Купить чугунную гусятницу, утятницу от БИОЛ напрямую у производителя можно здесь! Превосходная старинная гусятница, которой нет равных в современных изделиях такой же направленности. Утятница, которая также именовалась гусятницей, жаровней или овальницей, — это тяжелая металлическая посуда овальной формы, предназначенная для приготовления мяса.
какая гусятница лучше чугунная или алюминиевая
это специализированная посуда, которую используют в процессе приготовления тушеных кулинарных изделий. Утятницей, гусятницей[1] или, в петербургском говоре, «латкой»[2] называют одно и то же приспособление для тушения птицы. Утятница/гусятница эмалированная чугунная СССР, 50х гг. Чугунная капсула ограничивает объем циркулирующего воздуха, увеличивает влажность и распределяет температуру вокруг куска, тем самым не давая мясу пересохнуть. Грамотно подобрать и легко купить чугунные утятницы с крышкой можно на сайте интернет-магазина «Москазан». Утятница из чугуна – классика жанра.
Гусятница литая чугунная Гардарика (Biol) 6 л, чугунная крышка
Всё же поход по магазинам посудным показал что чугунные изделия всё ещё ценятся и было принято решение попробовать реанимировать эту утятницу. Вот прилагаю фото : Теперь вопрос к уважаемому сообществу, как поступить с посудиной? Для себя наметил два варианта : 1 "забить" на сколы эмали и пользоваться так как есть; 2 отбить оставшееся эмалированное покрытие,может корщёткой какой или ещё чем-то сдирать. Буду благодарен дельным советам и замечаниям.
Отличаются элементы из чугуна требовательностью в уходе. Имеет толстое основание, благодаря чему прогрев получается равномерным, высокую теплоемкость. Алюминиевые утятницы Алюминиевые утятницы отличаются экологичностью и безопасностью.
Обладают толстым основанием. Подходят для плиты любого типа и духового шкафа. Не боятся деформации, имеют долгий срок службы. Не поддаются перегреву, не страдают от механического воздействия, включая падение. Не все модели имеют покрытие. Те, у которых антипригарное основание отсутствует, можно чистить любым способом.
Алюминиевые утятницы отличаются экологичностью и безопасностью. Утятницы из нержавеющей стали Из-за отсутствия возможности длительное время сохранять тепло уступают по практичности предыдущим вариантам. Отличаются легким весом, отсутствием особого ухода. Чтобы продлить срок их привлекательного вида, рекомендуется после мытья тщательно протирать полностью насухо. Преимуществом является возможность использования на любой варочной поверхности. Утятницы из керамики Утятница керамическая обладает привлекательным внешним видом.
Может выставляться на стол в качестве дополнительного декора обеда или ужина. Структура изделия пористая, что позволяет добиться хорошего прогревания. Не происходит потери жидкости в виде пара, что позволяет блюду сохранить сок. У керамической утятницы с крышкой происходит конденсация влаги, которая стекает вниз по стенкам к пище. Хрупкий материал не выдерживает механического воздействия и требует бережного обращения. Запрещено использовать для плиты.
Подходит только для духовки. При размещении на хранение следует крышку располагать отдельно. Это убережет от возможного появления затхлого запаха. Утятницы из стекла Стеклянная утятница является современным воплощением привычной жаровни.
Стоит исключить использование твердых лопаток, повреждающих покрытие. Лучше выбирать скребки из силикона или дерева. Отличается возможностью не впитывать запахи, что позволяет хранить еду в ней как в духовке, так и в холодильнике. Форма утятницы При выборе стоит учитывать форму изделия. Могут быть округлыми или или с более прямыми краями. Стоит отдельно остановиться на каждом подвиде. Прямоугольная Форма больше присуща гусятницам. Отличаются хорошей вместительностью. Тушку удобно можно разместить и обеспечить более комфортное вынимание из изделия. Овальная Вместительность меньше, часто схожа по габаритам с размерами тушки. Сложно добавлять дополнительные ингредиенты в блюдо, включая овощи, из-за отсутствия места. Обычно продукты размещают по углам. Вместительность меньше, часто схожа по габаритам с размерами тушки. Подбор утятницы под плиту Сопоставление модели и конкретной плиты важно. Иначе готовить будет нельзя или изделие быстро придет в негодность. Следует разобраться, для какого оборудования подходит конкретная конструкция. Индукционная Утятница для индукционной плиты подходит из алюминия. Это наиболее оптимальный вариант. Он универсальный и годится для всех поверхностей. Утятница для индукционной плиты подходит из материала алюминия. Стеклокерамическая Утятница для стеклокерамических плит должна быть выполнена из нержавейки с двойным дном. Необходимо обеспечить тщательное соприкосновение плиты и посуды. Утятница для стеклокерамических плит должна быть выполнена из нержавейки с двойным дном. Газовая Для этого изделия подойдет универсальная алюминиевая. Допускается использование чугунного варианта.
Не содержит в своем составе никаких вредных для здоровья человека компонентов. Гусятница доступна в двух разных размерах: объемом 6 и 8 литров, а также высотой 177 и 194 миллиметра соответственно. Такая гусятница отлично совместима с различными видами плит: газовыми, электрическими, галогеннными, керамическими и индукционными. Прекрасно подходит для использования в духовке. Толщина дна - 4 миллиметра.
УТЯТНИЦЫ, ГУСЯТНИЦЫ
А в Петербурге такую утварь называют латкой от литовского слова, которое переводится как лодка, что, в принципе, передаёт форму посуды. В странах Магриба Марокко, Тунис, Ливия, Алжир есть свой вид такой жаровни и называется он тажин или таджин. Это круглая чаша с конусовидной крышкой. Независимо от названия, суть всегда одна — долгое томление продукта на небольшом огне, путём удержания температуры посуды и равномерного распределения тепла. А также важен момент конденсирования, который даёт возможность готовить в собственном соку без добавления бульонов и использования масла. Не каждый материал способен соответствовать таким требованиям, как теплопроводность, сохранение температуры и равномерное распределение тепла. Но всё же утятницы делают из следующих материалов: Чугун. Самый лучший вариант, так как способен равномерно распределить нагрев и удерживать тепло после отключения нагревательного элемента или снятия с огня.
Не требует антипригарного покрытия, так как продукты не пригорают. Но требует особого ухода, чтобы не пошла ржавчина, а также такая посуда много весит. Основной конкурент чугуна, так как такую посуду можно использовать не только в духовке, но и в микроволновке, её можно мыть в посудомоечной машине. А также утятница обладает гладкой поверхностью и не вступает в реакцию с кислотами, поэтому при готовке можно использовать вино и лимон. Спокойно переносит высокие температуры, но боится их перепадов. Полностью экологически чистый продукт, а посуда из него бывает разных форм и цветов.
В них можно не только тушить и запекать птицу, но и готовить плов, парить различные крупы, тушить овощи, выпекать хлеб и многое другое. Важно, что во время приготовления овощи, мясо и рыба томятся в собственном соку и их не нужно поливать или добавлять бульон, ну, если только в крайних случаях. При выборе стоит обратить внимание на несколько параметров: Форма. Классическая овальная позволяет готовить птицу , как бы впритык. В такую форму сложно добавить овощи. А вот в прямоугольную поместится и мясо, и овощи, а также в ней удобно готовить пироги. Внутренний объём позволяет вложить большее количество ингредиентов. Это важно, если у Вас большая семья. Примерно рассчитывайте, что один литр приходится на одну персону. Классические утятницы выполнены из толстостенного и тяжёлого чугуна, но не все хозяйки умеют за такой посудой ухаживать. Как альтернатива можно посмотреть на керамику или стекло. Форма крышки. Лучше всего если она выпуклая, что позволяет образовываться конденсату и стекать ему на дно основной чаши. Новшество в посуде, позволяющее использовать крышку в качестве сковороды для гриля.
Посуда с антипригарным покрытием оптимальна для тех, кто придерживается принципов здорового питания — есть возможность уменьшить количество жира. Алюминиевые утятницы часто используют в качестве кастрюль для супов и сотейников для вторых блюд. Чтобы продлить срок эксплуатации, посуду с антипригарным покрытием нельзя орудовать металлическими аксессуарами, здесь более уместны лопатки и щипцы из дерева, силикона, пластика. Ручки обычно литые, поэтому форму можно безбоязненно ставить в духовой шкаф. Чтобы избежать ожогов, нужно использовать прихватки. Если модель с крышкой-сковородой, то крышку можно использовать отдельно. Утятницы и гусятницы из нержавеющей стали Утятницы из нержавеющей стали менее практичны, чем из чугуна и алюминия, так как не способны длительно сохранять тепло. Но неприхотливы в обслуживании, часто имеют внутреннее антипригарное покрытие, не очень тяжелые. Стальные утятницы с крышкой, плотно прилегающей к бортам, широко используют для приготовления супов, томления птицы. Чтобы посуда дольше сохраняла привлекательный вид, необходимо насухо вытирать ее снаружи и внутри после мытья. В этом случае удастся избежать разводов. Кастрюли из нержавеющей стали не имеют ограничений по типу совместимой варочной поверхности, они оптимальны для использования на индукционных плитах. Особые возможности жаровен из керамики Керамические утятницы привлекают эстетическими свойствами, их часто используют в качестве декоративных для сервировки — выставляют на стол на подставке. Пористая структура основы способствует равномерному, стойкому прогреванию, как и в традиционных горшочках, в таких жаровнях получаются очень ароматные блюда. Еда, приготовленная в керамической кастрюле, обязательно сохранит сок, так как влага не просачивается в виде пара, а конденсируется на крышке и стекает обратно по стенкам. Посуда, покрытая глазурью, неприхотлива в уходе. Достаточно вымыть ее без абразивов и оставить на полотенце до полного высыхания. Но при использовании соблюдайте осторожность: материал хрупкий, резкое механическое воздействие может вызвать раскол. Мода на использование в обиходе натуральных материалов стала одной из причин роста популярности изделий из керамики. Керамические кастрюли экологичны и безопасны для здоровья, считается, что приготовленная в таких утятницах еда наиболее полезна.
Последним шагом следует накрыть крышкой утятницу и после кипения воды уменьшить огонь. Тушить необходимо около 1. Советы по выбору Совершить правильную покупку и не пожалеть о нем после первого же использования вам помогут советы от опытных покупателей: Первым делом стоит обратить внимание на вместимость объем. Ведь от него будет зависеть размер утки, которую можно будет запечь. Чем он больше, тем лучше. Удобство во время работы обеспечивают большие ручки.
Утятница: что это такое
- УТЯТНИЦЫ, ГУСЯТНИЦЫ
- ТОП 8 лучших утятниц: рейтинг, виды, какую выбрать, цена, сравнение с аналогами
- Советская утятница: посуда, сделанная на века
- Гусятница чугунная 5,0л 32х20см h13см, с крышкой-сковородой, черная
Мясорубка, утятница - по 20 руб, кухонный молоток 7 р, сковорода 5.
- Описание товара:
- Утятница чугунная ссср, 📦 доска объявлений Юла - покупай новое и бу играючи 💯
- Гусятница чугунная Биол 8 л с крышкой чугунной
- Гусятницы / утятницы — купить в интернет-магазине «Унидом»
- Советская утятница: используем по-новому – «Еда»
- Гусятница чугунная ГАРДАРИКА 1206-3 6л |
Гусятница чугунная 5,0л 32х20см h13см, с крышкой-сковородой, черная
На даче была обнаружена чугунная утятница(гусятница. или как там её называют).Опрос родственников выявил что ей давно не пользовались из-за сколов эмали. Чугунная гусятница (утятница) 6 литров. именно то, что вам нужно. — Традиционная “бабушкина” гусятница из чугуна имеет право быть на кухне, по совокупности своих качеств она отлично работает, обеспечивая медленный длительный нагрев. Утятница чугунная Биол 0606 6 л. Утятницы из алюминия — неплохой и весьма бюджетный вариант замены чугунным жаровням.
Объявления по запросу «Утятница чугунная ссср» в Москве
Но все-таки у советских хозяек большей любовью пользовались эмалированные утятницы — они и выглядели наряднее, и мыть их было легче, чем черные. К тому же некоторые гурманы, особо тонко чувствующие вкус блюда, утверждали, что в черных гусятницах мясо приобретает легкий привкус металла, чего никогда не бывает в эмалированной посуде. Правда, производители предупреждали, что при неправильном обращении с эмалированной гусятницей внутреннее покрытие при готовке без нужного количества жира или воды может потрескаться и повредиться, осколки попадут в еду, что чревато серьезными последствиями, но, как правило, в быту подобные ситуации если и случались, то о них мало кто слышал. Советские утятницы отличались отменным качеством и именно поэтому у многих хозяек до сих пор верой и правдой служат своим целям. Стальные и алюминиевые утятницы Встречались в продаже наряду с литыми чугунными также и утятницы штампованные, сделанные из нержавеющей стали, алюминия или стали, покрытой слоем эмали. У стальных эмалированных утятниц обычно делали высокую крышку с желобками для стока конденсата и рифленое дно. Этот рельеф дна служил для того чтобы обеспечить равномерное распределение жидкости и жира, а заодно и предохранить жаркое от пригорания. У некоторых таких утятниц в комплекте шла специальная вставная решетка из алюминия или стали, чтобы в подобной посуде можно было варить рыбу.
По большей части гусятница отличается исключительно размером — она и была создана мастерами прошлых веков для того, чтобы хозяйки могли запекать целого гуся или индюка к большому семейному торжеству. Сегодня подобные изделия придутся как нельзя кстати, если вы планируете создать сложное блюдо для большого количества гостей. Многие современные модели гусятниц покрываются яркой жаропрочной глазурью, которая превращает их в изысканный элемент кухонной утвари и делает возможным использовать подобное изделие не только для приготовления еды, но и для подачи ее на стол. Чугунные гусятницы отличаются практичностью, износостойкостью и повышенными показателями теплопроводности.
Поэтому запекать в ней целую утку, надеясь на нежнейшее мясо, не стоит. Она больше подойдет для приготовления тушеных, томленых блюд, нарезанных кусками или запекания более мягкой птицы курицы. Кроме своего основного назначения, дополнительно можно использовать крышку в качестве сковороды с антипригарным покрытием. Благодаря особой конструкции корпуса и толстым стенкам блюда в ней пропекаются максимально равномерно. А антипригарное покрытие обеспечивает удобную готовку и легкость ухода.
Утятницу можно использовать почти со всеми видами плит и мыть в посудомоечной машине. Больше всего пользователям нравится, что крышку утятницы можно дополнительно использовать в качестве сковороды. Нет никаких претензий к внешнему виду, качеству приготовления блюд.
Удачи вашему магазину! Цена была лучшая в интернете, да и ассортимент тоже порадовал! Посуду привезли вовремя, курьер был очень вежливый и пунктуальный. Вместе со мной тщательно все проверил, за что ему огромная благодарность! Кроме того, за покупку мне дали промокод с приличной скидкой на следующую покупку. Еще я получила скидку от суммы покупки, которая еще и суммируется с промокодом! И ко всему этому подарили набор прекрасных лопаток в...
Оба раза заказы привозили четко и в срок. При втором заказе была предоставлена дополнительная скидка и приятный подарок. Хотела бы сказать большое спасибо сотрудникам интернет магазина за поставляемую продукцию отличного качества, а также оперативность при выполнении заказа. Клиентоориентированность магазина на высоте!
Для чего нужна утятница
- Утятница и гусятница: в чем отличие
- 🥘Выбираем лучшие утятницы на 2024 год.
- Утятница чугунная ссср
- Отзывы о статье
- Утятница чугунная купить в Москве |
Чугунные гусятницы, утятницы. Обзор моего любимого чугуна.
Классические конструкции выпускаются с крышками. Они могут быть с боковыми ручками или одной, расположенной в центре. Первый вариант считается наиболее удобным и безопасным, так как компенсирует нагрузку на руки от массы. И подобного рода крышки можно также использовать как сковороды. Свойства и преимущества чугуна Плотность структуры этого металла позволяет долговременно поддерживать высокую температуру. Чугун также характеризуется быстрым нагревом и равномерным распределением термического воздействия. Кроме свойств материала, секрет успешного достижения поставленной цели заключается в продолговатой и высокой конструкции. Утка полностью помещается в емкости вместе с овощами и гарниром.
Если вы выбираете между этими двумя вариантами, то мы бы советовали вам все же обратить внимание на гусятницу - она универсальнее, в ней можно потушить или же запечь птицу практически любого размера.
Как правильно выбрать чугунную гусятницу? Обращайте внимание на толщину дна и стенок. Чем толще - тем лучше. Отдавайте предпочтение гусятницам от проверенных, хорошо себя зарекомендовавших производителей. Чугунная посуда - это вещь, на которой не стоит экономить. Сразу берите гусятницу с крышкой.
Качественное чугунное литье.
Коллекционное, интерьерное произведение прикладного искусства, сохранившиеся в полной комплектации и пригодное для дальнейшей эксплуатации. Материал чугун. Эмалевое, белое покрытие внутри чаши гусятницы, включая внутреннею поверхность крышки.
Что выбрать вам? Если вы не планируете готовить гуся целиком, лучше купить утятницу. Дело в том, что гусятницы почти в два раза больше утятниц по размеру. И в два раза тяжелее. Утятница легче, компактнее, удобнее в хранении, использовании и уходе. Если же вы действительно часто готовите гуся или тушите другие продукты в больших объемах, рациональнее купить гусятницу.
Только ли утку готовят в утятнице? Но, по сути, это просто большая, толстостенная, жаропрочная кастрюля с тяжелой крышкой. Почему бы не использовать ее возможности по полной программе? Утятницу можно запросто использовать для приготовления других блюд. Это идеальная посуда для нежного томления. В ней можно готовить любые блюда, рецепт которых предполагает долгое тушение в собственном соку. Это может быть другая домашняя или дикая птица целиком или порционными кусками , мясо, рыба, овощи. В утятнице получаются замечательные голубцы, мясные и овощные рагу, теплые салаты. Если в распоряжении нет специального казана, вполне можно в утятнице готовить плов.
Выбираем утятницу по материалу Чугунные утятницы. Чугунная посуда обладает уникальными качествами и идеально подходит для томления и тушения. У этого материала пористая структура. В процессе использования жир постепенно проникает в поры, и посуда приобретает антипригарные свойства естественным путем. Она прогревается максимально равномерно, очень долго держит тепло и может служить десятилетия при правильном использовании и уходе. Чугунная посуда подходит для всех плит включая индукционные. В ней можно готовить блюда в духовке и даже на открытом огне. Однако в уходе посуда из чугуна достаточно привередлива. И по весу очень тяжелая.
ТОП-5 лучших утятниц для дома: какую купить, как приготовить утку, отзывы
Алюминиевые утятницы и гусятницы намного легче по весу своих чугунных «сестер», поэтому с ними проще управляться. именно то, что вам нужно. Гусятница чугунная 320х200х130 мм 5л с крышкой-сковородой Ситон. Обзор чугунная гусятница BIOL объем 6 л и 8 литров. ПЕЧНОЕ литье и посуда из ЧУГУНА ГАРДАРИКА (Россия) Гусятница чугунная объем 8,0 л ТМ Гардарика h140.
Что такое утятница и для чего она нужна
В результате посуда получается цельной, без швов, что способствует равномерному прогреву изделия при эксплуатации. Такое свойство важно для блюд, требующих продолжительного томления. Остывшую заготовку зачищают и, при необходимости, оснащают дополнительными элементами: ручками, дужками. Подготовка чугунной посуды к использованию. Перед первым использованием : Промойте изделие в горячей воде губкой с моющим средством и вытрите насухо; Обработайте поверхность маслом и жиром; Разогрейте духовку до максимальной температуры, поставьте посуду на противень, закройте дверцу и прокаливайте 20-30 минут; Промойте в чистой теплой воде без моющих средств, можете использовать жидкое мыло, и вытрите насухо. В процессе эксплуатации: Мыть изделия следует вручную с применением моющих средств и мягкой губки; Для очистки сильных загрязнений подойдет пищевая сода; Нельзя пользоваться грубыми и металлическими щетками, абразивными средствами, поскольку они убирают масляный слой и повреждает поверхность; Насухо вытирайте посуду, можно прогреть ее на плите после мытья для полного высыхания; Перед хранением смажьте внутреннюю поверхность растительным маслом; Перед использованием обязательно нужно хорошо прогреть посуду; Не стоит убирать чугунную посуду далеко. Если хотите сохранить ее в идеальном состоянии, 2 раза в месяц обработайте ее маслом и прокалите на огне; Для восстановления масляного «антипригарного» слоя смажьте сухую поверхность растительным маслом и прокалите изделие в духовке при температуре 200 С в течение 1-2 часов; Мыть в посудомоечной машине чугунные изделия нельзя. Появление ржавчины и разводов на чугунной сковороде.
После мытья посуду необходимо тщательно просушить. Нельзя хранить продукты внутри. Не подходит для посудомоечной машины. Подходит для индукционных, стеклокерамических, газовых и электрических плит. Подходит для использования в духовке. Оригинальная крышка от производителя в комплекте. Возможно использование металлических не острых!
Но некоторым покупателям хотелось бы видеть несколько больший объем. Также иногда встречаются жалобы на не слишком прочное антипригарное покрытие и недостаточно плотное прилегание крышки. Она изготовлена из литого алюминия с особо устойчивым и безопасным керамическим антипригарным покрытием.
Толстые стенки и дно обеспечивают равномерный прогрев и исключают вероятность деформации изделия. Это действительно лучший по соотношению цены и качества вариант среди всех, представленных в продаже. Объем утятницы составляет четыре литра — этого достаточно, чтобы приготовить птицу целиком.
Дополнительные плюсы — ее можно мыть в посудомоечной машине, использовать для большинства видов плит, кроме индукционных моделей. Некоторым хозяйкам очень нравится, что эта утятница весит гораздо меньше по сравнению с чугунными моделями.
Для уличного применения, очагов, больших плит и т. Более того физические свойства чугуна позволяют равномерно нагревать пищу и в отличии от стальных аналогов, которых полно сейчас в интернет магазинах - не треснет и не прогорит. Еще плюсы:- Способ плавки чугуна и технология, которая на сегодняшний день утрачена, позволяла выпускать кухонную утварь, которая не прогорает со временем, в отличие от современных аналогов. Пожизненная гарантия сохранности.
Емкость достаточно вместительная, чтобы целиком приготовить курицу или утку. Также при необходимости «Биол» можно использовать для готовки блюд, предназначенных для казана, если возникла необходимость сделать одно из них в домашних условиях. Покупатели ценят сковороды, сотейники и кастрюли Aroma за удобство в использовании, рабочие качества, внешнюю привлекательность. Утятница, занявшая первое место в нашей подборке, ничем не уступает своим «собратьям» в линейке. Она изготовлена из литого алюминия, что делает ее износостойкой, прочной, устойчивой к температурным воздействиям, деформации. Толстое дно обеспечивает равномерный прогрев, стены удерживают тепло. Совместимость со всеми видами плит и духовкой делает утятницу подходящей для любой кухни и разного вида блюд. Качественное антипригарное покрытие усиленное титановыми частицами надежно защищает еду от пригорания и прямого взаимодействия с основным материалом. Комплектуется прочно прилегающей крышкой — мясо и овощи получаются сочными, нежными, имеют насыщенный вкус и аромат, за счет тушения в собственном соку и минимального количества испаряемой жидкости. На внутренней части стенок нанесена мерная шкала — удобно дозировать ингредиенты, не прибегая к мерному стакану. Какую утятницу лучше купить Универсальным критерием выбора являются стенки и дно — они должны быть толстые, поэтому в приоритете изделия из чугуна и алюминия. Варочные панели и духовые шкафы, микроволновые печи и мультиварки. Но совсем недавно, когда мама или бабушка доставали из шкафа чугунную или эмалированную емкость для тушения, все ждали очередного шедевра. Будь то сочная курочка, ароматное мясо с картошкой, плов, голубцы или фаршированные перцы. Вот и сегодня речь пойдет о самой лучшей утятнице для приготовления кулинарных изысков путем длительного томления при низких или средних температурах. Что такое утятница Впрочем, для молодых хозяек можно провести небольшой ликбез о том, что такое утятница, ее назначении и функционале. Как правило, это емкость объемом от 3 до 5 литров с толстыми стенками, благодаря медленному нагреву которых все ингредиенты прогреваются равномерно и долго томятся, сохраняя все свои полезные свойства. А выгнутая крышка, плотно прилегающая к краю жаровни, создает своеобразную подушку из горячего воздуха и накапливает конденсат. Приготовленное с минимальным количеством масла блюдо остается сочным, а мясо мягким. Сегодня подобрать утятницу не составит проблем. В розничной торговле, включая интернет-магазины представлен широкий модельный изделий подобного рода. Они отличаются формой, объемом и конечно материалом. Именно от этих характеристик зависит насколько широко можно будет использовать жаровню в процессе готовки. Популярные формы Классическая утятница это высокая емкость овальной формы с выпуклой крышкой. В ней с легкостью можно приготовить цыпленка целиком, потушить картошку и любые овощи с добавлением мяса, свиных ребрышек или кусочков курицы. Многие хозяйки любят готовить в ней рыбу с морковью, голубцы, фаршированные перцы или баклажаны. Дело в том, что вытянутая форма позволяет наиболее рационально разместить в емкости продукты, максимально сохранив их привлекательный вид. Из минусов утятниц овальной формы стоит отметить лишь тот момент, что при приготовлении крупной тушки птицы, места для овощей практически не остается. Их придется в небольшом количестве раскладывать по бокам или класть сверху. Прямоугольная форма емкости позволит добавить дополнительные ингредиенты у верхней или нижней части тушки. Кроме того, они отлично подходят для приготовления тушеных овощей, переложенных слоями мяса или фарша, или приготовления фрикаделек под соусом. В настоящее время спросом пользуются и круглые утятницы. Потушить в них цыпленка целиком будет сложно. А вот приготовить крупные, сочные кусочки свинины, тающие во рту, проблем не составит. Особенно такие емкости любят поклонники восточной кухни. Но, есть нюанс. Крышка должна быть остроконечной. Именно она обеспечивает хорошую циркуляцию горячего воздуха внутри емкости. Объем По объему утятницы давать советы затруднительно. Для небольшой семьи хватит и трехлитровой емкости. Но, что делать, если к праздничному столу есть желание подать тушеную курицу, индейку или гуся. Причем целиком. Ведь так блюдо будет намного эффектнее смотреться на столе. Большинство хозяек отдает предпочтение емкостям от 4 до 5 литров. Правда, жаровни большого объема часто продаются под названием гусятница. А что же с материалом И все же одним из главных критериев выбора утятницы был и есть материал, из которого она изготовлена. От него зависит качество, функциональность, возможность готовить на разных плитах, использовать для готовки в духовке. И конечно практичность, что является немаловажным фактором для поваров и хозяек.
Как выбрать утятницу
Характеристики на гусятница чугунная 8 л. Выбирайте товары на маркетплейсе Мегамаркет! Подробное описание. Фото. Удобная доставка по РФ. Чугунная гусятница сравните по цене и купите недорого в интернет магазине, описания, характеристики товаров и отзывы. Интернет-магазин предлагает купить утятницы, гусятницы чугунные по выгодным ценам. Гусятница чугунная литая BIOL 6 л с чугунной крышкой Характеристики Материал гусятницы: чугун.