В Калининградской области приступили к посадке нового сорта картофеля для фри. Картофельный союз России в начале марта обратился в Минсельхоз РФ с предложениями, как можно увеличить производство картофеля в России. 10 СТРАН-ЛИДЕРОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ КАРТОФЕЛЯ, млн тонн.
С картошкой на «Вы». Какой урожай соберём в этом году?
Что касается импортного картофеля, например, из Азербайджана и Египта, то по качеству и вкусу он ни в чем не уступает отечественному. А в несезон, когда в России еще не поспел новый урожай, картошка из других стран и вовсе станет настоящим «спасением». Ранее были раскрыты неожиданные целебные свойства картофеля — за что его называют «чудо-овощем»?
Работу в этом направлении курируют специалисты минсельхоза края так, ставропольским аграриям уже выделили субсидии на 34 млн рублей. Всего картофелем планируют засеять более 5,8 тыс.
Закладку урожая уже завершили аграрии Новоалександровского, Курского и Грачёвского округов. Фото: ИА «Победа26» Ранее сообщалось о проведении конкурса проектов сельского туризма.
Отец Павла Андросова начал выращивать его в конце 90-х. Сейчас фермеры находятся в числе крупнейших производителей картофеля в области. Всё, что узнал, применяет у себя. Стал экспертом, вошёл в Картофельный союз и участвует в федеральной программе мелиорации. Автомобиль едет на завод уже», — рассказывает фермер Павел Андросов.
Техника в хозяйстве инновационная. Управлять трактором и комбайном можно с помощью компьютерной программы, задавая нужные параметры. В случае неполадок из сервисного центра вызывают специалиста.
Первая выставка Potato Horti AgriTech «Картофель и Овощи Агротех» вызвала огромный интерес у производителей и переработчиков картофеля и овощей — более 8 000 из общего числа посетителей обеих выставок проявили интерес к ее экспозиции и мероприятиям деловой программы. Время удобное, конец января, есть понимание как закончился прошлый сезон, идет активная подготовка к новому сезону — есть о чем поговорить, есть что обсудить! Итоги и отзывы о завершившейся «Картофель и Овощи Агротех» позволяют считать, что у события есть все шансы стать ключевым местом общения картофелеводов и овощеводов!
2023 год в России стал рекордным по урожаю картофеля за последние 30 лет
Мы пытаемся всё это соединять, поэтому какой-то один сорт картофеля подходит для фермеров, какой-то — для частного хозяйства. И по вкусам они тоже различаются. А тем, кто любит рассыпчатую картошечку, нужно выбирать сорт с повышенным содержанием крахмала — он даёт повышенную развариваемость. Это сорта «амулет», «кавалер», «каштак», «фиолетовый «сапфир», богатый антиоксидантами и витаминами. Непосредственно на селекцию сорта требуется от 10 до 20 лет. Сам процесс селекции технически не сложный, а вот испытания и отбор занимают по времени до 15 лет. Цель нашей работы — импортозамещение, особенно сейчас, когда действуют санкции против нашей страны.
Тем более, что сорта из Западной Европы есть в нашей коллекции, они используются для гибридизации, то есть, в наших сортах уже есть «кровь» европейской селекции. Урожайность сорта «тарасов» достигает 100-120 тонн с гектара К примеру, сорт «спиридон» — и вкусен, и к уральскому климату устойчив. А вот «тарасов» растёт в любых условиях — придётся ко двору в большом хозяйстве и принесёт богатый урожай владельцу небольшого садового участка, уверены селекционеры. Его урожайность достигает 100—120 тонн с гектара! Чтобы урожай не падал, важно вовремя проводить сортосмену и сортообновление Для получения хорошего урожая, считают специалисты Минсельхоза Челябинской области, нужно своевременно проводить сортосмену и сортообновление картофеля. Производство оригинального и элитного семенного картофеля сегодня составляет 1,56 тысячи тонн.
Кто растит картофель в Тульской области Один из крупнейших сельхозпроизводителей региона — группа компаний «ЖАК». Крестьянско-фермерское хозяйство «ЖАК» начало работу в селе Урусово Веневского района еще в 2004 году. Основал хозяйство и руководит им до сих пор Манук Аветисян. КФХ «ЖАК» — обладатель первого места в открытом конкурсе субъектов малого и среднего предпринимательства «Бизнес-Триумф» в номинации «Лучшее сельхозпредприятие» 2014 года. Хозяйство награждено серебряной медалью как лучшее крестьянское фермерское хозяйство в номинации: «За достижение высоких показателей в производстве продукции растениеводства», проводимом в рамках 17-й Российской агропромышленной выставки «Золотая осень 2015». В 2022 году глава крестьянско-фермерского хозяйства Манук Аветисян получил благодарность Президента Российской Федерации за достигнутые трудовые успехи и многолетнюю добросовестную работу. Новые земли — новые рекорды КФХ «ЖАК» начинало всего с 42 гектаров в Веневском районе, а к 2023 году увеличило посевные площади до более чем 65 тысяч гектаров.
Теперь свои культуры тульские аграрии выращивают не только в нашем регионе, но и в соседних Рязанской и Московской областях. Новые земли вводятся в оборот ежегодно, увеличиваются посевные площади, приобретается новая сельскохозяйственная техника для более качественной обработки земель.
На производстве планируется перерабатывать 200 тысяч тонн картофеля для нужд федеральных сетей быстрого питания — выпускать картофель фри, картофель дольками и картофельные оладьи. Новое производство имеет для региона большую социально-экономическую значимость: это создание новых 623 рабочих мест в восточной части региона, поступление налоговых отчислений, активное развитие пищевой перерабатывающей промышленности. За 7 лет открыто 5 заводов. Предприятие имеет современное производство в Калининградской области, расположенное на собственном земельном участке площадью около 100 тысяч квадратных метров.
Путина, данные в 2014 году, дают результат.
Осуществляются беспрецедентные меры поддержки сельского хозяйства, объем ее постоянно растет. Я благодарен тем бизнесменам, благодаря которым эти меры дают результат. Среди них — группа компаний «Бавария», в состав которых входит «Фат-Агро». Я бывал на многих предприятиях страны и убедился, что здесь демонстрируют по-настоящему новаторский подход к делу. Радует и социальная ответственность руководства ГК «Бавария» перед своим работниками. Здесь не ставят во главу угла лишь зарабатывание денег и создают прекрасные условия для своих тружеников». Глава Северной Осетии отметил, что в целом по республике по ряду главных направлений, опираясь на полученные достижения, мы успешно продвигаемся вперед.
Глава озвучил, что планирует провести совещание с руководителями торговых сетей страны. Это возможность для развития республики. А для этого предстоит поработать над качеством и конкурентоспособностью нашей продукции», - пояснил Сергей Иванович. Лорха, были также вручены почетные грамоты и благодарственные письма руководителям и ученым федерального и республиканского уровня.
Почему аграрии не рады богатому урожаю картофеля
В КФХ Кныш выращивают два сорта картофеля – ранний «Коломбо» и поздний «Гала», а также раннюю морковь «Абако» и позднюю «Вильморин». Выращивание тех сортов картофеля и овощей, которые наиболее эффективны для переработки и с экономической, и с технологической точки зрения, а также пользуются спросом у конечных потребителей, показывает тесную взаимосвязь между производителями сырья. Помимо картофеля Андросовы выращивают пшеницу. оригинальные и элитные виды.
В продаже появился молодой картофель: почем продают и откуда привозят
Березовский тоже прогнозирует высокий урожай, если погода не подведет в период уборки, однако также отмечает, что распространение в этом сезоне фитофтороза негативно влияет на сроки хранения картофеля. Появление на рынке в августе-сентябре больших объемов картофеля с малыми сроками хранения окажет дополнительное давление на закупочную цену. Сегодня средняя оптовая цена на картофель, по данным экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», составляет 15,8 руб. Картофелеводы считают, что для получения прибыли с учетом удорожания энергоносителей и удобрений цена должна быть на уровне хотя бы 20 руб. При этом средняя розничная цена на картофель, по информации Росстата на 14 августа, составила 39,92 руб. Если она и снизятся, то все равно останется значительно выше закупочной цены, как получилось и в прошлом году. В результате на прилавках магазинов картофель зеленел, гнил, приобретал непрезентабельный вид, но не продавался», — констатирует директор Костромского НИИСХ — филиала Исследовательского центра картофеля имени А. Лорха Федор Пуздря. Люди просто сократили количество картофеля в рационе, заменив его относительно дешевыми макаронными изделиями. Связанное с высоким урожаем прошлого года снижение закупочной цены стало главной причиной сокращения площадей под картофелем в ЛПХ в 2023-м. У небольших предприятий возникли трудности с финансированием новой посевной кампании, крупным игрокам было легче сохранить посадки, но они тоже говорят о финансовых трудностях, поскольку закупочные цены оказались ниже тех, которые закладывали в планы.
Такого шока для картофелеводов я не помню. Цена реализации выращенного картофеля у производителей была часто ниже себестоимости».
Однако Федор Пуздря считает, что ни в коем случае не нужно стимулировать увеличение объемов производства картофеля, пока для этого не сложатся условия.
Вот это государство должно стимулировать», — уверен он. Также, по его мнению, государство должно перейти к квотированию, т. Если фермер произведет больше — это его проблемы.
Одновременная работа во всех «узких» направлениях позволит создать сбалансированную систему, когда рост производства не сможет негативно отразиться на доходах производителя. Нужно ставить задачи производителям под их загрузку», — добавляет Красильников. В частности, « Мираторг » и сеть заведений быстрого питания «Вкусно — и точка» создают совместное предприятие по переработке картофеля в Орловской области.
Общий объем инвестиций в проект составит 17,5 млрд руб. Запуск предприятия намечен на второй квартал 2025 года. Плановый объем производства — 120 тыс.
На территории ОЭЗ «Липецк» на картофелеперерабатывающем предприятии компании «Ви Фрай» ведется строительство второй производственной линии дополнительной мощностью переработки картофеля объемом более 200 тыс. Это позволит заводу в дальнейшем перерабатывать свыше 400 тыс. Сумма инвестиций превысит 13 млрд руб.
Картофель Le Bonnotte во Франции считается деликатесом. Редкий сорт картофеля назван в честь местного фермера Бенуа Бонотта. Выращивают его традиционным методом, включая посадку и сбор урожая вручную.
Вот потребители-то охреневали, готовя! На ГМО грешили, конечно, синеглазку вспоминали». Народ ведь свято верит, что ГМО — это чисто западное бесовство, на пути которого в желудки именно россиян заботливый Путин и его друзья-министры поставили жесткий заслон! И впрямь: еще с 2016 года в России действует закон о запрете на выращивание и разведение в России генно-модифицированных организмов и продукции с их использованием. Исключение сделано для проведения экспертиз и научно-исследовательских работ».
Сажайте или ищите синеглазку и чугунку Какую же картошку нужно, если не выращивать, то хотя бы покупать? Пряников дает такой ответ: «Лично я давно, с юности, остановился на двух самых сортах картошки, старорусских — синеглазке и чугунке. Чугунка — это сорт с фиолетовой кожурой. Эти сорта почти утеряны в России. Встретить их можно только у энтузиастов-промысловиков — например, долго поискать и найти на колхозных рынках или у «бабушек». Папа у меня выращивал оба эти сорта, но после его смерти мы утеряли синеглазку и чугунку. В этом году нашёл оба сорта на Даниловском рынке. Посадил несколько кустов на даче.
Месяц едим её семьёй, но уже заканчивается.
В Воронежской области начнут выращивать картофель для сетей фастфуда
В Минсельхозе заявили о рекордном за 30 лет урожае картофеля в России. Журнал «Картофельная система» приглашает картофелеводов принять участие в праздновании Всемирного дня картофеля. Аграрии в Калужской области собрали свыше 40 тысяч тонн картофеля, что на 15% больше, чем годом ранее, выросли показатели и по ряду других позиций, сообщил. оригинальные и элитные виды. Выращивание тех сортов картофеля и овощей, которые наиболее эффективны для переработки и с экономической, и с технологической точки зрения, а также пользуются спросом у конечных потребителей, показывает тесную взаимосвязь между производителями сырья.
КАРТОФЕЛЬ ПОСАДКА🌷 КОГДА САЖАТЬ КАРТОФЕЛЬ- СРОК ПОСАДКИ КАРТОШКИ. ПОДГОТОВКА МЕСТА ПОСАДКИ
Проект должен поддержать отечественных картофелеводов и способствовать увеличению производства посадочного материала. Минсельхоз ожидает, что к 2025 году объем производства картофеля в товарном секторе увеличится до 7,5 млн т. Однако Федор Пуздря считает, что ни в коем случае не нужно стимулировать увеличение объемов производства картофеля, пока для этого не сложатся условия. Вот это государство должно стимулировать», - уверен он. Также, по его мнению, государство должно перейти к квотированию, т. Если фермер произведет больше — это его проблемы. Одновременная работа во всех «узких» направлениях позволит создать сбалансированную систему, когда рост производства не сможет негативно отразиться на доходах производителя.
Нужно ставить задачи производителям под их загрузку», — добавляет Красильников. В частности, «Мираторг» и сеть заведений быстрого питания «Вкусно — и точка» создают совместное предприятие по переработке картофеля в Орловской области. Общий объем инвестиций в проект составит 17,5 млрд руб. Запуск предприятия намечен на второй квартал 2025 года. Плановый объем производства - 120 тыс.
В некоторых регионах они достигли 4-6 рублей за килограмм, что ниже себестоимости. Посмотрим, как это будет реализовано. Сельхозпредприятия очень надеются на господдержку в этой ситуации», — подчеркнул Красильников.
Между тем руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина отметила, что гибкие экспортные пошлины «курсовые пошлины» , начавшие действовать с 1 октября 2023 года, отрицательно скажутся на экспортном потенциале российского картофелеводства.
Поддержку сельхозпроизводителям оказывают по федеральному проекту «Развитие отраслей овощеводства и картофелеводства» и «Государственная программа развития сельского хозяйства Ставропольского края». Работу в этом направлении курируют специалисты минсельхоза края так, ставропольским аграриям уже выделили субсидии на 34 млн рублей. Всего картофелем планируют засеять более 5,8 тыс. Закладку урожая уже завершили аграрии Новоалександровского, Курского и Грачёвского округов.
Выращивают его традиционным методом, включая посадку и сбор урожая вручную.
Причиной высокой стоимости картофеля является его низкая производительность, короткий период сбора, уникальный вкус и высокий спрос. Цена картофеля Le Bonnotte колеблется от 500 до 1000 евро за кг в зависимости от урожая.
В "Новом материке" вырастили картофель по голландской технологии
В пищевой промышленности, где переработанные продукты составляют основную часть потребления картофеля, спрос на свежий картофель во всем мире резко возрос. 10 СТРАН-ЛИДЕРОВ В ПРОИЗВОДСТВЕ КАРТОФЕЛЯ, млн тонн. Исполнительный директор «Картофельного союза России» Алексей Красильников связывает статус кулинарной суперзвезды, приобретенный картофелем, с его пищевыми свойствами. В этом году урожайность раннего картофеля, выращенного в "Новом материке" по голландской технологии, 30 тонн с гектара. Корреспондент «Победы26» побывал на полях, где собирают картофель.
В Воронежской области начнут выращивать картофель для сетей фастфуда
С 2020 года «Дары Ордынска» выращивают в Новосибирской области картофель для компании PepsiCo, которая выпускает Lay’s. Несмотря на запрет на выращивание и разведение в России генно-модифицированных организмов и продукции, картофель в российских торговых сетях, скорее всего, именно такого происхождения. Например, у Египта, где картофель собирают дважды в год, и необходимости в мощностях для хранения нет», — рассказала «ЭЖ» Дарья Акимова, руководитель отдела аналитики исследовательской компании NTech.