С помощью сушилки "Мастерица" я готовлю сушку из фруктов и овощей.
Инструкция: Сушилка для овощей и фруктов Мастерица СШ-0205К с функцией йогуртница
Я довольна! Довольна на все сто процентов. Уже собрала урожай и в полной мере занимаюсь заготовками фруктов и овощей. Сушу яблоки, ягоды, апельсин для зимних горячих чаев. Поддонов много, температурные режимы тоже разные.
Обратите внимание, что время и температура сушки для разных продуктов отличается.
Пошаговый рецепт Слышала, что в Италии вяленые помидоры готовят из кругленьких черри. Но у меня в огороде растут наши родные мясистые сливки. Их тоже можно использовать. Что мне нравится, вытянутые сливки очень удобно нарезать. Рецепт приготовления вяленых помидоров с фото: Первым делом помидоры помыла, оторвала зеленые хвостики.
Просушила на полотенце. Нарезала — маленькие сливки разрезала пополам, а те, что покрупнее, на 4 дольки. Нарезанные помидоры сразу выкладывала в поддон сушилки, чтобы они не мялись и не текли. Поставила поддон на бумажное полотенце, сбрызнула помидорки оливковым маслом, приправила 1 ст. Так наполнила поддон за поддоном.
В сушилку вместилось около 7-8 кг помидоров ведро. Установила все поддоны на место, включила температуру на максимум и нажала «пуск». Вечером поменяла поддоны местами, и еще разочек утром. К обеду следующего дня, ровно через 23 часа, помидоры хорошо просохли. Вяленые помидоры планировала заготовить на зиму, поэтому простерилизовала для них пол-литровые баночки, и поставила разогреваться в сотейнике 500 мл оливкового масла.
Нужно, чтобы масло было горячее, но не закипело. Баночки наполнила вялеными томатами, добавила в каждую по 2 зубчика чеснока пластинками, по щепотке сухого базилика, прованских трав, розмарина и смеси перцев. Необязательно добавлять все приправы! Залила помидоры горячим маслом, и закрутила винтовыми крышками. Накрыла одеялом, и оставила остывать.
Объем сушилки Мастерицы и Ветерок 2 с 8 и 6 поддонами соответственно одинаковый. Обратим внимание, что у электросушилок «Суховей М» нет регулятора температуры, что может быть неудобно, так как при сушке разных продуктов нужна соответствующая температура. Сравним два бренда и постараемся узнать, какая сушилка лучше: «Ветерок» или «Суховей». Популярные модели «Суховей МП» выпускается с 3, 5, или 8 поддонами. Диаметр сушилки «Суховей» 33 см меньше диаметра «Ветерка 2» 40 см. Однако наличие 8 поддонов у «Суховея», а не 6, как у «Ветерка 2» позволяет двум электросушилкам соревноваться по вместительности. В комплекте к сушилке «Суховей» в отличие от «Ветерка» не поставляется вставка для жира, поддон для пастилы.
Не выпускаются сушилки «Суховей» с прозрачными поддонами. У этой электросушилки 8 поддонов, но мощность в два раза уступает мощности «Ветерка 2» 300 Вт против 600 Вт. Объем также ниже объема сушильной камеры «Ветерка 2» 16 против 30 л. Из плюсов можно отметить наличие прозрачного пластика, выключателя и возможность регулировать высоту поддона. Если посмотреть на отзывы об электросушилках «Ветерок» и «Марта», то отмечается, что электроприбор «MARTA» работает почти бесшумно, разумно потребляет электроэнергию. В Редмонде меньше поддонов 5 штук против 6 , мощность ниже — 500 Вт против 600 Вт. Диаметр поддонов также меньше, поэтому сушилка Редмонд уступает по вместительности «Ветерку 2».
В комплекте к некоторым сушилкам могут быть сетки для мелких продуктов, листы для пастилы. Температуру можно задавать с точностью до 1 градуса. Однако объем сушилки «ВолТера 1000 Люкс» уступает объему «Ветерка 2» — 20 л против 30 л. Мощность обеих сушилок 500 Вт. Диаметр секций составляет 32 см. В комплекте лоток для сушки трав, ягод и приготовления пастилы. Модели сушилок «Ветерок 2» выигрывают в объеме, а значит и во вместимости, а также в мощности.
При этом сохраняется качество и время сушки. В комплекте сушилок 5 поддонов, 1 сетка, 1 лист для пастилы; также есть возможность их докупить. В отличие от «Ветерка» у сушилок «Изидри» электронное управление с таймером, есть кнопка выключения. Возможно, ответ на вопрос, какая сушилка для овощей лучше — Ветерок или Изидри, исходя из описанного выше будет в пользу новозеландского электроприбора.
Я лучше небольшими порциями посушу, зато быстрее. Для меня агрегат большеват, занимает много места на кухне, но зато можно сразу насушить много всего, хотя лучше за один раз закладывать одну определенную категорию продуктов, а то запахи всё-таки смешиваются и если сушить грибы вместе с яблоками, то компот потом будет пахнуть грибами. В сушилке есть возможность выбора температуры, я всегда выставляю минимальную, так в продуктах остается больше витаминов, сушит на маленькой температуре она долго, но потребляет при этом минимум энергии, сколько времени займет сушка приходится вычислять опытным путем, нижний ярус сушит быстрее всех, в середине получается сыровато, поддоны лучше менять местами пару раз. Агрегат очень прост в использовании, нет лишних "наворотов", кнопка включения и выбор температуры, жаль только, что нет функции отключения при перегреве, поэтому без присмотра или на ночь оставлять ее побаиваюсь. В остальном сушилкой "Мастерица" я довольна, особенно, если учесть, что стоит она минимум в 1,5 раза дешевле, чем подобные сушилки других фирм, а функции выполняет такие же и работает у меня уже несколько лет без перебоев. В отличие от своих китайских "сестер" наша российская "Мастерица" не имеет противного химического-пластикового запаха. Она с виду маленькая, но по факту довольно вместительная. На один поддон помещается около килограмма подготовленного к сушке продукта, а всего таких поддонов пять. Поскольку у них вертикальное расположение, это позволяет одновременно обрабатывать продукты разного вида. Те, что требуют более высокой температуры сушки, помещаю в нижние "корытца", более нежные вроде ягод, зелени - на верхние. И, по итогу, в готовый вид приходят одновременно. Температура регулируется за счет поворота клапана на крышке прибора. Если посчитать все плюсы и минусы, то покупка сушилки сэкономила мне кучу денег. Во-первых, домашние сухофрукты вкуснее, полезнее, безопаснее и дешевле покупных. Во-вторых, как выяснилось, сушилка весьма экономична в плане потребления электричества, хоть процесс и занимает минимум 10 часов. В-третьих, в ней можно сушить овощи и грибы, которые зимой идут на ура, в то время как в магазине они все нитратные. Основное ее преимущество - возможность непрерывной работы в течение 18 часов, дальше нужен отдых большинство аналогов больше 8 часов не выдерживают. Пластик, из которого изготовлена Мастерица, качественный. После распаковки он ничем не пах, при нагревании неприятного запаха тоже нет. В сушилке сушу все без исключения, со всеми видами фруктов и овощей она справляется как надо. Среднее время готовности составляет 8-10 часов, за день можно сделать два захода. Если одновременно сушу разные фрукты ли овощи, то запахи между собой не смешиваются. Естественно разные продукты кладу на разные этажи, всего их 5. В инструкции написано, что каждый поддон выдерживает по 1 кг. Но смысла в этом нет никакого. Если реально положить кг чего-либо плотно и друг на друга, то процесс сушки займет длительное время, а результат будет не самый лучший. Я все раскладываю свободненько, нарезаю максимально тоненько. Чем меньше и тоньше кусочки, тем быстрее завершается процесс. Главное не просмотреть тот момент, когда пора вытаскивать. Управления сушилкой проще не придумаешь, одна кнопка "вкл-выкл". Работает прибор совершенно бесшумно, можно оставить включенным на ночь. Зато цена не просто приемлемая, а настоящий подарок. Поэтому покупку такой техники может себе позволить любая категория граждан. Самое главное, сушилка не издает шума и неприятных дребезжаний, наверное, благодаря легким пластиковым конструкциям. Боялась, что пластик при нагревании может выпускать неприятный запах или чего хуже - расплавится, но все нормально: не плавится, не пахнет. Корпус прозрачный - все отлично видно. Даже если что-то начинает пересыхать это если нарезано не одинаковой толщиной , можно вовремя заметить и убрать. Ничего переворачивать не нужно, поддоны тоже переставлять не нужно. Иногда крышка не с первого раза одевается, нужно приловчиться. Почему-то нет лампочки индикатора включения, нужно прислушаться - заработало ли. В остальном все хорошо. Для сухофруктов и зелени самый идеальный вариант. Я именно это в основном и сушу. Травы для приправ и сухофрукты на компоты. Внешне очень привлекательная модель, дизайн симпатичный, компактная, мощная и вместительная.
Сушилки Мастерица
Самое главное, сушилка не издает шума и неприятных дребезжаний, наверное, благодаря легким пластиковым конструкциям. Боялась, что пластик при нагревании может выпускать неприятный запах или чего хуже - расплавится, но все нормально: не плавится, не пахнет. Корпус прозрачный - все отлично видно. Даже если что-то начинает пересыхать это если нарезано не одинаковой толщиной , можно вовремя заметить и убрать. Ничего переворачивать не нужно, поддоны тоже переставлять не нужно. Иногда крышка не с первого раза одевается, нужно приловчиться. Почему-то нет лампочки индикатора включения, нужно прислушаться - заработало ли. В остальном все хорошо.
Для сухофруктов и зелени самый идеальный вариант. Я именно это в основном и сушу. Травы для приправ и сухофрукты на компоты. Внешне очень привлекательная модель, дизайн симпатичный, компактная, мощная и вместительная. Да еще и энергосберегающая. Жаль только нет вентилятора, с ним сушить получалось бы быстрее. Но и цена тогда была бы дороже.
Единственное, что лучше всего это делать в холщовых мешках, а не полиэтиленовых пакетах или кульках из синтетики, чтобы ничего не заплесневело или не пересохло. Заготавливает продукты сушилка безупречно, который год она у меня живет и к ней никаких особых нареканий. Устроена просто: в корпусе на ось надеваются поддоны по принципу этажерки. Процесс доведения до нужной кондиции происходит за счет долговременного и равномерного обдувания продуктов горячим, теплым или прохладным воздухом. Поэтому ни витамины не теряются, ни аромат исходного продукта. Борта у поддонов достаточно высокие, продукты не вываливаются, выделяющийся сок стекает через решетчатое дно в нижний глубокий поддон. Впрочем, его очень немного, поскольку за счет постепенного температурного воздействия он весь остается внутри продукта, просто переходя в более плотное состояние.
В плане энергопотребления аппарат достаточно экономичный, потребление минимальное. А вот одновременная закладка солидная - в "Мастерицу" за один размещается до пяти килограммов овощей или фруктов. Сейчас я преимущественно сушу яблоки на компоты, для этого необходимо просто нарезать небольшими дольками яблоки и разложить их в сушилку, у меня это занимает всего 20-30 минут. Сушу в среднем 10-12 часов. Сушка получается замечательная, так как яблоки свои, с дачи, и с помощью сушилки получается натуральный продукт, который мой ребёнок ест с удовольствием. Также очень вкусные и ароматные получаются грибы. Особенно вкусно жаркое с ними.
Тем более, что в процессе сушки сохраняются все полезные вещества и без консервантов. Пластмасса в сушилке качественная. Работает совершенно бесшумно. И главное, что нет надоедливых мошек, раньше мы сушили дедовским способом под марлей, так весь дом был в мошках и мухах, а с помощью Мастерицы всё чисто и быстро. Кстати, мыть детали совершенно легко, потому что она как конструктор в виде башни. Я довольна покупкой, так как цена на неё вполне доступная для каждого, а польза от неё отличная. И дело тут даже не в модели, а просто у меня не хватает на это терпения.
Это очень длительный процесс получается, не одни сутки порой, а ведь никуда отлучиться на это время нельзя, потому как без контроля технику не оставить. Вот была бы функция самоотключения и самоопределения готовности продуктов, тогда бы цены не было сушилке. Поэтому сушу все самое простое: яблочки, груши, грибы. Очень важно выбрать правильную температуру. Нужно не только внимательно изучить инструкцию, но и информацию в интернете не полениться перечитать. Так для одних сортов яблок 70 градусов - это много, а для других - самое оптимальное. Но что меня очень порадовало, учитывая мою нетерпеливость, так это несколько важных моментов: 1.
Важно правильно хранить высушенные продукты, а то сушилка справляется с этой задачей хорошо, а если упаковать их в целлофан, то толку от сушки не будет, все испортится. Если раньше "убивалась" всё лето, закручивая на зиму взводы банок с компотом, теперь поступаю проще и эффективнее: насушиваю вдоволь фруктов, ягод и зимой варю компот из них.
Сушу лекарственные травы, а так же вишню, абрикосы, груши, яблоки. Больше не нужно расстилать газеты и сушить на солнце. Купила ее в начале осени. Использую для сушки овощей, зелени и фруктов. Сушу все: яблоки, груши, дынные дольки, укроп, петрушку, даже манго.
Такие сухие фрукты, овощи и зелень отлично идут в еду зимой. Фрукты и ягоды сохраняют свои витамины при такой обработке. Их можно использовать для компотов. Делаю сама приправу к супам и вторым блюдам. Просто режу мелко зелень, болгарский перец, чеснок, лук, все это сушу, перемешиваю и добавляю в готовые блюда. Очень удобный гаджет для хозяек. Особенно полезна у нас, на юге, когда не знаешь, где найти банки для заготовок.
Прибор работает как дегидратов, после выхода лишней влаги не теряются форма, вкусовые качества и аромат. Для более быстрой сушки стараюсь делать тонкие дольки, крупные ягоды разрезаю пополам. Важно сильно не мельчить, иначе получатся пересушенные кусочки, которые невозможно прожевать.
Казалось бы, что тут такого? А дело в том, что если вас есть газовый котел и на кухне стоит специальный датчик, не удивляйтесь, когда он вдруг начнет срабатывать по неизвестным причинам. Виноваты могут быть некоторые ароматы от работы вашей сушильной машинки. Поэтому если котел греет воду, то придется его полностью отключить, дабы приготовить немножко пастилы или сухофруктов. Количество ярусов и лотков Безусловно, очень удобно раскладывать продукты при сушке по разным ярусам. И казалось бы, чем их больше, тем лучше.
Но все не так однозначно. Каждая электросушилка имеет определенную мощность. Например, есть модели 250Вт-350Вт-500Вт-1000Вт. Так вот, если мощность вашей модели 350Вт, то для качественной работы она должна иметь максимум от 4-х до 5-ти поддонов. В магазине вам могут продать ее и с большим количеством лотков. Сам вентилятор с нагревательным элементом у них находится снизу. В итоге получается, что те фрукты, которые находятся к ним ближе, пересушиваются. Для них требуется гораздо меньше времени сушки, чем для тех, которые расположены на верхних ярусах. Таким образом, при увеличении поддонов, вы конечно повысите производительность, но испортите сами овощи.
Первый ряд будет через чур высушен, а последний еще даже не готов к употреблению. Для нормальной работы, вам придется каждый час заниматься жонглированием поддонов. Поэтому запомните, что идеальный средний вариант — это 4-5шт для прямоточных моделей мощностью в 350Вт. У чуть более дорогих моделей, подача воздуха несколько иная. У них идет разделение потоков. Воздух равномерно разгоняется не на прямую через ячейки в лотках, а по краям стенок через технологические отверстия. Далее проходит вдоль каждого лотка по отдельности и выходит по центру. За счет этого можно увеличить количество ярусов от 15шт у отечественных производителей и до 30шт у зарубежных. Правда, если почитать внимательно инструкцию, то при такой высоте хорошо будут сушиться только травы или цветы.
Кто-то вообще считает, что их лучше сушить естественным способом. Но во-первых, на это у вас уйдет несколько дней, а не несколько часов. А во-вторых, при естественной усушке обязательно найдутся любопытные и незванные гости. Для более тяжелых продуктов, мощности двигателя на такую башню все-таки хватать не будет. Кроме того, при малой мощности до 500Вт, на таких сушилках хорошо готовить только пастилу. Все остальное при таком способе разгона воздуха требует гораздо большего времени. Здесь вам уже понадобятся модели в 1000Вт. При данной мощи на 15 поддонов можно будет загрузить одновременно полтора ведра вишни, яблок, слив или около 7 литров пастилы. На такую сушку уйдет до 24 часов непрерывной работы аппарата.
Вот сводные таблицы часов сушки для фруктов и овощей на сушилке средней мощности: В стандартный набор из пяти сеток помещается всего полведра. На один лоток уходит 3-4 полноценных яблока. Это чтобы вы понимали реальные объемы. Еще имеет значение не только количество, но и качество поддонов. Имейте в виду — чем тоньше будут пластинки, тем проще отслаиваются высушенные фрукты, овощи и другие продукты.
Металлические тяжелее и дороже, но более прочные и проще в уходе. Если берете пластиковые, проверьте их качество на длительной дистанции. В отзывах пишут о неприятном запахе и поломках.
Обратите внимание не только на материал, размеры и количество, но и на прозрачность. С прозрачными проще контролировать процесс сушки. Часто производители выпускают несколько вариантов одного устройства, поэтому при заказе будьте внимательны. Еще бывают модели комбинированного вида: например, пять поддонов затемненные или полностью непрозрачные, а три — прозрачные. Посмотрите на размер сеточки. Если поддоны металлические, она может быть мелкая — дополнительные накладки не понадобятся. Вместимость тоже разная: чем выше бортики, тем они универсальнее и тем больше продуктов в них поместится.
Инструкция: Сушилка для овощей и фруктов Мастерица СШ-0205К с функцией йогуртница
Использование сушилки мастерица для сушки овощей и фруктов позволяет экономить не только время и пространство, но и деньги. ᐅ Честные отзывы про Электросушилки для овощей, фруктов, грибов Сушилка Мастерица СШ-0205! Для выбора качественной электросушилки для овощей, фруктов с оптимальными параметрами, смотрите видео обзоры и читайте отзывы покупателей на нашем сайте.
Безе в сушилке для овощей и фруктов. Безе без духовки в Сушилка Мастерица СШ-0205К
8 тонированных регулируемых по в. Сушилка для овощей и фруктов Мастерица СШ-0105 хороший агрегат в полном смысле слова, в работе себя показал только с достойной стороны. В интернет-магазине вы можете быстро купить сушилку для овощей и фруктов МАСТЕРИЦА по дешевым ценам. Сушилка Мастерица СШ-0205К и Сушилка Спектр-Прибор ЭСОФ-0.6/220 Ветерок-2 (6 поддонов, поддон для пастилы): детальное сравнение. Обеспечить это позволяет сушилка для овощей Мастерица ЭСБ-15/25-450, имеющая в конструкции 7 поддонов (возможна регулировка поддонов по высоте от 25 мм или 50 мм). Сушилка Мастерица СШ-0205К и Сушилка Спектр-Прибор ЭСОФ-0.6/220 Ветерок-2 (6 поддонов, поддон для пастилы): детальное сравнение.
Сушилка для овощей и фруктов Мастерица
Приобрести товар Вы можете с доставкой или самовывозом. Адрес пункта самовывоза и цену доставки Вы сможете увидеть Здесь.
Вероника М. А я уже в течении нескольких лет каждое лето экспериментирую. Пробую сушить все, что попадает мне на стол: яблоки, груши, нектарины, абрикосы, сливы, виноград. Следующим летом решила попробовать травы, которые выращу сама на даче. Так что, Мастерица оправдывает свое название.
В комплект сушилки входит 8 прозрачных поддонов, с помощью которых легко контролировать процесс сушки, диаметр 33 см, высота 3. Поддоны регулируются по высоте.
Объем сушилки - 30 литров, на каждый поддон можно загрузить до 1 кг продуктов. Встроенный малошумный вентилятор обеспечит равномерную рециркуляцию воздуха по всему объему сушилки, а терморегулятором вы можете самостоятельно устанавливать температуру нагрева в диапазоне от 35 до 70 градусов.
И сэкономить столько же Показать ещё электроэнергии - ведь теперь сушилка работает меньше, а готового продукта - больше.
Незаменимая вещь для домашних заготовок на зиму! Подходит для вертикальных сушилок диаметром от 29 см.
Сушилка «Ветерок»: отзывы, плюсы и минусы, сравнение с аналогами
Отзывы о Сушилка для овощей и фруктов Мастерица СШ-0305 белый. инструкция пользователя по применению, эксплуатации и установке на русском языке. Перед тем как купить Сушилка Мастерица СШ-0205 прочитайте плохие отзывы о неудачных покупках. Сушилка была приобретена взамен вышедшей из строя электрической сушилки для овощей и фруктов компании Zelmer.
Сушка для овощей и фруктов Мастерица СШ-0205К
Здесь вы можете изучить характеристики, видео обзоры, отзывы покупателей о Мастерица СШ-0105. Настоящие электросушилки предназначены для сушки фруктов, овощей. Сушилка для овощей и фруктов Мастерица EFD-3061 (розовый перламутр). Главная» Новости» Сушилка марта для овощей и фруктов инструкция по применению. Сушилка для овощей и фруктов Мастерица EFD-0903VM с прозрачными поддонами + 2 поддона д/пастилы и лопатка.