Ежедневные обзоры событий молочной промышленности, самые свежие новости о ведущих производителях и переработчиках молока, о конъюнктуре цен на молочном рынке, о реализации госпрограмм, направленных на развитие молочного животноводства. Последние новости молочного рынка России и зарубежья на Молочный жир содержит несколько абсолютно незаменимых компонентов, которые невозможно получить из других продуктов.
Анализ рынка молочной продукции России в 2023 году
В рейтинг вернулась отсутствовавшая два года подряд «Лебедяньмолоко». В «Лебедяньмолоко» объяснили рост производства и, соответственно, выручки перезапуском производства после реконструкции. Топ-30 покинули сразу два западных производителей сыра: финская Valio, объявившая об уходе с российского рынка, и французская Savencia, купившая несколько лет назад Белебеевский молочный комбинат. Последняя компания продолжает работать в стране. Гендиректор Streda Consulting Алексей Груздев отмечает, что в отличие от производителей питьевого молока, которое относится к социально значимой продукции, производители сыров и молочных десертов не показали такого существенного роста из-за сокращения платежеспособного спроса.
В конце февраля — начале марта 2022 года многие крупные зарубежные компании сообщили о приостановке или сворачивании работы на российском рынке. Некоторые фирмы ушли безвозвратно, другие передали активы местным бизнесменам, третьи провели ребрендинг внутри РФ. Ruposters собрал подборку брендов, сменивших названия в условиях санкций.
Среди проблем, связанных с санкциями, следует отметить сбои в поставках оборудования, запчастей, заквасок, логистические ограничения. Особо следует выделить дефицит и стремительный рост цен на упаковку молочной продукции. Дело в том, что 8 апреля 2022 г Европейская комиссия ограничила поставки в Россию красок пигментов , растворителей, основ для производства стикеров, клеев, что создало трудности для выпуска основных типов упаковки. Кроме того, в марте 2022 г международные компании, специализирующиеся на производстве упаковки для скоропортящейся продукции, — Elopak, Stora Enso и Tetra Pak — заявили об уходе с российского рынка и выставили российские активы на продажу.
Третий вызов — это широкий спектр вопросов, связанных с санкциями. Среди них риски поставки оборудования, запчастей, ветпрепаратов, логистические ограничения и так далее. Сокращение спроса на функциональную продукцию связано как с падением реальных доходов населения, так и с миграционными процессами, начавшимися в России в феврале-марте 2022 года, отметила Петрова. Таким образом, производители одновременно будут сталкиваться и с проблемами производства, упаковки, получения комплектующих, а также перераспределения и снижения спроса на ряд молочных продуктов».
По словам гендиректора агрохолдинга «Степь» Андрея Недужко, компания не видит снижения спроса на свою продукцию, спрос на молоко сохраняется на высоком уровне. Гендиректор «Паритет Агро» входит в «Прогресс Агро» Дмитрий Попов сказал « Агроинвестору », что компания увеличила производство кисломолочной продукции, в том числе йогуртов «Моя станица».
Подпишитесь на нашу рассылку
Племенное животноводство Сибири: обзор рынка 2023. Читайте последние новости дня по теме молочная продукция: МИД: вопрос сертификации белорусской молочки для Алжира решен, Белорусская молочка может появиться в рационе космонавтов. самые важные события и тенденции рынка простыми словами - для тех, кто занят в молочном секторе.
Молоко есть, спроса нет: на молочном рынке в России складывается непростая ситуация.
новости молочного рынка в любой социальной сети. «В прошлом году молочный рынок вытащили две вещи – рост спроса внутри страны и экспорт. И с этим не поспоришь: по данным аналитиков молочного рынка, в 2022 году продажи творожных десертов упали на 18,6%, йогуртов — более чем на 15%, незначительно, но все же снизились продажи сметаны, творога и кефира. Эксперт рынка Белов: цены на молочную продукцию в России могут вырасти. И с этим не поспоришь: по данным аналитиков молочного рынка, в 2022 году продажи творожных десертов упали на 18,6%, йогуртов — более чем на 15%, незначительно, но все же снизились продажи сметаны, творога и кефира. Новости молочного рынка. Обзор Что происходит на рынке козьего молока в России и в мире.
Новости по теме: молочная продукция
В заседании приняли участие руководитель Р осстандарта А нтон Шалаев, представители М инистерства сельского хозяйства РФ, М инистерства промышленности и торговли РФ, Р оссельхознадзора, Р оспотребнадзора, научных учреждений и профессионального сообщества. Участники встречи рассмотрели проект положения о Техническом комитете, предложения по актуализации структуры и состава комитета, а также предложения в перспективную программу работы Технического комитета по стандартизации «Молоко и продукты переработки молока» на 2024—2025 годы. Кроме того, в целях улучшения взаимодействия и координации членов комитета вводится позиция заместителя председателя комитета, уточняется процедура проведения заседаний и голосования» — проинформировал Серг ей Митин.
Таким образом, производители одновременно будут сталкиваться и с проблемами производства, упаковки, получения комплектующих, а также перераспределения и снижения спроса на ряд молочных продуктов». По словам гендиректора агрохолдинга «Степь» Андрея Недужко, компания не видит снижения спроса на свою продукцию, спрос на молоко сохраняется на высоком уровне.
Гендиректор «Паритет Агро» входит в «Прогресс Агро» Дмитрий Попов сказал « Агроинвестору », что компания увеличила производство кисломолочной продукции, в том числе йогуртов «Моя станица». Стоимость продукции компания подняла с 11 апреля 2022, еще одного повышения в этом году не планируется. В 2021 году в октябре компания ежедневно продавала 2,8 т готовой продукции, в октябре 2022 года показатель составил 4,5 т. По словам Попова, основные факторы, влияющие на объем производства, — это молоко-сырье, но компания работает на собственном.
Восстановилось потребление йогурта, творога», — констатировал он. Традиционно высокий спрос сохранился на сыры. За прошлый год их потребление составило 6 кг на душу населения.
Этому способствовало изменение тенденции, связанной с потреблением. К концу декабря — началу января в большей части регионов максимально приблизились к достаточно высокому уровню закупочных цен, которые были в конце 2022 года», — отметил он. Белов подчеркнул, что в прошлом году почти в пять раз вырос экспорт сухого обезжиренного молока, более чем в два раза — сыворотки и более чем в три раза — сухого цельного молока.
В 2023 году компания Стефана Дюрра открыла Бортниковский молочный комплекс в Ступинском районе Московской области, продолжила экспансию на региональные рынки. Кстати, именно «Экониву» называли одним из претендентов на покупку Danone Russia. Кто остался Остался работать в России немецкий концерн Ehrmann еще в 2021 году поглотил нидерландский бренд Campina. В активе у компании — десятки брендов молочного детского питания, йогуртов, пудингов, порционного молока и сливок... И всё это продается прекрасно: в 2022 году Ehrmann увеличил продажи в России, а чистая прибыль выросла в 3,7 раза.
Как пишет Merkur, на долю России в обороте Ehrmann приходится более половины продаж. И захочешь — от такого бизнеса не откажешься. Британский Unilever в 2022 году приостановил весь импорт и экспорт продукции в Россию и из России, свернул рекламу. Однако российское подразделение корпорации продолжило работать, как и прежде. Продолжает успешно работать в России и швейцарская Nestle, хотя и приостановила рекламу и капитальные инвестиции.
PepsiCo также продолжает производство молочной продукции в России. Еще в 2022 году была одобрена продажа напиточного бизнеса «Вимм-Билль-Данн» это, например, бренды сока J7 и «Любимый сад» российской компании «Мультипро», производящей сыры под брендом Alti. Молочный бизнес остался под контролем PepsiCo. Продолжают работать в России и французские производители молочки Lactalis и Savencia.
Milknews - молочные новости
Из-за переизбытка «белого золота» на рынке молочные заводы стали отказываться от спотового молока от трейдеров. Для увеличения потребления эксперты рынка предлагают возродить проект "Школьное молоко", ограничить торговые наценки и перестать использовать в производстве молочных продуктов пальмовое масло. Последние новости.
В 2023 году российский молочный рынок ждут серьезные перемены — Союзмолоко
Пищевым предприятиям отказывают в снижении категории опасности. Российские сыроделы пожаловались на Белоруссию из-за непроданных запасов. Беларусь рассчитывает получить доступ на молочный рынок Алжира до конца 2021 года. Подробнее -.
И уже тогда можно эффективно выстраивать контроль и ответственность, подходить к управлению, решать проблемы. Кроме того, с 1 марта 2023 г. Сегодня продолжают обсуждаться вопросы вокруг его применения на практике. Вопросы пока остаются, особенно в регионах, где до конца не все понимают, как с новым законом обращаться.
Причем не только хозяйства и фермеры, но и региональные ведомства. Но закон есть, и при правильном применении он должен устранить или снизить административные барьеры в нашем сельском хозяйстве. Переходя в сферу переработки молока, остановлюсь на следующих важных законодательных аспектах. Во-первых, с 1 сентября 2023 г. С нового года будут блокироваться транзакции с нарушением жирового баланса. Оформить транзакцию с существенным нарушением жирового баланса будет технически и физически невозможно. Обязательное указание массовой доли жира и белка в молочной продукции — действенный рычаг борьбы с фальсификатом на молочном рынке. Во-вторых, как уже говорилось, с 1 января 2024 г.
И самое, на мой взгляд, главное — компенсация затрат на оборудование для цифровой маркировки молочной продукции. Это так называемые «капексы», то есть возмещение части прямых понесенных затрат на оборудование для маркировки. К большому сожалению, данная мера государственной поддержки переработчиков молока оказалась доступна далеко не всем, а лишь успевшим принять участие в отборе в крайне ограниченные сроки, установленные Минсельхозом РФ. Считаю, что важнейшие меры государственной поддержки для помощи предприятиям в реализации проекта государственного цифрового контроля должны быть доступны всем участникам, без отборов и конкурсов, без ограничений по срокам подачи заявок. Молочный союз России обратился в Правительство России с просьбой об организации второй очереди приема заявок на частичную компенсацию затрат на оборудование для маркировки.
Но держать в одной корзине все, что необходимо, неправильно, потому что может произойти в любой момент кризис перепроизводства. Еще раз обращаюсь к аграриям: диверсифицируйте свое производство». После этого он поручил минсельхозу рассмотреть варианты господдержки мясного животноводства. Либо резать, либо недокармливать «Проблема в том, что в других регионах производители молока будут просубсидированы, а наши цены будут опять неконкурентноспособны», - считает собеседник Newsler.
Отказ от части объема надоенного сырого молока грозит обернуться убытками для аграриев, ростом кредитной нагрузки. Сэкономят, похоже, на животных, которых лишат сбалансированных рационов, что грозит впоследствии нарушениями в целевых показателей по молоку. Вот почему паники у нас нет», - цитирует портал The DairyNews Владимира Жильцова, председателя племзавода-колхоза «Аврора» из Вологодской области. Аграрий говорит, что вне зависимости от того, какие времена, здесь решили сберечь стадо. В ближайшее время, к примеру, ликвидируем два старых затратных двора, а скот переведем на новые высокопроизводительные «квартиры»», - отмечает предприниматель. Это обстоятельство, а так же общее снижение потребления в России сильно давит на закупочные цены на сырое молоко. Российские СОМ и масло сейчас торгуются ниже белорусских. Проблема не в импорте, как было в 2018 году, а в снижении спроса. Поэтому решение непростое и неочевидное, отмечает собеседник.
Молочная карта России, аккумулирующая оперативную и ежедневно обновляемую информацию о предприятиях молочной отрасли России. Карта Дефицита Молока — ежегодный аналитический продукт, целью которого является определение уровня самообеспеченности регионов Российской Федерации. Бюллетень «Молочная Индустрия России» — аналитический справочник, основанный на официальных статистических данных ведомственных структур, а также данных корпоративных источников. Читательская аудитория The DairyNews превышает 1 млн.
Анализ рынка молочной продукции России в 2023 году
молочные новости» в Дзен: Новости о молоке из первых рук. Новости молочного рынка Все новости: Наш контакт: info@. Ожидается, что рынок молочных продуктов вырастет до $1329,15 млрд в 2027 году при темпах роста 6,9%. самые важные события и тенденции рынка простыми словами - для тех, кто занят в молочном секторе.
Спрос на молочную продукцию после падения в прошлом году понемногу восстанавливается
Лента новостей. Курс евро на 23 апреля EUR ЦБ: 99,36 (-0,21) Инвестиции, 22 апр, 16:37 Курс доллара на 23 апреля USD ЦБ: 93,25 (-0,19) Инвестиции, 22 апр, 16:37. Золото подешевело на 2,8% и показало максимальное дневное падение за год Инвестиции, 12:10. И с этим не поспоришь: по данным аналитиков молочного рынка, в 2022 году продажи творожных десертов упали на 18,6%, йогуртов — более чем на 15%, незначительно, но все же снизились продажи сметаны, творога и кефира. Представители молочной отрасли признают: на молочном рынке РФ складывается непростая ситуация. Обзоры рынка молочной промышленности с разбивкой по месяцам.