«Высока составляющая импорта»: бизнесмен и винный эксперт рассказал, почему российское вино не может стоить дешево.
Минимальные цены на весь алкоголь: как изменится стоимость вина и пива
При этом 12 вин, которые были высоко оценены специалистами, стоили до 169 до 399 рублей. Эксперты добавили, что чем крупнее производитель, тем ниже его расходы на выпускаемую продукцию и ее конечная цена. Ранее доктор и телеведущий Александр Мясников назвал безвредную дозу алкоголя.
Доля российского коньяка за последние годы постепенно снижается. Другие новости.
Отвечает сомелье Источник: Getty Images Теряетесь в выборе вина в сетевых магазинах? Вместе с сомелье гранд-кафе «Dr. Живаго» Сергеем Журавлевым разобрались, может ли недорогое вино быть качественным, и на что стоит обращать внимание тем, кто хочет и выпить, и сэкономить. Если вино в магазине стоит менее 1000 рублей, то это масс-маркет — примерно как покинувшая Россию Zara. Скорее всего, перед вами напиток, который был изготовлен на крупном производстве, где мало внимания уделяется контролю за качеством.
Комбайн просто проходит по виноградникам и собирает все ягоды подряд. Потом их везут на завод, который может находиться в нескольких часах езды. В идеале между сбором винограда и его обработкой не должно проходить больше часа, но у производителей-гигантов такое правило работает далеко не всегда. Производители, которые заботятся о качестве своей продукции, собирают виноград вручную в маленькие ящики: так ягоды не помнутся и не забродят. Нередко сбор осуществляется ночью или рано утром, чтобы виноград не находился на солнце и не перегревался.
Как несложно догадаться, ручная работа всегда дороже, а значит, и полученное вино не может стоить дешево.
Винели Киндзмараули Кьянти Ризерва 600 руб, красное сухое. Италия традиционно считается страной красного вина. Красные виноградники растут от севера до юга, так как климатические условия это ему позволяют. Белые сорта винограда тоже есть, но расположены они по большей части на южной стороне.
Следует учитывать, что, приобретая белое итальянское вино, с большой долей вероятности оно будет кислее, чем напиток из других стран. Легендой Италии считается Кьянти. Это то самое красное вино, которое подавалось в глиняных кувшинах, увитых лозами винограда. Такую подачу сейчас найти довольно сложно, да это и не нужно. Хорошее Кьянти можно без проблем найти даже в России.
Бюджет — от 500 до 3000 рублей за бутылку. Финка Вента Дон Кихот 450 руб, белое сухое. Виноделие в Испании имеет историю около 2 тысяч лет. Это третья страна в мире по производству вина, после Италии и Франции соответственно. На территории страны можно найти около 400 сортов винограда.
Самые известные регионы производства — Риоха и Ла-Манча. Именно оттуда рекомендуют попробовать вино туристам. Резерва Терра Вега Совиньон Блан 600 руб, белое сухое. Производство вина в Чили, с одной стороны, очень легко и дёшево, с другой стороны, очень рискованно. Дело в том, что в стране прекрасный климат для выращивания виноградников, а также отсутствует главный вредитель — филлоксера именно поэтому виноград растёт на собственных корнях.
Одновременно с этим Чили является сейсмически активным регионам, где периодически происходят землетрясения. Так как в стране не растёт дуб, то вино выдерживают в бочках из бука «раули». Именно по этой причине мы НЕ рекомендуем употреблять выдержанное вино из Чили, так как его качество заметно хуже европейского. Сорт Каменер является самым известным в данной стране, поэтому вино советуем попробовать именно из этого винограда. Среднестатистический француз в 21 веке выпивает 45 литров вина в год.
Интересный факт, что всего 200 лет назад французы выпивали почти в три раза больше — до 120 литров вина в год. Больше всего пьют мужчины зрелого возраста, а на молодёжь приходится значительно меньший объём потребления. Вино во Франции — это как водка в России или текила в Мексике. Говорить можно много, долго и всё окажется правдой. Нужно пробовать.
Причём французские марки считаются далеко не самыми дешёвыми. В Россию везут по большей части недорогое вино на экспорт, поэтому за Францию стоит переплатить и взять подороже. Хотя бы в районе 500—1000 рублей, не меньше. Рислинг Эльзас Массандра Кокур 370 руб, белое сухое. Массандра Бастардо 400 руб, красное полусладкое.
В 2021 году мне довелось прокатиться по всему Крымскому побережью от Керченского моста до Севастополя. В районе Ялты находится винный завод Массандра, куда я решил съездить на экскурсию. Если кратко, то мне понравилось.
Не самое лучшее вино из супермаркета за 2,5 евро победило на международном конкурсе (18+)
В правительстве Камчатского края пообещали ужесточить правила продажи алкоголя — причём как на муниципальном, так и на краевом уровнях Новости Камчатки в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием! Прежние новости на эту тему.
Единственное, можно обратить внимание на то, что вина, изготовленные в странах с жарким климатом, более мощные и алкогольные: пьются легко, быстро пьянят. Какой должна быть этикетка? Еще одно утверждение из интернета гласит, что на привезенном из-за рубежа вине русскоязычная этикетка должна быть наклеена поверх оригинальной. Если этикетка импортного вина изначально на русском, то это означает, что вино было доставлено в бочках и разливалось уже в России. Евгений Шамов уточняет, что заботящаяся о своей репутации винодельня поставляет за рубеж уже разлитое вино в бутылках, так что в конечном итоге доверять надо не этикеткам, а производителю.
Если вам очень важно, чтобы качество вина было на уровне, а цена не очень высокой, то придется заняться, скажем так, «домашней работой» и изучить сайты производителей вина, которое продается в супермаркете у дома и на которое у вас упал взгляд. Желательно, чтобы это был крупный и известный производитель с выходом на мировой рынок. Многие русские производители закупают виноматериал в других, как правило, жарких странах — Испании, ЮАР, Чили. Он завозится в Россию законно, тут из него доделывается вино, которое дальше выпускается под брендом отечественного производителя. Такая практика не только в России, но и во всем мире считается вполне нормальной. Естественно, такие вина самые дешевые, и пить их я бы не советовал — хоть они и выполнены согласно всем стандартам, но вряд ли получишь удовольствие. Однако если производитель иностранный, то его вино поступает в Россию уже бутилированное.
А вот есть на нем контрэтикетка или нет — ни о чем не говорит. Есть правила, согласно которым потребителю должна быть доступна вся важная информация о вине. И если ее всю разместили на главной этикетке, то лепить контрэтикетку не обязательно, — рассказал Руслан Деветьяров. Если вы хотите найти на этикетке хоть какой-то намек на знак качества, то сомелье советует обратить внимание на некоторые иностранные аббревиатуры. В некоторых странах выделяют зоны производства, внутри которых действуют свои собственные законы, предписывающие, из каких сортов разрешено производить качественные вина, в каких емкостях и сколько по времени должна быть выдержка, в какие бутылки они должны быть разлиты и т.
По словам эксперта, вероятность того, что импортная продукция продолжит занимать свое прежнее место на полках магазинов, велика. А производство российских вин может упасть на 10 процентов, и соотношение российских и импортных вин останется прежним — 50 на 50, — поделился Вадим Дробиз. Сентябрь — октябрь этого года покажут, как все принятые меры отыграют свое. И тогда всё будет понятно.
RU Врачи в один голос утверждают, что употребление спиртного без повода — явный признак алкоголизма. И кажется, что с грядущими ценами даже зависимые от напитка с градусом рискуют выздороветь и, как черную икру, рябчиков и ананасы, покупать вина только на праздник. Но сомелье Максим Тимофеев считает, что скачок суммы акциза скажется не на всех потребителях. На людях, что могли и раньше себе позволить что-то подороже, это не скажется. А в бюджетном сегменте вина России уже прочно заняли свое место, — рассказывает сомелье ресторана The Atelier. А цена на него уже начала плавно повышаться, но это скорее из-за спроса. Вино России более востребовано, и поэтому ценник на него растет, но не нужно забывать о том, что бутылки, этикетки и пробки многие наши виноделы берут за границей. По мнению сомелье Максима Тимофеева, стоимость премиального импортного вина вырастет незначительно, в отличие от напитков из бюджетного сегмента. Поэтому со временем его приверженцы будут готовы перейти на российские.
И думаю, вероятность того, что люди перейдут на пиво и крепкий алкоголь, достаточно высока. Действительно, вина нередко «кусают» потребителя ценой, в отличие от пивных напитков. А крепкого алкоголя для радости человеку необходимо совсем немного. В свою очередь совладелец винотеки Wine Hunter Александр Ерофицкий считает, что население страны ждет непростой выбор между удовольствием и экономией. Совладелец винотеки Wine Hunter Александр Ерофицкий рассказал, стоит ли опасаться масштабного роста поддельного низкокачественного вина с теневого рынка. Что же касается объема продаж, то он значительно снизится для сегмента недорогого вина, для остальных сегментов изменения не будут такими выраженными.
Характеристики, отправленные на конкурс, принадлежали другому вину, но проверять их не стали. Эрик также всячески нахваливал вино в кругу сомелье, которые, как оказалось, сильно зависят от мнения авторитетов. Усилия принесли результаты: жюри присудило вину из супермаркета победу. При этом сомелье назвали напиток «учтивым и нервным». Так говорят о хорошем молодом вине с кислинкой.
Миф второй. Существуют вина без диоксида серы
- Эксперт Каширин: Импортное вино дешевле 700 рублей исчезнет к 2025 году
- Какие недорогие вина можно смело покупать в российских сетевых магазинах и супермаркетах
- Россияне могут остаться без вина на Новый год
- Российские вина
- Про тенденции
- Мифы и правда о недорогом вине
В России спрогнозировали отсутсвие недорогих вин из Италии и Испании
В России продлят действие увеличенных пошлин на вина из недружественных стран, что может привести к пропаже импортного спиртного по доступной цене, сообщает «Коммерсант». А найти недорогое вино можно будет только в Южной Африке, но это только в теории. Поэтому проблемы с исчезновением недорогих вин коснутся не только потребителей, но и российских производителей, а также розничных сетей. — 90 процентов вина в стране выпивают женщины и непонятно, как они отреагируют, так как пьют недорогие вина по 350 рублей. Как сообщает РИА "Новости" вина недорогого сегмента из Европы сейчас в РФ продаются из тех объемов, что были ввезены до повышения тарифов. По словам Сергея Подпорина — сомелье и совладельца ресторана Leo Wine & Kitchen, увеличение акцизного сбора заметнее всего скажется на недорогих импортных винах.
Не самое лучшее вино из супермаркета за 2,5 евро победило на международном конкурсе (18+)
Ожидается, что процесс исчезновения данного сегмента вин начнется после новогодних праздников и продлится до начала 2025 года. Каширин также указывает на то, что повышение цен на импортное вино не будет способствовать росту продаж российского вина, так как это повлечет за собой рост цен на всю категорию. Поэтому проблемы с исчезновением недорогих вин коснутся не только потребителей, но и российских производителей, а также розничных сетей.
Спрогнозировать, насколько дороже станут вина, сейчас сложно, сообщил 360. Цены на спиртное поднимутся не сразу. В Россию завезли много вина с 1 августа 2023 года до 1 мая 2024 года, на него еще действует старая акциза, напомнил эксперт. А вот с 1 мая в страну начнут ввозить вино по повышенной ставке, и эта продукция будет самой дорогой. Вадим Дробиз уверен: люди никогда не откажутся от алкоголя, даже если он резко подорожает. Человек может прожить без мяса, хлеба, молока, но без алкоголя — нет.
Он отметил, что на Западе всем слоям населения доступна качественная алкогольная продукция. При средней зарплате и пособию по безработице в 700-900 евро самое дешевое вино в магазине стоит один евро. Причем это безопасные напитки. В России же нет дешевых и в то же время качественных вин. Говорят, что если алкоголь станет доступен, то у нас все сопьются. Но проблема в том, что тем, кому нужно спиться, делают это с нелегальным спиртным. Почему же Запад не спился? Государство понимает, что люди все равно будут пить, жителям разрешают употреблять качественную и безопасную продукцию.
При этом 12 вин, которые были высоко оценены специалистами, стоили до 169 до 399 рублей. Эксперты добавили, что чем крупнее производитель, тем ниже его расходы на выпускаемую продукцию и ее конечная цена. Ранее доктор и телеведущий Александр Мясников назвал безвредную дозу алкоголя.
К 2025 году с полок российских магазинов исчезнет импортное вино дешевле 700 рублей за бутылку Опубликовано: 2023-12-20 09:45:59 По словам президента Simple Group Максима Каширина, это произойдет из-за выросших в 1,5 раза пошлин на поставки из «недружественных» стран и увеличения акцизов на тихие и игристые вина. Новая пошлина станет чувствительной для импортных вин до 5 евро за бутылку, отмечает Каширин. По его словам, это приведет к тому, что целая категория вин в России «просто умрет».
Рисовали на бумаге, да забыли про Минфин. Почему россияне не дождутся дешевого вина «Кавказ»
В 2024 году с прилавков российских магазинов может исчезнуть вино дешевле 700 рублей 21 декабря 2023 administrator Читайте нас в С начала 2024 года в магазинах начнется сокращение ассортимента вина с ценой ниже 700 рублей. Об этом в интервью РБК рассказал Максим Каширин, руководитель компании Simple Group, являющейся одним из основных поставщиков зарубежного вина в российские магазины.
Портрет потребителя грузинского вина довольно обширный: от молодых людей до взрослых дам разного достатка. В основном то грузинское вино, что пьют-это недорогие вина.
Но с Грузией всегда была одна беда, которая и остаётся - качественный продукт оттуда либо не приезжает в РФ, либо слишком дорог для нашего рядового потребителя, поэтому приходится выискивать жемчужины среди «массы». Иногда кажется, что речь идет о каком-то совершенно разном вине, параллельно существующем под одними и теми же названиями и этикетками. Как так может быть?
А я в самой Москве нашла два «Киндзмараули» с совершенно разным вкусом. Обе представляют собой «природное полусладкое вино» за эту природную полусладость, без добавления сахара, и ценятся классические грузинские вина типа «Хванчкары» и «Киндзмараули». Обе - «из винограда, выращенного в микрозоне Киндзмараули, регион Кахетия» местность, где выращивают тот самый виноград, из которого получается такое вино.
Только цена одной бутылки свыше тысячи рублей, другой — порядка 450 руб. У самих грузин «Киндзмараули» - одно из самых недешевых грузинских вин - при цене в 450 рублей вызывает что-то вроде столбняка. Да и не только оно.
Вот версия от отечественного Роскачества. Хотя грузинская сторона уверяет, что все грузинское вино производится только из местного винограда, статистика, например, молдавская показывает, что оттуда в Грузию только в 2020 году было отправлено 17,8 млн литров виноматериала он используется для удешевления производства вина. А еще, как подсчитали аналитики, чтобы произвести такое количество вина, как было отправлено из Грузии на экспорт в 2020 году с защищенным географическим наименованием «Киндзмараули», нужны трех-четырехгодовые запасы винограда из всей этой местности.
Исчезнет ли вино стоимостью 500 рублей Поставки ранее предоплаченного вина в Россию продолжаются, однако повышение пошлин и снижение курса рубля могут привести к повышению цен, заявил руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. Рост цен еще сдерживают запасы, купленные по низкому курсу, а также сток российских вин», — отметил эксперт. По мнению исполнительного директора Fort Александра Липилина, россияне не станут приобретать алкогольную продукцию за 600 рублей, если ранее она стоила 350 рублей. Президент ГК «Абрау-Дюрсо» Павел Титов обратил внимание, что несмотря на ув еличение по шлин, на российском рынке остается большое количество импортного вина. По его мнению, для защиты российского винного рынка нужно вдобавок к имеющимся мерам ввести квоты на ввоз зарубежного алкоголя, субсидировать затраты на закладку питомников, а также сохранить формулу компенсации за повышенные акцизы.
Качественного российского вина на всех не хватит. Подпорин добавил, что у местных производителей возникнет соблазн «насытить ценовую нишу» посредственным вином, потому что конкуренция ослабнет. Поэтому некоторые потребители могут отказаться от вина в пользу пива и крепких напитков. Однако в тех ресторанах, где умеют работать с вином, гости всегда найдут хорошие альтернативы привычным винам, в том числе и отечественные — здесь всё будет стабильно хорошо, — считает Подпорин. Юрий Химичев — основатель и главный винодел винодельни Vinabani — оценил, как повышение акцизов повлияет на местных производителей. Они [с акцизом на вино] перекрывают друг друга. Пострадают те винодельни, которые продают больше вина, а винограда — меньше. То есть если ты производишь вино только из своего винограда, тогда не страшно. Сомелье Кореницина не считает повышение акциза критичным.
Не самое лучшее вино из супермаркета за 2,5 евро победило на международном конкурсе (18+)
К началу 2025 года из российской розницы может пропасть дешевое иностранное вино (стоимостью до 700 руб; за бутылку), предупреждает президент Simple Group Максим Каширин. Как сообщает РИА "Новости" вина недорогого сегмента из Европы сейчас в РФ продаются из тех объемов, что были ввезены до повышения тарифов. В России могут установить минимальную розничную цену (МРЦ) на тихие вина — по оценкам производителей, она может составить менее 239 рублей, узнали «Известия». В 2024 году с прилавков российских магазинов может исчезнуть вино дешевле 700 рублей. Импортное вино стоимостью до 700 руб. за бутылку может исчезнуть к началу 2025 года из российских магазинов, считает президент Simple Group (владеет магазином Simple Wine).
Что будет с импортным пивом
- Акцизы на вино вырастут в 3 раза
- Из магазинов может исчезнуть импортное вино дешевле 700 рублей
- Цена вырастет на 25%
- Эксперты объяснили, почему бюджетные вина из Италии и Франции не уйдут с рынка - Российская газета
- Водка: производить стало затратнее
Simple Group: импортное вино дешевле 700 рублей исчезнет из России к 2025 году
Купить недорогие вина можно будет только из таких стран, как Южная Африка, добавил эксперт. Однако, продолжил он, это лишь теория, поскольку к местным производителям есть вопросы. Ранее в российском министерстве финансов заявили , что в стране не планируют повышать минимальные цены на алкоголь с 1 января. Также стало известно , что кабмин РФ представил концепцию сокращения потребления алкоголя до 2030 года.
Соответствующее решение направлено на снижение заболеваемости инвалидности и смертности из-за вредной привычки, уточнили в Минздраве России.
Однако в мире виноградники есть не только у них, отметила директор по импорту Fort Дарья Сологуб. Не так много, как у коллег, однако в среднем сегменте много интересных африканских вин и доставка из Африки лучше и быстрее 30 дней против 90 из Австралии. К тому же российские поставщики начинают присматриваться к турецким винам, где есть из чего выбрать. Российские вина Не стоит забывать и о российских производителях, которые никуда с рынка не уходят.
В постперестроечные времена в Краснодарском крае под этим брендом выпускали бюджетные вина. Вероятнее всего, речь идет о возрождении именно этих напитков: «Но 90 рублей за бутылку 0,7 — нереально низко. Одно только сырье обойдется в 25-30 рублей. А сюда нужно добавить аренду, зарплаты, логистику, налоги и прочие производственные издержки».
Рисовали на бумаге, да забыли про Минфин Руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики и Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин пояснил «360», что в данной ситуации имеет смысл установить минимальные цены на фруктовые вина. Но проблема России гораздо шире. Но Минфин разработал законопроект, повышающий с 1 января 2019 года ставки акцизов на фруктовые и виноградные вина до 30 рублей за литр — то есть в два раза. Плюс введут акцизы на фруктовое сусло и НДС на акцизы», — сказал он. А это, по мнению, Шапкина, приведет к серьезному подорожанию вин.
Об этом в интервью РБК рассказал Максим Каширин, руководитель компании Simple Group, являющейся одним из основных поставщиков зарубежного вина в российские магазины. По его словам, этот процесс спровоцирован повышением таможенных ставок и увеличением акцизов на алкогольную продукцию.
Водка: производить стало затратнее
- Поделиться с государством: почему вино в России подорожает в полтора раза
- Россиян призвали готовиться к исчезновению дешёвого импортного вина
- Подбор параметров
- Вино безгранично
- Акцизы на вино увеличат в три раза
Молдавское вино течет в Россию через Абхазию
Подборка вкусного и недорого вина, которое можно купить в ближайшем магазине (Красное&Белое, Бристоль, Пятерочка, Перекресток, Магнит). Как сообщает РИА "Новости" вина недорогого сегмента из Европы сейчас в РФ продаются из тех объемов, что были ввезены до повышения тарифов. — 90 процентов вина в стране выпивают женщины и непонятно, как они отреагируют, так как пьют недорогие вина по 350 рублей.
Из российских супермаркетов исчезнут недорогие вина из Италии, Испании и Франции
С российских прилавков могут полностью исчезнуть недорогие вина из Европы, США и Австралии. К началу 2025 года из российской розницы может пропасть дешевое иностранное вино (стоимостью до 700 руб; за бутылку), предупреждает президент Simple Group Максим Каширин. В связи с низким спросом на дорогое вино и высокой конкуренцией, этот сегмент будет страдать. Престижный винный конкурс Gilbert et Gaillard присудил золотую медаль вину, которое на самом деле было куплено в обычном магазине за два с половиной евро. Цены на отечественные игристые вина, включая российское шампанское, вырастут с 1 мая.
Эксперты объяснили, почему бюджетные вина из Италии и Франции не уйдут с рынка
В Бельгии вино стоимостью €2,5 (215 рублей), которое продается в супермаркетах, выиграло престижный конкурс Gilbert et Gaillard. С российских прилавков могут полностью исчезнуть недорогие вина из Европы, США и Австралии. Вина, произведенные из всех фруктов, кроме винограда, с 2022 года будут иметь другое название. Самое дешёвое ординарное вино на заводах Грузии стоит 7 лари за 0,75 литра, это 250 рублей на сегодняшний день.