Поэтому перечислять наши рецепты блюд на сковороде мы начинаем именно с нее. Сардельки с овощным соусом и другие очень вкусные блюда по рецептам Лайфхакера вы будете готовить снова и снова.
1. Тушеная рыба с овощами на сковороде
- Вкусные и сытные рецепты -
- 7 блюд, которые можно быстро приготовить на сковороде
- Рецепты для сковородки
- 5 рецептов приготовления вкусных вторых блюд на сковороде
- Блюда на сковороде - рецепты с фото
- Блюда в порционных сковородках - 33 фото
50 вкусных блюд, которые вы можете приготовить за считанные минуты
Ингредиенты: оливковое масло — 1 ст. Если вы работаете с замороженной рыбой, то предварительно ее нужно разморозить в холодильнике. Растительное масло смешайте с морской солью крупного или среднего помола и молотым перцем. Кисточкой нанесите масло со специями на стейки и оставьте примерно на 2 минуты. Обжаривайте кусочки на сильном огне по 3—3,5 минуты с каждой стороны. Свиные ребра в кисло-сладком соусе Мясо на ребрах считается одним из нежнейших. Жировая прослойка не дает ему пересохнуть, а кости помогают равномерно распределить тепло внутри куска.
Затем влейте растительное масло в кефир, просейте муку и добавьте разрыхлитель, чтобы замесить мягкое и эластичное тесто. Оставьте тесто под целлофаном на 15 минут. За это время приготовьте начинку: разомните отваренный картофель в пюре, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой окраски и измельчите пучок укропа.
Шаг 1. Кукурузу открыть, слить жидкость. Шаг 2. Мелко нарезать крабовые палочки, можно пропустить через мясорубку. Шаг 3. Кукурузу залить молоком, поварить на среднем огне, потом добавить манку, кусочек сливочного масла и оставить на 5 минут, помешивая.
Процесс приготовления: Шаг 1. Ингредиенты для блюда сразу подготовьте согласно пропорции рецепта. Для праздничного стола лучше взять филе минтая. Томатную пасту возьмите хорошего качества. Шаг 2. Лук и морковь очистите, и промойте холодной водой. Шаг 3. Морковь нарежьте тонкой соломкой или измельчите на корейской терке. Шаг 4. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Шаг 5.
Блюда в сковородке
Добавьте пряные травы, мелко нарезанный лук и поджарьте еще пару минут. Добавьте промытый рис, немного воды или бульона, перемешайте и готовьте в течение 20 минут под закрытой крышкой. Курочка с грибами Нарежьте шампиньоны, куриное филе и измельчите лук. Положите ингредиенты в фольгу, добавьте оливковое масло, белое вино, мускатный орех, веточку тимьяна, соль и перец. Сверните края фольги и готовьте в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Паприкаш с курочкой Обжарьте лук на растительном масле, добавьте нарезанное куриное филе.
Обжарьте курочку до появления корочки, добавьте болгарский перец, помидор, чеснок, черный перец, паприку и немного воды. Готовьте блюдо в течение 20-30 минут под закрытой крышкой. Подавайте паприкаш со сметаной и любимым гарниром. Паста с говяжьим фаршем Пока варятся макароны, слегка обжарьте измельченный лук на сковороде и добавьте говяжий фарш. Жарьте фарш в течение 7 минут, добавьте итальянские травы, сушеный чеснок, 2 ложки томатной пасты и готовьте еще несколько минут.
Пицца в батоне Батон необходимо разрезать вдоль и извлечь мякиш. Разомните мякиш и обжарьте с мелко нарезанным луком на сковороде. Сделайте сырную массу из тертого сыра, яйца и ложки сметаны. На дно батона положите нарезанную ветчину, обжаренный мякиш и дольки помидоров. Сверху выложите сырную массу и запекайте в духовки до золотистой корочки.
Пицца в кабачке Блюдо готовится по тому же принципу, что и пицца в батоне. Начинку можно выбрать любую. Запеканка из брокколи и цветной капусты Отварите брокколи и цветную капусту, выложите в форму и залейте соусом бешамель. Блюдо готовится в духовке в течение 15 минут при температуре 200 градусов. По желанию запеканку можно посыпать тертым твердым сыром.
Сырный супчик Готовьте суп, как обычно, но за 5 минут до готовности добавьте пару плавленых сырков. Подавайте суп, посыпав зеленью и чесночными гренками. Запеканка с овощами Нарежьте слайсами помидоры, картофель, кабачок и положите в форму для запекания. Добавьте соль, перец и готовьте в духовке в течение 30 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до готовности посыпьте овощи тертым твердым сыром.
Рыба на пару с картофельным гарниром Отварите картофель. Положите рыбное филе на пищевую пленку, добавьте лимонный сок, белое вино и специи. На кастрюлю с картофелем положите приспособление для варки на пару и рыбное филе. Филе готовится в течение 20 — 25 минут. Быстрые десерты 1.
Йогуртовый десерт Сделайте массу из 500 мл натурального йогурта, меда и кокосовой стружки. Вылейте йогуртную массу в форму и посыпьте шоколадной крошкой и хлопьями. Отправьте десерт в морозилку на пару часов, при подаче нарежьте на кусочки. Вливайте сгущенное молоко 200 мл и продолжайте взбивать. Отправьте массу в морозилку на 9-10 часов.
Шоколадный мусс Черный шоколад 200 гр необходимо растопить на водяной бане. Взбивайте растопленый шоколад миксером, постепенно добавляя 160 мл воды. По желанию можно добавить капельку бренди. Мороженое с малиной В блендер положите малину 500 гр , охлажденные сливки 1 стакан , сахар и измельчите.
Оладьи выкладываем стопочкой в глубокую миску, сверху поливаем соусом, добавляем вишню и мяту — наслаждайтесь! Ранее 5-tv.
В действительности дело обстоит намного проще и ответ лежит на поверхности, точнее, в сковороде. Предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов, которые можно исполнить в одной сковороде, форме для запекания или кастрюле и накормить все семейство сразу.
Картошка с грибами и мясом — сытный ужин на скорую руку на сковороде, который готовится элементарно и не оставляет голоду шансов. Разогреваем в сковороде 1 ст. Берем 300 г свежих мелких шампиньонов и 100 г бекона, среднюю луковицу режем полукольцами, отправляем все в сковороду. Грибы с беконом и луком дадут сок, в котором мы и будем тушить мясо 5—7 минут. Когда вся жидкость испарится, а лук станет прозрачным, закладываем 5—6 картофелин крупными брусочками. Перемешиваем все ингредиенты и выдерживаем под крышкой 7—8 минут.
Сделайте две небольшие углубления в шпинате, разбейте в них яйца и жарьте до готовности. Бифштекс с соусом из грибов Для приготовления бифштекса с соусом из грибов в сковороде нам потребуется. Ингредиенты: 200 г грибов шампиньоны, лисички и др. Рубленые бифштексы обжарьте на сковороде с маслом до готовности.
2. Гречневая лапша вок c кальмарами, вешенками и овощами стир-фрай
- Жареные пельмени: рецепт быстрого и вкусного блюда
- Драники с яйцом и ветчиной под сырной шапкой
- Горячая сковородка со свининой
- Добавить комментарий
- Рецепты для сковородки
ПП рецепты блюд на сковороде
При работе со сковородой учитывайте следующие вещи: Лучше всего продукты жарятся на сковороде с толстым дном. Высыпьте кунжут вдоль бортиков холодной сковороды, оставляя ее центр пустым, чтобы из зерен получилась окружность. Кроме того, использование сковороды-гриль понижает вероятность подгорания продуктов, а также делает мясо менее жирным за счет вытапливания жира и соков, стекающих между ребрами сковородки.
Как приготовить ужин в одной сковороде: 5 полезных рецептов
Макароны с консервированной горбушей и жареным луком на сковороде. Высыпьте кунжут вдоль бортиков холодной сковороды, оставляя ее центр пустым, чтобы из зерен получилась окружность. Попробуйте ускорить процесс — приготовьте блюдо на сковородке!
Пальчики оближешь: лучшие рецепты на завтрак от Константина Ивлева
Вы можете разместить у себя на сайте или в социальных сетях плеер Первого канала. Для этого нажмите на кнопку «Поделиться» в верхнем правом углу плеера и скопируйте код для вставки. Дополнительное согласование не требуется.
При подаче украсьте такую яичницу мелко нарезанным зеленым базиликом. Кстати, не забывайте, что креветки — сытный белковый продукт, так что не нужно класть их слишком много. Оптимальное количество — 3-4 крупные креветки на одно яйцо. Французский завтрак: крок-мадам В отличие от англичан, французы сытными завтраками похвастаться не могут: обычно они ограничиваются круассаном, джемом и кофе — и призывают туристов следовать их примеру. Однако есть во французской кухне рецепты, которые отлично подходят для утренней трапезы.
Например, самый известный французский бутерброд — крок-мадам. Для приготовления потребуется солидного размера ломоть хорошего хлеба — в идеале домашнего. Хлеб слегка смазывают горчицей, укладывают на него пару ломтиков ветчины, кружочек свежего помидора, щедро посыпают тертым твердым сыром и отправляют на несколько минут в духовку, чтобы сыр расплавился. В это время жарят порционную яичницу-глазунью — по одному яйцу на каждый бутерброд можно использовать формочки или маленькую порционную сковороду. Яичницу выкладывают на готовый тост, слегка посыпают свежемолотым черным перцем и остатками тертого сыра — и подают в сопровождении чашки хорошего кофе. Растекающийся жидкий желток в этом блюде выполняет роль соуса. Яичница на тостах с красной рыбой и авокадо Нечто среднее между французским крок-мадам и пришедшим к нам из американских ресторанов яйцом «Бенедикт» с лососем.
Для «Бенедикта» нужно варить яйца пашот — это долго, да и не все умеют. Можно сделать значительно проще. Заранее подсушите пару тостов из пшеничного хлеба, слегка смажьте их сливочным маслом и посыпьте черным перцем. Уложите на тосты ломтики подкопченной или слабосоленой красной рыбы: семги, форели, нерки, кижуча или горбуши. Сверху положите порционную яичницу-глазунью — такую же, как для крок-мадам. Подавайте завтрак с кубиками авокадо и порцией свежего зеленого салата, например руколы или шпината. Как и в предыдущем рецепте, жидкий желток можно использовать вместо соуса, обмакивая в него кусочки тостов с рыбой.
Скрэмбл Глазунью с растекающимся жидким желтком любят не все — многие брезгуют таким вариантом, поскольку не уверены в качестве и свежести яиц. Разумная альтернатива — болтунья, или, как ее еще называют, скрэмбл. Приготовить его можно абсолютно с любыми добавками — с грибами, ветчиной, томатами, зеленью, — а самая базовая версия — скрэмбл с тертым твердым сыром и черным перцем. Секрет удачного приготовления блюда — в постоянном помешивании: нужно разбить на сковородку 2-3 яйца и непрерывно мешать и переворачивать их деревянной лопаткой, пока не получится яичница однородной консистенции. Подавать можно самостоятельно, а можно на тостах или в пшеничных лепешках с любыми добавками — от обычной ветчины до красной икры. Азербайджанская яичница: кюкю с большим количеством зелени Если вы из тех людей, кому вечно не хватает овощей и зелени, смело берите на вооружение рецепт азербайджанской яичницы кюкю.
Но если вы хотите, чтобы кусочки тушенки были поменьше, разрежьте их или разберите руками по волокнам. Желе обязательно надо использовать: в таком случае вся картошка пропитается ароматом тушенки, станет мягче и вкуснее. Картофель промываем, очищаем от кожуры и еще раз ополаскиваем.
Картофель нарезаем не очень мелкими кусочками, около 2 см. Обсушиваем картофель бумажным полотенцем — в этом случае картофель не будет разбрызгивать масло во время жарки иначе и поверхность вокруг плиты придется отмывать от жира, да и на вас могут попасть капли горячего жира. Хорошо разогреваем сковороду с растительным маслом.
Залог успеха — идеально ровная сковородка; не используйте старую, с вогнутым дном. Если колечко перца не будет плотно прилегать ко дну, яйцо из-под него вытечет. Сытный завтрак на день вперед: яичница с картошкой и жареной грудинкой Если вы знаете, что впереди вас ждет насыщенный день, в котором для обеда может не найтись времени, оптимальное решение — приготовить максимально сытный завтрак.
Лучший продукт для насыщения — конечно, картошка. Для яичницы желательно использовать ту, что предварительно отварена. Обжарьте кусочки грудинки так, чтобы из них вытопилось немного жира, и добавьте картошку, нарезанную кружочками. Дождитесь, пока она подрумянится с одной стороны, переверните и вылейте сверху яйца. Доведите до готовности под крышкой. Такую яичницу можно подавать в сопровождении тостов с плавленым или творожным сыром или просто со сливочным маслом : после такого завтрака вы точно еще долго не захотите есть!
Взбитая воздушная яичница Рецепт для тех, кто хочет приготовить легкий завтрак, но не прочь потратить на него время. Мы помним, что из яичных белков можно приготовить суфле, безе и многие другие воздушные десерты, но тот же принцип можно использовать и для простой яичницы. Прежде всего отделите белки от желтков. Добавьте щепотку соли и взбейте белки миксером — не до твердых пиков, как для безе, но до создания пышной массы белого цвета. Аккуратно выложите белковую пену в разогретую сковородку, предварительно смазанную маслом, накройте крышкой и оставьте на 3-4 минуты. Потом добавьте желтки и накройте крышкой еще на пару минут.
Украсить яичницу можно свежей зеленью. Секреты идеальной яичницы Проблема, с которой часто сталкиваются неопытные повара: как сделать так, чтобы яичница хорошо прожарилась, но не подгорела. И как добиться того, чтобы белок полностью прожарился, а желток остался жидким. Здесь помогут несколько секретов: Выливать яйца нужно на раскаленную сковородку, но сразу же после этого убавьте огонь до минимума, чтобы яичница не подгорела снизу. Вокруг желтка слой белка немного плотнее, чем по краям. Когда вы разбили яйцо на сковородку и оно немного схватилось, возьмите вилку или нож и аккуратно ткните в сырой белок около кружочка желтка.
Так яйцо равномерно растечется по сковороде. Доводить яичницу до готовности нужно под крышкой. Не оставляйте сковороду без присмотра более чем на 30 секунд: если вы замешкаетесь, желток закрутеет. Хитрость, которой пользуются некоторые повара: аккуратно отодвинуть край жарящейся яичницы и влить на сковородку ложку воды.
На Сковороде | быстрый ужин / на Каждый День | +10 рецептов
| Готовить могут все: 5 ресторанных шедевров за 20 минут | Расскажем о способах приготовления мяса и гарниров на чугунной сковороде. |
| Блюда в порционных сковородках - 33 фото | Чаще пельмени варят в большом количестве кипятка, но иногда их обжаривают на сковороде или во фритюре. |
Рецепты блюд на сковороде
Золотистые полоски будят аппетит, придают кусочкам ресторанный шик, навевают мысли о пикнике, упоительной трапезе на свежем воздухе. Зная несколько особенностей использования сковородки-гриль на домашней кухне, вы сделаете из любого блюда бестселлер. Обработать мясо тендерайзером или слегка отбить кулинарным молотком, предварительно завернув стейки в пищевую пленку. Зелень и чеснок измельчить в блендере или мелко нарезать. Замариновать стейки зеленью, чесноком и солью в глубокой плоской посуде, оставить на 15-25 минут. Кулинарной кисточкой смазать ребристую часть сковороды оливковым маслом. Раскалить сковороду, выложить стейки, через минуту перевернуть, убавить огонь, жарить до готовности около пяти минут.
Гречневая лапша вок c кальмарами, вешенками и овощами стир-фрай Если за окном непогода или настроение на нуле, нужно срочно съесть что-нибудь вкусненькое. Например, гречневую лапшу вок c кальмарами, вешенками и овощами стир-фрай.
Необыкновенный вкус этого блюда повысит жизненный тонус, и на душе сразу станет теплее — проверено! Гречневая лапша вок c кальмарами, вешенками и овощами стир-фрай Ингредиенты Соус тэрияки натуральный — 100 мл Кинза свежая — 10 г Перец чили мини, красный — 1 шт. Грибы вешенки — 60 г Капуста краснокочанная свежая — 100 г Морковь свежая — 50 г Лапша гречневая соба — 150 г Соль пищевая — по вкусу Масло оливковое — 1 ч. Откиньте лапшу на дуршлаг и сбрызните оливковым маслом. Отварите лапшу в подсоленной воде Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Капусту нарежьте тонкой соломкой. Нарежьте лук и капусту У вешенок срежьте корни, грибы разберите крупные грибы разрежьте вдоль пополам. Перец чили разрежьте вдоль, освободите от семян и отрежьте 2 тонкие пластинки или больше — для большей остроты.
Грибы разберите, отрежьте 2 тонкие пластинки перца чили Кальмаров нарежьте небольшими ломтиками. Кальмаров нарежьте ломтиками Разогрейте в сковороде кунжутное масло и обжарьте лук, капусту и соломку моркови, помешивая, 1 минуту на сильном огне. Добавьте кальмаров, вешенки, перец чили и жарьте 2 минуты, периодически помешивая. Обжарьте на кунжутном масле овощи и кальмаров В сковороду к овощам влейте соус тэрияки, добавьте отваренную лапшу, уменьшите огонь до слабого, перемешайте и прогрейте 1 минуту.
Ест и приговаривает полушепотом ух бля. При этом у него на лбу аж пот выступает. Любезно мне иногда предлагает, но я отказываюсь. Надо ли говорить о том какой дичайший пердеж потом? Вонища такая, что обои от стен отклеиваются. Многие узнали в этом своих отцов и рассказали, что те готовят похожие адские блюда.
Сам текст стал узнаеваемым мемом и на него стали писать многочисленные пародии.
На сковороде можно приготовить множество вторых блюд из мяса, рыбы или овощей, в том числе вкусные блюда из курицы, свинины, блюда из различных видов фарша и многое другое.
Готовим 12 необычных и вкусных яичниц
Выложите на тарелку и прикройте. Шаг 4 Ссылка Крупными дольками нарежьте молодой картофель 4 шт. Я его просто помыла щёткой и не чистила — так полезнее.
Кладем кусочек сливочного масла, накрываем сковороду крышкой и выдерживаем на слабом огне 5 минут. Такой ужин будет съеден с особой благодарностью. Что приготовить на ужин на сковородке и обойтись умеренным количеством калорий? Куриная грудка, рис и овощи — идеальное сочетание для сытного и полезного ужина. Только для его приготовления нам понадобится сковорода со съемной ручкой. Разогреваем сковороду с 2 ст.
Режем крупными ломтиками 400 г куриного филе, обваливаем в смеси из 2 ч. Как следует подрумяниваем кусочки мяса со всех сторон, после чего выкладываем на тарелку.
Когда вся жидкость испарится, а лук станет прозрачным, закладываем 5—6 картофелин крупными брусочками. Перемешиваем все ингредиенты и выдерживаем под крышкой 7—8 минут.
Затем жарим картофель как обычно, периодически помешивая лопаткой, чтобы он равномерно покрылся золотистой хрустящей корочкой. В самом конце солим его по вкусу и добавляем ваши любимые сушеные или свежие травы. Кладем кусочек сливочного масла, накрываем сковороду крышкой и выдерживаем на слабом огне 5 минут. Такой ужин будет съеден с особой благодарностью.
Что приготовить на ужин на сковородке и обойтись умеренным количеством калорий? Куриная грудка, рис и овощи — идеальное сочетание для сытного и полезного ужина.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте шпинат и обжарьте до его увядания. Сделайте две небольшие углубления в шпинате, разбейте в них яйца и жарьте до готовности.
Блюда в порционных сковородках
топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Печенье на сковороде, Пирожки из лаваша, Торт на сковороде, Пышные дрожжевые оладьи без яиц и молока. быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка. Тушеный карп с овощами на сковороде готовится очень просто и быстро. Основные блюда: ужин, обед, перекус. 156 видео. Минтай в кляре на сковороде — блюдо простое в приготовлении, быстрое и, главное, очень бюджетное, ведь эта рыба у нас одна из самых доступных по цене. Диетические блюда на сковороде на завтрак быстрый рецепт 2019.