Ресторан на набережной Ростова-на-Дону проводит сезонный фестиваль хурмы Шеф-повар JOY Антон Патанькин посвятил хурме целый фестиваль. Специалисты Роспотребнадзора Тульской области установили факты нарушений эпидемиологических требований в кафе «Лаванда», «Жар Базар» и «Хурма». Кроме того, в Пролетарском районе Тулы на три месяца закрыли кафе «Хурма» из-за многочисленных санитарных нарушений и отсутствия необходимых записей в медкнижках сотрудников заведения. Из-за многочисленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований на улице Металлургов в Туле закрыли кафе «Хурма» (ИП Ахмедова А.А.). Внеплановую проверку в отношении общепита проводил региональный Роспотребнадзор.
«Тверь» подтвердила уход Мамуки Аджоева с поста президента
Организация Хурма, кафе расположена по адресу 300027 Россия, Тульская область, Тула, Пролетарский район, Тула городской округ, Металлургов, 55а. В понедельник, 18 марта, в Пролетарском районном суде Тулы будет рассмотрено дело против владельцев кафе «Хурма», за нарушение ими санитарно-эпидемиологических требований. Хурма №621 среди ресторанов Тулы: 43 отзыва и 5 фотографий. Главную роль Антон отдал хурме — янтарно-прозрачным медово-сладким плодам, которые традиционно входят в рацион питания жителей средней полосы России в октябре. Новости. Об управлении.
Кафе "Хурма" в Саранске
Кочура нашел максимально эффектные сочетания, в которых выигрывают все: и сама хурма, и те продукты, с которыми шеф задумал ее сочетать. Выходит отлично и с морепродуктами, и с дичью. Элегантный тартар из морского гребешка 780 рублей подается в ракушке, филе палтуса со спаржей дополняется ванильным маслом 1350 рублей. Копченой утке вторит адыгейский копченый сыр, а спеться с хурмой им помогает деликатная спаржа и листья кейла 680 рублей. Также обожженная хурма дополняет ножку кролика гриль с перловой кашей и пастернаком 790 рублей и выступает дуэтом со сливочной страчателлой в компании с бодрящим эстрагоном, пикантной аджикой и кедровыми орехами 560 рублей.
Завершающей ноткой станет фестивальный десерт — «Хурма в саке» 280 р. Сладкая ягода, в сочетании с сорбетом из личи, имбирным конфитюром, желе из саке и воздушным карамельным шаром, откроет Вам новые грани вкуса. Ростов-на-Дону, Береговая, 29А.
Винегрет с солеными белыми грибами 550 рублей выглядит, как великолепный праздничный осенний фейерверк, где все составляющие, от печеной свеклы до зерен дижонской горчицы, одновременно и порознь, и заодно. Салат с хрустящими солеными белыми груздями, печеным картофелем, щавелем и душистым маслом 620 рублей выполнен в жизнерадостно зеленых тонах, бодрое настроение поддерживает и салат с печенью трески, перепелиным яйцом, стеблем сельдерея и огурцами 810 рублей. Яркие, как желто-красная осенняя листва, маринованные перцы подаются с кремом из шпрот и каперсами 890 рублей , голубцы из дичи соединяются на тарелке с брусникой и копченой сметаной, за оранжевое настроение отвечает крем из моркови 670 рублей. А стейк Топ-блейд гарнируется брюссельской капустой и белыми грибами 1550 рублей — безупречная компания для сочного и нежного альтернативного отруба быка. Москва, ул.
Материалы о временном запрете работы кафе направлены в суды.
Хурма, кафе (Металлургов)
Главная» Новости» Тула апрель. Помещения кафе, а также холодильное и технологическое оборудование не были промыты и продезинфицированы. Говядина, морковь, лук, перец красный, картошка. Хурма. Более 20 лет кафе салам радовало жителей и гостей города Челябинск вкусными блюдами восточной кухни, но пришло время перемен.
В Туле закрыли кафе «Хурма»: на кухне не убирались, а сотрудники работали без медкнижек
В Туле в кафе «Хурма» на улице Металлургов нашли нарушения санитарно-эпидемиологических требований. ЧП произошло еще 31 января Предложить новость Подписаться на Тула Сейчас. Роспотребнадзор принял решения приостановить работу трех заведений общественного питания в Туле, специализирующихся на восточной кухне. Кафе «Хурма» находится в городе Тула по адресу ул. Металлургов, 55а и относится к категории Поесть.
Ресторан "HURMA"
Причём независимо от того обедать по бизнес меню, либо обычному. Всегда приятно возвращаться 5 Юлия Клешнина 15. Очень всё понравилось! Быстро, вкусно, удобно!
Салат Цезарь, Хинкали - объедение!
Товарное соседство в холодильниках также отсутствует. Разделочные доски у поваров не промаркированы, отсутствуют технологические карты. Нет даже термометра. Гигиенический журнал на объекте не предусмотрен.
Об этом сообщили в объединенной пресс-службе судебной системы и УСД Тульской области. Во время проверки в кафе улица Металлургов, 55а нашли нарушения санитарного законодательства. Выяснилось, что холодильник и моечные ванны были грязными. Чистая посуда находилась рядом с немытой, а само помещение нуждалось в ремонте. Все продукты обрабатывали в одном производственном цехе, что является нарушением.
Организация не обеспечена дезинфицирующими средствами. Не соблюдается режим санитарной обработки столовой и кухонной посуды, моечные ванны не содержатся в чистоте. Не обеспечена поточность технологических процессов, исключающая встречные потоки сырья и готовой продукции, чистой и грязной посуды, все виды продукции обрабатываются в одном производственном цехе. Отсутствует специальная маркировка разделочного инвентаря. При хранении пищевых продуктов в холодильном оборудовании не соблюдаются правила товарного соседства.
Отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в помещениях, где хранятся пищевые продукты.
Другие новости Тулы
- Продолжается капремонт и строительство социально значимых объектов в Майминском районе
- В Туле из-за нарушений СанПин закрыли несколько кафе - АБН 24
- Проверка ресторана "Хурма"
- Правила комментирования
Солнце на тарелке: фестиваль хурмы в JOY
Суд признал хозяйку кафе виновной в совершении административного правонарушения по факту бездействия в период распространения заболевания, которое представляет опасность для окружающих. Предприниматель признала свою вину.
Пятый провал - просто не вкусно. На этом все???????? Продавец уверил, что там мясо говядина, болгарский перец, сыр. На деле оказалась отвратительная начинка из маленькой щепотки мяса и немеренного количества лука. Так как у меня от такого гарантированная изжога, подошла и попросила поменять. Меня обматерили, и только брат владельца заведения вернул мне деньги, но никто не извинился.
И это после того, как я итак прождала минут 10 у стойки. Подошла, уже была готова сделать заказ, как продавец убежал по своим делам, обслуживать своих братьев. Обслуживание просто крах. Всегда сюда заезжала, но теперь никогда.
Помещения кафе, а также холодильное и технологическое оборудование было грязным, заведению требуется ремонт.
Там не проводилась влажная уборка и дезинфекция, нет инвентаря для уборки производственных помещений и туалетов. Кроме того, в кафе не соблюдался режим санитарной обработки столовой и кухонной посуды, моечные ванные были грязные.
Суд рассмотрит административное дело в отношении индивидуального предпринимателя — владельца «Хурмы». Пообщаться со специалистами ведомства жители Тульской области могут по телефону «горячей линии» - 55-55-50 по рабочим дням с 10 до 16 часов, перерыв на обед с 12-00 до 12-45. Звонок бесплатный. Кроме того, работает «Единый консультационный центр». Звонки от туляков принимаются круглосуточно по номеру 8-800-555-49-43.
Драка в тульском Мясново: мужчине порезали горло ножом
Кроме этого, у всех сотрудников «Хурмы» на момент проверки отсутствовали медицинские книжки с отметкой о пройденном осмотре и профессиональной гигиенической подготовке.«Хурма» будет закрыта на 90 дней, начиная с 13 марта. В ресторане авторской грузинской кухни Hedonist начался сезон хурмы, сообщается в пресс-релизе. Кафе «Исфара» в Туле на несколько месяцев приостановило свою деятельность. Все сотрудники кафе были без медкнижек.
В Туле на ул. Металлургов из-за антисанитарии закрыли узбекское кафе «Хурма»
Посмотреть меню ресторана Хурма. Который находится по адресу 55А, улица Металлургов, Криволучье, Пролетарский территориальный округ, Тула, городской округ Тула, Тульская область, Центральный федеральный округ, 300021, Россия в городе Пролетарский. Из-за многочисленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований на улице Металлургов в Туле закрыли кафе «Хурма» (ИП Ахмедова А.А.). Внеплановую проверку в отношении общепита проводил региональный Роспотребнадзор. Помещения кафе, а также холодильное и технологическое оборудование не были промыты и продезинфицированы.
В центре Тулы закрыли кафе из-за санитарных нарушений
Если у Вас есть интересные фото Тулы или других населённых пунктов Тульской области мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Туле можно самостоятельно через форму. Другие популярные новости дня сегодня.
Во время проверок в этих фирмах выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к содержанию помещений, оборудованию, инвентарю. Нарушалась поточность техпроцессов приготовления блюд. Для изготовления кулинарной продукции использовалось сырьё, в том числе мясо, без товаросопроводительных документов. В четырех кафе в общей сложности изъято из оборота 872 кг продовольственного сырья и кулинарной продукции без информации о дате, часе изготовления и сроке годности.
В связи с этим было принято решение о приостановлении деятельности заведений, а документация направлена в суд.
Ранее сообщали о том, что в Туле провели рейд по работе общепита. Силовики проверили документы работников заведения и обнаружили среди них нелегалов.
Там не проводилась влажная уборка и дезинфекция, нет инвентаря для уборки производственных помещений и туалетов. Кроме того, в кафе не соблюдался режим санитарной обработки столовой и кухонной посуды, моечные ванные были грязные. Нет специальной маркировки разделочного инвентаря, в холодильнике не соблюдаются правила товарного соседства.