Далее подробно о том, что можно приготовить на второе блюдо в домашних условиях, и несколько популярных рецептов. Приготовить настоящую кавказскую хашламу можно за четыре часа. Ее смело можно приготовить в обычный день на ужин или же на праздничный стол.
Вторые горячие блюда
Нарядно смотрятся фаршированные половинки перцев с сырной «шапочкой». Для праздничного ужина идеален именно этот вариант. Перцы разделить на половинки, уложить в жаропрочную посуду, заполнить фаршем, налить полстакана воды и запекать примерно полчаса. Затем посыпать сыром и вернуть в жарочный шкаф на 3-4 мин. Фаршированный перец — легкое блюдо с высоким содержанием витаминов.
В Мексике перец фаршируют смесью молотой свинины, молодой кукурузы отваренной и репчатого лука. Не менее вкусен сладкий перец, начиненный овощами. К примеру, фаршем из картофельного пюре, зеленого горошка и жареного лука. Запеченная курица Жареная курица с картошкой — это очень сытно и по-домашнему.
Использовать можно как курицу целиком, так и грудку. Это беспроигрышный вариант для любых случаев, потому что приготовить из курицы на второе кулинарный шедеврможно за считанные минуты. Необходимые ингредиенты: по 100 г сухого вина и куриного бульона; 3 ст. Курицу тщательно вымыть, обсушить изнутри и снаружи, натереть специями.
Смазать сливочным маслом глубокую форму для запекания, остатки масла распределить под кожей на грудке тушки.
Также в начинку кроме творога можно добавить изюм или курагу. Полезно и вкусно. Блинчики выпекаются довольно быстро. Совет: пеките блинчики на двух сковородах и вы сделаете их гораздо быстрее. Блинчики с мясом — в любой момент можно перекусить.
Также, как и блинчики с творогом, их можно разогреть на завтрак или приготовить на ужин. Котлеты — идеально на обед или на ужин. В качестве гарнира можно сварить макароны или рис. Впрочем и гречка отлично подойдёт. Мясо для гуляша — можно взять свинину с жирком, например свиную шею. Из данного мяса можно приготовить много разных блюд: просто потушить на сковороде с луком.
Можно сделать плов или горшочки в духовке. Или потушить с овощами, сделав типа овощного соуса с мясом. Вариантов очень много. Бедра в маринаде — их удобно запечь в духовке или в гриле. Можно просто пожарить на сковороде. Маринад выберите на свой вкус.
Например замаринуйте мясо в сметане или в кефире, добавив щедро специй. Перед приготовлением курицу нужно разморозить холодильнике. Голени в маринаде — также можно запечь в духовке или на гриле. Используйте другой маринад, например на основе соевого соуса, апельсина и горчицы. Очень ароматное мясо получается, с пикантной ноткой. Рыба в кляре — это аппетитное блюдо можно приготовить на ужин.
В качестве гарнира можно сделать жареную цветную капусту. Также отлично подойдет пюре. Или, как низкокалорийный вариант: сделать просто овощной салат. Рыбу перед приготовлением не обязательно размораживать. Достаточно обжарить в масле со всех сторон и затем под крышкой протушить около 5 минут. Идеально подойдет филе минтая, хека или трески.
Соленая скумбрия — заготовка не в морозилку, а в холодильник. Посолите сразу 2 штуки, поверьте она получается просто обалденно вкусной, а готовится проще простого. Скумбрия будет просаливаться в холодильнике около 2-ух дней. Если вы делаете заготовки вечером в воскресенье, как раз к вечеру вторника или к утру среды ваша аппетитная рыбка будет готова. Далее в готовом виде ее можно нарезать кусочками, посыпать тонкими кольцами репчатого лука, полить растительным маслом и кушать в течении 3-5 дней. Под отварную картошку это просто восхитительное блюдо.
Запеченные овощи — тоже заготовка в холодильник.
Если их называют «вторые» — это не значит, что они таковы и по статусу, ведь многие люди придают им первостепенную важность. Вторые или основные блюда могут включать в себя различные виды мяса, рыбу, кур и другую птицу, всевозможные виды круп и грибочки. Они могут быть не только горячими, но и холодными, а подаваться в комплекте с соусом или без. Одно и то же блюдо, только под разным соусом, всегда имеет своеобразный вкус, а рецепты можно смешивать и комбинировать, всё зависит от вашей фантазии.
Развитие, столь необходимого ремесла, как приготовление еды, с тех пор совершенствуется людьми постоянно. Это дает самые замечательные результаты и открывает огромнейшие перспективы, причем одинаково приятно, не только для обожающих вкусно покушать, но и для тех, кому нравится кулинарное искусство. Горячее блюдо - основное составляющее обеденного стола, которое становится настоящим кладезем витаминов и гарантом полноценного питания.
55 блюд за 20 минут
| Рецепты вторых блюд | Каталог рецептов: второе блюдо1282 рецепта. |
| Рецепты вторых блюд, 317 вкусных рецептов с фото Алимеро | Вариантов приготовления основного ингредиента очень много — его можно варить, жарить, готовить на пару, запекать в духовке и готовить на костре. |
| Вторые блюда: лучшие рецепты, которые под силу каждому | если вы знаете вкусные рецепты вторых блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. |
Экономные заготовки блюд на неделю: меню на 5 дней
Показываю, что можно приготовить на ужин, когда все надоело и все приелось! Новые вкусные рецепты на ужин на второе из мяса, рыбы, курицы, без мяса, с фаршем, из картошки, макарон. Приготовить ее можно за считанные минуты, а получается очень вкусно. Показываю, какие новые блюда можно приготовить из минтая и окуня. Можно приготовить как целую. Вкусные рецепты вторых блюд с пошаговым описанием, фотографиями и видео демонстрацией процесса приготовления.
Вторые блюда на каждый день: 20 рецептов вкусно, просто и недорого
рецепт с фото подскажет, как приготовить блюдо на второе предельно быстро и без излишних затрат. Как приготовить рассыпчатую гречку. Варим гречку правильно. Правильно приготовленный рис источает чудесный, естественный аромат, обладает неповторимым вкусом и выглядит просто потрясающе. Диетические рецепты полезных вторых блюд с пошаговым описанием, точным указанием пищевой ценности (КБЖУ), фото и видео демонстрацией процесса приготовления.
Рецепты Лавки
Простые вкусные рецепты вторых блюд с фото прекрасно подойдут тем, кто пока еще не умеет готовить или делает в кулинарном искусстве лишь первые шаги. В то же время хозяйки с богатым кулинарным опытом также найдут для себя на сайте много нового и интересного, познакомятся с традициями украинской, белорусской, кавказской кухни.
Вариантов приготовления основного ингредиента очень много — его можно варить, жарить, готовить на пару, запекать в духовке и готовить на костре.
Великолепным дополнением к основе второго блюда станут всевозможные гарниры в виде овощей, каш, салатов, грибов, макаронных изделий. Ярким акцентом второго блюда считается конечно же соус — одно и то же блюдо с разными соусами способно раскрыться по-новому.
Подойдут оба варианта. Все Казаны Чтобы получить вкусное мясо с картофелем и насладиться семейным обедом или ужином на природе, на даче, следуйте пошаговому рецепту: Мясо тщательно промойте и нарежьте кусочками среднего размера.
Овощи картофель, морковь, лук, чеснок очистите от кожуры. Не забудьте залить картофель холодной водой, чтобы он не потемнел еще до приготовления блюда. Болгарские перцы промойте, удалите сердцевину, семена, хвостики. Разрежьте на половинки или крупные дольки.
Морковь порежьте брусками, лук — на полуколечки. Поставьте на мангал или костер вашу жаровню и залейте растительное масло, хорошенько прогрейте его. Обжарьте перец, чеснок и лук с морковью до появления золотистого оттенка. Используйте шумовку для того, чтобы убрать из жаровни овощи.
Главное уже сделано — масло напиталось их ароматом. Говядину кусочками переложите в посуду на мангале и обжаривайте в течение 15-20 минут. Добавьте в жаровню воду, чтобы она полностью закрывала мясо. После закипания снимите пену, накройте посуду крышкой и тушите говядину до мягкости примерно полтора часа.
Не забывайте периодически открывать крышку и проверять, не пригорело ли мясо. При необходимости постепенно подливайте воду в жаровню. Помидоры порежьте небольшими дольками — кожицу снимать необязательно.
По желанию добавьте немного рубленой зелени или лук. Советую подавать блюдо сразу из духовки, пока оно горячее. Дело в том, что надо выбирать подходящие части мяса - ошеек, корейку. Ну, и конечно же, уметь правильно его готовить. Рассказываю отличный рецепт сочных отбивных из свинины. Для него понадобится немного масла, соль, молотый перец и картошка небольшого размера.
Именно от ее размеров и зависит то, насколько быстро приготовится блюдо. В горшочке она получается еще лучше, потому что приобретает неповторимый аромат и вкус. Перед подачей щедро посыпьте блюдо рубленой зеленью. Так мясо получается нежным и сочным, с красивой румяной корочкой от специй. А в нашем случае еще и с ароматной начинкой из расплавленного сыра и шпината. Пока вы будете ее готовить, по дому разнесется такой чарующий аромат, что долго собирать семью за стол не придется. Рецепт этого блюда очень простой. С большим количеством жидкости блюдо получается чем-то средним между супом и вторым. В таком случае добавлять манку не надо, что значительно упрощает процесс приготовления.
Количество сахара регулируйте по своему вкусу. По этой причине я часто добавляю их в разные блюда. Моим недавним фаворитом стала сладкая детская овсянка на молоке с бананом. Это очень вкусно и просто, попробуйте! И эту проблему очень легко решить. Достаточно хорошенько завернуть все в фольгу. А как это правильно сделать, я расскажу дальше в рецепте. Такой гарнир отлично сочетается с рыбой, мясом, сосисками и котлетами. Добавьте легкий салат из овощей и полноценный обед готов!
Сегодня я предлагаю вам интересный рецепт вкусного жареного кролика. Готовить его мы будем в большой сковороде с толстым дном. Весь процесс с подготовкой займет у вас не больше 20 минут. Сыр и шпинат добавляйте в самом конце. Достаточно пары минут, чтобы они успели приготовиться. Такое филе можно подавать самостоятельно или использовать в салатах и других блюдах.
Вторые горячие блюда
Приготовить можно самые простые и вкусные вторые блюда, используя гречку, рис, картофель, макаронные изделия и так далее, а в дополнение к ним потушить мясо или сварить сосиски. Показываю, какие новые блюда можно приготовить из минтая и окуня. Из картофеля можно приготовить самые простые вторые блюда. быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная Рецептосохранялка. Что можно приготовить на второе, какие блюда выбрать на каждый день и приготовить к праздничному столу.
ТОП беспроигрышных рецептов: блюда из жаровни к вашему столу
Классический плов — это сытное и насыщенное по вкусу 140 мин. Ленивые голубцы — это блюдо, которое, в отличие 90 мин. Пышный омлет — это идеально подходящий вариант для 20 мин. Паста карбонара — это итальянское блюдо, которое готовится 20 мин. Лапша удон — это макаронное изделие, родом из японско-китайской 60 мин.
Главное, время засечь. И при таком способе готовки она получается менее калорийной, как мне кажется. А если ее рассматривать не как гарнир к чему-то мясному, а как самостоятельное блюдо, то сводим до минимума риск прибавления лишних ненужных нам килограммов. И еще, что немаловажно, не надо потом мыть сковородку и оттирать плиту или духовку от масляных брызг. Ну и все-таки есть определенные хитрости, чтобы получилось именно, как у меня.
Слишком все уж просто. Но когда в очередной раз гости задали вопрос: - "А как ты жаришь такую вкусную картошку? В том-то и дело, что я ничего не жарю. А просто эти полтора часа отдыхаю. Она сама жарится.
Узнать секреты приготовления вкусных вторых блюд из разнообразных продуктов питания, начиная от простых и традиционных, и заканчивая сложными и оригинальными, можно - достаточно стать постоянным гостем этого раздела. Вторые блюда на Finecooking. Готовят вторые блюда на основе мяса и субпродуктов, птицы, рыбы и других даров моря, круп и овощей, яиц и грибов, а также молочных продуктов и макаронных изделий. Приготовить множество различных блюд как по вкусу, так и по виду из каждой категории можно благодаря разным кулинарным приемам.