год кролика (или кота). В чем встречать Новый год и какие блюда готовить на праздничный стол. Астрологический прогноз на 2023 год и характер рожденных в год кролика. Навруз (или Новруз) – это мусульманский Новый год, который традиционно отмечают 21 марта – в день весеннего равноденствия. у многих народов Земли. Новый 2023 год пройдет под влиянием энергии Инь, поэтому это время обещает быть спокойным и размеренным.
Новый год по китайскому календарю: когда и как празднуют Новый год в Китае
Елочный торг «Шикарная свежая земляника» Роль экзотического угощения на рождественском столе играли клубника или земляника. Родоначальник славной купеческой династии Петр Елисеев Касаткин был крепостным садовником графа Шереметева. Однажды во время рождественского обеда на десерт гостям графа подали шикарную свежую землянику. Это было чудом! Шереметев решил отблагодарить садовника, выполнив его заветное желание.
Тот попросил вольную, граф сдержал слово. Петр уехал в Петербург, где с 1813 года начал торговать вином и разным колониальным товаром. В 1843 году к делу подключились его сыновья Григорий и Степан, которые распоряжались семейным капиталом в восемь миллионов рублей. А внук открыл в Москве культовый магазин на Тверской улице.
В советское время 31 декабря в нем до 22 часов стояли огромные очереди, в которых москвичи давились за деликатесами к праздничному столу. В советские времена праздничный стол у всех был обильным и разнообразным, несмотря на скудный ассортимент магазинов. Хорошая традиция столичного хлебосольства сохранялась даже в самые тяжелые 1990-е годы, когда с прилавков исчезли основные продукты. Москвичи «доставали» к празднику красную рыбу, икру или финский сервелат.
На столе обязательно появлялся холодец — студень, заливное и все их вариации. Формы с этим ароматным варевом из мяса и различный специй и добавок стояли почти на каждом балконе. Холодец потихоньку замерзал, пока хозяйки готовили остальные угощения. Закладывать в так называемую «шубу» из слоев овощей рыбу и мясо начали еще в XVII веке, но изначально функцию «шубы» выполняло тесто.
Салат «мимоза», появлению которого мы обязаны увеличением производства разнообразных рыбных консервов в советское время, появился в 1970-х. Несмотря на то что «мимоза», декорированная крошкой вареного яичного желтка или сыра, считалась блюдом для стола на 8 Марта именно к женскому празднику в городе продавали пахучую мимозу , она прочно вошла в новогоднее меню. Часто то, что можно было увидеть на новогоднем столе, определялось содержимым новогодних «заказов», которые выдавали на работе. В 1960-1980-х годах в них обязательно была красная икра, конфеты ассорти в коробках, баночки болгарских овощей Globus, печенье «Юбилейное» и мандарины.
Фрукты в СССР всегда считались дефицитом, отечественные абхазские или грузинские мандарины были вкуснее, но созревали раз в году. Самым настоящим символом Рождества и Нового года во все времена был мандарин. Но статус символа Нового года за мандарином закрепился только в 1960-е годы. У нас очень любили абхазские мандарины, но зимой достать их было невозможно.
Египетские, марокканские, израильские цитрусовые появились на зимних столах советских людей благодаря Никите Сергеевичу Хрущеву. Но за это гастрономическое благолепие он продал часть российских территорий. Но понемногу сдавались под влиянием модных поваров из Европы, которые начали приезжать в Россию на заработки в XIX веке. Заказать блюда на Новый год в хорошем ресторане — например, в легендарном «Эрмитаже» — считалось очень престижным.
Но особенным шиком было нанять повара-иностранца. В хлебосольной Москве можно было быстро и хорошо заработать, и рождественские гуляния подходили для этого лучше всего. Иностранные повара в Москве были нарасхват. Но здесь хозяйки рисковали, можно было и оскандалиться.
К сожалению, большинство иностранных поваров были аферистами или плохими специалистами. Москвичи были гурманами, и новые блюда, которые подавали «иноземные стряпухи», называли «заморским месивом».
При этом празднуют первыми не только из-за географических особенностей, но и из-за амбиций одного из политиков. Который еще в 94-м году победил на выборах и сдержал свое предвыборное обещание. Через 15 минут после Кирибати желания под бой курантов загадывают на острове Чатем в Новой Зеландии — там отдельный часовой пояс. Затем к празднику присоединяется Дальний Восток.
Стоит отметить, что у жителей Чукотки есть свой Новый год, он называется Пэгытти. Этот праздник отмечают в самую длинную ночь года — ночь на 22 декабря.
Свое название праздник получил от местного наименования звезды Альтаир. В 18:00 Новый год придет в Амурскую область, Забайкальский край и на восток Якутии. В Якутии есть свой «Дед Мороз» — это дух холода Чысхаан, получеловек-полубык. Он одет в синюю шубу и шапку с высокими рогами, изображается обычно как седовласый старец с бородой Новый год в Сибири Самый восточный регион Сибири и самая западная республика Дальнего Востока встретят 2024 год в 19:00 по Москве. Это Бурятия и Иркутская область.
И, конечно же, все утопает в зелени, цветах и везде чувствуется долгожданное приближение весны. Огненная среда Чахаршанбе Сури После того, как дом вычищен и прибран, в последнюю среду года иранцы отмечают Чахаршанбе-сури. Это еще одна традиция зароастризма со своими огненными ритуалами и поклонениями. Последний луч заходящего солнца является сигналом для начала празднования. Всюду зажигаются костры, вокруг которых собираются люди. Знакомые, незнакомые — неважно. Самые отважные смело прыгают через огонь, прося пламя «забери мою болезненную желтизну и подари мне свой огонь». Из-за логичной опасности и нарушения общественного порядка, все больше молодежи отдают предпочтение фейерверкам. Ночь на Чахаршанбе-сури напоминает первые пару часов после нашего нового года, когда во всех дворах взрываются салюты и петарды. Гашог зани Есть и другая традиция на Чахаршанбе-сури. Называется она гашог-зани и напоминает Хеллоуин. Иранцы надевают разнообразные маски, прихватывают самую гулкую кастрюлю или таз и, стуча по ним ложкой, направляются к соседям. Соседи, видя эту шумную компанию, могут их заглушить лишь наполнив принесенную посуду орехами, традиционными сладостями или… знаменитым супом аш. Последний к огненной ночи перед ноурузом варят особенно много на случай шумных гостей. Еще на Чахаршанбе-сури принято съедать 7 разных орехов фисташки, жареный горох, миндаль, лесные орехи, рис, курага, изюм на удачу и для исполнения желаний. Чтобы избавиться от полосы неудач, с крыши дома сбрасывают старый ненужный кувшин. Он как раз является символом невезения прошлого года, с которым в новом непременно нужно расстаться. Если же есть какая-то неразрешимая проблема, на Персидский Новый год нужно взять платок и завязать на одном его углу узелок. Положить его в карман и выйти на ближайшую дорогу в поисках первого встречного. Если первый встретившийся на пути прохожий сможет развязать узелок, это считается хорошим знаком, что в новом году решение обязательно найдется. Многие иранцы предпочитают в Чахаршанбе-сури купаться в природных источниках или хотя бы прыгать через них 3 или 7 раз. Считается, что это избавляет от болезней и оставляет все хвори в прошлом. Некоторые по традиции выливают всю воду из емкостей, выбрасывают или разбивают старую посуду, в которой хранилась вода, и заводят новые кувшины для свежей воды. Чтобы новый год был обильным и щедрым, на воде с ночи Чахаршанбе-сури нужно заварить чай и предложить всем домашним. Аму Навруз — иранский Дед Мороз Что действительно может напугать вас в ноуруз, так это иранский дед Мороз. На самом деле, главных персонажей персидского нового года два: Аму Навруз в переводе «Дядюшка Навруз» и Хаджи Фируз — его помощник. Приходят они до нового года, а не после, как это принято у нас. Дядюшка Навруз еще как-то напоминает Дедушку Мороза. У него тоже есть длинная белая борода, внушительный волшебный посох, широкий кушак и высокая войлочная шапка с узорами. А еще добрый нрав и мешок подарков, которыми он щедро делится. Весь год они живут порознь и встречаются только раз в году в ночь на Иранский новый год. Это чень романтичная и символичная история любви. Историки до сих пор в недоумении, откуда берет начало этот фольклорный персонаж. Он одет в яркие красные одежды, высокий острый колпак, а лицо черное, как смоль. В руках Хаджи Фируз носит огромный бубен, ударяя в который он распевает незамысловатые песенки. Перед иранским новым годом его можно встретить везде. Иранцы надевают красный костюм и за пару монет поднимут вам настроение счастливыми пожеланиями в новом году и традиционными шутками. Есть версия, что Хаджи Фируз — образ древнего месопотамского бога Таммуза, который каждый год возвращается из мира мертвых. Отсюда и черное лицо. Хафт Син — вместо новогодней елки На иранский новый год не принято украшать елку, а принято накрывать на стол. Во всех квартирах, в каждом офисе и даже в магазинах выделяется место, в котором на скатерти разложены традиционные предметы. Всего их семь, каждый начинается на букву «с» и называется это Хафт Син. Сабзе — проросшая пшеничная трава — для возрождения и обновления Саману — персидский сладкий пудинг — для изобилия и плодородия Сеньед — сладкие высушенные плоды лотоса — для любви Серке — уксус — как символ терпения и мудрости, полученных с опытом Сэр — чеснок — для крепкого здоровья Сиб — яблоки — для молодости и красоты Сумак — красная пряность — для напоминания о восходе солнца Все предметы на Хафт Син носят сакральное значение и связаны с древними традициями зароастризма. Например, красные яблоки на столе являются символом богини Сепандармаз, которая заботится о всех членах семьи и дает здоровье. Маслины — сенджед — подношение богу любви Хордаду.
Новый год в ряде стран наступает 21 марта 2024 года
Само слово «коляда» означает круговую поруку, складчину. Рождеству предшествовал 40-дневный Филиппов пост. Накануне праздника православные «сочельничали». Вечерняя трапеза начиналась после появления первой звезды с обрядовой каши — кутьи. Ее варили из обдирного ячменя, пшеницы, риса или другой крупы, приправляли медом и «сочивом» — маковым, конопляным, миндальным или другим семенным соком, который называли молоком.
В рождественский сочельник такую кашу ставили посреди стола, покрытого скатертью, положенной поверх соломы. Но главное — новый православный праздник отмечали языческими колядками. Молодежь надевала самодельные маски, бороды из льна и шутливые костюмы, чаще всего выворачивали шерстью наружу старые зипуны и шубы. Шумные веселые компании врывались в дома с песнями и плясками.
Хозяевам полагалось не отпускать гостей без подарков и угощения, за что ряженые сулили им полное благополучие и счастье. По древним воззрениям славян, это время новой жизни, обновления природы, пограничный период между старым и новым хозяйственными годами, это поворот к лету, теплу, которое несет плодородие и веселье. Обряды колядок были направлены на то, чтобы рос хлеб и плодился скот, чтобы в доме был достаток, а в семье — счастье. После безуспешных попыток искоренить коляду православная церковь включила ее в святки 12 дней между Рождеством и Крещением , и в колядных песнях народ начал воспевать и Иисуса Христа.
Вот как звучит типичный куплет колядки: «Наделил бы вас Господь и житьем, и бытьем, и богатством... Например, сохранился обычай наряжаться в маски. По существовавшему поверью, с Рождества до Крещения активизируются темные силы, и ряженые, изображая демонов, отгоняли злых духов. Скверну «переряживания» смывали крещенской водой.
Две ночи на святках посвящались гаданиям: первая — на Васильев день, вторая — на Крещение. До этого летосчисление на Руси велось от «сотворения мира», а не от Рождества Христова. В годы петровских реформ празднование нового года было перенесено с 1 сентября на 1 января, и этот день стал началом 1700 года. Указ от 20 декабря 1699 года расписывал новые детали старого праздника: «…а в знак того доброго начинания и нового столетнего века в царствующем граде Москве после должного благодарения Богу и молебного пения в церкви… по большим и знатным проезжим улицам… перед вороты учинить некоторые украшения от дерев и ветвей сосновых, еловых и можжевеловых…» Образцы украшенных ветвей были выставлены у Гостиного двора и Главной аптеки на Красной площади.
Семь дней, с 1 по 7 января, на Красной площади устраивались огненные потехи и стрельба, по ночам на улицах горели костры или поставленные на столбы смоляные бочки. Поэтому первую новогоднюю ракету в России запустил сам Петр I. Сохранились воспоминания Федора Поликарпова, постоянного автора газеты «Ведомости» и редактора Печатного двора. Он наблюдал за встречей нового века из окон типографии на Никольской улице, которая неожиданно стала центром ночных торжеств: «…В знатных местах сделаны были ворота наподобие Триумфальных.
Також у многих знатных домов украшены были ворота ветвями от разных древ и иллюминациями». Утром государь принимал в Кремлевском дворце официальные поздравления «на европейский манер». В домах сподвижников Петра начались вечера с танцами, которые позже назовутся ассамблеями. Открыто любезничать с дамами и гулять до утра теперь разрешалось «на правительственном уровне», поэтому молодежи нововведение понравилось.
Через семь дней пальба и гульба прекратились, так для изумленных и не выспавшихся москвичей началось новое столетие. А все приготовленные блюда оставались на обед первого дня наступившего года. Самое московское новогоднее блюдо, проверенное веками, — это, конечно, пироги. И первым новогодним воспоминанием детства для большинства москвичей и двести, и триста лет назад был запах свежей выпечки из кухни.
В каждом доме готовили свой пирог — с капустой, рыбой, мясом, курицей, индейкой, уткой, визигой. Вторым по важности рождественским блюдом в дореволюционной России было запеченное мясо.
Во вторую — обновлялся огонь, в третью — земля, а уже в четвертую среду ветер раскрывал почки деревьев, и, по народным приметам, наступала весна.
Новруз — это хорошая возможность провести много интересных обрядов и ритуалов. Вот один из них: вечером каждая семья зажигает на крыше дома столько факелов, сколько человек проживает в доме, и все члены семьи должны перепрыгнуть через горящий костер, произнося при этом особое заклинание. После того как костер погаснет, девушки и юноши собирают золу и высыпают ее на окраине селения или на дорогу.
Очистительный огонь символически сжигает все прошлые неудачи, даже воспоминание о них удаляется из памяти и из дома вместе с золой. А вот еще одно поверье: чтобы незамужние девушки были счастливы в своем будущем замужестве, в кувшин с водой днем бросают «черные» монеты — знаки несчастья, а вечером, перед закатом солнца, эту воду выплескивают вместе с монетами на улицу. До наступления темноты в Ахыр чершенбе принято было гадать.
Азербайджанские девушки и юноши обычно подходили к дверям соседей и подслушивали их разговор, а затем, исходя из первых услышанных слов, делали выводы об исполнении их желаний. В этот день многие семьи также гадали по книге Хафиза Ширази. Кстати, традиция гадания сохранилась и по сей день, правда не все это делают, в основном в селах.
Среди предпраздничных обрядов основным считается обряд приготовления ритуальной пищи сэмэни — проросшей пшеницы, которая символизирует плодородие и имеет культовое значение. Церемония приготовления сэмэни сопровождается ритуальными песнями и танцами. Праздничный стол в этот день — особенный.
На столе обязательно должна стоять пища, состоящая из семи блюд, название которых начинается с буквы «с». Это сумах, сюд, сирке, сэмэни, сабзи и др. Кроме этого, на стол обязательно ставятся зеркало, свеча и крашеное яйцо.
Все перечисленное имеет символическое значение. Свеча — огонь, оберегающий человека от злых духов. Яйцо и зеркало символизируют завершение старого года и наступление первого нового дня.
Азербайджанцы ставят крашеное яйцо на зеркало. И как только яйцо качнется — наступает новый год. Все сидящие за столом начинают поздравлять друг друга.
Празднование Нового года завершается на 13-й день Новруза. В этот день за городом проводятся массовые гуляния, старинные игры — скачки на верблюдах и лошадях, различные соревнования, в которых наравне с мужчинами участвуют девушки и женщины. Турция Как и во многих странах, в которых отмечают этот праздник, в Турции верят d традиции, что первое, что увидит человек в день Навруза, то и будет сопровождать его весь год.
Это касается не только людей, но и обычных предметов быта и блюд, поэтому турки стараются заранее подготовиться и окружить себя вещами, символизирующими благие намерения, счастье, здоровье и удачу — таковыми издавна считались вино, ростки ячменя и деньги. Обязательным атрибутом празднования Навруза в Турции является огонь, который сегодня в больших городах заменили фейерверками, а вот в небольших селениях до сих пор в Навруз можно встретить людей около больших костров. Накануне готовят множество блюд, среди которых должны быть берек со шпинатом, крашенные в луковой шелухе яйца, юфка, конфеты, леблеби и локум.
Турки, традиционно утром 23 марта, — именно эта дата считается первым днем Навруза в Турции — просыпаются пораньше и, надев новую одежду, идут на кладбище. Побыв в кругу семьи и поцеловав надгробие, люди торопятся на обряд «хак юлештирир», совершаемый в полдень: женщины угощают всех орехами, сопровождая церемонию чтением молитв. К вечеру семья собирается вместе за столом, причем застолье может продолжаться до утра.
Иран Праздник Новруз имеет совсем не религиозные корни, но с появлением ислама в Иране старинный традиционный праздник нового года стал более духовным и привязанным к религиозным обрядам. Сегодня же в домах иранцев в новогоднюю ночь читают Коран, это стало неотъемлемой традицией Новруза наряду с вековыми обычаями, связанными с этим праздником. Готовиться к празднику иранцы начинают задолго до наступления Нового года.
Последние дни уходящего года проходят под знаком великой уборки, называемой здесь ханетакани. Причем чистоту и порядок иранцы наводят не только у себя дома: они трудолюбиво чистят и моют улицы, различные уголки города, стирая со стен и полов грязь и тьму, готовясь к весеннему вторжению в жизнь народа нового светлого и хорошего начала. Неоспоримым фактом является то, что во время Новруза жители всей страны становятся особенно доброжелательными, улыбчивыми и открытыми навстречу миру, они еще больше помогают друг другу, участвуют в благотворительных акциях.
Накануне наступления последнего вторника старого года иранцы жгут костры и распевают песни под аккомпанемент национальных музыкальных инструментов. Повсюду проходят шествия с факелами, которые заканчиваются у реки, где народ начинает праздновать, прыгать через огни костров и купаться. Традиционный новогодний стол в Иране — «Хафт-Син» — обязательно включает семь блюд, первая буква в названии которых — «Син», или «с», как и в других странах.
На столе также непременно присутствуют Коран и множество свечей. За праздничным столом собирается вся семья, читаются молитвы и изречения из Корана. После наступления нового года люди ходят по гостям в течение 13 дней, затем едут на природу, чтобы отдать дань земле, благословляя ее и благодаря за дары.
Афганистан Навруз празднуется в Афганистане 21 марта. Сопровождается это странным ритуалом: с часа ночи с 20 на 21 марта и до 12 часов дня 21 марта никто не должен выходить на улицу. С этим связано поверье, что если кто-то покинет дом в этот период, то в наступающем году умирает один из членов семьи.
Задолго до наступления праздничных дней шьют новую одежду всем членам семьи, убирают дом, выбирают подарки для близких. В день торжества на столе должны быть фрукты и орехи, компот из 7 видов фруктов и 5 блюд, названия которых начинаются на букву «с» — ими нужно будет угостить всех друзей и знакомых. Заранее варят и красят яйца — обычно по количеству детей в семье.
А летоисчисление греки вели от знаменитых Олимпийских игр, которые устраивались в честь легендарного Геракла. В средние века в Англии Новый год встречали с приходом весны - 1 марта. Во Франции, во времена Великой Французской революции, Новый год праздновали 22 сентября - в день образования Республики. И в наши дни многие страны встречают Новый год не по григорианскому календарю. Относительно нашего календаря эти даты подвижны, их можно назвать только приблизительно, на сайте Календарь праздников www.
В Бирме Новый год приходится на период между 12 и 17 апреля. О точном дне празднования сообщает министерство культуры специальным указом, и торжества длятся три дня. По древним верованиям бирманцев, боги дождя живут на звездах. Иногда они собираются на краю небесного свода поиграть друг с другом. И тогда на землю проливается благодатный дождь, который обещает плодородие и богатый урожай.
Чтобы выманить звездных духов, бирманцы придумали соревнования в перетягивании каната. В них берут участие мужчины двух селений — одно против другого в городе — улица против улицы. А женщины и дети в это время должны как можно сильнее кричать и шуметь: бить в пустые банки, посудины, подгоняя ленивых духов дождя. Почти вся Юго-Восточная Азия празднует Новый год весной, В Иране мусульманской стране, которая раньше называлась Персией Новый год встречают 21 марта, в день весеннего равноденствия. За несколько недель до праздника люди сажают зерна пшеницы или ячменя в небольшое блюдо.
К Новому году зерна всходят, что символизирует начало весны и нового года жизни.
Четвертым Кролик оказался неслучайно. Легенда гласит, что Кролик очень гордился своей скоростью. Однажды Нефритовый император сказал, что порядок знаков зодиака будет определяться порядком, в котором животные прибудут на его вечеринку. Кролик отправился в путь на рассвете и когда добрался до места, то никаких других животных в поле его зрения не было. Думая, что будет первым, Кролик расслабился и задремал. Однако, когда он проснулся, то увидел, что три других животных его опередили. Так Кролик и стал четвертым — вслед за Крысой, Быком и Тигром. Не исключено, что конфликтные стороны научатся договариваться и прекратятся горячие противостояния.
Нельзя забывать, что спугнуть удачу в 2023 году можно крупными ссорами и спонтанными решениями. Главная ценность для Черного Водяного Кролика — это дом и семья, поэтому в новом году нужно сделать акцент на личных отношениях, проводить больше времени с родными и близкими. Тем, кто находится в поиске спутника жизни, 2023-й подарит встречу со своей второй половинкой, а уже находящимся в отношениях принесет счастливую свадьбу и прибавление в семье. Удачу Кролик принесет и в решении квартирного вопроса. Тому, кто еще не обзавелся жильем, может поступить выгодное предложение в новом году. Благоприятным это время станет и для путешествий. Обязательно стоит посетить родственников, живущих в других городах.
«Роль экзотического угощения играла земляника»: кто встречал Новый год в марте и сентябре?
Новый год весной, 21марта отмечают в Узбекистане, Киргизии, Туркмении, Таджикистане, Афганистане и других странах центральной Азии. О том, в чем встречать Новый год Кролика (Кота), как выбрать наряд по знакам зодиака женщинам и мужчинам, а также советы стилистов, психологов и астрологов — в материале РИА Новости. Введение христианства на Руси в X веке ничего толком не изменило — славяне по-прежнему праздновали новый год в марте. Новый год в марте отмечают в некоторых странах и культурах, в основном связанных с персидским и курдским наследием.
Почему в древнем Риме новый год начинался в марте и как возник современный календарь
В международном обозначении они имеют нумерацию от 2 до 12. Границы часовых зон проходят по границам субъектов России. Все регионы, кроме одного, Якутия. Причем географически самые восточные земли России — это остров Ратманова или Большой Диомид в Беринговом проливе. Там нет постоянного населения, только пограничники и работники метеостанции. Что касается материка, его самая восточная точка — мыс Дежнева. Там расположено несколько чукотских и эскимосских поселков.
Традиции Нового года у персов и тюрков Во время подготовки к Наврузу обязательно представителям зороастризма отдать все свои долги, которые были взяты ранее. За несколько недель до Нового года начинается уборка как в доме, так и в сознании. Обязательно составить меню. Едой хозяйки занимаются заранее, и, по ритуалу, на столе в день Нового года обязательно должны быть блюда, в которых есть 7 ингредиентов по названию начинающихся с буквы «С» в персидском алфавите, у них это — чеснок, маслины и другое. Обязательно важно украсить свой праздничный стол. На Новый год выставляются крашеные яйца, зеркало и свечи. Свеча символизирует стихию огня. Он защитит от зла.
В Якутии есть свой «Дед Мороз» — это дух холода Чысхаан, получеловек-полубык. Он одет в синюю шубу и шапку с высокими рогами, изображается обычно как седовласый старец с бородой Новый год в Сибири Самый восточный регион Сибири и самая западная республика Дальнего Востока встретят 2024 год в 19:00 по Москве. Это Бурятия и Иркутская область. Тысячи людей ежегодно съезжаются в эти регионы, чтобы отпраздновать Новый год на берегу озера Байкал. За три часа до боя курантов в московском Кремле, то есть в 21:00 по столице, бокалы за новый, 2024 год поднимут жители Омской области. В 23:00 по столичному времени 2024 год наступит в некоторых регионах Поволжья: в Самарской, Саратовской, Ульяновской и Астраханской областях, а также в Удмуртии. Новый год в Москве, центральной России и южных регионах Наконец, в 00:00 Новый год придет и в столицу России.
В северном полушарии Земли в день весеннего равноденствия наступает астрономическая весна, а в южном наступает астрономическая осень. В точках равноденствия Солнце восходит точно на востоке, а заходит точно на западе. Свет и тьма разделяются поровну, таким образом создавая равновесие. И потому этот день издавна люди наделяли особыми магическими свойствами. Самыми древними свидетелями почитания дня весеннего равноденствия были памятники мегалитической культуры древних цивилизаций культового назначения. Главная ось Стоунхенджа, загадочный взор Великого Сфинкса в Гизе направлены именно на точку восхода Солнца в этот астрономический период. В Японии день весеннего равноденствия называют Сюмбун но хи и тоже отмечают как праздник. Недельный период, начинающийся за три дня до весеннего равноденствия, называемый Хиган. В это время японцы посещают могилы предков, а в садах зацветает сакура. Захватывающее зрелище в этот день можно наблюдать в Мексике посмотреть на которое каждый год съезжаются десятки тысяч человек.. На полуострове Юкатан находятся развалины одного из самых древних городов на территории обеих Америк — столицы цивилизации майя Чичен-Ицы. Это самый знаменитый и лучше всех отреставрированный древний город, где можно увидеть состоящую из девяти платформ с храмом наверху пирамиду Кукулькана. Каждый год на протяжении всего ее тысячелетнего существования в одно и то же время — в 13 часов 31 минуту по гринвичскому времени солнечные лучи попадают точно на балюстраду на вершине пирамиды. В этот момент каменная фигурка с изображением священного Солнечного Змея таким образом отбрасывает тень, что кажется - по каменному полу ползет настоящая змея. Постепенно в течение дня эта тень перемещается к жертвенному колодцу и к вечеру исчезает в нем. Происходит это всего два раза в год — в дни весеннего и осеннего равноденствия В день весеннего равноденствия начинается Новый год - у многих народов Земли. Азербайджан, Иран, Афганистан, Таджикистан, Казахстан, Кыргызстан, Узбекистан - практически все страны Великого шелкового пути празднуют в этот день. Навруз на фарси означает "новый день нового года". История праздника уходит корнями в эпоху господства в средней Азии древней религии — зороастризма, одной из древнейших пророческих религий и связана с днем весеннего равноденствия. Согласно священной книги этой религии - «Авесты», люди должны каждую весну отмечать появление жизни на земле, зародившейся «в шести видах» небо, вода, земля, растения, животные и человек.
Новый год по китайскому календарю: когда и как празднуют Новый год в Китае
Иранский новый год – Ноуруз, Навруз – отмечается не в декабре, а в марте. В ночь на 22 января по лунному календарю наступил Новый год, символом которого станет Черный водяной кролик (кот). Новый год круглый год: все новогодние праздники разных народов России. 1 марта отмечается большой славянский праздник в честь бога солнца и плодородия Ярилы. Навруз (или Новруз) – это мусульманский Новый год, который традиционно отмечают 21 марта – в день весеннего равноденствия.
В какие даты отмечают Новый год в разных странах?
Считалось, если правитель заплачет, то год будет счастливым и урожайным. Если жрец бьёт же недостаточно сильно и царь терпит, значит, его правление закончено, так как год будет засушливым. Египет: пить целый месяц Если вы думаете, что только Россия дольше всех пьёт на новогодних каникулах, то это зря. Дольше всех в древнем мире по этому поводу гуляли египтяне. Когда конкретно это было, сказать сложно, потому что взойти она могла с июля по сентябрь. Именно тогда начинался первый этап древнеегипетского года. В день разлива Нила в воду реки бросали свитки папируса с написанными на них перечислениями жертвенных даров. Статуи бога Амона и его жены и сына ставили в лодку и отправляли вниз по течению.
Лодка плавала по Нилу месяц при непрерывном пении и танцах. Ещё у египтян существовал обычай наполнять специальные сосуды «святой водой» из разливающегося Нила, вода которого в это время считалась чудодейственной. Рим: одеться в волчью шкуру Древнеримский Новый год праздновался 1 марта, но ему предшествовали долгие разгульные праздники — сатурналии, и их пиком было зимнее солнцестояние. Всё это было уже более-менее похоже на современные празднования: закалывали и жарили поросёнка, упивались вином, бегали по улицам в масках и волчьих шкурах, дарили друг другу подарки и плясали на улицах, крича Io Saturnalia! Особо примечательны римские сатурналии тем, что рабы обменивались с хозяевами одеждой, пили за одним столом со своим господином и дарили друг другу подарки. Поэт же Квинт Гораций Флакк окрестил сатурналии декабрьской свободой. Наследники древних римлян итальянцы сохранили разгульные праздники своих предков: обжорство, шумные шествия и обильные винные возлияния.
За стол принято садиться в 9 часов вечера. И хозяйка дома готовит ужин из 13 блюд, что вполне может составить конкуренцию древнеримским пирам. Главная еда — это чечевица lenticchie , которая по своему виду напоминает монетки, а ещё, как и у нас, свинина, икра, орехи и виноград. А с наступлением Нового года к столу подают блюда из свиной головы. А всё потому, что свинья медленно, но верно движется вперёд. Для богатства и изобилия в следующем году к столу подают рыбью икру.
Эта традиция — встречи Нового года 1 сентября — продержалась на Руси два столетия — до 1700 года. Дальнейшие изменения в дате празднования, а также в системе летоисчисления связаны с именем Петра I. Чтобы синхронизировать российское летосчисление с европейским, он своим указом «О новом счислении лет» в 1699 году предписал считать первое января 7208 года от сотворения мира первым января 1700 года от Рождества Христова, а начало гражданского нового года перенести на 1 января. Последний, осенний Новый год на Руси отпраздновали 1 сентября 7208 года. В полночь 1 января 1700 года во всех церквях столицы впервые прошло, ставшее впоследствии традицией, полночное бдение. Кстати, тогда же церкви и другие публичные места впервые были украшены елками. Но все же несоответствие григорианского и юлианского календарей привели, в конце концов, к расхождению в дате празднования Нового года в Европе и России.
Навруз в переводе на русский означает — «новый день» Традиция мирно и радостно встречать праздник была возведена в высшую степень: даже войны прекращались к моменту наступления светлого дня, а во многих странах, враждовавшие между собой воины обменивались в знак примирения оружием. В ночь на 21 марта разводят жаркие костры, в которых сжигают старые вещи, отпугивают злых духов и привлекают добрых. Обнимаются со всеми, желая многих лет жизни и благополучия, поют, пляшут народные танцы. Встречают праздник богатым угощением, чтобы в доме было изобилие. Обязательным украшением стола являются проросшие зеленые побеги пшеницы, как символ рождения новой жизни. При этом важно не покупать на базаре готовый «зеленый букет», а вырастить его своими руками. Именно так можно привлечь достаток и благополучие. Сам праздник начинается затемно. Вся семья, надев новые одежды, собирается за столом, обставленный новой красивой посудой В интернет-магазине КавказСувенир Али Акерова можно приобрести серебрянные кувшины изготовленные прославленными кубачинскими мастерами, которые украсят праздничный стол. Серебряные кувшины, изготовленные прославленными кубачинскими мастерами, которые украсят праздничный стол. За столом подаются традиционные национальные блюда и те, которые специально готовятся только к этому празднику. И, хотя каждый народ угощается своими «вкусностями», есть кушанья, которые можно встретить почти везде. Обычно это — каша, приготовленная из семи или десяти злаков. У всех народов ее обязательным компонентом является пшеница. Достойное место на столе занимают вареные крашеные яйца, сухофрукты, орехи, лепешки, безалкогольные напитки. Не обходится стол без сладостей: халвы, пахлавы, сладкого печенья. Угощений готовится множество, чтобы не застать хозяев врасплох, если в их дом придет много гостей. Угощения на Новруз многочисленные и разнообразные. Двери каждого дома в этот день открыты, и любой зашедший — желанный гость, которому положено угощение. Праздник Навруз считается семейным праздником, однако в этот день принято принимать гостей и самим ходить в гости. Как правило, в первую очередь посещают отдельно живущих родителей, близких родственников, угощают соседей и сами возвращаются с угощениями. Хорошей традицией считается раздавать подаяния нищим. Считается, что чем больше отдашь, тем больше добром вернется. Кроме того, даже те, кто не имеет ничего, должны в этот день праздновать и возносить молитвы к Небу в честь светлого праздника. Народные приметы Во всех городах и селах устраиваются традиционные народные игры, в которых молодые парни меряются силой и ловкостью. Обязательным атрибутом празднования считается спуск со склонов зажженных колес, символизирующих солнце. Этот обычай — лишнее подтверждение того, что Навруз имеет языческие корни, общие для большинства народов. В традициях встречи Нового года, Пасхи, Рождества и празднования Навруза много общего. Одна из общих традиций — гадание девушки на жениха. Вечером на пороге дома они бросают через голову ботинок. По направлению носка упавшей обуви определяют, выйдут ли замуж в этом году: если носок ботинка указывает внутрь дома, на свадьбу можно не рассчитывать, а если в сторону от родительского порога — мечты сбудутся. Другое гадание заключается в подслушивании разговоров за калиткой. Если суть разговора положительна, стоит ожидать сватовства и готовить праздничные одежды и украшения. Выбрать эксклюзивные женские серебрянные украшения: кольца, браслеты, колье, изготовленные мастерами Кубачи, можно в интернет-магазине КавказСувенир. С празднованием Навруза связано много примет. Народные поверья утверждают, что в ночь на 21 марта все члены семьи должны быть дома, чтобы не скитаться в чужих краях семь лет. На Навруз все члены семьи должны быть дома Не принято было принимать ночью гостей — двери для них распахивались утром. Зато тому, кто первый с утра принял гостя, приметы сулили удачу в течение всего года. В праздник не принято давать в долг деньги, чтобы дом не лишился достатка. Навруз - праздник кавказского гостеприимства У многих народов доброй традицией считалось в этот день досыта кормить животных и сажать деревья. В настоящее время в сценарии праздника, помимо традиционных мероприятий, включаются концерты, выставки прикладного искусства, конкурсы. Масштабы и особенности празднования в 10 странах Таджикистан В обычаях Навруза в Таджикистане причудливо смешались древние традиции огнепоклонников-зороастрийцев, правила ислама и мистические учения среднеазиатских суфиев. Символом Навруза выступает суманак. К утру основного дня праздника из свежих ростков пшеницы варят сладкую пасту в казане, которую принято раздавать соседям и друзьям. Считается, что перед тем, как попробовать суманак, нужно загадать три желания. Они обязательно исполнятся в новом году. Главная традиция Навруза — дарить подарки. С раннего утра все дети из окрестных домов собираются вместе, чтобы ходить по дворам и поздравлять хозяев с «великим праздником», получая взамен угощения. Гостей в дни праздника принято приветствовать словами «Наврузатон пируз бод».
Люди считали, что это к ним приходят души умерших предков. Одной из любимых забав древних славян было катание на веревочных качелях и сжигание в кострище соломенных кукол с пожеланиями долгих лет, процветания, богатого урожая в наступившем году и счастья. Часто вместе с куклами в огонь бросали зерно как подношение богам для их благосклонности к народу. Для очищения души отдельные смельчаки прыгали через костерок поменьше. С Новым годом! Этот день 20 марта удивителен еще и тем, что в древности по зороастрийскому календарю с него начинался новый год. В России гороскоп древних ариев жителей Персии сегодня не имеет такой же популярности, как зодиакальный или восточный. Однако накопленные тысячелетиями знания способны не менее точно предсказывать будущее. Зороастрийский календарь основан на 32-годичном цикле, который сменяется 20 марта. У каждого года существует свой покровитель, или тотем животное , а также цвет белый, синий, фиолетовый, голубой, зеленый, золотой, оранжевый и красный.
Кто празднует Новый год в марте
В 18:00 Новый год придет в Амурскую область, Забайкальский край и на восток Якутии. 21 марта В ночь с 21 на 22 марта, в день весеннего равноденствия, отмечается Новый год по персидскому календарю. Дата китайского Нового года определяется по лунному календарю и меняется каждый год, но всегда приходится на период с 21 января по 20 февраля [2]. Введение христианства на Руси в X веке ничего толком не изменило — славяне по-прежнему праздновали новый год в марте. Как в России отмечают Новый год: современные традиции.
22 марта – самый старый новый год.
То он выпадает на 20 марта, то на 21, то на 22. В каждом солнечном месяце всегда по 30 дней, а високосный год выпадает не раз в четыре года, а раз в пять. Из-за этого даты плавают из года в год. И кстати, совершенно не совпадают с привычным нам грегорианским календарем. Так, у нас будет 20 марта 20 день первого месяца весны , а в Иране — 1 фарвардина первый день первого месяца весны. При деловом общении с иранцами всегда стоит иметь под рукой конвертор дат, чтобы не запутаться. У нас ведь и рабочая неделя с выходными разная, но про это я расскажу отдельно.
История Навруза Навруз — национальный праздник, отмечаемый иранцами практически всех этнических групп и религий. Традиция отмечать новый год в первый день весны восходит еще к 6 веку до нашей эры к периоду царствования Кира Великого. Практически все современные традиции ноуруза имеют корни в зороастризме. Это изначальная религия Ирана, которая все еще практикуется в стране. По правде сказать, большинство иранцев по-прежнему считают древнюю Персидскую империю источником гордости. Вскоре после Исламской революции 1979 года некоторые сторонники жесткой политической линии безуспешно пытались подавить праздник из-за своего доисламского происхождения.
Но Иран никогда не разрывал связи с его доисламским прошлым. Отменить или формализировать ноуруз оказалось попросту невозможным. Однако доисламская история Ирана также является частью нашей истории», — сказал Верховный лидер аятолла Али Хаменеи в 2008 году. Навруз почитаем мусульманами. В одном из хадисов говорится: Абдаллах ибн Аббас рассказал внуку Абд ас Самаду ибн Али: «Мухаммаду, да будет мир над ним, подарили серебряную чашу с халвой по случаю Навруза». Он повелел небу, и небо излило на них дождь; поэтому люди взяли за правило лить в этот день воду».
Мухаммад съел халву, разбил чашу, кусочки серебра раздал ансарам и сказал: «О, если бы у нас каждый день был Навруз». Существует поверье, что с приходом Навруза на землю спускаются добрые ангелы ферешта. Они дарят людям изобилие и благоденствие, радость и надежды. Но ангелы, по легенде, обходили дома, в которых затаились вражда и где забывали прибраться к новому году. Отсюда два очень важных ритуала Навруза: во-первых, тщательная уборка накануне праздника и, во-вторых, необходимость забыть вражду и ссоры. Ведь тот, кого переполняет ненависть, не может радоваться.
Здесь традиционно теплее и снег уходит раньше даже в горных районах. Иранский Курдистан — неофициальное название части Ирана, населенной преимущественно курдами. Самая масштабная церемония Агир Наврузи проходит в деревне Паланган. Это горная террасная деревня среди гор Загрос, а один из притоков реки Сирван делит деревню на две части. На Агир Наврузи женщины-курды надевают яркие традиционные платья, а мужчины курды — традиционные костюмы. Жители деревни подготавливают дрова для больших костров.
Молодые девушки и юноши несут горящие факелы и символически зажигают Огни Навруза, открывая дверь Новому году и приветствуя Навруз. На крышах домов собираются музыканты, играющие на дафе иранском бубне , а люди танцуют и водят хороводы вокруг костров. Они будут гореть всю ночь, освещая путь новому году и новому началу. А когда полностью прогорят, многие фермеры возьмут себе пепел этих костров, чтобы смешать с землей на полях и тем самым дать понять пашням, что приходит весна и пора просыпаться от зимней спячки. Хане Текани — генеральная уборка перед иранским новым годом Ноуруз отмечают с размахом и начинают готовиться заранее. Одна из главных традиций перед новым годом — Khaane Tekaani — плановая генеральная уборка.
В переводе с персидского это буквально означает «тряска дома». Примерно за 10-14 дней до ноуруза семья собирается вместе и начинает намывать, начищать и драить дом от пола до потолка. Перетряхивают все подушки и чистят ковры, намывается и начищается посуда, перестирывается все, что только можно перестирать. В доме расставляются гиацинты, тюльпаны и нарциссы — как символ весны. Каждому члену семьи торжественно вручается новая одежда и минимум две пары новой обуви для праздника. Когда в Иране празднуют новый год, принято оказывать внимание не только живым, но и ушедшим членам семьи.
По древней традиции зароастризма дом окуривается эсфандом и диким рутом. Считается, что это изгоняет злых духов и дает сигнал душам предков.
Особое развлечение — петушиные бои, которые устраивают повсеместно.
К ним готовятся загодя, ведь бойцовую птицу еще нужно воспитать. Кровь поверженных петухов в этот период считается жертвенной, а погибшая птица становится блюдом на праздничном столе. Новогоднее лето Новый год может быть даже летом, как это было, например, у древних майя — они отмечали этот праздник в июле, встречая месяц под названием «поп».
Как и положено новогоднему периоду, он был связан с обновлением, поэтому все надевали новую одежду, уничтожали старые циновки и посуду. Кроме того, конечно же, приносили жертвы богам и пировали. Судя по некоторым дошедшим до нас данным, мужчины были при этом склонны к неумеренным возлияниям, так что разводить их по домам приходилось женщинам.
Некоторые мужчины под шумок ухитрялись отправиться домой с незнакомой девушкой или чужой женой. По некоторым данным, копты — потомки древних египтян, проживающие в Египте, Джибути и Нигере, — отмечают Новый год по александрийскому календарю, 29 или 30 августа. Их предки связывали его с разливом Нила, который приходится на конец лета — начало осени.
Впрочем, праздник этот неофициальный, государственный же наступает, как и в большинстве стран, 1 января. Новогодняя осень И снова копты — на этот раз христианская община. Это первый день месяца тота — первого в коптском календаре.
Как правило, в сентябре же наступает и еврейский Рош ха-Шана «голова года» — иврит , с которого начинается календарный цикл в иудаизме. Здесь дата плавающая, иногда она может прийтись и на октябрь, но в 2023 году Рош ха-Шана праздновался с 15 по 17 сентября. Хотя в этот период зажигают свечи и собираются всей семьей на торжественное застолье, атмосфера царит не столько праздничная, сколько религиозная.
В эти дни положено по возможности меньше спать и больше молиться. Рош ха-Шана. Да-да, сейчас мы знаем его как Хеллоуин — День всех святых.
В этот период граница между нашим и потусторонним миром, по мнению кельтов, становилась особенно тонкой, и возникала возможность встретить духов и фейри. Чтобы они не набедокурили, для них готовили особую еду и питье. Кроме того, накрывали стол для умерших родственников, которые в этот день могли заглянуть на огонек в свой прежний дом.
Различались пиры количеством приглашенных гостей, обилием кушаний и напитков. Пили «полным горлом», было не принято прихлебывать или пить небольшими глоточками. Только тогда считалось, что пир удался, когда все лежали вповалку или расходились по домам, себя не помня.
Таким пирам все завидовали! Шутовской кафтан. В обиходе сахар заменялся патокой и пресным медом.
В ходу были фруктовые меды — малиновые, вишневые, яблочные. Вместо конфет — вишни в патоке. Из безалкогольных напитков широко были распространены брусничная вода, малиновый морс.
В московском доме всегда «было пивцо в запасе». А если неожиданно придет гость или случится какой праздник, то «тотчас же из бочки одной в пять оловянных чаш меду нацедят или, смотря по объему, в бочонки малые. Запасы муската в мешочке держат, а гвоздику в другом мешочке, а в третьем мешочке всякие благовонные травы: и все то в печи заварив, в оловянные чаши разлить или в бочонки, в вино горячее, добавив вишневого морсу или малинового — чаши две, а одну — готовой патоки.
Так одним махом и выйдет шесть медов для гостей, да вина два, да вишневого морсу, да два пива…» Вина привозили и иностранные — «фряжские»: аликант, бастр, романея, ренское, мушкатель и мармазею, которую еще называли мальванзией. Лакомством считались яблоки, огурцы в меду, груши в патоке, пастилы, левашники своего рода вареники с вареньем , орешки в сахаре. Все это готовилось дома, «а на рынке не купишь, а если и купишь, то втридорога, и радости от этого нет».
Пир 1 сентября начинался не с салата оливье, а с того, что пробовали хлеб из муки нового урожая с капустой. Правда, об этом еще никто не догадывался. В девять часов утра раздался колокольный звон, призывающий москвичей к праздничной обедне.
С раннего утра Красная площадь была полна народа. Ждали выхода царя и царицы. Настроение у городских обывателей было мрачным и тревожным.
Недавно прошли казни бунтовавших стрельцов, многие были в траурной одежде. Придворная толпа представляла собой смесь «старины с новизной», раздражали «босые лица» бояр Петр уже объявил войну бородам и странные европейские обновки. Всех поразили башмаки «улиточки» и «стерлядки» на высоких розовых и красных каблуках.
Все были с «махальцами» в руках — так называли веера. Очевидец заметил, что многие из царской свиты шли, опустив головы, потому что им было неловко за свой вид. Впервые москвичи увидели царицу Евдокию в «полуевропейском» платье, и по ее лицу было замечено, что все это ей не нравится.
Она возглавляла процессию «старого двора». Государь громко поздравил всех с новым годом и прошел в Успенский собор. А на площади «отсталые от современности косились на изменников старины, отплевывались….
После обедни, по старой русской традиции, все попробовали капусту нового урожая и пироги из новой муки. Издавна существовало поверье: если в новогодний праздник хорошенько не поесть, то весь год будешь голодать. А в следующем, 1700-м, встречу нового года в сентябре неожиданно запретили.
Вечером 31 августа по городу разослали «крикунов», которые оповестили горожан о том, что праздника не будет. Дозорные обошли улицы, заглядывая в щели заборов и окна домов, в поисках новогоднего веселья.
В последний день Тинджана воздаются почести старшему поколению. Происхождение праздника индуистское, так что проводится он невероятно красочно.
В каждом районе ставят временные сцены, люди наряжаются в яркие одежды с гирляндами и боа, а волосы девушек пестрят цветами. Гуляющие соревнуются в танцевальных и вокальных талантах. Для них он связан со сбором риса и окончанием старого солнечного цикла. Говорят, именно на этот праздник единожды в году можно услышать, как поет птица Коха.
Астрологические начало и конец года могут отделяться друг от друга несколькими часами. Этот период называется Нонагатая и считается неблагоприятным для любой деятельности, даже для похода в душ. Поэтому в эти часы ланкийцы медитируют, молятся и проводят религиозные обряды. Отмечается Вайсакхи в первый день первого месяца Вайсакх Нанакшахи солнечного календаря.
С утра 14 апреля пакистанцы идут с цветами в храмы, чтобы совершить традиционные обряды. Особенно почетно провести их в главных святынях страны. После обряда обязательно едят блюдо из сладкой муки и масла — кара прасад. Весь Вайсакхи в Пакистане проходят праздничные шествия с флагами и цветами, звучит бой барабанов, люди поют религиозные песни и танцуют.
Некоторые мужчины демонстрируют ловкость обращения с оружием и даже разъезжают на нарядных лошадях.