Почему же одни любители много едят и остаются в хорошей форме, а другие бегают и набирают вес от одного взгляда на пончик? – Виктор Александрович, вопрос банальный, но для многих важный: почему мы толстеем?
Стало известно, почему многие люди едят и не толстеют
Как пояснил Михаил Коновалов, при повышенном уровне сахара человек перестает получать прежнее количество энергии от глюкозы. Организм начинает требовать больше еды и расходует жировые запасы. Таким образом, человек ест больше, чем прежде, но худеет.
Усвоение углеводов зависит от содержания клетчатки. Но мало кто ест ее так много, чтобы это как-то повлияло. Люди усваивают еду по-разному, но разница — не более 100 калорий в день. Конечно, в случае болезней ЖКТ все совсем по-другому, но мы здесь это не рассматриваем. Что происходит после того, как питательные вещества попали в кровоток? Есть всего два варианта развития событий: либо они сгорят будут использованы в качестве энергии или отправится на хранение. В редких случаях они превращаются в жир.
Основное место хранения жира в теле — жировые клетки адипоциты. Больше всего их — под кожей. Небольшая часть адипоцитов а у людей с ожирением — большая окружает внутренние органы. Такой жир называется висцеральным. Совсем немного жира хранится в мышцах, но он на внешний вид не влияет. Хранилищем белков в организме можно считать все мышцы тела. Как оказалось, есть связь между размером «хранилища» того или иного вещества и способностью организма использовать его для энергии сразу после еды. Чем больше потенциальный размер «хранилища» питательного вещества в организме и чем лучше способность организма запасать его, тем меньше это вещество используется для энергии после еды. И наоборот: чем меньше запасов питательного вещества в теле и чем хуже способность организма его запасать, тем легче вещество сгорает после поступления внутрь.
Жиры Норма жиров в день у любого человека очень скромная по сравнению с тем, сколько жира потенциально он может запасти. Когда вы едите жиры, организм не использует их в качестве энергии сразу же, даже на диете. Единственное исключение — когда съедается большое количество жира за раз около 80 грамм , но даже тогда эффект довольно мягкий. Ежедневно весь пищевой жир откладывается в жировые клетки.
Действительно, разница между полученными с пищей и сожжёнными углеводами помогала сохранять фигуры товарищей и товарок. Но с годами спорт уходил, а люди оставались один на один с пищевыми привычками и неумолимо нарастающим весом. Но заниматься своим телом следовало для достижения здоровья, а не бездуховно, просто для красоты.
Анастасия: Что действительно было правдой: в продукты добавляли меньше веществ, которые не позволяли им храниться так долго, как мы храним еду сейчас. А вот своей хорошей фигурой наши бабушки и дедушки обязаны культу здорового тела, существовавшему в Советском Союзе. Этому способствовали разнообразные соревнования любительских команд, семейные, дворовые состязания. Когда мы говорим о здоровье кожи, хронических заболеваниях, встречающихся у наших условных бабушек и дедушек, стоит помнить, что и экология была другая, не только питание. Это разговор не только про Россию, но и про весь мир и современные тенденции. В то время не было такого количества фастфуда. Но суп с маслом и зажаренными овощами, картошкой и макаронами с жирным мясом ничем не лучше бургера из мраморной говядины со свежими овощами и хорошей булочкой.
О приёмах пищи Отражение культуры питания мы можем найти везде, даже в планировке квартир. Знаменитые маленькие кухни хрущёвок подразумевали, что хозяйки не будут уделять много времени непосредственно приготовлению пищи. Предполагалось, что там они лишь разогревают готовые блюда, купленные в столовых или магазинах. При этом мы можем представить, каким образом мог выглядеть рацион обычного советского гражданина. Однако даже в такой системе был свой значительный плюс: фиксированные промежутки между приёмами пищи. Бабушки не зря говорили, что надо нагулять аппетит и не стоит портить его перед обедом. Потому что перекусы влияют на количество съеденной пищи в основной её приём.
Они провоцируют колебания глюкозы в крови «сахарные качели». Наверняка вы замечали, что даже маленький кусочек пищи может разбудить чувство голода. Это не только приводит к перееданию, но со временем формирует дисбаланс в гормональной системе. Например, способствует снижению уровня грелина — гормона, отвечающего за чувство голода. Анастасия: Сейчас нет такой культуры столовых, когда всё было завязано на организованном питании на работе. И к бабушкам мы заглядываем редко. Поэтому перекусы получаются преимущественно высокоуглеводными, а это приводит к появлению лишнего веса и заболеваний, спровоцированных несбалансированным питанием.
Поучиться у бабушек стоит именно нормированным приёмам пищи.
Среди взрослых россиян этой болезнью страдают каждая четвертая женщина и каждый шестой мужчина Как оказалось, у таких людей в генах присутствуют мутации, которые оберегают от ожирения. Все чаще ученые говорят о том, что ожирение и проблемы с метаболизмом могут возникать по генетическим причинам или из-за того, что вредная пища изменяет работу мозга. Фаруки и его коллеги решили проверить эту гипотезу и проанализировали образцы ДНК 2 тыс.
Бегуны едят все подряд и не толстеют. Правда или миф?
Между этими двумя векторами существует «золотая середина» — гомеостаз — природное состояние организма, при котором он, независимо от внешних факторов, всеми силами пытается восстановить баланс и постоянство внутренней среды. На сохранение этого постоянства работают все системы организма — нервная, пищеварительная, эндокринная, иммунная. Энергия копится и откладывается При анаболизме организм накапливает больше энергии, чем расходует, что приводит к увеличению веса. Этот процесс может быть запущен умышленно или неумышленно. В последнем случае при неумышленном анаболизме речь идет о патологиях. Исключение составляет период детского возраста, когда в процессе взросления набирается мышечная масса, вес, растут кости, органы, ткани. У детей преобладание анаболизма обоснованно. Такой же неумышленный перевес анаболических процессов происходит и во время восстановления после травм, когда для сращивания костей увеличивается синтез белка. Все остальное — не норма.
Меньше всего калорий в треске и палтусе. Но чтобы мясо получилось не суховатым, его готовить нужно правильно. Ученые, опубликовавшие результат своей работы в Journal of Nutrition, пришли к выводу, что белок из рыбы лучше насыщает, чем полученный из говядины или курицы. Творог В одном исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Appetite, было выявлено, что творог так же хорошо насыщает организм, как и яйца. Плюс еще и в том, что его можно есть часто, получая при этом дополнительные полезности — витамины и минералы. В одной чашке нежирного творога а при похудении рекомендуется именно такой содержится 28 г белка и всего 163 ккал. Для разнообразия в творог можно добавлять ягоды или свежую зелень. Кабачки О низкой калорийности кабачков и длительном чувстве сытости, которое они обеспечивают, люди слагают легенды. Эти плоды имеют нейтральный вкус, отлично сочетаются с другими овощами, а также мясными продуктами. Небольшая порция кабачков принесет в организм около 50 ккал, так что даже если сидеть на кабачках весь день, фигура от этого не пострадает. Достоинство кабачков еще и в том, что они улучшают работу пищеварения и помогают поддерживать водно-солевой баланс в организме. Цветки кабачков тоже съедобные. В греческой и французской натуральной кухне есть блюда с ними в составе. Капуста Капуста — продукт питания с долгой историей. Доподлинно известно, что она была очень востребована на столе у древних римлян, греков и египтян. А на Руси о ней узнали только в 11 веке, но с этого времени она обязательно входит в продуктовую корзину каждого. Капуста богата на кальций, который укрепляет кости и зубы; никотиновую кислоту, отвечающую за превращение пищи в энергию, витамины группы В, регулирующие здоровье нервной системы; и калий, необходимый для здоровья сердца и сосудов. Это очень низкокалорийная зелень. Из 100 г сытного овоща в организм попадет только 28 ккал и целых 2 г клетчатки. А вот чувством сытости она обеспечит надолго. Бобовые культуры Тем, кто боится не справиться с чувством голода, но опасается за свою фигуру, стоит почаще включать в рацион бобы.
Как оказалось, у худых людей в генах есть мутация, которая защищает от ожирения. Мы показали, что худые люди остаются такими благодаря их геному, в котором содержится меньше вредных мутаций, которые приводят к ожирению. Здесь сила воли и уход за собой не при чем, - рассказал один из авторов исследования Садаф Фаруки. Также ученые отметили, что ожирение и проблемы с метаболизмом могут возникать из-за генетики или вредной пищи, которая изменяет работу мозга.
Есть все, что нравится, и при этом не толстеть, а то и сбрасывать вес — мечта многих дам, которые уверены, что обычными способами они никогда не смогут похудеть. Да и представители сильной половины человечества порой тоже задумываются о подобном: ну кому не хочется поглощать шаурму, гамбургеры и шоколад, оставаясь при этом стройным, словно кипарис? К сожалению, этой мечте не суждено стать явью — во всяком случае, без серьезных последствий для здоровья есть все, что не приколочено, и при этом хотя бы не толстеть не получится. Тем не менее некоторые дамы являются живым доказательством обратного: сколько бы они ни ели, их вес почему-то всегда остается в норме. Разумеется, такой «дар» незамеченным не остается: несчастным барышням остается только выслушивать обвинения в колдовстве или в лучшем случае получать снисходительные комментарии касательно собственных генов — мол, несправедлива она, эта ваша генетика! Мы выяснили, как некоторые дамы умудряются много есть, при этом не толстея: тому есть две причины. Причина первая: быстрый метаболизм Быстрый метаболизм — это самая распространенная причина, по которой маленькая и хрупкая с виду девушка, к удивлению окружающих, запросто способна поглощать пищу в невероятных объемах и масштабах.
Почему некоторые женщины много едят и не толстеют: главный секрет стройности
- Правда ли люди раньше ели больше, но не толстели? Разбираем в мемах
- Ученые объяснили, почему некоторые люди много едят и не полнеют - Мойка78.ру Новости СПб
- Почему некоторые люди едят все, что хотят, и при этом не толстеют?
- Немного химии
- Об изобилии
Почему люди могут есть и не толстеть
Ответ на этот вопрос раскрывается при помощи довольно интересного эксперимента, результаты которого можно глянуть в неплохом фильме от BBC "Почему худые люди не толстеют". Оказывается, отсутствие гена ALK делает человека худым, даже если он много ест, сообщает корреспондент Определенная генетическая мутация позволяет некоторым людям есть и не толстеть, сообщают “Аргументы и Факты”. Знаете почему некоторые публичные люди не имеют хейтеров?
Есть все и не толстеть: магия или секреты организма?
Первое — строить свой рацион осознанно, стараясь ограничить его калорийность. Просто нужно строже относиться к выбору продуктов — читать информацию на этикетке. Сейчас все больше появляется продуктов питания, обогащенных необходимыми питательными веществами. Например, тот же цельнозерновой хлеб или хлеб с отрубями. Следующий шаг — разработка специализированных продуктов питания.
Это одно из важных направлений деятельности нашего научного центра. Мы разрабатываем специальную рецептуру — и получаем продукт не просто полезный, но даже способный улучшать здоровье. Второй путь к полноценному питанию — это биологически активные добавки к пище. Это комплексы компонентов, которые мы недополучаем в привычном рационе.
За рубежом отношение к этому вопросу другое. А наши производители выпускают качественные витаминно-минеральные комплексы.
Низкий его уровень приводит к тому, что человеческий организм становится более устойчивым к набору веса.
Большинство исследований построено на том, чтобы выяснить, какой ген приводит к ожирению. В новой работе международной команды ученых изучается ген, который отвечает за стройность. В своем исследовании специалисты использовали выборку с данными более 47 тысяч жителей Эстонии.
Ученые провели серию общегеномных ассоциативных исследований, после чего сравнили гены худых с генами людей среднего веса.
Он отвечает за переработку пищи и использовании её для восполнения затрачиваемой в процессе жизнедеятельности энергии. Метаболизм ещё называют обменом веществ. Когда он быстрый, то переработка всех веществ также не затягивается. Поэтому жировые запасы просто не успевают откладываться и формироваться. Люди, которые не могут похвастаться быстрым метаболизмом, обычно страдают от лишнего веса.
Крепкие мышцы Спортсмены, которые занимаются силовыми видами спорта, обычно стройные и худые. Всё потому, что ими затрачивается слишком много энергии и калорий на прокачку и укрепление мускулатуры. Кушают они обычно много, но совсем от этого не полнеют. Гормональные сбои Мнение, что неправильная «работа» гормонов провоцирует набор веса, не совсем правдиво. Иногда подобные нарушения могут вызывать и обратный эффект. Так, невозможность поправиться может быть связана с такими патологиями: гиперактивность щитовидной железы; недостаточная выработка инсулина; подавление деятельности надпочечников.
Особо радоваться наличию подобных отклонений не стоит. То, что из-за них не поправляются, — незначительный плюс. Вреда от таких заболеваний намного больше.
Врач объяснил, почему некоторые много едят и не толстеют Это тревожный симптом Резкое похудение, которое произошло без видимых усилий со стороны человека, может быть опасным симптомом. Об этом рассказал врач Михаил Коновалов. Если человек заметил, что похудел на несколько килограммов, но его мучают головные боли, он чувствует усталость и жажду, то у него повышен уровень сахара в крови.
Никакого колдовства: диетолог Комиссарова раскрыла 4 секрета тех, кто много ест и не толстеет
| Почему некоторые едят и не толстеют | Отправить донат Пожаловаться. Китаянка рассказала, почему азиаты много едят и не поправляются. |
| Врач объяснила, почему человек может есть и не толстеть | Почему люди могут есть и не толстеть. Н.В. Ковалева рассказывает, каковы причины того, что человек много ест, но при этом не набирает вес. |
Почему одни люди едят все и не толстеют, а другие полнеют от воздуха
Многие люди не решаются на похудение, так как боятся, что их будет преследовать постоянное чувство голода. Те люди, которые много едят и при этом остаются худыми, конечно, часто вызывают у окружающих зависть, но не всегда худоба — это то, чему можно завидовать. Отправить донат Пожаловаться. Китаянка рассказала, почему азиаты много едят и не поправляются. Новое исследование было посвящено поиску долгожданного ответа на вопрос: почему некоторые люди просто не набирают вес.
Врач объяснила, почему человек может есть и не толстеть
| Почему некоторые люди едят и не толстеют? Объяснила эндокринолог 11.05.23 | Фастфуд ни при чем: эндокринолог назвала главные непищевые причины ожирения. |
| Почему некоторые люди не толстеют | Почему едят и не толстеют только некоторые люди – на этот, волнующий многих вопрос, наконец-то дали ответ ученые. |
| Как есть и не толстеть? Почему люди толстеют? Правильное питание | Генетики выяснили, что далеко не сила воли является определяющим фактором того, что некоторые люди всю жизнь остаются стройными: основа лежит в ряде генетических мутаций. |
Секрет раскрыт: почему некоторые люди едят и не толстеют
Чтобы проверить гипотезу, специалисты провели ряд экспериментов на дрозофилах и мышах. При этом не была важна физическая активность — лишний вес не накапливался даже при отсутствии нагрузки. Как уточнили эксперты, ген ALK активен в клетках головного мозга, который заставляет жировые клетки сжигать энергию, получаемую из пищи. Как считают ученые, влияние на данный участок ДНК поможет справиться с некоторыми случаями ожирения. Материалы по теме Материалы по теме: Ученые определили самую «сильную» группу крови 12.
В детстве рост и физическая активность вызывают сильное увеличение потребления энергии. В целом, люди находятся в фазе роста примерно до 30 лет. По мере того, как вы становитесь старше, форма тела будет меняться, особенно если вы не будете активно противодействовать этому спортом: мышц будет всё меньше, а жира все больше. Это происходит потому, что организм перестраивается на получение и сохранение энергии. Даже если это сразу трудно заметить, обмен веществ неизбежно замедляется и рано или поздно вы поймете это. Щитовидная железа играет важную роль Удастся ли человеку похудеть здоровым и эффективным способом, во многом зависит от щитовидной железы. Щитовидная железа регулирует почти все важные метаболические функции в организме - от нервов, мышц сердца, кровообращения до самочувствия и либидо. Не у всех людей она работает безукоризненно. Например, гипофункция щитовидной железы приводит к дефициту гормонов щитовидной железы, которые замедляют почти все метаболические процессы в организме, в том числе в желудочно-кишечном тракте. Люди с гипофункцией хуже перерабатывают пищу и легче толстеют. Однако в случае гипертиреоза метаболизм будет очень активным, что проявляется в беспокойстве и повышенной потребности в энергии. Обе дисфункции необходимо лечить.
Этот факт просто нужно принять и не стараться прыгнуть выше головы, пытаясь выглядеть как какой то другой человек, при этом не будучи способным делать для этого все то же, что он. Но в итоге все вышеперечисленные пункты все равно приводят нас к простому правилу: если вы получаете за день меньше энергии, чем тратите, вы похудеете. Кроме того, многие люди, которые думают, что они клюют как птички, просто неправильно считают их калорийность, как возможно и те, кто «ой я ем-ем и все равно не полнею». Да и большие порции не равно калорийные. А то как послушаешь некоторых «ем вообще все на свете», а потом оказывается, что в это «все на свете» входит греча, мясо, овощи, фрукты, ну и пару конфеток вечером. И вообще не любят сладкое, жирное, жареное, им это не вкусно. Кроме того, понятие «много есть» — очень уж субъективное. Понимаете, для вас много — это 20 конфет, а для другого — 5. Но обычно под «ем все, что захочу и сколько» все представляют в меру, как говорится, своей испорченности. Мэри весила 190кг, а ее сестра-близнец Рут — всего 54кг. Всю жизнь у них были прозвища «толстая» и «красивая». Вы вот думаете, что эта «ведьма» каждый день поглощает Фаст фуд в немыслимых количествах, запивая 2 литрами колы, присовокупив в конце дня ещё ведро мороженого. А она там съела пачку псов и «оооох, я сейчас лопну». Если же вы пусть даже каждый день видите, как человек ест в обед объективно прям кучу еды, это опять же не значит, что он так ест целый день! Во-первых, многие практикуют интервальное голодание , может, даже и не специально. Банально с утра не успевают или попросту не хотят завтракать, к обеду нагуливают аппетит, а вечером уже просто перекусывают, потому что все еще сытые. Просто полные люди переедают каждый день, на протяжении приличного количества времени и для них это привычно. Потом они видят, как худой есть при них много и экстраполируют свой опыт на них, не учитывая, что худышка так либо не каждый день, либо не весь день ест, а лишь изредка.
Только вот кажется сомнительным, что, если всё население резко перевести на здоровое питание, больных и толстых сразу станет меньше. Так ли это на самом деле? Избыток калорийной еды, но не только — Если рассматривать ожирение в целом, то его причины далеко не всегда связаны с нерациональным питанием, нездоровым образом жизни и избытком в пище сладкого, жирного, фастфуда, — уверена врач. На сегодня ВОЗ уже насчитала как минимум 82 фактора в окружающей среде, в образе жизни и состоянии здоровья, которые могут провоцировать избыток веса. Кроме того, есть данные о том, что существует также и генетическая предрасположенность к накоплению лишнего веса. Как выясняется, при некоторых болезнях избыток жира — это один из симптомов, причем важно еще и то, где этот жир копится. Как определяют тяжесть проблемы Татьяна Охотникова рассказала о таком способе анализа состояния тела, как биоимпедансометрия. Это анализ состава тела, который производится на специальном оборудовании. Через тело пропускается электрический ток малого напряжения, это позволяет определить соотношение жира, протеина, минералов и воды. С помощью этого метода можно оценить обменные процессы и наличие отеков. Врач на основе результатов исследования может точнее дать рекомендации о дальнейших действиях: стоит ли человеку увеличить анаэробную нагрузку, принять меры для наращивания мышечной массы и усиления мышечного тонуса, как скорректировать питание. Такие рекомендации может дать врач-эндокринолог или диетолог. Гормональные изменения Чаще всего в случае лишнего веса с нами играют злую шутку наши гормоны.
Курсы валюты:
- Бургерное меню сайта «Север-Пресс»
- Секрет раскрыт: почему некоторые люди едят и не толстеют
- Не болеешь ли часом?
- Врач объяснила, почему человек может есть и не толстеть | Ямал-Медиа
Почему некоторые люди много едят и не толстеют: мнение врача
одна из самых распространенных причин вечной стройности человека. Ученые выяснили, почему некоторые люди могут употреблять много пищи и при этом не набирать лишний вес. По словам Павловой, если человек много ест и не толстеет, у этого может быть только две причины.
Ученые выяснили, почему некоторые люди едят и не полнеют
14 июня - 43785437270 - Медиаплатформа МирТесен. Генетики выяснили, что далеко не сила воли является определяющим фактором того, что некоторые люди всю жизнь остаются стройными: основа лежит в ряде генетических мутаций. По словам эксперта, причиной того, что некоторые люди могут есть и не толстеть, считается тип телосложения, который закладывается генетически. Причин того, почему люди толстеют, очень много, все их перечислить просто невозможно. Секрет людей, которые едят много и не толстеют, в хорошем огне пищеварения.
Почему некоторые люди не толстеют
Британские ученые выяснили, почему одни люди никогда не толстеют, а другим сложно похудеть. Поэтому не стоит завидовать тем, кто много ест и не толстеет, – возможно, дело не в ускоренном метаболизме, а в том, что человек находится в постоянном стрессе или имеет проблемы со щитовидкой. Вследствие этого человек может много есть и не толстеть, но при этом чувствовать онемение конечностей и слабость мышц. Западные специалисты рассказали, почему некоторые любят едят все, что хотят, и не толстеют, а другим надо соблюдать диету. Почему люди могут есть и не толстеть. Н.В. Ковалева рассказывает, каковы причины того, что человек много ест, но при этом не набирает вес.