Получается, что для ценителей напитков с богатым вкусом предпочтителен ферментированный чай, а желающим получить максимум природной пользы стоит выбрать неферментированный. Черный чай расширяет сосуды и улучшает кровообращение, но если добавить в него молоко, эффект исчезает. Черный чай в дозе, эквивалентной одной чашке чая обычной заварки, полностью предотвращает окислительный стресс. Сегодня давайте поговорим чем же привлекает черный чай польза и вред которого многим из нас знакомы с детства?
Состав классического черного чая
- Какой чай полезнее - черный или зеленый. Кому нельзя пить ни тот, ни другой
- Черный чай польза и вред для организма. Польза и вред черного чая.
- Черный чай: выгода и риски для здоровья
- 10 причин выпить чашечку черного чая
Какой чай полезнее пить: черный или зеленый, сложная дилемма
Где-то он всего лишь милая традиция, где-то — предмет первой необходимости, а где-то и целый культ. Так в чем же секрет его популярности? Опустим пока исторические факты и перейдем к главному: чай полезен. Собственно, именно этим фактом и объясняется, почему тогда, в стародавние времена, чай набирал обороты, становясь все популярнее и популярнее. Почти в каждой стране этот напиток изначально воспринимали как лекарственное средство он одно время и продавался только в аптеках , и лишь впоследствии, под влиянием тех или иных факторов, чай становился уже массовым продуктом. Нужно сказать, что последнее никаким образом его пользы не умаляло, и мы готовы это доказать. На протяжении 13 лет группа ученых наблюдала примерно за 38 тысячами человек, которые имели привычку пить чай в течение дня. Высокое потребление чая также было связано с меньшим риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца и инсульта. А в 2006 году Центр здравоохранения Осаки проводил исследование, результаты которого показали, что употребление зеленого чая ассоциируется с сильной защитой от сердечно-сосудистых заболеваний.
Тогда и начались попытки человечества найти средство от этих проблем. О, сколько же «лекарств» пытались предложить людям, обещая «спасение», но ни одно из них не прошло проверку временем. Никакое, кроме чая. Рандомизированное клиническое испытание от 2016 года показало, что высокая доза экстракта зеленого чая 856 мг значительно снижает вес более чем на 1 кг , а также уменьшает окружность талии человека.
Может снизить уровень сахара в крови Повышенный уровень сахара в крови может увеличить риск развития сахарного диабета 2 типа, ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, почечной недостаточности и депрессии 25 , 26. Было выявлено, что потребление большого количества сахара, особенно из подслащенных напитков, повышает уровень сахара в крови и риск развития сахарного диабета 2 типа 27. Когда вы потребляете сахар, поджелудочная железа выделяет гормон, под названием инсулин, для переноса сахара в мышцы, который нужно использовать для получения энергии. Если вы потребляете больше сахара, чем нужно вашему организму, избыток сахара сохраняется в виде жира.
Черный чай — отличный несладкий напиток, который, как было обнаружено, помогает улучшить использование инсулина в организме. В одном исследовании в пробирке изучались улучшающие инсулин свойства чая и его компонентов. Результаты показали, что черный чай увеличивал активность инсулина более чем в 15 раз. Исследователи пришли к выводу, что несколько соединений в чае показали улучшение уровня инсулина, в частности, катехин, под названием галлат эпигаллокатехина 28. В другом исследовании на мышах ученые сравнили воздействие экстракта черного и зеленого чая на уровни сахара в крови. Результаты показали, что оба они понижали уровень сахара в крови и улучшали метаболизм сахара в организме 29. Резюме: Инсулин — это гормон, который выделяется, когда вы потребляете сахар. Черный чай — отличный несладкий напиток, который может помочь улучшить использование инсулина и снизить уровень сахара в крови.
Может помочь снизить риск развития рака Существует более 100 различных видов рака, а некоторые из них не поддаются профилактике. Тем не менее полифенолы, обнаруженные в черном чае, могут помочь предотвратить выживание раковых клеток. В одном исследовании в пробирке проанализировано влияние полифенолов чая на раковые клетки. Было выявлено, что черный и зеленый чай могут играть роль в регулировании роста раковых клеток и снижении развития новых клеток 30. В другом исследовании были проанализированы воздействие полифенолов в черном чае на рак молочной железы. Было выявлено, что черный чай может помочь преодолеть распространение гормонозависимых опухолей молочной железы 31. Хотя черный чай не следует рассматривать как альтернативное лечение рака, некоторые исследования продемонстрировали потенциал этого напитка в снижении выживаемости раковых клеток. Для более четкого определения связи между черным чаем и раковыми клетками требуется больше исследований на людях.
Резюме: Черный чай содержит полифенолы, которые могут помочь бороться с раковыми клетками в организме. Хотя употребление этого напитка не вылечит рак, это может помочь уменьшить развитие раковых клеток. Может улучшить концентрацию и остроту ума Черный чай содержит кофеин и аминокислоту под названием L-тианин, которая может улучшить концентрацию и остроту ума. L-тианин увеличивает альфа-активность в головном мозге, что приводит к расслаблению и улучшению концентрации. Исследования показали, что напитки, содержащие L-тианин и кофеин, оказывают наибольшее влияние на концентрацию ума благодаря влиянию этой аминокислоты на головной мозг 32. Возможно, поэтому многие люди сообщают о более стабильном уровне энергии после употребления чая, по сравнению с другими напитками с кофеином, такими как кофе. В двух рандомизированных исследованиях изучалось влияние черного чая на точность и бдительность. В обоих исследованиях черный чай значительно повышал точность и бдительность участников, по сравнению с плацебо 33.
Это делает черный чай отличным напитком, если вы хотите улучшить уровень энергии и сосредоточиться без большого количества кофеина.
Помимо этого, в черном чае содержатся полезные для сердца флавоноиды, которые снижают вероятность возникновения риска сердечных заболеваний, а также инсульта. Полифенолы и антимикробные свойства напитка помогают кишечнику, а также укрепляют иммунитет и снижают уровень стресса, пишет « Общественная служба новостей ».
Ранее врач-эндокринолог Полина Жаркова назвала лучший продукт для борьбы с лишним весом.
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, давления и повышенного холестерина при регулярном, но умеренном употреблении. Чёрный чай может снизить «плохой» ЛПНП-холестерин, блокируя его абсорбцию в кишечнике и способствуя выводу из организма. Флавоноиды в чёрном чае улучшают функцию сосудов, расширяют их, снижая артериальное давление и облегчая работу сердца. Также, они могут снижать воспаление сосудов, профилактируя атеросклероз.
Помогает предотвращать формирование кровяных сгустков, что снижает риск инсультов и инфарктов. Способствует бодрости и концентрации из-за кофеина.
Чай и здоровье: плюсы и минусы
Мочегонные свойства черного чая помогают оперативно выводить из организма накопившиеся шлаки и токсины. Польза и вред черного чая, его влияние на организм, зависят в основном от количества выпитого. Еще одна удивительная польза черного чая – это способность снижать приступы астмы. Также согласно этому исследованию, черный чай может способствовать видоизменению жировых клеток, тем самым влияя на сжигание большего количества калорий.
Польза черного чая и возможный вред для организма
В зимний период врачи-диетологи особенно рекомендуют жирные породы рыбы , однако призывают не забывать и о специальных витаминных комплексах. Пить с осторожностью По словам Оксаны Михалевой, употребление большого количества чая противопоказано людям с депрессией и тревожными расстройствами, аритмиями, сердечными заболеваниями, гипертонией, а также заболеваниями почек, хронических заболеваниях печени, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, чаем не следует увлекаться людям, которые принимают аспирин и другие лекарства, снижающие свертываемость крови, противовоспалительные препараты и некоторые антидепрессанты. Всё дело в том, что чай может усилить действие этих лекарств и увеличить риск кровотечения, объясняет врач. Кроме того, по утверждению собеседницы «Известий», крепкий чай не следует пить перед оперативным вмешательством — это может привести к кровотечениям.
Что вреднее — кофе или чай Чай наравне с кофе можно назвать одними из самых популярных напитков в мире, говорит гастроэнтеролог-эндокринолог, старший медицинский консультант сервиса «Теледоктор24» Екатерина Есакова. Основным компонентом, содержащимся в их составе, является кофеин. Нужно разбирать каждый вид напитка отдельно. Например, содержание кофеина в 100 мл черного чая средних сортов может быть больше, чем в обычном растворимом кофе, а в одной стандартной чашке зеленого чая — больше, чем в чашечке эспрессо.
Но добавляя эти ингредиенты, мы даже не задумываемся, а влияют ли они как-либо на свойства согревающего напитка? Рассмотрим подробнее каждый из вариантов: При добавлении молока в чай снижается его тонизирующий эффект. Обусловлено это тем, что казеин, содержащийся в молоке, уменьшает активность кофеина и танинов. Подобное свойство молока позволяет не только уменьшить тонизирующий эффект чая, но и защитить слизистую желудка от раздражений. Кроме того, кальций в составе молока связывает щавелевую кислоту в составе чайного листа, предотвращая отложение оксалатов в почках. Чай с молоком еще обладает мочегонным действием. Чай с сахаром, в особенности черный, благотворно сказывается на кровообращении головного мозга. Но справедливости ради стоит отметить, что сахар — это легкоусвояемые углеводы, которые не только повышают уровень глюкозы в крови, но и препятствуют нормальному всасыванию витаминов группы В. Мед, которым можно подсластить черный чай вместо сахара, является куда более ценным напитком.
Наиболее полезным для организма следует считать зеленый чай с добавлением меда. К слову, европейскими учеными при исследовании меда и его свойств в составе продукта был обнаружен гормон орексин, способствующий сжиганию жиров и улучшающий обмен веществ. Кроме того, чай можно пить и с лимоном. Специалисты отмечают, что количество получаемого витамина С из цитрусовых, добавленных в горячий чай, увеличивается практически вдвое, поскольку антиоксиданты в составе напитка улучшают всасывание аскорбиновой кислоты. Для стимуляции кровообращения головного мозга можно также выпить чай с темным шоколадом. Взаимодействуя с танинами, черный шоколад обладает, кроме того, антиспазматическим эффектом. Чай и здоровье: интересные факты о неожиданном действии Ученые рекомендуют отказаться от употребления любых средств для похудения, изготовленных на основе зеленого чая, поскольку такие препараты являются токсичными для печени. Вместо того, специалисты предлагают употреблять натуральный зеленый чай, богатый такими природными антиоксидантами, как катехины и полифенолы. Такие вещества помогают значительно снизить риск развития ожирения.
Американскими исследователями установлено, что чрезмерное употребление черного чая вредит здоровью суставов. Для получения таких данных ученые изучили истории болезней примерно 76000 женщин в возрасте 50-79 лет. По результатам недавних исследований, регулярное употребление чая, как и кофе, снижает риск развития рака мозга. Другой группой исследователей было установлено, что вероятность развития глиобластомы при регулярном употреблении кофе или чая также снижается. Злоупотребление зеленым чаем негативно отражается на фертильности.
В эксперименте с крысами они показали, что черный чай в дозе, эквивалентной одной чашке чая обычной заварки, полностью предотвращает окислительный стресс ОС в аорте после облучения.
Исследование проводилось на грызунах, которым с помощью ионизирующей радиации создавали ОС в сосудах, провоцируя таким образом быструю инициацию атеросклероза", — говорится в сообщении. Один из авторов исследования, Юрий Корыстов, пояснил, что главным фактором инициации и прогрессирования атеросклероза служит увеличение образования активных форм кислорода АФК в сосудах. При этом ранее ученые показали, что после воздействия ионизирующей радиации в радиотерапевтических дозах активность АПФ и производство АФК в аорте крыс увеличивается.
Что касается напитков, то они не являются исключением. Поговорим о пользе и вреде чая при интересном «положении». В первую очередь отметим — что пить зеленый или черный сорт чая при беременности не просто можно, а нужно. Учитывая антиоксидантные, очищающие и укрепляющие свойства напитка, он полезен как в горячем, так и холодном виде. Доктора рекомендуют отдавать предпочтение зеленому напитку, наиболее богатого на витамины, микроэлементы, ферменты, пигменты и т. Напиток улучшает проницаемость стенок сосудов, делает их эластичными, что помогает справляться с приступами повышенного АД. Из-за свойства укреплять эмаль чай нужно потреблять каждый день, так как у беременных дам в первую очередь возникают проблемы со стоматологическими недугами.
В этом случае не стоит увлекаться крепко заваренным продуктом, лучше слабый и в смеси с молоком. Чтобы не переусердствовать с кофеином, можно потреблять белый, весьма полезный сорт напитка. Такой чай укрепит иммунитет, предотвратит формирование и рост онкологических новообразований. Не секрет, что большинство беременных женщин мучает токсикоз. Оказывается, если прожевать несколько листочков зеленого чая, можно избавиться ощущения дискомфорта. Мочегонный эффект напитка позволит избавиться от отеков, регулировать работу почек и избавить от нефрита, пиелонефрита, цистита и т. Несмотря на вышеперечисленные достоинства, зеленый чай также может стать виновником проблем у беременных. Например, чрезмерное потребление не дает усваиваться фолиевой кислоте, важному элементу при формировании нервной системы младенца. Важно: необходима консультация гинеколога о порциях и крепости потребляемого напитка беременной женщиной. Можно ли давать чай детям Невозможно малыша поить только молочком и водичкой.
Заботливые мамочки стремятся включить в рацион любимого чада компоты, кисели. А как дела обстоят с чаем, можно ли давать этот напиток малышу? По рекомендациям докторов, описываемый нами напиток можно давать детям, но только по исполнению шестимесячного возраста. До этого возраста только грудное молоко, в крайнем случае, качественное детское питание в качестве заменителя. Затем начинать со специальных сортов детского чая, которые производители предусмотрительно избавили от дубильных компонентов и кофеина. Данные сорта помогают маленькому организму успокоиться, нормализуется пищеварение, стимулируют аппетит. Также можно вводить понемногу травяные напитки, но перед этим нужно проконсультироваться с педиатром. К числу самых полезных относятся: Мятный и мелиссовый — успокаивают нервную системы, улучшают сон, устраняют беспокойство и тревожность малыша. Поить небольшим количеством за 1-2 часа до сна. Фенхелевый — обладающий спазмолитическим и антисептическим свойством, компоненты напитка усиливают работы желез в пищеварении, стимулируют перистальтику.
С наступлением годовалого возраста можно вводить ягодные и фруктовые чаи. Они улучшают аппетит ребенка, укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи, волос, ногтей, улучшают память, зрение и слух.
Чай: польза и вред
Черный чай польза и вред которого зависят от его качестваЧерный чай польза и вред древнего китайского напитка. Польза и вред черного чая с точки зрения китайской традиции и современной европейской медицины. Черный чай в дозе, эквивалентной одной чашке чая обычной заварки, полностью предотвращает окислительный стресс. Польза черного чая достигается только при выполнении правил приготовления и употребления. Черный чай: польза и вред для здоровья.
Правила комментирования
- ЧЕРНЫЙ И ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ПОЛЬЗА И ВРЕД
- Польза и вред чая. Какой чай пить пожилым | Журнал Опека
- Какой чай лучше – черный или зеленый?
- Польза и вред черного чая
- Черный чай: польза и вред
Чем черный чай оказался полезнее зеленого
Польза чёрного чая неоспорима, мы расскажем о 16 причинах, почему нужно начать пить чёрный чай каждый день! Мочегонные свойства черного чая помогают оперативно выводить из организма накопившиеся шлаки и токсины. польза и вред черного чая для мужчин Инсульт может произойти, когда кровеносный сосуд в мозге либо блокируется, либо разрывается.
Вымывает кальций, вызывает рак. Каким мифам о черном чае не стоит доверять
Но, уповая на пользу черного чая, не стоит забывать и о вреде, который он может наносить организму. Получается, что для ценителей напитков с богатым вкусом предпочтителен ферментированный чай, а желающим получить максимум природной пользы стоит выбрать неферментированный. Исследователи изучили взаимосвязь употребления черного чая со смертностью от всех причин. Специалисты рассказали о пользе черного чая.