Сегодня мы расскажем все о кето-диетах, о ее плюсах и минусах, рисках, которые с ней связаны, и влиянии на организм. В материале — его личный опыт, рассказ о плюсах и минусах питания и тренировках во время кето. У кето-диеты много плюсов. Как и все низкоуглеводные диеты, кетодиета предполагает полный отказ от сахара, сладостей, выпечки, десертов, сладких фруктов. Плюсы и минусы кетодиеты. Практика показывает, что кетогенная диета помогает равномерно сбрасывать вес без ощущения голода и потери мышечной массы.
Кето-диета: меню на неделю, плюсы/минусы и результаты диеты
Эффективна ли кетодиета при похудении. Как и любая диета, кето подразумевает под собой отказ от некоторых продуктов. — Назовите плюсы кетогенной диеты. В материале — его личный опыт, рассказ о плюсах и минусах питания и тренировках во время кето. Кето-диета создавалась для терапии пациентов с диабетом, однако некоторые врачи решили попробовать ее для похудения. Сегодня я разберу все плюсы и минусы кетогенной диеты, и расскажу вам о ее сути. Сегодня мы расскажем все о кето-диетах, о ее плюсах и минусах, рисках, которые с ней связаны, и влиянии на организм.
Минус КЕТО № 2:
- Минусы кето диеты с медицинской точки зрения
- Поможет ли кетодиета похудеть и в чем вред низкоуглеводного рациона
- Полная инструкция по кето-диете: меню, польза и вред, лайфхаки
- Кетогенная диета. Почему для роста нужны углеводы и больше белка
- Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога
Вы точно человек?
| Вы точно человек? | Кетодиета — это кетогенная диета, при которой уменьшается количество потребляемых углеводов, возрастает количество жиров. |
| Низкокалорийная диета – сравниваем низкокалорийные диеты и кето | Плюсы и минусы кето-диеты. |
| Плюсы и минусы кетодиеты: мнение диетолога | И в зависимости от строгости кетодиеты и от суммарного процента углеводов в суточном рационе можно их [диеты] делить на несколько групп». |
Кето-диета: меню на неделю, плюсы/минусы и результаты диеты
Кроме того, при окислении жирных кислот образуются кетоновые тела. Они служат запасным источником энергии для наших клеток, когда глюкоза по каким-то причинам недоступна. Это особенно важно для мозга, который без этого приспособительного механизма просто не смог бы функционировать. Кетоз позволяет выжить во время голодания. Кетогенная диета используется при лечении устойчивой к препаратам эпилепсии. Было замечено, что голодание сокращает количество судорожных приступов, поэтому состояние кетоза при голодании имитировали с помощью диеты с высоким содержанием жиров и малым количеством углеводов. Сейчас также применяют модифицированную кетогенную диету, которая включает 30—50 г углеводов в сутки примерно столько в двух кусочках ржаного хлеба. Для поддержания состояния кетоза из питания исключаются любые зерновые продукты и крупы, бобовые, корнеплоды и крахмалистые овощи, почти все фрукты.
Это хорошо или плохо? Это вызвано истощением запасов гликогена и связанной с ним воды, меньшей калорийностью питания, а также снижением аппетита. Если есть продукты, богатые жиром и белком, то чувство насыщения длительнее. Кроме того, происходит подавление аппетита, видимо, связанное с метаболизмом кетонов. Присутствует и механизм повышения энергетических трат — например, потеря кетонов с мочой. Если наблюдение за худеющими продолжается год и больше, преимущества низкоуглеводных диет для снижения веса по сравнению с более сбалансированным питанием теряются. Когда речь о лечении ожирения, то достижение максимальной потери веса в кратчайшие сроки точно не является ключом к успешному лечению.
Цели лечения — более осознанное пищевое поведение, адекватный и разнообразный рацион, сохранение и поддержание стабильного веса после его снижения. Но разобраться в своем питании и пищевом поведении гораздо сложнее, чем загнать себя в прокрустово ложе внешних диетических правил и ограничений. Это опасно? Но еще хуже то, что при такой жесткой диете человек не получает ряд продуктов и питательных веществ, которые делают питание полноценным и важны для здоровья.
Постепенно она нашла сторонников и среди приверженцев здорового образа жизни. Процесс кетоза схож с тем, что происходит в организме при голодании, но если отказ от еды опасен для здоровья и жизни человека, то кето-диета, наоборот, полезна во многих случаях. Придерживаясь такого режима питания , можно получать все необходимые для полноценной деятельности вещества. Допустим, вы решили перейти на кето-диету. Вы убрали из своего рациона углеводы и оставили только жиры и небольшое количество белка. Чтобы с вами не произошел энергетический коллапс, организм начинает тратить гликоген полисахарид, образованный остатками глюкозы , хранящийся главным образом в печени.
Но в отсутствие поступлений углеводов извне, гликогеновое депо стремительно истощается — примерно за 1—2 суток, особенно если вы решите усилить процесс похудения физическими нагрузками. Лишенный углеводов, организм прибегает к "плану Б": начинает окислять жиры ради превращения их в альтернативный источник энергии — кетоновые тела, благо в жирах недостатка нет. Пирамида питания при кето-диете Главная цель кето-диеты — непрерывно поддерживать человека в состоянии кетоза. Обычно адаптация занимает от четырех до восьми недель, но может длиться и несколько месяцев.
Эта модная диета также противопоказана людям c различными заболеваниями почек или подагрой. Дело в том, что она включает достаточно много продуктов животного происхождения, которые содержат пуриновые основания, сказала Макиша. Дело в том, что резкое ограничение углеводов большой стресс для человеческого организма. Когда же их убирают из рациона, очень многие срываются», — подчеркнула член Ассоциации диетологов и нутрициологов. Кроме того, кето-диета не дает стойкого результата, ссылается на собственную врачебную практику диетолог.
Причем достаточно значительный, и вес удержать бывает сложно», — отметила эксперт. Несмотря на то что в интернете сторонники кето-диеты описывают эффективные случаи похудения, на деле далеко не всем удается похудеть, отметила Марина Макиша. Потому что для того, чтобы похудеть, нужно уменьшить калорийность рациона. А если калории набираются за счет тех же самых жиров, которые присутствуют в диете, то никакого похудения не будет», — заключила диетолог.
Эффект был заметен уже через 4-7 дней.
После появления препаратов для купирования судорог интерес к меню без сладкого, круп, молока, фруктов и некоторых овощей, вроде свеклы и картофеля, сошел на нет. Но в середине 90-х голливудский режиссер Джим Абрахамс вновь привлек к ней внимание. Его сын страдал от припадков, и рацион, насыщенный жирами, помог снизить число приступов и нервозность. Тогда создатель фильмов «Горячие головы» и «Голый пистолет» основал Фонд помощи эпилептикам и выпустил документальную ленту «Введение в кетогенную диету». Семьи, в которых ее начали практиковать, обратили внимание на то, что, несмотря на обилие калорийных продуктов, лишний вес у детей стал уходить.
Так меню со стейками нашло свое место в диетологии. Из-за чего кето-диета попала в «черный список» После того, как углеводы признали главным врагом красивой фигуры и от них отказались Шэрон Стоун, сестры Кардашьян, Хэлли Берри и другие знаменитости, «кето» тоже стала звездой. Однако доктора обратили внимание, что пациенты, придерживающиеся подобного рациона, жалуются на одно и то же: тошноту, слабость, головокружение, запоры. После исследований оказалось, что меню, в котором из сладкого разрешено только одно яблоко в день, может серьезно подорвать здоровье. А значит, повышается есть риск перенести онкологию, заболевания сердца и возрастные дегенеративные дисфункции мозга, типа Паркинсона и Альцгеймера, - считает доктор Ранкин из американского колледжа спортивной медицины.
Среди российских специалистов мы не нашли ни одного, кто был бы положительного мнения о кето-рационе. Вот их аргументы. Елена Орлова Эндокринолог, диабетолог Каждый раз, когда пациенты спрашивают про кето-диету, я напоминаю, что изначально ее использовали как лекарство. Мы же не принимаем таблетки от тех болезней, которых у нас нет? Вот и с питанием так экспериментировать не стоит.
Да, Хэлли Берри и Шэрон Стоун почти не употребляют углеводы, но только потому, что у обеих диабет. При этом рацион разработан лично для них, а не найден в интернете.
Важно знать! Кето-диета глазами косметолога, диетолога и психолога
| Кетодиета для начинающих: меню, продукты, плюсы и минусы кетодиеты | Кето-диета: что это такое, плюсы и минусы, что нельзя есть и кому она подойдет. |
| Кето-диета для похудения: меню на неделю для женщин и рецепты блюд | Но каковы плюсы и минусы кетогенной диеты и безопасна ли она? |
| Кето диета для начинающих: суть, меню, отзывы и результаты | И вот мы плавно добрались до очевидных минусов кето-диеты. |
Еще раз о кето-диете: подводные камни популярного типа питания
| Еще раз о кето-диете: подводные камни популярного типа питания | Главные принципы кето-диеты, 4 противопоказания и последствия для здоровья: рассказывает врач. |
| Минусы кето диеты с медицинской точки зрения | Суть кето-диеты в правильном распределении продуктов, простыми словами – тщательном подсчете потребляемых калорий и нутриентов (это один из условных минусов схемы, которым приходится платить за эффективность). |
| Побочные эффекты от кето диеты и почему они возникают | Суть кетодиеты, разрешенные и запрещенные продукты, плюсы и минусы. |
Ем жирное и худею: мифы и правда о кетодиете
Кето диета — действенный метод похудения, но с медицинской точки зрения она нецелесообразна и имеет множество минусов. Сегодня я разберу все плюсы и минусы кетогенной диеты, и расскажу вам о ее сути. Кето диета (кетогенная диета) – это низкоуглеводная и высокожировая система питания, которая направлена на введение организма в состояние кетоза.
Кетогенная (кето) диета – что это такое, меню и рацион
Они представлены молекулами, которые переносят энергетический заряд. Организм продуцирует кетоновые тела лишь в том случае, когда он недополучает глюкозу из продуктов питания, то есть при низком уровне сахара в крови. Простые углеводы, поступающие с пищей, быстро распадаются, что провоцирует повышение уровня глюкозы в крови. Если их недостаточно, то организм запускает выработку кетоновых тел. При этом необходимо, чтобы количество белка с пищей поступало в достаточном объёме. В противном случае организм начнёт перерабатывать собственную мышечную массу. О кетозе можно говорить начиная с того момента, когда организм запускает процесс выработки кетоновых тел.
Если полностью отказаться от пищи, то он начнётся очень скоро. Однако столь радикальный метод похудения представляет опасность для здоровья. Чтобы не навредить своему организму, лучше прибегнуть к кето-диете. Причём соблюдать её можно на протяжении длительного отрезка времени. Ущерба здоровью она не нанесёт, а процесс избавления от лишнего веса будет запущен. В чём суть кето-диеты?
Правила достижения кетоза Чтобы ввести организм в состояние кетоза, необходимо соблюдать следующие рекомендации: Общее суточное количество углеводов, поступаемых с пищей в организм, должно приравниваться к 25-50 граммам в идеале не превышать порог в 25 грамм. Продукты, содержащие жиры, на кето диете употреблять в пищу можно без какого-либо опасения за то, что процесс похудения будет приостановлен. В данном случае они являются источниками энергии. В день нужно будет выпивать 1-1,5 литра чистой воды. Кето питание часто используют с периодическим голоданием, потому что при таком содержании жиров в пище, человеку меньше хочется есть в течение дня. Во время диеты нужно заниматься пешими прогулками, но они не должны быть изнуряющими.
Можно ориентироваться на стандартные 10 000 шагов. На кето вам не нужно считать калории. Но лучше следить за поступлением достаточного количества жиров и белка в пище.
Фармацевтика не стояла на месте, ведь еще с XIX века применялись различные препараты-антиконвульсанты.
В 1912 году Альфред Гауптман обнаружил, что фенобарбитал обладает противосудорожными свойствами. Данные вещества были эффективнее бромидов, которые применялись ранее, однако не излечивали от эпилепсии полностью. Тем не менее, расширение спектра антиконвульсантов привело к тому, что кетодиета практически перестала применяться. На данный момент существует ряд исследований, утверждающих, что кетодиета имеет положительное влияние на больных раковыми заболеваниями и диабетом второго типа.
Однако клинических данных крайне мало, чтобы делать какие-либо неопровержимые выводы. Учитывая, что кетодиета буквально заставляет организм человека сжигать жиры вместо углеводов, не удивительно, что это привлекло внимание желающих избавиться от лишнего веса. Помимо эстетического эффекта имеется и положительное влияние на здоровье. И ведь правда, за счет кетодиеты у лабораторных мышей снизился уровень сахара в крови, и началось торможение воспалительных процессов.
Пока что все звучит очень красиво, но подвох кетодиеты заключается в том, что она демонстрирует все свои недостатки не сразу, а спустя некоторое время. Примечательно, что при ожирении композиция иммунных клеток жировой ткани отклоняется в сторону увеличения пропорций провоспалительных участвуют в воспалительном ответе типов тканей. Приток провоспалительных клеток подавляет резидентные клетки, присутствующие в жировой ткани у худых животных, которые обычно поддерживают гомеостаз тканей. Такое накопление провоспалительных лейкоцитов способствует системному воспалению, приводящему к нарушению метаболического гомеостаза.
Каспаза 1 играет важную роль в иммунной системе, являясь активатором воспалительного ответа. Повышенная NLRP3-зависимая активация каспазы 1 может быть обнаружена в висцеральной белой жировой ткани мышей с ожирением. Эти наблюдения говорят о том, что именно инфламмасома NLRP3 является критически важным аспектом воспаления жировой ткани при ожирении. Как мы уже знаем, кетогенез повышение уровня кетогеновых тел происходит изначально в печени, когда уровень глюкозы сильно падает.
Гепатоцитам эпителиальные клетки печени не хватает необходимого фермента для кетолиза, а именно 3-оксокислотной кофермент-А-трансферазы 1, который позволяет кетоновым телам переноситься в крови в другие важные ткани мозг, сердце и скелетные мышцы для окисления и генерации аденозинтрифосфата АТФ, источник энергии для биологических процессов в организме. В ранее проведенных исследованиях было установлено, что кетодиета способствует увеличению продолжительности жизни лабораторных мышей, а также улучшает когнитивные функции у старых особей. Однако детального исследования влияния кетодиеты на различные процессы, связанные с жировыми тканями, иммунной системой и метаболизмом не проводились, отчего данных для полноценных выводах о ее пользе или вреде пока мало. Именно поэтому ученые решили детальнее изучить, как кетодиета влияет на воспаление висцеральной жировой ткани.
Как уже было установлено в предыдущих работах, кетодиета приводила к снижению уровня глюкозы в крови не голодающих подопытных до уровня глюкозы в крови голодающих особей 1а. Несмотря на отсутствие чистого изменения массы тела 1c , наблюдалось незначительное, но постоянное увеличение жировой массы спустя 1 неделю диеты 1d.
Изначально применялась для лечения детской эпилепсии. Впоследствии выяснилось, что и взрослым диета помогает при некоторых формах этого заболевания. Нужно сказать, что переход больных на новую систему питания происходил постепенно, под присмотром врачей — причем участвовали и диетологи, и неврологи.
Возможны различные побочные явления, поэтому в первые дни необходимо тщательное медицинское наблюдение. После выхода из больницы пациенты продолжали соблюдать новые правила питания дома. В случае тяжелой эпилепсии диету могли продлить до двух лет. В середине XX века изобрели мощные противоэпилептические препараты, и кетодиета отошла на второй план. Его сын страдал тяжелой формой детской эпилепсии, приступы которой не купировались, несмотря на лекарственную терапию.
Тогда Джим стал изучать литературу и обнаружил описание кетодиеты. Диетотерапия оказалась эффективной, и Абрахамс создал специальный фонд. После этого о диете заговорили — особенно привлекательным оказался побочный эффект: быстрое снижение веса. И ее стали использовать также при лечении ожирения. Правда, не могу сказать, что существует много качественных и доказательных исследований долгосрочного воздействия этой диеты.
А результаты тех, что есть, довольно противоречивы. Например, провели такой эксперимент: 609 человек разделили на две группы и наблюдали их в течение года. Одни соблюдали низкоуглеводную кетодиету, а вторые — низкожировую. У исследования было несколько задач, одна из них — измерение веса. У первой группы снижение веса было более заметным.
Но возникли и неприятные последствия: проблемы с почками, печенью, поджелудочной железой, были сложности с пищеварением.
Ацетон — продукт разложения кетоновых тел - частично выводится через дыхание. Кето диета значительно больше насыщает организм энергией, снижая потребность в приеме большого количества пищи. Со временем тело адаптируется к новому режиму питания, улучшается эффективность использования жиров и произведенных из них кетоновых тел в качестве источников энергии.
Фаза 3. Устойчивый кетоз - полная кето-адаптация: Длительность: Определяется индивидуально, но в общем случае кетогенная диета не должна продолжаться дольше 6 месяцев. Длительность нахождения в этой фазе зависит от самочувствия, состояния здоровья, поставленных целей и задач. Что происходит: В этой фазе поддерживается режим питания, который сохраняет состояние кетоза, при этом индивидуально подбирается баланс макронутриентов.
Чаще всего, при отсутствии противопоказаний и нарушений в работе внутренних органов, улучшается физическая выносливость, стабилизируется энергия, уменьшаются тяга к сладкому и колебания уровня сахара в крови. Кетоновые тела становятся основным источником энергии для мозга. В этом состоянии организм эффективно использует жиры в качестве основного источника энергии, что способствует снижению массы тела и другим потенциальным преимуществам для здоровья. Переходный период может быть сложным из-за возможных побочных эффектов, но после адаптации многие люди отмечают улучшение энергетики и настроения, уменьшение чувства голода и другие положительные изменения.
Эти фазы не являются строгими и могут перекрываться или варьироваться в зависимости от индивидуального ответа организма на диету. Важно отметить, что любые изменения в диете следует проводить под наблюдением квалифицированного специалиста, чтобы обеспечить питательный баланс и предотвратить негативные последствия для здоровья. Виды кето диет и их характеристики Кетогенные диеты могут различаться по своей структуре и макронутриентному составу, подстраиваясь под различные стили жизни, цели и индивидуальные потребности. Вот некоторые из наиболее распространённых типов кето диет: 1.
Стандартная кетогенная диета SKD. Циклическая кетогенная диета CKD. Диета для спортсменов, наращивающих мышечную массу. Предполагает периоды с высоким уровнем углеводов, чередующиеся с периодами стандартной кето диеты.
Например, 5 дней кето следуют за 2 днями высокого потребления углеводов, что позволяет восполнить запасы гликогена в мышцах. Не подходит для людей, имеющих проблемы со здоровьем. Целевая кетогенная диета TKD. Этот тип позволяет добавлять углеводы во время тренировок, идеально подходит для тех, кто занимается интенсивными видами спорта и чувствует необходимость в дополнительной энергии для тренировок.
В перерывах между тренировками соблюдается стандартная кето диета 4. Высокобелковая кетогенная диета. Похожа на стандартную кето диету, но включает больше белка. Позволяет наращивать мышечную массу.
Ограниченная кетогенная диета. Ограничение калорийного потребления для повышения уровней кетоновых тел за счёт ещё меньшего количества потребляемых углеводов и жиров при достаточном количестве белка. Применяется для ситуаций, когда необходимо экстренно сбросить вес. Метаболическая терапия кетогенной диетой.
Чаще всего применяется при лечении определённых медицинских состояний, таких как эпилепсия, и требует медицинского надзора для точной настройки пропорций макронутриентов для лечебного эффекта. Растительная кетогенная диета. Вариант кето диеты для вегетарианцев или веганов, который исключает продукты животного происхождения и основывается на растительных источниках жиров и белков, при этом сохраняя низкое потребление углеводов. Каждый тип кето диеты имеет свои особенности и может потребовать индивидуальной настройки.
Важно помнить, что перед началом любого вида кетогенной диеты следует проконсультироваться с диетологом или врачом, особенно если у вас есть заболевания или особые пищевые потребности. Кому противопоказана кето диета Переход на кето диету могут себе позволить далеко не все. Некоторым людям эта диета противопоказана по состоянию здоровья. В первую очередь это: Люди с заболеваниями печени, почек или поджелудочной железы.
Люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Люди с диабетом, особенно на инсулине, из-за риска гипогликемии. Влияние кето диеты на здоровье По поводу влияния кето диеты на здоровье есть различные данные. В исследованиях отмечаются как положительнее, так и отрицательные моменты.
Следует заметить, что негативное влияние чаще всего связано с наличием определенных патологий, а также с индивидуальными особенностями организма. Действительно, у кето диеты есть немало противопоказаний. Кроме того, очень важно грамотное применение и контроль состояния организма, чтобы избежать негативных последствий. Рассмотрим это поподробнее.
Полезное воздействие кето диеты на организм Кетоны являются эффективным и главное более «стабильным» топливом для мозга, так как при кетоновом питании нет скачков , которые неизбежны при «глюкозном» метаболизме. А стабильное питание мозга способствует лучшей четкости мышления и концентрации. При кетогенной диете кетоновые тела активируют создание митохондрий в клетках, особенно в мозге, что способствует повышению уровня энергии и улучшению здоровья клеток. Как показали исследования, кетоз обеспечивает защиту и восстановление нервной системы, поддерживая функции стареющих нейронов и способствуя восстановлению повреждённых нервных клеток.
Кетоны работают как антиоксиданты, снижая уровень активных кислородных форм и свободных радикалов, тем самым защищая организм от повреждений и заболеваний. Кетоны способствуют сохранению мышечной массы в пожилом возрасте, особенно важно это для людей, вынужденных снижать калорийность диеты для похудения. Кетоны могут препятствовать росту раковых клеток, так как раковые клетки, в отличие от здоровых, неспособны использовать кетоны в качестве топлива. У людей с диабетом 2 типа или преддиабетом кето диета может помочь в контроле гликемии и даже уменьшении потребности в медикаментах.
КЕТО диета. Суровое жиросжигание
Суть кето-диеты в правильном распределении продуктов, простыми словами – тщательном подсчете потребляемых калорий и нутриентов (это один из условных минусов схемы, которым приходится платить за эффективность). Кето – это диета (пусть и «жирная», но диета), поэтому она помогает привести тело в форму, избавляет от лишних килограммов и помогает заметно худеть. При этом сторонники кето диеты часто приводят в качестве довода “легкость” и “улучшение психического состояния”. Остается только составить меню кето диеты, в котором по возможности будут учтены все плюсы и минусы.
Правила достижения кетоза
- Виды кето-диеты
- Что такое кетодиета
- Кето диета для начинающих | Правила кето диеты | Hезультаты кето диеты | Доктор Борменталь
- Поможет ли кетодиета похудеть и в чем вред низкоуглеводного рациона
Кето-диету после исследований признали опасной для здоровья: специалисты объясняют, почему
Исследования на мышах показали снижение темпов прогрессирования болезни Хантингтона и болезни Шарко. В случае шизофрении нормализуются патофизиологические процессы, вызывающие галлюцинации, бред, непредсказуемое поведение и отсутствие самоконтроля. Проведённые исследования были либо на животных, либо тематические, но польза снижения углеводов и увеличения жиров в питании многообещающая для проблем в неврологии. Увеличение продолжительности жизни Исследование, охватившее более 135 тыс. А низкая общая смертность связывается с жирами. При этом достоверно не было доказано, что какой-то отдельный вид жира или жир в целом стоит связывать с инфарктом миокарда или смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний. Так же кетодиета, вероятно, стимулирует аутофагию. Это процесс, когда лизосомы организма буквально переваривают внутриклеточный мусор, повреждённые клеточные структуры и стареющие клетки, которые уже не несут функциональной пользы для организма.
Аутофагия является одной из техник биохакерства — очищения организма от признаков старения. Кетогенная диета — один из методов этого достичь. Генетическая предрасположенность к проблемам с печенью и наличие заболеваний почек играет значительную роль в этом вопросе. Кратковременные эффекты для больных диабетов 2 типа — инсулинорезистентность может снова повысится после возврата к углеводистой пище. Насколько вероятен такой эффект — зависит от наличия и тяжести диабета , а также генетических факторов. Симптомы «кето-гриппа» могут наблюдаться от нескольких дней до нескольких недель, а также возвращаться при нарушении диеты. Потеря веса может оказаться временной.
На это влияет и трудность соблюдения строгой диеты, адаптация организма к новому метаболизму. Вес может перестать снижаться по прошествии шесть месяцев на диете или даже снова начать увеличиваться. Повышение «плохого» холестерина грозит сердечно-сосудистыми заболеваниями. Рекомендуется на долю ЛПНП отводить не более 7 процентов калорийности ежедневного рациона. Недостаток полезных микроэлементов, получаемых из овощей, фруктов, злаков и бобовых, исключённых в кетогенной диете. Это может привести к нехватке магния, фосфора, селена, витаминов С и группы В. Запор значительно снижает эффективность и пользу для здоровья, ожидаемые от диеты.
Причиной запора является недостаток растительных волокон из зерновых и бобовых продуктов. Обязательно нужно включать в рацион овощи, богатые клетчаткой и пить достаточно чистой воды. Мозгу для функционирования нужна глюкоза. Перепады настроения, снижения способности к концентрации и другие неприятные эффекты могут вызывать низкоуглеводные диеты. Обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом и диетологом, прежде чем переходить на кетогенный план питания! Другие низкоуглеводные — Аткинса или палео-диета — несколько отличаются от кето-диеты. Диеты с ограничением углеводов дают отличный и быстрый результат в похудении.
Насыщение жирами более долговременное, чем при питании углеводами. Это ведёт к снижению аппетита, что способствует потере веса. Однако, в долгосрочной перспективе этот фактор не изучен. Достаточно трудно длительно придерживаться диет с ограничениями. После возвращения к привычному стилю питания, с большой долей вероятности, вернётся и вес. Диета, которая показывает хорошие результаты в снижении веса, уменьшает привязанность к сладостям. При этом обещает вдоволь энергии и жизнерадостное настроение.
Вы с энтузиазмом перешли на новую для вашего организма систему питания... Что же произошло? Нередко последователи данной диеты сталкиваются с неприятными побочными эффектами, которые стали называть симптомами «кето-гриппа». И многих эти симптомы могут напугать и остановить намеренье попробовать новый рацион. Прежде всего, поспешим успокоить — дискомфорт будет не постоянным. У большей части людей симптомы пройдут через несколько недель и быстрее, если контролировать питьевой режим и здоровое питание. Что же такое «кето-грипп»?
Кетоновые тела снижают выработку грелина, который называют гормоном голода. Кроме того, из-за отсутствия в рационе углеводов уровень сахара в крови не меняется, что также позволяет избавиться от мучительных приступов голода. Нормализация уровня глюкозы в крови. Почти полное отсутствие углеводов в меню кето-диеты позволяет снизить уровень сахара в крови. Улучшение чувствительности клеток к инсулину, а значит, предупреждение развития инсулинорезистентности и диабета второго типа. Повышение уровня энергии. В начале кето-диеты новое меню может вызвать вялость, но позднее люди отмечают, что стали бодрыми и энергичными.
Улучшает концентрацию и ясность мыслей. По крайней мере, так утверждают сторонники диеты, в то время как доказательств этой теории, полученных в результате научных экспериментов, пока нет. Почему кето-диета стала популярной? Прежде всего, благодаря своей эффективности. Быстрая потеря веса воодушевляет тех, кто не желает идти к своей цели годами. И все же стоит помнить, что жировая диета имеет и существенные недостатки. Переход на питание жирами может оказаться не только бесполезным, но и опасным, если этот рацион тебе не подходит.
Да и здоровые люди могут столкнуться с неприятными побочными эффектами. Проблемы со сном. Согласно исследованию ученых, пациенты, долгое время придерживающиеся кето-диеты, жаловались на проблемы со сном, быструю утомляемость, повышение уровня тревожности. Появление запаха изо рта. При переходе организма в режим кетоза изо рта начинает пахнуть ацетоном. Справиться с этой проблемой иногда помогает употребление большого количества воды. Длительное привыкание.
Перестройка организма — не шутки, и многим переход на питание жирами дается тяжело. Утомляемость, ухудшение настроения, сложность восприятия, головные боли — лишь некоторые сложности, с которыми сталкиваются переходящие на жирные блюда кето-диеты люди. Адаптация может занять до 12 недель. Несбалансированность диеты. В идеале рацион должен содержать все питательные вещества — жиры, белки, углеводы, а также минеральные вещества, витамины и пищевые волокна. Почти полный отказ от углеводов делает меню неполноценным.
Чтобы не навредить своему организму, лучше прибегнуть к кето-диете. Причём соблюдать её можно на протяжении длительного отрезка времени. Ущерба здоровью она не нанесёт, а процесс избавления от лишнего веса будет запущен. В чём суть кето-диеты? Правила достижения кетоза Чтобы ввести организм в состояние кетоза, необходимо соблюдать следующие рекомендации: Общее суточное количество углеводов, поступаемых с пищей в организм, должно приравниваться к 25-50 граммам в идеале не превышать порог в 25 грамм. Продукты, содержащие жиры, на кето диете употреблять в пищу можно без какого-либо опасения за то, что процесс похудения будет приостановлен. В данном случае они являются источниками энергии. В день нужно будет выпивать 1-1,5 литра чистой воды. Кето питание часто используют с периодическим голоданием, потому что при таком содержании жиров в пище, человеку меньше хочется есть в течение дня. Во время диеты нужно заниматься пешими прогулками, но они не должны быть изнуряющими. Можно ориентироваться на стандартные 10 000 шагов. На кето вам не нужно считать калории. Но лучше следить за поступлением достаточного количества жиров и белка в пище. Чтобы набрать мышечную массу, нужно повысить суточную калорийность. Говоря о мышечной массе, стоит упомянуть, что на кето увеличивается выработка гормона роста, который не даст мышцам уйти. Выбирайте для себя удобный стиль питания - от 2-х до 5-ти раз в день. Старайтесь делать не очень большие порции, если вы остановились на 2-х разовом питании. В этом случае вам нужно делать упор на жиры и белок, чтобы переваривание не тормозилось большим объемом порции, при этом оставалась возможность получить все нутриенты и калории. Помните, что кето и периодическое голодание - разные вещи! Они могут дополнять друг друга для достижения более выраженного эффекта, но это не обязательный пункт. Кетоз на кето-диете будет и без периодического голодания. Если соблюдать все правила кето диеты, за неделю удастся потерять 0,5-2,5 кг веса.
У многих не выражены. Вред для печени, которая не может справиться с таким количеством жира — ровно наоборот, на жирном рационе печень восстанавливается от повреждений. Запоры из-за недостатка клетчатки — возможны на этапе кетоадаптации. Проходят, если достаточно пить, восполнять дефициты электролитов и двигаться. Негативное влияние на умственную деятельность, снижение концентрация и внимание, апатия и быстрая утомляемость — если и наступают, то на короткий этап кетоадаптации. С точностью до наоборот, кето диета увеличивает концентрацию, продуктивность и энергичность. Кому не подходит кето диета Даже если вы совершенно здоровый человек или не нашли свое заболевание в списке, возможно, кето диета вам все-таки не подходит. Например, если вы принципиально против продуктов животного происхождения. Веганство и кето на постоянной основе плохо совместимы хотя можно составить постный кеторацион. Или вкус и вид жирных продуктов вам совершенно отвратителен. Возможно, какая-то недиагностированная проблема со здоровьем мешает вам получить все плюсы кето диеты. Большинству людей кето диета не просто подходит — она им показана. Количество статей про вред, опасности, последствия и риски кето диеты зашкаливает.
Кому противопоказана кетогенная диета
- Кето диета: плюсы и минусы на PEOPLETALK
- Кето-диета: что это, в чем суть, польза и вред, меню для начинающих, какие продукты можно
- Диетолог Андреев объяснил, как популярные диеты убивают сердце, печень и почки
- Кетогенная (кето) диета – что это такое, меню и рацион
- Главные принципы кето-диеты, 4 противопоказания и последствия для здоровья: рассказывает врач
- Как работает кетодиета
Нужна ли вам кето-диета? Взвешиваем риски
Но кардиолог из Соединенных Штатов, Роберт Аткинс, изобрел диету для похудения, на основе предыдущих наработок. Правда, в его варианте присутствовали углеводы и не ущемлялись протеины, что мешало организму оставаться в состоянии кетоза, на котором базируется вся стройная система современной кето-диеты. В конце девяностых годов американский режиссер Джим Абрахамс решил поделиться историей борьбы своего сына с эпилепсией. Ввиду непереносимости некоторых лекарств, а также «побочек» от них, мальчик не мог принимать назначенные препараты. Найти выход помогла кетогенная диета, о которой Джим снял небезызвестную киноленту под названием «Не навреди» с Мэрил Стрип в главной роли. Так кето-диета вышла за рамки чисто медицинского явления и стал достоянием общественности. Суть кето-диеты: состояние кетоза Откуда же взялась бешеная популярность такой системы питания, почему она действительно работает? Обычно наш организм получает свое энергетическое «топливо» из углеводов, преобразовывая их в глюкозу. Она же питает нейроны мозга.
Однако при нехватке этого продукта тело начинает искать альтернативные методы питания, используя жировые клетки. Исследования ученых показали, что кетогенная диета подавляет в организме выработку гормона грелина. Именно он отвечает за ощущение голода. При верно подобранном рационе этого типа питания вы прекратите страдать от постоянного желания чем-нибудь подкрепиться. Это такой себе приятный побочный эффект кетоза. Когда наше тело прекращает получать углеводы в качестве единственного источника энергии, он обращается к тем самым запасам жира, которые копил на «черный день». Они перерабатываются печенью, расщепляясь на глицерин и жирные кислоты. Они впоследствии образуют кетонные тела, которые питают организм и мозг.
Процесс называется метаболическим кетозом. Наступает он приблизительно на седьмой день диеты. Тогда тело прекращает процесс переработки глюкозы гликолиз , использовав запасы из мышц, печени и иных тканей, одновременно активируя липолиз — качественное расщепление жиров. Особенность этого типа питания в том, что худеть удается за счет сжигания своих же запасов жира. Ведь подпитки углеводами не происходит. При этом белковые ткани остаются нетронутыми. То есть, такая диета хорошо подходит как просто для похудения, так и для тех, кто занимается видами спорта, требующими особой выносливости тяжелые веса, марафон, триатлон. Разновидности кето-диеты Главной характерной чертой кетогенного питания является варьируемый рацион, в зависимости от возможностей своего организма.
Существует три основных вида диеты. Это самый доступный вид рациона, когда углеводы постепенно сводятся к исключительному минимуму. Она подойдет для всех, кто занимается спортом или фитнесом. Основным принципом тут будет отказ от так называемых рефидов дней, в которые употребление углеводов допустимо. Она отличается высокой эффективностью и неизменным количеством получаемых калорий. Таргетированная или целевая.
Используются преимущественно насыщенные жиры и жиры со средней длиной цепи [11]. Эффективность[ править править код ] Кетогенная диета доказала свою эффективность в лечении фармакорезистентных форм эпилепсии у детей.
Также диета успешно применяется при диабете 2 типа и ожирении , приводя к снижению массы тела и уровня сахара в крови. Эти эффекты объясняются как ограничением калорий, так и специфическим действием кетоновых тел [14]. Кетогенная диета подавляет аппетит, что способствует уменьшению калорийности рациона [15]. Для здоровых людей эффективность и безопасность диеты остаётся неясной [16]. Противопоказания и побочные эффекты[ править править код ] Кетогенная диета противопоказана при нарушениях метаболизма жиров, печеночной и почечной недостаточности, дефиците карнитина [17]. Возможные побочные эффекты: тошнота, рвота, запоры, повышенный уровень холестерина, нарушения роста и развития у детей. Требуется регулярный контроль состава крови и состояния внутренних органов [18]. Таким образом, кетогенная диета должна назначаться только под медицинским наблюдением после тщательной оценки соотношения риска и пользы [19].
Применение при эпилепсии[ править править код ] Кетогенная диета применяется преимущественно при лечении эпилепсии у детей. Касательно взрослых нет достаточного количества исследований, которые подтвердили бы эффективность или показали бесполезность этой диеты для взрослых. Известно только, что кетогенная диета хорошо переносится взрослыми и имеет низкие побочные эффекты [20] [21].
В 25 лет я закончил карьеру кикбоксера.
А в 35 лет забросил спорт и разожрался до 126 килограммов. Лишняя «тридцатка» отправила меня в состояние «непотреб». Откровенно жирный человек, ни следа от спорта. Но даже в этом состоянии я продолжал тренировать других, потому что знаю, как делать идеальные женские тела.
У меня большущий тренерский стаж, и мне доверяют. Тренировал в том числе Ирину Юрьевну Беляеву. Она и познакомила меня с кето. Результаты появились моментально.
За первую неделю слетело килограммов восемь. И так как моя метаболическая пластичность достаточно высока, я быстро перестроился. Кетоны на пятый день уже были в районе 0,6—0,9. А чем они выше, тем больше энергии.
Я сбросил 30 кг. Начал высыпаться за пять-шесть часов и был бодрым весь день. Еще на кето лучше соображаешь и эффективнее работаешь. Сексуальная жизнь тоже стала интереснее.
Часть времени в году я провожу на кето, часть - на LCHF Low Carb High Fat — минимум углеводов, упор на жиры, белки и клетчатку , часть времени — в глюкозе. Но это спортивная система. Кто-то живет на кето постоянно, и им хорошо. Нужно уметь вести диалог с самим собой и чувствовать, что тебе нужно.
Потому что когда ты хочешь определенного вкуса, значит, организм нуждается в этом аминокислотном составе. Своим выступающим спортсменам я рекомендую кетогенный подход после соревнований, чтобы сохранить форму. Отказаться на кето от сладкого ради жирного — все равно что отказаться от зарплаты в 100 тысяч рублей ради зарплаты в 100 тысяч долларов. Еще он здорово утоляет голод, ты ешь по желанию.
У меня доходило до того, что я ел один раз в двое суток. А ведь я был сластеной, на ночь мог съесть торт «Прага». Сейчас я абсолютно равнодушен к десертам. На кето другой кайф, другой вкус.
Когда сидишь в Rolls-Royce, по «Ладе» не скучаешь. Даже просто кето без спорта дает результат. Особенно у людей с действительно избыточным весом. Но лучше добавить двигательную активность, потому что спорт оставляет на мышцах отпечаток проделанной работы.
Кето прекрасно сочетается с силовыми тренировками и аэробной нагрузкой. Звезды от биатлонистов до ультрамарафонцев устанавливают на нем мировые рекорды. Это щадящий способ получения энергии, потому что глюкоза в длительной перспективе повреждает сосуды, а у человека на кето молекулы холестерина остаются целыми. Организовать кетогенное питание несложно.
Даже в путешествии можете зайти в любой шашлычный двор и попросить приготовить кусок мяса, сметаны с зеленью и немного овощей. Я так жил, когда возвращался в форму и вел в соцсетях рублику «Толстые истории и жирные приключения». Моя мама тоже на кето. У нее обнаружили рак на первой стадии и провели операцию, когда я познакомился с кето.
Раковые клетки питаются глюкозой, а у человека на кето нет для них питания — это же спасение! Онкология — самый страшный бич современности, я бы призвал людей заниматься своим здоровьем. Если люди будут следить за своим питанием, им удастся не допустить болезней. Тем более когда есть информация и специалисты, которые могут ответить на вопросы.
Помните о балансе электролитов Вымывание кальция, натрия и магния также неизбежно из-за мочегонного эффекта кето диеты. Увеличьте потребление соли, также обговорите с диетологом прием добавок с калием и магнием. Добавьте больше клетчатки Проблемы с пищеварением можно решить, потребляя больше волокнистой пищи.
Убедитесь, что в вашем рационе достаточно свежих овощей и зелени с низким содержанием углеводов. Бывают ли долгосрочные побочные эффекты от кето диеты? К сожалению, на данный момент не так много исследований, которые бы изучали долговременные последствия такого питания.
Имеются в виду сравнительно долгие периоды - от полугода до года без перерыва. Но те наблюдения, что уже проведены, показали многообещающие результаты. К примеру, авторы этой работы в течение 24 месяцев исследовали здоровье пациентов с ожирением, регулярно замеряя уровень холестерина, триглицеридов и глюкозы в крови.
Результаты показали, что кето диета безопасна по крайней мере в течение этого срока. Однако можно ли сидеть на кето диете всю жизнь? Очень мало данных… Дело ведь не только в жирной пище, но и в правильно подобранных продуктах.
Если вы получаете достаточно белка, клетчатки, витаминов и микроэлементов, следите за потреблением жидкости, то скорее всего кето диета безопасна — даже в долгосрочной перспективе. Тем не менее, если вы решитесь перейти на кето диету, правильно будет начать с консультации диетолога и полного обследования здоровья. Далее регулярно проходите врачебные осмотры — каждые полгода, включая анализы крови на кетоновые тела и сахар в крови Важно помнить, что плохое и нерегулярное питание — даже если вы не употребляете углеводов и полностью перешли на жирную пищу отрицательно влияет на здоровье.
В этом случае кето диета может быть действительно вредна. Наиболее очевидные проблемы — это потеря мышечной массы, недоедание. К тому же жесткие ограничения в еде всегда ведут к психологическому дискомфорту и срывам.
Кето диета вредна для здоровья? Накоплен уже целый массив исследований на тему кетогенного питания, которого достаточно, чтобы сделать вывод: оно является здоровым и сбалансированным для большинства людей. Здесь собран подробный перечень научных работ со ссылками на оригинальные статьи.
К тому же скорее всего вам не придется сидеть на кето диете всю оставшуюся жизнь, отказывая себе в шоколадных маффинах, мороженом и прочих радостях жизни. Как только ваш организм приспособится к здоровой еде и разумному рациону, как только вы начнете тренироваться и разгоните свой метаболизм — скорее всего лишний вес вам больше не грозит Впрочем, если анализы и самочувствие в норме, а врач не возражает, можно придерживаться кето диеты и дальше. Designed by Freepik Итог Побочные эффекты от кето диеты носят временный характер.
Кетогенная диета: За и Против
Кетогенная диета, кетодиета — диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков. Изначально применялась при лечении эпилепсии у детей путём. У кето-диеты много плюсов. Из минусов кето диеты я лично сталкивался только с ошибками из подбора питания, но успешно их преодолел. Кето-диета: что это такое, плюсы и минусы, что нельзя есть и кому она подойдет. Более того, на кето, как и на любой другой диете, при резком снижении веса может развиться интоксикация. Как и все низкоуглеводные диеты, кетодиета предполагает полный отказ от сахара, сладостей, выпечки, десертов, сладких фруктов.