Многофункциональная острая Овощечистка с длинной ручкой, Овощечистка для фруктов, овощей, картофеля, моркови, легко быстрое устройство, кухонные приспособления. Овощечистка ускоряет процесс подготовки овощей и фруктов к последующей обработке, помогает уменьшить количество отходов. Какую мойку выбрать для картофеля, свеклы, моркови и других овощей? Овощечистка ручная картофелечистка слайсер для чистки овощей. Овощечистка хорошо чистит картофель, морковь, свеклу, репу, редьку, а также твёрдые яблоки.
Какая овощечистка лучше: 3 вещи, которые нужно знать перед покупкой
АОТ-версии р03 — китайская автоматическая овощечистка. Её особенность кроется в том, что за один раз можно почистить только один плод. При этом очищение идёт по спирали, быстро, качественно и не зависит от формы плода. Приспособление простое в использовании, компактное в хранении. Именно пиллеры этих производителей считаются одними из самых лучших, качественных и долговечных в использовании. Поэтому выбирая экономнож любого из вышеперечисленных брендов, можно быть уверенным в его длительном, удобном и безопасном использовании. Тонкости выбора Чтобы эксплуатация экономножа была не только долговечной, но и действительно удобной, необходимо выбирать овощечистку, основываясь на следующих рекомендациях. Целостность дисков для очистки и наличие запасных в комплекте. Чем богаче будет комплектация пиллера, тем шире будет и сфера его использования, а значит, тем более значительным будет и облегчение работы на кухне.
Если на ноже имеются посторонние зазубрины, неточности или трещины, то такая овощечистка долго не прослужит, да и в работе она вряд ли будет удобной и безопасной. Объём допустимого брака при работе. Каким бы современным и качественным ни был экономнож, уважающий себя производитель допускает, что и он будет допускать погрешности при работе. Важно выбирать тот агрегат, у которого этот показатель не превышает пяти процентов. Ножи должны быть изготовлены только из нержавеющей стали. В этом случае очищение будет быстрым, качественным, а объём отходов — минимальным. Лучше всего выбирать тот пиллер, который имеет самозатачивающееся лезвие. Тогда его владельцу не придётся искать способы заточки ножа.
Если приобретается автоматический экономнож, то он должен иметь защитный корпус, который должен быть цельным и не иметь никаких повреждений. Лучше отдавать предпочтение тем моделям, барабан которых, как и сами ножи, изготовлен из нержавейки. Обязательно стоит удостовериться в том, что у выбранной модели есть сетка-фильтр для защиты внутренних механизмов от грязи. Иначе пиллер будет быстро забиваться, а его срок службы значительно сократится. Только овощечистка, выбранная в соответствии с этими рекомендациями, прослужит действительно долго, а результат её работы будет радовать. Рекомендации по эксплуатации Чтобы приобретённый пиллер прослужил действительно долго, при его эксплуатации следует соблюдать следующие рекомендации. Модели со статичным лезвием следует использовать либо для нарезки овощей, фруктов и корнеплодов тонкими ломтиками, либо для очищения сырья максимально правильной и ровной формы. Если пиллер имеет сменные ножи, их следует хранить либо в специальном отсеке, либо в закрытой коробке.
Мыть экономнож следует сразу же после использования. Лезвия необходимо не только тщательно промывать, но и вытирать насухо перед закладкой на хранение. Нельзя использовать овощечистку, если лезвие или рукоятка имеют сколы, трещины и сильные повреждения. Использовать приспособление можно для очистки только тех продуктов, которые указал производитель. Важно помнить, что овощечистка — один из лучших кухонных помощников, но в то же время и самый требовательный к условиям использования.
Хороший пилер имеет поворотные двойные лезвия, благодаря которым им одинаково удобно пользоваться левшам и правшам. Если выбираете между жестким и гибким лезвием, выбирайте последнее, потому что оно лучше адаптируется под каждый продукт и делает работу качественнее.
Удобный захват Чтобы очиститель стал вашим главным любимчиком на кухне, он должен иметь нескользящую силиконовую или пластиковую рукоятку, которая остается в руках в любой ситуации. Даже если ваши руки мокрые, гаджет должен обеспечивать надежный захват без намека на скольжение. В противном случае чистка овощей превратится в опасное и раздражающее приключение. К тому же в качественных пилерах установлены очень острые ножи, а потому они требуют безопасного обращения. Форма Ручные овощечистки бывают двух основных форм: прямые I-образные или Y-образные. Каждая модель может быть оснащена несколькими ножами.
Овощечистка Fiscars Functional Forms Овощечистка от китайского бренда, ориентированная, прежде всего, на чистку длинных овощей — моркови, огурцов, кабачков. Лезвие сделано из нержавеющей стали со специальным покрытием, которое предотвращает прилипание кожуры. Плавающее лезвие хорошо чистит овощи в двух направлениях. Также овощечистка подходит для нарезания продуктов тонкими ломтиками. Специальное отверстие на ручке позволяет хранить инструмент не только в ящике, но и повесить его на крючок. Достоинства: — Качественное лезвие с защитным покрытием. Недостатки: — Лезвие слишком широкое. Рекомендации по уходу и хранению При отсутствии необходимой сноровки картофелечистку легко сломать. Если с ней обращаться бережно, инструмент прослужит долгие годы. Сталь желательно мыть не очень горячей водой, чтобы лезвия не тупились. Керамика хрупка, от ударов режущее полотно выкрашивается. Хранить ее лучше подальше от остальных столовых предметов. Недорогую картофелечистку после затупления, когда чистить картошку становится трудно, проще заменить. Дорогостоящие инструменты сдают для заточки в специальных мастерских, там правку делают на станках. После каждого использования лезвия должны оставаться сухими и чистыми. Протирают их с осторожностью, чтобы не порезать пальцы. Лучше убрать избыточную влагу бумажным полотенцем. При выборе инструмента для чистки картошки обязательно учитывают расположение лезвий. С горизонтальными — универсальные, их применяют для других овощей. Пиллеры с вертикальными режущими полотнами удобнее для крупных картофелин. С инструментом с фиксированными лезвиями обращаться сложнее.
В комплекте предусмотрен защитный чехол для лезвия. Невероятно стильный агрегат идеально впишется в современный дизайн, а еще порадует пользователей своей многофункциональностью. В качестве режущей поверхности здесь используется нож с тремя насадками, которые сменяются по принципу работы спиннера. Платформа с плавающими лезвиями оснащена крутящейся частью, которая без проблем позволяет выбрать нужное лезвие. Можно остановиться на стандартном с острыми и короткими зубцами — для очистки картофеля или моркови. В комплекте идет лезвие для мягких фруктов. Также овощечистка оснащена ножом для нарезки соломкой. С обратной стороны к ручке прикреплено приспособление для очищения картофеля от глазков. Лучшие электрические овощечистки 5 First Austria FA-5120 White First Austria FA-5120 White овощечистка Компактное и удобное устройство австрийского производства отлично впишется на любую кухню и станет незаменимым помощником при готовке. Круглая машина для очистки обладает вполне стандартной вместительностью барабана — 1 килограмм. Тем не менее, кроме основной заявленной функции, устройство отлично справляется с нарезкой уже очищенных овощей.
Профессиональные электрические овощечистки, овощерезки в Москве
К ним относятся: корпус; панель управления; электропривод. Конструкция оснащена механизмом, который очищает и промывает продукты. Процесс работы одинаковый вне зависимости от вида изделия: корнеплоды загружаются в бункер, механизм приводится в действие путем нажатия определенной кнопки на пульте управления, после чего закрывается крышка люка. К корпусу подводится разбрызгиватель, который перемешивает овощи, а абразив, находящийся внутри емкости, снимает кожуру. Остатки смываются либо в мезгоуловитель, либо в канализационную трубу. Оператору необходимо лишь настроить работу оборудования, загрузить в него овощи и установить для их сбора контейнер. Какие бывают овощечистки Некоторые малые и средние предприятия продолжают пользоваться бытовыми овощечистками. Их конструкция включает лишь нож и ручку. Заведения с высокой посещаемостью давно оценили все недостатки «домашних» моделей, поэтому приобретают высокомощные агрегаты, способные выполнять задачу очистки практически без человеческого участия.
Таким образом все овощечистки подразделяют на бытовые и промышленные, а вторые можно поделить еще на две категории по типу установки: напольные и настольные.
Также овощечистка подходит для нарезания продуктов тонкими ломтиками. Специальное отверстие на ручке позволяет хранить инструмент не только в ящике, но и повесить его на крючок. Достоинства: — Качественное лезвие с защитным покрытием.
Недостатки: — Через несколько месяцев использование лезвие немного затупляется.
У овощечистки Borner двустороннее острое лезвие, которым можно двигать в обоих направлениях — вверх и вниз, она удобна для правшей и левшей. При этом порезать руки почти невозможно — при случайном соскальзывании режущий блок встаёт в горизонтальное положение и не цепляет кожу. На конце пластиковой ручки заострённое пёрышко.
Им удобно удалять глазки картошки, делать прорези в огурцах и моркови для изготовления корзиночек, подцеплять кожуру апельсина. Сбоку от лезвий расположено ушко, которое можно использовать для удаления глазков картошки и других глубоких дефектов, оно подходит для вырезания бороздочек на овощах и фруктах.
Прозрачная крышка, которой оборудован агрегат, позволит хозяйке контролировать процесс обработки овощей. Эргономичное устройство оборудовано отсеком для хранения электрического шнура и нескользящими ножками для предотвращения несчастных случаев. Конструкция произведена из высококачественного легкого пластика, удобного в эксплуатации и очищении.
Для содержания агрегата в порядке, достаточно просто протереть его влажной мыльной тканью с мягкой поверхностью. Вместе с основным очищающим лезвием в комплекте с покупкой идут еще две насадки для более точной и аккуратной обработки плодов. Устройство оборудовано нескользящим покрытием для удобства процедуры. Работает от адаптера или четырех батареек. За пару минут аппарат идеально очищает 1 кг продуктов, при этом плоды остаются в полной сохранности.
Корпус оснащен прозрачной крышкой для стороннего наблюдения. Предусмотрена функция защиты от случайного включения. Маленькие габариты и высокая эффективность — прекрасное сочетание, которое заслуживает внимания покупателей.
Как правильно чистить картошку овощечисткой: супербыстрый способ
Оно долгое время сохраняет остроту и позволяет с легкостью аккуратно снимать тонкую кожуру даже с мягких фруктов и овощей. Ручка из полипропилена удобно лежит в руке. Яркие цвета позволят вписать прибор в любой дизайн. Достоинства: — Не требует заточки длительное время.
Какую форму ножа выбрать дело только личного удобства. Такой тип ножа позволяет минимизировать отходы, что особенно важно при чистке картошки из свежего урожая. Ножи-пиллеры позволяют любому максимально сохранить полезный вес плода, что раньше могла сделать обычным ножом только опытная хозяйка. Чистка картофеля осуществляется двумя направленными друг к другу с небольшим зазором. Таким образом, нож подходит как для правой так и для левой руки, при этом становится более безопасным. Эти модели были самыми удобными до внедрения модели с плавающим лезвием.
Нож с плавающим лезвием Ножи с плавающим лезвием и так похожие на бритву, и дальше повторяют ее конструктивные особенности. Плавающее лезвие может поворачиваться в любом направлении, что позволят повторять любую форму плода и чистить максимально эффективно. Именно этот нож может сделать чистку картошки незаметно быстрой работой. Овощечистки могут иметь гладкие и зазубренные лезвия. Для картофеля больше подойдет гладкое, во избежание лишнего выделения картофельного сока. Морковь можно чистить и зазубренным. Положи в корзину сейчас: Из каких материалов выбирать ножи для чистки? Лезвия чистящих ножей могут быть штампованы из нержавейки, цинка такие ножи обоюдоострые , керамики ломкие, но очень острые лезвия, которые не прилипают к продукту. Керамические ножи все еще достаточно дорогие.
Они оправдывают цену тем что не окисляют продукты, не впитывают запахи, отлично разрезают сложные продукты вроде помидоров, даже мягких с плотной кожурой, но разочаровывают своей недолговечностью. Стоит отломить кусочек лезвия при попытке разрезать слишком твердый или замороженный продукт — ремонту такой нож уже не подлежит.
Благодаря загнутой его форме, оно не представляет угрозы для здоровья при использовании детьми, но под присмотром родителей. Сверху приспособления располагается ушко, которое лучше применять для устранения небольших загрязнений и картофельных глазков. Второе предназначение округлости — хранение продуктов в подвешенном состоянии посредством петли. Чистка для овощей от бренда Tupperware позволяет быстро и экономно обрабатывать практически все виды овощей и фруктов с тонкой и средней толщиной кожуры. Плюсы: Лезвие длительное время сохраняет остроту; Конусообразную ручку удобно держать в руках; Не вызывает усталости при длительной чистке; Снимает тонкий слой кожуры; Лезвие снимается лёгким разведением ушек, которые его фиксируют. Минусы: Несколько сложно чистить овощи с толстой кожурой, наподобие тыквы.
Чтобы лезвие прослужило максимально долго, рекомендуется промывать овощечистку вручную и вытирать полотенцем. Для этого лучше не использовать посудомоечную машину. Если оставлять ее в мокром виде, то острие может с течением времени заржаветь. Victorinox При желании купить овощечистку ручную с высоким качеством лезвий и корпуса, можно порекомендовать изделие Victorinox. В основе данной модели используется углеродная сталь, которая обрабатывается с отпуском металла. Такая технология обеспечивает создание острой кромки, которая самозатачивается в процессе использования и экономит силы человека. Ее можно использовать для декорирования овощами и фруктами и их нарезки тонкими аккуратными ломтиками. В основе приспособления от бренда Victorinox находится обоюдоострое лезвие с плавающей конструкцией для безопасного и быстрого очищения продуктов.
Универсальная овощечистка предназначается для удаления кожуры с томатов, картофеля, кабачков и прочих овощей с фруктами. Лёгкое движение по их поверхности приводит к устранению как мягкой, так и плотной кожицы. Такая модель справляется даже с чисткой тыквы, пастернака и других подобных овощей. Плюсы: Подходит для мытья в посудомоечной машине; Удобно лежит в руке; Сохраняет остроту в течение всего времени использования; Не требует для чистки особых усилий; Оставляет минимум отходов.
Пластик более теплый и комфортный к руке, нож с металлической ручкой более долговечный. Ножи для чистки овощей разделяются на картофелечистки и универсальные ножи для чистки овощей и фруктов. Универсальные ножи подойдут для плодов любой формы и размера, ножи для чистки картофеля узко специализированы для снятия кожуры именно с этих клубней. Первые приборы для быстрого снятия кожуры с овощей появились во Франции в 1929 году. Благодаря своей простоте и удобству они быстро завоевали рынок. Сейчас их можно купить в любом хозяйственном магазине, гипермаркете или магазине икеа.
В промышленности тоже есть свои способы очистить картошку от ненужной кожуры, и они сильно отличаются от бытовых. Промышленные чистки овощей состоят из резервуара для засыпания картофеля, где стенки покрыты крупнозернистым наждачным камнем. В ходе такой очистки, кожура превращается в кашицу. Иногда для облегчения снятия кожуры, плоды обpaбатывают паром. Как видите, такой способ очистки хоть и автоматизирован, но плохо применим в домашних условиях. Ножи для фигурной нарезки картофеля и овощей Карвинг — художественное вырезание овощей, придание им необычной красивой формы, создание целых композиций и картин из простых ингредиентов очень популярно в последнее время. Для успешной работы в этом направлении нужен качественный инструмент, да еще и не один. Чтобы выполнить все приемы карвинга нужно иметь следующий набор ножей: Нож для спиральной нарезки превращает обычный огурец или морковь в яркую гирлянду. Специализированный нож для создания лепестков определенного цветка, звезды, геометрических фигур. Время очень ценно в карвинге, так как овощи быстро вянут и теряют внешний вид.
Поэтому иметь инструмент позволяющий быстро воплотить тот или иной дизайн просто необходим.
Все модели техники и оборудования
Россия. Тип изделия. Фрукто-овощечистки. Материал. Пластик. Овощечистка универсальная керамическое лезвие, нож для чистки овощей, фруктов, картофеля. 1 ломтики картофеля для очистки яблок Nife многофункциональный нож фруктов пилинг. Сколько стоит овощечистка для картофеля — узнайте в каталоге лучших товаров интернет-магазина Joom.
Какие ножи подходят для чистки картофеля, обзор лучших моделей
| Поиск товаров - Садовод24 | овощечистка, я только ей и чищу. |
| Как правильно чистить картошку овощечисткой: супербыстрый способ | Это обеспечивает более эффективное удаление кожуры, особенно молодого картофеля. |
Девайсы для быстрой чистки картошки
1 ломтики картофеля для очистки яблок Nife многофункциональный нож фруктов пилинг. Очистка картофеля при помощи обычного ножа отнимает крайне много времени и практически всегда выдает неудовлетворительный результат. 5 шт. электрическая Овощечистка для фруктов, картофелечистка, электрическое приспособление для чистки овощей и фруктов, Овощечистка из нержавеющей стали, лезвия для электрического картофеля. Купить автоматизированные линии чистки и переработки моркови, картофеля и лука. Выбирайте лучшие Овощечистки IKEA по доступным ценам.
Как чистить картошку быстро овощечисткой
Нож крепко соединен с основной частью конструкции, не сползает и надежно крепится. Чаще всего очищаю с помощью ножа морковь и картофель. За период эксплуатации без малого полгода устройство ни разу не подводило. Советую всем идеальную картофелечистку в соотношении цена-качество.
Только в этом случае, овощечистка будет не только удобной в работе, но и прослужит действительно долго. Обратите внимание на следующие марки. Borner — германская овощечистка. К слову, этот производитель уже давно положительно себя зарекомендовал как создатель качественных агрегатов для облегчения кухонного труда. Это ручной вертикальный пиллер с плавающим двухсторонним лезвием. Корпус пластиковый, но весьма прочный и долговечный.
Экономнож отличается простой и функциональностью в использовании, а также повышенной безопасностью. Victorinox — производитель Швейцария. Изначально такой пиллер был заявлен как нож, предназначенный для очистки только томатов и киви. Но благодаря прочному лезвию и его надёжному креплению такую овощечистку можно использовать и для других овощей, фруктов и корнеплодов. Экономнож — горизонтальный с двойным подвижным лезвием. Корпус пластиковый, лёгкий.
При бережном обращении прослужит не один год. Эта овощечистка относится к категории ручных. Webber BE-5288 — производитель Германия. Ещё одна ручная модель пиллера. Отличается компактным размером, лёгким весом и удобной эксплуатацией. Подходит для очищения как твёрдых корнеплодов, так и мягких фруктов, и овощей.
Толщина срезаемого слоя не превышает 3 мм. Имеет три лезвия, что позволяет не только очищать, но и нарезать уже почищенные продукты брусочками. Прорезиненая рукоять защищает от скольжения пиллера в руке и получения случайных травм. Joseph Tri-Peeler — производитель Великобритания. Это ручной экономнож. Отличается многофункциональностью, стильным дизайном и простотой в эксплуатации.
Имеет три сменных ножа, а также устройство для вырезания глазков на картофеле. Корпус прочный, удароустойчивый. Высокая цена полностью окупается качеством и широтой сфер использования. Такой пиллер станет просто незаменимым помощником на кухне, особенно если семья большая. Вместимость барабана позволяет очищать за один раз до 1 кг сырья. Позволяет не только снимать кожуру с продуктов, но и даёт возможность нарезать их соломкой.
Рассматриваемую овощечистку уместно выбирать, если нужна не только возможность удаления кожуры, но и дальнейшей нарезки овощепродуктов в автоматическом режиме. Лучшие керамические овощечистки Керамика — абсолютно безопасный и долговечный материал. Когда из него делают режущую грань, остриё долго не тупится и устойчиво к появлению царапин на протяжении многих лет. Satoshi Если посмотреть о керамической овощечистке отзывы, то легко подметить общие положительные стороны: приятный материал ручки, отсутствие послевкусия и минимальный вес конструкции. Продольное устройство с классическим дизайном эффективно очищает все овощи и фрукты с мягкой и не слишком толстой кожурой.
В основании модели находится лезвие из диоксида циркония, которое имеет белый цвет. Из-за этого на нем могут оставаться следы после работы с маркими продуктами, поэтому придется лучше его мыть. Острие у этой модели является плавающим и двусторонним, а значит, овощечисткой удобно обрабатывать даже овощи со сложной формой. Ее ручка изготовлена из нескользящего ABS-пластика, благодаря чему изделие комфортно держать в ладони, также снижена вероятность травмирования. Плюсы: При правильном использовании лезвие практически не затупляется; Приятный материал корпуса; Устройство безопасно для использования, риск пореза минимальный; Снимает кожуру лёгким движением.
Минусы: Сложно точить в домашних условиях — нужен камень с алмазным напылением. Важно помнить, что керамические ножи нужно беречь от падения и резки крайне твёрдых продуктов. Материал острия твёрдый, хотя и довольно хрупкий. Кокос и различные орехи такой овощечисткой лучше не обрабатывать. Овощечистка обладает изогнутой скруглённой формой в области рукояти, благодаря которой её удобно держать, и человек не устаёт даже спустя долгое время работы.
Ее ручка изготовлена из насыщенно-желтого пластика. Возле режущего элемента у неё находится углубление для указательного пальца, которое предназначается для комфортной фиксации приспособления.
Не рекомендуется позволять прибору работать слишком долго, так как это приводит к снятию толстого слоя оболочки вместе с мякотью. И, наоборот, за короткое время машина почистит продукцию недостаточно хорошо. Шелухоуловитель Барабан овощечистки Популярные марки Профессиональные овощечистки производители предлагают различных моделей. Рекомендуется приобретать марку с хорошими отзывами и высоким спросом. Цены варьируются от 20 000 до 870 000 рублей. Из доступных вариантов можно предпочесть следующие: Eksi. От 26 000 рублей. Китайское изделие универсального назначения. Чистит любые овощи: лук, морковь, свеклу, картофель. Устанавливается такая овощечистка в небольших точках общепитов. Вместительность барабана не высока — оптимально допустимая загрузка 8 кило. Отличный нержавеющий диск с абразивной поверхностью качественно выполняет свою работу. Хороший водяной напор. Сила водяного напора регулируется. Есть сборник для шелухи. За час такая машина очищает 95 кг овощей. Из недостатков «Экси», пользователи выделяют недостаточно высокое качество элементов. А также, малый гарантийный срок — всего шесть месяцев. От 60 000 рублей. Это отечественная марка, пользующаяся высоким спросом у предпринимателей. Цена бюджетная, а качество отличное! Подходит для очищения любых овощей. Все детали стальные, нержавеющие. Сверху элементы обработаны лакокрасочным составом. Выгружаются овощи вручную. Недостатком является то, что в процессе выгрузки, машина не отключается. Это неудобно и повышает риск травмирования рук. Конструкция стоит на виброопорах, что предотвращает движение техники на полу. Кожура смывается в канализационный отсек. Крышка стальная, не прозрачная. Зато есть небольшое окно для контроля за процессом очистки. Есть важная особенность — не рекомендуется закладывать в воронку более десяти кило овощей. Так как при высокой загрузке снижается вращательная скорость дисков. От этого результат низкого качества. Нет таймера и шелухоулавливателя. Хотя, конструкция позволяет приобрести отдельно сборник отходов и самостоятельно установить. Стоимость от 35 000 рублей. Эта машина обрабатывает только морковь, свеклу и картофель. Напольная конструкция, механическое управление. Объем загрузки до 10 кг. За час можно очистить 300 кг овощей. Из дорогостоящих брендов хочется выделить следующие: Aurea. Модели из Италии. Из их предложений моделей можно подобрать овощечистку для крупного предприятия.
Овощечистка безопасная для детей с керамическим лезвием
Овощечистка ускоряет процесс подготовки овощей и фруктов к последующей обработке, помогает уменьшить количество отходов. Для картофеля больше подойдет гладкое, во избежание лишнего выделения картофельного сока. А бывают овощечистки только для картофеля, например. Овощечистка универсальная керамическое лезвие, нож для чистки овощей, фруктов, картофеля. Новинка 2024 года 1 шт. черный ротато экспресс-электрический пилинг яблоко овощечистка картофеля фрукты овощечистка автоматический нож прямая поставка – цены, отзывы и видеообзоры.
Какая овощечистка лучше: 3 вещи, которые нужно знать перед покупкой
Лезвия овощечистки из нержавеющей стали или керамики дольше остаются острыми и не вступают в реакцию с продуктами. Ими можно смело очищать кислые и высокопигментированные овощи и фрукты, не переживая что гаджет придаст им металлический привкус, а сам окрасится в красный цвет. Самый распространенный вариант — овощечистка из нержавеющей стали, потому что ее можно точить как обычные кухонные ножи. Керамика тоже долго остается острой, но она более хрупкая и может сломаться. Углеродистая сталь острая и крепкая, но боится воды. Такие кухонные девайсы нельзя мыть в посудомоечной машине и надолго замачивать в воде, потому что они покроются ржавчиной.
Купить овощечистку можно с двумя типами лезвий: классическое выполняет функцию традиционного кухонного ножа или поворотное, которое перемещается вперед и назад. Гаджет с поворотным лезвием облегчает процесс, так как автоматически принимает правильное положение для снятия кожицы, без необходимости менять положение руки.
При помощи таких овощечисток нельзя работать с мягкими овощами и фруктами. Под давлением они могут просто превращаться в кашу и потерять вкусовые и полезные свойства. Но многие всё равно приобретают такой прибор, потому что он может облегчить ручной труд.
Именно поэтому стоит рассмотреть 5 главных моделей, которые на сегодняшний день лидируют в списке таких устройств. Он может вписаться в любую кухню и стать незаменимым помощником при решении любых проблем.
Материал изготовления Долгое время экономножи изготавливались из специального пластикового сплава. Металлическими в них были лишь режущие части. Но такие пиллеры часто и быстро ломались, поэтому производители решили их модернизировать. Поэтому на прилавках появилась металлическая овощечистка с пластиковым вкраплением на рукоятке — оно необходимо для более удобного и крепкого фиксирования пиллера в руке. Как и в предыдущем варианте, нож изготовлен из металла — острой нержавеющей стали.
Керамическая овощечистка появилась на прилавках относительно недавно, но сразу же стала пользоваться огромной популярностью. Она удобна, долговечна в эксплуатации, имеет привлекательный внешний вид. Тип лезвия Чаще всего встречаются два варианта — с фиксированным или с плавающим лезвием. Второй вариант считается более предпочтительным, так как такой экономнож можно использовать не только для очищения продуктов, но и их нарезки, а также при оформлении блюд — в карвинге. Само остриё пиллера может быть как гладким, так и с небольшими зубчиками. Помимо этого, лезвия могут располагаться как сбоку овощечистки — тогда она вертикальная, так и в верхней её части — такой пиллер горизонтальный. Варианты использования По этому критерию все пиллеры делятся на три большие группы.
Стандартный экономнож. Он предназначен только для простого очищения продуктов от кожуры или верхнего слоя. Двухсторонняя овощечистка на одном конце имеет классическое лезвие, а на втором — заострённую пику, предназначенную для вырезания дефектов из продуктов, например, небольших участков помятой мякоти, гнили или глазков в картофеле. Устройство 3 в 1. На классической домашней кухне используется крайне редко и больше подходит для профессионального использования. Пиллер двусторонний, но с одной стороны расположено лезвие с острой пикой на конце, а со второй — небольшая круглая ложка для вырезания шариков из овощей или фруктов. То есть это не просто экономнож, но одновременно пиллер и нож для карвинга.
Не стоит забывать, что овощечистки бывают не только разных размеров от 7 до 23 см , но и имеют различный окрас, а также поверхность рукоятки — гладкую или шершавую. Обзор производителей Но мало разбираться в разновидностях экономножей, необходимо ещё и выбирать продукцию действительно проверенных брендов. Только в этом случае, овощечистка будет не только удобной в работе, но и прослужит действительно долго. Обратите внимание на следующие марки. Borner — германская овощечистка. К слову, этот производитель уже давно положительно себя зарекомендовал как создатель качественных агрегатов для облегчения кухонного труда. Это ручной вертикальный пиллер с плавающим двухсторонним лезвием.
Корпус пластиковый, но весьма прочный и долговечный. Экономнож отличается простой и функциональностью в использовании, а также повышенной безопасностью. Victorinox — производитель Швейцария. Изначально такой пиллер был заявлен как нож, предназначенный для очистки только томатов и киви.
Работать овощечисткой быстрее и во многом безопаснее, чем обычным ножом. Есть несколько видов овощечисток. Особой популярностью пользуются Y-образные модели, где лезвия, как в безопасной бритве, расположены перпендикулярно рукоятке.
Считается, что её изобрёл ремесленник из Швейцарии Альфред Невечерзаль Alfred Neweczerzal в 1947 году. Его волновало, что при чистке картофеля обычным ножом большая часть клубня выбрасывается, и он сделал инструмент, который решил эту проблему. Овощечистка Zena Rex Но сфера применения таких овощечисток может быть гораздо шире. Ими можно не только снимать кожуру, но и тонко нарезать овощи, фрукты, сыр и даже шоколад для украшения блюд. По крайней мере, так поступает редактор кулинарного сайта Epicurious Рода Бун Rhoda Boone , специализирующаяся на оформлении еды для фотографий, телевизионных и рекламных съёмок. Овощи Нарезка свежей спаржи Многие чистили овощечисткой картофель, морковь и другие твёрдые овощи.