Лучшим кондитером России эксперты второй год подряд признали Алексея Гребенщикова (Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург).
Топ-10 ресторанных сетей России
| Итоги года: топ-10 лучших ресторанов России и ближнего зарубежья 2023 | Представляем рейтинг лучших ресторанов Москвы 2024 года (по версии нашей редакции). |
| Самые популярные рестораны в России — Ресторановед | Рейтинг лучших ресторанов России впервые возглавили сразу два ресторана — Bourgeois Bohemians (Санкт-Петербург) и Savva (Москва). |
| ПЕРВЫЙ ГИД: рестораны и вино – Telegram | Знаменитый ресторан «потонул»: почему в Петербурге разбирают «Серебряный кит». |
Рестораны Сочи, Краснодара и Новороссийска вошли в топ-100 лучших России
Гастрономию Санкт-Петербурга представили 24 заведения, юга России - 11, Сибири, Центрального и Поволжского федеральных округов - по шесть. За победу боролись также участники из Татарстана, Урала, Калининградской области и Дальневосточного региона. Премию Where to eat в 2013 году учредила ассоциация российских гастрономических журналистов. В этом году в ней приняли участие порядка трех тысяч заведений более чем из 130 городов страны. Лучших голосованием определили эксперты: владельцы ресторанов, отельеры, шеф-повара, предприниматели, журналисты, блогеры со всей России и другие. Москва заслуженно считается одной из мировых гастрономических столиц.
Русская кухня заняла последнее место рейтинга по темпам открытия новых заведений. Но это наиболее насыщенный сегмент, в котором работает свыше 8,2 тыс. Вьетнамская кухня оказалась на первом месте за счёт открытия заведений в Москве — на столицу пришлось около половины новых заведений в этом направлении.
Она не прошла в шорт-лист. Несмотря на это, ее владельцы открывают несколько филиалов в Москве.
Кроме того, ресторанная премия WhereToEat опубликовала шорт-лист лучших шеф-поваров России. На победу в номинации претендует повар красноярского ресторана Tunguska Николай Бобров.
Наименьший чек в Перми — 1900. О «Компасе» Геосервис «Компас» — бесплатный и доступный для любых предпринимателей сервис геоаналитики от Тинькофф Бизнеса. Он помогает подобрать оптимальное место для открытия торговой точки в конкретном районе города с учетом трафика покупателей, размера среднего чека и конкурентной среды. Сервис опирается на данные аналитического проекта Tinkoff Data, обрабатывающего обезличенные сведения о потребительском поведении 38 млн клиентов экосистемы. Данные и модели их обработки на постоянной основе валидируются командой аналитиков Tinkoff Data.
Тинькофф делится своей экспертизой бесплатно для того, чтобы помочь предпринимателям в запуске и развитии своего дела. О Тинькофф Бизнесе Тинькофф Бизнес — экосистема финансовых и технологических продуктов для малого, среднего и крупного бизнеса. Среди клиентов — более 1 млн предпринимателей и компаний по всей России. Показать больше.
В Санкт-Петербурге назвали лучшие рестораны России
Бизнес - 15 марта 2023 - Новости Новосибирска - Самые популярные кухни и рестораны в России: итальянская, грузинская, китайские блюда, ресторан Кувшин в Ярославле. Независимая ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) опубликовала шорт-лист из ста лучших ресторанов в России в 2023 году.
ТОП-10 лучших ресторанов в России
| Лучшие рестораны России | Петербургский Harvest стал третьим среди лучших ресторанов России в 2021-м. |
| Названы 10 лучших ресторанов в России | Ресторанный Рейтинг. Каталог ресторанов Москвы. Новости ресторанов. Новые рестораны Москвы. Рейтинги и рекомендации ресторанов. Отзывы о ресторанах Москвы. Бронирование столиков. Живая музыка. Детские программы. |
| Вилки не нужно: журналист поел в «лучшем ресторане России» — чем там кормят и сколько это стоит | Ростовский ресторан Leo Wine & Kitchen занял 13-е место в списке лучших заведений России. |
| Какие концепции ресторанов популярны в России? | Поэтому российские рестораны убирают из меню классические итальянские блюда или адаптируют их под доступные в России продукты: местные макароны, сыры, грибы, сезонные овощи и прочее. |
WhereToEat опубликовали шорт-лист лучших ресторанов России 2023
Популярные рестораны Уфы могут стать лучшими в России. Наш нынешний Топ-10 лучших ресторанов России основан на оценках строгого жюри «Elitelife Europe», которое помимо собственных пристрастий ориентируется на отзывы реальных посетителей. Представляем рейтинг лучших ресторанов Москвы 2024 года (по версии нашей редакции).
Savva и Bourgeois Bohemians: названы лучшие рестораны России по версии премии Where to Eat 2024
| Названы лучшие рестораны страны | Новости России - Новости страны | Известия | 07.04.2023 | Cервис автоматизации ресторанов r_keeper выявил ТОП-10 популярных направлений кухни в России. |
| 30 ресторанов России попали в рейтинг La Liste 2023 | Из первых рук | 29-11-2022 | | Лучшие рестораны и шеф-повара России знакомят с локальными продуктами и российскими фермерами. |
| Вилки не нужно: журналист поел в «лучшем ресторане России» — чем там кормят и сколько это стоит | миллионниках стали рестораны с концепцией национальной русской кухни. |
Два красноярских ресторана попали в десятку лучших в России
один из самых читаемых и популярных разделов на сайте. Модный ресторан в стиле прованского бистро на самой популярной ресторанной улице в центре Москвы. Лучшие рестораны и шеф-повара России знакомят с локальными продуктами и российскими фермерами. Рейтинг ресторанов расставленных по местам, и Лучший ресторан России, будет объявлен 7 апреля 2023 г. Петербургский Harvest стал третьим среди лучших ресторанов России в 2021-м.
Absolut POS: в России фаст-фуд и азиатские блюда вытеснили итальянскую кухню
Бар года Срочно берем билеты в Новосибирск! Именно там находится лучший бар года по версии премии. В год здесь выливается целая цистерна джинджиньи — просто, чтобы угостить гостей. За вклад в развитие ресторанной индустрии В этой номинации были отмечены заслуги Ивана и Сергея Березуцких, известных своим передовым видением развития индустрии, концепцией самообеспечения, когда ресторан сам производит то, что используется на кухне, а еще невероятной смелостью и желанием задирать планку качества и сервиса всего и вся каждый раз выше. Кондитер года Новая и такая долгожданная спецноминация. В ней одержал победу Алексей Гребенщиков, шеф-кондитер петербургского ресторана Bourgeois Bohemians. Десерты в этом заведении — это отдельный вид искусства, легкие, свежие, без содержания добавленных сахаров.
Гастрономию Санкт-Петербурга представили 24 заведения, юга России - 11, Сибири, Центрального и Поволжского федеральных округов - по шесть.
За победу боролись также участники из Татарстана, Урала, Калининградской области и Дальневосточного региона. Премию Where to eat в 2013 году учредила ассоциация российских гастрономических журналистов. В этом году в ней приняли участие порядка трех тысяч заведений более чем из 130 городов страны. Лучших голосованием определили эксперты: владельцы ресторанов, отельеры, шеф-повара, предприниматели, журналисты, блогеры со всей России и другие. Москва заслуженно считается одной из мировых гастрономических столиц.
В экспертную коллегию входят специалисты из разных регионов — топовые шеф-повара, рестораторы и сомелье, представители ресторанно-гостиничной сферы, авторитетных СМИ и ресторанные критики. Именно они назвают победителей, тех, с кого стоит брать пример. В этом году главный трофей премии — антикварная серебряная чаша — вернулся в Twins Garden из петербургского ресторана Birch, который возглавлял всероссийский рейтинг в 2021 г.
Также Топ-100 — своего рода смотр реализованных ресторанных идей, наиболее актуальных в текущем году. Официально Топ-100 публикуется на сайте генерального медиа-партнера премии chef.