В Советском Союзе многие вещи делали «на совесть», поэтому они и способны пройти испытание временем (в отличие от многих современных. Выход есть: приобретите пароварку — и наслаждайтесь здоровой пищей, экзотическими кушаньями всех стран мира и долгой жизнью. В период СССР пароварки применялись для приготовления пельменей, но сегодня она удобна для всего: от приготовления овощей до рыбы. Чтобы поддержать Кирилла, мы дали ему попробовать пароварку Tefal VC204810.
Готовим на пару́ и выбираем наиболее подходящее для этого устройство
В Европу пароварка пришла в XVII веке и сразу же полюбилась домохозяйкам. Соковарка пароварка ссср инструкция Принцип работы, использование соковарки: рецепты, видео Пользоваться соковаркой легко, устройство обладает простой конструкцией. Советская металлическая конечно износоустойчивее и надежнее. У моей мамы была советская кастрюля-скороварка. Резинка для советской скороварки кольцо, запчасть для пароварки СССР, уплотнитель для скороварки на 4,5 и 6 литров, силиконовая черная. Статья автора «Репортажи из СССР» в Дзене: Ситуация с бытовыми приборами, которые выпускала советская промышленность, как и со многими другими товарами того времени.
История пароварок
Рассматриваем переносные, отдельно стоящие, комбинированные и встраиваемые пароварки и разбираемся в их характеристиках. Чтобы поддержать Кирилла, мы дали ему попробовать пароварку Tefal VC204810. Поэтому смело доставайте из кладовки советскую пароварку и экспериментируйте на кухне. В Поисках Интересного. Советская металлическая конечно износоустойчивее и надежнее.
Советская скороварка "Минутка": описание, инструкция, отзывы
Материал нетоксичен, медленно нагревается и долго остывает. Картошка, приготовленная на чугунной сковороде, обладает особым неповторимым вкусом. Фото: Pixabay Градусник Ртутные градусники намного точнее определяют температуру, по сравнению с электронными. Этот предмет служит очень долго, если правильно его хранить и не ронять.
Сейчас ртутные градусники — большая редкость. Даже при желании не всем удается найти его, а у кого-то они передаются из поколения в поколение.
Всё, что нужно сделать — это положить в неё нарезанные мясо и овощи, засыпать сырую крупу, ткнуть в две-три кнопочки или повернуть ручку, спокойно, без нервотрёпки, подождать с полчаса, пока всё уварится, и достать из корзин сочные, вкусные кусочки мяса, тающие во рту зелёный горошек пополам с кукурузой и рассыпчатый ароматный рис. И это очень просто, справится даже ребенок. Древнейшим блюдом, которое готовится на пару, повсеместно признан кус-кус. Крупу для него делают из всем известной мелкой манки. Кус-кус из других злаков далеко не так популярен и в наши дни почти не производится. Во-вторых, еда, приготовленная на пару, полезна всем, кто сидит на лечебной диете или просто худеет.
В ней совсем нет канцерогенов, хищно смотрящих на нас из поджаристой, золотистой, хрустящей корочки на жирной свинине или курином окорочке. Витамины в паровых блюдах благоденствуют, сохраняясь практически целиком, а сами кушанья легче усваиваются и не тревожат больные желудки вечно занятых студентов и холостяков-язвенников, привыкших к «Дошираку» и бутербродам на скорую руку. В-третьих, в пароварке можно готовить несколько блюд одновременно. Не надо дёргаться, пытаясь одной рукой перевернуть рыбку на сковородке, другой — помешивать закипевшую кашу, да ещё и тыкать вилкой в картошку, пытаясь определить, сколько ей осталось булькать в кастрюльке. Сохранится естественный цвет еды; брызги масла не будут пачкать поверхность плиты и кухонные столы; ваша еда не пригорит и не переварится, потому что за ней следит автоматика; отскребать посуду от нагара тоже не придётся: вы же парите, а не жарите. И, наконец, в пароварке можно размораживать продукты, не боясь, что они перегреются и подпекутся. В той же микроволновке куриная кожица часто пересыхает от разморозки, а овощи покрываются неприятной жёсткой корочкой. Из минусов отмечу вкус еды, который может отличаться от привычного.
Но «непривычное» не обязательно значит «пресное»; если вам не приходится блюсти строжайшую диету, смело используйте специи, и, возможно, такая еда понравится вам даже больше поднадоевших привычных вариантов. Что ещё стоит узнать перед приобретением И вот вы уверены в том, что пароварка вам не просто нужна, а прямо-таки необходима как воздух. Вы решили заняться собой, сбросить пару килограммов к лету и хотите отныне питаться только сытными и здоровыми кушаньями. Давайте тогда посмотрим, какой агрегат вам подойдёт и, к тому же, будет хорошо вписываться в интерьер кухни. Небольшой семье лучше выбирать компактную пароварку с корзинами объёмом 1-2 литра; хозяйке или хозяину, что готовят кушанья на пятерых-шестерых человек сразу, нужен прибор с корзинками объёмом не менее 4-5 литров. Куда же поставить только что купленную пароварку? На твёрдую, ровную, невоспламеняющуюся поверхность, причём расстояние от агрегата до мебели должно быть не менее 20 сантиметров в стороны и примерно метр в высоту от крышки до нижней стенки шкафа. Учтите, что мебель на кухне — особенно деревянные полированные стенки шкафчиков, — не очень-то любит пар: от воды она разбухает, а когда высыхает — трескается.
В бамбуковых пароварках отлично получаются изделия из рисового теста, рыба и пельмени. Если вам доведётся побывать в Корее или Японии — обязательно увидите такие плетёнки и в домах, и в ресторанных кухнях. Будущему владельцу чудо-прибора надо обязательно помнить, что пароварку во время работы нельзя ни переносить, ни передвигать, иначе кипяток может разлиться и не только повредить мебель, но и обварить вам руки и ноги. Система защиты от выкипания воды — штука, разумеется, полезная, но лучше каждые 30 минут проверять, сколько воды осталось. Ни в коем случае не накрывайте пароварку тряпкой или полотенцем! Я уже не говорю, что строго запрещено подпускать к работающим электроприборам маленьких детей и домашних животных. И не пробуйте вынимать горячие паровые корзины без специальных перчаток или прихваток: пароварка всё-таки сильно нагревается, поэтому о нее легко обжечься; пусть не так сильно, как о раскалённую конфорку электроплиты или горящий газ, но всё равно чувствительно. Расскажу о парочке хитростей: лоток для сбора сока и воды, уже стёкшей по стенкам корзин, должен иметь глубину не меньше двух сантиметров.
Почему — из слишком мелкого поддона нужно будет всё выливать, иначе эта неприглядная смесь попадёт в ту чашу, где кипит вода, вырабатывая нужный нам пар, а потом и выплеснется на нагревательный элемент. Если вы желаете, чтобы кушанья сохранялись тёплыми после приготовления, выбирайте пароварку с режимом Keep Warm. Эта функция позволяет поддерживать температуру блюда до 12 часов, а в сочетании с режимом «Отсрочка старта» и вовсе автоматизирует процесс: включили, выставили время, к которому всё должно быть полностью готово, занялись своими делами и получили горячую, вкуснейшую еду к завтраку, обеду или ужину. Популярные модели Что же предлагают нам сегодняшние производители пароварок? Давайте посмотрим и выберем наилучшее. Bork F700 Начнем с самой необычной, интересной и, на наш взгляд, очень грамотно разработанной модели. Bork F700 — агрегат с тремя независимыми контейнерами для приготовления блюд на пару; у него нет всем привычных ярусов и корзинок, стоящих одна над другой. Соответственно, запах варёной рыбы не перебьёт аромат фасоли, морковки, брюссельской капусты, а сок из мяса не будет капать на диетический рис или нежный молочный горошек.
В самом большом контейнере есть решётка, чтобы готовить еду на двух уровнях; без долива воды пароварка работает до 2 часов 20 минут, но добавлять воду можно в любое время. Семь автоматических программ помогут вам сэкономить минуты, на дисплее высветятся параметры приготовления, таймер на один час выключит пароварку в заданный срок. Любую программу можно подкорректировать, и занести изменения в память прибора. Есть чаша для риса, индикатор уровня воды и функция поддержания тепла; материал корпуса и чаш — пластик.
В любом случае убедитесь, что конструкция удобная и безопасная. Подсветка рабочей камеры. Как и в духовках, хорошее освещение упрощает процесс приготовления пищи.
Лёгкость камеры в очистке. На её внутренней поверхности не должно быть никаких узких пазов, углов и других углублений, где может скапливаться грязь. Холодный фронт. Miele На что обратить внимание при выборе пароварки Управление и программы Пароварки с электронным управлением могут быть оснащены программами автоматического приготовления картофеля, омлета, рыбы и целого ряда других блюд. Куда больше программ во встраиваемых духовых шкафах с функцией пара. В отличие от корзин, она имеет днище без отверстий, поэтому в неё можно доливать воду. Также в комплекте может быть специальный лоток для варки яиц, сотейник для тушения продуктов в собственном соку или в маринаде, формочки для выпечки кексов и т.
Удобство конструкции Выбирая переносную пароварку, обратите внимание на удобство её конструкции.
Корзинки устанавливаются одна на другую на емкость с кипящей водой. Для того, чтобы контролировать уровень воды, на дно емкости кладут монетки, позвякивание которых сигнализирует о достаточном количестве воды. В таких пароварках китайцы, японцы и корейцы до сих пор готовят изделия из рисового теста, рыбу и пельмени — как дома, так и в ресторанах. На Западе, и в России в том числе, приготовление на пару не получило такого значительного распространения, как на Востоке.
Для приготовления блюд, требующих щадящей тепловой обработки, использовалась не паровая, а водяная баня. Разница в том, что емкость с продуктами помещается в сосуд с кипящей водой, который нагревает стенки емкости. Например, классический английский пудинг готовится именно на водяной бане. В исторической русской кулинарной традиции паровая обработка не приобрела массовой популярности. Так, в знаменитой книге Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам», изданной в 1861 году, паровая баня рекомендовалась исключительно для варки пудингов.
А в главной поваренной книге советской эпохи — «Книге о вкусной и здоровой пище» — была целая глава «Паровая рыба», где этот способ приготовления рыбы рекомендовался как наилучший: «Рыба, сваренная на пару, вкуснее обычной отварной рыбы, так как в ней сохраняется значительно больше вкусовых веществ». Для приготовления на пару предназначалась специальная кастрюля с перфорированной вставкой, на которую укладывались продукты. Именно эта кастрюля и явилась прототипом современных электрических пароварок, которые появились в начале 90-х годов на волне растущего интереса к азиатской кухне, а широкое распространение получили благодаря массе преимуществ этого способа приготовления пищи и моде на здоровый образ жизни. Виды пароварок Ярусные Электрические пароварки Пароварка как опция Здоровый образ жизни — тренд последних десятилетий. Поэтому в продаже появились многофункциональные приборы для приготовления пищи с опцией пароварки.
Так, например, функция приготовления на пару есть у микроволновых печей Whirlpool, Samsung, Panasonic и LG. Принцип приготовления на пару в данном случае очень прост и экономичен — в камеру печи устанавливается конструкция из емкости с водой, решетки для продуктов и крышки набор соответствующих емкостей поставляется в комплекте. Встраиваемая пароварка Встраиваемые пароварки — отдельная категория встраиваемой техники. Это довольно дорогие многофункциональные приборы. Они позволяют регулировать температуру воды, имеют множество автоматических режимов для приготовления и для размораживания продуктов.
Содержание
- Порядок закладки продуктов
- Скороварка ссср
- Пароварка в Европе
- Электрокастрюля Фритюрница Пароварка СССР в Москве
- Культурная революция
- Скороварки советских времен - фото сборник
103. Пароварка Marta MT-1909
Поэтому смело доставайте из кладовки советскую пароварку и экспериментируйте на кухне. Традиционная азиатская пароварка представляет собой плетёную из бамбуковой соломки корзинку с крышкой. Пароварка советская Электро-1 б/у (бу или подержанные) купить на Пароварка Советская – покупайте на OZON по выгодным ценам! Советская пароварка – на сайте для коллекционеров VIOLITY | Купить в Украине: Киеве, Харькове, Львове, Одессе, Житомире. Ой,прям тепло стало на душе,как будто к родственникам в провинцию попала Вот же ж делали технику в СССР,на века.
Пароварка Здоровье 14/14СМ Коррозионностойкая Сталь (36) Мультидом 80-19 - видео обзор
Когда время закончится, пароварка отключится автоматически. Электронное управление предоставляет больше возможностей — можно задавать не только время приготовления, но и время включения, а также регулировать мощность парообразования. Пароварки с электронным управлением имеют, как правило, несколько предустановленных автоматических программ для приготовления мяса, рыбы, овощей, курицы и риса. Также существуют функции корректировки времени приготовления в зависимости от веса продуктов и автоматическое поддержание приготовленного блюда в теплом состоянии. Электронное управление упрощает контроль уровня воды в резервуаре — при достижении критически низкого уровня пароварка сигнализирует пользователю о том, что пора долить воду. Преимущества приготовления на пару[ править править вики-текст ] Паровые блюда — основа любого диетического меню. Употребление пищи, приготовленной на пару без добавления жиров, рекомендовано при заболеваниях органов пищеварения, паровая диета уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и является прекрасным способом похудеть. Пища, приготовленная на пару — рекомендованное питание для детей, беременных женщин и пожилых людей. Один из основных аргументов в пользу пароварок — сохранение в продуктах при приготовлении максимума питательных веществ. Пароварка считается оптимальной для приготовления рыбы, изделий из рубленого мяса, овощей, суфле и пудингов.
Но этот идеальный во многих отношениях способ приготовления пищи годится далеко не для всех категорий продуктов. Для приготовления в пароварке не подходят продукты, которые требуют длительной тепловой обработки например, крупные куски мяса , а также продукты, которые необходимо варить в интенсивно кипящей воде например, макароны. Приготовление на пару исключает такие неприятности, как пересыхание или подгорание продуктов, поэтому пароварка — незаменимое устройство для разогрева и размораживания блюд. По этой же причине мытьё пароварки не вызывает затруднений.
Вещи времён СССР которые служат по сей день. Часть 4.
Просмотры: 246 Youtube - барахолка распродажа луганск РКН: иностранный владелец ресурса нарушает закон РФ Алюминиевая паровая воскотопка ссср советская загрузка 8 л литров — Пароварка, мантоварка Ссср — купить в Красноярске. Меня зовут Геннадий, я авто данного сайта.
Чтобы работать на сайте было быстрее и удобнее, войдите или зарегистрируйтесь. Вот 10 дополнительных возможностей для решения ваших задач: Сохранять нужные объявления в Блокноте Синхронизировать личные настройки сайта для работы на любом из устройств Размещать свои объявления Первыми получать информацию о наших скидках Ставить оценки и писать отзывы о других пользователях, чтобы оценить качество их предложений Жаловаться на других пользователей в случае их неправомерной деятельности Оценивать работу сайта и оставлять пожелания для его улучшения Обмениваться сообщениями, переписываться с другими пользователями Участвовать в розыгрышах компании.
Miele На что обратить внимание при выборе пароварки Управление и программы Пароварки с электронным управлением могут быть оснащены программами автоматического приготовления картофеля, омлета, рыбы и целого ряда других блюд. Куда больше программ во встраиваемых духовых шкафах с функцией пара. В отличие от корзин, она имеет днище без отверстий, поэтому в неё можно доливать воду. Также в комплекте может быть специальный лоток для варки яиц, сотейник для тушения продуктов в собственном соку или в маринаде, формочки для выпечки кексов и т. Удобство конструкции Выбирая переносную пароварку, обратите внимание на удобство её конструкции. Проверьте, легко ли снимаются и надеваются модульные корзины. Оцените их форму — насколько удобно их будет мыть в посудомоечной машине. Также обратите внимание на конструкцию ёмкости для воды — легко ли её будет наполнять по мере расхода пара. Желательно, чтобы воду можно было доливать в пароварку, не прекращая приготовления пищи. Материал корзины В большинстве пароварок корзины изготовлены из прозрачного пластика, лишь в некоторых моделях, как, например, в Tefal VC1451, они сделаны из нержавеющей стали. Сталь, конечно, более долговечный материал, но прозрачные стенки тоже имеют своё преимущество — процесс приготовления пищи легче визуально контролировать.