Моносортовые вина из коллекции «Апсны» производятся из классических европейских и автохтонных сортов винограда, собранных исключительно вручную и выращенных на специально отведенных абхазских виноградниках. Узнайте про все достоинства и недостатки Вино Вина и Воды Абхазии Апсны, 0.75 л прямо сейчас! Он разливает вина под марками «Псоу», «Букет Абхазии», «Лыхны», «Апсны», коньяки, игристые вина и винные напитки. Вино Апсны выпускают только на Сухумском винном заводе, входящем в концерн «Вина и воды Абхазии». Сухумский винный завод, который производит вина «Апсны″ и «Лыхны″, в конечном счете договорится с правительством Абхазии, поэтому проблем с поставками его продукции в Россию не будет.
Апсны (Apsny) – абхазское красное вино
Об этом сообщил «Апсныпресс» главный винодел компании «Вина и воды Абхазии» Валерий Авидзба. Итак: «Вино Апсны, что значит «Страна души», — так поэтично и гордо называет абхазский народ свою родную страну. Обзор вина Апсны Апсны (Apsny) – абхазское красное вино Вино Апсны – еще одна гордость абхазских виноделов, наряду с Лыхны. Актуальные новости Абхазии, комментарии экспертов, фото и видео материалы, интересное об Абхазии. Кто-то считает абхазские вина эталоном дешевой безвкусицы и презрительно отворачивается, едва завидев на полках «Апсны» и «Лыхны».
Абхазское вино Апсны 0.75 л
Рог для Лыхны Вино «Лыхны», фото которого есть в нашей статье, пить необходимо так, чтобы не опьянеть. Сколько бы вы ни употребили этого алкогольного напитка, впрочем, как и другого любого абхазского вина, вы всегда должны оставаться на высоте и вести себя корректно и достойно. Эта черта как нельзя лучше описывает менталитет абхазцев, у них доминирует именно такое восприятие культуры пития. Но нелегко покинуть праздник, на котором вы опрокинули не один бокал вина, так, будто бы вы его только попробовали. Абхазцы пользуются одной древней традицией — финальным рогом. Для этого берут самый настоящий рог быка или буйвола, обработанный по специальной технологии. Этот сосуд полностью заполняют вином иногда объем достигает одного литра и, подняв его за здоровье хозяев праздника, выпивают содержимое до дна. Подобные посиделки зачастую заканчиваются только утром. Но все гости всегда расходятся самостоятельно, многие из них часто это делают твердой и уверенной походкой. Уснуть за столом, упасть где-то по дороге домой — значит, потерять свое достоинство. А это недопустимо для представителей гордого горного народа.
Названия и описание вин Абхазии, пользующихся не меньшей популярностью Заинтересовались многогранностью абхазских алкогольных продуктов? Хотите попробовать и другие варианты вина из этого солнечного региона? Обратите внимание на следующие продукты: Радеда. Красное сухое абхазское вино с приятным рубиновым отблеском и тонким сортовым ароматом. Во вкусовых амбициях продукта скрывается приятный и нежный земляничный нюанс. Абхазское белое вино с небольшим золотистым отливом. Обладает свежим и нежным ароматом, а также цветочными аспектами во вкусе. Красное, сухое, с приятным малиновым оттенком в цвете. В его ароматическом букете слышны полутона сухих черных ягод и Изабеллы. В гастрономическом фундаменте при этом заложено сочетание кислинки с терпковатой горчинкой.
Сухое, белое, с ярким золотистым отблеском. Демонстрирует узнаваемый аромат, основанный на цветочных нотах, сочетающихся с нюансами капусты и старой бочки, а также вкус, являющийся воплощением баланса между травяными и цветочными шлейфами. Современное виноделие в Абхазии Абхазия обладает многовековой историей винопроизводства. После Ближнего Востока эта часть света занимает второе место среди территорий, на которых удалось обнаружить самые древние следы изготовления вина. Природа будто бы специально подарила этот уголок, чтобы в нем производили только самое лучшее вино. Уникальный климат влажных субтропиков, где царствует жаркое лето и теплая зима и выгодное месторасположение, с древних времен содействуют произрастанию бесподобного винограда на виноградниках. Именно поэтому вино «Лыхны» отзывы дальше обладает таким неповторимым вкусом. Промышленное современное виноделие на территории Абхазии началось в 1925 году. Наибольший успех это предприятие имело на протяжении 1960-1990 годов. Именно тогда на в Сухуми были проведены реконструкционные работы и внедрена технологическая инновационная итальянская линия.
Как раз в эту пору уже известное вино «Лыхны» обрело своих новых «друзей» — напитки «Амра», «Диоскурия», «Эшера» и «Чегем». Состав и букет вина Первым вином, которое стали выпускать на Сухумском винзаводе в промышленных масштабах, стало красное десертное «Букет Абхазии». С тех пор марка считается визитной карточкой республики. Напиток из ягод Изабеллы отличается глубоким темным цветом, за что сами абхазы называют его «черным вином». Культовыми стали и другие напитки сухумских виноделов. Ценители и дегустаторы отмечают, что все сорта пьются легко, отличаются свежестью и глубоким ароматом. Некоторые даже делят их на «мужские» выдержанное, с терпким, обволакивающим вкусом и «женские» сладкие и ароматные. Сами абхазцы считают такое разделение условным. В этих краях вино с античных времен считается божественным даром, бальзамом для души. Большая часть ассортимента виноделов названа по географическим местам выращивания винограда и в честь мест, воспетых в легендах кавказского народа, и просто красивых уголков республики: Лыхны — селение в Гудаутском районе.
Некогда здесь располагалась княжеская резиденция, и отсюда пошло распространение христианства в Абхазии. Природное полусладкое вино «Лыхны» считается основой любого не только праздничного стола. Его изготавливают из выращенного в этих местах сорта Изабелла с высокой сахаристостью ягод. Соблюдение технологического процесса позволяет получить бархатный гармоничный вкус с оригинальным тонким букетом аромата земляники. Апсны — так на абхазском языке называется Абхазия, а в переводе звучит как Страна души. Красное полусладкое абхазское вино «Апсны» выпускается с 1970 года. Получают путем сбраживания сусла нескольких виноградных сортов — Мерло, Саперави и Каберне Совиньон.
По палеоботаническим данным, дикие сорта винограда, дававшие мелкие плоды, распространились на территории Абхазии задолго до появления на ней человека. Народные предания связывают появление винограда в Абхазии с героями нартского эпоса, отнявшими виноградную лозу у великанов. В соответствии с научными данными начало культивирования винограда на абхазской земле ученые относят к бронзовому веку. В этой связи большой этнологический интерес представляет найденная в Абхазии бронзовая статуэтка, изображающая мужчину с рогом, найденная в селении Бомбора Гудаутского района в середине 50х годов, металлический человек изображен с огромным винным рогом в руках - ученые датируют находку, которую назвали "бомборский винопийца", примерно вторым тысячелетием до нашей эры и ее изображение можно найти на этикетке вина "Апсны". Авторитет абхазского вина доказывался на протяжении почти пятидесяти веков. Что можно сказать о характере абхазских вин? Море и горы - две крайности, которые создали Абхазию. Горы наступают на море, море готово поглотить горы. Высота духа и глубина страсти - вот характер вин этой местности. Ласковое солнце, седые вершины Кавказа, изумрудное море, хрустальные озера - все это можно найти в глотке волшебного напитка.
Виноградарство и виноделие для Абхазии, или Апсны в переводе с абхазского — «Страна души» , являются неотъемлемой частью истории и культуры страны. На сегодня известно о нескольких десятках аборигенных сортов винограда, которые применялись для создания «виноградного напитка» не одну сотню лет назад. А археологические и лингвистические данные позволяют отнести Абхазию к первичным очагам возникновения культурной виноградной лозы. Этот тезис широко раскрывается и наглядно подтверждается в богатой на фактуру и хорошо иллюстрированной книге «Виноградарство и виноделие у древних абхазов», выпущенной в 2020 году в московском издательстве «Первый том». Данная работа — плод сотрудничества двух людей, для которых тема виноградарства и виноделия, зарождение, становление и развитие данной отрасли неразрывна связана с их профессиональным и жизненным путем. Первый — Фарид Кобахия, историк, научный сотрудник Абхазского института гуманитарных исследований им. Гулиа, автор ряда научных статей, посвященных кавказско-малоазийским этнокультурным параллелям и вопросам виноградарства и виноделия в древней Абхазии. Второй — Николай Ачба, винодел в третьем поколении, внук легендарного Ачба, с именем которого связано развитие промышленного виноделия в республике, генеральный директор ООО «Вина и воды Абхазии». Всю свою жизнь он, как и некогда его дедушка Николай Ачба, посвятил отрасли, занимаясь не только производством продукции, но и научными исследованиями, а также погружением в историю виноградарства и виноделия в древней и современной Абхазии. Несмотря на то, что в производственной линейке ООО «Вина и воды Абхазии» представлена преимущественно продукция как сепажная, так и купажная; как в тихих, так и в игристых с использованием популярных в мире сортов винограда, вопросам возрождения автохтонных сортов на предприятии уделяют повышенное внимание. В перспективе тут мечтают создать на их основе новые предложения для отраслевого рынка.
Авторитет абхазского вина доказывался на протяжении почти пятидесяти веков. Что можно сказать о характере абхазских вин? Море и горы - две крайности, которые создали Абхазию. Горы наступают на море, море готово поглотить горы. Высота духа и глубина страсти - вот характер вин этой местности. Ласковое солнце, седые вершины Кавказа, изумрудное море, хрустальные озера - все это можно найти в глотке волшебного напитка. Попробовав абхазские вина, человек приобщается к легенде… Сами виноделы считают, что если кто-то хочет познать символ абхазского застолья, то нужно обязательно попробовать «Апсны». На международных конкурсах вино "Апсны" награждено одной серебряной медалью. Отличается ярким гранатовым цветом, обладает бархатистым вкусом и гармоничным слаженным букетом. Рекомендуется подавать при комнатной температуре.
«Вина и воды Абхазии» приостановили работу из-за нового акциза
По сравнению с Лыхны это просто ужасно, хотя ценовая категория одинаковая. Этому вину однозначно ставим минус. Насколько полезна была статья? Кликните по звездам и оцените её! Подсчёт голосов: 4 Голосов пока нет!
Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации Пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии гиперссылки на vedomosti. На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации.
Влажный субтропический климат и плодородные почвы благоприятны для выращивания автохтонных сортов винограда, что в сочетание с уникальными технологиями изготовления делает вина Абхазии известными на всем постсоветском пространстве и притягивает в регион ценителей этого напитка.
Традиции абхазского виноделия Виноделие в закавказском регионе зародилось несколько тысячелетий назад. На протяжении веков традиции винопроизводства передавались из поколения в поколение, и сегодня изготовление домашних винных напитков не утратило актуальность: созревший виноград собирают мужчины, гроздья раздавливают и помещают смесь в деревянные бочки с пробкой на дне. Когда виноград полностью сбраживается, пробка открывается и виноградный сок собирается в специальные емкости. Напиток настаивается, затем его фильтруют и разливают в глиняные кувшины. В промышленных масштабах вино в Абхазии начали изготавливать в Сухуме в начале 20-х годов XX в. Абхазия расположена в субтропическом климатическом поясе, для которого характерно жаркое влажное лето и мягкая зима. Европейские сорта винограда в таких условиях не успевают созревать, поэтому большинство абхазских традиционных алкогольных напитков производят из сортов: «изабелла», «цоликоури», «ауасырхуа».
Насколько полезна была статья? Кликните по звездам и оцените её! Подсчёт голосов: 4 Голосов пока нет!
Поставьте оценку первым. Мы сожалеем, что этот пост не был полезен для вас!
Обзор вина Апсны
| Вино Апсны: описание, особенности производства и правила употребления напитка родом из Абхазии | Красное полусладкое вино Апсны производят в Абхазии, которая славится своей природой и гостеприимством. |
| ВЗГЛЯД / «Вина и воды Абхазии» приостановили работу из-за нового акциза :: Новости дня | Широко известные марки вина, такие как «Лыхны», «Апсны», «Чегем», «Букет Абхазии» полюбились российским потребителям и пользуются заслуженным популярностью. |
| Крупнейший поставщик вина из Абхазии в Россию приостановил работу | Компания «Вина и воды Абхазии» как ключевой производитель винодельческой продукции — около 20 млн бутылок в год — вносит весомый вклад в экономическое развитие и благополучие республики. |
Абхазское вино в России подорожает или исчезнет
| В Абхазии фестиваль крафта стал примером событийного туризма | Сухумский завод ООО «Вина и воды Абхазии», производящий вина «Лыхны» и «Псоу», приостановил работу после того, как власти Абхазии приняли новый акцизный налог на ввозимые в республику виноматериалы. |
| Крупнейший поставщик вина из Абхазии в РФ приостановил работу из-за нового акциза | Кто-то считает абхазские вина эталоном дешевой безвкусицы и презрительно отворачивается, едва завидев на полках «Апсны» и «Лыхны». |
| Виноделие в Абхазии: лучшие абхазкие вина | Simple Wine News | вино апсны отзывы Именно этот напиток, по утверждению виноделов, – символ застолья в Абхазии. |
| Абхазское вино. Как отличить оригинал от подделки | "Абхазское вино" делают именно для доверчивых россиян и жителей стран СНГ, нигде в мире оно больше не продается. |
| Вино Апсны (Apsny): особенности и культура употребления | Лучшие вина: Лыхны, Чегем, Апсны, полусладкий ассамбляж Псоу, ординарное вино Изабелла, кагор Новый Афон. |
Виноделие Абхазии: дорога длиной в 4000 лет
Особенности абхазского вина Апсны. alt Абхазские вина пользуются популярностью у потребителей. вино апсны По мнению самих виноделов для познания символа истинного застолья Абхазии настоятельно рекомендуется попробовать «Апсны». Роспотребнадзор выдал абхазскому производителю "Вина и воды Абхазии" положительное заключение о прохождении экспертизы на безопасность продукции. Абхазское красное полусладкое вино Апсны изготавливается из ягод мерло и каберне совиньон, купаж которых акцентируют плоды саперави. Вино гранатового цвета. Гармоничный букет раскрывается нежными нотами темных ягод. Производитель вин под марками «Лыхны», «Апсны», «Чегем» и «Эшера», а также крупнейший экспортер вина из Абхазии в Россию, Сухумский винзавод, больше месяца назад приостановил производство из-за нового акцизного налога.
Вино Апсны красное полусладкое
Сухумский завод ООО «Вина и воды Абхазии», производящий вина «Лыхны» и «Псоу», приостановил работу после того, как власти Абхазии приняли новый акцизный налог на ввозимые в республику виноматериалы. Об этом сообщил «Апсныпресс» главный винодел компании «Вина и воды Абхазии» Валерий Авидзба. Сухумский винзавод, выпускающий вина «Лыхны», «Псоу», «Апсны», «Чегем» и другие, не работает уже более месяца из-за нового акцизного налога, сообщил «Апсныпресс» главный винодел ООО «Вина и воды Абхазии», которое владеет заводом, Валерий Авидзба. «Лыхны», «Букет Абхазии» или вино «Апсны», цена которых вполне приемлема, представлены в магазинах всех крупных городов России.
Абхазское вино Апсны 0.75 л
| Апсны (Apsny) – абхазское красное вино | Абхазский производитель приостановил работу из-за проблем с поставками. |
| Вино Апсны: описание и особенности абхазского напитка, культура употребления | Другое легендарное вино Абхазии — «Лыхны», завоевавшее славу князя среди местных вин. |
| | Компания «Вина и воды Абхазии» в 2022 году сократила экспорт на 25% | Об этом сообщает «Апсныпресс» со ссылкой на главного винодела ООО «Вина и воды Абхазии» Валерия Авидзбу. |
| Красное полусладкое вино «Апсны» | Компания «Вина и воды Абхазии» как ключевой производитель винодельческой продукции — около 20 млн бутылок в год — вносит весомый вклад в экономическое развитие и благополучие республики. |
| Абхазское вино. Как отличить оригинал от подделки | Абхазские вина. Про эту линейку абхазских вин не слышал разве что самый непросвещенный. |
Крупнейший поставщик вина из Абхазии в РФ приостановил работу из-за нового акциза
Название напитка берёт начало из одноимённого поселения в горах Абхазии. Ягода придаёт удивительный и яркий сладковатый привкус, слегка уловимую терпкость, но также незначительную горчинку. Хранить это вино следует при температуре от 5 до 19 градусов, срок годности неограниченный. Вино «Апсны» полусладкое красное. Изготавливают из трёх сортов винограда. Благодаря такому купажу, напиток становится уникальным, приобретает бархатистый вкус и мягкость. Ощущаются ягодные нотки. Напиток очень насыщенного оттенка, с ярким и исключительным ароматом.
Употреблять следует охлаждённым. Для полного ощущения яркого вкуса, его лучше подавать к домашней выпечке или десертам из шоколада, фруктам. Но также «Апсны» прекрасно сочетается с мясом. Вино «Псоу» полусладкое. Названо в честь красивой реки, чьи воды текут вдоль границ России и Абхазии. Благодаря смешению разных сортов, получается интересный и отменный хмельной напиток с цветочным вкусом. Он отличается свежим запахом и особенным вкусом.
Цвет напитка напоминает цвет свежей соломы. Подавать «Псоу» следует охлаждённым к фруктам или салатам. Вино «Ашта Лаша» красное сухое. Изготавливают из виноградных сортов Саперави и Оджалеши. Вкус «Ашта Лаша» насыщенный и богатый. Послевкусие имеет слабые древесные нотки. Аромат очень глубокий и фруктовый, с привкусом малины, вишни, сливы.
Благодаря красному сорту винограда, цвет насыщенный, рубиновый.
Ведь завод сухумских вин «Вина и воды Абхазии» работает еще с 1930 года. Широко известные марки вина, такие как «Лыхны», «Апсны», «Чегем» , «Букет Абхазии» полюбились российским потребителям и пользуются заслуженным популярностью. Однако, не каждое вино, которое вы увидите на прилавках магазинов — это оригинал, сделанный на заводе в Сухуме. На написание этой статьи меня подтолкнуло несколько случаев, о которых я сейчас расскажу. Одно вино, разный вкус Часто бывая в Абхазии с гостями, я показываю им эту замечательную страну. И, конечно же, нельзя уехать из Абхазии, не купив знаменитого Абхазского вина.
Тем более, что цена на одно и то же вино в России в два раза выше, чем цена в Абхазии. Так, бутылка популярного «Лыхны» в Абхазии составляет 300-350 рублей, а в России 500-700 рублей по состоянию на начало 2022 года. Но, даже заплатив за вино двойную цену, вы не всегда получите оригинальный напиток. Прошлым летом, приезжая в гости к знакомой в Москву, я прихватила с собой пару бутылок «Лыхны» в подарок. Причем , вино это я покупала в Абхазии. Моя знакомая очень обрадовалась презенту и сказала, что давно хотела попробовать это популярное вино. И еще она сообщила, что буквально через пару дней ее подруга празднует юбилей и закупила к столу тоже абхазское вино «Лыхны».
Погостив неделю в Москве, я созвонилась со своей знакомой, которой преподнесла бутылку абхазского вина в подарок. И каково же было мое удивление, когда она рассказала, что вино, которое было привезено из Абхазии значительно отличается от того, которое они пили на юбилее подруги. Абхазское вино было очень вкусное и обладало приятным ароматом, в то время, как вино, приобретенное в магазине Москвы больше походило на разбавленный спирт. Второй раз о качестве абхазского вина, вернее, о различии одного и того же вида вина в Абхазии и в России, мне рассказал гость, которого мы возили на экскурсию в Абхазию. В ходе экскурсии, рассказывая о быте и обычаях абхазского народа, я не могла не рассказать о прекрасном вине, которое делают в этой стране. На что Владимир так звали нашего гостя сказал, что не в восторге от абхазского вина, которое пробовал в Москве. И тогда я предложила продегустировать такое же вино в дегустационном зале в Новом Афоне официальном представителе Сухумского завода вин.
И взрывы, звучащие на улицах Белгорода или Брянска, слышит вся Россия. И их не заглушат никакие голые вечеринки и рок-концерты. Возвращение Навального в Россию, где его ждал арест, кажется бессмысленным с точки зрения здравого смысла. Однако возвращение гульфик фюрера было трансплантацией его в недра российского общества. И потеря интереса к нему Запада была мнимой. Нынешняя смерть Навального есть взрыв террористического фугаса, в котором сработал таймер, приурочивший взрыв к избирательной кампании президента, к его интервью Карлсону, побившему по просмотрам все мировые рекорды за всю их историю. Русские войска взяли Авдеевку.
Зарывавшиеся в землю глиняные сосуды, использовавшиеся для консервирования и созревания вина, использовались на Западном Кавказе уже 8000 лет назад. Самый большой из найденных до сих пор в Абхазии был высотой 151 см, шириной 98 и диаметром горловины 37 см, и вмещал около 200 л вина. Эта традиция жива и сегодня.
Такой способ хранения вина придает ему необыкновенно изысканный букет. Почти в каждой абхазской усадьбе есть подобные керамические амфоры. Целебные силы вина известны абхазам с глубокой древности. Проходя мимо абхазского двора, не удивляйтесь, если хозяин пригласит вас подкрепиться стаканом доброго вина. Виноград собирают, в зависимости от сорта, с октября по декабрь. Лозу в Абхазии крестьяне обычно попросту "отпускают" на деревья шелковицу или орех , чтобы она, обвивая ствол и ветви, все ближе поднималась к солнцу и ягоды вдоволь набирались тепла, сока, сахара и аромата. Сбор винограда - дело мужское. Собранные гроздья давят, сусло кладут в деревянное корыто, на дне которого небольшое отверстие, закрытое во время брожения 3-4 дня затычкой. Ее затем вынимают, перебродившему вину дают вытечь в другой сосуд и переливают, без каких-либо ароматизирующих и вкусовых добавок на выдержку и хранение в большие дубовые бочки или же в керамические амфоры. Абхазы, конечно, не совсем всерьез делят вино на "мужское" и "женское".
Первое - выдержанное, терпкое, элегантно-темпераментное; второе сладкое, с приятным ароматом ягод и некрепкое - его сразу после окончания процесса брожения плотно закрывают в бочонках. В Абхазии возделываются десятки сортов винограда. Из-за разнообразия микроклимата и особенностей почвы абхазских деревень даже из одного сорта винограда в различных местностях получается нередко отличающееся оттенками аромата и вкуса вино. Из виноградной выжимки гонят также и знаменитую водку "аджь-ахь" "чача" , которая высоко ценится еще и в народной медицине. Ее делают также из инжира, алычи, слив, груш и других фруктов и подают чаще всего как аперитив перед едой - с орехами и фруктами. Однако настоящая чача должна быть от 50 до 70 градусов и сделана из винограда. И в античности и в наши дни вино остается божественным даром: оно радует, лечит, поднимает настроение и, если это хорошее вино, то оно "бальзам" и для души. Вино является традиционным напитком абхазов. При обычной трапезе и на пиршествах предпочитают натуральное черное вино из винограда Изабелла, реже - из других местных сортов винограда. Вино играет и важную роль в проведении религиозных и светских празднеств и обрядов.
Абхазы празднуют Новый год по старому христианскому календарю, с 13-го на 14-е января. Вечером 13-го открывают запечатанную керамическую амфору с вином, режут козу или петуха. Ну и, конечно, сырные пироги собственного изготовления и другие лакомства обязательны на столе. Глава семьи нанизывает кусочки вареной печени и сердца на небольшой деревянный вертел, поливает их вином и обращается с молитвой к Богу, прося благословления, здоровья и счастья семье. Затем каждому подается кусочек "благословленного" мяса и стакан вина. Графин с натуральным домашним вином из амфоры - непременный атрибут застолья.
Апсны (Apsny) – абхазское красное вино
Вино Апсны выпускают только на Сухумском винном заводе, входящем в концерн «Вина и воды Абхазии». Для изготовления абхазского вина Апсны используется три сорта винограда: Мерло, Каберне, Саперави. Вина Абхазии пробуем уже не первый раз.
Вино Апсны: описание и особенности абхазского напитка, культура употребления
Москва, ул. Полковая, дом 3 строение 1, помещение I, этаж 2, комната 21.
Антиалкогольная компания середины 1980-х, развал СССР и абхазо-грузинская война почти убили промышленное виноделие в Абхазии: Сухумский винзавод был полуразрушен, большая часть из 1,5 тыс. Проблемой абхазских виноделов в постсоветские годы стала нехватка собственного винограда. За время антиалкогольной кампании и войны площадь виноградников в республике сократилась с 1,5 тыс. Со 100 га виноградников можно собрать около 700 т винограда, из которых можно было произвести 700 тыс.
Для того чтобы лозы начали давать виноград, пригодный для виноделия, требуется минимум пять лет с момента посадки. Поэтому, при производстве вина используется много импортного сырья. Это виноматериал из Молдавии, виноградный мед из Аргентины и т. Спустя десять лет с нехваткой собственного винограда абхазским виноделам справиться так и не удалось. Площади виноградников компании «Вина и воды Абхазии» , созданной на базе винзавода в Сухуми, составляют от 600 до 700 га по сведениям из разных источников.
Этого винограда хватит для производства 5 млн бутылок вина, а по данным ФТС, только за первые восемь месяцев в Россию уже ввезено 15,6 млн бутылок. Поэтому виноматериал — одна из крупнейших статей абхазского продовольственного импорта, а само вино — главная статья абхазского экспорта. На повышении популярности абхазского вина в России сильно сказалось российское эмбарго на грузинские вина, введенное в середине нулевых годов из-за резко ухудшившихся межгосударственных отношений. После возвращения грузинской продукции в 2014 году ввоз вин из Грузии в 2 раза превышал объемы из Абхазии — 27,2 млн л грузинского против 13,2 млн л абхазского вина. Сейчас в несетевой рознице абхазские вина стоят в пределах 420—500 руб.
И вот у главного поставщика абхазского вина в Россию появился новый владелец. Проектная мощность Сухумского винзавода — более 20 млн бутылок в год.
Как раздышится — прокисший вишнёвый компот с берёзовой стружкой, будто фанеры выпил выходит, это возможно. Наконец, понадобилось и описание с контрэтикетки, ибо указано там «Страна души». Однако, если уж продолжать логическую цепочку о душе, то Апсны — вино действительно душевное: для компании из двух-трёх человек, с которыми можно как зарубиться на темы политики, прогнившей морали, низких зарплат, так и погрустить-поностальгировать о том, как хорошо было раньше. А раньше вино Апсны и впрямь было лучше, чего уж тут... Пожалуй, один из вариантов его употребления — припить на улице где-то в середине осени или ранней весной, когда всё неприглядное спешит показаться из-под белого снега.
Вот, например, хлюпаете вы по грязи из магазина мимо гаражей... Из хриплого приёмника у них надрывается Лепс — «.. Лучше места, времени и этой компании из незнакомцев — ну просто не придумать! И надо же, как всё совпало, что вы сегодня взяли с полки именно Апсны!
Мы ведем переговоры с правительством и надеемся на то, что в ближайшее время проблема будет снята и кабмин отменит принятое им решение", - сказал Авидзба. ООО "Вина и воды Абхазии" производит около 28 млн бутылок вина в год. Предприятие является крупнейшим абхазским экспортером на российском рынке, куда поставляет 17 наименований вин и коньяков.
Обзор вина Апсны
Вкус и аромат абхазского вина Апсны. Это вино, как и Апсны имеет очень приятный вкус с выраженными нотами спелой земляники в послевкусии. В основном вино из России поставлялось в Китай (41%) и Абхазию (40%).