Осенний салат из капусты, редиса, моркови и шпината. Этот пикантный салат с корейской морковью и белокочанной капустой идеально подходит для весеннего периода. Этот простой, витаминный и вкусный салат из капусты со свёклой и морковью любил даже Леонид Брежнев! нарезать мелко свежий укроп Вкусный «Витаминный» салат из капусты огурца и моркови готов. Салат из молодой капусты занимает одно из первых мест в списке рецептов с молодыми овощами в главной роли.
Салат из свежей капусты и моркови: рецепт как в столовой
Как приготовить салат из капусты и огурца, как в столовой Нашинковать белокочанную капусту: нарезать острым ножом на тонкие полоски. Капусту слегка обмять руками, она станет мягкой и сочной. Сложить в миску. Добавить в салат необходимые овощи: морковку и огурец.
Дать закуске настояться — пропитавшись она будет намного вкуснее.
Настаиваться блюдо может в холодильнике или другом прохладном месте часа два. После этого его можно пробовать. Обратите внимание! При образовании в салате большого количества сока, его надо аккуратно слить.
Рецепт «Витаминный» Не менее популярный рецепт. Салат, приготовленный по нему, будет уместно смотреться как на праздничном столе, так и во время тихого семейного ужина.
Нашинкуйте тонкими перышками капусту, натрите на крупной терке морковь. Можно воспользоваться теркой для корейской моркови. Положите капусту и морковь в миску и несколько минут помните их руками для того, чтобы капуста пустила сок. Это сделает салат вкуснее и сочнее. После этого добавьте уксус, соль и сахар. Хорошенько перемешайте. Затем, влейте растительное масло, перемешайте и поставьте в холодильник на пол часа.
В холодильнике салат настоится и пропитается ароматами, овощи немного замаринуются и приобретут ту самую, любимую кислинку. Подавайте с зеленью к основным блюдам на обед или ужин.
Шаг 2 из 4: Морковь и свеклу очистить, помыть и натереть на терке для корейской моркови или же на обычной крупной терке, добавить овощи к капусте.
Шаг 3 из 4: Сюда же добавить репчатый лук, нарезанный тоненькими полукольцами, и измельченный чеснок. Шаг 4 из 4: Влить в овощной салат растительное масло, посолить и поперчить по вкусу, добавить сахар и уксус.
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА МОРКОВЬ ОГУРЕЦ СМЕТ
| Очень вкусный салат из свежей капусты и моркови | Этот салат очень удобно готовить из уже нашинкованных капусты и моркови из ВкусВилла, тогда всё приготовление занимает не более 10 минут. |
| Салат из капусты и моркови, с луком и майонезом. Просто, быстро и вкусно. | Невероятно вкусный салат с капустой, черемшой, морковью, картофелем, маринованными огурцами и яйцами. |
| Салат из белокочанной капусты с морковью и яблоками (школьное питание) | Салат из капусты с морковью как в столовой рецепт с фото. |
| ПП салаты с капустой: 15 диетических рецептов для стройной фигуры | Салат из моркови и капусты с майонезом готовится за считанные минуты и получается очень вкусным. |
1. Салат из капусты, морковки и красного лука
- Салат с капустой и морковью и майонезом
- Самые лучшие рецепты салата из свежей капусты: классические пошаговые с фотографиями
- Салат из свежей капусты и моркови – 12 вкусных рецептов
- Овощной салат "Яркие краски осени", или Просто "Осенний"
- Салаты из свежей капусты: простые и очень вкусные рецепты
Салат из капусты и моркови, с луком и майонезом. Просто, быстро и вкусно.
Капуста белокочанная — 600 г, свежий огурец — 1 шт, морковь — 1 шт, растительное масло — 3 ст. л., петрушка (зелень) — 1 пучок, сахар — 1 ч. л., соль — 1/2 ч. л. Чтобы приготовить салат из свежей капусты с огурцами и морковью. Смешайте капусту, морковь, огурцы и зеленый лук, заправьте салат, посолите и поперчите. Классический витаминный салат состоит из капусты, моркови, уксуса, масла, соли и сахара.
Салат из капусты и моркови, с луком и майонезом. Просто, быстро и вкусно.
Это мы делаем для того, чтобы сделать капусту мягче и сочнее. Оставляем на 5 минут. За это время соль вытянет из капусты ещё немного сока. В некоторых рецептах зачем-то обдают капусту кипятком. Капуста от этого получается нежнее и мягче. Это, конечно, советский метод из столовых. Ведь при этом мы разом теряем половину витаминов, вымываем из капусты часть сока, также теряется свежесть, так как капуста получается полуварёной. Так что, кипяток — не вариант для грамотного кулинара. Пока капуста настаивается чистим морковь 150 г и натираем её на крупной тёрке. Далее добавляем в капусту по 2 чайные ложки уксуса и сахара.
Огурец нарезается небольшими брусочками. Шаг 5. Зубки чеснока мелко рубятся ножом. Шаг 6. Вся овощная нарезка складывается в глубокую посуду и перемешивается. Шаг 7. В кастрюле кипятится стакан чистой воды и в ней растворяются соль с сахаром.
Шаг 8. В кипящий маринад наливается уксус с растительным маслом, и огонь сразу выключается. Шаг 9.
Чистим лук, морковь и чеснок. С капусты снимаем верхние зеленые листья. Приготовим капусту. Для этого нам потребуется ее нарезать кубиками со сторонами 2 сантиметра. Далее нужно ее посолить и примять. Шинкуем морковку длинными соломками и перетираем ее с красным и черным перцем, а также добавляем соль. Помещаем морковку в глубокую пиале, поливаем ее соевым соусом и даем настояться около 15 минут.
Затем жмем ее руками, чтобы стала помягче и немного выпустила сок. И оставляем на 15 минут. За это время трем морковку на крупной терке. Всыпаем морковь в компанию к капусте, всыпаем сахар и вливаем уксус. Насчет сахара, если не любите — кладите поменьше, но вообще он нужен для вкуса, чтобы сбалансировать кислинку уксуса и соль. И именно он придает этому салату знакомый, «столовский» вкус. Очень хорошо перемешиваем содержимое миски. Вливаем подсолнечное масло и еще раз перемешиваем. Лучше использовать нерафинированное, ароматное масло. Его раньше повсеместно использовали в столовых и закусочных, потому что оно было более дешевым.
Это тоже вносит свою ностальгическую нотку советского общепита.
15 простых рецептов мультивитаминных салатов из моркови и пекинской капусты
| Салат из свежей капусты и моркови – 12 вкусных рецептов | Мы привыкли к тому, что в салат со свежей капустой чаще всего добавляем сырую морковь. |
| Капустный салат с морковью и майонезом - калорийность, состав, описание - | О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. |
| Салат из свежей капусты и моркови: рецепт как в столовой | Салат из моркови и капусты заправляют майонезом, уксусом, или обычным подсолнечным маслом. |
Салат из свежей капусты и моркови
Чистим лук, морковь и чеснок. С капусты снимаем верхние зеленые листья. Приготовим капусту. Для этого нам потребуется ее нарезать кубиками со сторонами 2 сантиметра.
Далее нужно ее посолить и примять. Шинкуем морковку длинными соломками и перетираем ее с красным и черным перцем, а также добавляем соль. Помещаем морковку в глубокую пиале, поливаем ее соевым соусом и даем настояться около 15 минут.
Иногда вношу разнообразие: 1. В столовых руками не мяли, конечно. Но если капусту посыпать солью и перемешать и дать постоять - она сама даст сок, просто нужно время. Дома-то салатик перед обедом делается, для своих домашних - я предпочитаю капустку перетереть - и готово.
Удаляю с капусты темные и выступающие листья, острым ножом шинкую овощ. Морковь очищаю, натираю на крупной терке для овощей. Пучок укропа среднего размера мою, обсушиваю, мелко нарезаю, добавляю его в миску с морковью и капустой и тщательно перемешиваю. Насыпаю сахар, соль и щепотку соли, выдавливаю лимонный сок, добавляю растительное масло.
Очень тщательно перемешиваю салат из капусты, убираю его в холодильник минимум на 20 минут. По истечении этого времени еще раз перемешиваю блюдо, проверю его вкус. На этом этапе можно решить, нужно ли добавить больше соли, перца или лимонного сока.
Цветы из вареной моркови или свежих огурцов придадут салату с капустой и морковью праздничный вид.
Овощи нарезают тонкими ломтиками, один из них сворачивают трубочкой, другие укладывают вокруг него, как лепестки. В итоге получается розочка, которую можно положить на салат или рядом с ним. Вместо листьев используют зелень петрушки. Чтобы украсить салат любым из названных способов, не потребуется много времени или большого кулинарного мастерства.
Оформлять закуску таким образом можно, даже если вы приготовили ее в будний день в качестве дополнения к обычному семейному обеду. Салат из капусты и моркови делается легко из доступных продуктов. Его можно готовить круглый год, выбирая для разнообразия неодинаковые рецепты. Закуска полезна, может служить отдельным блюдом или использоваться в качестве гарнира.
Она хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами, мясом птицы.
Салат из капусты и моркови со сметаной
| Как приготовить тот самый витаминный салат из капусты? 4 рецепта | Салат с пекинской капустой и морковью по-корейски можно поставить на любой стол! |
| Очень вкусный салат из свежей капусты и моркови | Пока капуста настаивается чистим морковь (150 г) и натираем её на крупной тёрке. |
Витаминный полезный салат из капусты и огурца, как в столовой
Капусту просто мелко нашинкуй и залей кипятком на 5 минут. Выложи в форму слоями морковь, картофель, измельченные грибы, свеклу и капусту, поливая каждый слой соусом. Салат из капусты, моркови и консервированных грибов Фото: wpten. Тебе понадобится: 150 г курицы, 100 г капусты, 100 г моркови, 120 г грибов, майонез. Приготовление: Отвари курицу и нарежь кубиками. Капусту нашинкуй, а морковь натри на крупной терке. Добавь в салат консервированные грибы и заправь майонезом. Салат с капустой, морковкой и маринованными огурцами Фото: tumblr.
Тебе понадобится: 300 г капусты, 1 морковь, 1 маринованных огурец, зелень, 1 ст. Приготовление: Нарежь все ингредиенты тонкой соломкой или просто нашинкуй. Осыпь овощи специями и перемешай. Взбей блендером мягкий сыр, йогурты и остальные ингредиенты для заправки, и добавь в салат. Салат из свежей капусты, моркови и апельсинов Фото: lubymye-recepti. Тебе понадобится: 200 г капусты, 1 морковь, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 пучок зеленого лука, 3 стебля сельдерея, по 1 ст. Приготовление: Нашинкуй капусту, натри морковь на крупной терке и мелко нарежь сельдерей.
Почисти яблоко и апельсин, и нарежь мелкими кубиками. Добавь рубленый зеленый лук и цедру 1 лимона. Полей салат заправкой из масла, соевого соуса, уксуса и специй. Салат с копченой курицей, капустой и морковью Фото: vk. Тебе понадобится: 200 г капусты, 200 г моркови, 300 г копченой курицы, 1 пучок зеленого лука, чеснок и майонез. Приготовление: Нарежь все ингредиенты тонкой соломкой примерно одной толщины.
Этим правилом можно руководствоваться летом, когда морковь выращивают не для длительного хранения. Более поздние сорта моркови хранятся всю зиму. Покупая мытую морковь, нужно помнить, что она быстрей засохнет, чем обычная.
Шаг 2 Помыть капусту, при наличии верхних вялых и повреждённых листьев их необходимо удалить. Нарезать тонкой соломкой очищенную капусту или воспользоваться шинковкой. Чем тоньше будет срез, тем сочнее будет салат. Шаг 3 Сложить нашинкованную капусту в глубокую миску, добавить пару щепоток соли и лимонной кислоты. Лимонку можно заменить свежим соком лимона. Но если его нет, тогда приятную кислинку добавит обычная лимонная кислота. Перемешать и помять капусту, чтобы она отдала сок. Капуста уменьшится в размере, станет более мягкой.
Подавайте с зеленью к основным блюдам на обед или ужин. Салат из свежей капусты с морковью и майонезом Следующая вариация салата так же вкусна, но чуть более калорийна. Майонез придает ему большую сытность, что хорошо, когда необходимо накормить изголодавшегося на работе мужа или нагулявшегося ребенка. Зимой более сытные салаты поддерживают нас в хорошем настроении, так как для выработки тепла требуется больше энергии. Для приготовления салата используется: свежая морковь — 1-2 штуки среднего размера, твердый сыр — 100 грамм, майонез — 2 столовые ложки, соль — по вкусу. Нашинкуйте капусту тонкими ломтиками, морковь и сыр натрите на крупной терке. Сыра для такого салата требуется совсем немного, так как он обладает очень ярким вкусом и начнет затмевать им овощи. Но так же сыр придаст ему особую нежность. Тщательно перемешайте все ингредиенты и добавьте майонез.
Капуста шинкуется как можно тоньше, а вот морковь можно натереть на средней терке или нарезать не очень мелкими кусочками. Для заправки подходит как столовый уксус, так и фруктовые виды. Однако такая замена подходит не для всех салатов. Как правило, возможность использования различных вариантов указывается в рецептуре. Готовить капустно-морковный салат можно в любой сезон — он всегда придется к столу. Закуска подойдет и любителям покушать, и тем, кто соблюдает диету. В 100 г такого салатика содержится 1,5 г белков, 1,7 г — жиров и 7,2 — углеводов. Калорийность — 50,2 ккал. Как приготовить вкусный салат Приготовить капустный салат с морковкой проще простого. Самый вкусный вариант салата получается из молодых овощей, но, в принципе, эту закуску можно готовить на протяжении всего года. Капусту для салата нужно очистить от верхних загрязненных листочков, а потом тонко нашинковать. Можно работать обычным ножом или использовать специальную шинковку. Если капуста молоденькая, то дополнительной обработки её не требуется. А вот овощи зимних сортов нужно перетереть руками с солью, чтобы капуста стала мягче. Морковь нужно очистить и хорошо промыть. Измельчать корнеплод лучше всего на терке с отверстиями среднего размера. Помимо основных компонентов в салат можно добавлять и другие овощи. Это может быть болгарский перец, свежие огурцы, консервированная кукуруза и горошек. Очень важно приготовить вкусную заправку. Чаще всего, этот салат заправляют растительным маслом с уксусом и сахаром. Но можно использовать майонез или соусы на основе сметаны. Интересные факты: всего 100 гр. Кроме того, в листовом овоще содержится редкий витамин U, который предотвращает развитие болезней желудка и кишечника. Рецепт классический «как в столовой» Существует немало вариантов классической закуски. Но прежде, чем экспериментировать, стоит попробовать базовый рецепт салата, главными компонентами которого являются капуста с морковью, приправленные соусом с уксусом. Способ приготовления: Капусту мелко нарезать, уложить в кастрюлю, тщательно помять руками.
Оставить отзыв
- Салат из свежих капусты, моркови и свеклы - рецепт с фото
- 2. Салат из разных видов капусты с морковью
- Салат из свежей капусты – 7 очень вкусных и быстрых рецептов
- Капустный салат с морковью и майонезом
- Салат из свежей капусты и моркови с уксусом — вкуснейший рецепт из прошлого!
- Меню учётной записи пользователя
Овощной салат "Яркие краски осени", или Просто "Осенний"
Спасибо за подписку! Как приготовить Салат с капустой и морковью по корейски, подборка из 22 блюд с пошаговой инструкцией и фото. нарезать мелко свежий укроп Вкусный «Витаминный» салат из капусты огурца и моркови готов. Салат из капусты с морковью как в столовой рецепт с фото. Результатом поиска стал салат из белокочанной капусты, с морковью, уксусом и, но лучше все сделать по порядку. Салат с капустой и морковью с майонезом: Капусту лучше брать молодую, в ней больше сока, что отлично скажется на вкусе блюда. Рецепт салата с капустой и морковью в сметанно-горчичной заправке.
Салат из свежей капусты и моркови: рецепт как в столовой
Основой салата является капуста, молодая и свежая и яркая морковь. Мы привыкли к тому, что в салат со свежей капустой чаще всего добавляем сырую морковь. нарезать мелко свежий укроп Вкусный «Витаминный» салат из капусты огурца и моркови готов. Пищевая ценность блюда «Капустный салат с морковью и майонезом» (на 100 грамм). Осенний салат из капусты, редиса, моркови и шпината.
Как приготовить салат из молодой капусты: 20 вкусных рецептов
Классический витаминный салат состоит из капусты, моркови, уксуса, масла, соли и сахара. Моя свекровь готовит салат из капусты и морковки так, что все, просят его приготовить еще и побольше. Салат из капусты с морковью по-корейски подают сразу, но если дать ему настояться, то получится еще вкуснее. Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста морковь огурец смет".