Что готовят на Пасху в Европе и других уголках мира. Узнайте, как разнообразить меню к Пасхе и что можно приготовить, кроме куличей. По всему миру католики и протестанты сегодня отмечают Пасху, или Светлое Христово Воскресение. Как празднуют Пасху католики, какие имеет традиции католическая Пасха, как называется Пасха у католиков, что католики едят на Пасху — эти вопросы в преддверии светлого воскресенья волнуют многих. Православный календарь в 2023 году датой Пасхи определяет 16 апреля, католики отметили праздник неделей раньше – 9 апреля.
Католики освящают "пасхальные корзинки"
Католикам можно есть пищу животного происхождения, и они больше заняты духовным очищением. Строгий пост они держат только в Пепельную среду на 1-й неделе, Страстную пятницу и Великую субботу. В католической церкви перед службой зажигается Пасхал, а он него — свечи для всех прихожан. У православных крестный ход проходит перед утреней, у католиков — после богослужения. Они больше предпочитают мучные изделия — булки с корицей, фруктовые торты.
У католиков нет традиции освящать пасхальные корзины.
Католики относятся к ежегодному действу нейтрально или скептически. Почему дата Пасхи каждый год разная Фото: Unsplash Даты и православной, и католической Пасхи вычисляются при помощью пасхалий. Это специальная система расчета, позволяющая определить дни для празднования на много лет вперед. Так какой же день правильный?
Здесь мнения католической и православной церквей расходятся. Православные христиане и католики византийского обряда для вычисления даты празднования Пасхи и переходящих праздников пользуются александрийской пасхалией и традиционным юлианским календарем , созданным еще при Юлии Цезаре в 45 году до нашей эры, а западные христиане руководствуются григорианским календарем, введенным в 1582 году Папой Римским Григорием XIII. Таким образом, уже почти четыре с половиной века православные и католики празднуют Пасху в разные дни «Обе традиции расчета даты праздника уходят корнями во времена Ветхого Завета, в первые века христианства, когда еврейская Пасха праздновалась в память исхода избранного народа из Египта , — поясняет учредитель портала «Христианская Россия» Кирилл Белоусов. У православных христиан принято отмечать Пасху в первое воскресенье после весеннего равноденствия, в день после первого полнолуния Кирилл Белоусовтеолог По его словам, прочие традиции — к примеру, празднование вместе с евреями — ушли в прошлое: таким образом христиане подчеркнули свою идентичность и смысловые отличия новозаветного праздника от ветхозаветного. Тем не менее иногда Пасха в восточной и западной традициях совпадает — по сложному стечению обстоятельств, связанных с лунным календарем и весенним равноденствием.
Но датой, конечно, различия в традициях католической и православной Пасхи не ограничиваются. Фото: Unsplash Отличия православной Пасхи от католической Великий пост В православной традиции Великий пост — самый строгий и продолжительный. В течение сорока и более дней православные много времени посвящают молитвам и покаянию, сознательно воздерживаются от определенных продуктов, а также развлечений. Эти ограничения призваны напомнить об Иисусе Христе, который 40 дней постился в пустыне. Великий пост включает в себя особую диету, предполагающую отказ от пищи животного происхождения мяса, яиц, молочных продуктов и рыбы , а также аскезу на участие в увеселительных мероприятиях.
Западная церковь более гибка в своем подходе к посту.
После огонь уменьшите до 165 градусов и выпекайте 25-30 минут. Готовый кулич достаньте из духовки.
Переложите на доску и хорошо охладите. Сделайте помадку. Сахарную пудру смешайте с лимонным соком.
Лимонный сок добавляйте по каплям и каждый раз размешивайте. Миндаль нарежьте на пластинки. Охлажденный кулич покройте помадкой и обильно посыпьте миндалем.
Оставьте до высыхания помадки и подавайте к столу. Кулич получается воздушным и лёгким. Приятного аппетита!
Славяне даже рисовали на нем три мира небесный, земной и подземный, чтобы яйцо изображало полную картину мира. С приходом христианства пасхальное яйцо стало символом гроба Господня и вместе с тем — символом жизни. Как пишут многие церковные источники, окрашенное в красный цвет яйцо знаменует Воскресение Христово, возрождение верующих во Христе.
Также красный цвет символизирует пасхальную радость и торжество. В какие цвета можно красить пасхальные яйца? Наши предки окрашивали пасхальные яйца исключительно в красный цвет.
Со временем прижились и другие цвета, например, голубой синий , напоминающий о Царстве Небесном, или зеленый, символизирующий возрождение к вечной блаженной жизни духовную весну. Священнослужители отмечают, что сегодня христиане выбирают цвета для окрашивания яиц без учета его символического значения, руководствуясь личной фантазией и своими эстетическими предпочтениями. Это неуместно.
Важно помнить: цвет пасхальных яиц не должен быть траурным и мрачным, ведь Пасха — великий праздник. Также нельзя украшать их слишком вызывающе и вычурно. Можно ли украшать пасхальные яйца наклейками с иконами?
Сегодня модно для украшения пасхальных яиц использовать разнообразные виды наклеек, термопленку с изображениями Иисуса Христа, Богородицы, Ангелов, святых, храмов. Такую продукцию в широком ассортименте нам предлагают торговые сети. Однако такая практика украшения пасхальных яиц зачастую подвергается критике в православии как искажение сакрального смысла этого ритуала.
Священники отмечают, что через какое-то время святые изображения становятся частью бытового мусора. Служители церкви напоминают, что икона — не картинка, а христианская святыня. Поэтому относиться к ней следует подобающим образом.
Зачем биться яйцами на Пасху В православии принято считать, что красное пасхальное яйцо символизирует гробницу Христа. Вернее красный от крови камень, которым она была закрыта. Поэтому с каждым ударом яйца, мы как бы помогаем Христу выйти наружу из гробницы и возвестить на весь мир о своем воскрешении.
Питание в Католический пост
Праздник был установлен еще в I веке н. По словам Горбунова, также на Пасху католики кладут на стол яйца как древний символ жизни, мясные блюда как воспоминание о пасхальном агнце - "прообразе Христа, приносящего себя в жертву за жизнь мира". При этом священник подчеркнул, что главная подготовка к Пасхе - это пост, молитва и дела милосердия.
Жители коммуны У и города Фрежюс готовят более скромные омлеты в отличие от обитателей Бесьера, которые собирают для этого около 15 тысяч яиц, но цифра в 4-5 тысяч яиц тоже впечатляет.
Венгрия У венгерских юношей было принято обливать водой девушек, которые заранее облачались в традиционную одежду. Потом этот обычай распространился на мужчин и женщин любого возраста. Правда, эта традиция сохранилась не везде, теперь в пасхальный понедельник на женщин просто прыскают духами вместо обливания водой.
В Польше и у других западных славян такой обычай тоже существовал. Сейчас это стало просто праздничным развлечением и во время народных гуляний водой обливают уже всех подряд. Австралия В надежде повысить осведомленность о масштабном сокращении популяции билби или кроличьего бандикута, с конца прошлого века австралийские кондитеры начали выпускать на Пасху шоколадные фигурки в виде этого небольшого сумчатого зверька.
Эти фигурки стали своеобразной альтернативой пасхальному кролику, правда не особо известной за пределами Австралии. Несколько лет назад спрос в стране на них упал, но в этом году кондитеры снова вернулись к этой идее - спасти билби от вымирания.
Праздновать католическую и православную Пасху в разное время стали в XVI веке после масштабной календарной реформы. Разница из-за отличия между юлианским и григорианским календарями чаще всего составляет одну неделю, реже несколько, а иногда эти даты совпадают. Празднование Пасхи в последний раз совпало в 2017 году, в следующий раз совпадет в 2025-м. Православную Пасху в 2022 году отпразднуют 24 апреля. Об особенностях католической Пасхи, а также обычаях и традициях праздника читайте в материале Sputnik Грузия.
Католическая Пасха Суть Пасхи для всех верующих одна — воскресение Спасителя, однако традиции празднования католической несколько отличаются от православной. По традиции католической Пасхе, как и православной, предшествует Великий пост, установленный в апостольские времена, но менее продолжительный и строгий. Великий пост у западных христиан длится шесть недель исключая воскресенья и четыре дня. Католический пост по традиции начался в Пепельную среду, которая в 2022-м выпала на 2 марта. У православных пост в общей сложности длится семь недель. Католическая церковь строгий пост соблюдать требует лишь в три дня — в Пепельную среду, Страстную пятницу и Великую субботу. В остальные дни запрещается только есть мясо и мясные продукты.
Православные в период поста отказываются от любой пищи животного происхождения и рыбы. Рыбу в пост в 2022-м можно есть только дважды — в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы 7 апреля и Вербное воскресение 17 апреля.
Кропотливо и старательно сформированную фигурку ягненка тщательно декорировали, делая, к примеру, глазки из перца и имитируя во всех подробностях покрывающую его шерстку. Символами Пасхи были как сам ягненок, так и запретное во время поста масло, которое появлялось на столе только во время этого праздника. Пасхальная выпечка Мазурек. Источник: zdrowejestczadowe. Популяризацию такого вида выпечки , как бабы, связывают с польским королем Станиславом Лещинским, которому приписывается даже изобретение особого его варианта.
Но это всего лишь кулинарный миф: ромовая баба, рецепт которой приписывают королю Станиславу, сильно отличается от польских пасхальных баб, известных и описанных еще в XVII веке. Они традиционно готовились с шафраном, придававшим им красивый золотисто-желтый цвет и экзотический аромат. Дрожжевое тесто делается на основе большого количества яиц с добавлением изюма и миндаля и выпекается в характерной конусообразной форме. В былые времена каждая хозяйка считала делом чести испечь как можно более высокую и пышную бабу, а в старых печах это было непросто. Всего одно неосторожное открытие двери, порыв холодного ветра или беготня детей могли свести на нет долгий труд и погубить дорогие ингредиенты. Источник: Pixabay Еще одна типичная пасхальная выпечка — мазурек , торт из песочного теста с ореховой массой, каймаком или шоколадом, обычно с большим количеством изюма, орехов и миндаля. Варианты теста и начинок могут сильно различаться.
На Пасху также готовили марципаны, серники , сладкая выпечка на основе творога; сейчас тем же словом sernik в Польше называют чизкейки, иногда добавляя уточнение «нью-йоркский» sernik nowojorski различные торты и огромные сенкачи. В классическом традиционном варианте сенкач по-немецки он называется «baumkuchen» , то есть «торт-дерево» выпекали на вертеле на открытом огне. Вертел — а точнее, специальный деревянный валик на вертеле — постепенно поливали жидким тестом, которое, остывая и стекая каплями, принимало характерную форму сучковатого полена. В богатых домах такой сенкач был настолько большим, что в дом его ввозили на тачке или специальной телеге. Пасхальный стол , 1939. Именно этот король перенес столицу Польши из Кракова в Варшаву , а установленная перед Королевским замком колонна Сигизмунда стала в наши дни символом города и местом встречи туристов. В 1631 году на пасхальном столе короля Сигизмунда подавалось, среди прочего, 4 говяжьих четверти, 5 телят, 12 каплунов, специально откормленных кастрированных петухов 22 курицы , 18 цыплят, ягнята, тетерева, куропатки, рябчики, козленок, гусь, голуби, утки, зайцы, глухарь и даже экзотическая совсем недавно завезенная из Америки индейка.
Упоминается также королевская свенцонка: она состояла, среди прочего, из 12 копченых окороков, 15 ягнят, 12 коп Копа — старинная польская мера счета, содержала в себе шестьдесят единиц.
Пасха в Польше 2024: когда празднуется и о каких пасхальных традициях стоит помнить
Православный календарь в 2023 году датой Пасхи определяет 16 апреля, католики отметили праздник неделей раньше – 9 апреля. Более того, католическая (григорианская) пасхалия соборно была предана анафеме, а потому простой технический переход на неё Фанара (как это ранее уже сделала его Финская автономия) поставит его вне Православия". Они празднуют две Пасхи: католическую и православную», — так встречает меня на пороге Любовь Станцель. Муж — католик, она крещена в православии, дочки последовали в костел за отцом. По всему миру католики и протестанты сегодня отмечают Пасху, или Светлое Христово Воскресение. Католическая Пасха в 2024 приходится в этом году на 31 марта (православная будет праздноваться 16 апреля), а так в Польше большинство населения католики, то основные празднования пройдут именно в воскресенье 31 марта.
Особенности католической Пасхи 2022: традиции и обычаи
В течение Великой субботы и после пасхального богослужения в храмах освящают куличи, творожные пасхи, яйца и все, что приготовлено к праздничному столу. Вечером Великой субботы, в канун наступления Воскресения Христова, в католических храмах совершается Навечерие Пасхи, которое начинается с Литургии Света. Перед храмом разводится костер, от которого священнослужитель со словами «Свет Христа, воскресающего во славе, да рассеет тьму в сердцах и душах» зажигает пасхал — большую пасхальную свечу. Затем со свечой в руке священник входит в храм, где потушены все огни.
Он провозглашает известие о воскрешении Иисуса — древний гимн Exsultet. Только после этого все остальные могут зажечь свечи. Иллюстративное фото pixabay.
Святой водой окропляют пасхальную еду, а святой огонь разносят по домам и зажигают специальные пасхальные свечи, которые очищают дом. Католики отмечают праздник в кругу семьи.
С тех пор Пасха празднуется израильтянами как день избавления от египетского рабства и спасения от смерти всех еврейских первенцев. Интересные факты о фрукте Уже в раннем христианстве ветхозаветная Пасха была осмыслена как прообраз смерти и Воскресения Иисуса Христа. Если в Египте агнец был заколот для того, чтобы избавить от смерти еврейских первенцев, то Христос принес себя в жертву, чтобы избавить от смерти все человечество. По слову святителя Григория Богослова, Пасха, — это "праздников праздник и торжество торжеств", в котором христиане празднуют "само воскресение, не ожидаемое еще, но уже совершившееся и примиряющее собой весь мир". Изначально христианскую Пасху праздновали в первое воскресенье после еврейской Пасхи, дату которой высчитывали иудеи.
Но в III веке из-за изменения иудейского календаря начались существенные разночтения в дате христианской Пасхи — когда одни еще постились, другие уже праздновали. Эту проблему поставил перед епископатом равноапостольный император Константин, он предложил выработать собственные правила исчисления даты Пасхи. Она высчитывается по формуле, математический расчет основан на астрономических данных — день весеннего равноденствия , после него первое полнолуние, после него воскресный день. Поэтому дата ежегодно меняется, но празднуют Пасху неизменно в воскресный день — как символ воскресения не только Иисуса Христа, но и каждой души христианина. Даты католической и православной Пасхи не совпадают, поскольку западная церковь живет по григорианскому календарю, а большинство православных — по юлианскому. В этом году католики уже отметили свою Пасху 31 марта. Иногда все исчисления Пасхи — иудейской, католической и православной совпадают.
Так было, например, в 2005 году на Светлое Христово Воскресение 1 мая. Но это крайне редкое явление. Что такое Благодатный Огонь? С православной Пасхой связано чудо схождения Благодатного Огня. Ежегодно это происходит в Храме Воскресения Христова в полдень Великой Субботы, накануне Пасхи по юлианскому календарю. Христиане верят: если Благодатный Огонь однажды не загорится, это будет знаком конца света, а на земле наступит царство Антихриста. Поэтому с волнением и трепетом ожидают схождения небесного огня.
Вячеслав Татарковский Сошествию огня предшествует молитва Патриарха Иерусалимского. Затем от Благодатного Огня зажигают свечи, которые раздают ожидающим выхода патриарха богомольцам. В первые несколько минут пламя не обжигает, им можно водить по лицу, "умываться", брать в руки, поэтому христиане считают, что огонь имеет божественную природу. Великий пост: семинедельная подготовка к Пасхе Готовятся к Пасхе верующие в течение всего Великого поста, чтобы встретить этот день как воскресение именно своей души. Читайте также Вербное воскресенье в 2024 году: история, суть и традиции праздника За неделю до Пасхи празднуют один из самых любимых и торжественных праздников — Вход Господень в Иерусалим, или Вербное Воскресение. Прихожане приходят на службу с ветками вербы — они символизируют пальмовые ветви, которыми иудеи как царя приветствовали входящего в Иерусалим Спасителя, где всего через несколько дней его предадут на казнь. После службы веточки вербы освещают и забирают домой, многие хранят их рядом с иконами до следующего года.
Праздновать католическую и православную Пасху в разное время стали в XVI веке после масштабной календарной реформы. Разница из-за отличия между юлианским и григорианским календарями чаще всего составляет одну неделю, реже несколько, а иногда эти даты совпадают. Празднование Пасхи в последний раз совпало в 2017 году, в следующий раз совпадет в 2025-м. Православную Пасху в 2022 году отпразднуют 24 апреля. Об особенностях католической Пасхи, а также обычаях и традициях праздника читайте в материале Sputnik Грузия. Католическая Пасха Суть Пасхи для всех верующих одна — воскресение Спасителя, однако традиции празднования католической несколько отличаются от православной. По традиции католической Пасхе, как и православной, предшествует Великий пост, установленный в апостольские времена, но менее продолжительный и строгий. Великий пост у западных христиан длится шесть недель исключая воскресенья и четыре дня. Католический пост по традиции начался в Пепельную среду, которая в 2022-м выпала на 2 марта. У православных пост в общей сложности длится семь недель.
Католическая церковь строгий пост соблюдать требует лишь в три дня — в Пепельную среду, Страстную пятницу и Великую субботу. В остальные дни запрещается только есть мясо и мясные продукты. Православные в период поста отказываются от любой пищи животного происхождения и рыбы. Рыбу в пост в 2022-м можно есть только дважды — в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы 7 апреля и Вербное воскресение 17 апреля.
Пасхальный агнец занимает среди освящаемого привилегированное место.
Он — символ воскресшего Иисуса, и одновременно — кротости и смирения. Обычай освящение агнца берет начало еще от дохристианского времени, а обыкновение помещать агнца на пасхальном столе введено в Х IV в. Агнец напоминает о том, что Христос искупил людей. Помещаемые на столах пасхальные агнцы чаще всего делаются из сахара. Несколько реже встречаются испеченные из теста, вкладываемого в специальную форму, а еще реже — вырезанные из масла с помощью деревянной формы.
На столы помещаются и гипсовые, фарфоровые, стеклянные, глиняные, пластиковые и даже сделанные из овечьей шерсти фигурки агнца. Копчености — выразительный символ достатка и зажиточности семьи. Чаще всего освящаются изделия из свинины. В пасхальной корзинке должны быть разнообразные копчености; прежде всего — перевязанный шнурком небольшой толстый розовый кус ветчины, затем — кольцо деревенской колбасы, копченой в дыме фруктовых деревьев и можжевельника. Можно положить в корзинку и кусок грудинки, сала или филе.
Христиане — соль земли, поэтому в корзинку кладут соль. Хлеб и соль — как бы квинтэссенция, суть жизни, и в обычаях многих славянских народов чаще всего неразлучны. Они обозначают простоту жизни. Ими приветствуют почетных гостей.
Особенности католической Пасхи 2022: традиции и обычаи
В этом году Пасха у католиков наступит 17 ческая и православная Пасхи практически никогда не совпадают, но всегда бывают по воскресеньям. В 2023 году католики встретят Пасху 9 апреля – на неделю раньше, чем православные, у которых Воскресение Христово будет 16 апреля. в следующее) будут отмечать Пасху. В 2023 году католики встретят Пасху 9 апреля – на неделю раньше, чем православные, у которых Воскресение Христово будет 16 апреля.
Кекс с хитросплетениями
- Католическая Пасха история и традиции
- Католическая Пасха в 2024 году: когда и как празднуется
- Особенности католической Пасхи 2022: традиции и обычаи - 16.04.2022, Sputnik Грузия
- Пасха: суть праздника и традиции. Какого числа будет Пасха в 2024? - Россия || Интерфакс Россия
- ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ
- ФОТОФАКТ: Католики отмечают Великую субботу
8 самых странных пасхальных традиций мира
Что готовят на Пасху в Европе и других уголках мира. Узнайте, как разнообразить меню к Пасхе и что можно приготовить, кроме куличей. Мальта — это католическая страна, и Пасха является важным семейным традиционным праздником, где фиголли пекут с 16 века. Пасхальная трапеза у последователей Католической церкви традиционно включает в себя особый хлеб, российские католики так же, как и православные, едят в этот день куличи.
Католическая Пасха история и традиции
Сегодня католики отмечают Великую Субботу. Она проходит накануне Святой Пасхи. Новости Беларуси - Хартия97. Этот плоский пирог готовят из различных видов теста и украшают мармеладом, шоколадной глазурью, сухофруктами или орехами. Православный календарь в 2023 году датой Пасхи определяет 16 апреля, католики отметили праздник неделей раньше – 9 апреля.