Крепость сидра — 4,5%, но что это за напиток? Судя по этикетке, изготовлен сидр якобы по классическому рецепту: вода, яблочный сок, дрожжи, сахар, лимонная кислота.
В Подмосковье после массового отравления снимут с продажи продукцию «Мистер Сидр»
Казаков подчеркнул, что такой подход абсолютно оправдан, так как производство сидра практически неотличимо от производства вина — только сырье разное, а вот процесс максимально похожий. Даже терминологию виноделы и сидроделы используют одну и ту же — говорят о выдержке в бочке, о мацерации настаивании на мезге , уровне остаточного сахара, экспериментируют с разными стилями брожения. Также Александр Казаков отметил, что у производителя метилового яда, погубившего не один десяток людей, пойло было зарегистрировано как пивные напитки, но в названиях 39 из 43 напитков в его ассортименте так или иначе использовалось слово «сидр». Но это даже не пивной напиток! Там был спирт, который запрещен в нашей отрасли. Если сидродельня хочет использовать этиловый спирт, то нужна отдельная лицензия, это регулируется очень строго. Эти преступники мимикрировали под пивные напитки, так как акциз на слабоалкогольные коктейли вдвое выше, чем на пиво и сидр. Мы уже направили запрос с требованием разобраться: как его назвали сидром, если яблоком там даже не пахнет?..
Другой эксперт по сидру, организатор тематических мероприятий Алина Локтева, подчеркнула, что сегодня важнейшей задачей остается повышение уровня грамотности потребителей — нужно, чтобы люди продолжали узнавать про сидр и про то, как его делают.
Но если ты берешь яблочный сок и сбраживаешь дрожжами, не может родиться ничего химического и микробиологического, что может убить человека. Это же что-то жестко химическое, возможно, плохо замытые кеги на производстве. Если это одноразовые пластиковые кеги, то есть вариант, что на дешевых малобюджетных пивоварнях их по нескольку раз используют, хотя они одноразовые, их тоже моют какой-то химией, и там тоже может быть отравление. Я знаю, что в регионах дистрибьютор продает наше пиво в торговые точки, а потом какие-то малые полулегальные производители одноразовые бэушные кеги выкупают, промывают какой-то химией и по второму кругу у себя в регионе используют. Мне кажется, что-то подобное могло произойти.
То есть или это ошибка технолога, или это уже не сидр, а преступники создали газированный яблочный сок с метанолом и отравили людей. Но это не имеет отношения ни к крафту, ни к производителям вообще. Если речь о самом продукте, то люди полегли бы в разных городах в большом количестве. Если это вопрос замывки кегов, то это может быть точечно. Какие-то кеги могли быть замыты одной химией, какие-то другой, какие-то быть одноразовыми, какие-то металлические. Но пока история выглядит мутно.
Размер заведения при этом не играет никакой роли. Например, у нас 30 наименований французского и испанского сидра, есть местные — «Токсовская сидрерия» и Bullevi. Мы знаем, что это за люди, что они производят, на каком оборудовании.
Вы можете назвать свой продукт сидром, даже не соблюдая технологию из ГОСТа. Так и случилось с «Мистером Сидром». Согласно Федеральному реестру алкогольной продукции, для производства напитка даже не использовали яблочный сок — не только прямого отжима, но и восстановленный. Партии сомнительного напитка обнаружили в десятке регионов России Источник: пресс-служба УМВД России по Ульяновской области Стоит пойти по пути, который давно доказал свою эффективность. Сделать надпись «Сидр» на этикетке, регламентированной как «Шампанское», «Просекко», «Коньяк».
Например, когда просекко стали разливать по всему миру, пользуясь названием знаменитого итальянского напитка, производители обратились в лабораторию. Они доказали, что используют определенный сорт винограда, а после обратились в госорганы, чтобы просекко можно было называть только напиток из определенного региона, определенного винограда, определенного градуса и сахара. С сидром стоит поступить так же. Прописать в законе, что сидр — это напиток только по ГОСТам, которые упоминались выше, и если ГОСТ не соблюдается, то и надпись «Сидр» размещать на этикетке будет нельзя. Это избавит нас в будущем от отравления метиловым спиртом в напитках, которые мимикрируют под благородный яблочный продукт. Популярен ли сидр? Конечно, да. Даже если не говорить о зарубежных образцах.
В Самарской области стражи порядка организовали патрули, чтобы пресечь все попытки провоза суррогатного алкоголя. Установлено, что ядовитый напиток производили в Самарской области. В небольшом поселке, на одной из промзон. Это место мало похоже на то, где занимаются сидроварением.
Но именно отсюда бутылки с "Мистером Сидром" отправляли не только по Самарской области, но и в соседние регионы — Ульяновскую область и Удмуртию. Опасный напиток с разными вкусами и красителями производили не только на розлив, но и в бутылках. Профессионалы в области сидроварения объяснили : в крошечной комнатушке, где готовился "Мистер Сидр", можно только смешивать слабоалкогольные коктейли на основе спирта. И к настоящему сидру они не имеют никакого отношения.
Судя по всему, крепость этому суррогату добавляли с помощью метанола. Для потребителя — обращайте внимание, если вы видите слово "сидр" и рядом написано "пивной напиток" — это уже должно вызывать у вас вопросы, т. Производитель ответит по закону Чтобы скрыть такую технологию, недобросовестный производитель маскировал "Мистер Сидр" под пивной напиток. Владелец предприятия Анар Гусейнов уже задержан.
Вслед за ним арестовали бухгалтера и двух менеджеров компании.
Полные идиоты? Как живут нижегородцы после трагедии с сидром
Натуральный состав: вода, грушевый сок концентрированный, сахар, дрожжи Алк. Натуральный состав: вода, сахар, вишнёвый сок концентрированный, яблочный сок концентрированный,мёд, сок черноплодной рябины концентрированный, сок чёрной моркови концентрированный, имбирь, хмель, дрожжи Алк.
Cидр в России отменить не получится: эксперты обсудили, как обезопасить потребителей Яблочное вино может стать национальной гордостью, если позаботиться о его репутации Поделиться Побочными жертвами массового отравления слабоалкогольным коктейлем «Мистер Сидр» в нескольких поволжских регионах стали производители натурального сидра — по их репутации нанесен чудовищный и незаслуженный удар. Вникать в суть произошедшего захотели не все, поэтому остался штамп: «Люди отравились сидром». Хотя этот напиток, замешанный на метиловом спирте, не имел к настоящему сидру на основе яблочного сока никакого отношения.
Перед специалистами сегодня стоит сложная задача: как спасти репутацию, защитить себя и потребителей от будущих трагедий и повысить уровень знаний россиян о сидре как жанре? Фото: globallookpress. Поэтому, как отметил председатель Национальной ассоциации производителей традиционного сидра Александр Казаков, яблоки вполне можно называть «северным виноградом». Если российское вино еще может вызывать у скептиков вопросы хотя зря!
Теперь надо понять: что такое сидр? У нас есть три вида сидра — традиционный яблочный, пуаре грушевый сидр или фруктовый сидр.
Как сообщалось, отравления людей в Самарской и Ульяновской областях в последние дни связывают с употребление напитка "Мистер сидр" самарского производителя. По последним данным, в Ульяновской области скончались 16 человек , в Самарской - двое.
По этим фактам возбуждены дела по ч. Дела будут расследовать следователи центрального аппарата Следственного комитета России.
При этом напиток был найден не только в Ижевске там обнаружено более 13 тысяч литров , но также в Воткинском и Завьяловском районах республики. Пензенская область В регионе пострадали три девушки. Две из них пили сидр, еще одна — мохито, изготовленное в цехах того же производителя. Чувашия Опасную продукцию нашли на территории трех городов — Чебоксар, Алатыря и Шумерли. Изначально в республике сообщалось об одном пострадавшем, однако позже появились данные, что попадание местного жителя в больницу не связано с отравлением алкоголем. Случаи отравления также фиксируются и в других регионах России. Кроме того, во многих субъектах страны было изъято большое количество спиртного, выпускаемого под брендом «Мистер Сидр».
Производителю «Мистера Сидра» продлили арест по делу о массовом отравлении
После отравления слабоалкогольным напитком «Мистер сидр» скончались в общей сложности 30 человек: в Самарской области умерли семеро, в Нижегородской области — 2, в Удмуртии. 150 литров сидра суд решил уничтожить, но штраф в 10 тыс. рублей заменили на предупреждение из-за небольшого объема. Криминал - 10 июня 2023 - Новости Перми -
Жители двух регионов отравились сидром: 10 человек скончались, производителя задержали
Указанная информация охраняется в соответствии с законодательством РФ и международными соглашениями. Частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на iz. Сайт функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации.
Отравления зафиксированы в Самарской, Ульяновской, Нижегородской областях и в Удмуртии.
Из продажи изъяты уже почти 6 тысяч литров сидра. Учредитель компании производителя задержан, еще несколько человек, которые отвечали за реализацию, объявлены в розыск. К полицейским и прокурорам, которые изымают смертельно опасный напиток по всей стране, присоединились активисты в каждом городе.
В некоторых магазинах даже после массового отравления суррогатом еще висит реклама: грушевый сидр со скидкой. Сами продавцы уверяют: не осталось ни литра — все изъято. Популярность объясняется доступной ценой, а еще быстрым и легким эффектом опьянения.
Судя по этикетке, изготовлен сидр якобы по классическому рецепту: вода, яблочный сок, дрожжи, сахар, лимонная кислота. То есть спирта в составе нет. Но это на бумаге, а вот экспертиза выявила в изъятом в Ульяновской области суррогате примеси метанола и этилбутирата.
Последний имеет фруктовый запах и используется в качестве усилителя вкуса.
Москва, ул. Полковая, дом 3 строение 1, помещение I, этаж 2, комната 21.
Предварительно следователи установили, что потерпевшие употребляли сидр, купленный в магазинах «Территория пива», куда продукция поставлялась от предпринимателя из Самарской области. Возбуждено уголовное дело об оказании некачественных услуг. В настоящее время ситуация находится на контроле Роспотребнадзора. Принимаются меры по остановке реализации продукции. Весь сидр будет изъят.
Сидр Medivarus Яблочный 0.33 л
Суд продлил арест производителю суррогатного «Мистера Сидра» по делу о массовом отравлении. В Подмосковье после массового отравления снимут с продажи продукцию «Мистер Сидр». Из-за алкогольного напитка с метанолом погибли уже 28 человек по всей стране. Крепость сидра — 4,5%, но что это за напиток? Судя по этикетке, изготовлен сидр якобы по классическому рецепту: вода, яблочный сок, дрожжи, сахар, лимонная кислота. Что известно на данный момент об отравлении опасным напитком "Мистер Сидр". Что обнаружили в опасном суррогате. ул. 50 лет Октября, 65А. - ВИШНЁВЫЙ КРИК (KRIEK) - вишневый ламбик, производится из сока спелой вишни.
Следствие опубликовало видео с завода, где производился смертельно ядовитый «сидр»
Посмотрите, как выглядит производство. По словам источника 63. Следователи опубликовали видео его допроса. Фокус» указано, что бизнесмен зарегистрировал ИП в сентябре 2020 года в селе Старый Буян. Основные профили его деятельности связаны с оптовой и розничной продажей пива, алкоголя, воды, соков, кондитерских изделий, табака, морепродуктов, а также их перевозкой. Она занимается производством сидра, а также соков и пива. При этом выяснилось, что в июле 2022 года Арбитражный суд Самарской области уже разбирался с производителем. Привлечь его к ответственности за продажу спиртного без документов хотели полицейские. Оказалось, что на спиртное не было документов, подтверждающих его легальность сертификатов соответствия, накладных, справок к товарно-транспортным накладным по каждому наименованию продукции. Полицейские возбудили дело об административном правонарушении и изъяли 150 литров сидра под названиями: «Виски-Кола», «Сангрия», «Пина Колада», «Манго-маракуя» и «РомКола» по 30 литров каждый. Однако на время разбирательств эти напитки оставили на хранение в том же магазине, — следует из материалов дела.
После сообщений об отравлениях из самарских пивнушек начали вывозить партии «Мистера Сидра» Источник: читатель 63.
Щедро-низкая цена обусловлена как минимум бутылками, аж по 0,33л. Произведено в Питере, а точнее.. Казанская 7 лит В. Уж не тот ли это адрес, по которому раньше была открыта пивоварня Тинькофф?
А позже там обосновался ресторан «Старгород»… Или где-то по соседству еще чаны поставили? Оборудование там вроде нормальное, а вот что у нас в бутылках — скоро узнаем. Сидр Грушевый — полусладкий. Авторская рецептура. Состав: вода, грушевый сок концентрированный, сахар.
Про дрожжи ни слова. Калорийность большая — 60 ккал.
Я не знаю, почему такое стало "заболевание" какое-то. Подсадили как будто бы всю молодежь на эти сидры. Позавчера мальчишка пришел семнадцати лет, просил продать сидр», - рассказала корреспонденту сотрудница одного из ларьков. По словам женщины, сидр поступал в магазины официально, с соблюдением всей документации. Ее коллега из другой торговой точки не смогла сдержать слез - умерла ее подруга, работавшая в магазине. День родителей же был, она помянула, наверное, в субботу.
Настоящее возрождение яблочного кваса и медовухи началось всего лишь несколько лет назад, когда в моду начал входить здоровый образ жизни, а потребители начали обращать внимание на этикетки и требовать от состава натуральности, вкуса и качества. Помогло и распространение крафтового пива: обычно в специализированных барах кроме самого пива обычно продают и другой "крафтовый" алкоголь. Впрочем, для баров сидр и медовуха — это всего лишь расширение ассортимента. Как отмечают эксперты, пиво производить выгоднее: себестоимость пива в производстве примерно в два раза ниже сидра, а розничные цены находятся примерно на одном уровне. Но тем не менее пока производство сидра — это одна из немногих отраслей, где действительно произошло импортозамещение. Не пьянства ради, а здоровья для Основная проблема производителей сидра — отсутствие своего качественного сырья.
В России, которая всегда славилась своими "фирменными" сортами яблок просто не осталось яблочных садов. А ведь в идеале при производстве сидра должен использоваться сок прямого отжима специальных сортов яблок обязательно с кислинкой! Тогда он приобретает особый, индивидуальный вкус, каждый раз немного разный. Ценители напитка в Нормандии учредили даже орден знатоков сидра: каждый год они собираются в средневековых одеждах, чтобы дегустировать созревшее "солнечное вино" так они называют продукт нового урожая.
Владельца выпускающей "Мистер Сидр" компании ранее судили за алкоголь без документов
7 июня 2023 - Новости Тольятти - В Самаре по делу об отравлениях «Мистером Сидром» появились новые подробности. Сотрудники Роспотребнадзора и МВД по Башкирии обнаружили и изъяли более 13 тыс. литров напитков бренда «Мистер Сидр». Сотрудники Роспотребнадзора и МВД по Башкирии обнаружили и изъяли более 13 тыс. литров напитков бренда «Мистер Сидр». Крепость сидра — 4,5%, но что это за напиток? Судя по этикетке, изготовлен сидр якобы по классическому рецепту: вода, яблочный сок, дрожжи, сахар, лимонная кислота. Депутат отметил, что после череды смертей от употребления ядовитого сидра РПН разместил на своем сайте данные отравлениях алкогольной продукцией «аж на главной странице».
Пробуем Medovarus cidre. Медоварус Грушевый и Яблочный.
По его словам, производство натуральных напитков во всем мире относится к сельскому хозяйству и потому процесс лицензирования не проходит. Как отметил депутат, потребления медовухи, яблочного сидра и грушевого сидра пуаре растет весьма заметными темпами: если потребление в 2010 в России этих напитков составило 5,5 млн. Как предполагает депутат, с учетом теперешнего роста потребления этих напитков и с будущим увеличением производства налоговые поступления с этого сегмента рынка могут составить до 1,12 млрд рублей в 2020 году. Об угрозы закрытия предприятий по производству натуральных слабоалкогольных напитков заговорили летом 2012 года, во время принятия закона «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта». Предпринимателями этой сферы было написано открытое письмо к Дмитрию Медведеву и Аркадию Дворковичу с предупреждением о возможных негативных последствиях принятия закона без учета нужд представителей этого сегмента бизнеса.
Сюжет Суррогатный алкоголь По опубликованным видеокадрам можно предположить, что масштаб трагедии мог быть еще больше. На заводе, где производился смертельный напиток, было изъято оборудование и коробки, которые уже готовились к отправке в магазины.
В настоящий момент количество пострадавших от слабоалкогольного напитка продолжает расти. Более 22 человек из Ульяновской области оказались в больнице с отравлением, а еще 8 — скончались из-за употребления «паленкой».
Добросовестный производитель не боится этого, но розничные точки, услышав это, начинают отказываться и возвращать сидр поставщикам. Это не приняло лавинообразный характер, но нужно понимать, что причиной отравления был не сидр, а суррогатный алкогольный коктейль. Предприятие вообще не выпускало сидр, у него было зарегистрировано право выпускать пивной напиток, который содержит хмелепродукты, солод ячменный, дрожжи пивные, воду, ароматизаторы.
Там нет яблочного сока. Очень серьезный удар по сегменту репутационный. Сегодня собирались ведущие игроки на рынке традиционного сидра, который делается из яблок, и приняли решение обращаться к главе государства. Если и изменился, то незначительно.
Наливаем яблочный.
Ах прям любопытно-то как. На этикетке такой космос указан. По факту — лимонадная прозрачность, совсем. Кислинки значительно больше, чем в грушевом. Аромат похож на сидр.
По количеству сахара уж не знаю как это можно отнести к полу-сладким вариантам. С виду все все выглядит интересно, а внутри бутылки заточен едва ли не обычный масс-маркетовый джинн. Резюме: кандидатам рейтинг показан не выше чем по 2. Такое чудо только если финнам в подарок, вместо матрешек.