Кокосовое масло может служить во время поста основным источником насыщенных жиров. Эту практику можно расширить, покупая наряду с коровьим молоком растительное. Каково влияние, если вы едите кокосовое молоко слишком часто во время поста? Можно ли пить кофе в пост: какое молоко использовать в качестве добавки.
Почему нельзя молоко в пост?
Оливковое и подсолнечное масло можно сменить кукурузным, тыквенным или маслом из виноградных косточек. В период поста пить молоко можно, но только растительное. Из выбора — кокосовое, миндальное или овсяное. В основу питания стоит включить в большом количестве овощи и каши, а конфеты и пирожные нельзя. Если сильно хочется, можно побаловать себя медом, сухофруктами, цукатами и фруктами.
Можно ли во время Великого поста есть конфеты? Да, но только если в их состав входят исключительно продукты растительного происхождения.
Под запрет попадает молочный шоколад, в составе которого есть, как правило, не свежее, а сухое цельное или обезжиренное молоко, сыворотка, сухие сливки или молочный жир. Нельзя включать в рацион и белый шоколад, который содержит особое сухое молоко, которое придает изделию своеобразный оттенок вкуса. В некоторые виды шоколадных конфет также добавляют спиртосодержащие жидкости. Так что будьте внимательны, выбирая такие изделия, и обязательно читайте, что написано на этикетках. Какие конфеты можно есть во время поста? Вы можете позволить себе такие постные сладости, как карамель, мармелад с агар-агаром веществом, производящимся из водорослей, то есть имеющим растительное происхождение, в отличие от желатина.
Также разрешены варенье, цукаты, засахаренные фрукты, халва, пастила, козинаки. Впрочем, не все: некоторые виды пастилы и халвы кос-халва, белковая пастила содержат молоко или яйца.
Знаю, что и без получения разрешения люди кушали кисло-молочные продукты, потому как были определенные показания по здоровью и это не считается тяжким грехом. Только на исповеди перед причастием об этом нужно сказать священнику.
Все должно быть честно. К причастию допускают. Грех ведь ни в том, что ты ешь, а что ты думаешь, что у тебя на душе, какие мысли у тебя в голове - добрые или злые, покладистые или завистливые и т. Поэтому, если уж покупать продукты, то просто с низким процентом жирности.
Почему поститься сложно Основная ошибка постящихся и начинающих вегетарианцев заключается в том, что они продолжают питаться так же, как и раньше, просто исключив мясо и прочие животные продукты. Остаются хлеб, макароны, картошка, 1-2 сорта каш и овощи. Питаться так даже одну неделю грустно, а все 7 недель Великого поста — совсем тоскливо и далеко не полезно для здоровья и фигуры. Чтобы пост действительно стал очищением, следует изменить всю привычную структуру питания, ведь белки и жиры содержатся не только в мясе, рыбе и молоке, но и во многих растительных продуктах, которые почему-то не вошли в наш повседневных рацион. Многие из них уже давно появились на полках продуктовых магазинов, и если до сих пор Вы не решались их попробовать, почему бы не сделать это сейчас, в Великий пост? Спасение в бобах В растительном мире рекордсменами по содержанию белка являются бобовые. Семейство бобовых огромно. Кроме привычных нам желтого гороха и белой фасоли, существуют десятки сортов чечевицы, нут, маш, долихос, адзуки, стручковая и спаржевая фасоль. Кстати, арахис тоже из семейства бобовых. Мелкая красная чечевица быстро разваривается и может стать основой для супа-пюре; крупная зелёная при варке сохраняет форму и отлично выглядит в супе и салатах; мелкая чёрная имеет ореховый привкус и идеально сочетается с овощами.
Большинство сортов чечевицы не нуждаются в предварительном замачивании, но готовятся довольно долго. Чтобы сварить мягкую чечевичную «кашу» для гарнира, вскипятите 3 части воды и всыпьте 1 часть промытой чечевицы. Готовьте на слабом огне 30-40 минут до полного испарения воды. Солите в конце приготовления. Такой горох вы еще не пробовали Из обычного желтого гороха можно приготовить острый суп в индийском стиле. Для этого замочите стакан цельного гороха в холодной воде на 3-5 часов колотый горох можно не замачивать , вскипятите в кастрюле воду, забросьте туда горох и оставьте на слабом огне на полчаса. Не солите — это важно! В это время мелко нарежьте морковь и лук, кусочек имбиря и перца чили по вкусу. В сковороде раскалите подсолнечное масло, на сильном огне всё это обжарьте с другими пряностями: молотым черным перцем, зирой, кардамоном, кориандром. Когда горох в кастрюле начнёт развариваться, влейте в него содержимое сковороды и скорректируйте вкус солью.
Поварите суп еще 3-5 минут и подавайте горячим. Подъём сил и сытость на несколько часов гарантированы! Каши и хлеб бывают разные Следует помнить, что белки в бобовых неполноценные, в них недостаёт нескольких незаменимых аминокислот. Поэтому блюда из бобовых необходимо чередовать с кашами, где кроме углеводов тоже присутствуют белки. Разнообразие каш еще более огромно: гречневая, овсяная, перловая, ячневая, пшеничная, пшенная, кукурузная, рисовая. Добавим к ним экзотические крупы: булгур, кус-кус, кинву, бурый, чёрный, дикий и всевозможный другой рис — и можно ни разу не повториться в блюдах на протяжении трёх недель! Кстати, о макаронах и хлебе. В пост отдавайте предпочтение отрубному или ржаному хлебу и макаронам из цельнозерновой муки. В отрубях содержатся очень ценные для нашего организма белки: альбумины и глобулины. Избегайте выпечки из рафинированной муки с высоким содержанием сахара.
Хотя эти продукты формально не запрещаются, пользы от них крайне мало, так называемые «пустые калории». Как готовить грибы и овощи в пост Белками богаты и грибы, но увлекаться ими не стоит, так как весной они доступны в основном в маринованном или сушеном виде, а лишний уксус и консерванты нам ни к чему. Тем не менее суп из сушеных белых — это настолько восхитительное блюдо, что даже мысли о мясе не возникает. Не остаться без белков помогут и овощи. Да, в них тоже содержатся белки, но в очень небольших количествах. Главная ценность овощей всё-таки в витаминах, микроэлементах и клетчатке. Распространённая ошибка постящихся — употребление большого количества свежих овощей. Такая пища тяжела для желудка. Конечно, кулинарная обработка не повышает содержание полезных веществ в овощах, но делает их более усвояемыми для человека. К тому же жирорастворимые витамины А, Е потому и называются жирорастворимыми, что для их усвоения необходимы жиры, неважно — животные или растительные.
Вот поэтому во время поста овощные салаты просто необходимо заправлять маслом, а для супов и гарниров овощи не помешает немного обжарить. Вам знаком способ приготовления лука, делающий этот овощ настолько вкусным, что семья из двух человек может за день съесть его целый килограмм? Секрет прост: очищенные луковицы режем на толстые кольца, стараясь не нарушить их форму, плотно панируем в муке и обжариваем с двух сторон, как оладьи. Блюдо готово! Луковая горечь ушла, но сладкий сок, а с ним и все полезные вещества остались. Этот способ подходит для многих твёрдых овощей: моркови, тыквы, репы, даже картофеля. А если экспериментировать с панировкой и пробовать пшеничную, ржаную, гороховую, рисовую муку, то каждый раз будут проявляться новые нюансы. Райское наслаждение в пост В строгие дни поста вовсе не обязательно страдать без жиров. В огромных количествах жиры содержатся в маслинах оливках , авокадо, кокосах и любых орехах и семечках. Естественно, маслины должны быть настоящими: крупными и маслянистыми, авокадо — мягкими, а кокосы — свежими.
Оливки идеальны для внесения вкусового акцента и дополнительных жиров в салаты из зелени. Мякоть заворачиваем в бумажную салфетку и храним в холодильнике до тех пор, пока не начинаем готовить какое-нибудь постное блюдо. Тогда мякоть кокоса трём на тёрке и тушим вместе с овощами, рисом или другой крупой. По кухне разливается плотный аромат, а блюдо становится безумно сытным. Особенно хорош в сочетании с кокосом булгур. Но не пытайтесь повторить это с готовой кокосовой стружкой, весь секрет в свежести кокоса. Про то, что православному человеку положено поститься каждую среду и пятницу, а кроме Великого в году есть еще три продолжительных поста, наши рестораторы, похоже, и не знают.
Пост: соевое молоко – все равно молоко? Что нельзя есть в пост: список продуктов
Все должно быть честно. К причастию допускают. Грех ведь ни в том, что ты ешь, а что ты думаешь, что у тебя на душе, какие мысли у тебя в голове - добрые или злые, покладистые или завистливые и т. Поэтому, если уж покупать продукты, то просто с низким процентом жирности. Поэтому, кушать молочные продукты, в том числе йогурт, кефир, творог и т.
Греха особого от этого не будет.
Когда создавался устав поста, то есть список тех самых аскетических ограничений, принималось во внимание, что пища животного происхождения стоит, во-первых, дороже растительной а для южных регионов — в том числе и дороже всякой морской еды вроде рыбы и морепродуктов , во-вторых, требует намного больше забот в приготовлении, чем фрукты и овощи их в принципе можно есть в сыром виде, чего не скажешь, например, о мясе. К тому же пища животного происхождения, как более плотная, отягощает человека, а растительные продукты дают намного более легкое состояние.
К этому можно добавить еще и то, что отказ от определенной категории продуктов — это хорошая тренировка внутренней выдержки, опыт самоограничения, способ проверить, насколько мы зависимы от такой простой вещи, как еда определенного типа и вкуса. В итоге сформировались традиции, по которым в пост христиане отказываются от всех продуктов животного происхождения. И молоко тоже входит в эту категорию.
В том случае, если по медицинским показаниям человеку необходима именно еда животного происхождения, нужно ориентироваться на советы и рекомендации врачей. В этом случае аскезой становится сама диета, ведь человек ест не то, что ему хочется, а то, что ему предписано, и таким образом смиряет и ограничивает себя.
Селен обладает антиоксидантными свойствами и помогает продлить молодость клеток, снимает воспаления и служит для профилактики многих опасных патологий. Кстати, полезен он и для красоты кожи. Вред и противопоказания Так что же, кокосовое молоко — эликсир здоровья, молодости и красоты? Да, но и на солнце есть пятна, а у продукта — противопоказания и побочные эффекты. Кокосовое молоко может вызвать аллергию. Поэтому его не рекомендуют давать детям до трех лет, а также употреблять во время грудного вскармливания.
Не стоит пить кокосовое молоко тем, кто страдает диареей. Противопоказан продут при обострении язвы желудка или гастрите. Козье молоко : польза и вред.
Для сытности можно добавить в суп мелко нашинкованную морковь и капусту, сушеные грибы шиитаке либо сырые вешенки, предварительно обжаренные с луком, столовую ложку кунжута, рисовую или гречневую лапшу. В дни, когда разрешена рыба, бульон можно сварить на лососе, который следует порезать небольшими кусочками. Берем 800 граммов репчатого лука, нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю. Добавляем немного растительного масла и 50 граммов нарезанного сельдерея. Оставляем пассироваться до карамелизации, то есть приятного желтоватого цвета и прозрачности. В готовый лук высыпаем две столовые ложки муки и перемешиваем, чтобы не образовалось комочков.
Получившуюся смесь нужно залить литром воды или овощного бульона. Добавляем брокколи, разобранные на соцветия, или грибы. Довести суп до готовности лучше в духовке. Переливаем суп в горшочки, сверху кладем тост, натертый зубчиком чеснока, и немного тофу. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и ждем, пока расплавится сыр. Тушеный нут с овощами Потребуется 300 граммов консервированного либо предварительно замоченного нута, 100 граммов свежего или замороженного шпината, баклажан, помидор, немного имбиря и пучок петрушки либо кинзы. Ломтики баклажана обжариваем в растительном масле. Отдельно на сковороде обжариваем семена тмина, натертый имбирь и немного острого перца чили или кайенский. Сюда же выдавливаем зубчик чеснока, нарезаем кусочками помидор и всыпаем любимые специи. Отлично подойдет куркума кориандр, паприка и черный перец.
Теперь добавляем нут и обжаренные баклажаны, заливаем смесь небольшим количеством горячей воды или овощного бульона и тушим полчаса в глубокой сковороде, сотейнике либо мультиварке. Добавляем шпинат, солим и оставляем еще на 15 минут. Перед подачей на стол украсьте мелко нарезанной петрушкой. Добавляем немного теплой воды. Как только лук начнет становиться прозрачным, добавляем к нему нарезанные грибы подойдут вешенки, шиитаке, шампиньоны. Накрываем крышкой и оставляем на огне на 10 минут. Стакан риса промываем водой и отправляем на сковороду к грибам и луку, перемешиваем и заливаем двумя стаканами воды с растворенными специями и солью.
Постное молоко можно «надоить» из кокоса и риса
Можно ли пить чай и кофе? Можно ли пить кофе в пост: какое молоко использовать в качестве добавки. Кокосовое молоко (не путать с кокосовой водой) получают из мякоти созревшего кокоса.
Кокосовое молоко: чем полезно и кому нельзя
Согласно рекомендациям диетологов, кокосовое молоко является вегетарианским и не содержит продукты животного происхождения, такие как молоко, яйца или мясо. Это позволяет его употреблять во время поста, когда употребление животных продуктов ограничено или запрещено. Однако, есть некоторые ограничения, которые следует учитывать. Во время православного поста, запрещено употребление продуктов, содержащих жир или состоящих из жирных ингредиентов. Кокосовое молоко относится к таким продуктам, так как содержит натуральный жир. Поэтому, во время православного поста не рекомендуется пить кокосовое молоко или употреблять продукты, приготовленные на его основе. Другие религиозные пости требуют употребления только растительной пищи, и кокосовое молоко подходит для этой цели. Оно является хорошим источником растительных жиров и питательных веществ, таких как витамины и минералы. Преимущества кокосового молока во время поста: 1.
Нежное и кремовое вкусовые качества, которые могут удовлетворить потребности вкусовых рецепторов во время поста. Богатый источник растительных жиров, которые могут помочь организму получать энергию и питательные вещества во время поста. Высокое содержание калия, магния и витаминов группы В, что положительно влияет на здоровье и самочувствие во время ограниченного питания. Таким образом, взгляды экспертов на употребление кокосового молока во время поста различаются в зависимости от диетических или религиозных предпочтений. Важно учитывать правила и ограничения своего поста и проконсультироваться с экспертом, чтобы принять обоснованное решение о включении кокосового молока в свой рацион во время поста.
Из рациона следует убрать много вредных продуктов. Список того, что нельзя есть во время Великого поста, состоит из шести продуктов: Мясо и изделия с ним в составе. Из рациона нужно исключить любые виды сарделек, сосисок и даже колбасу. Продукты, при производстве которых использовалось молоко, в том числе творог и сыры. Рыба и морепродукты.
Их можно есть только 7 и 28 апреля. В другие дни от употребления такой еды нужно отказаться. Конфеты, шоколад и любые другие сладости.
Выложить в форму, остудить и подавать к столу. Растительное молоко не сможет заменить натуральные животные продукты для беременных и кормящих женщин, им и поститься не рекомендуется. И конечно, растительным молоком не стоит заменять молочные продукты в детском питании. О Великом посте Великий пост : ответы священников на вопросы о посте — Можно ли в пост есть соевые продукты? Однако, и здесь следует соблюдать известную осторожность: с какими чувствами, с каким настроением мы их вкушаем? Мы воздерживаемся от скоромного не потому, что оно "плохо" или "скверно", а ради приобретения навыка послушания Церкви и владения собой — следовательно, и в отношении соевых продуктов надо соблюдать воздержание как в отношении количества, так и качества, избегая лакомства или самоугождения. А к ним относятся креветки, кальмары, устрицы?
Креветки, кальмары и устрицы — это пища не растительная. Однако вопросы личной меры поста необходимо согласовывать с духовником. Батюшка, стыдно признаться; я не могу выдержать пост монастырским уставом, воюю с собой год, но ничего хорошего не выходит: я срываюсь, мучаюсь чувством вины, страхом, или впадаю в ропот и протест. Я не смогла получить ясного совета и ответа на вопрос о мере поста от моего приходского священника, к сожалению, в вашем сайте ответ на вопрос о монастырском уставе поста и об уставе для мирян тоже уклончив. Речь не в том, что я ищу для себя послабления, речь о том, что я не могу сразу наверх. Мне нужна помощь советом, как обуздать свое брюхо и воюя с ним не упустить все остальное. Великим постом соблюдайте указанные ограничения, а также воздерживайтесь от рыбных блюд по средам и пятницам. Постный стол может быть сытным и вкусным, на нашем сайте публикуются рецепты постных блюд. Просите у Господа сил поститься. Уделяйте также больше внимания духовному посту: чаще бывайте в храме, больше времени уделяйте молитве, исключите во время поста просмотр развлекательных передач и фильмов.
Будьте дорой и милосердной к Вашим близким, старайтесь никого не осуждать, ни с кем не ссориться, избегать раздражительности. Молоко или молочный белок имеют происхождение животное, а не растительное. В случае болезни берут благословение на ослабление поста. Можно ли употреблять их каждый день? Как-то по телевизору показывали эксперимент: вымочили эти сухарики в воде, а потом выпарили. Попробуйте проделать это сами и посмотрите, что там останется? А чипсы, которые жарят на прогорклом масле? Прощай, печень, прощай, желудок, здравствуйте, гастрит и панкреатит. А вообще, во всем надо знать меру.
Сразу, вдруг это не очень получается, поэтому мы и готовимся к празднику, и предваряем само празднование сорокадневным периодом внутренней подготовки, духовных упражнений и аскезы, который и называется постом. Одна из составляющих аскезы — это пищевые ограничения. Смысл их в том, чтобы освободиться от пищевых пристрастий, а еще в том, чтобы уделять еде как можно меньше внимания, времени и сил и заняться духовными делами — молитвой, чтением, благотворительностью, помощью ближним. Когда создавался устав поста, то есть список тех самых аскетических ограничений, принималось во внимание, что пища животного происхождения стоит, во-первых, дороже растительной а для южных регионов — в том числе и дороже всякой морской еды вроде рыбы и морепродуктов , во-вторых, требует намного больше забот в приготовлении, чем фрукты и овощи их в принципе можно есть в сыром виде, чего не скажешь, например, о мясе. К тому же пища животного происхождения, как более плотная, отягощает человека, а растительные продукты дают намного более легкое состояние. К этому можно добавить еще и то, что отказ от определенной категории продуктов — это хорошая тренировка внутренней выдержки, опыт самоограничения, способ проверить, насколько мы зависимы от такой простой вещи, как еда определенного типа и вкуса. В итоге сформировались традиции, по которым в пост христиане отказываются от всех продуктов животного происхождения.
Ответы на главные вопросы о Великом посте: что есть, о чем думать и как себя вести
Полный перечень продуктов, которые можно и нельзя есть в период Великого Поста, с 18 марта по 4 мая 2024 года. Во время Великого поста можно питаться сытно и вкусно и даже пить молоко, но не то, к которому мы привыкли, а растительного происхождения. Можно ли вкушать в посту морепродукты? Кокосовое молоко Кокосовое молоко — белая сладкая жидкость, которую получают из мякоти созревшего кокоса.
Пост: соевое молоко – все равно молоко?
Пока немногие бренды могут похвастаться разнообразием ассортимента. А вот у бренда Alpro в линейке — более 14 разных вкусов: от кокосового до кешью! Чай матча на основе овсяного молока, латте с миндальным, какао на основе молока из лесного ореха, тыквенный суп на базе кокосового или овсяная каша с шелковистой текстурой молока из кешью… Тут целое поле для экспериментов! Польза молока на растительной основе Диета, богатая растительной пищей, обеспечит организм необходимыми витаминами, минералами и клетчаткой, при этом будет способствовать снижению количества насыщенных жиров в рационе.
Если вы часто употребляете в пищу фрукты, овощи, цельные злаки, орехи, семечки и продукцию на основе растительного сырья, а также снижаете количество высококалорийной пищи, то вам гораздо проще добиться хорошей физической формы и сохранить ее. Кроме того, продукты на растительной основе, как правило, не содержат холестерина и лактозы. Сейчас все больше людей внимательно относятся к здоровью и с помощью исследований могут выявить, какие продукты им больше подходят, а какие могут вызвать аллергию или даже симптомы непереносимости.
В то же время современная гастрономическая культура плотно связана с привычкой употреблять молоко, поэтому отказаться от него не так-то просто. В этом случае продукты на растительной основе приходят на помощь и могут стать полезным и вкусным вариантом.
Торсунов О. See more Об этом свойстве кофе с молоком молчат! Даже 50 гр творят такое … See more Чай кофе. Почему вредно пить?
Как правильно заваривать. Профессор Неумывакин И.
Как кокосовое молоко влияет на организм? Содержание Елена Сюракшина врач-эндокринолог высшей категории, кандидат медицинских наук, диетолог — Прежде чем начать говорить о полезных свойствах и составе кокосового молока, стоит понять, что вообще представляет собой этот продукт. Важно знать разницу между кокосовым молоком и кокосовой водой.
Многие люди ошибочно полагают, что молоко из кокоса находится внутри плода. На самом деле жидкость, содержащаяся внутри этого тропического плода, — это кокосовая вода. А вот кокосовое молоко готовят из измельченной мякоти ореха с последующим отжимом. Чем больше отжимов совершено, тем менее густым будет готовое молоко. Кокосовое молоко содержит в себе небольшое количество витаминов группы В, а именно: витамин В1 тиамин , витамин В4 холин , витамин В5 пантотеновая кислота , витамин В6 пиридоксин и витамин В9 фолат.
В продукте также присутствует витамин С и витамин РР. Что касается минерального состава кокосового молока, он включает калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь и цинк. Польза кокосового молока Польза для нервной системы. Магний, который входит в состав кокосового молока, обладает антистрессовыми свойствами. Регулярное употребление продуктов, богатых магнием, помогает организму справляться с нестабильными эмоциональными состояниями, а также уменьшить пагубное воздействие стрессовых ситуаций на нервную систему.
За здоровье нервной системы также отвечают витамины группы В, присутствующие в натуральном кокосовом молоке, а именно витамины В1 и В6. Польза для костной системы. Кокосовое молоко богато фосфором. Этот минерал невероятно полезен для костей, особенно для детей, поскольку он способствует развитию и укреплению костной ткани.
Да , есть такие слова у Святого Иоанна Златоуста. Но, слова эти вырваны из контекста.
Святой Иоанн Златоуст сказал эти слова как раз беседе о том, как правильно поститься. С Богом! Самое важное - в нашем Telegram-канале Места.
Молоко в пост: разрешается ли пить, как приготовить самостоятельно, рекомендации
Можно ли пить кофе в пост: какое молоко использовать в качестве добавки. Орехи можно употреблять самостоятельно как перекус (они очень сытные), но лучше сделать завершающим штрихом к салатам, кашам, тушеным овощам и прочим менее калорийным блюдам. Для приготовления шоколадного пирога на кокосовом молоке подготовим продукты по списку. Можно ли употреблять какао в пост»? Какие продукты могут заменить молоко, сыр, масло во время Великого поста?
Можно ли добавить кокосовое молоко в пост
Можно ли жарить на масле в пост? Можно ли кушать сладкое во время поста? Если сладкое не содержит в составе сливочного масла или молока, то его кушать можно. Авокадо можно есть во время Великого поста.