По прогнозу министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева, в 2023 году общий вылов водных биоресурсов в России превысит 5 млн тонн. На площадке ТПП РФ подняли проблемы рыбной отрасли. Все последние деловые новости рыбного рынка России и зарубежья на
Переориентация экспорта и успешная путина ускорили темпы производства
Объем рыбного рынка в России уменьшился за последние три года, причем количество компаний, занимающихся продажей рыбы, сократилось на 6%, а производителей рыбы — на 3%, следует из исследования проекта «Контур. Отраслевое информационное агентство, оперативно освещающее события в рыбной промышленности внутри страны и за рубежом, новости рыболовства в России. с 2,2 млн тонн в 2022 году до 2,6 млн тонн, показал прове.
Итоги рыбопромышленной отрасли Хабаровского края в 2022 году: передышка и новая война?
Единственное, что смогли сделать, это на год отложить принятие этого закона процессуально и исключить из аукционной массы моллюсков. Он начнет работать с января 2024 года, если будут проведены в этом году аукционы. Думаю, что регулятор сделает все возможное, чтобы эти аукционы, по крайней мере на крабовые квоты, провести, — рассказал Сергей Рябченко. Хабаровские рыбопромышленники: Электронные торги — прямой путь к банкротству! Поправки в ФЗ "О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов" могут привести к закрытию региональных рыболовецких предприятий Совместные усилия объединившихся дальневосточных рыбопромышленников и представителей региональных правительств не позволили обезопасить позиции региональных предпринимателей. Но передышку минимум на 1 год они все же получили. Член общественного совета при Федеральном агентстве по рыболовству Эдуард Климов отметил, что без беспрецедентной консолидации всех заинтересованных сторон даже такого результата достичь бы не удалось.
Все было готово: банки, депутаты, исполнительная власть. Аукционы планировались в сентябре прошлого года. Позиций одних рыбаков не хватило бы. Только благодаря исполнительным и законодательным властям ДВ регионов удалось сдвинуться хотя бы на один год, — подчеркнул Эдуард Климов. Член общественного совета при Федеральном агентстве по рыболовству Эдуард Климов. Фото: Ольга Цыкарева, ИА AmurMedia Отсрочка проведения аукционов на крабы в рамках второго этапа инвестквот стала не единственной победой рыбопромышленников края.
Надо только, чтобы Вы вместе с Министерством и с Минэкономразвития как следует посчитали, чтобы наши прилавки не остались пустыми. Вы понимаете, что, прежде всего, конечно, мы должны заботиться о внутреннем рынке, — сказал Владимир Путин цитата по стенограмме , размещенной на сайте Кремля. Надо внимательно посмотреть, я попрошу тогда Министерство экономического развития вместе с Минсельхозом всё это с коллегами проработать. Можно не затягивать, принять решение.
Я с Вами согласен.
Рыбное свежее или охлажденное филе показало незначительное снижение, мороженая рыба столкнулась с сокращением объемов, а рыбные консервы продолжили тенденцию падения. Мороженая рыба Производство мороженой рыбы в ноябре 2023 года составило 229,1 тыс. Факторы, влияющие на производство рыбной продукции На производство рыбной продукции в России в ноябре 2023 года повлияли различные факторы, в том числе: - cнижение спроса на рыбную продукцию из-за роста цен и снижения покупательной способности населения; - увеличение затрат на производство рыбной продукции из-за роста цен на сырье, энергоресурсы и логистику; - неблагоприятные погодные условия для добычи рыбы; - продолжающиеся санкции некоторых стран, ограничивающие экспорт российской рыбной продукции.
Это позволило бы увеличить ассортимент рыбы на российском рынке, а вместе с тем и снизить её стоимость, сказала она. Другие эксперты придерживаются иного мнения. И нет продукции быстрого приготовления или готовой к употреблению. По его убеждению, производителям также нужно учитывать рыбные блюда, которые любят дети, потому что меню в семье зачастую формируется исходя из их предпочтений. Вероятно, уже в ближайшем будущем производители сделают ставку на расширение ассортимента, чтобы предложить покупателю что—то ещё, кроме тушки рыбы и консервов из неё.
Потребление рыбных продуктов действительно растёт в категории "перекуса": кроме крабовых палочек и консервов это риеты, паштеты и икра, а также вялено—сушёная рыба, отмечают эксперты. Значит, инвестиции в российские производства продолжатся. Например, до прошлого года основной объём фарша сурими — основы для крабовых палочек — наша страна импортировала из Индии и Китая, но уже в 2022—м на Дальнем Востоке открылись новые российские предприятия по его производству. На пути обновления Продолжается и обновление рыбопромыслового флота в рамках первого этапа программы инвестиционных квот, несмотря на многочисленные сложности с его строительством на российских верфях. В ближайшее время должны быть сданы ещё пять таких судов.
В столице открылся рыбный рынок «Москва — на волне»
Появляется продукция, соответствующая их потребительским привычкам, — вместо охлажденной и замороженной рыбы молодежь чаще выбирает продукты быстрого приготовления для экономии времени, форматы easy-to-cook и ready-to-eat. Наблюдается повышенное внимание к аквакультуре, причем не только в России, но и в других странах. Эту область рыбохозяйственной индустрии называют драйвером роста отрасли, уверенно набирающим темпы. Интерес к аквакультуре растет еще и потому, что это направление оказывает гораздо меньше воздействия на окружающую среду, чем, например, животноводство и птицеводство, а стремление к защите экологии — прочный мировой тренд. Не все общемировые тенденции релевантны для России, поскольку наша страна обладает обширными возобновляемыми ресурсами. Отраслевая наука обеспечивает рациональное использование, восстановление и устойчивость запасов водных биоресурсов. Это создает условия для стабильного развития. Однако для экономического роста важна переработка, поскольку стоимость готовой продукции значительно превышает стоимость сырья, а производство на внешних рынках ведет к недополучению прибыли. Для увеличения доли глубокой переработки, прибыли поставщиков и ритейлеров проводятся специальные отраслевые мероприятия, где в одном месте собираются представители всей товаропроводящей цепи.
Мероприятие объединяет широкий круг компаний рыбохозяйственной отрасли и ее инфраструктуры, в том числе федеральные, региональные торговые сети, производителей, поставщиков рыбы и морепродуктов и готовой рыбной продукции. Основная аудитория мероприятия — владельцы бизнеса и топ-менеджмент — участие лиц, принимающих решения, позволяет обсудить все условия сотрудничества непосредственно на площадке, заключить долгосрочные контракты и обеспечить окупаемость инвестиций в производство и инфраструктуру.
Все было готово: банки, депутаты, исполнительная власть. Аукционы планировались в сентябре прошлого года. Позиций одних рыбаков не хватило бы. Только благодаря исполнительным и законодательным властям ДВ регионов удалось сдвинуться хотя бы на один год, — подчеркнул Эдуард Климов. Член общественного совета при Федеральном агентстве по рыболовству Эдуард Климов.
Фото: Ольга Цыкарева, ИА AmurMedia Отсрочка проведения аукционов на крабы в рамках второго этапа инвестквот стала не единственной победой рыбопромышленников края. Так, Ассоциации удалось добиться снятия части ограничений для промышленного лова в Амуре и Амурском лимане. Вы знаете, что я много внимания уделял этому. Даже вылетал в Совет Федерации, проводили там совещание. Мы смогли частично решить вопрос. И хотя Амурский лиман не был открыт, но сети были разрешены от Николаевска вверх по течению до села Тыр. Частично вопрос был решен, — отметил Сергей Рябченко.
Браконьеров ждет война?
Это означает не только дополнительные доходы, но и то, что новые рабочие места будут создаваться у нас, в России, а не где-то там, за бугром», — передает ТАСС его слова. Путин выразил уверенность, что отечественный рыбохозяйственный комплекс и дальше будет стабильно развиваться вопреки внешним санкционным ограничениям. Растут и наши поставки на зарубежные рынки.
Уверен, что российская рыбная индустрия при всех внешних вызовах и попытках санкционного давления будет и дальше стабильно развиваться, наращивать свою конкурентоспособность, а государство обязательно окажет компаниям, трудовым коллективам необходимую поддержку для решения приоритетных задач», — подчеркнул он. Российский лидер ранее назвал обновление рыбопромыслового флота одним из стратегических приоритетов России. Глава государства напомнил, что в России начала действовать специальная кадровая программа «Время героев» для участников СВО, в которой могут принять участие «солдаты, офицеры, показавшие в боевой обстановке настоящий характер, лидерские, высокие человеческие качества», передает ТАСС. На этой неделе открылись пункты оценки для участников отбора на программу «Время героев».
Опрос проводился 19-21 апреля среди 1,5 тыс. Отмечается, что глава государства в течение более чем двух часов беседовал с представителями различных отраслей экономики. Он также ответил на вопросы бизнесменов в открытом формате, передает ТАСС. Перед этим президент прибыл в Московский дом музыки, где проходит съезд Российского союза промышленников и предпринимателей РСПП.
Ранее президент Владимир Путин заявил , что условия для ведения и развития бизнеса в России будут максимально предсказуемыми.
Китайцы хотят мороженое сырье для своих перерабатывающих фабрик, а не готовый полуфабрикат филе. Какие же задачи решила рыбная трансформация? Отвечать на этот вопрос легко.
Потому что ни одна из декларируемых реформаторами задач не решена. Массового притока новых «игроков» в рыбную отрасль не произошло. Многие верфи в 2023 году оказались в кризисе, что будет дальше — непонятно. Рыбное филе из белой рыбы не стало устойчиво востребованным на массовых рыбных рынках.
Стали рыбопромышленные компании более эффективными? Наоборот, производственные затраты, налоги и обязательные административные платежи значительно выросли, прибыли существенно снизились. У тех, кто вписался в схему «квоты под киль», теперь еще долгов «выше крыши» и головная боль с недостроенными судами. В добавление к этому абсолютно по-издевательски выглядят миллиардные штрафы рыбопромышленникам, построившим береговые рыбзаводы и, по мнению чиновников, не выполнившим годовой «план» по филе.
Прошли первые 10 лет административной трансформации морского рыболовства России. Отрасль стремительно теряет экономическую эффективность. Цены на рыбные продукты на внутреннем рынке устойчиво ползут вверх. Ежегодное потребление рыбопродуктов на душу населения снижается, о чем «НГ» уже сообщала см.
Учитывая то, что Россия великая морская и рыбная держава, все это выглядит по меньшей мере странно.
Информация
- Мы представляем российскую рыбную отрасль
- рыбная промышленность — Газета «Малый бизнес»
- Контроль управления Владивостокским рыбным портом перешел Аркадию Пинчевскому?
- Росрыболовство - Российская газета
Все материалы
- Все новости
- Последние новости:
- Производство рыбной продукции в России (ноябрь 2023)
- Актуальные новости
- Обсуждение (27)
В России рыбная отрасль потеряла около трети прибыли из-за роста налогов и издержек
Бывший вице-губернатор Сахалинской области Аркадий Пинчевский приобрел 50% доли в ООО «Геотэкс» – компании, которая контролирует 52% уставного капитала ОАО «Владивостокский морской рыбный порт». «В прошлом году рыбная промышленность продемонстрировала впечатляющий рост основных показателей. СРБ СРБ – последние новости России и в мире сегодня.
В России кризис рыбной промышленности: растут цены, падает качество
Затраты на искусственное воспроизводство водных биологических ресурсов и выпуск водных биологических ресурсов в водные объекты рыбохозяйственного значения по Российской Федерации. Рыбная промышленность – читайте последние новости сегодня на сайте Сапа. Рыбная продукция — все новости по теме на сайте издания "Рыбный день" прошел на выставке-форуме "Россия", а дальневосточники, обеспечивающие около 75 процентов общероссийских уловов, встретились на форуме, организованном в столице Приморья клубом предпринимателей Дальнего Востока.
На пути обновления
- Дайджест «Рыба»: в России добыча водных биоресурсов по итогам 2023 года может составить 5 млн т
- Раздел навигации по сайту fishretail.ru
- Наши проекты
- Экспорт рыбной продукции из России в январе - ноябре вырос на 13% - Ведомости
Сергей Дарькин продал активы в рыбном порту Владивостока крупному рыбопромышленнику
Если говорить серьезно, то следует признать, что в последние годы в стране розничные цены на рыбу растут постоянно. Наблюдается снижение продаж. Такая динамика настораживает и с потребительской, и с производственной точки зрения. В середине января 2024 года рыбная отрасль страны отпразднует 10-летний юбилей работы в особых условиях. В 2014 году в Москве определили новый курс. Три дополнительных федеральных закона и десятки подзаконных актов сформировали алгоритм трансформации рыбной индустрии. Специальный набор административных инструментов и стимулов предназначались для усиления отраслевой конкуренции вход в рыбодобычу новых «игроков» , ускоренного обновления основных производственных фондов строительство судов по схеме «квоты под киль» и береговых рыбзаводов и переориентации на изготовление продукции с высокой добавленной стоимостью рыбное филе. В основу государственных решений лег механизм перераспределения между хозяйствующими субъектами объемов квот на добычу вылов самых ликвидных видов рыбы минтай, сельдь, треска, пикша. Цель реформы — сделать продукцию отрасли доступной для населения, тем самым обеспечив высокий уровень ее потребления.
Так было задумано. С 2018 года в рыбной отрасли начали проводить «инвестиционные» конкурсы на рыбу и аукционы на крабов с обязательствами строительства судов, береговых рыбзаводов и логистических комплексов. А уже в 2021 году стало очевидно, что программа судостроения начала давать сбои, и в 2023-м в отдельных случаях она остановилась. Несмотря на фактический провал, в 2024 году проведение сырьевых конкурсов и аукционов планируется продолжить. В результате масштабного эксперимента из рыбного хозяйства суммарно будет изъята чудовищная сумма — почти триллион рублей. Деньги, взятые предприятиями в долг у банков. Это, без преувеличения, гигантская ноша для небольшой отрасли пищевой промышленности.
Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал spb. За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм.
Однако это вовсе не значит, что для покупателя или гостя ресторана этот продукт подешевеет. Ведь на конечную цену влияют и те факторы, о которых мы уже говорили: стоимость упаковки, логистика и т. Цена на «Филадельфию» будет неподъёмной Рестораторы тем временем ломают голову над тем, как сохранить цены для клиентов на приемлемом уровне и не разориться при этом. Известный шеф-повар Серафим Барболин признался в комментарии 78. Эта тенденция, по его словам, наблюдается последние полтора-два года. Это приводит к тому, что многие рестораны и сервисы доставки вынуждены переходить на рыбу сорта форель вместо лосося и сёмги, потому что цены начинают становиться космическими, 2000 рублей за кг и выше. А раньше можно было купить за 1300-1400 рублей, — сетует повар. Фото: pexels. Серафим Барболин предупредил, что вскоре цены на рыбные блюда в ресторанах могут подняться ещё выше. Например, порция роллов «Филадельфия» премиального сегмента будет стоить рублей 700-750. Повар отметил, что не считает эту цену адекватной: «Для тех, кто привык покупать не раз в месяц, а раз-два в неделю, такая цена будет уже неподъёмной». Но только по такой стоимости ресторан сможет приготовить блюдо из качественной сёмги и хорошего сливочного сыра. Те, для кого это слишком дорого, вынуждены будут перейти на средний сегмент, с сыром подешевле и рыбой форелевых пород — такие роллы будут стоить порядка 450-500 рублей за порцию. По словам шефа, есть только два способа снизить себестоимость блюда: либо уменьшать граммовку, либо снижать себестоимость сырья. А поскольку основную цену даёт всё-таки именно рыба, рестораторам приходится как-то «играть» с ней, чтобы люди смогли позволить себе что-то купить. Рыбные консервы можно было купить за копейки, да и свежей рыбы было в изобилии. Треску продавали по 56 копеек за кг, минтай и того дешевле — по 40 копеек. А знаменитая ледяная рыба, которая сейчас продаётся по 1000 с лишним рублей за кг, стоила всего 80 копеек. Более того, в советских столовых долгие годы вполне официально существовал «рыбный день». Такое правило было принято в 1976 году: все блюда по четвергам готовили только из рыбы. Говорят, решение по поводу дня недели принял сам Брежнев. Истинной причиной введения «рыбного дня» стала, конечно, не забота о правильном питании «строителей коммунизма», а нехватка мясной продукции. Тем не менее многие хозяйки с удовольствием переняли это правило и неукоснительно соблюдали его дома. И впереди всех в этой удручающей статистике, как ни странно, оказался именно Петербург. Такие данные приводит MSK1.
И такая ситуация наблюдается не только в этом году. Росстат также выяснил, что на февраль 2023 года мороженая неразделанная рыба в среднем стоила в России 340 рублей за килограмм, хотя год назад её цена составляла 291 рубль. Неразделанная рыба подорожала до 215 рублей, при прошлогодней цене в 202 рубля за кило. Качество этой продукции всё чаще оставляет желать лучшего. Россияне жалуются на резкие неприятные запахи, рыхлую консистенцию, большое количество льда и воды. Вот что пишут, к примеру, постоянные покупатели «Ленты» о лососе: «Купили уже лосося по акции, оказался не свежим, мясо отваливается от костей, кожа отходит…», «Разваливающаяся при разделке, гадость! Минтай тоже вызывает нарекания: «Это не филе… в рыбе полно костей, к тому же перемороженная несколько раз точно, нашпигована водой… при разморозке от куска почти ничего не осталось», «Непригоден в пищу. Запах аммиака, после отваривания становится кашеобразной массой», «Купила 710 грамм, разморозила, осталось 290 грамм, приготовила, осталось 200 грамм. Это безобразие и обман покупателей». Жесть что творится В чём же причина столь неприятных для покупателей скачков цен? Представители рыбной промышленности говорят, что дело не в сырье. Как рассказали 78. И вот тут выяснилось странное. Оказывается, обычные жестяные банки, в которые закатывают икру, шпроты и сайру, все эти годы Россия закупала в Европе, в частности, в Германии. Поставки резко прекратились. Выручил, как обычно, Китай, но все логистические цепочки пришлось серьёзно перестраивать. А ведь именно расходы на упаковку составляют львиную долю себестоимости консервов. Неужели отечество оскудело жестью, удивляются потребители? Всё проще: жесть-то есть, но она столь низкого качества, что производители консервов просто не могут использовать её. Не стоит забывать, что рыболовецкие суда нуждаются в регулярном ремонте и техническом обслуживании. А запчасти — только импортные, купить и ввезти их в Россию сегодня тот ещё квест. А рост издержек, безусловно, влияет и на конечные цены на продукцию. Дума приняла закон, не подумав Однако лиха беда начало: уже скоро рыба в России снова может резко подорожать. Причина — в резком увеличении налогов и сборов с промысловых рыбаков: об этом рассказал президент Ассоциации рыбопромышленников Магаданской области Михаил Котов. По его словам, вырастут в цене даже самые «демократичные» сорта рыбы вроде путассу, сельди и минтая.
Росрыболовство – последние новости
Проблемы с рыбой тем удивительнее, что рыбный промысел в России вроде как переживает не самые плохие времена. По прогнозу министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева, в 2023 году общий вылов водных биоресурсов в России превысит 5 млн тонн. / рыбная промышленность. рыбная промышленность. Малый бизнес может уйти из российского рыболовного промысла — АРПП. В 2023 году должен состояться второй этап распределения инвестиционных квот среди рыбопромышленников. Развитие рыбной промышленности в России должно привести к созданию новых рабочих мест внутри страны, а не «где-нибудь за бугром», заявил российский лидер Владимир Путин. В 2023 году чистая прибыль рыбной отрасли снизилась на 13%, до 136,1 млрд рублей, подсчитали аналитики Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров, основываясь на данных Росстата. Отраслевое информационное агентство, оперативно освещающее события в рыбной промышленности внутри страны и за рубежом, новости рыболовства в России.
В России кризис рыбной промышленности: растут цены, падает качество
Также руководитель ВАРПЭ на пленарном заседании съезда РСПП поднял вопрос о необходимости разработке на уровне правительства РФ государственной программы развития рыбохозяйственного образования — как для обеспечения рыбной отрасли России квалифицированными кадрами, так и для того, чтобы, обучая иностранных студентов, способствовать обширному применению инструментов "мягкой силы" в мировом рыболовстве. После обсуждения этого вопроса повестки председатель Комиссии Герман Зверев предложил внести в перечень видов водных биоресурсов, отмена экспортных пошлин на которые наиболее необходима и может быть детально и убедительно обоснована отраслевым сообществом, мороженые минтай, треску и сардину иваси, а также — филе минтая и трески. Предложение Зверева было поддержано Комиссией единогласно. Также представитель Минэкономразвития, принявший участие в заседании 5 марта, сообщил, что министерство уже работает с предложениями об отмене ряда "рыбных" экспортных пошлин, ранее поступившими от Всероссийской ассоциации рыбопромышленников.
Очередное сообщение о переделе в структуре его активов распространили новые медиа. В результате продажи акций Дарькин потерял полноценный контроль над Владморрыбпортом. Ранее право распоряжения контрольным пакетом акций ОАО «Владивостокский морской рыбный порт» оказалось под залогом у крупного рыбопромышленника Аркадия Пинчевского, который является одним из совладельцев группы компаний «Антей». В залог крупному олигарху перешла доля бывшего губернатора Дарькина в ООО «Геотэкс», которое, в свою очередь контролировал более 50 процентов «Владморрыбпорта». Данная компания контролируется «Дальинвестгрупп» Ларисы Белобровой — супруги Дарькина.
По данным исследования, самым крупным производителем рыбы является Краснодарский край, где функционирует 950 компаний. На втором месте располагается Сахалинская область с 871 компанией, а на третьем — Приморский край и Владивосток с 785 компаниями. Количество компаний-производителей рыбы сократилось почти во всех регионах, попавших в топ-10, за исключением Московской области и Крыма, где отмечается рост. Самым малочисленным сектором рыбной отрасли оказалась Еврейская автономная область, где действуют всего 4 производителя рыбы. На втором и третьем месте находятся Республика Ингушетия и Чеченская Республика, где функционируют 11 и 19 компаний соответственно. Другие регионы с небольшим числом производителей включают Карачаево-Черкесскую Республику — 20 компаний и Республику Марий Эл — 22 компании.
Вы понимаете, что, прежде всего, конечно, мы должны заботиться о внутреннем рынке, — сказал Владимир Путин цитата по стенограмме , размещенной на сайте Кремля. Надо внимательно посмотреть, я попрошу тогда Министерство экономического развития вместе с Минсельхозом всё это с коллегами проработать. Можно не затягивать, принять решение. Я с Вами согласен. Надо посмотреть".
"Рыбхоз": правительство существенно сузило горизонты для российской рыбной промышленности
Профессия создает будущее российских морей. Между Россией и Мавританией сложилось долгосрочное партнерство в области рыболовства: межправительственное соглашение было подписано в 2003 году. На площадке выставки-форума «Россия» 14 марта пройдет День рыбной промышленности. Производство рыбной продукции в России в ноябре 2023 года продемонстрировало неоднозначную динамику. Данные о недобросовестных участниках аукционов в рыбной отрасли соберут в реестр.