Альтернативное (растительное) молоко продолжает набирать популярность в России — его потребление во втором квартале выросло почти на четверть относительного |. В молочной быстрорастворимой каше «Умница» (Ставропольский край) и в сывороточном напитке от АО «Молоко» содержание микронутриентов.
В России начнут торговать сырым молоком на бирже
В текущем году уже показатели выросли. Ожидаемый объем по итогам 12 месяцев — 750 тысяч тонн. Нехватка собственных предприятий по переработке становится большой проблемой. Фактически город мог переработать молока больше, чем производилось в области. Что у нас произошло: один завод купил «Вимм-Билль-Данн, который Pepsico сейчас принадлежит.
И всему виной дефицит упаковки. В середине июня «Речь» уже писала о том, что из-за западных санкций иностранные поставщики пищевой упаковки, в том числе для молочных продуктов, перестали работать в России, и отечественным производителям молока пришлось выходить из положения кто как может. В результате упаковка стала намного скромнее в плане дизайна, но многие готовы были это терпеть: в конце концов, главное — это не упаковка, а содержание. Однако оказалось, что указанные проблемы вполне могут повлиять на ассортимент выпускаемой продукции. В частности, нелегким делом стало приобретение свежих сливок. И эксперимент «Речи» дефицит этого продукта в розничной продаже подтверждает. Так, сливки вологодских производителей не удалось обнаружить ни в одном из трех обследованных магазинов сети «Пятерочка» и в обоих изученных магазинах «Дикси». Зато удача улыбнулась в двух из трех «Магнитов»: там имелись 10-процентные сливки из Великого Устюга. Также они нашлись в одном из двух посещенных магазинов «Северный градус», а в «Макси», помимо них, нашлась 15-процентная продукция из Вологды и Шексны.
В молочной продукции, которая производится и продаётся в регионе, не выявлено превышения нормативов по токсичным элементам, микотоксинам, пестицидам, антибиотикам, радионуклидам. Однако проба молока от ЗАО «Побединское» Славский городской округ не соответствовала требованиям по микробиологическим показателям. В сливочном масле, изготовленном ООО «Сигма Холод» в Московской области, выявлен растительный жир, которого там быть не должно.
Более того, предприниматель Ларионов не был зарегистрирован в налоговой службе, а при оформлении ветеринарных сопроводительных документов указано проведение испытаний лабораторией, в отношении которой нет сведений об аккредитации. В территориальные управления Россельхознадзора, куда отгружалась продукция в Москву, Приморский край, Санкт-Петербург, Тюмень, Ставропольский край, Волгоград, Ингушетию, Чечню и Ленинградскую область направлены информационные письма, сообщило управление Россельхознадзора. Нарушителям закрыт доступ к государственной информационной системе в области ветеринарии. Напомним, подобный случай был выявлен в прошлом 2022 году.
В Тамале расследуется уголовное дело по факту невыплаты зарплаты работникам АО «Молоко»
Смотры вызывают огромный интерес у курян: они ждут результаты, обсуждают товары в соцсетях, активно выражают свое мнение. Поэтому вместе с организатором — Центром торговли и услуг — решили включить в процесс покупателей. Они оценили вкус, запах, цвет», - рассказала заместитель министра промышленности, торговли и предпринимательства Курской области Любовь Голодухина. В процедуру смотра вернули и заседание экспертной комиссии. Представители Роспотребнадзора, Курского центра стандартизации и метрологии, Министерства промышленности, торговли и предпринимательства, Министерства сельского хозяйства, Центра торговли и услуг, а также преподаватели товароведения, работники магазинов, кроме органолептики, оценили упаковку и маркировку. До этого специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области проанализировали жирнокислотный состав, массовую долю жира и белка, проверили микробиологию. Лабораторные исследования успешно прошли 6 образцов. В пяти пробах обнаружены бактерии группы кишечных палочек.
Ранее стало известно, что в Петербурге семь из десяти образцов пастеризованного молока не соответствуют ГОСТу. Фото: pixabay.
Молоко необходимо подбирать под себя. По словам эндокринолога, и коровье, и растительное — аллергены. Все виды молока имеют свои плюсы, добавила врач. Поэтому каждый сможет найти что-то свое. Самое калорийное молоко — с растительным составом.
При этом все они были маркированы «Честным знаком», который вроде бы должен защищать потребителя от манипуляций с составом продукта ООО «Кривское» из Калужской области, отгружающее значительные объемы молока как под собственной маркой, так и под маркой торговых сетей, попадается на обмане уже не первый раз. Вот и экспертиза лаборатории Росстандарта показала, что оно не соответствует ГОСТу сразу по нескольким параметрам. АО «Торжокский молочный комбинат «Тверца», чья продукция в нашем городе присутствует уже не один год, также сотрудничает с крупными федеральными сетями и тоже поставляет им то, что сложно назвать молоком, настолько занижена его жирность. Общественники называют его одним из лидеров по розливу поддельного молока.
В Петербурге его продукция представлена под торговой маркой «Мещерские росы».
В России в сельхозорганизациях на 6,7% вырос объем реализации молока
Тимур Васильев, БК-Новости, Омск. ритейлеры, лента, молоко, сгущенка, местный производительОмск. Лента новостей Ростова-на-Дону. Лента новостей Ямала. владелец калининградского АО «Молоко» Рустам Алиев. В молоке «Моя цена» Брянского молочного комбината эксперты обнаружили растительные жиры.
Лосевские буренки "прорвались" в Ленту
По результатам исследования, с начала года санитарные врачи составили 4 протокола об административном правонарушении. Роспотребнадзор вынесен 1 предупреждение, а по 3 материалам были наложены штрафы на общую сумму 250 тысяч рублей.
Масштабы предприятия впечатляют.
Поэтому, как пишут эйчары в своём аккаунте, "Ленте" требуются даже не столько сотрудники, сколько единомышленники, и таким фирма предлагает высокую заработную плату, бонусы за переработки, профессиональный и дружный коллектив и льготное питание. Больше всего "Ленте" требуются продавцы и кассиры — более 700 вакансий, ещё 400 поваров, пекарей и кондитеров, 217 упаковщиков и комплектовщиков и 64 директора магазина. Денежная мотивация в описании вакансий действительно радует глаз: товаровед — до 62 тыс.
Даже на сайте по поиску работы проскакивают критические замечания о фирме со стороны её сотрудников. На собеседовании за двенадцатичасовые смены ему пообещали чистыми по 40 тыс. Я отработал четыре смены, у меня вышло 5126 рублей.
В итоге выяснилось, что мне не записали два раза по шесть часов, а первые два дня оформили как стажировочные, несмотря на то что я уже работал и работал по 12 часов, — рассказывает сотрудник "Ленты", каждую смену наматывавший по залам гипермаркета по 30 тыс. За это же время молодой человек научился "грамотно" собирать заказы. Наставник сборщика объяснил, что, мол, клиентам "Ленты" нужно отправлять продукты, срок годности которых уже подошёл к концу.
С таких товаров снимается старая наклейка с просроченной датой изготовления и клеится новая. Сотрудники "Ленты" переклеивают этикетки со сроком годности в отделе готовых продуктов. Вареники уже второй день стоят с утра до вечера, мы просто должны постоянно переклеивать на них дату приготовления.
Мы вообще можем оказаться без заводов, и нам некуда будет сдать молоко», — рассказал изданию BFM. Сибирь» Игорь Елисеенко. Далеко не все региональные предприятия могут позволить себе самостоятельную переработку продукции. Для этого требуются серьезные инвестиции. Оцените материал.
Новости дня в социальных сетях.
Александр Коц: Пусть Ирис, а не Пэтриот. Главное, не в «молоко»
В итоге организаторам срочно пришлось менять покрытие, чтобы продолжить матч. Так, в образце молока 2,5 % торговой марки «365 дней» (частная марка сети «Лента») массовая доля белка почти в два раза ниже нормы: 1,76 г вместо 3 г. В итоге власти назвали несколько причин: если коротко, то это санкции, перепроизводство (сезон «большого молока») и уменьшение потребления молочной продукции.
В Татарстане столкнулись с падением закупочных цен на молоко
В нем добавляется, что в настоящее время выполняется комплекс следственных действий по установлению всех обстоятельств совершенного преступления, принимаются меры, направленные на погашение работодателем имеющейся задолженности.
В процедуру смотра вернули и заседание экспертной комиссии. Представители Роспотребнадзора, Курского центра стандартизации и метрологии, Министерства промышленности, торговли и предпринимательства, Министерства сельского хозяйства, Центра торговли и услуг, а также преподаватели товароведения, работники магазинов, кроме органолептики, оценили упаковку и маркировку. До этого специалисты Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области проанализировали жирнокислотный состав, массовую долю жира и белка, проверили микробиологию. Лабораторные исследования успешно прошли 6 образцов. В пяти пробах обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Еще в одном оказались растительные жиры, а значит, это фальсификат. Результаты направят в территориальные управления Роспотребнадзора. Ведомство примет решение о дополнительных проверках и санкциях.
Решением Арбитражного суда Краснодарского края предприятие оштрафовали на 100 тысяч рублей. Сумму в полном объеме оплатили в федеральный бюджет.
В число победителей вошли 24 региональных бренда. По данным сайта конкурса, среди представителей СФО отметилась Новосибирская область. Ее "Федосихинские пельмени" из мяса и свежих грибов вешенок заняли первое место в номинации "Вкус из глубинки" среди брендов из населенных пунктов с численностью до 3 тысяч человек. Два призовых места заняли бренды ХМАО: "Таволожная моченая морошка" взяла 3 место в номинации "Гастрономическая находка", а "Югорская строганина" из щуки, осетра, нельмы, муксуна и стерляди получила серебро в номинации "Загляните на огонек" для брендов, оказывающих влияние на развитие туризма.
В школе и больнице Верхневолжья обнаружили вредное молоко
доставка продуктов и товаров из гипермаркета ГИПЕР ЛЕНТА по выгодной цене в СберМаркете! По итогам исследования в продуктах под брендами «Лента», «Главпродукт» и «Тяжин» были выявлены фитостерины, косвенно указывающие на фальсификацию молочного жира. Лента опубликовала операционные и финансовые результаты по МСФО за I квартал 2024 г. интернет-СМИ, представляющее ленту важнейших новостей из жизни России и мира в реальном времени 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. В адрес предприятия поступило 6,7 тонны сырого молока, выработанного ООО «Агрофирма Обломово», расположенным в Волгоградской области. интернет-СМИ, представляющее ленту важнейших новостей из жизни России и мира в реальном времени 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.
В магазинах Петербурга нашли разбавленное молоко
— молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж 3,2 % (производство – Московская область, место отбора пробы – расположенный в г. Осташкове Тверской области склад). В итоге организаторам срочно пришлось менять покрытие, чтобы продолжить матч. Нутрициолог Юлия Хлопова рассказала, что кофе с молоком считается десертом и его лучше не употреблять вместе со сладостями, особенно тем, кто следит за фигурой. Как уточнил источник в среде производителей молочных продуктов, нехватка может коснуться кукурузных крахмалов, которые добавляют в пудинги и йогурты. Главное, не в «молоко».Вообще, присутствие такого ПВО на расстоянии, доступном для Ланцета, говорит о двух -первых, это прикрытие наступательных порядков.