В Вологде может исчезнуть тунец и лосось По последним данным, импорт рыбы в этом году сократится на 35 процентов. В 2021 году Россия завезла из других стран 579 тысяч тонн. Целых 30 лет в «Ленте» находится всё самое нужное, вкусное, свежее, да еще и по выгодным ценам. Сервис доставки еды «Много лосося» и аналитическая компания «Чек Индекс» подвели итоги 2023 года в категории доставок суши и роллов в России.
Рассылка новостей
- Лосось подешевеет на 10–25% осенью 2023 года в России — 08.09.2023 — В России на РЕН ТВ
- Калькулятор продукта
- Калькулятор продукта
- Толстяк-ловелас обманул 300 россиянок на миллионы рублей
- В России подешевел лосось
- Текущие и будущие акции гипермаркетов Лента гипермаркет Санкт-Петербурга на "Лосось"
Когда лосось подешевеет в магазинах?
Результат 2023 года в добыче лосося стал вторым в истории России, рекордной лососевая путина была в 2018 году: 676 тыс. тонн. доставка продуктов и товаров из гипермаркета ГИПЕР ЛЕНТА по выгодной цене в СберМаркете! На полках федеральных сетей осенью появится лосось по сниженной цене — рыбу будут продавать на 10–25% дешевле нынешней стоимости. Торговля социальным лососем, которую местные рыбопромышленники ведут на протяжении ряда лет на субботней Ярмарке в Магадане, будет организована и в этом году.
Выращенный на деньги российского бюджета камчатский лосось уплыл на Аляску
Оптовые цены на лосось снижаются на фоне хорошего старта сезона у рыбаков, пишет РБК со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбопромышленников (ВАРПЭ). Скидки на лосось в ленте. По сравнению с июнем 2021 года в Калининградской области больше всего выросли цены на замороженные ягоды, а также за мороженую и охлажденную рыбу лососевых пород. Текущие и будущие акции гипермаркетов Лента гипермаркет Санкт-Петербурга на "Лосось". Крупная партия мороженого лосося поступила из Республики Беларусь в разные российские регионы, 5,4 тонны были доставлены на одно из рыбоперерабатывающих предприятий.
В Петербург не пустили почти 20 тонн лосося из Чили
| Выращенный на деньги российского бюджета камчатский лосось уплыл на Аляску | лосось, треска, минтай и краб. Кроме того, стало известно, что Байден подписал указ, расширяющий правовые основания для введения санкций против России. |
| Лосось подешевеет на 10—25%. Где появится недорогая рыба | Ямал-Медиа | 16+. Лента новостей. Бизнес. |
| Лосось в магазинах будут продавать на 10–25% дешевле : Псковская Лента Новостей / ПЛН | Осенью 2023 года стоимость лосося в федеральных сетях снизится на 10–25%. |
| В Неву выпустили более 2,5 тысячи особей атлантического лосося | Оптовые цены на лосось снижаются на фоне хорошего старта сезона у рыбаков, пишет РБК со ссылкой на Всероссийскую ассоциацию рыбопромышленников (ВАРПЭ). |
Ученые Дальнего Востока считают, что в этом году лосося может прийти больше
Стоимость лосося в российских магазинах снизится на 10-25 процентов этой осенью, сообщают «Известия». Торговля социальным лососем, которую местные рыбопромышленники ведут на протяжении ряда лет на субботней Ярмарке в Магадане, будет организована и в этом году. Лосось Атлантический ЛЕНТА FRESH филе (из замороженного сырья), весовой. 4,2. Собеседник газеты в одной из сетей рассказал, что подразделение «Санта Бремор» сообщало о приостановке поставок из-за ограничения экспорта из стран, где выращивается лосось. Торговые сети снизят цены на лосось до 25% благодаря проекту «Камчатская рыба». Охраной торгового заведения была задержана 30-летняя гражданка, которая пыталась пронести мимо кассы около шести килограммов филе лосося.
В России лосось подешевеет на четверть
Экс-владелец «Балтийского берега» приобрел мурманскую компанию «Русский лосось», выращивающую норвежскую рыбу в Баренцевом море. Экономика Пострадавшие от санкций проблема «Технологии в России давно утрачены»: известный бизнесмен рассказал о причинах дефицита лосося в России. На полках федеральных сетей осенью появится лосось по сниженной цене — рыбу будут продавать на 10–25% дешевле нынешней стоимости. Оказалось, что прах содержит калий и фосфат кальция, а это разрушает траву и портит газон. В итоге организаторам срочно пришлось менять покрытие, чтобы продолжить матч. Рыбный союз: этой осенью цены на лосось в магазинах снизятся на 10-25 процентов. Атлантический лосось (Salmo salar L.) на Севере России.
Цены на лосось в торговых сетях снизят на 10-25%
Такие проекты дают возможность в полной мере реализовать миссию любого из представленных брендов: сделать продукт именно таким, каким его хочет видеть сообщество наших покупателей», — комментирует Артём Пономарев, сооснователь Ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов. Мы рады сотрудничать с производителями, которых любят и выбирают наши покупатели. Пользователи смогли узнать о новых брендах в знакомых категориях и открыть для себя новые продукты вроде сублимированной клубники или икры из водорослей.
Что говорят в ретейле? В «Ленте» говорят, что закупочные цены на лосось выросли примерно на треть.
В Х5 сообщают, что, если говорить о сегменте охлажденного лосося, ограничения на ввоз продукции из-за рубежа и повышение логистических затрат привели к сокращению количества поставщиков и представленных брендов. Правда, по словам представителей компании, в этих условиях вырос ассортимент других видов красной рыбы — горбуши, кеты, кижуча, нерки, форели. В «Озоне» отметили рост стоимости на красную рыбу весной, однако, по словам представителей компании, ситуация уже нормализовалась. Как отмечают в «Рыбном союзе», в этом году после введения западных санкций резко сократился объем поставок лосося из Чили, а некоторые страны совсем заморозили сотрудничество — например, Фарерские острова, откуда импортировали значительную долю сырья.
Можно опираться хотя бы на ресторанные объемы: российским рестораторам требуется 120 000—130 000 т лосося в год, из которых 100 000 т прибывали из Чили и с Фарер.
Синьцзянский лосось выходит на российский рынок 28. Свежее сообщение «Синьхуа» смахивает на анекдот, но это чистая правда: лосось из Синьцзяна выходит на российский рынок. И этому есть свое объяснение: заметив умопомрачительный скачок цен на все рыбопродукты у нас в стране, китайцы решили запустить к нам своего лосося. Как такое возможно?! СУАР на крайнем западе Китая, известный на весь мир своими пустынями, самый удалённый от всех морей, начинает в громадных масштабах выращивать и доводить до лучших кондиций высококачественного лосося. Благодаря соседству Синьцзяна с Россией, а главное - высокому качеству, здешний лосось «постепенно завоевал признание россиян», так считают в компании Xinjiang Zungui Fresh Food Technology.
Есть интересный нюанс. По словам Галицына, если в ту исключительную путину пять лет назад стартовый прогноз составлял почти 295 тысяч тонн, то в нынешнюю он превышал 382 тысячи, то есть оказался более точным. Ситуация в районах вылова была достаточно нестандартной. Все было бы нормально, но сильные штормы один за другим не дали промысловикам нормально отловиться, а лосось ушел на юг, - объясняет председатель ассоциации. Зато, когда рыба пришла на юг, наши пользователи ловили и перерабатывали в основном на прибрежных заводах, так как принимающих судов в тех районах было мало. Досаду рыбаков понять можно. Рыба - вот она, идет, а сил, чтобы ее принять, не хватает. При этом береговые перерабатывающие мощности на полуострове за последние годы нарастили изрядно - до 15 тысяч тонн в сутки. При полной загрузке береговых предприятий их можно переработать за десять дней.
А тут был суперподход, причем, скажем так, не по всему побережью. Рыба шла неравномерно, где-то ее очень много, где-то мало. Не угадаешь. Сегодня она здесь, а через неделю или через три дня - в другом месте. И прогнозы, куда конкретно, в какой район, в какую речку направится лосось, делать невозможно, я вас уверяю. Кстати, штормы в эту путину были действительно сильными. Если западное побережье - штормовое по определению, то для восточного до конца августа когда рыбалка там практически сворачивается капризы погоды менее характерны. Срывало орудия лова, ломало конструкции.
Минфин США ввёл запрет на импорт из России лосося, трески, минтая и краба
| «Много лосося»: россияне съели за 2023 год более 2 миллионов роллов | В компании отметили, что продукт под названием «Филе, вдохновленное лососем» станет «первым продуктом с 3D-печатью в истории», который появится в супермаркетах. |
| Норвегия: неурожай лосося (8 апреля 2024) | | Лосось атлантический стейк (из мороженого сырья) ЛЕНТА FRESH СП полуфабрикат, Россия. |
| Рыба в Ленте | За неполных два месяца с начала лососевой путины (стартовала 1 июня) вылов тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке уже стал самым большим за аналогичный период в течение. |
В Неву выпустили 2,5 тысячи мальков атлантического лосося — они вырастут и вернутся сюда на нерест
В Россию пытались ввезти 17 тонн замороженных брюшек лосося, сообщает пресс-лужба ведомства. Большегруз остановили при въезде с территории Республики Беларусь в районе населенного пункта Карды Ершичского района Смоленской области.
Проект вызвал заинтересованность федеральных ретейлеров, и большая часть из них уже принимает в нем участие, добавили в пресс-службе ассоциации. Ранее сообщалось, что катамаран с россиянами начал тонуть у берегов Австралии после нападения акул. Подписывайтесь на «Газету. Ru» в Дзен и Telegram.
Теперь действуют лишь разного рода серые схемы на границах с Фарерскими островами и небольшой лжеимпорт из Норвегии. По мнению эксперта, российское производство красной рыбы не покрывает потребности страны Источник: Алексей Волхонский «Это то, чего нам не хватает» По словам Евгения Купко, ограниченные поставки красной рыбы привели к росту ее стоимости, а виноваты в этом снова норвежцы, ведь именно они сделали лосось биржевым товаром. Цена в этом году выросла практически вдвое, — уточнил ресторатор. Например, с креветкой всё гораздо проще, потому что ее производит множество стран — Китай, Филиппины, Индия, Вьетнам, Таиланд. Плюс креветка вся замороженная, ее проще перевозить и хранить, а лосось — это биржевой товар, сырье.
Он как нефть, древесина или зерно. На него также выставляются опционы и покупки производятся напрямую с биржи. Заслуга норвежцев состоит как раз в том, что они впервые смогли объединить маленькие фермерские хозяйства в единую систему взаимоотношений и сделали лосось биржевым товаром. Как рассказал Евгений Купко, норвежцам удалось создать такую систему, при которой лосось всегда есть в наличии и всегда есть, кому его продать. В одной секции плавает малек по 0,5 килограмма, в другой — по два килограмма, в третьей — по три и так далее. Поступает опцион на покупку 10 тонн лосося размером по 5—6 килограммов, но у него такого в наличии нет. Зато есть у другого предпринимателя, и этот другой продает нужную партию товара. Когда же фермеру самому нужно продать рыбу, он может выставить фьючерс на продажу. Лосось еще плавает в садке, но уже выставлен на биржу с определенной ценой и условиями поставки. Благодаря такой системе лосось есть всегда в любом количестве и размере, а стоимость регулируется на бирже.
Если рыбы слишком много, цена падает, если мало — растет, — объяснил волгоградский бизнесмен.
Такое предложение внесено Ассоциацией «Русский лосось». По мнению председателя организации Марины Ковтун, промысел рыбы настолько увеличился, что стал угрожать способности вида к естественному воспроизводству. Инициативу также поддержал председатель комитета Госдумы по экологии, природным ресурсам и охране окружающей среды Дмитрий Кобылкин.
«Лососевая путина-2022»: вылов лососей достиг 127 тыс. тонн
По словам Рябченко, вполне получилось бы увеличить объемы вылова за счет Приморской подзоны, где при ожидаемых 200 тоннах горбуши освоили 670. И по факту могли бы добыть еще около 500 тонн, но к таким подходам не были готовы ни рыбаки, ни наука. Потребовалась корректировка. Чтобы промысловики получили разрешение на дополнительный вылов, его нужно обосновать.
Ученые вначале отправляются на место подходов рыбы, фиксируют их, дают объективный анализ и только потом направляют рекомендации в соответствующие органы в Москву. Вот только рыба к этому времени может уже уйти. Тем не менее в Приморской подзоне возможные объемы вылова мы потеряли, поэтому при составлении планов на 2024 год требуется тщательный анализ и, наверное, увеличение прогнозных величин, - предполагает Сергей Рябченко.
Кроме того, рыбаки Хабаровского края уверены в необходимости открытия для промысла в следующем году Амурского лимана, где в течение последних лет лов ограничен. Тогда был полный запрет на плавные сети, как следствие - хорошая закладка икры в Амуре, поэтому нам можно ожидать увеличения прогнозов по реке Амур, а чтобы этот объем освоить, нужно расширить зону вылова, - говорит президент ассоциации. В нынешнем году штормы были и на западе, и на востоке Камчатки.
Жесткие, непрекращающиеся. Но рыбаки справились По его словам, наука "аккуратно, но очень упорно" высказывается, что в следующем году можно ожидать хорошие подходы горбуши. К ним нужно готовиться.
Еще один "рыбный" регион - Сахалинская область. Промысел горбуши завершен. Поймали 34 тысячи тонн, или 75 процентов рекомендованного к вылову объема, - рассказывает президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области Максим Козлов.
Не сильно отстают и уловы кеты - больше 32 тысяч тонн, или 79 процентов выделенного объема.
В перспективе, считают эксперты, ассортимент рыбы, который покрывает проект, может быть расширен от лососевых до других видов дальневосточной рыбы, а также до замороженной и готовой к употреблению продукции. Сейчас ведутся переговоры с крупными рыбопромышленными компаниями Камчатского края. Ранее sfera.
В рамках инициативы «Камчатская рыба», которая создана Корпорацией развития Дальнего Востока и Арктики, ритейлеры будут непосредственно закупать продукцию у рыбаков и продавать ее с минимальными наценками. Ранее эти сети осуществляли закупки через посредников, что часто приводило к непостоянству поставок, низкому качеству продукции и изменениям в цене, что, в свою очередь, создавало проблемы с продажами. Новая инициатива предоставит возможность решить эти проблемы, считают предприниматели.
Снизить цены помог проект «Камчатская рыба», который при поддержке Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики наладил прямые связи между рыбаками и ретейлерами. Это позволяет снизить наценку, а также обеспечить должный объем поставок и качество продукции, чего не могли гарантировать посредники. В перспективе, считают эксперты, ассортимент рыбы, который покрывает проект, может быть расширен от лососевых до других видов дальневосточной рыбы, а также до замороженной и готовой к употреблению продукции.
Савельев раскритиковал предложения Госдумы о введении моратория на промышленный лов лосося
Оказалось, это были лососи из правительственной программы "Доступная рыба России" по увеличению количества вылова рыбы для её удешевления на отечественном рынке. сельское хозяйство, новости, рыбное хозяйство, росрыболовство, лосось. Лосось атлантический ПБГ 4-8 из зам сырья РФ. В акваторию Невы во Всеволожском районе Ленобласти выпустили 80 тысяч годовиков* атлантического лосося.