Споры о том, насколько опасна меламиновая посуда не утихают по сей день. Не используйте меламиновую губку для чистки посуды и другой утвари, используемой для хранения, приготовления и приема пищи. А еще, посуда из меламина очень быстро покрывается мелкими трещинками, в которые попадает грязь. После многочисленных публикаций о вреде меламиновой посуды, хозяйки принялись «вычислять» подобную утварь на своих кухнях. она может деформироваться из-за высокой температуры.
Все, что вам нужно знать о меламиновой посуде
Народную любовь посуда из меламина заслужила за прочность, несмотря на предупреждения об опасности для здоровья. Меламиновая посуда И действительно, меламин — вещество, нашедшее своё место в сфере строительства и ремонта. При постоянном использовании меламиновой посуды количество выделяемых веществ нарастает и достигает опасного значения.
Правда о меламине на Вашей кухне
| Посуда из меламина: мифы и правда | Уход за меламиновой посудой Меламиновая посуда обладает большой прочностью и не боится низких температур. |
| Меламиновая губка: спорим, отмоет все без моющих средств | Главная» Новости» Виды посуды из меламина. |
| Меламиновая губка: зачем вам это белое чудо? | Меламиновая Посуда – покупайте на OZON по выгодным ценам! |
| Посуда из пластика, силикона и меламина: что выбрать? - Портал аналитической химии | Использование меламиновой посуды может стать причиной болезней легких, желудочно-кишечного тракта, печени, почек и вызывать раздражение кожи. |
О санитарно-эпидемиологической экспертизе посуды из меламина
При температуре 70 градусов формальдегид, если он есть в составе посуды, начинает активно переходить в пищу. Уход за меламиновой посудой Меламиновая посуда обладает большой прочностью и не боится низких температур. При постоянном использовании меламиновой посуды количество выделяемых веществ нарастает и достигает опасного значения.
Правда о меламине на Вашей кухне
Проверьте маркировку – если на посуде есть надпись «меламин», «меламиновая смола» или «термохимически обработанное пластмассовое изделие», значит она изготовлена из меламина. ᐉ Меламиновая посуда вред Меламиновая посуда Наверное, каждому из нас на рынке не раз попадалась на глаза довольно симпатичная пластиковая посуда с ярким. ᐉ Меламиновая посуда вред Меламиновая посуда Наверное, каждому из нас на рынке не раз попадалась на глаза довольно симпатичная пластиковая посуда с ярким. Новая меламиновая посуда кажется менее опасной, однако стоит налить в такую посуду холодную воду, как формальдегид начинает активно выделяться в нее.
Меламиновая посуда: красивый яд
И задается вопросом — что теперь делать с такой посудой? Роспотребнадзор ее к реализации «не рекомендует», а между тем IKEA продает эти же самые наборы по всему миру. Никаких особых инструкций к «Барнслигу» не прилагалось. Набор детской посуды «Барнслиг» также прошел все необходимые испытания. Их результаты показали, что содержание формальдегида в данной посуде полностью отсутствует, что подтверждено протоколами испытаний от 18 марта 2008 года и от 19 октября 2009 года.
В любом ближайшем к Вам магазине IKEA можно ознакомиться с сертификатом соответствия и санитарно-эпидемиологическим заключением на данную продукцию», — сказали нам в пресс-службе. Но ведь Роспотребнадзор в принципе не рекомендует такую посуду к реализации? А вот что про безопасность посуды с меланином сообщает ВОЗ. На встрече по проблемам токсичности меламина в 2008 году были рассмотрены научные исследования из четырех стран, в которых кислые продукты такие, как апельсиновый сок или уксус на 30 минут помещались в меламиновую посуду при температуре, приближенной к температуре кипения.
В этих условиях ученые зафиксировали эмиссию меламина из пластмассы в пищу. В другом эксперименте проверяли, произойдет ли такая эмиссия при вторичном разогревании в меламиновой посуде кислой пищи или алкоголя, и она тоже произошла.
Медь редко вызывает отравление у здоровых людей — Министерство здравоохранения и социальных служб США Проблемы с усвоением меди возникают только у людей с болезнью Коновалова-Вильсона — это редкое наследственное заболевание, при котором металл вовремя не выводится из организма и накапливается в тканях. Проблемы с непокрытой посудой связаны с тем, что медь очень легко вступает в химические реакции с другими веществами. Если хранить или готовить еду в посуде из непокрытой меди, в ней могут образовываться ядовитые соли. Если получить много таких солей за один раз, можно отравиться: пострадавшие сильно хотят пить, их тошнит и рвет, у них болит живот и возникает понос.
А у некоторых людей отравление медью приводило к проблемам с печенью. Но даже слабокислые продукты, приготовленные на медной сковороде без покрытия, могут быть небезопасны, если есть их регулярно. Известны случаи, когда такая пища провоцировала хроническое отравление медью. Симптомы похожи на острое отравление, но развиваются постепенно и обычно начинаются с плохого самочувствия, головных болей и расстройств пищеварения. Регулярное использование непокрытой посуды из меди или латуни — фактор риска отравления медью. Поэтому неудивительно, что дурная слава распространилась и на луженые кастрюли и сковородки.
Как на самом деле. Готовить еду в посуде из непокрытой меди каждый день не рекомендуется. Но это ограничение не распространяется на медную посуду для варенья и не касается луженой посуды.
Помните, меламин - это такая "интересная штука", которую китайцы в молоко добавляли и детки от смесей травились. Не буду вдаваться в детали, но из него родимого и посудку делают, но она ОЧЕНЬ специфично выглядит и ведет себя при использовании тоже определенным образом. Эта посуда, как правило, белого молочного цвета, в любом случае "мутная", часто на нее клеят яркие картинки прошу не путать с детскими картинками, которые клеят многие производители на свои изделия. Кстати, на качественную посуду картинки наклеены с обратной стороны, так, что они не соприкасаются с пищей.
Внешне тарелочки могут выглядеть одинаково, но материал будет разный. Так, например, тарелочка фирмы Canpol будет прозрачной и переводные картинки на ней - с обратной стороны, а "ложная" - молочного цвета и картинка может быть с лицевой стороны. А еще, посуда из меламина очень быстро покрывается мелкими трещинками, в которые попадает грязь. Кстати, в свое время сама купила парочку таких "красивеньких" салатничек... Тогда еще о вреде меламина не говорили: Для образца, сравните: на первой картинке - тарелочка вроде "Canpol" из меламина, на второй - из другого нормального пластика сфотографирована просто на белом фоне, но она прозрачная. Да, кстати, приобретение посуды из стекла или керамики тоже совсем не гарантирует безопасности. Canpol в данном случае взята, как пример, это может быть и любая другая "фирма" и фирма: А вот и выдержка из одной статьи нашла на детском форуме : Посуда из меламина - ваша смерть в тарелке супа!
КАК удобно: идешь себе по рынку и видишь, что буквально у ног твоих, на асфальте, замелькало что-то белое, круглое, легкое, с веселеньким рисуночком — чашки, тарелки, салатницы. И сама собой появляется мысль — о! Да и продавец уговаривает: покупайте, недорого, а радости-то сколько будет!
Однако, несмотря на клеймо, которое закрепилось за китайскими производителями, среди них есть и высокопрофессиональные фабрики, которые делают посуду высокого качества. Поэтому к выбору посуды из меламина нужно подойти с осторожностью и ответственностью. Еще лучше запросить у продавца сертификаты, в которых будет содержаться информация о составе посуды, ее пригодности для тех или иных условий эксплуатации.
Как же распознать некачественную посуду? Вот несколько признаков: Дешевизна и неизвестный миру производитель. Яркий рисунок, который легко модифицируется под тепловым воздействием. Посуда легкая, не бьется, но при эксплуатации портится очень быстро: желтеет, трескается, а краска тускнеет. Яркий рисунок, который так подкупает, и есть первый сигнал опасности: этот пластик практически не обработан, а краска сразу попадет в пищу, так как нанесена с внешней стороны. Безвредная посуда окрашена изнутри, а потому не такая яркая.
Что же покупать?
Меламиновая посуда: вредна для здоровья?
| 6 вещей, которые меламиновая губка не почистит, а испортит | Melamine Crockery Die. недостатки меламина меламиновая посуда после длительного периода тепла, воздействие кислоты, сделает ее слоем коричневых поверхностных меток. |
| Меламин на разогреве | А еще, посуда из меламина очень быстро покрывается мелкими трещинками, в которые попадает грязь. |
| Действительно ли кухонная посуда может быть опасной? Разбираем 4 популярных материала | Муж как-то принёс штук пять меламиновых тарелочек Melamine ware, купил в одном не большом магазине в отделе посуды. |
| Новое поступление посуды из меламина! | Главная» Новости» Меламиновая посуда что это такое. |
| Посуда из меламина: мифы и правда | Меламиновая губка очень легкая и с виду напоминает обычную хозяйственную губку белого цвета. |
Процесс производства меламиновой посуды
Также действует указ, согласно которому, на всей меламиновой посуде должен стоять штамп «melamine». Увидев такой знак, покупатели должны сознавать, что такая посуда может использоваться исключительно в эстетических целях. Меламиновая посуда представляет серьёзную опасность для здоровья и жизни человека в результате того, что в 360 раз превышающий допустимую норму содержания формальдегид способен выделяться в пищу. Конечно, для его выделения нужны особые условия. Формальдегид активно действует, когда Вы наливаете горячую жидкость в посуду и когда на тарелках имеются механические повреждения от вилок и ножей. Другую опасность представляет необыкновенно яркий, красочный рисунок на меламиновой посуде.
Дело в том, что на меламиновом пластике не держатся безвредные красители, которые применяют при росписи фарфора и фаянса. Для украшения посуды из меламина используются краски с высокой концентрацией тяжёлых металлов: свинца, марганца, кадмия. Усугубляет ситуацию то обстоятельство, что стойкость даже таких вредных красок остаётся под сомнением: никто не гарантирует, что тяжёлые металлы останутся красоваться на тарелке, а не попадут Вам в рот. Последствия использования меламиновой посуды Яд, содержащийся в меламиновой посуде, действует медленно. Вы не будете чувствовать вредное действие формальдегида в течение длительного периода времени.
Как считают специалисты, изделия становятся гигиенически безупречными. Потом проходит еще время, и пластик стареет, как любая органика, — от света, ультрафиолета, соприкосновения с водой и другими жидкостями, от температурных воздействий, наконец. Пластмассовое блюдце или стакан трескаются. И это хорошо: если бы они служили дольше, продукты разрушения неминуемо перешли бы в пищу. Меламин ведет себя по-другому.
По ее запаху все соседи были в курсе новой покупки. Можно с уверенностью сказать, что если у кого-то она сохранилась и сегодня, то пахнет чуть менее отчаянно, чем в первые дни. И выделяет формальдегид. Этот же «принцип» и у меламина. Причем миграция этого вещества, то есть переход его в пищу, в меламине превышает допустимые нормы в десятки, а иногда и в сотни раз.
А еще меламин в зависимости от красителей выделяет тяжелые металлы — свинец, кадмий, марганец. Любой новый пластик, перед тем как его «запускают в массы», как правило, проходит токсикологические испытания на животных. Испытали и меламин. Оказалось, что крысы, поевшие из меламина, имеют раковые заболевания и мутагенные изменения, то есть сбои в генетическом коде. О банальной аллергии и говорить нечего.
С точки зрения цены она не уступает тарелке или чашке из отечественного фарфора, а иногда обходится даже дороже.
Правила безопасности Несмотря на запреты, меламиновая посуда продается практически на всех рынках, а иногда даже проникает в нормальные посудные магазины. Чаще всего ее импортируют из Китая, где и производят. Существует несколько способов, по которым следует отличать меламиновую посуду, ведь положенного клейма «Melanin» на ней может и не быть. Она белого цвета, легкая, небьющаяся, прочная, легко отмывается, издает глухой звук при ударе о дерево. Но для того чтобы гарантированно обезопасить себя от покупки ядовитой посуды, лучше потребовать у продавца сертификат качества и гигиеническое заключение управления Роспотребнадзора. И, естественно, ни в коем случае не приобретать вообще никакую посуду на рынках, с рук! Ответственный выбор — это ваше здоровье. Из чего будем есть?
Помимо пластика с меламином, важно знать о недостатках и достоинствах и других материалов и технологий, из которых изготавливают посуду. Так, нержавеющая сталь устойчива к окислению, продукты не теряют своих свойств, вкуса и даже витаминов, посуда из неё пригодна для хранения готовых блюд и красиво выглядит. Все хорошо, но содержащийся в ней никель является аллергеном и может вызвать дерматоз. Не годится она и для готовки острых блюд, закваски овощей, как и титановая посуда. То есть пригодна ограниченно. Эмалированная посуда лучше: под любые блюда, но есть недостаток — хрупкая эмаль сродни стеклу и боится ударов, через трещины проявится коррозия, сделает посуду непригодной для пищевых целей. Помогает окантовка кромок нержавейкой. Керамика используется испокон веков, но, сильно впитывая жир внутренней поверхностью, сложно отмывается. Современная довольно дорога.
Встречается некачественная — не термостойкая. Алюминиевая непригодна для острых и кислых блюд, тушения, жарки, кипячения молока. Кислота при нагреве реагирует с алюминием, и он попадает в наш организм, замещая в коре головного мозга магний, наносит вред здоровью.
Повысить требовательность к организации и проведению санитарно-эпидемиологической экспертизы посуды из меламина. Проводить санитарно-эпидемиологические исследования и испытания меламиновой посуды по всем контролируемым показателям с использованием модельных сред, имитирующих свойства предполагаемого ассортимента контактирующих продуктов, и воспроизведением реальных или приближенных к ним условий эксплуатации. При выборе показателей ориентироваться на природу материала и использованных наполнителей, красителей, на способ нанесения рисунка. Не допускать специализированную посуду и столовые приборы из меламина к реализации для детей раннего возраста. Не рекомендовать использование посуды из меламина в системе общественного питания, а также в быту для контакта с горячими блюдами и напитками.
Требовать в ходе проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы маламиновой посуды наличия этикетки с подробной информацией для потребителя о конкретной области использования изделий.
Меламиновая посуда,
В интернете тиражируют материалы, о том, что «меламиновая посуда» якобы выделяет формальдегидные смолы. Меламиновая посуда превышает допустимую норму формальдегида, который способен выделяться в пищу. Кроме лимитирующего показателя формальдегида в меламиновой посуде контролируется миграция других альдегидов, в частности, ацетальдегида, а также тяжелых металлов. Меламиновая посуда безопасна для здоровья, если учитывать рекомендации правильного использования. Если миграция формальдегида не превышает допустимых значений, то меламиновая посуда получает сертификат.
Действительно ли кухонная посуда может быть опасной? Разбираем 4 популярных материала
Последствия использования меламиновой посуды Меламиновая посуда Яд, содержащийся в меламиновой посуде, действует медленно. Посуда из меламиновой смолы напрямую от фабрики в Китае, безопасна для пищевых продуктов, поэтому мы импортируем меламиновые керамические изделия из Китая. Народную любовь посуда из меламина заслужила за прочность, несмотря на предупреждения об опасности для здоровья. Хотя меламиновая посуда, особенно новая, и кажется не опасной, так как формальдегидные смолы в ней как бы запечатаны внутрь, но это обманчивое мнение. Главная» Новости» Виды посуды из меламина.
Посуда из меламина.
Производство меламиновой посуды При производстве посуды меламин добавляют как связующий элемент между основными компонентами фарфоровой массы. Как узнать меламиновую посуду? Она белого цвета, легкая, красивая, легко моющаяся, легко царапающаяся ножом и дешевая. Очень дешевая, ведь для ее производства используется только некачественное сырье и тот самый химический элемент, придающий блеск и лоск. Правда, коммерчески выгодно? Не затратный технологический процесс, сырье низкого качества, несколько мешков химических компонентов и вот чудо-тарелки готовы. Загружаем в контейнер и отправляем прямо на стол ничего не подозревающим потребителям. Тонны фарфора с ядовитыми веществами. В столовые, рестораны, детские сады и школы, пансионаты и санатории. Из письма Роспотребнадзора: « п. Приобретая меламиновую посуду из Китая для нужд предприятия, разве мы задумываемся о том, вредит она здоровью или заботится о нем?
Меламин — химическое вещество, содержащее в себе смертельно опасный формальдегид. Ядовитая посуда — видео из цикла передач "Среда обитания". Меламин не растворяется в воде и большинстве органических растворителей. Сам по себе меламин очень полезное для промышленности вещество: из него изготавливают различные смолы и пластмассы, синтетические лаки, отделочные материалы и т. Также прочный, термостойкий, красивый меламиновый пластик является идеальным материалом для производства сувениров, декоративных изделий, пепельниц, ваз, подносов и пр.
Откуда тогда берется вся эта истерия по поводу того, что меламиновую посуду нельзя нагревать? И утверждения типа таких: «Токсичность меламиновой посуды в 70 раз выше нормы». При том, что меламин обладает хорошей сопротивляемостью высоким температурам. Все дело в том, что при изготовлении посуды из меламина крайне важно соблюдать технологию, а если тех регламент будет нарушен, то часть опасных формальдегидов, используемая в производстве пластмассы, останется в ней. То есть наливая в тарелку суп, вы будете есть его вприкуску с формальдегидом.
От одной порции вам ничего не будет, но данное вещество имеет свойство накапливаться в организме, а вот, что может быть потом, читайте далее.
К сожалению, не все люди понимают, что экономить деньги на покупке посуды не стоит, ведь чаще всего такая посуда вредна для здоровья. В последнее время в каждой семьи можно увидеть на столе пластиковую посуду. Кто-то есть и пьет из пластика, кто-то считает эту посуду безопасной для кормления ребенка , а некоторые хранят хлеб в пластиковой хлебнице или разогревают пищу. Ведь пластиковая посуда не меняет форму и цвет, имеет небольшой вес и не бьется на мелкие осколки. Однако использовать пластиковую посуду надо только по назначению, строго следуя инструкции по применению.
Вся пластиковая посуда предназначена для холодных продуктов, если же наливать в нее горячие напитки или класть горячую пищу, то пластик начинает активно выделять ядовитые вещества вредные для здоровья человека. Обычно, на пластиковой посуде должна быть надпись: "изготовлена в соответствии с требованиями ГОСТ, нетоксична". Также должна быть маркировка, указывающая, для каких видов пищевых продуктов она применяется. Например, для холодных, сыпучих, для питьевой воды или для воды хозяйственного назначения. Если у вас есть пластиковая посуда, то используйте ее только для холодной воды и пищи. Для горячего чая, кофе, супов или вторых блюд пластиковую посуду применять не рекомендуем, также нельзя использовать просроченную пластиковую посуду, поскольку через трещины посуды в пищу будут переходить вредные соединения.
Особую опасность для здоровья представляет посуда из меламина, которая уже запрещена к продаже в Европе. Внешне тарелки и чашки из меламина ничем не отличаются от фарфоровых, просто они легче и намного дешевле. А вот в состав посуды из меламина входит формальдегид - яд, который вызывает мутацию генов и аллергию.
Обычно такое определяется по резкому неприятному запаху от бутылок, тарелок или баночек. Степень безопасности пластмассовых изделий напрямую отражается на их стоимости.
Однако, не вся пластиковая посуда стоит дорого, неужели вся она опасна? Нет, просто необходимо внимательно изучать этикетки, для каких целей используется пластиковая посуда. Производители в целях удешевления производства разделяют посуду на несколько категорий. Есть несколько групп изделий, это: - изделия, запрещенные для использования в пищевых целях. На них пишут «для не пищевых продуктов».
Эти ограничения производители приводят неспроста. Если использовать посуду не по ее прямому назначению, как обычно и делается, еда может приобретать негативные свойства. Так, запрещено класть горячие продукты или разогревать продукты в мисках, которые предназначены только для холодных блюд. Нельзя обычную пластиковую посуду помещать в микроволновку, и т. Не всегда ученые могут даже точно сказать, какой вред может нанести выделяющаяся из пластиковой посуды химия, при ее использовании, как это положено.
Вред здоровью может быть нанесен, если пластиковая посуда используется сверх положенного ей срока годности, что обычно отражается на упаковке. Сроки годности для любой посуды всегда указываются на ее ярлычке или упаковке. Просроченные пластиковые изделия могут начать выделение различных токсических веществ. Кроме того, что пластмассовые изделия недолговечны, они могут сильно зависеть от того, какая пища в них используется. Пластиковые бутылки, применяемые для минералки и лимонадов, нельзя использовать для алкогольных напитков домашнего приготовления вино, самогон, квас или молока.
Органические кислоты напитков или жиры молока оказывают на стенки пластиковой бутылки вредный эффект, превращая ее в отраву. Портится вкус напитка, меняются его качества, могут быть даже пищеварительные расстройства. Меламиновая посуда.