Информация о компании и все открытые вакансии в Томске. Любой торт, пирожное, сладкий набор из наличия можно оформить на доставку в день заказа. Каталог тортов и десертов на заказ от кондитерской Буланже по низкой цене с доставкой по Томску и области. В Москве на ВДНХ гости выставки "Россия" 18 ноября смогут попробовать 45-килограммовый торт "Томск". Теперь власти Томской области намерены его запатентовать и выдавать разрешение на создание торта только выборочным кондитерским предприятием.
Тыквенный 3D-торт томички отведают на шоу «Кондитер»
Сайт функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации. Ответственность за содержание любых рекламных материалов, размещенных на портале, несет рекламодатель. Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов.
Согласно идее конкурса, торт-победитель включат в меню томских ресторанов и кафе, чтобы все могли его попробовать практически в любой точке города. Ранее в Барнауле решили прямо на здании мэрии установить несъедобные буквы «Барнаул орденоносный» , являющиеся символом города. Самое важное - в нашем Telegram-канале Места.
В презентацию мне хотелось внести какой-то экшн, чтобы члены жюри сами разбили орешек", — рассказала домашний кондитер.
Павел Стефанский Кондитер из "Багета-омлета" разработала рецепт на основе медового торта, украсив его вензелями, которые символизируют резьбу на деревянных домах Томска. Павел Стефанский Кондитеры "Сыроварни" представили на суд жюри торт из слоеного теста, крема ганаш на белом шоколаде, карамели собственного производства и жимолости. Сверху десерт украшен хрустящим грильяжем из кедрового ореха. В составе торта от компании "Лама" — бисквит, пропитанный коньяком, варенье из жимолости и сливочная муссовая прослойка. Павел Стефанский После того, как жюри во главе с московским шеф-кондитером Людмилой Букиной оценили рецептуру и внешний вид "конкурсантов", эксперты приступили к дегустации тортов. Павел Стефанский В результате максимальное количество баллов за медовый торт с кедровым грильяжем набрала кондитер из "Багета-Омлета".
Павел Стефанский.
Учредитель: Автономная некоммерческая организация содействия информированию и просвещению населения "Медиахолдинг "Общественная служба новостей" ОГРН 1187700006328. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.
Лента новостей
- В Томске запатентуют рецепт одноименного торта
- Вакансии компании
- Наши контакты:
- Открыто голосование за лучшее оформление фирменного торта "Томск"
- Архив метки: Торт
Томская область
Власти Томской области намерены в ближайший год запатентовать рецептуру созданного в регионе брендового торта «Томск». Сеть уютных кондитерских для любого повода от круассана с чашкой кофе до свадебных wow-тортов. Любой торт, пирожное, сладкий набор из наличия можно оформить на доставку в день заказа.
Томск представит 45-килограммовый торт на выставке "Россия"
торт «Томск» и прошел мастер-класс по его. Бенто-торты, Моти и другие десерты в #Томск @na_desert_ulya. Наконец, на дне Томской области будет приготовлен медовый торт с кедровым грильяжем, кулями из жимолости и заварным кремом на основе иван-чая. оптовые поставки сухофруктов, орехов, цукатов и много другого по всей России и за рубеж. Территория присутствия Томского кондитера. Территория будущих продаж.
Наше предложение к Пасхе!:)
Каждый регион РФ представит свой стенд, где будет знакомить посетителей с ключевыми достижениями в различных отраслях. Также участие в выставке примут органы федеральной власти, крупные корпорации, общественные объединения.
По итогам конкурса будет зарегистрирован региональный бренд Томской области — торт «Томск».
В конкурсе участвовали 13 человек: профессионалы, работающие в кафе и ресторанах города, и домашние кондитеры.
Людей по-прежнему пугало слово «вегетарианское».
Отдельную партию сыграл и маркетинг: кофейне удалось эффективно рассказать о себе, а в подходе с клиентами — взяли курс на общение слюдьми, на личный подход. Потом начали заниматься свадебной темой. Сначала былострашно, ведь если сделать плохо, то о тебе узнает большое количество людей, нои наоборот это тоже работало.
Теперь же у нас четыре точки в городе, и пока что на этом мыостанавливаемся. Путь проб и ошибок: кризисы и устойчивость идеи — Когда проект придумывают, открывают и запускают, надним должен работать один и тот же человек. За первые полтора года работы на должности управляющего поменялось три сотрудника.
Важно, чтобы человек знал все процессы исистему. Также не стоит забывать, что отсутствие команды — это значительныйминус. Открываться нужно тогда, когда есть и продукт, и команда.
Вкусный тортвсегда должен быть в красивой упаковке, в данном случае красивая упаковка — это люди. Еще одной проблемой стал кризис 2014 года, на фоне этого нарынке пропало очень много продуктов. Нужен был килограмм шоколада, а его просто небыло.
Плюс все работали по предоплате и за наличные. Заведение только началораскачиваться, про нас начали узнавать люди, а тут кризис. И это очень сильносказалось на нас, около года пришлось еще восстанавливаться.
С большим масштабомприходит большая ответственность — Я всегда участвовала во всех процессах проекта. Сотрудники,команда и гости привыкли видеть меня как директора, который всегда находится вполе зрения. Началось масштабирование, и я стала хвататься за все, ничего неуспевала, мало спала.
Поэтому решила назначать людей на должности управляющих ишефов, чтобы они сами могли принимать решения. Но команда оказалась не готова,они почувствовали себя брошенными, нужно было подготовить их к этому. У нихпоявился страх того, что их бросили, и мне долгий период приходилось быть насвязи, приходить на собрания.
Поэтому первое, что нужно делать при масштабировании —готовить к этому команду. Второе — это автоматизация. Порой непросто сэтим.
А третье — работа с гостем. Вы должны продумать систему качества для гостей. Необходимо настроить форму обратной связи, сделать карту лояльности, какой-тоотдельный человек, который бы занимался опросами, проводил интервью с гостями,собирал все отзывы из социальных сетей.
Работа должна идти во всех направлениях. Ммм… Новый сезон — новаякондитерская линейка — Стандартно, два раза в год на летний и зимний сезоны мы обновляем меню. Первый период начинается 1 июня, второй — 1 ноября или декабря.
Теперь власти Томской области планируют его запатентовать. Разрешение на создание данного изделия могут выборочно получать кондитерские предприятия. Ожидается, что это поможет сохранить рецептуру торта на столетия, сообщает РИА Новости.
Торт с кремом на основе иван-чая испекут на выставке "Россия" в рамках дня Томской области
По итогам конкурса должен появиться торт "Томск", сообщат "Томский обзор". Ожидается, что это поможет сохранить рецептуру торта на столетия, сообщает РИА Новости. Летом в Томске состоялся конкурс, в рамках которого был определен рецепт регионального. В основу будущего торта «Томск» ляжет рецепт шефа-кондитера кафе «Багет-омлет», набравший по оценке экспертного жюри наибольшее количество баллов. "Завершился последний этап областного конкурса "Гастрономический бренд Томской области – торт "Томск". Ожидается, что это поможет сохранить рецептуру торта на столетия, сообщает РИА Новости. Летом в Томске состоялся конкурс, в рамках которого был определен рецепт регионального. TORTA — это пять уютных кондитерских с тортами, пирожными, выпечкой, хлебом, авторскими напитками и большой любовью к своему делу! Мы воплощаем идеи о торте мечты для.
Торты и десерты
Сеть уютных кондитерских для любого повода от круассана с чашкой кофе до свадебных wow-тортов. Выбирайте торт и заказывайте онлайн с доставкой по Томску. Дмитрий Кандинский / Жители региона выбрали вариант оформления торта «Томск», который станет сладким брендом области. Территория присутствия Томского кондитера. Территория будущих продаж.