При гастрите главное помнить — не употреблять на ночь кислые продукты. Можно ли пить кефир на ночь? Можно ли пить ли кефир на ночь, польза и вред которого изучалась не одним поколением специалистов, а также рецепты напитков с кефиром на ночь для похудения – об этом вы узнаете, прочитав статью.
Можно ли пить на ночь
«Существует давняя рекомендация, что на ночь следует пить кисломолочные напитки типа кефира, простокваши или ряженки. Диетологи советуют пить ряженку на ночь, но только в малых дозах и только с целью подавления внезапно нахлынувшего чувства голода. Из-за высокой калорийности на ночь можно съедать 6-7 штук. Ряженку разрешается пить только при воспалении слизистой желудка с пониженной кислотностью (атрофическом гастрите) спустя 6–7 дней после обострения. В качестве легкого ужина на ночь можно съесть ряженку, кефир, бифидок, натуральные йогурты, которые способствуют нормализации пищеварения, к тому же они сытные и являются источником кальция.
О пользе ряженки перед сном
Кефир на ночь пить вредно, потому что у него высокий инсулиновый индекс. При хроническом течении панкреатита можно употреблять ряженку, чередуя с другими молочными продуктами. Поможет ли обливание не простужаться от кондиционеров в ОБЩЕСТВЕННЫХ местах и как ускорить лечение горла после простуды. Узнайте, что можно пить на ночь без вреда здоровому человеку, а от чего лучше отказаться. А можно ли употреблять их вечером? Можно ли пить на ночь и натощак. Пить ряженку натощак не рекомендуется, поскольку в ней все-таки содержатся кислоты, которые могут раздражать слизистую, пусть даже они там присутствуют в небольшом количестве.
Чем полезна ряженка и как сделать ее в домашних условиях
Кисломолочный продукт становится основой коктейлей, куда добавляется зелень, в том числе перья зеленого лука и огурцы. Женщинам в положении также весьма полезно ежедневно выпивать стакан кефира перед сном. Благодаря богатству витаминно-минерального состава, он укрепит организм матери и даст ребенку все необходимые элементы. Особенно важны в данном случае калий и железо. Как известно, в период беременности организм женщины активно теряет кальций. В то же время именно из кефира он усваивается лучше всего.
Железо помогает поддерживать уровень гемоглобина, что означает более качественное питание тканей матери, нормальный кровообмен между матерью и плодом. Это, в свою очередь, снижает риск развития анемии и связанных с нею преждевременных родов, обвития пуповиной, гипоксии, выкидышей. Магний совместно с кальцием не только укрепляет сердце что весьма актуально, ведь на время вынашивания плода объем циркулируемой крови в организме женщины увеличивается вдвое, а это повышенная нагрузка на сердце , но и снимает гипертонус матки. Важнейшее значение имеет для плода витамин В9 или фолиевая кислота, находящаяся в напитке. Она участвует в закладке нервной трубки плода, формировании головного и спинного мозга, и некоторых других внутренних органов.
Наибольшая потребность в этом витамине приходится на первый триместр беременности. При грудном вскармливании также важно обеспечивать организм женщины а через него — и организм ребенка всеми необходимыми элементами, в частности, кальцием, которого теперь требуется в 2-2,5 раза больше. Также доказано, что кефир помогает повысить лактацию. Для мужчин кефир полезен наличием цинка в составе, который участвует в выработке главного мужского гормона — тестостерона. Он дает энергию, улучшает потенцию и качество спермы, что влияет на способность мужчины к деторождению, повышает либидо.
Для тех, кто занимается спортом и наращивает мышечную массу, кефир станет альтернативой некоторым протеиновым добавкам. Как уже говорилось, он содержит легкоусвояемый белок — основной стройматериал для мышц. Немаловажно и большое количество в нем кальция — ведь кости и суставы культуристов подвергаются немалым нагрузкам. Фосфор в составе показан для улучшения мозгового кровообращения, а также позволяет быстрее восстановить мышцы. Он снижает количество кортизола в крови и усиливает количество гормонов роста, нормализует сон.
Наконец, он крайне необходим спортсменам «на массе», поскольку улучшает состояние кишечника, перегруженного обильным питанием, ускоряет пищеварительные процессы. Вред и противопоказания Нельзя пить кефир людям с аллергией на продукт. Однако чуть выше говорится о том, что в составе кефира отсутствует лактоза — белок, достаточно часто вызывающий аллергию у взрослых людей. Тогда о какой еще аллергической реакции может идти речь? В данном случае — непереносимости казеина.
Он также представляет собой молочный белок, который уже имеется в составе кефира. Кормящим женщинам кефир полезен, но нужно в первую очередь оценивать состояние ребенка. Кожная сыпь, колики или понос свидетельствуют о том, что прием кефира лучше отложить. Дело в том, что кишечник новорожденного продолжает формироваться и не всегда готов принимать ферменты, которыми богат кефир. Хотя справедливо заметить, что данный продукт не относится к сильным аллергенам.
В период лактации женщине лучше пить кефир, срок изготовления которого — не более 1 дня. Он почти не содержит спиртов, и в его составе меньше ферментов. Если же ребенок с первых дней склонен к аллергии, то прием матерью кефира лучше отложить до тех пор, пока младенец не достигнет четырехмесячного возраста. С осторожностью следует употреблять кефир при проблемах с почками, при энурезе, поскольку продукт обладает мочегонным действием. Вредно пить кефир при повышенной кислотности желудочного сока.
Кисломолочные бактерии кефира лишь усугубят ситуацию. Заболевания органов ЖКТ в период обострения, а также склонность к метеоризму — все это повод отказаться от данного продукта. Детям до года нельзя давать кефир, впрочем, и в более старшем возрасте ребенку следует предлагать специальный детский продукт, состав которого соответствует списку разрешенных для его возраста ингредиентов. Важно пить свежий кефир, поскольку даже в бутылке или пакете продолжают происходить процессы брожения и окисления. Открытую упаковку желательно употребить сразу или не позднее двух дней.
Это связано с тем, что при открывании в состав напитка попадают другие микроорганизмы, что усиливает процессы брожения. Неудивительно, что старый кефир обычно провоцирует диарею. Немаловажно, чтобы напиток правильно хранился. Оптимальная тара — стекло или термопак. А вот в пластике и полиэтилене напиток теряет часть своих полезных свойств, но вступает в реакции, в результате чего интенсивнее идет процесс окисления.
Вред и отравление способен нанести продукт, который хранили в комнатных условиях. Кисломолочные продукты гибнут при минусовой температуре. Замороженный кефир пригоден лишь для добавления в тесто. Калорийность Калорийность напитка зависит от степени его жирности. Принято выделять 3 группы молочных продуктов в зависимости от степени жирности.
Десятки лет люди ее выполняли, но оказалось, что польза употребления таких продуктов перед сном — всего лишь миф», — заявила она в беседе с радио Sputnik. Павлова пояснила, что в последние годы появились новые знания, которые позволяют использовать такие понятия, как гликемический и инсулиновый индекс. Это дало возможность с нового ракурса оценить продукты и увидеть, как меняется уровень глюкозы и инсулина в крови после их употребления. Доктор предупредила: если регулярно подкрепляться перед сном кисломолочными продуктами, это может привести к накоплению жировой ткани и развитию диабета.
Оптимальное время для употребления ряженки Ряженка и похудение: разбираемся в вопросе В чем же преимущества ряженки при похудении? Во-первых, ряженка богата белками, которые являются основным источником энергии для организма. Белки также помогают сохранять и увеличивать мышечную массу, что способствует активному сжиганию жира. Во-вторых, ряженка содержит много полезных микроэлементов, таких как кальций, фосфор, магний и калий. Кальций, например, помогает укрепить кости и зубы, что особенно важно при снижении общего веса тела. Также ряженка полезна для пищеварительной системы. Она содержит молочную кислоту и пробиотики, которые помогают нормализовать микрофлору кишечника и улучшить работу желудка. Однако не стоит злоупотреблять ряженкой при похудении. Несмотря на ее полезные свойства, она все же содержит калории, поэтому употребление ее в больших количествах может негативно сказаться на процессе снижения веса. Здесь важно умеренность и соблюдение общих принципов правильного питания. Итак, ряженка может быть отличным дополнением к рациону при похудении. Она обеспечивает организм необходимыми микроэлементами, помогает укрепить мышцы и улучшить пищеварение.
Вред от употребления кефира и ряженки Некоторые люди могут испытывать непереносимость лактозы, поэтому перед употреблением кефира и ряженки следует убедиться в их безопасности. Излишнее употребление кефира и ряженки может вызвать желудочные расстройства, такие как вздутие, диарея или запоры. Некоторые исследования свидетельствуют о возможной связи между употреблением кефира и ряженки и повышенным риском развития мигрени. Кефир и ряженка могут содержать добавки и консерванты, которые могут оказывать негативное воздействие на здоровье. В целом, кефир и ряженка являются полезными и питательными продуктами, которые могут быть включены в рацион питания. Однако перед употреблением следует обратить внимание на свои индивидуальные особенности и проконсультироваться с врачем или диетологом. Помните, что все продукты должны быть употреблять в умеренных количествах и в составе сбалансированной диеты для достижения наилучших результатов для вашего здоровья и благополучия. Полезные свойства кефира и ряженки для организма: научное мнение Кефир — это богатый источник пробиотиков, живых микроорганизмов, которые способствуют улучшению пищеварения. Кефир содержит белки, аминокислоты, витамины группы В, витамин D, кальций, магний, калий и другие полезные микроэлементы. Ряженка содержит целый комплекс полезных веществ, включая витамины группы В, витамин А, витамин D и минералы, такие как кальций, железо и цинк. Ряженка тоже является источником пробиотиков, способствующих поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Употребление кефира и ряженки на ночь может оказать положительное воздействие на организм. Они помогают расслабиться, улучшают сон и помогают избавиться от стресса. Витамин D, содержащийся в кефире и ряженке, способствует укреплению костей и иммунной системы. Кроме того, кефир и ряженка улучшают пищеварение, укрепляют защитные свойства организма, нормализуют обмен веществ и способствуют похудению. Однако, не стоит злоупотреблять кефиром и ряженкой перед сном.
Чем полезна ряженка для здоровья взрослых и детей
В статье ответим на этот вопрос, а также расскажем, почему вредно переедать и голодать перед сном. Почему нельзя переедать перед сном Ночной сон нужен не столько для физического отдыха, сколько для восстановления внутренних ресурсов. Когда человек засыпает, расслабляются мышцы, снижается частота сердечных сокращений, ослабевают внешние реакции. На фоне этого активизируются обменные и гормональные процессы. Именно ночью происходит следующее: обновляются клетки, восстанавливаются поврежденные ткани; вырабатываются важнейшие белки, повышающие защитные свойства организма; частично расщепляются жиры — за счет производства соматотропина гормона роста ; синтезируется мелатонин — гормон, который отвечает за биологические часы, регулирует секрецию инсулина, повышает стрессоустойчивость, а также поглощает свободные радикалы, провоцирующие преждевременное старение. Пищеварение во время сна не отключается, а только затормаживается. Например, снижается выработка биокатализаторов ферментов. Если есть на ночь, организм будет вынужден значительную часть энергии расходовать на переваривание еды.
Однократный плотный ужин приведет к расстройству сна, разбитому утреннему состоянию. Результаты постоянного вечернего переедания: Нарушение выработки мелатонина. Чтобы нормально заснуть, придется прибегать к его синтетическим аналогам. Это Меларена , Меларитм, Мелаксен. Набор веса. Неизрасходованная глюкоза, поступившая с едой, частично превращается в триглицериды — основу жировых отложений.
Кроме того, в таком кефире содержится около 8 мг холестерина на 100 г. Напомним, что максимальное его количество — 300 мг в день. По своей питательности он идентичен среднежирному, энергетическая ценность равна 56 ккал. В таком продукте содержится больше всего витаминов А, Е, а также бета-каротина. Жирность 3,2 для кефира — это предел. При повышении этого показателя продукт превращается в ряженку или простоквашу. Как правильно пить? Нередко от знакомых можно услышать, что если пить на ночь, то худеешь и улучшаешь работу кишечника. Однако совершенно неправильно выпивать напиток и тут же отправляться в постель. Выпить кефир лучше вечером, за час-полтора до отхода ко сну. Тогда он поможет также переварить ужин, особенно если тот оказался достаточно плотным. Если же по каким-то причинам вы не ужинали, то можно выпивать напиток за полчаса до сна, чтобы не испытывать проблем со сном из-за чувства голода. Выпивать кефир можно каждый день, главное — не злоупотреблять. Для взрослого человека при отсутствии противопоказаний эта дозировка равна 1 стакану или 250 мл. Ребенку 2-3 лет можно давать не более 50 мл напитка, выбирая тот в соответствии с возрастом. После трех лет можно плавно увеличивать количество выпиваемого кефира, но не превышать норму в 100 мл. При беременности лучше выпивать напиток не на ночь, а утром. Обладая мочегонным действием, он перегрузит почки, и наутро не избежать отеков. Совет употреблять кисломолочный продукт по утрам справедлив и для людей, страдающих сахарным диабетом, заболеваниями почек. Если с помощью кефира вы хотите избавиться от запора, необходимо выпивать свежий одно-, двухдневный напиток на ночь. Тогда на следующее утро гарантировано решение проблемы. Рецепты Сам по себе кефир, потребляемый на регулярной основе, обеспечит значительное улучшение функционирования большинства систем организма. Однако существуют рецепты, в которых этот напиток при смешивании с другими ингредиентами приобретает направленное лечебно-укрепляющее действие. Кефир от повышенного давления с корицей Корица — это пряность, обладающая способностью понижать давление. Она очень хороша вместе с кефиром, который благодаря способности понижать уровень плохого холестерина также помогает нормализовать давление при гипертонии. Тандем этих компонентов дает более выраженный эффект. На 250 мл кефира добавляется 1 чайная ложка молотой корицы и тщательно перемешивается. Снадобью нужно дать постоять 5-7 минут, после выпить небольшими глотками за 30-40 минут до сна. Корицу лучше молоть непосредственно перед добавлением в кефир. Если же такая возможность отсутствует, то молотый продукт нужно хранить в герметичной таре. В противном случае его целебные свойства заметно снижаются. Кефирный коктейль для снижения веса Жиросжигающий напиток имеет в составе ингредиенты, повышающие термогенез. Последний подразумевает повышение температуры протекания множества процессов в организме, улучшение кровообращения. Это, в свою очередь, активирует метаболизм, липидный обмен. Активнее уходят лишние жидкости из организма, лучше переваривается пища. Все это дает предпосылки для похудения. На стакан обезжиренного кефира потребуется по половине чайной ложки корицы и имбиря молотые и щепотки на кончике ножа молотого красного перца. Все составляющие следует смешать и употреблять напиток ежедневно вместо ужина. Положительное действие данного коктейля на организм объясняется целебными свойствами каждой его составляющей. Кефир в нем выступает основой, усиливающей действие остальных компонентов. Он также улучшает пищеварение, обеспечивает обволакивающий эффект, ускоряет метаболизм, выводит токсины и слизь. Корица также благотворно влияет на органы ЖКТ, ускоряет процессы расщепления жиров и понижает в крови уровень сахара, что помогает продлить чувство сытости. Имбирь делает возможным ускорение циркуляции крови и во многом именно он обеспечивает упомянутый процесс термогенеза. Красный перец выступает помощником имбиря. Он обладает теми же свойствами, но в меньшей степени. Очищающий коктейль В вечернее время суток, тем более перед сном, диетологи рекомендуют исключить из меню углеводы, оставив белки. Однако достаточно популярным напитком для очищения и похудения является кефир с отрубями. Несмотря на то что последние — это углеводы, они проходят через кишечник транзитом, не усваиваясь. Это и дает очищающее действие — собираются все токсины, шлаки, которые выводятся из организма. Кефир же делает этот процесс деликатнее, помогает восстановить микрофлору после такой чистки. На стакан продукта необходимо брать чайную ложку отрубей, добавив их, нужно дать напитку постоять 5-7 минут.
B3 он же PP, никотиновая кислота — в действии похож на B2, но дополнительно обеспечивает сосудорасширяющее действие и способствует заживлению ран. Е — нормализует уровень холестерина, улучшает состояние кожи и волос, нормализует уровень гормонов. Во-вторых, в ряженке содержится лактулоза — пребиотик, образующийся естественным путем еще на этапе производства топленого молока. Он не растворяется в желудке и доходит в неизменном виде до кишечника, где служит «стимулятором» для собственных бифидо- и лактобактерий нашего организма. Говоря простым языком, он нормализует работу кишечника и помогает организму восстановиться, например, после приема антибиотиков. А еще он предотвращает появление дисбактериоза и дополнительно повышает иммунитет. В-третьих, ряженка богата разными органическими моносахаридами и дисахаридами лактулоза — один из последних. Все они работают по одному принципу — помогают организму лучше усвоить витамины и минералы.
К ним можно отнести: сметану, кефир, творог, кумыс, простоквашу. О пользе «кисломолочки» не принято умалчивать, продукты приносят невероятную пользу организму: нормализуют работу пищеварительной системы, снижают риски развития заболеваний сердца и сосудов. Однако, чтобы извлечь из них максимальную пользу, необходимо знать, в какое время суток и в каких количествах лучше всего употреблять кисломолочные продукты. Об этом рассказал врач-диетолог Андрей Бобровский. Вкусно и полезно По словам эксперта, кисломолочные продукты обладают невероятной пользой для организма человека. Их эффективность в улучшении работы ЖКТ обуславливается содержанием таких полезных веществ, как ценные белки, кальций, укрепляющий костную ткань, а также бифидобактерии. Помимо того, что продукты, изготовленные из молока, невероятно вкусные, они вдобавок ко всему являются еще и главным источником аминокислот и белков, необходимых для эффективной работы организма.
Можно ли на ночь пить ряженку?
Можно ли ряженку на ночь или утром. В отличие от молока, кисломолочные продукты можно употреблять на ночь, продолжил диетолог. Так что при похудении ряженку пить можно, если правильно её выбрать (или приготовить) и употребить, а также знать о некоторых нюансах. А ряженка, употреблённая на ночь, быстро утолит голод и окажет слабительное воздействие на утро.
О пользе ряженки перед сном
Принимая молоко, кефир перед сном можно помочь организму существенно сбросить лишние килограммы. Среди вопросов, которые часто задают диетологам и специалистам по питанию: «Можно ли пить ряженку на ночь?». Ряженку разрешается пить только при воспалении слизистой желудка с пониженной кислотностью (атрофическом гастрите) спустя 6–7 дней после обострения.