Единый стандарт на горячие обеды может появиться в российских школах.
Обед на 60 рублей. Что не так с горячим питанием в школах и что должны сделать родители?
Рассказываем, как оформить нужные документы для получения льгот. Кому положено питание за счет бюджета? Всем ученикам начальной школы ученикам 1—4-х классов положен бесплатный завтрак. Его оформлять не нужно. Детям льготных категорий: дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей законных представителей дети, находящиеся под опекой попечительством , дети в приемных семьях дети-инвалиды и дети с ограниченными возможностями здоровья дети, имеющие родителей-инвалидов I или II группы дети, получающие пенсию по потере кормильца дети из малообеспеченных семей Для оформления бесплатного питания ученику льготной категории родителям или законным представителям необходимо подать заявление.
Примечательно, что власти уже не впервые пытаются регулировать питание школьников в ручном режиме. Так, в ноябре член комитета Государственной думы по физической культуре, спорту и молодежной политике Дмитрий Свищев предлагал запретить продажу в образовательных учреждениях газированных напитков, а также продуктов с повышенным содержанием сахара. Но инициатива не нашла пока отклика в Госдуме. Без права выбора Возможные ограничения в школах и детских садах не сопоставимы с особенностями питания детей, полагают опрошенные «360» эксперты. Новые правила фактически запрещают родителям участвовать в формировании меню своего ребенка, уверен президент Института отраслевого питания Владимир Чернигов. По его словам, вызывает большие вопросы сама законность подобного предложения. Однако питание в школе не всегда бывает разнообразным, поскольку нередко из бюджета выделяют меньше средств, чем в реальности стоит продуктовая корзина на ребенка. Поэтому многие родители дают детям с собой перекусы или полноценный обед. Неправильно лишать родителей права самостоятельно формировать питание ребенка, это может вызвать недовольство как со стороны родителей, так и со стороны детей», — подчеркнул собеседник «360». По мнению депутата, члена Комитета по охране здоровья Алексея Куринного, многие школьники не могут питаться в столовых по состоянию здоровья. Часть детей считаются аллергиками или имеют заболевания желудочно-кишечного тракта и нуждаются в особой диете, а точки питания в общеобразовательных учреждениях не способны отвечать этим потребностям. По сути, ограничения направлены на увеличение прибыли операторов питания.
Использовать их будет можно только в столовой или буфете учебного заведения, сообщила в пресс-центре РИА Новости Крым замминистра образования, науки и молодежи РК Светлана Беспалова. Самое интересное в этом то, что родители не только могут видеть в личном кабинете, что из ассортимента столовой приобрел их ребенок, но и устанавливать запреты на продукты, которые нежелательно употреблять ученику.
Дело в том, что на отдельном пищеблоке столовой старого проекта невозможно обеспечить современные требования по ХАССП — это невозможно: и затратно, и неэффективно. С другой стороны — комбинатов питания в РФ настолько мало, что они не могут обеспечить своей продукцией всех желающих. Анатолий Фомин, консультант по пищевым производствам в ритейле и HoReCa. Кстати, есть такая вероятность, что значительная часть из запланированных миллиардов косвенным путем уйдет самим школам, но не на питание. Система такая: если школа находится в достаточно крупном населенном пункте, ей проще работать через аутсорсинг. Для этого объявляется конкурс на право арендовать школьную столовую; побеждает в конкурсе та организация, которая предложит наибольшую цену в одном из регионов называют суммы около миллиона рублей в год на одну школу ; кроме арендной платы, организация обязана оплачивать коммунальные ресурсы, оплату труда работников с начислениями, административные расходы и т. Другими словами, говорит представитель одной из российских партий, освещение в школьном коридоре оплачивает муниципальный бюджет, а освещение в столовой — уже частная организация. Все это непосредственно отражается на качестве питания, так как стоимость этого питания заранее определена, и возможность заработать или хотя бы выйти в ноль для подрядчика зависит лишь от способности экономить. Следовательно, вопрос качества питания в школах пока еще остается открытым. Конечно, уже есть интересные проекты, когда родителям предлагают самостоятельно оценить питание их детей, а в Москве они могут даже выбирать блюда через интернет. В регионах ситуация совершенно иная, и проблемы могут остаться даже после 1 сентября. Как это поможет экономике? Федеральный бюджет с 1 сентября впервые включится в систему школьного питания, и это может дать новые возможности не только для семей с детьми, но и для отечественной экономики. Так, по некоторым оценкам, сельскохозяйственные производители будут получать каждый год до 130 миллиардов рублей дополнительной выручки от новой программы. Правда, эта цифра вызывает вопросы: каждый школьник будет получать либо завтрак, либо обед — и это даст лишь половину. А учитывая, насколько высоки сопутствующие расходы поставщиков питания, до аграриев дойдет совсем небольшая часть этой суммы. Есть и другая сторона вопроса: часть школ все еще не готова включиться в программу по причине несоответствия требованиям к техническому оснащению пищеблоков. В части школ его уже заменили, но для других это может стать проблемой. Как говорит Анатолий Фомин, закупать оборудование будут у отечественных производителей, которые вряд ли справятся с нагрузкой, если все школы начнут одновременно размещать заказы: Новый закон не только сможет дать новые возможности, но и уже дает такие преимущества отечественным производителям. И это закреплено в тендерах — размещение заказов на технологическое оборудование только у отечественных производителей. В частности, «Чувашторгтехника», ставшего лидером этого направления. Но они не смогут закрыть все потребности — если заявки поступят враз — а именно так это и произойдет. К сожалению, проекты пищеблоков будут спроектированы убого, без учета современных требований по обеспечению пищевой безопасности — потому что опять будут экономить на том, на чем экономить совсем нельзя. Для того, чтобы этого избежать, необходимо обеспечить контроль со стороны родительских комитетов и Роспотребнадзора — то есть широкое освещение внедрения технических решений. Пойдут ли на это чиновники? Но иного пути просто не существует. Правда, программа планировалась до того, как рубль значительно подешевел к доллару — хоть оборудование планируется закупать отечественное, на его стоимость все равно влияет курс доллара. Кроме того, на планы может серьезно повлиять распространение коронавируса. Так, в Китае длительное время не работали многие производства, теперь они закрываются по всей Европе. Из-за нехватки импортных комплектующих и роста цен на них производителям пищевого оборудования придется, вероятно, поднимать цены на свою продукцию. Как все в итоге сложится — зависит от поддержки государством производителей оборудования.
Предлагают бесплатно кормить обедами всех школьников
Из-за высокой активности ученикам требуется периодически пополнять запас энергии. Требования к продуктам прописаны в СанПиН. С весны 2020 года согласно приказу Владимира Путина от 15 января 2020 года завтраки в школе для детей из младших классов в первую смену и обед для детей из второй смены стали бесплатными для всех. Завтрак включает в себя закуску, как правило, это сыр, сливочное масло, овощи, а также горячее блюдо и напиток. Обед тоже включает закуску, а также первое и второе блюдо, десерт и горячий напиток. Возможно предоставление полдника. На ужин в школах-интернатах предлагаются блюдо и напиток, а также второй ужин, включающий фрукты, напитки. Еда должна быть полезной, в частности, к рекомендациям относят подачу преимущественно вареных и тушеных блюд. Также продукты должны быть слабосолеными и включать минимум сахара. Меню для столовой составляет школа.
Документация относительно меню утверждается директором. Рацион учащихся устанавливается в соответствии с возрастом. Главными условиями к блюдам являются наличие белка, как наиболее незаменимого компонента питания, и витаминов в пище. Еда должна быть разнообразной. Помещение, где школьники питаются, школьная столовая , должно подходить под требования положений СанПиН. За этим ведется строгий контроль. Согласно поставленным условиям, посуда должны быть промыта в специальных машинах или обработана вручную с применением дезинфицирующих средств. Цена на питание рассчитывается на основании анализа стоимости продуктов в Москве. Бесплатное питание для учеников младших классов оплачивается из муниципального или регионального бюджета.
Напомним, президент России Владимир Путин в январе 2020 года в послании Федеральному собранию внес предложение обеспечить всех младших школьников страны бесплатным горячим питанием. К школам предъявлены определенные технические требования, чтобы осуществлять доброкачественное питание детей, пока не все школы готовы к этому. Предполагается начать обеспечивать детей горячим питанием с 1 сентября 2020 года и до 1 сентября 2023 года закончить перевод всех школ к такому виду обслуживания.
При этом отдельные изменения в 44-ФЗ внесены не были. Планируется, что Роспотребнадзор установит обязательные нормы обеспечения питанием детей. Указанные требования будут применяться на стадии исполнения контрактов, связанных с обеспечением питания, с 01. Федеральная электронная площадка РТС-тендер.
Что касается содержания горячего питания для школьников, то из закона следует лишь то, что горячий напиток его не заменит. Однако согласно СанПиН 2. С сентября 2019 года школы используют еще и рекомендации Роспотребнадзора по организации питания школьников. Ведомство особенно акцентирует внимание на энергетической ценности рациона — с учетом того, что детям от 7 до 11 лет нужно 2300 килокалорий в день, с 11 до 14 лет — 2500 килокалорий, а с 14 до 18 лет — 3000 килокалорий. Также Роспотребнадзор обращает внимание на разнообразие рациона, методы кулинарной обработки рекомендуется запекание, варка и приготовление на пару , а еще устанавливает рекомендуемые соотношения жиров, белков и углеводов. Однако на практике это обычно работает не лучшим образом. Как сейчас построена система школьного питания в России?
Школьная столовая стала синонимом чего-то безвкусного и неаппетитного а часто — и не очень здорового. Тем не менее, это рынок с ежегодным оборотом до 300 миллиардов рублей, на котором давно и успешно работают частные компании. Питание есть практически во всех школах России: из 6,8 миллионов младших школьников сейчас получают одноразовое питание 4 миллиона. Правда, качество этого питания зачастую оставляет желать лучшего. В 2019 году совместными усилиями родителей, школ, общественных палат регионов, уполномоченных по правам детей и Роспотребнадзора был проведен Всероссийский мониторинг качества питания в образовательных организациях. Всего проверили 40 тысяч организаций из 75 регионов России, и более чем в 3 тысячах нашли нарушения. Эти нарушения касаются разных моментов работы системы школьного питания: нарушаются санитарно-эпидемиологические нормы: неправильно формируется меню, у работников нет медицинских книжек, помещения для приготовления пищи не соответствуют требованиям, и т.
Число жалоб на питание постоянно растет, а иногда возникают совершенно жуткие истории. Например, в конце 2018 года в школах и детских садах Москвы произошло массовое отравление детей, приведшее к эпидемии дизентерии. Виновным признали комбинат «Конкорд», поставлявший это питание. Компания отделалась штрафом в 2 миллиона рублей, пострадало более 120 детей. Причина этой и других подобных историй кроется в системе контрактных закупок: конкурс на поставку питания в образовательных учреждениях выигрывает тот поставщик, который предложит наименьшую цену. Естественно, закон требует соблюдения всех норм по качеству питания, но, очевидно, эти нормы выполняются лишь формально. Самостоятельно готовить питание на собственных пищеблоках крайне сложно для школ — все же проще отдать это сторонней организации.
По факту закупками занимаются в обоих вариантах: либо закупают готовую еду то есть, полный аутсорсинг , либо закупают продукты для приготовления питания силами школы. В итоге в системе школьного питания обращаются очень большие суммы. Так, только в электронной площадке РТС-тендер нам сообщили, что за 2019 год 127 заказчиков заключили контракты на закупку готового горячего питания для школьников на сумму более 566 миллионов рублей. В целом же рынок на несколько порядков больше. По данным за 2018 год, средняя стоимость питания одного школьника составила от 22,66 Южный федеральный округ до 76,33 Дальневосточный федеральный округ рублей. То есть, до настоящего момента федеральный бюджет в финансировании школьного питания даже не участвует хоть и финансирует, например, реконструкцию школьных пищеблоков по федеральным целевым программам.
Предлагается распространить эту норму на учащихся основного и среднего общего образования. Авторы полагают, что в целях сохранения здоровья детей "необходимо обеспечить всех школьников независимо от доходов их семей во время их пребывания в школе бесплатным одноразовым полноценным горячим питанием и рассматривать такое питание как инвестицию в будущее поколение нашей страны". Если закон примут, он вступит в силу с 1 сентября 2024 года.
Пицца, пельмени и наггетсы: в школьных столовых Москвы обновили меню
Рассчитывается, что заказать обед из меню школьного ресторана смогут как сами учащиеся, так и их родители. Оплата обедов в столовых специальными картами по заранее составленному рациону с помощью электронных сервисов становится реальностью российских школьников. Как на портале выбрать и заказать для своего ребенка горячее питание из школьного меню.
Ученики одной из школ в Татарстане смогут заказывать обед через мобильное приложение
Татьяна Голикова пояснила, что в 2020—2022 годах на софинансирование организации обеспечения горячим питанием обучающихся регионам было выделено более 139 млрд рублей, в 2023 году на эти цели предусмотрено еще 67 млрд рублей. Заместитель Председатель Правительства России отметила, что с 2023 года субсидию получат 88 регионов страны, включая новые регионы и город Байконур. Город Москва обеспечивает горячим питанием школы самостоятельно за счет средств городского бюджета. По словам вице-премьера, из федерального бюджета будет выделено около 1,4 млрд рублей на организацию бесплатного горячего питания учеников начальной школы в новых четырех регионах страны: Донецкой и Луганской народных республиках, Херсонской и Запорожской областях. Татьяна Голикова добавила, что реализация программы будет продолжена. На эти цели в бюджете 2024—2025 годов предусмотрено 134 млрд рублей — по 67 млрд рублей ежегодно.
Депутат указал на то, что даже для взрослых работающих граждан законодательством установлено время обеденного перерыва не менее получаса. Поэтому он призвал рассмотреть вопрос о установлении минимально допустимого перерыва на обед для школьников длительностью 30 минут. Отметим, что эти новости позитивно встретили ученики и педагоги.
Услуги газоснабжения будут предоставлять в случае обязательного техобслуживания оборудования. Вступят в силу нормы нового закона о такси В каждом регионе появятся реестры перевозчиков, такси и служб заказа. Обязательным станет размещение в салоне авто номера записи в реестре перевозчиков. Также увеличится ответственность служб заказа за вред жизни, здоровью и имуществу пассажиров. Водители начнут проходить аттестацию, которая проверит, насколько хорошо они знаю адреса достопримечательностей, больниц и т. Помимо этого, гражданам, у которых есть непогашенная или неснятая судимость за ряд преступлений по ст. Самозанятым, чтобы работать, теперь нужно заключать договор со службой заказа такси. Начнется эксперимент по партнерскому финансированию С сегодняшнего дня по 1 сентября 2025 года в Республиках Башкортостан, Татарстан, Чечня и Дагестан состоится эксперимент по партнерскому исламскому финансированию. Это режим, во время которого все финансовые услуги будут соответствовать исламскому праву.
Родители платили за питание в школе. Бесплатно детям обычно давали напиток и булочку. Бесплатно могли питаться только льготники, например дети из малоимущих или многодетных семей. У них могли быть уменьшенные порции, но питание было горячим и бесплатным. Некоторые регионы могли и до этого закона бесплатно кормить детей в начальной школе, но так мало кому везло. Как родителям получить деньги от государства Расскажем в бесплатной рассылке «Стакан воды»: раз в неделю присылаем письмо о финансовой стороне родительства Подписаться Подписываясь, вы принимаете условия передачи данных и политику конфиденциальности Как с 1 сентября 2020 года. До четвертого класса льготы больше не важны.
А ваш ребёнок обедает в школе?
Из обращения следует, что в большинстве школ на обед выделяется перемена длиной 20 минут. Владелец сайта предпочёл скрыть описание страницы. В Альметьевске в Татарстане планируют протестировать проект по заказу школьного обеда через мобильное приложение. Нововведение попробуют в одной из школ ть обед в школьном ресторане смогут не только учащиеся, но и их родители. С 1 сентября 2020 г. в школах с оборудованными столовыми учеников начальных классов будут кормить бесплатно. До 2023 г. условия для обеспечения детей обедами должны создать во всех учебных заведениях. Президент России поручил обеспечить школьников младших классов бесплатным горячим питанием, на эти цели российские школы должны получать федеральное финансирование.
Ланч‐боксы под запретом. Почему школьники могут остаться без домашней еды
Если заказ не забрали за час или отменили — он аннулируется, а деньги остаются на счете. Как отметила мама одного из учеников 9 класса, теперь у сына есть возможность быстро сделать заказ и забрать его без лишней суеты и очередей. В старших классах у детей значительно вырастает нагрузка. Они иногда просто забывают поесть или задерживаются, переодеваясь после физкультуры или дописывая контрольную, поэтому времени на очередь в буфет попросту не остается», — пояснила она.
Идея установить такие постаматы в школах принадлежит комбинатам питания, которые обеспечивают едой учащихся указанных учебных заведений. Сотрудник буфета, получив заказ, собирает его в бумажный пакет и кладет в ячейку, где он хранится час. В течение этого времени ребенок может забрать свой пакет, приложив карту «Москвенок» к электронному контроллеру, после чего ячейка с заказом открывается», — сообщил помощник исполнительного директора комбината питания «РусСоцКапитал» Александр Николаенко.
Стоит отметить, что в буфетах в привычной форме школьники могут по-прежнему приобрести более 40 наименований продукции. Комбинаты питания позаботились о том, чтобы это были товары высокого качества, полезные для здоровья, и полностью исключили фастфуд, поэтому не зря буфеты называются «Здравушка».
Обновленное меню, которое доступно во всех учебных учреждениях города, составляли диетологи и родители учеников с учетом вкусов самих школьников. Макароны с соусом альфредо, пицца и картошка с наггетсами — это не детские фантазии и не названия блюд из кафе, а новое меню в столичных школах. Больше никакой манной каши с комочками — только то, что хотят сами ученики. Все началось в прошлом учебном году с голосования на школьных сайтах. Детям предложили на выбор несколько десятков наименований завтраков, супов, горячего, салатов, заправок и топпингов. В финал вышли несколько наименований блюд, среди которых суп дальневосточный с красной рыбой, паста со сливочным соусом альфредо, азу по-татарски , говядина по-мексикански. Самое важное — победила возможность выбирать.
Меню и другая информация о питании школьников обязательно должна находиться в свободном доступе: на сайте образовательного учреждения или специальных стендах в столовой. Какие нужны документы Чтобы младшеклассника бесплатно кормили в школе, родителям или законным представителям не нужно подавать никаких заявлений. Право на горячее питание для обучающихся с 1 по 4 класс является безотлагательным. Школьника должны накормить в любом случае. Чтобы еда была безопасной, родителям необходимо предоставить данные о состоянии здоровья их ребенка, указать есть ли у него аллергия на какие-либо продукты питания и как она проявляется. Медицинские сведения можно передать в любом виде — электронном или бумажном. Это могут быть результаты анализов, справки от врачей из поликлиник. Любая информация о здоровье и диете ученика будет полезна школе и позволит скорректировать меню с учетом индивидуальных потребностей. Как организуется мониторинг горячего питания в школе Участвовать в формировании школьного меню и контролировать его предлагают родителям. Такая возможность установлена методическими рекомендациями Роспотребнадзора. Документ также содержит общие рекомендации по здоровому питанию детей, в том числе в семье. На портале Госуслуг уже заработал специальный раздел для жалоб и предложений. О любой проблеме можно сообщить онлайн. Ответ должен поступить пользователю портала в личный кабинет, а замечания о работе столовой образовательного учреждения попадут в отчет для Минпросвещения.
Образование Социальная политика Еда Проект запустят в одной из школ города. В альметьевской школе запустят пилотный проект, который поспособствует более эффективному обеспечению школьников горячим питанием. Ребенок или его родитель сможет заказывать еду из меню школьного ресторана через приложение. Об этом сообщили на телеканале «Новости юго-востока Татарстана».
Школьники Татарстана смогут заказать обед через телефон
В московских школах запустили «СмартБуфеты» – специализированный аналог постамата, из которого дети могут забирать буфетную продукцию, заказанную онлайн. В Татарстане планируют протестировать проект по заказу школьного обеда через мобильное приложение. Нововведение попробуют в одной из школ города. Заказать обед в школьном ресторане смогут не только учащиеся, но и их родители. Сколько стоит завтрак и обед в школах Москвы. У московских школьников появилась возможность самостоятельно формировать меню завтрака и обеда в столовой. Об этом рассказали в столичном департаменте образования. Само школьное меню стало более разнообразным и современным. Заказ школа отсылает на три дня вперед, его привезет комбинат питания в любом случае.
Закон о питании в школе: платное или бесплатное
Для остальных детей льгот не предусмотрено. Как обязаны кормить Младшим школьникам полагается бесплатный прием пищи 1 раз в день. Для учащихся в 1 смену — горячий завтрак, для учащихся во 2 смену — горячий обед. Для детей с проблемами со здоровьем, сиротам и из малообеспеченных семей положено двухразовое принятие пищи.
Часто образец такого заявления можно найти на сайте школы. Если у ребенка есть аллергия на определенные продукты и он нуждается в индивидуальном меню, то следует предоставить подтверждающую документацию. Фото: 1MI Чем кормят детей в школах Утренний прием пищи для учащихся в школе должен состоять из легкой закуски, горячего блюда и горячего напитка. На обед в школах готовят разнообразные блюда: салат или овощи в качестве закуски, первое и второе горячие блюда может быть мясо или рыба , сладкое блюдо и горячий напиток. В качестве полдника предлагают кисель, сок или кисломолочный продукт, а также хлебобулочное изделие без крема.
Если в школе предусмотрен ужин, то детей накормят блюдом из овощей или кашей, а также мясом или рыбой, и, конечно же, дадут напиток. Второй ужин состоит из фруктов и кисломолочных продуктов. Важно, чтобы ученики получали все необходимые питательные вещества для правильного развития и роста. Каждая школа самостоятельно определяет, что и когда будут есть ученики. Однако существуют общие требования к питанию в школах.
Залог крепкого здоровья это регулярное сбалансированное питание. И пока ребенок в школе, у родителей есть возможность заказать ему полноценные горячие рационы. О том, как работает система предзаказа, рассказала заместитель директора по сервису комбината питания «РусСоцКапитал» Ирина Скороход: «Чтобы оформить заказ, нужно сделать всего пять шагов. Авторизуйтесь на сайте «Госуслуги Москвы», выберите раздел «Мой ребенок», а потом «Горячее питание», пополните баланс и выберите «Сделать новый заказ», далее определитесь с нужной датой.
Теперь вам осталось выбрать блюда, нажать «Готово» и подтвердить заказ». В школьных буфетах появились готовые обеды на любой вкус Кроме того, на сайте указан полный перечень блюд из школьного меню, также можно посмотреть состав и содержание калорий, белков, жиров и углеводов. А чтобы не переживать за оплату, которую нужно вносить не позднее, чем за три дня до даты предоставления питания, на портале можно настроить автопополнение лицевого счета ребенка.
Родитель должен быть подключен к информированию системы «Проход и питание» и иметь доступ к соответствующему разделу сайта mos. Выбрать блюда можно в подразделе «Горячее питание». А в разделе «Покупки ребенка» родители могут поставить запрет на приобретение школьником отдельных блюд. Например, сладостей.
Для безопасности и здоровья: проект «Проход и питание» Проект «Проход и питание» действует в школах столицы с 2012 года и позволяет отслеживать, когда ребенок приходит в школу и покидает ее, а также чем он питается в столовой. Сделать это можно на странице «Посмотреть информацию о посещении и питании в школе, детском саду, колледже» портала mos. Сейчас система «Проход и питание» «Москвенок» действует в более чем 4,3 тысячи зданий столичных образовательных организаций.