Если строго, то нет, так как это лакомство и прошло термическую обработку, есть дни когда разрешено только сыроедение без елея (масла) но.
Календарь питания Великого Поста
В пост нельзя употреблять алкогольные напитки, в том числе и пиво. Можно употреблять в пищу: Овощи капуста, картофель, помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец, зелень Крупы овсяная, гречневая, рисовая, кукурузная, пшеничная, ячменевая Бобовые фасоль, бобы, горох, чечевица Фрукты Рыба только дважды за весь пост Сладости например, халва, сухофрукты, орехи, горький шоколад, мед, сахар, леденцы, клюква в сахаре Напитки сок, чай, кофе, узвары, морс, кисель. Виноградное вино по выходным.
В общем не рекомендуем эксперименты со своим здоровьем, а лучше перейти на употребление проверенных временем квасов, травяных чаев, морсов, компотов — все то, что мы можем проконтролировать по составу и технологии, а также легко приготовить в домашних условиях. Полуфабрикаты Большую опасность в пост несут в себе различные полуфабрикаты. И чем сложнее блюдо, тем проще не заметить в нем скоромную составляющую. Дрожжи, маргарин, соус, кляр, панировочная смесь — все эти и многие другие компоненты в составе полуфабрикатов могут нести в себе скоромную составляющую.
Поэтому, чем проще блюдо, чем меньше в нем ингредиентов, тем проще определить соответствие его постному уставу. Обратные заблуждения Есть кстати и обратные заблуждения, когда постный продукт мы считаем не постным. Примером такого массового заблуждения является ингредиент некоторых продуктов питания «молочная кислота». Хотя название и созвучно со словом молоко, но при ее производстве или естественном появлении молочные продукты не используются, она образуется в процессе брожения или ферментации естественным образом. Давайте подытожим написанное в этой статье в виде тезисов: Постарайтесь не использовать сложные многокомпонентные продукты питания с сомнительными или непонятными ингредиентами, избегайте готовых блюд и полуфабрикатов. На время поста лучше избегать посещения непроверенных заведений общепита, кафе и ресторанов. Постарайтесь соблюдать режим питания: обед и ужин, а еду готовить самостоятельно из проверенных продуктов.
Искушения и соблазны подстерегают постящегося человека на каждом шагу. Мы привели лишь некоторые примеры заблуждений о возможности потребления некоторых продуктов питания в пост, а на самом деле их гораздо больше — всегда нужно быть очень внимательными. И самое главное: помните, что пост — это не диета!
Для завтрака во время Поста лучше выбирать каши с растительным маслом. Это окажет наилучшее влияние на желудочно-кишечный тракт и подготовит организм к дальнейшему приему пищи в течение дня. Чтобы не казалось, что Вы все время голодны кушайте чаще чем обычно, но небольшими порциями и обязательно ешьте что-то перед сном, чтобы не засыпать голодным.
Не стоит обманывать желудок обильным потребление овощей и фруктов в сыром виде. Это перегрузит желудок, вызовет вздутие и затруднит работу сердца. Более того, из-за высокого содержания кислоты во многих из них голод только усилиться. Отличным средством для обуздания голода принято считать корицу или гвоздику — просто понюхайте их и станет легче. В процессе Поста пейте много воды — она выводит из организма токсины. Не обманывайте себя рекламными предложениями магазинов — не бывает постного майонеза или постного молочного шоколада — это все мифы.
Более того, в магазинных продуктах содержится очень много консервантов и усилителей вкуса, которые употреблять не желательно в принципе.
В основном это бобовые — нут, чечевица, маш, фасоль, грибы, тофу и другие соевые продукты. Стручковая фасоль и грибы — полноценный белковый ужин. Но тут уже как кто любит. В орехах и белок, и жиры, и клетчатка, и витамины. Они годятся и в качестве перекусов, и как дополнение к блюдам. Можно ли в пост есть морепродукты? Есть всего два дня во время поста, когда можно есть рыбу, зато морепродукты — «морских гадов» — можно есть без ограничений.
Это креветки, кальмары, мидии, гребешки, устрицы. Если есть их регулярно и при этом не забывать про бобовые и грибы, в сумме получится достаточное количество белка. Чем заменить сладкое? Сладкое улучшает настроение и помогает справляться с физическими нагрузками, так что совсем отказываться от него не стоит. Калорийные торты и пирожные в пост не разрешаются, но их можно заменить на десерты с медом, сухофруктами и орешками или на сладости на основе агар-агара — в отличие от желатина он полностью растительный. Можно ли пить чай и кофе? А если хочется с молоком? Ограничений на кофе и чай во время поста нет, но, если вы привыкли пить их с молоком, замените его на растительное — кокосовое, миндальное, кунжутное, рисовое, соевое, овсяное.
А если пост не совместим с состоянием здоровья?
12 рецептов: что можно есть в пост
Также может возникнуть недопонимание из-за «авторских» рецептов, когда шеф-повар в классические постные рецепты добавляет «свое видение» и блюдо становится из постного скоромным. В качестве примера приведем пример драников — их можно приготовить как с добавлением яйца, так и без него. Но при этом появляется и много новых постных блюд, которые ранее не считались постными. Это стало возможным при использовании постной «сметаны», «майонеза», а также всевозможных аналогов мясных продуктов при использовании «мяса» из нута или гороха. В связи с вышесказанным можно сделать очень простой вывод: лучше не посещать в пост непроверенные места общепита или, как минимум, досконально выяснять состав блюд. Не постный хлеб Мы уже публиковали статью про сухие дрожжи , которые в качестве дополнительного компонента содержат добавку, которая может быть как растительного, так и животного происхождения. Также необходимо учитывать, что очень многие небольшие пекарни, помимо сухих дрожжей в хлеб добавляют маргарин который может содержать достаточно большое количество животного жира , молоко, кефир, яйца и другие не постные продукты. Поэтому не всегда то, что подходит вегетарианцам, можно потреблять во время православных постов. Оптимальным вариантом будет научиться печь заквасочный хлеб всего из трех основных ингредиентов — муки, соли и воды. Такой хлеб намного полезнее и гарантированно подходит в пост, а научиться выпекать его в обычной домашней духовке не так уж и сложно.
Крабовые палочки Казалось бы, что этот продукт должен состоять если и не из краба, то хотя бы из рыбы рыбного фарша. Одним из основных компонентов большинства крабовых палочек является яичный желток или яичный порошок. Очень редко можно встретить крабовые палочки без яичной составляющей, но они есть нашли более дешевый заменитель яйца! Например, на данный момент такие палочки продаются в некоторых сетевых гипермаркетах под «народными» брендами в частности замороженный вариант исполнения.
В заключении, кукурузные палочки могут быть употребляемы в пост, если они не содержат запрещенных постных ингредиентов. Главное — помнить о мере и не злоупотреблять этим продуктом. Источник мифа Зачастую многие люди верят в миф о том, что кукурузные палочки нельзя употреблять в пост. Каким-то образом эта информация распространилась и закрепилась в сознании многих. Однако стоит отметить, что это лишь миф без научных оснований. Кукурузные палочки сами по себе представляют собой продукт измельченного кукурузного зерна, которое подвергается обработке с добавлением различных вкусовых и ароматических добавок. В пост священное время, когда соблюдаются специальные ограничения в питании, многие люди заменяют мясные продукты и другие запрещенные продукты на растительные аналоги. Кукурузные палочки могут стать одним из таких альтернативных продуктов. Читайте также: Как установить контакт с серьезным парнем и заинтересовать его Палочки, в отличие от обычных чипсов, не содержат мяса или молочных продуктов, что делает их допустимыми для употребления во время поста. Конечно, как и с любыми другими продуктами, следует помнить, что чрезмерное потребление кукурузных палочек может быть вредным для здоровья. Но в умеренных количествах они не представляют угрозы для поста и могут быть включены в рацион питания. Таким образом, следует отрицательно относиться к мифу о неприемлемости употребления кукурузных палочек в пост. Важно разбираться в информации и соблюдать разумные пределы в выборе питания во время поста. Разбор мифа Кукурузные палочки — это популярный вид снеков, который обычно состоит из палочек, сделанных из кукурузной муки. Многие люди, следующие посту или строгой диете, задаются вопросом, можно ли употреблять кукурузные палочки во время поста. Давайте разберем этот миф и выясним, действительно ли кукурузные палочки допустимы во время поста. Состав кукурузных палочек: Прежде чем принять решение, следует обратить внимание на состав кукурузных палочек. Некоторые марки могут содержать ингредиенты, которые не допустимы во время поста, такие как молоко, яйца или добавки животного происхождения. Однако, существуют и веганские варианты кукурузных палочек, без добавок животного происхождения. Рассмотрение пищевой ценности: Кукурузные палочки, как и другие снеки, могут быть высококалорийными и содержать большое количество соли и масла. Если ваша цель — снижение веса или поддержание здорового образа жизни, употребление кукурузных палочек в больших количествах может быть нежелательным. Варианты замены: Если вы строго придерживаетесь поста и хотите избежать употребления кукурузных палочек, вы можете обратить внимание на другие здоровые веганские закуски. Варианты могут включать орехи, свежие фрукты или овощи, семена и хлебцы из нежирного теста. В целом, решение о том, можно ли употреблять кукурузные палочки в пост, зависит от ваших диетических предпочтений и целей. Если вы хотите быть уверены в их соответствии посту, важно прочитать и изучить состав и пищевую ценность продукта перед его употреблением. Не забывайте, что пост — это не только время воздержания от определенных продуктов, но и возможность сосредоточиться на духовном развитии и самосовершенствовании. Позиция вегетарианства Вегетарианство — это образ жизни, при котором человек отказывается от употребления продуктов животного происхождения. Кукурузные палочки, несмотря на своё растительное происхождение, не входят в эту категорию пищи. Вегетарианец, следуя принципам своего образа жизни, избегает употребления как мяса, так и продуктов, содержащих его производные. В кукурузных палочках могут быть добавки, содержащие животные ингредиенты, такие как молоко или яйцо. Поэтому, в жестких рамках вегетарианства, употребление кукурузных палочек может быть запрещено. Однако, вегетарианство — это не однородное движение, и в нём есть различные подходы и варианты. Некоторые вегетарианцы могут считать кукурузные палочки приемлемыми для употребления, если они не содержат ингредиентов животного происхождения. Важно отметить, что палочки из кукурузы, как и любой другой употребляемый продукт, должны быть проверены на соответствие принципам вегетарианства и включены в рацион с учётом всего комплекса пищевых потребностей и предпочтений каждого индивидуального вегетарианца. Вегетарианство и кукурузные палочки Вегетарианство — это особый тип питания, при котором исключается потребление продуктов, полученных от убийства животных.
Всех тех, чей организм ослаблен и требует полноценного режима питания. Список продуктов Поститься — это не значит все время голодать или есть каши на воде. Меню в это время можно разнообразить салатами и другими продуктами, которые не дадут организму ослабнуть и лишиться жизненных сил. В этот период можно употреблять в пищу: Крупы: гречневая, рисовая, манная, пшеничная, пшенная, овсяная, ячневая, просо и другие. Во всех перечисленных крупах содержится обширный комплекс полезных витаминов и микроэлементов, которые смогут восполнить дефицит полезных веществ в период ограничения в еде. Овощи и фрукты: картофель, свекла, морковь, капуста, тыква, кукуруза, лук, чеснок , яблоки, груши, бананы, апельсины — ограничений нет никаких. Богатство витаминов, содержащихся в них, способно обеспечить полноценное питание для мирян. Овощи и фрукты можно запекать, варить, жарить, готовить на паровой бане или употреблять в сыром виде. Грибы: шампиньоны, вешенки, белые, опята, лисички. Их считают аналогом мяса, ведь они в своем составе содержат много белка. К тому же их химический состав богат минералами, витаминами, аминокислотами — незаменимыми участниками жизненно важных реакций, протекающих в организме. Восполнить отсутствие животного белка можно белком растительного происхождения. Особо богаты на него горох, фасоль, чечевица, нут , арахис ; Орехи: грецкие, миндаль, фундук, кешью. Сухофрукты изюм, курага, инжир, чернослив, финики, цукаты , семечки подсолнечные, тыквенные, кунжут. Они просто незаменимы для тех, кто привык к «сладенькому». Высокое содержание углеводов и жиров поддержат отличное настроение, придадут энергии, окажут благотворное влияние на состояние организма в целом. Орехи и сухофрукты можно употреблять отдельно, можно включать в состав основных блюд, например, в кашу или салат. Заправив же их небольшим количеством меда, можно полакомиться настоящим, и, самое главное, полезным десертом. Пост — это то время, когда домашние закрутки приобретают особую актуальность. Соленые помидоры и огурцы, баклажаны и кабачки, квашеная капуста и маринованные грибы — отличный вариант привнести разнообразие в рацион человека. Растительные масла: подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное, тыквенное, кунжутное. Их можно использовать при термической обработке блюд, например, для обжарки овощей, или в качестве заправки салатов. Зелень: укроп, петрушка, базилик, зеленая спаржа, тархун, мята, мелисса, лук-порей, салат. Это отличное дополнение к гарниру или салату, к тому же в зелени содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов. Мучные изделия. Макароны, вермишель прочно вошли в нашу жизнь. Не стоит забывать о том, что их можно есть во время Великого поста.
В некоторых христианских монастырях морепродукты разрешается включать в меню во время поста, причем не только в праздники, но и по субботам и воскресеньям. Даже афонские монахи употребляют их в пищу, ведь в этой местности блюда из моллюсков являются легкодоступной и привычной едой. Однако в русских монастырях такие кушанья не готовят. Так можно ли есть морепродукты в Великий пост? В отличие от священнослужителей, мирянам можно не соблюдать строгую степень поста. Каждый должен определяться с питанием в эти дни индивидуально. Священнослужители советуют планировать рацион в соответствии со своими силами и состоянием здоровья. И дают такой совет: если отказ от мяса для вас — достаточно серьезное испытание, то, чтобы выдержать пост, вы можете позволить себе немного рыбы или морепродуктов. Отказываться от их употребления не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, маленьким детям, людям, страдающим различными заболеваниями. Людям, которые испытывают большие физические и умственные нагрузки, также бывает непросто обходиться без достаточного количества белка, а морепродукты могут служить полноценным его источником. Их можно иногда включать в меню, например, по выходным дням, и осуждать за это вас никто не будет. Но если такая пища является для вас лакомством, лучше отказаться от нее. Ведь в период поста верующим рекомендуется есть как можно более простые блюда. А морепродукты испокон веков относились в нашей стране скорее к деликатесам, нежели к обычной еде.
можно ли есть морепродукты в Вел. пост?
можно ли есть в Великий пост? Смысл поста, какие морепродукты можно есть в пост. Можно ли есть морепродукты во время Великого поста? Скажите, пожалуйста, можно ли есть крабовое мясо или палочки в Великий пост? Кексы, пироги, пряники — все это можно есть в пост и даже не почувствовать разницу с классическими сладостями.
Великий пост 2024
Приготовить закваску открыть флакон, наполнить его до половины теплой водой, взболтать до растворения закваски. Закваску вылить в молоко, перемещать. Как делают кукурузные палочки В основе продукта лежит кукурузная мука. Во время изготовления кукурузные палочки проходят дополнительную обработку при высоком температурном режиме, поэтому лишаются большинства ценных питательных свойств.
При изготовлении в промышленных масштабах кукурузные палочки делают с добавлением сахарной пудры, различных консервантов и пищевых красителей. Для того чтобы продукт сделать немного полезнее, в него добавляют различные витаминные комплексы. Технология изготовления проходит в несколько важных стадий, каждая из которых играет немалую роль.
Главным компонентом продукта являются цельные кукурузные зерна, которые в процессе переработки сушатся и перемалываются в муку. Полученную муку тщательно просеивают, чтобы крупные части сырья не попали в готовый продукт. Следующим этапом является смешивание кукурузной муки с подсластителями, ароматизаторами и вкусовыми добавками.
На этой стадии производства в муке появляется излишняя влага, которую требуется удалить. После обработки на специальном оборудовании не только испаряется лишняя влага, но и получается пластичная масса из смешанных компонентов. Сформированные кукурузные палочки помещают в экструдер, где при определенной температуре смесь проходит по оборудованию, вспенивается и увеличивается в объеме.
На конечном этапе специальные ножи обрезают готовые палочки, придавая им нужную форму и размеры. После того как продукт готов, он проходит завершающую стадию — в него добавляют растительное масло, вкусовые добавки, обваливают в сахарной пудре. Противопоказания и ограничения к употреблению Основными причинами запрета на включение йогурта в рацион людей, страдающих заболеваниями желудка, может быть индивидуальная непереносимость его компонентов или гастрит в фазе обострения.
Необходимо выбирать йогурты с живыми бактериями, со сроком хранения не более 7 дней. Зачастую неприятности при употреблении йогурта связаны не с самим продуктом, а с дополнительными компонентами в его составе красителями и ароматизаторами, подсластителями и загустителями , поэтому так необходимо отдавать предпочтение натуральным йогуртам без пищевых добавок.
Блюдо получается сочным и ароматным. Для вкуса кукурузу приправляют оливковым маслом. Готовят кукурузу в пароварке или мультиварке. Выбирается соответствующий режим в агрегате, производится термическая обработка овощей с добавлением жидкости. Кукурузная каша Блюдо имеет высокую энергетическую и пищевую ценность. Крупу промывают и замачивают в воде. Зёрна заливают водой из расчёта 1 к 2 и ставят на слабый огонь. После закипания воды огонь уменьшают и кипятят дополнительно 10 мин.
Доливается молоко. Каша варится 5 мин. После варки блюдо накрывают и дают настояться. Сахар и соль добавляют по вкусу в тарелку. Отварная кукуруза может подаваться как гарнир. Паровой метод считается самым щадящим. Он позволяет сохранить все полезные свойства. Чтобы блюдо получилось сочным, его готовят в мультиварке, а также специальной пароварке. Выполняется термическая обработка с добавлением небольшого объёма жидкости, готовую кукурузу заправляют маслом. Кукурузный суп-пюре 2 головки белого репчатого лука; 2 свежие морковки; 50 граммов сливочного несолёного масла; 2 столовые ложки растительного масла лучше оливковое ; половина стакана нежирного сорта сливок; 1 литр лёгкого куриного бульона; свежая молодая кукуруза?
В эти дни рацион можно выстроить следующим образом: На завтрак можно сварить любую кашу, заправив ее сухофруктами, ягодами, медом, зеленью. На обед — овощной суп, картофельное, гороховое, чечевичное пюре с соленьями но только, если в технологии приготовления не было использовано подсолнечное масло. На ужин можно запечь тыкву, картофель или баклажаны. В качестве десерта — фруктово-ягодный микс. Суббота и воскресенье — овощи, фрукты, горячая пища с растительным маслом. В выходные дни можно поджарить картошку на растительном масле, овощные котлетки грибные, капустные , картофельные зразы. Приготовить винегрет или теплый овощной салат с баклажанами, помидорами, кабачками. Сделать постные голубцы с грибами.
Сварить щи из овощей и пюре из бобовых, приправив последние грибным соусом. Приготовить овощную или фруктовую запеканку. Самое время вспомнить о домашних заготовках: кабачковой икре, лечо из томатов и перца, баклажан по-грузински. Можно полакомиться и сладостями: уместны будут травяные чаи, халва, козинаки, варенье и джем. Седьмая неделя поста Последняя, седьмая седмица, называется Страстной. Ограничения в питании в течение этой недели наиболее существенны. Первые три дня проходят в строгом посту. Верующие в эти дни ограничивают свой рацион питания фруктами и овощными салатами, приготовленными без термической обработки и добавления масла.
К примеру, можно сделать понедельник овощным днем, вторник — фруктовым, среду — фруктово-овощным. Также в эти дни разрешены орешки и сухофрукты, которые идеально подойдут для перекусов. В Чистый четверг 13 апреля можно побаловать себя горячим блюдом без масла. Хорошие варианты — томатный суп, каша, сваренная на воде, запеченные на гриле или в духовке овощи. Важное условие: кушать в Страстной четверг можно только один раз, в остальное время пить воду. Страстная пятница — день строгого поста. Монахи в этот день вообще не едят, а только пьют воду. Мирянам желательно также урезать свой рацион, ограничив его водой и хлебом.
Субботний день перед Пасхой едят пищу, состоящую из хлеба, воды, овощей и фруктов без масла. Это последний день перед Пасхой. Многие верующие не едят в этот день до наступления Пасхи.
Но некоторые из нас задаются вопросами — полезны ли кукурузные палочки, можно ли есть их при диете и, наконец, кто придумал это лакомство. Считается, что предшественниками кукурузных палочек были кукурузные хлопья, случайно созданные американцами, братьями Келлоги в 1895 году. С тех пор появилось множество видов кукурузных палочек, имеющих разный состав, калорийность и бжу. Самыми калорийными являются сладкие кукурузные палочки, которые содержат большое количество сахара, польза от употребления такого лакомства не слишком велика, и при неумеренном употреблении они могут нанести вред фигуре.
Полезные сладости, которые разрешены в Великий пост
Можно ли курить во время Великого поста? Смотрим, что можно есть в пост, что запрещено делать, в чем суть Великого поста и меню по дням. То есть основной смысл поста – в очищении души человека от грехов, а духовному очищению способствует физическое.
Кулинарные заблуждения в пост. Как снизить риск нарушения поста при приеме пищи
Согласно некоторым исследованиям, молоко как продукт, самой природой предназначенный для детского питания , не очень-то хорошо усваивается организмом взрослых людей. Так что потихоньку отвыкать от молока хотя бы во время поста вам не помешает. Мы еще более оценим значение поста, если вспомним, что пост состоит не только в том, чтобы заменить скоромную пищу постною, но и в том, чтобы ограничивать себя в излишествах и прихотях, например, меньше спать, удерживаться от лакомств, от курения табака и т. Помниет, что Церковь требует от нас и духовного поста. Во время поста мы должны особенно заботиться о подавлении и искоренении своих дурных наклонностей, привычек и желаний. По этому поводу св. Иоанн Златоуст говорил так - ты не можешь поститься? Но почему ты не можешь простить обиду твоему другу? Перемени свой нрав: если ты зол, старайся быть кротким; если мстителен, не мсти; любишь злословить и сплетничать - воздержись и т. Делай в дни поста побольше добра, будь участливее к людям, охотней помогай нуждающимся в твоей помощи, молись усерднее, теплее и т.
Во всех этих направлениях пост открывает тебе широкое поле для работы над самим собою - только имей охоту трудиться! Православные христиане соблюдают Великий пост, чтобы выразить свою любовь к Христу. Сорок восемь дней телесного и духовного смирения выражают смирение и покаяние мирян. Весь период делится на Четыредесятницу и Страстную седмицу. Первые сорок дней посвящены притче про бдение Спасителя на одинокой горе близ Иерихона. Последняя, Страстная, седмица призвана напомнить верующим о его последних семи днях. Она предваряет праздник Светлого Воскресения Христова Пасху. Смирение плоти — первый шаг для смирения духа. Приступая к ограниченному питанию нужно ограничивать себя и духовно.
Во время воздержания христиане очищаются от скверных эмоций, не испытывают зависти, злости и прочих негативных эмоций. Без соблюдения духовной чистоты весь обряд становится просто диетой. Кроме того, правила питания могут быть ослаблены по состоянию здоровья. В последнее время стало модно поститься, истинно верующие знают, что в течение года множество постов и постных дней. Однако многие люди предпочитают придерживаться поста именно в Великий пост, самый длинный и поэтому самый тяжелый. Многие, кто выдержал пост, радуются своей победе и совершенно не обращают внимания на то, как начинают питаться после поста. Обилие жирной, богатой белками пищи может пагубно отразиться на Вашем здоровье. Поэтому крайне важно знать, как без ущерба для организма выйти из поста. Почти за полтора месяца Ваш организм привыкает работать в экономном режиме и естественно на 49 день он не готов сразу начать усваивать шашлыки, яйца, салаты с майонезом и зачастую алкоголь.
Таким празднованием окончания поста Вы вводите свой организм в шок. Во время поста у Вас замедляются обменные процессы, замедляется синтез ферментов и организм расходует внутренние запасы. Часто бывает, что во время поста люди худеют. Православные верующие сейчас готовятся соблюдать Рождественский пост.
Поэтому такую сладость придется отложить в сторонку до окончания поста. Но существуют и постные мармеладные конфеты на пектине или агар-агаре. Зефир — в составе присутствует не только желатин, но и взбитый яичный белок. Поэтому такие лакомства запрещены, но есть также и постные виды продукции. Их употреблять можно. Вафли — от любых вафель во время поста однозначно придется воздержаться, потому как в вафельном тесте есть скоромные продукты белок. К тому же прослаивают их различным пралине шоколадным, молочным , отягощенным маслом и молоком. Печенье — практически все печенье в пост находится под запретом из-за содержания масла, сгущенного молока, яиц и других неразрешенных компонентов.
Что нельзя? Во время Великого поста нельзя есть: мясо свинина, говядина, телятина, баранина, курятина, гусятина, утятина, индейка и остальное ; рыбу и морепродукты допускаются только в особые дни ; яйца; молоко и молочные продукты творог, сметана, кефир, сыр, йогурт, ряженка, простокваша ; майонез; животные жиры сало, сливочное масло, смалец ; хлеб, в составе которого есть яйца и молоко; шоколадные конфеты, содержащие продукты, указанные выше. Все блюда, приготовленные с использованием перечисленных продуктов в качестве основных или вспомогательных ингредиентов. Календарь питания на каждый день Первая неделя поста Открывает Великий пост первая седмица первая неделя , которая считается одной из самых строгих: Понедельник — полное воздержание от пищи. В этот день можно только пить воду. Вторник — постный хлеб, желательно вчерашний, и вода, можно квас. Со среды по пятницу — допустимо только сухоядение — употребление сырой, то есть не прошедшей термической обработки, пищи без масла. Не рекомендуется даже пить чай, кофе, компот, то есть то, что было приготовлено путем кипячения. В эти дни можно есть фрукты, овощи, орехи и иные незапрещенные продукты в сыром виде. Суббота и воскресение — можно кушать горячую пищу, приготовленную на растительном масле, а также овощи, фрукты, орехи и сухофрукты. Можно приготовить постный супчик, кашу, пасту с грибами и овощами, пожарить грибы с зеленью, открыть баночку солений. Вторая — шестая недели поста Со второй по шестую седмицы принцип питания остается следующим: Понедельник, среда, пятница — сухоядение. В это время необходимо избегать блюд, приготовленных на огне. Можно кушать салаты из свежих овощей или фруктов, орехи, сухофрукты, зелень. Вторник, четверг — к сухоядению добавляется горячая пища без растительного масла. В эти дни рацион можно выстроить следующим образом: На завтрак можно сварить любую кашу, заправив ее сухофруктами, ягодами, медом, зеленью. На обед — овощной суп, картофельное, гороховое, чечевичное пюре с соленьями но только, если в технологии приготовления не было использовано подсолнечное масло. На ужин можно запечь тыкву, картофель или баклажаны. В качестве десерта — фруктово-ягодный микс. Суббота и воскресенье — овощи, фрукты, горячая пища с растительным маслом. В выходные дни можно поджарить картошку на растительном масле, овощные котлетки грибные, капустные , картофельные зразы. Приготовить винегрет или теплый овощной салат с баклажанами, помидорами, кабачками. Сделать постные голубцы с грибами. Сварить щи из овощей и пюре из бобовых, приправив последние грибным соусом. Приготовить овощную или фруктовую запеканку. Самое время вспомнить о домашних заготовках: кабачковой икре, лечо из томатов и перца, баклажан по-грузински. Можно полакомиться и сладостями: уместны будут травяные чаи, халва, козинаки, варенье и джем.
В остальные дни Великого поста предписывается строгий пост — сухоядение. Основы сухоядения Исключение составляют следующие дни: горячая пища с растительным маслом разрешается 22 марта праздник 40 Севастийских мучеников , 18 апреля Четверток Великого канона и 2 мая Великий Четверг , рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье, в Лазареву субботу разрешается рыбная икра. В Страстную пятницу есть традиция не вкушать пищу до выноса Плащаницы обычно эта служба заканчивается в 15-16 часов. Устав в полной мере относится к монастырской практике. Мирянам не обязательно придерживаться всей строгости поста. Прихожане согласовывают календарь питания с духовными наставниками, учитывая все жизненные обстоятельства, состояние здоровья и особенности организма и таким образом определяют меру строгости своего поста. Православный пост: древность и современная практика Календарь питания по дням с 18 марта по 4 мая 2024 года Монастырский Устав Великого поста 18 марта. Понедельник 1-й седмицы. Полное воздержание от пищи. Вторник 1-й седмицы. На великом повечерии читается Великий канон Андрея Критского Вторая часть. Среда 1-й седмицы. На великом повечерии читается Великий канон Андрея Критского Третья часть. Пятница 1-й седмицы Литургия Преждеосвященных Даров. По заамвонной молитве — молебный канон вмч.
Кукурузные палочки
Что категорически запрещено есть в Великий пост и можно ли заниматься сексом. Можно ли в пост есть морепродукты? Есть всего два дня во время поста, когда можно есть рыбу, зато морепродукты — «морских гадов» — можно есть без ограничений. При этом пост, повторю, существует не для того, чтобы толстушку превратить в стройняшку.
Какие печенья можно есть в пост?
В эти дни можно есть фрукты, овощи, орехи и иные незапрещенные продукты в сыром виде. Суббота и воскресение — можно кушать горячую пищу, приготовленную на растительном масле, а также овощи, фрукты, орехи и сухофрукты. Можно приготовить постный супчик, кашу, пасту с грибами и овощами, пожарить грибы с зеленью, открыть баночку солений. Вторая — шестая недели поста Со второй по шестую седмицы принцип питания остается следующим: Понедельник, среда, пятница — сухоядение.
В это время необходимо избегать блюд, приготовленных на огне. Можно кушать салаты из свежих овощей или фруктов, орехи, сухофрукты, зелень. Вторник, четверг — к сухоядению добавляется горячая пища без растительного масла.
В эти дни рацион можно выстроить следующим образом: На завтрак можно сварить любую кашу, заправив ее сухофруктами, ягодами, медом, зеленью. На обед — овощной суп, картофельное, гороховое, чечевичное пюре с соленьями но только, если в технологии приготовления не было использовано подсолнечное масло. На ужин можно запечь тыкву, картофель или баклажаны.
В качестве десерта — фруктово-ягодный микс. Суббота и воскресенье — овощи, фрукты, горячая пища с растительным маслом. В выходные дни можно поджарить картошку на растительном масле, овощные котлетки грибные, капустные , картофельные зразы.
Приготовить винегрет или теплый овощной салат с баклажанами, помидорами, кабачками. Сделать постные голубцы с грибами. Сварить щи из овощей и пюре из бобовых, приправив последние грибным соусом.
Приготовить овощную или фруктовую запеканку. Самое время вспомнить о домашних заготовках: кабачковой икре, лечо из томатов и перца, баклажан по-грузински. Можно полакомиться и сладостями: уместны будут травяные чаи, халва, козинаки, варенье и джем.
Седьмая неделя поста Последняя, седьмая седмица, называется Страстной. Ограничения в питании в течение этой недели наиболее существенны. Первые три дня проходят в строгом посту.
Верующие в эти дни ограничивают свой рацион питания фруктами и овощными салатами, приготовленными без термической обработки и добавления масла. К примеру, можно сделать понедельник овощным днем, вторник — фруктовым, среду — фруктово-овощным. Также в эти дни разрешены орешки и сухофрукты, которые идеально подойдут для перекусов.
В Чистый четверг 13 апреля можно побаловать себя горячим блюдом без масла. Хорошие варианты — томатный суп, каша, сваренная на воде, запеченные на гриле или в духовке овощи.
А можно ли во время Великого поста есть морепродукты? Мы постараемся ответить на этот и другие подобные вопросы.
Можно ли в Великий пост есть кальмары, креветки, мидии? Ученые утверждают, что они относятся к бесхордовым, то есть к бескровным живым существам. Получается, их можно употреблять в пищу во время поста. Однако служители церкви нередко придерживаются другого мнения.
Согласно церковному уставу, в эти дни исключают из рациона животную пищу. Кальмары, креветки и мидии, при всем желании, отнести к пище растительной нельзя, это животный морской мир. И на вопрос: «Какие из морепродуктов можно кушать в Великий пост? Впрочем, встречаются и другие мнения на этот счет.
В некоторых христианских монастырях морепродукты разрешается включать в меню во время поста, причем не только в праздники, но и по субботам и воскресеньям. Даже афонские монахи употребляют их в пищу, ведь в этой местности блюда из моллюсков являются легкодоступной и привычной едой. Однако в русских монастырях такие кушанья не готовят. Так можно ли есть морепродукты в Великий пост?
Под запретом молоко и все, что с ним связано: сливочное масло, сметана, творог, кисломолочные продукты и напитки, сыры. В пост запрещается употреблять в пищу макароны, белый и сдобный хлеб, торты, печенье, вафли и любую выпечку, в которой содержатся масло, яйца и молоко. Не забывайте, что нельзя есть и майонез, ведь для его приготовления тоже используются яйца. Некоторые продукты, такие, как рыбу и растительное масло, можно есть только в те дни поста, которые считаются нестрогими, хотя растительное масло и не имеет животного происхождения.
Отче, подскажите мне, пожалуйста, сильно ли я согрешила? Мне всегда хочется каждую минуту говорить о Боге, о Его заповедях, но замечаю, что многие еще невоцерковленные люди комментируют это с шутками и прибаутками, поэтому уже опасаюсь произносить что-то о вере, чтоб люди по неведению своему не говорили греховных речей. Опасаюсь тщеславия своего , если буду подчеркивать, что стараюсь соблюдать посты. Ведь Господь заповедал нам пост соблюдать пред Отцом небесным, а не перед людьми. С другой стороны, нарушать пост — это малодушие и чревоугодие. Честныи отче, что мне делать в таких ситуациях, на Ваш взгляд? Отвечает иерей Иоанн Курбацкий. Вы избрали путь неуклонного соблюдения установленных в Церкви постов. Это необходимое средство спасения, но на этом пути всегда будут искушения. Но не надо бояться, будьте верны Господу и избранному узкому пути. Вот как говорит святое Писание: Сын мой! Если ты приступаешь служить Господу Богу, то приготовь душу твою к искушению Сир. И апостол Павел говорит, что от скорби происходит терпение, от терпения опытность, от опытности надежда, а надежда не постыжает Рим. Каждый из нас, кто учился в светском вузе или работал на светской работе, встречался с подобными трудностями. Правда, мужчинам в этом смысле легче: все вопросы снимались на стадии знакомства, когда объяснялась причина ношения бороды. Все остальное уже не вызывало недоумений. Да, могли быть насмешки, шутки и т. Вот Вы говорите о фарисействе. Фарисейство не в том, что люди знают о том, что мы постимся или молимся, а в лицемерстве, в том, что человек делает все напоказ ради славы людской. Есть ли это у вас? Подумайте, а не подаете ли вы соблазн другим людям своим малодушием, когда нарушает посты? Когда возникают описанные Вами случаи, надо кротко с любовью пояснить, что сегодня постный день, так и так, не надо из-за меня расстраиваться, что-то предпринимать. Как правило, люди относятся с пониманием. Здесь надо быть готовым еще и к тому, что люди начнут задавать вопросы о вере, о смысле постов, и важно грамотно на них ответить. Кстати, если Вы сами для себя четко будете знать, для чего поститесь, то Вам будет гораздо легче и самой соблюдать посты и отвечать на распространённое возражение против постов мол, не то сквернит человека, что входит в уста, что, мол, главное «Бог в душе» и т. А за тех, кто позволяет себе греховные речи, надо в душе помолиться: «Господи, прости им, они не ведают, что творят». Мне кажется, что это не самое худшее поведение. Хуже, когда человек вообще равнодушен ко всему. И помните, непременное отторжение всегда вызывает, если человек превозносится своим благочестием и смотрит на всех свысока, с осуждением. Вот это уже фарисейство и такой пост Богу неугоден. Да укрепит вас Господь. Отче, допускается ли беременной ослабить пост включая Великий? Можно ли вкушать молочные продукты, яйца; при необходимости мясо? Что важнее: четкое соблюдение ограничений и запретов или здоровье будущего ребенка? Отвечает иерей Иоанн Севастьянов. Могу сказать из опыта моей жизни. Ослабление поста для беременных и кормящих допускаю, так сказать, на одну ступень. Если по уставу пища без растительного масла — я позволяю есть с маслом, если с маслом — то разрешаю есть с рыбой. Но в Великий Пост рыбу не разрешаем, кроме двух двунадесятых праздников. Что касается здоровья малыша, то советую Вам не забывать, что подает его Милосердный Господь. Только от Него зависит, будет ли наш малыш здоров и родится ли он вообще.