Вариантов приготовления основного ингредиента очень много — его можно варить, жарить, готовить на пару, запекать в духовке и готовить на костре. Пошаговые видеоинструкции и калькулятор ингредиентов, видео и советы как приготовить идеальное блюдо. Предлагаем 46 лучших рецептов вторых блюд с фото и инструкциями по приготовлению.
Вторые блюда, рецепты
Данный раздел даст Вам ответ на вопрос, что приготовить на ужин. А также даст множество других рецептов и советов по приготовлению второго блюда. Элементарные рецепты вторых блюд на любой день плотно готовят с мясом, чтобы они были сытными.
Перемешайте содержимое посуды на огне или мангале несколько раз, прикройте ее крышкой и тушите еще полчаса до готовности. За несколько минут до победного кулинарного финала отправьте в жаровню измельченную зелень. Крышку уберите и еще несколько минут потомите ваше блюдо. Приглашайте к столу родных и гостей. На заметку!
Для приготовления можно брать говядину от любой части туши или другой вид мяса. Но при приготовлении свинины или баранины таким способом блюдо может получиться жирноватым, его вкус тоже поменяется. Басма по-узбекски: сытно и аппетитно для семьи и гостей Для приготовления блюд на мангалах и жаровнях не нужно долго фантазировать и использовать экзотические ингредиенты. Мясо и овощи, специи — главные составляющие успеха вкусной и сытной узбекской басмы. Попробуйте приготовить это блюдо к праздничному столу или семейному ужину, чтобы все оценили ваши кулинарные способности. На весь процесс уходит не более четырех часов. Для приготовления 10 порций возьмите: баранину обязательно с курдючным жиром — 1,5 кг; болгарский перец и помидоры — по 500 граммов; чеснок — 100 граммов одну головку ; белокочанную капусту, репчатый лук и кабачки — тоже по 0,5 кг; картофель — 700-800 граммов; соль поваренную — по вкусу; острый стручковый перец, зиру и зелень по вкусу.
Энергетическая ценность блюда — 4 620 ккал 462 ккал в 1 порции. Содержание белков, углеводов и жиров — 205, 290, 280 граммов соответственно. Несложное приготовления насыщенного овощного блюда с мясом доступно каждой хозяйке. Чтобы получить отличный результат, следуйте пошаговому руководству: Тщательно промойте овощи, мясо, курдюк. Жир нарежьте тонкими пластинами, лук освободите от шелухи и порежьте полукольцами.
Вторые блюда готовят самыми разными способами: жарят, запекают, тушат, томят, отваривают. Нередко для создания одного блюда используют комбинацию из нескольких способов приготовления. Основой второго блюда по большей части являются мясные продукты, рыба или птица.
Или ризотто: ну наша вариация также обжариваем лук, добавляем говядину кусочками, грибы, убавляем, чуть воды и кусочек сливочного масла и можно идти час играть с детьми, поглядывая, чтобы вода не выкипела, потом возвращаемся, засыпаем рис я покупаю Арборио - ну прямо очень вкусно с ним , добавляем воды и еще на 40 минут свободны, только изредка поглядывать я к новой плите пока не привыкла, а так можно и на самотек бросить; приходим - выключаем И вообще по этому принципу делаю и свинину с картошкой, и печень с гречкой, и много чего еще Мясо запекаемое в духовке, это вообще 5 минут подготовки и 1,5-2 часа свободыИз фарша можно рулет в духовке делать, с грибами, или яйцом, или чем хотите, тоже быстро и переворачивать не надо 12.
ТОП беспроигрышных рецептов: блюда из жаровни к вашему столу
Лук и чеснок очистить, мелко порубить. Базилик вымыть и мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить на нем лук и чеснок до золотистого цвета, затем выложить грибы и жарить в течение 5 минут. Перец достать из пакета, очистить от кожицы, семян и плодоножек. Мякоть нарезать.
Готовят и другие, состоящие исключительно из овощей, круп или макаронных изделий. Рецептов приготовления блюд на второе бесчисленное множество: от самых простых, которые займут минимум вашего времени, до сложных и замысловатых, которые удивят необычайным вкусом всех домочадцев.
Минутку потушить. Приятного аппетита! Свинина как один из более нежных видов мяса остается одной из самых предпочтительных в готовке практически всех мясных блюд, не только вторых, но и первых, и закусок, и перекусов. Она быстро маринуется, при жарке чаще становится мягкой, имеет приятный светлый оттенок, хороша на вкус в любом виде: тушеном, жареном, вареном, запеченном, сушеном, вяленом, маринованном. Так как приготовить второе из свинины, придав мясу больше сочности? Процесс зависит от того, какое именно блюдо планируется готовить. Видео рецепты 4 знаменитые блюда из свинины. Рецепты из разных стран от Всегда Вкусно: Рецепт находка!
Вкуснее мяса я Не Ела. Delicious Pork Stew,: 4 вкусных блюда из свинины. Рецепты от Всегда Вкусно: Безумно вкусное мясо. Тушеное Мясо.
Традиция есть «второе» сложилась исторически, соответственно и рецепты вторых блюд продолжают вековые обычаи национальных кухонь. Обычно вторые блюда имеют мясную основу: говядина, баранина, свинина, мясо птицы — самые распространенные ингредиенты. Вторые блюда не ограничиваются мясом, большинство хозяек выбирают рецепты блюд из рыбы, овощей, грибов, морепродуктов.
ТОП беспроигрышных рецептов: блюда из жаровни к вашему столу
Великолепным дополнением к основе второго блюда станут всевозможные гарниры в виде овощей, каш, салатов, грибов, макаронных изделий. Ярким акцентом второго блюда считается конечно же соус — одно и то же блюдо с разными соусами способно раскрыться по-новому. Каждая хозяйка предпочитает следовать традициям и готовить национальные блюда, но и желающие познакомиться с культурами других народов смогут найти здесь рецепты на любой, даже самый изысканный вкус.
В русской кухне для приготовления второго традиционно использовалась рыба. Основные блюда включают в себя ещё и жаркое из разного мяса, рыбные и мясные котлеты, тефтели, гуляши, картофельные и другие запеканки, всеми любимые пельмени, сырники, рулеты, драники из творога или картофеля и ещё много всего разнообразного. В данном разделе сайта собрано множество традиционных рецептов, а так же изысканные блюда всех кухонь мира.
Мало приготовить обед или ужин , он обязательно должен быть вкусным.
Макароны отварить в подсоленной воде. Выложить на порционные тарелки, сверху положить вешенки и обжаренные овощи. Украсить блюдо по желанию. Овощное рагу с грибами Овощное рагу с грибами.
Полезные советы для приготовления вторых блюд Приготовление вторых блюд — это искусство, которое требует умений, практики и понимания основных принципов кулинарии. Но даже если вы не профессиональный шеф-повар, есть некоторые полезные советы, которые помогут вам в приготовлении ваших любимых блюд.
Используйте свежие продукты: Свежесть ингредиентов — основа вкусного блюда. Они придают блюдам яркость вкуса и аромата, а также сохраняют больше полезных веществ. Разнообразие специй: Не бойтесь использовать различные специи в своих блюдах. Они добавят уникальность и выразительность ваших блюд, помогая выявить новые вкусовые сочетания. Используйте правильные посуду и инструменты: Правильные инструменты и посуда могут сделать процесс приготовления более эффективным и приятным. Убедитесь, что у вас есть все необходимое для приготовления выбранного блюда. Следите за температурой: Важно знать и контролировать температуру приготовления блюда. Это влияет на то, как готовятся ингредиенты и какие вкусовые характеристики они проявляют.
Правильно распределяйте время: Некоторые блюда лучше готовить медленно и на маленьком огне, чтобы ингредиенты пропитывались вкусом друг друга, а некоторые требуют быстрого приготовления при высокой температуре. Дегустация в процессе приготовления: Важно пробовать блюдо на различных этапах приготовления, чтобы контролировать баланс вкусов и при необходимости корректировать. Используйте качественную посоль: Посоль — это не только важный этап приготовления мяса или рыбы, но и способность улучшить вкус и текстуру продуктов. Соблюдайте пропорции: Следуйте рекомендациям рецепта в части пропорций, это особенно важно при работе с новыми рецептами. Следуя этим советам, вы сможете усовершенствовать свои навыки приготовления вторых блюд и наслаждаться вкусными и здоровыми блюдами каждый день.
Рецепты вторых блюд для детей
Как приготовить вкусное второе блюдо на каждый день? топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Паста с фрикадельками за 10 минут нестареющая классика для семейного ужина. Вкусные сочные куриные котлеты можно не только пожарить, но и приготовить на пару. Если приготовить сразу три вторых, то потом на неделе их можно чередовать и получается разнообразие. Приготовить можно самые простые и вкусные вторые блюда, используя гречку, рис, картофель, макаронные изделия и так далее, а в дополнение к ним потушить мясо или сварить сосиски.
Что сегодня на второе?
| 55 блюд за 20 минут | Вторые блюда и другие рецепты приготовления вторых блюд для детей от бренда «Тёма». |
| Простые и вкусные рецепты вторых блюд с фото | Что приготовить на ужин вкусно и быстро из простых продуктов? Подборка рецептов приготовление которых займет мало времени. |
| Вторые блюда на каждый день рецепты с фото пошагово в домашних условиях на | Более 160 рецептов вторых блюд на каждый день с фото и видео пошагово от Бабушки Эммы. Вкусные рецепты горячих блюд на пост и на день рождения. |
Вкусные рецепты вторых блюд на каждый день
Ее смело можно приготовить в обычный день на ужин или же на праздничный стол. Приготовить омлет можно на сковороде, в духовке. Из картофеля можно приготовить самые простые вторые блюда. Для этого рецепта можно использовать любое мясо, я приготовила из свинины. Из данного мяса можно приготовить много разных блюд: просто потушить на сковороде с луком.
ТОП беспроигрышных рецептов: блюда из жаровни к вашему столу
В особенности популярно второе блюдо из курицы - рецепт с фото подскажет, как приготовить блюдо на второе предельно быстро и без излишних затрат. Рецепты с фото в данном случае поведают не только, как точно приготовить, но и как интересно сервировать еду. Весьма известны вторые блюда из говядины, рецепты с фото говядина с черносливом, запеченная говядина с овощами или классический бефстроганов подтверждают, что рецепты вторых блюд с фото пошагового приготовления удовлетворят вкусам даже самых требовательных хозяек.
Зачищаем рыбу от внутренностей, убираем черную пленку. Начиная от спинки нарезаем скумбрию на кусочки с двух сторон, как на фото. Брюшко разрезать не нужно, оно должно остаться целым и служить каркасом, на котором будут держаться кусочки скумбрии. Выкладываем рыбу на пергаментную бумагу кожей вверх. Выворачиваем на ребро каждый кусочек скумбрии, формируя своеобразную елочку.
Для маринада в глубокой пиале соединяем соевый соус, растительное масло и лимонный сок. Добавляем в маринад черный молотый перец, копченую паприку и специи для рыбы. Перемешиваем маринад до однородной консистенции. Соль добавлять не нужно, так как соевый соус достаточно соленый. Используя кулинарную кисть, смазываем скумбрию готовым маринадом. Аккуратно перекладываем рыбу вместе с пергаментом в жаропрочную форму для запекания или на противень.
Necessary cookies help make a website usable by enabling basic functions like page navigation and access to secure areas of the website. The website cannot function properly without these cookies. We do not use cookies of this type. Marketing cookies are used to track visitors across websites. The intention is to display ads that are relevant and engaging for the individual user and thereby more valuable for publishers and third party advertisers.
Все блюда имеют отметку сложности приготовления, времени, на бюджетных блюдах специальная пометка — бюджетно. По нашим рецептам можно приготовить как праздничное второе блюдо, так и на каждый день для семьи. За основу для вторых блюд можно брать любые продукты: овощи, грибы, мясо разных сортов, море продукты и всевозможные крупы, а также фрукты.
55 блюд за 20 минут
Что можно из них приготовить? Сытные и аппетитные блюда: ленивые голубцы, рис или спагетти с овощами, запеченный с помидорами картофель, овощное рагу с грибами или плов. Достаточно приготовить большую порцию один раз и совсем необязательно стоять у плиты каждый день, чтобы радовать домашних новыми блюдами. Нужно постараться приготовить необычные вторые блюда на день рождения, рецепты мяса по-французски, курицы под сыром и пюре в качестве гарнира лучше оставить для повседневных случаев. Самые востребованные рецепты в этой категории — всевозможными способами приготовленная курица. Предлагаю приготовить вот такой вариант второго блюда.
Вкусные рецепты вторых блюд на каждый день
быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка. Вторые блюда и другие рецепты приготовления вторых блюд для детей от бренда «Тёма». Лучшие рецепты приготовления форели на сковороде. Здесь вы найдете проверенные, несложные и простые домашние рецепты вторых блюд из доступных ингредиентов, которые можно приготовить на завтрак, обед или ужин. уникальный субпродукт, из которого можно приготовить практически любое блюдо: закуски. Приготовить сытный продукт можно в утятнице в духовке.