священный месяц в календаре мусульман. Важными в Рамадане являются приемы пищи на рассвете и вечером. В Рамадан верующие не берут в рот пищу и воду, пока светит Солнце, последующее разговение и еда перед новым днем, превращается в часть ритуала, акт веры, приобретают сакральный смысл. Намерение нужно совершать перед каждым днем поста.
Рамазан. Польза поста с научной точки зрения
Перед едой сначала необходимо выпить стакан теплой воды, а пища должна быть легкой. Произнести дуа необходимо трижды в день перед Рамаданом. Перед едой сначала необходимо выпить стакан теплой воды, а пища должна быть легкой. Вопросы о посте (Ураза): ?list=PLBGQcSMA12oSFDYV7ME0N9RcrOXhwdM-SАссаламу алейкум ва рахматуЛлагьи ва баракатугь дорогие мусу. Прочистите организм перед Рамаданом.
У мусульман начинается священный месяц Рамадан: начало, обычаи и запреты праздника
В данной ситуации его пост засчитывается как пост каффара, а пост назр он обязан восполнить позднее. Если же он вознамерился совершить пост нафль, его пост в среду будет засчитан как пост назр. Ко второй категории относятся четыре вида поста: Восстановление када поста месяца Рамадан. В данном случае обязательно иметь ният на возмещение поста, начиная с ночного времени. Если человек не успел выразить намерение до начала времени утренней молитвы и не уточнил, какой именно пост он собирается держать, его восполнение поста за месяц Рамадан не будет действительным.
Восстановление када поста нафль, который был прерван по какой-либо причине не имеет значения, была причина уважительной или нет. Такой пост обязательно нужно восполнить. Для данного вида поста намерение с ночи и конкретизация вида поста также являются обязательными. Пост согласно обету, для которого при произнесении обета не было конкретизировано время.
Например, если человек сказал: «Если Всевышний Аллах излечит моего родственника, я буду поститься один день», — при этом не было сказано, какой именно день. В таком случае человек обязан выразить намерение с ночи и указать в нём, какой именно пост собирается держать. Пост каффара. Каффара налагается на человека в трёх случаях: 1.
В качестве каффары человек должен отпустить раба; если раба нет, то он должен держать пост два месяца подряд. Для такого поста обязательно нужно иметь намерение с ночи и конкретизировать в намерении, какой именно пост ты хочешь держать. Если человек намеревался держать приведённые выше 4 вида поста, но по незнанию не сделал намерение с ночи и не обозначил, какой именно пост он собирается держать, его пост в этот день засчитывается как дополнительный пост. Если человек выразил намерение, сказав: «ИншаАллах», — оно считается действительным.
Заканчивается пост великим праздником Ураза-Байрамом. Особенности и традиции поста Рамадан — что такое ифтар и сухур? Постом верующие проверяют силу человеческого духа. Соблюдение правил Рамадана заставляет человека осмыслить свой образ жизни, помогает определить главные ценности в жизни. Во время Рамадана мусульманин должен ограничить себя не только в еде, но и плотском удовлетворении своих потребностей, а также других зависимостях — например, курении. Он должен научиться контролировать себя, свои эмоции. Соблюдая простые правила поста, каждый верующий мусульманин должен почувствовать себя неимущим и голодающим, так как имеющиеся блага зачастую воспринимаются, как обыденные. В Рамадан запрещается ругаться.
Появляется возможность помочь нуждающимся, больным и бедным. Мусульмане верят, что молитвы и месячное воздержание обогатят каждого, кто следует догмам Ислама. Существуют два главных предписания поста: Следовать правилам поста искренне от рассвета до заката Полностью воздержаться от своих страстей и потребностей А вот несколько условий, каким должен быть постящийся человек: Старше 18 лет Не душевнобольным Здоровым физически Есть и те, кому пост противопоказан, и они имеют право не соблюдать его. Это — несовершеннолетние дети, пожилые люди и беременные, а также те женщины, у которых идет менструация, или они переживают время послеродового очищения. Пост Рамадан имеет несколько традиций Перечислим наиболее главные: Сухур В течение всего Рамадана прием пищи мусульмане проводят рано утром, еще до рассвета. Они верят, что Аллах за такое действие очень сильно вознаградит. Во время традиционного сухура не стоит переедать, но следует съесть достаточное количество еды. Сухур придает сил на целый день.
Он помогает мусульманам оставаться в рассудке и не быть злыми, так как часто голод вызывает злость.
Праздник разговения по-арабски «Ид аль-Фитр», а по-тюркски «Ураза-байрам» для религиозного мусульманина гораздо долгожданнее собственного дня рождения. Он, подобно звону колокола, извещает о том, что человек справился с труднейшим испытанием во имя Бога. Ураза — второе по значимости мусульманское торжество после Курбан-байрама — праздника жертвоприношения, совпадающего с последним днем паломничества в Мекку. К окончанию Рамадана начинают готовиться заранее: проводится капитальная уборка дома и двора, люди готовят праздничные блюда и лучшие наряды.
Обязательным ритуалом считается раздача милостыни. Это компенсирует ошибки, которые человек мог допустить во время поста. При этом жертвуют продуктами питания либо деньгами. Согласно тексту, «поститься следует считанное количество дней». Кстати, именно в этот месяц и была ниспослана сама священная книга мусульман.
Пост в Исламе — один из самых строгих среди всех мировых религий. Главный запрет предусматривает отказ от употребления пищи и даже воды в светлое время суток. Если быть точнее, то есть и пить нельзя от сухура до ифтара. Сухур — первый прием пищи. Завтракать желательно до первых признаков рассвета, когда еще не видно утренней зари.
Принято считать, что сухур следует совершать как можно раньше, тогда Аллах наградит верующего. Ифтар— второй и последний прием пищи.
Намерение ният или что говорить перед соблюдением поста. Намерение на пост — присутствие в сердце желания и решимости поститься, следуя велению Господа. Можно произнести и следующие слова:. После проговаривания намерения и с началом наступления молитвы Фаджр рассвет вы вступаете в состояние постящегося. После того, как солнце сядет наступит время 4-й вечерней молитвы Магриб настает период, когда дозволено питье, еда Ифтар и интимные отношения с супругой супругом.
Что нужно сказать перед едой и после еды мусульманину?
Поэтому верующие должны соблюдать в Рамазан ежедневный пост, проявлять усердие в молитвах, совершать добрые дела и раздавать милостыню. Для того чтобы человеку дозволялось соблюдать Рамадан, необходимо выполнение следующих условий. Хотя большинства ученых на том, что необходимо утверждать намерение каждую ночь рамадана.
Пост по ханафитскому мазхабу. Урок 3. Выражение намерения на пост
В Рамадан мусульмане не только ограничивают себя в еде и питье, но и стараются избавиться от негативных эмоций и духовно очиститься от злых помыслов и действий. Для наилучшего использования времени и легкого исполнения богослужений во время рамадана нужно постараться придерживаться определенного режима дня. В дневное время в течение Рамадана не принято есть и пить на улице и в общественных местах, даже если ты путешествуешь и не должен(-на) соблюдать пост. Как делать намерение перед постом, портит ли пост намерение прервать его, желательные действия во время поста, о том что портит пост – в четвертом выпуске «Полезных слов о Рамадане». священный месяц в календаре мусульман.
Принятие пищи во время утреннего азана
Помните, что пост того, чьи дела и мысли нечисты и не богоугодны, считается недействительным, ибо «Аллах не нуждается в воздержании от еды и питья того, кто не оставил ложь». В достоверных хадисах есть слова о том, что искренние мольбы постящихся, особенно во время ифтара разговения , будут приняты Аллахом. Так что Рамадан — то время, когда мусульманам нужно уделять особое время произнесению дуа. О, Прощающий, прости мне грехи, что я совершил или совершу». Завершил я пост тем, чем Ты наделил меня. На Тебя я положился и в Тебя уверовал. Перевод: «О, Всепрощающий Аллах! Прости в Судный день, в день расчета все грехи мне, моим родителям, и всем уверовавшим, О, Милостивый, Милосердный». Это дуа желательно произносить как минимум три раза. Перевод: «О Господь, от Тебя лишь все наши материальные и духовные блага, находящиеся с нами с утра до вечера. Нет у Тебя сотоварища.
Пост Уразу могут не соблюдать только больные и пожилые люди, путешественники, дети, кормящие и беременные женщины. Пожилым и неизлечимо больным людям за каждый пропущенный день поста нужно подавать милостыню, достаточную, чтобы прокормить одного человека. Остальным верующим нужно впоследствии восполнить все пропущенные дни поста. Для чего введены подобные ограничения? Ограничение в пище, половое воздержание способствуют освобождению верующих от господства животных потребностей, позволяют предаться размышлениям о духовных ценностях. Соблюдение всех предписаний помогает людям лучше контролировать свои мысли, эмоции и поступки, изменить свои привычки, а также укрепить веру и стать богаче духовно. Учтите, что если человек соблюдает только ограничения в рационе, но его дела и мысли нечисты и не богоугодны, то пост считается недействительным, ибо «Аллах не нуждается в воздержании от еды и питья того, кто не оставил ложь». Во все время поста верующим запрещается курить; нельзя лгать, клеветать на кого-либо, конфликтовать с людьми и сквернословить. Но главным в это время является духовное совершенствование: мусульманам нужно не только воздерживаться от грехов, но совершать как можно больше добрых дел.
Перед началом поста следует соблюдать определенные правила. Согласно традиции, накануне Рамадана верующим нужно встать до захода солнца, провести омовение и поесть; при этом в меню включают, как правило, высококалорийную, то есть сытную пищу. Как произносится ният на пост Рамадан? Месяц Рамадан должен начаться со слов намерения на пост, которые мусульманам не обязательно, но желательно произносить вслух. Если верующий не огласил намерение, то воздержание в пище, которого он будет придерживаться, не будет считаться соблюдением поста во имя Аллаха.
Человек чувствует дискомфорт только первые три дня, пока организм привыкает к новому режиму питания. А потом голод и жажда — уже не основной лейтмотив поста. Наступает прекрасное время духовного роста, в нем заложено ни с чем не сравнимое удовольствие. Многократно доказано, что в доскональном соблюдении религиозных предписаний скрыт секрет успеха и благополучия не только в духовной, но и в физиологической сфере. Как разговляются? Разговение наступает после вечерней молитвы и называется ифтар. Приветствуется совместный прием пищи, в некоторых регионах даже ставят специальные шатры, в которых каждый желающий может получить еду. В Москве тоже каждый год на Рамадан ставят шатры у Мемориальной мечети на Поклонной горе. Что такое Ночь Предопределения? Последние десять ночей многие проводят вовсе без сна, в поклонении, ожидая Ночи Могущества и Предопределения — в эту ночь Пророку Мухаммаду мир ему и благословение была ниспослана первая сура Корана. Ценность этой ночи для того, кого она застала в молитве, равна поклонению на протяжении тысячи обычных месяцев. Время ее наступления Всевышний скрыл, но она точно приходится на одну из ночей Рамадана, с большой вероятностью это одна из последних ночей, скорее всего в нечетные числа. Как часто постятся мусульмане? Помимо ежегодного Рамадана многие мусульмане практикуют пост по понедельникам и четвергам. Есть и другие предпочтительные для поста дни и месяцы. Но ждать особенного дня не обязательно, любой день для него хорош.
В этот Рамадан некоторые впервые начнут соблюдать пост. В головах «новичков» возникают сотни вопросов разного характера. В этом контексте мы затронем важную часть приема пищи - сухур или предрассветный завтрак. Для регистрации в онлайн-академии «Медина», рекламу которой вы видели в этой передаче, пройдите по ссылке. Вот и наступила чудная пора для мусульман всего мира — священный месяц Рамадан. С раннего утра и до вечера мусульмане воздерживаются в этот месяц от еды, воды, супружеской близости, а также особенно строго сторонятся любых грехов и дурных помыслов. Содержимое Сухур В этот Рамадан некоторым впервые предстоит постичь опыт поста. Сегодня мы постараемся ответить на некоторые из них и затронем важную тему — утренний приём пищи, сухур или предрассветный завтрак. О важности сухура свидетельствуют, например, слова пророка Мухаммада да благословит его Всевышний и приветствует о том, чтоб мы Принимали пищу перед рассветом, так как в сухуре — Божья благодать баракят! Самый главный вопрос, возникающий у новичков: «Когда же все-таки нужно начать и когда правильнее прекратить утренний приём пищи? Это значит, что можно принимать пищу до тех пор, пока не появится на горизонте разделительная черта между приходящим днем и уходящей ночью. Или иными словами Прием пищи необходимо прекратить до того, как начнет светать, до первых очевидных признаков рассвета. Сейчас люди обычно пользуются расписанием намазов в своем городе, которое легко отыскать в интернете или получить в местной мечети. Находим отметки, указывающие на то время, когда необходимо прекратить прием пищи. Обычно их обозначают терминами - имсак и фаджр. Именно на них мы ориентируемся. Питание на сухур Следующий вопрос, волнующий постящегося: Что же такое нужно съесть утром, чтобы весь день чувствовать себя отлично? Ответить на этот вопрос мы попросим наших героинь, каждая из которых уже не первый год соблюдает пост и имеет в арсенале отличные рецепты. Отправляемся на кухню, там нас ждут две героини. Одна из них расскажет про важные микроэлементы клетчатка,сложные углеводы и пр. Рекомендации на сухур. Меню - Уалейкум салам Айдан. Начнём традиционно с яиц. Ты знаешь, у нас яичница, утро - это, как говорится традиция. Но мы её немножко разбавим, чтобы это были не только белки животные, но и полезные углеводы, в частности брокколи — она варится буквально пару минут, добавим туда немножко крошенного перца для вкуса, потому что болгарский перец, ты знаешь, очень насыщенный по вкусу ну и конечно же специи — всеми нами любимые. Первое это зажжём плиту и нагреем сковородку. Айдан, давай пока у нас кипит вода, мы вот поставили для того, чтобы отварить брокколи, мы с тобой накрошим перца. Это в идеальном варианте, мы должны правильно питаться. Но если в обычном нашем ритме нам достаточно, мы можем компенсировать, так скажем неправильный завтрак правильным обедом, ужином и перекусами, то в Рамадан — права на ошибку нет. Сейчас, давай забросим в воду, она у нас шумит.
Как правильно есть и пить в Рамадан
- САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ ПОМОЧЬ 34travel
- Принятие пищи во время утреннего азана в месяце рамадан
- О посте в Рамадан для новичков
- Рамазан. Польза поста с научной точки зрения
- Ответы про Сухур: какое Дуа читать на Сухур, время начала и конца
Что можно и что нельзя делать в месяц Рамадан: правила и молитвы
Утром во время сухур человек, который решил поститься, делает намерение, а вечером, после разговения фиником или водой, читает молитву — дуа на ифтар. Намерение на сухур в месяц Рамадан Намерение ният , которое читается после приема пищи при закрытии поста. Можно прочитать любой из предложенных ниже вариантов: и на русском, и на арабском можно оба.
Ифтар — важная часть поста, поэтому проводить его принято с близкими людьми, а на стол готовить вкуснейшую традиционную еду. Первый ифтар месяца обычно встречают с семьей, а в последующие вечера собираются с друзьями, соседями или коллегами. На ифтар принято также приглашать гостей, так что не удивляйся, если тебя позовут разделить ужин. Во время Рамадана многие кафе и рестораны закрываются в дневное время. Некоторые из них работают только вечером для ифтара, другие открыты до полуночи или даже вплоть до утреннего сухура. В кафе и ресторанах на ифтар готовят восхитительные комплексные ужины.
Правда, бронировать места нужно заранее. Иностранцев также приветствуют на ифтарах, так что обязательно прими в них участие. Даже если Рамадан ты встречаешь в крупных мегаполисах, например, в Стамбуле, лучше поесть до наступления ифтара, иначе в местных кафе, столовых и ресторанах будет не протолкнуться. Помимо домашних ужинов и ифтаров в ресторанах, столы также накрывают при мечетях и в общественных пространствах. В Турции, к примеру, любят устраивать вечерние пикники в парках. Будешь в Стамбуле, обязательно захвати еду и напитки и отправляйся на ифтар в парк у Айя-Софии, чтобы разделить ужин с сотнями стамбульцев. Где поесть днем? В дневное время в течение Рамадана не принято есть и пить на улице и в общественных местах, даже если ты путешествуешь и не должен -на соблюдать пост.
Правда, в большинстве мест на тебя лишь неодобрительно посмотрят, а вот в Иране за это могут и арестовать. Конечно, мы не говорим о таких космополитичных мегаполисах, как Стамбул, где открыто употреблять пищу не возбраняется. В крупных городах найти работающие днем кафе не составит труда. Правда, скорее всего, сесть на уличных террасах тебе не разрешат. Многие кафе при этом также зашторивают большие панорамные окна. А вот в Тунисе закрывают и окна, и двери, но оставляют открытой одну дверную створку. Увидишь подобную картину — смело входи и делай заказ. В более строгих странах, например в Иране, в кафе можно приобрести только еду на вынос и лишь холодный фастфуд, чтобы не беспокоить запахами окружающих.
Часто в Рамадан закрывают и фудкорты в торговых центрах. Если не хочется проходить квест с кафе, смело заходи в продуктовые магазины и супермаркеты, которые работают в дневное время. При этом обрати внимание на изменившийся режим работы: многие магазины закрываются за несколько часов до ифтара. Некоторые из них возобновляют работу через час после ужина и остаются открытыми вплоть до полуночи.
Священный Рамадан — месяц лунного мусульманского календаря. В месяц Рамадан людям был ниспослан Коран, так что для мусульман это особое время. В этот месяц предписан ежедневный пост, а также усердие в исполнении обрядов поклонения Всевышнему, духовном совершенствовании, добрых делах. В российских мусульманских регионах пост называется «ураза», отсюда выражения «держать уразу» поститься , «отпустить уразу» закончить пост вечером , «Ураза-Байрам» праздник разговения. Как постятся мусульмане? Мусульмане постятся несколько иначе, чем это делают современные христиане и иудеи.
Во время поста последователи ислама отказываются не только, к примеру, от мяса и яиц, но даже от огурцов и помидоров. Скажем прямо: мусульмане во время поста вообще ничего не едят и даже не пьют. Более того, не вступают в половые отношения. Неужели целый месяц? На самом деле пост продолжается целый месяц, но только в светлое время суток — с утренней молитвы намаза и до вечернего азана призыва на намаз. Летом этот период довольно длительный, зимой короче. С наступлением темноты на стол мусульманина возвращается его повседневное меню, а в его спальню — радости семейной жизни без каких-либо дополнительных ограничений. Что еще должен делать постящийся? Во время Рамадана следует сдерживать свой нрав, вести себя благородно, стараться выйти на новый уровень самосовершенствования во всем, совершать благие поступки: делать приятное родственникам и соседям, помогать обездоленным, радовать свою семью, проявлять социальную активность, чтобы улучшить жизнь общества, учиться и передавать знания другим. Одно из самых благих дел — накормить постящихся после заката.
Правда, для последнего делается послабление: если совсем отказаться не получается, то можно курить в темное время суток. При этом к курению относят все его виды — от кальяна до электронных сигарет. Тем, кто не соблюдает пост, советуют не курить в публичных местах, а делать это дома, либо в кафе если это разрешено законами страны. Распитие алкоголя не приветствуется в течение всего месяца. Его часто перестают продавать в магазинах и ресторанах. Например, в Тунисе алкоголь разрешается подавать в ресторанах только иностранцам при предоставлении паспорта. Отказ от алкоголя заметен даже в таких мегаполисах, как Стамбул, где многие клубы и бары закрываются на время Рамадана.
При этом, в туристических районах городов и на территории отелей «всё включено» редко что-то меняется. Фото: Богдан Магдич Меняется ли режим работы учреждений? Как правило, режим работы большинства учреждений в Рамадан сокращается на пару часов, чтобы люди успели домой к ужину. При этом государственные учреждения часто работают до полудня. Поэтому, если тебе необходимо поменять деньги, зайти в банк или воспользоваться другими услугами местного бизнеса, успей сделать это в первой половине дня. Как работает транспорт? В большинстве случаев общественный транспорт останавливают на час до и после ифтара ужина.
В это же время крайне сложно или просто невозможно вызвать такси, так как водители спешат домой на ужин. Так что заранее позаботься о переездах, если не хочешь застрять на пустынных улицах. Правда, в крупных городах типа Стамбула и Дубая режим работы транспорта либо не меняется, либо даже продлевается до 1—2 часов ночи, чтобы люди могли спокойно вернуться домой после походов в рестораны, на концерты и другие мероприятия, коих в Рамадан проходит великое множество. Чем заняться в Рамадан? Часто месяц Рамадан ассоциируется лишь со строгим постом. Однако в это время с наступлением темноты города оживают! Повсюду зажигаются разноцветные восточные фонарики «фанусы», которыми принято украшать улицы и дома.
На главных площадях идут различные представления, а местные театры и культурные центры приглашают на спектакли и концерты традиционной музыки. Насыщенная культурная программа — одна из обязательных составляющих Рамадана, так что не забудь в ней поучаствовать. Как правило, большее число мероприятий приходится на вторую половину месяца. Начало Рамадана люди стараются проводить с семьей. К тому же многие кафе и рестораны пользуются первыми неделями поста, чтобы дать возможность работникам уйти в отпуск.
Дуа сухура и ифтара. Сохраните фото, чтобы не забыть!
В течение месяца рамадан правоверные мусульмане в дневное время отказываются от приёма пищи, питья, курения и интимной близости. Пророк сказал: "Кто выстаивает молитву в месяц Рамадан с верой и ожиданием вознаграждения от Аллаха, тому будут прощены прошлые грехи". Важными в Рамадане являются приемы пищи на рассвете и вечером. Однако, стоит сказать, что несмотря на то, что люди не соблюдают пост, они не должны прилюдно принимать пищу, пить или курить в Рамадан. Для того чтобы человеку дозволялось соблюдать Рамадан, необходимо выполнение следующих условий.
Вопросы о сухуре и ифтаре
Важными в Рамадане являются приемы пищи на рассвете и вечером. Перед едой сказать: Йа васи’а-л-магфирати, игфир ли Бисми-ллахи-р-Рахмани-р-Рахим – О Аллах! Что нужно говорить перед сухуром (утренним приемом пищи)? В месяц рамадан есть много желательных действий. Подводя итог, скажу, что от себя я рекомендую соблюдать пост Рамадан, но делать нужно это с умом: не нужно переедать, не нужно поститься, если сильно болеете.
Рамадан в вопросах и ответах
После сухура я помыл рот чтоб не остались крошки, но у меня все равно КАЖЕТСЯ что были крошки, я всячески старался вытащить их и я случайно проглотил но точно не знаю что их проглотил у меня очень много сомнений. Что делать? Время ифтара начитается как только заходит солнце? Или разговляться 10-15 мин раньше? Но если пораньше разговляться, то получается что солнце еще не зашло. А если сразу после захода разговляться когда приблизительно читать магриб намаз? Молитва фаджр же начинается с появлением белой полосы рассвета, а сухур, как написано, в это время заканчивается. Всех с началом месяца Рамадан.
Скажите пожалуйста, я неправильно поставил будильник, неправильно рассчитал время , в результате когда уже закончил прием пищи, понял что уже 20 минут как фаджр наступил. Пост в этот день держу. Засчитается ли мне этот день поста, или возмещать? Ещё по этой моей ошибке и мать тоже прекратила прием пищи позже на 20 минут положенного. Как правильно поступить? Можно ли употреблять пишу если до фаджр намаза остаются буквально минуты? Я в дороге был путником передвигался поездом, утром проснулся и принял пищу по времени того пункта с которого выехал.
Получается до Фаджр оставалось по пункту с которого выехали 4. Я проснулась на сухур ,увидела в приложении что до фаджра оставалось 14 минут. Я пошла кушать и думала что за 4 минуты поем и закрою пост. И когда я ела посмотрела на приложение и оказалось что там либо был сбой или я не так увидела оказывается оставалось до фаджра не 14 а 4 минуты. И когда я увидела что ошиблась, из этих 4 минут оставалось 30 секунд и я сразу перестала есть и прочитала дуа сухура. И зашло время фаджр намаза. После я глотнула свою слюну а там оставался вкус еды.
Для верующих мусульман очень важен пост в Рамадан. Фото: pixabay. Отметим, что пост является обязательным, однако, есть и исключения.
Время священного месяца предполагает запрет на еду, воду днем, до заката. Расскажем подробнее, когда же верующему человеку можно есть. Принять пищу впервые за день можно до того времени, пока не будет первых признаков рассвета, то есть рано утром.
Этот прием пищи называется сухур. Расскажем, что же на него обычно употребляют в пищу: это могут быть салаты из овощей, каши, хлеб, можно позволить себе орехи или же фрукты. Конечно, прием пищи не обходится без питья, которое в это время разрешено.
А в другом хадисе Посланник Аллаха да благословит его Аллах и приветствует посоветовал: «Дaже если у вaс нет ничего из еды, то старайтесь совершить сухур хотя бы одним фиником или же глотком воды». А еще сухур — это благодатное время, и за тех, кто встает до рассвета, будут молиться ангелы и просить за них перед Всевышним. Итак, с намерением разобрались. После произнесения намерения запрещено без уважительной причины прерывать пост, а также нельзя сквернословить, ругаться и даже если кто либо спровоцирует ссору, вы должны ответить: «Я пощусь». Разговение в Рамадан, молитва или дуа после ифтара Вечером, сразу же после заката солнца, когда оно полностью исчезнет за горизонтом, необходимо разговляться. Если имеются финики, то можно ими, если нет, то можно просто водой.
Фагфирли йа гаффару ма каддамту ва ма аххарту». Прости мне прошедшие и последующие прегрешения, о Всепрощающий!
Начнём традиционно с яиц. Ты знаешь, у нас яичница, утро - это, как говорится традиция.
Но мы её немножко разбавим, чтобы это были не только белки животные, но и полезные углеводы, в частности брокколи — она варится буквально пару минут, добавим туда немножко крошенного перца для вкуса, потому что болгарский перец, ты знаешь, очень насыщенный по вкусу ну и конечно же специи — всеми нами любимые. Первое это зажжём плиту и нагреем сковородку. Айдан, давай пока у нас кипит вода, мы вот поставили для того, чтобы отварить брокколи, мы с тобой накрошим перца. Это в идеальном варианте, мы должны правильно питаться.
Но если в обычном нашем ритме нам достаточно, мы можем компенсировать, так скажем неправильный завтрак правильным обедом, ужином и перекусами, то в Рамадан — права на ошибку нет. Сейчас, давай забросим в воду, она у нас шумит. Мы их брокколи не будем разрезать. Завтрак должен быть максимально полезным.
Потому что мы завтракаем и практически 20 часов больше мы ничего не будем есть. Что желательно употреблять? Белки обязательно животного происхождения: творог, яйца, мясо — нежирные сорта, можно также в том числе на сухур. То есть белки сбалансировано, сложные углеводы, о которых мы говорили это в том числе крупы, каши замечательно и жиры, можно масло положить в кашу.
Рыбу всё-таки предпочтительно есть на ифтар, потому что если мы на завтрак, даже запечённую рыбу поедим, всё равно жажда будет у нас возникать, а мы должны помнить, о том что нам пить нельзя. Ни в коем случае быстрые углеводы, вообще нельзя, потому что у нас и место-то по сути мало: мы на ифтар поели, прошёл какой-то короткий промежуток времени и нам уже нужно есть сухур, 2-3 часа. И у нас места мало, времени мало — давайте лучше оставим место в желудке для полезных вещей. Если мы поедим допустим «Snickers», а я встречала случаи, когда люди на сухур ели какую-нибудь конфетку, шоколадку условно говоря - это быстрые углеводы.
Они очень быстро расщепляются в нашем организме, дают нам чувство сытости, но буквально от 15 минут до 1,5 часа. Потом наступает голод, инсулина в крови очень много, потому что инсулин вырабатывается на поступлении сахара — булочки, пирожные. Инсулина много, а еда уже закончилась переработанная, мы хотим ещё больше есть, чувство голода ещё сильнее. Поэтому роковая ошибка — есть на сухур сладости, а тем более те которые имеют большое количество добавок, различных красителей, стерилизаторов, улучшителей вкуса.
Буквально капельку домашнего масла, нет домашнего масла, тогда и не страшно, можно жарить и без него. Если кто-то уж совсем его не любит, можно положить чуть-чуть. Хаотично разбрасываем брокколи и сейчас сделаем не глазунью, а перемешаем. Добавляем специи.
В принципе, вот порция на одного человека, достаточно. Очень вкусно получилось. Здесь у нас белок, специи, брокколи и перец. Наверное, минут семь мы готовили всё это.