Бизнес - 6 декабря 2023 - Новости Магнитогорска -
Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца
Цены на куриное яйцо в розничных и оптовых магазинах России в 2024: статистика Росстат и динамика за год на графиках и в таблицах, аналитика производства птицефабрик, домашних хозяйств. Куриные яйца в России продолжают дорожать: за последнюю отчетную неделю рост цен на них составил 4,6%, а с начала года по 18 декабря — уже 52,9%, сообщил Росстат. Кроме того, сейчас Федеральная антимонопольная служба (ФАС) проводит проверки производителей куриных яиц и мяса кур и вместе с Минсельхозом анализируется обоснованность повышения отпускных цен на яйцо. Вместе с тем в холдинге подчеркивают, что цена на куриное яйцо в РФ сейчас в значительной степени формируется по результатам конкурсов, которые проводят федеральные торговые сети. По данным Росстата, куриные яйца в России в декабре 2023 года подорожали на 61,35% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. «Импорт не сможет помочь снизить стоимость куриных яиц», — считает она.
Когда подешевеют яйца: в «Руспродсоюзе» назвали сроки
| Яйце-шок оказался в одном ряду с гречневым и сахарным | Также на стоимость куриных яиц повлиял распространившийся по миру птичий грипп. |
| Когда подешевеют яйца? В «Руспродсоюзе» назвали сроки | десяток яиц стоит от 120-150 рублей до 200 рублей, причем цены растут "быстрее, чем цыплята". |
| Почему в ЯНАО сохраняются высокие цены на куриное яйцо | Вместе с тем в холдинге подчеркивают, что цена на куриное яйцо в РФ сейчас в значительной степени формируется по результатам конкурсов, которые проводят федеральные торговые сети. |
| Золотой десяток: вслед за яйцами в России могут подорожать молоко, сахар и мука | Также Бобылева связала рост цен с сезонностью: стоимость яиц всегда немного снижают весной после Пасхи, а затем снова повышают ближе к концу лета — началу осени. |
Глава Минсельхоза: надеюсь, что яйца начнут дешеветь после Нового года
Селянин напомнил аналогичные ситуации, которые были несколько лет назад, когда резко дорожали макароны, гречка. Тогда тоже были проверки, попытки регулирования, но наценку торговые сети отыграли на других товарах. Этот пузырь можно передвигать и так далее. Он никуда не денется. Скорее всего, это закончится изображением успокоения ситуации, когда яйца перестанут расти в цене или даже несколько подешевеют, зато неожиданно выяснится, что подорожает гречка или макароны — называю их в качестве кандидатов. В любом случае, не устранив причину, вы не сможете никак с этой проблемой [повышением цен] справиться. Вы можете перенести в другую плоскость, но не более того, — резюмировал экономист.
Прокофьев в своем посте тоже сомневается, что какие-либо ограничения будут. Для начала птицефабрики сократили бы производство, чтобы максимально оптимизировать свои издержки. Ты можешь проверять спрос на свою продукцию двумя путями: повышая цены и глядя, сколько купят, или снижая выпуск до минимума и глядя, какой длины выстроится к тебе очередь. Но правительство это прекрасно понимает и ограничивать цены не будет. Оно поступает гораздо умнее — пусть будут высокие цены — лишь бы не было дефицита, — написал он. Ранее мы рассказывали, что в Тюмени, как и по всей стране, подорожала курятина.
На нее у жителей появился небывалый спрос. Цены на помидоры тоже подскочили. Мы нашли томаты, которые продают за 629 рублей. Что происходит, когда цены на продукты растут с небывалой скоростью, а доходы нет? Приходится экономить, покупать менее качественную еду. Мы спрашивали у наших читателей из Тюменской области, от каких продуктов они отказались вынужденно.
В их списке — мясо, фрукты, сыр и многое другое. Вы покупаете куриные яйца? Да, покупаю их на регулярной основе. Цены не пугают Всё еще покупаю, но уже не так часто, как раньше Стал реже покупать яйца. Денег нет И раньше не покупал, и сейчас тоже этого не делаю Выскажусь в комментариях Посмотреть ответы За новостями удобно следить в нашем Telegram-канале!
Также Патрушев в интервью журналисту Павлу Зарубину назвал одной из главных мер отмену импортной пошлины — она позволит насытить рынок и дать «дополнительный объем, который тоже, мы надеемся, повлияет на цену». Тему цен на яйца подняли и во время «Итогов года с Владимиром Путиным». Президент заявил, что рост цен связан с повышенным спросом и «сбоем в работе правительства». При этом Путин подчеркнул, что в ближайшее время ситуация с ценами на яйца будет исправлена. А сегодня Патрушев заявил, что турецкие яйца без импортной пошлины должны поступить в Россию через две-три недели.
Производством яиц категории С3 занимается Любинская птицефабрика. За упаковку из 30 маленьких яиц весом от 35 до 44,9 грамма нужно заплатить около 173 рублей. По словам коммерческого директора торговой сети «Холлифуд» в нее входят «Низкоцен», «Продукты 24 часа» и SPAR Ирины Кропоткиной, такую продукцию поставляют в магазины небольшими партиями.
Кроме того, у производителей яиц выросла себестоимость. Во-первых, это обычные издержки, такие как тепло, электричество и так далее. Во-вторых, валютная составляющая — импортные кормовые добавки, запчасти для оборудования и прочее. По словам эксперта, на стоимость яиц повлияло даже повышение Центробанком ключевой ставки. И они, соответственно, закладывают в стоимость сильно повысившуюся ставку банковскую, — уточнил он. RU Ну и плюс ко всему начался ажиотажный спрос. Одни начали раскупать яйца, другие увидели это и начали делать то же самое. Призываю перестать закупать в пожарном порядке достаточно быстро портящийся товар» Леонид Холод, доктор экономических наук — В общем, сразу два момента наложились друг на друга — удорожание себестоимости и дисбаланс спроса и предложения, — заключил Леонид Холод. Цены растут не только на продукты , но и на разные услуги.
«Не время выпендриваться — берите по любой цене». Из-за чего подорожали яйца и что будет дальше
потребрынок, эксклюзив, бизнес, яйца, цены на продукты, рэу им. ова, вячеслав чеглов, мясо птицы. К концу 2023 года потребители отметили рекордное повышение цен на яйца — стоимость продукта изменилась почти в 1,5 раза. + 5 рублей за день: цены на куриные яйца в Оренбурге продолжают расти. По данным федерального агентства, стоимость куриных яиц в РФ выросла в октябре на 13,1% по сравнению с сентябрем.
"Руспродсоюз" сообщил, что куриные яйца за неделю подешевели до 131,62 рубля
О том, что яйцо — сезонный продукт, говорит и генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева. Экономический дисбаланс изменение курсов валют, рост себестоимости производства, инфляция. По словам заместитель председателя правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов, себестоимость производства яиц растет: дорожает логистика и упаковка, премиксы, которые зависят от курса валют и доставляются зачастую параллельным импортом. Наши аграрии продолжают покупать ветеринарные препараты и корма для сельхозживотных за доллары, рассказывает первый заместитель аграрного комитета Госдумы Олег Нилов. О росте издержек сообщают и сами производители. Так, татарстанский холдинг «Ак Барс» утверждает, что в течение года дорожали кормовая база, комплектующие для оборудования, росли транспортные издержки и затраты на фонд оплаты труда.
Напомним, что если в январе средневзвешенный курс доллара составлял 68,87 рублей, то к июлю он вырос до 90,47 рублей, а в октябре — до 97,12 рублей. Эпидемиологическая ситуация. Наиболее распространенной причиной закрытия нескольких птицефабрик в некоторых регионах России стал птичий грипп. С начала 2023 года вспышки этой болезни зафиксированы на шести российских предприятиях. Некоторые эксперты считают главной причиной сложившейся ситуации вокруг яиц нехватку вакцин.
Нехватка рабочей силы. По причине негативной ситуации, образовавшейся вокруг производства яиц, появился дефицит работников. Высокие проценты по кредитам. Эту причину роста стоимости яиц в числе прочих назвал президент Росптицесоюза Владимир Фисинин. Пониженная рентабельность.
Наценка магазинов. Остальные объемы яиц ритейл добирает на аукционах и тендерах. Однако генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева приводит другие данные.
Власти уже поручили сразу нескольким ведомствам разобраться в ситуации. В чем причина роста стоимости и как скоро она стабилизируется? Как изменилась цена на куриные яйца 130, 140, 150 рублей за десяток, и это еще не предел. Куриные яйца на крымских рынках теперь самая ценная и дефицитная валюта. Они не несутся, плохо несутся", — говорят продавцы. Поделиться Правительство РФ подготовило меры по стабилизации цен на яйца Правительство РФ подготовило меры по стабилизации цен на яйца Подорожание самого народного продукта заметили во многих регионах страны, в том числе на Урале, и это несмотря на обилие в регионе действующих птицефабрик. Впрочем, это хорошо видно даже по ценникам: десяток яиц первой категории в Екатеринбурге стоят уже дороже 100 рублей, хотя недавно такой же лоток отдавали за 80 и 85", — отметил корреспондент Кирилл Солодков.
Но тут стоит сказать, что много промоакций задействуют именно онлайн-канал, а он все-таки небольшой. Они предлагают на один из самых обсуждаемых продуктов в России низкую цену, и могу сказать, что это отличный маркетинговый ход, потому что покупатель уходит из магазина не с десятком яиц, а с целой корзиной продукции. Можно сейчас с уверенностью сказать, что до Пасхи цены расти на яйца не будут, и я надеюсь, что до этого времени будут разработаны меры для поддержки отечественного птицеводства, потому что важен не только ценовой аспект, но и рабочие места в российском пищепроме». Несмотря на удорожание куриного яйца, к концу 2023 года Россия заняла последнее место в рейтинге из 82 стран с самыми дорогими куриными яйцами. Также, по словам гендиректора Росптицесоюза Галины Бобылевой, яйца в России остаются одними из самых дешевых и доступных в мире. Их производство второй год подряд находится на максимальном уровне.
Подробнее - по ссылке: Оформление подписки к аналитике рынков сельхозсырья и продовольствия от АБ-Центр. Оптовые и розничные цены на куриные яйца в России в 2023 году На графике ниже представлена корреляция оптовых и розничных цен на куриные яйца в России. Как видно из графика, динамика розничных цен во многом повторяет динамику цен в оптовом звене.
Что еще почитать
- Золотая птица: что происходит с ценами на курицу и яйца? -
- В России планируют стабилизировать цены на куриные яйца - Толк 14.11.2023
- Цены действительно так сильно выросли?
- Почему куриное мясо и яйца стали столько стоить, так дорого - 23 ноября 2023 - 116.ру
- Бриллиантовые курицы, золотые яйца: эксперты назвали причину дичайшего взлёта цен в магазинах
- Почему в Краснодаре подорожали яйца, что случилось с яйцами в Краснодаре - 6 декабря 2023 - 93.ру
Уже по 180 рублей за десяток: чьи недоработки разгоняют цены на куриные яйца
Объем поставки — 612 тыс. Почему яйца подорожали? Увеличение спроса. Этому есть два объяснения: сезонность — яйца дорожают осенью, перед Новым годом и перед пасхальными праздниками, а также повышение цен на другие белковые продукты. О том, что яйцо — сезонный продукт, говорит и генеральный директор Росптицесоюза Галина Бобылева. Экономический дисбаланс изменение курсов валют, рост себестоимости производства, инфляция. По словам заместитель председателя правления Руспродсоюза Дмитрий Леонов, себестоимость производства яиц растет: дорожает логистика и упаковка, премиксы, которые зависят от курса валют и доставляются зачастую параллельным импортом. Наши аграрии продолжают покупать ветеринарные препараты и корма для сельхозживотных за доллары, рассказывает первый заместитель аграрного комитета Госдумы Олег Нилов. О росте издержек сообщают и сами производители. Так, татарстанский холдинг «Ак Барс» утверждает, что в течение года дорожали кормовая база, комплектующие для оборудования, росли транспортные издержки и затраты на фонд оплаты труда.
Напомним, что если в январе средневзвешенный курс доллара составлял 68,87 рублей, то к июлю он вырос до 90,47 рублей, а в октябре — до 97,12 рублей. Эпидемиологическая ситуация. Наиболее распространенной причиной закрытия нескольких птицефабрик в некоторых регионах России стал птичий грипп. С начала 2023 года вспышки этой болезни зафиксированы на шести российских предприятиях. Некоторые эксперты считают главной причиной сложившейся ситуации вокруг яиц нехватку вакцин. Нехватка рабочей силы. По причине негативной ситуации, образовавшейся вокруг производства яиц, появился дефицит работников. Высокие проценты по кредитам. Эту причину роста стоимости яиц в числе прочих назвал президент Росптицесоюза Владимир Фисинин.
Но у них инвестиционные холдинги, работающие на иностранном оборудовании, привозных кормах и добавках. Им нужно показывать высокую доходность", — пояснил Чеглов. По его мнению, это расплата за отказ от повсеместного развития фермерства в пользу крупных автоматизированных производств. Ждать быстрого импортозамещения не стоит, хотя правительство над этим уже работает, привлекая тех же крупных производителей. Тем не менее, в целом падение рубля рынок уже отыграл, и в ближайшее время мы увидим некоторую корректировку цен.
Но если ограничатся увещеваниями, стоимость изменится не столь заметно.
Помимо этого, к числу потребителей в России прибавилось более 3 млн жителей новых регионов», — считает президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев, чьи слова цитирует «РБК». Другие уверены, что население в России беднеет, отсюда и спрос на продукт, содержащий белок. Подобное мнение поддерживает экономист, доцент РЭУ имени Г. Плеханова Ольга Тарасова. По её словам, покупательская способность падает, а стоимость куриного мяса повышается.
И люди в погоне за доступным белком обратили внимание на яйца. Уменьшились объёмы производства. По словам Шагайды, с января по октябрь яиц произвели больше, чем за этот же период прошлогоднего периода. Но в августе и сентябре произошли «провалы», при которых уровень выпуска продукта в сравнении с предыдущим месяцем был меньше. Отсюда получается, что популярность яиц возросла, а предложение «просело». Появился дисбаланс.
Об этом в ходе Прямой Линии также говорил Владимир Путин. Подорожание производства. Слова экономиста подтвердила и заведующая кафедрой факультета экономики и менеджмента Московского областного филиала РАНХиГС Алла Гончар, сообщив о подорожании импортных кормовых добавок из-за санкций. В связи с этим также увеличилась цена на яйца. Ежегодно птицефабрики закупают тысячи тонн кормовых добавок», — отметила специалист. Сокращение производства в Ленобласти, по словам председателя комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу региона Олега Малащенко, произошло планово.
На фоне такого резкого роста правительство обнулило пошлину на ввоз яиц на первую половину этого года. Ожидается, что эта мера позволит импортировать 1,2 млрд яиц и стабилизировать ценовую ситуацию. Сейчас в Россию поставляются яйца из Азербайджана, Белоруссии, Турции.
Почему в ЯНАО сохраняются высокие цены на куриное яйцо
Полковая, дом 3 строение 1, помещение I, этаж 2, комната 21.
К примеру, в Приморье в магазинах десяток продают по 190 рублей, а на рынке домашние яйца могут стоить 200 рублей. Такой рост цен объясняют увеличением стоимости материально-технических ресурсов и транспортировки.
Также повышаются затраты на обслуживание оборудования и расходы на доставку сборных грузов, ТО и ремонт автопарка. Кроме того, повышается и спрос на яйца. Мясо дорожает, и потребитель выбирает более доступный по цене источник белка.
Во-первых, это «повышение доходов, уровня заработной платы», а значит, и спроса. Во-вторых, как отметил Путин, «вовремя не открыли импорт в должном объеме». Это сбой в работе правительства, — сказал Путин. Но теперь необходимые меры приняты, «и ситуация, без всякого сомнения, будет улучшаться», отметил президент. Для стабилизации ситуации принимается комплекс мер. Ведется работа по расширению торговли яйцом и другой сельхозпродукцией напрямую от производителей без дополнительных наценок. Источник: Единая межведомственная информационно-статистическая система В частности, регионы организуют ярмарки выходного дня, на которых увеличено предложение и количество точек продаж яиц по ценам ниже, чем в сетевой рознице, — сообщили «НГ» в пресс-службе министерства. В качестве оперативной меры насыщения внутреннего рынка принято решение об обнулении импортных пошлин в отношении куриного яйца, а также проводятся переговоры с дружественными странами об увеличении поставок этой продукции. Между тем, как можно судить по возникающим то и дело ценовым скачкам или нарушениям поставок, сбои становятся почти что хронической проблемой. Будь то сбои на этапе принятия решений, планирования урожаев и спроса или на этапе производства, а затем насыщения рынка с учетом постфактум выявленных дисбалансов.
Ведь яйца — не первый и не единственный пункт в списке продуктов питания, которые в течение последнего десятилетия чем-либо «шокировали» россиян и требовали особой реакции властей, чуть ли не ручного режима управления. В этом списке уже есть и гречка, и картофель, и сахар, и подсолнечное масло. Обычно у каждого нового продуктового дисбаланса были свои вполне объективные причины. Но сама по себе тенденция вновь и вновь возникающих дисбалансов все же начинает казаться если и не аномальной, то тревожной.
RU - Федеральная антимонопольная служба продолжает изучать ценообразование на куриные яйца, уже проверила производителей и сейчас начала проверку федеральных торговых сетей. Об этом сообщает сайт ведомства. В том числе проверяются цены на куриные яйца при закупках по долгосрочным договорам и на тендерах, информация об объемах закупки и реализации и т.
«Не время выпендриваться — берите по любой цене». Из-за чего подорожали яйца и что будет дальше
Эксперты сообщают, что за 2023-й год цена на куриные яйца выросла на 40%. В последние месяцы стоимость куриных яиц продолжает расти, вызывая беспокойство как среди экспертов, так и среди покупателей. “ Куриные яйца выросли в цене на 10% за последний квартал, в целом с начала года на 20,25%.
Когда подешевеют яйца? В «Руспродсоюзе» назвали сроки
Его мы везем из Европы. Оборудование зарубежное, витамины, премиксы, лекарственные ветпрепараты — зарубежные, своих у нас нет. Часть кормов тоже из-за границы. И как вы хотели? Рубль падает, цены растут. Из российского в производстве курицы — солнце, воздух и вода. И пожалуй, еще и рабочие руки. Всё, — перечислил Яков Новоселов. Яков Новоселов — кандидат медицинских наук, врач-диетолог, эксперт по организации и проведению санитарно-эпидемиологических экспертиз. Он добавил, что нынешние цены — не потолок. При этом стоит ожидать роста стоимости не только продуктов из курицы, но и всего мяса.
А также плодово-овощной продукции.
В октябре нехватка товара привела к росту цен на 10-15 процентов. Производители цинично продолжают нести оправдывающую спекуляции чушь про "сильный рост себестоимости" — это при минимальных затратах. А вот торговые сети уже накручивают цены на целую треть перед Новым годом. ФАС уже вовсю занимается ситуацией вместе с Минсельхозом.
Предпосылок для увеличения цены в принципе экономических особо нет никаких. Переговорив с птицеводами, пришли к мнению, что они, чувствуя свою социальную ответственность, уже начали понижать цены на курятину. Надеюсь, что мы в ближайшее время увидим это. Генеральный директор Росптицеводства Галина Бобылева объяснила , что в последнее время в России подорожали многие категории продуктов, из-за чего яйца и курица оказались одними из немногих доступных источников животного белка. Из-за этого закономерно вырос спрос, а вслед за ним и цены.
Также Бобылева связала рост цен с сезонностью: стоимость яиц всегда немного снижают весной после Пасхи, а затем снова повышают ближе к концу лета — началу осени. Руководитель ассоциации птицеводов Краснодарского края Олег Владимиров в разговоре с «Постньюс» пояснил, что стоимость яйца складывается не только из цены на корм для курицы. Также стоит учитывать подорожание стоимости перевозки почти в два раза за год. Добавки к кормам также в основном импортные, поэтому они напрямую завязаны на курсе евро — растет он, растет и стоимость в рублях. Даже те производители, у которых есть собственные поля с посевами, все равно вынуждены покупать кормовые добавки. Себестоимость корма на килограмм мяса в итоге выходит около 90 руб.
Фотография: Shnyagi. В первую очередь необходимо, чтобы у производителей появился стимул для налаживания производства.
Нужно сделать так, чтобы они смогли удовлетворить спрос потребителей, не повышая при этом цену. Насколько сильно снизится цена яиц в случае выбора правильных мер, неизвестно. Вам будет интересно: Ученые рассказали, что появилось раньше — курица или яйцо Самые нужные товары для жизни Напоследок стоит отметить, что яйца входят в список социально значимых товаров. В общем, это все то, из чего можно приготовить простые и сытные блюда. Куриные яйца — это важный ингредиент многих сытных блюд. Фотография: aif. Присоединяйтесь к обсуждению в нашем Telegram-чате. Также обязательно подпишитесь на наш Дзен-канал с открытыми комментариями!
Также существует список непродовольственных товаров первой необходимости.