«Ингосстрах» совместно с «Кофеманией» объявляет о выпуске десерта, вдохновленного страховой компанией — генеральным спонсором Большого театра. С 7 по 9 августа Кофемания проводит благотворительный марафон в пользу бабушек и дедушек.
Уютный интерьер
- Удобное месторасположение
- Московская сеть "Кофемания" намерена открыть свой ресторан в Петербурге
- Гастровестник недели: меню и коллаборации, на которые стоит обратить внимание
- Лучшие бранчи лета в ресторанах Москвы
Гастровестник недели: меню и коллаборации, на которые стоит обратить внимание
Конечно же, нам понравилось в "Гранд Кофемании": + обслуживание на высоком уровне + прекрасный кофе + качество и вкус десертов + детское меню + продуманный дизайнерский. Квинтэссенция элегантности и неповторимая атмосфера старинных кофеен на Европейский манер царит в стенах Гранд Кофемании. Гранд Кофемания малый Черкасский переулок 2. Гранд Кофемания на Лубянке интерьер. 15 апреля бранчи «Гранд Кофемании» отметят свой первый юбилей. Сеть московских кофеен «Кофемания» рассчитывает выйти на рынок Санкт-Петербурга.
Семь новых блюд бранча в «Грандъ Кофемании»
«Гранд-Кофемания» на Новой площади — это большой двухэтажный ресторан с открытой кухней, огромными окнами, бирюзовыми колоннами, медными аксессуарами. Новости и статьи содержащие упоминание о Гранд-Кофемании Санкт-Петербурга Санкт-Петербурга. 8 сентября в ресторане «Гранд Кофемания» на Новой площади будут смешивать коктейли бартендеры Николай Киселёв, Андрей Коробков и Анастасия Москвина (команда Follow The. Сеть ресторанов «Кофемания» представила новую бонусную программу «#МОЯКОФЕМАНИЯ 3.0», согласно которой давние посетители сети теряют свои привилегий в виде 15% скидки.
Гранд «Кофемания» на Лубянке
Как сообщает портал «Городская еда», в обновленной версии появилось около тридцати блюд от французского шеф-повара Клемана Венсана. Одновременно в ресторанах расширили винную карту. Изменения постепенно вводятся в «Кофемании» с середины ноября. Рестораны планируют плавно разграничить утренний и вечерний форматы.
Обязательно попробуйте редко встречающийся в городе кортадо — маленький и крепкий молочный напиток, напоминающий флэт-уайт. Особенно место мне полюбилось за стабильно вкусный фильтр-кофе, редкие журналы The New Yorker, Gentlewoman и Life, богатый зеленый цвет, который ассоциируется у меня с Нью-Йорком 50—60-х годов и приятные закуски от шефа Кристины Черняховской. Есть, например, яйца с анчоусами и томатными гренками или сэндвич с яичным паштетом и горчицей. К перекусу точно стоит взять кофе, зерно берут у Silky Drum.
В основном варят классику, но есть и авторские позиции вроде ягодного эспрессо-тоника или мятного маття-тоника. Цены, правда, не самые привлекательные — за маленький фильтр просят 300 рублей. Буду думать, что это просто аренда такая дорогая. При входе в уютный дворик в самом конце Мясницкой можно почувствовать приятный запах аромапалочек, который моментально пропитывает тебя, и ты сразу ловишь дзен. Поймать такое настроение помогает и музыка — на фоне часто играют различные этнические мелодии, которые команда выбирает сама. А еще в кофейне часто проводят различные мероприятия, например, чайные церемонии, поэтому скучно тут не бывает. Зерна для кофе используют всегда разные — сейчас, например, в эспрессо special blend от Verle , а в фильтре заваривают «Сварщицу Екатерину».
В первую очередь советую заказать травяной эспрессо-тоник — его ребята готовят сами с чаем саган-дайля, полынью и лаймом. Из еды особенно рекомендую сэндвич с капустой и копченым тофу или тыквенные мини-панкейки — все блюда подойдут для веганов. Если вы хотите попробовать и сравнить разные зерна, вам точно сюда. Выбрать действительно есть из чего — обычно предлагают варианты от шести-семи обжарщиков, которых периодически обновляют. Из последних, например, добавили «Флоу-кофе». Раньше место работало в другом помещении и находилось прямо напротив новой локации.
Также поклонникам Грузии полезно знать, что на месте «Ноева ковчега» на Китай-городе, наконец, заработал «Ткемали» с грузинской кухней — классика в меню, ковры и живопись Антона Тотибадзе. Приходить хорошо бы к 19. В программе — драники со слабосоленым лососем с яйцом-пашот, свекла с брынзой и вишневым соусом и яблочный тарт.
Первым рестораном, в котором тестируется обновленная концепция обслуживания, является «Гранд Кофемания» на Новой площади, где вечернее меню действует с 14 ноября. В ближайшее время формат будет протестирован на Большой Никитской и Неглинной улицах, а затем - на Белой площади, Покровке и в бизнес-центре «Аврора». Читайте новости, комментарии экспертов и эксклюзивные материалы в Telegram-канале Моллы.
Где пить кофе: владельцы кофеен о своих любимых местах в городе
Строили новую «Гранд Кофеманию» в модерновом особняке Федора Шехтеля около двух лет, в оформлении участвовало лондонское архитектурное бюро David Collins Studio. В этот раз суровый критик наведался в Гранд Кофемания на Лубянке и оценил ванильный раф с бургером. 8 сентября в ресторане «Гранд Кофемания» на Новой площади будут смешивать коктейли бартендеры Николай Киселёв, Андрей Коробков и Анастасия Москвина (команда Follow The. Шеф-повар и шеф-кондитер ресторана Bourgeois Bohemians Артем и Алексей Гребенщиковы проведут гастрольный ужин в «Гранд Кофемании».
Французское совершенство: авторские десерты Кофемании
Посещение ресторана "Гранд кофемании" на Лубянке станет приятным воспоминанием для ценителей вкусной еды и комфортного отдыха. Гранд кофемания, ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. В ближайшее время в бизнес-центре Arcus, что на Ленинградском проспекте, откроется фантастически красивая «Кофемания»: светлое дерево, скандинавский минимализм. Строили новую «Гранд Кофеманию» в модерновом особняке Федора Шехтеля около двух лет, в оформлении участвовало лондонское архитектурное бюро David Collins Studio.
Французское совершенство: авторские десерты Кофемании
Signature recipes that became popular across the whole country were created here. Our guests were the first ones to try now widely-known Raf coffee, matcha, plant milk, and fruit-based tea drinks in Russia. Coffeemania maintains its trendsetting reputation in Russian coffee culture development.
Первым рестораном с обновленной концепцией стала «Гранд Кофемания» на Новой площади в Москве. В процессе реконцепции обновлены меню, барная и винная карты, изменены сервировка, музыкальная подборка и в целом, атмосфера ресторана. Согласно европейской традиции, вечернее меню полностью отличается от того, что предлагается на завтрак и обед. Поэтому во время вечернего сервиса действует специальное меню ужинов, где появились порядка тридцати новых позиций от французского шеф-повара Клемана Венсана.
Завершат кругосветку десерты: «суши» с фруктовыми пюре на чизкейке с миндальным крамблом с мороженым матча-васаби и сливочный мусс со вкусом чая в виде «таблетки» пуэра, под этикеткой которой — начинка из свежей клубники и земляники. По этому случаю Алексей Петриченко представит особое меню из семи блюд.
Для любителей морепродуктов в меню появятся пикантные итальянские кальмары с тартаром из баклажанов, томатным соусом и пармезаном. Не обошлось и без супа — томатного со страчателлой, тыквенными семечками и восточной специей заатар. Отдельного внимания в новых бранчах заслуживает выпечка от французского кондитера Франсуа Добине. В свои 34 года он успел поработать в лучших кондитерских Парижа и Нью-Йорка. В «Гранд Кофемании» можно попробовать две новинки кондитера: ароматную слойку с яблоками в кленовом сиропе с ванилью, корицей и бобами тонка и шоколадную бриошь с кремом из тёмного шоколада и хрустящим штрейзелем.
8 сентября в ресторане «Гранд Кофемания» пройдут гастроли El Copitas Bar
Еще одно традиционное утреннее блюдо — ленивые вареники — шеф готовит в соусе из белого шоколада и посыпает дроблеными орехами. Крем-суп из брокколи на курином бульоне готовят с сезонными грибами, лисичками , предварительно обжаренными с чесноком и петрушкой. Страчателлу с клубникой и черешней подают с базиликом и тархуном, а из домашнего хлеба Перле делают брускетту с пармой, томатами и кремом из пармезана. Тем, кто хочет превратить воскресный бранч в праздник чревоугодия, стоит попросить Le Club 55 — большой завтрак, в который входит микс свежих салатов с цуккини и семечками льна; яичница со спаржей, зеленым горошком и тигровыми креветками; шведские тосты с палтусом и тост с магаданскими креветками и яйцом. Blush Даев пер. Теперь по выходным с 12:00 до 17:00 в винном баре на Сретенке подают авторское прочтение утренней классики: яйца «Бенедикт» на бриоши со слабосоленым лососем или беконом, каши — кукурузную, с томленой говядиной, пармезаном и томатами гриль, и десертную кокосовую с малиновым сорбетом, — сырники с мисо-карамелью и ванильным мороженым, трюфельную бриошь с грибами и пармезаном и традиционные блюда из яиц с топпингами и ингредиентами на выбор — от вяленых томатов до мортаделлы и икры.
Интерьеры новых ресторанов лаконичны и современны.
Они выдержаны в стиле продуманного и функционального минимализма, с чёткими пропорциями и правильной геометрией. Новая «Кофемания» в Москва-Сити занимает первый этаж башни Neva Towers и выдержана в характерном для небоскрёба стиле элегантных апартаментов с панорамным остеклением.
Это первая подобная коллаборация с «Кофеманией», и я надеюсь, что впереди у нас много таких проектов, которые помогут людям узнать больше о балете и полюбить его так же, как его любят в нашей компании», — рассказал директор по связям с общественностью компании «Ингосстрах» Карен Асоян. Либретто написал Мариус Петипа, а хореография принадлежала Льву Иванову. На московской сцене балет слегка изменили. Спектакль Вайнонена сохранялся в репертуаре Большого театра до 1960-х, а в 1966 году его сменила постановка Юрия Григоровича, которая идет в театре по сей день.
Изменения постепенно вводятся в «Кофемании» с середины ноября. Рестораны планируют плавно разграничить утренний и вечерний форматы. В рамках перехода на новый концепт в заведениях также поменяли сервировку, подборку музыки и атмосферу в вечерние часы. В планах «Кофемании» стоит проведение коллабораций с известными шеф-поварами.
«Кофемания» открывает в Москве два новых ресторана
Это возмутило держателей карт «Завсегдатай», многие из которых, по их словам, посещают рестораны сети с открытия - уже двадцать лет. На странице «Кофемании» в Инстаграмм развернулась настоящая драма - за сутки около 300 разгневанных комментариев о том, что со стороны ресторана - это неуважение к самым лояльным посетителям, которые поддерживали «Кофеманию» даже в пандемию, заказывая доставку блюд на дом, а также закрывали глаза на неоднократный рост цен в последней время. По их словам, «старичков» лишили определенного статуса, в угоду новой публики, которая никак пока себя не зарекомендовала. По словам большинства «Завсегдатаев», если руководство сети не изменит свою позицию по отношению к держателям карты «Завсегдатай», со следующего года обиженные клиенты принципиально прекратят посещение ресторанов «Кофемания» и будут отдавать предпочтение более клиентоориентированным рестораторам.
Азия, приправленная Европой, где оливковое масло и томаты добавляют блюдам свежести, а сыры сглаживают острые углы экзотической кухни. Классические рецепты в неклассическом исполнении — как умеют Истомин с Лосевым, шутя попадая в самое желанное. Рыба на «рисе» из белой спаржи и цветной капусты — настоящий пп и мечта Патриарших. Нори и кунжут балансируют сладость копченого угря, красная икра делает харизматичней креветку, а трюфель к масляной рыбе и обожженному гребешку — отличная возможность раскрыть больше нюансов в обволакивающей нежности. Дежурное крудо из сибаса превращается в тартар на подушке из авокадо и чукки с луковым дрессингом, переливающийся на похожей на морскую пену стеклянной тарелке, тартар из говядины с соусом из васаби, печеного чеснока и стеблей щавеля пахнет бастурмой, авокадо в салате встречается в неожиданной комбинации с грушей и миндалем и яичная лапша, похожая на доширак, вполне ресторанное блюдо в компании ножки пекинской утки, приготовленной конфи.
Играя в честную Паназию, Narnia не пропускает ничего — в меню и лапша, и жареный рис, и гедза, и дим самы, и том ям. Но только по-своему, достойно перламутровых приборов и изящных разноцветных палочек CasaBugatti: в гедза — вагю, в вонтонах — лангустины, в рубиновых дим самах — краб с водяным каштаном, удон — с шиитаке и говядиной в соусе черный перец, жареный рис с соусом ХО, пастой чили, кинзой и шалотом — к запеченному в банановых листьях лососю на костяном бельгийском фарфоре, чьи линии напоминают раковины морских гребешков. Традиционно для AVE Team колоритные на этот раз они справляются с дефицитом сладкого в азиатских традициях. Вагаси моти с карамельным мисо ложатся в основу тирамису, разноцветные ханами донго с кремом из маскарпоне повторяют палитру цветущей сакуры и итальянского флага, а кокосовая паста с манго и черной икрой из кофе выглядит как рисовый удон. Но самое интересное — в кочане цветной капусты!
Шеф-сомелье Катя Кудрявцева собрала к авторской Азии Narnia винную карту с акцентом на белые вина и шампань и любопытную линейку саке по бокалам. Шеф-бармен Лиза Чупрова приготовила гастрономичные коктейли, где география кухни нашла свое отражение в сочетании ингредиентов и вкусов. Спритц с ликером из шисо стал по-настоящему Японским, «Восход солнца» — сауэр с джином, грушевым дистиллятом, ананасом и сычуаньским перцем, украшенный будильником, — обещает бодрое начало дня, а микс джина и сухого вермута с юдзу и содовой из кокоса прозвучит ярко, свежо и запоминающееся как сама Narnia. Артистичный интерьер, созданный дизайн-студией «Геометрия» Ирины Глик, создает свой флер для гастрономического путешествия. Плавные изгибы лакированного кленового потолка как оммаж вагонам Восточного экспресса, за окнами которого проносятся сады и поля, оставаясь на металлических пластинах стен гигантскими цветами и мазками краски.
Медная люстра-дракон пронизывает зал с панорамными окнами, и солнечный свет бликует то в ее архитектурных гранях, то в золоте стен, растворяясь в каменных изломах открытой кухни. Расслабленная волнительная Азия, такая нетипичная для Москвы и такая уютная на шумных Патриарших. Настоящая Narnia с налетом романтизма и настроением безмятежности. Неделя в «Публике» с гирляндошной Tak. А в пятницу, 7 июля, состоится шумная вечеринка, посвященная дню рождения Tak.
Гостям предложат действовать по «таксебепраздничному» плану: собрать всех друзей, утопать в блёстках, задувать свечи в полночь и танцевать до утра среди гирлянд, воздушных шаров и сверкающих конфетти!
Сбалансированный Basil Gimlet понравится любителям нетривиальных сочетаний в коктейлях. Тонкий гастрономический шлейф получается благодаря томатному ликёру и кордиалу из базилика. Peach Gimlet представляет собой кисло-сладкий напиток с парфюмерным оттенком свежего южного персика.
Такое удачное местоположение позволяет совместить посещение ресторана с прогулкой по центру или встречей после работы. Уютный интерьер В ресторане царит особая атмосфера благодаря продуманному интерьеру в классическом европейском стиле. Залы оформлены в теплых пастельных тонах, мягкие диваны и кресла создают уют и располагают к неспешному общению.
Отдельного внимания заслуживают изящные люстры, картины в золотых рамах и живые цветы на столиках - все это придает интерьеру шарм старинного салона. Разнообразное меню "Гранд кофемания" на Лубянке предлагает гостям широкий выбор блюд европейской и русской кухни. Здесь можно попробовать изысканные закуски, салаты, супы, горячие блюда из мяса, рыбы и птицы. Отдельного внимания заслуживает кондитерская - пирожные ручной работы просто тают во рту! Кроме того, в кафе большой ассортимент десертов, выпечки, напитков - кофе, чая, коктейлей. Каждый найдет что-то по вкусу! Ресторан работает ежедневно с 8:00 до последнего гостя.
Здесь приятно провести время в любое время суток - на завтрак перед работой, на обеденный перерыв или ужин после насыщенного дня.
День рождения «Казбека», бранч в «Грандъ Кофемании» и Negroni fest: гастрогид на выходные
Этот термин используется при производстве крепких напитков. Основные ингредиенты этого коктейля — фруктовый соджу, лавандовый джин и рислинг. Для любителей ярких вкусов Василий рекомендует Pineapple Express — сауэр на основе копченого джина, ананаса и оливок с добавлением аквафабы — растительного белка. Стоимость каждого коктейля — 750 рублей. Ищите в нем много классических мясных позиций в авторским исполнении — например, вителло-тоннато 790 рублей или татаки с эрингами на гриле 790 рублей , а также небанальные закуски: хумус из артишока с фисташкой 680 рублей или роти с угрем, острыми огурцами и кунжутным кимчи 690 рублей. В барной карте также большие изменения: в эти осень и зиму «Ладо» уходит с согревающей картой, где можно найти пряности, благовония, древесные вкусы и сезонные овощи. Команда выстроила коктейли по парам, где каждый второй — логическое продолжение первого. Также в меню можно найти моктейли — безалкогольные реплики на коктейли. Афиша Винная дегустация в Bshushu 8 ноября Большинство современных вин созданы из хорошо знакомых французских сортов винограда: «совиньон-блан», «шардоне», «мерло», «сира», «каберне-совиньон», «кариньян». Со временем они стали международными. Чувствуют себя органично они и в Израиле.
Как же раскрываются международные сорта в местных терруарах? Все ли израильские вина кошерны и как отражается соблюдение кашрута на эногастрономических свойствах вина? Какие блюда ближневосточной кухни составят идеальную пару этим винам? Какие интересные вина доступны в Москве? Все это и многое другое вы узнаете на дегустации вин, которая пройдет в ресторане Bshushu. Дегустацию проведут создатели винного клуба «Нет, только вино» — винный критик, журналист Антон Обрезчиков и автор винных концепций Дмитрий Астахов. Начало в 19:30, стоимость — 4 500 рублей.
Цыпкина и П. Деревянко 4 марта создатель литературно-театрального проекта «БеспринцЫпные чтения» Александр Цыпкин и актер театра и кино Павел Деревянко выступят со специальной программой для Барвихи, в которую войдут лучшие рассказы из уже вышедших бестселлеров, а также прозвучат неопубликованные произведения.
Билеты можно купить здесь. Адрес: 8-й км Рублево-Успенского шоссе Кадр из фильма «Дневник памяти» Самый личный open call Сервис онлайн-психотерапии «Ясно» и галерея «Объединение» объявляют опен-колл для художников, дизайнеров и иллюстраторов. Его темы — «Травма», «Привязанность» и «Бессознательное». Работы принимаются до 13 марта. Даты проведения опен-колла: 27 февраля — 13 марта 2023. Чтобы стать участником, необходимо ознакомиться с инструкцией, заполнить короткую анкету и приложить к ней работу. К участию принимаются только изображения — то есть живопись, графика, коллаж, иллюстрация, рисунок, анимация и так далее — созданные как в онлайн, так и в физическом формате. Спектакль «Здравствуйте, Астрид! Тексты писем показались мне невероятно живыми, материал в меня очень «попал».
Мы с нашей командой стали его «рассматривать», обсуждать, искать возможности к его выражению. Так появились пьеса и наш спектакль», — рассказывает режиссер спектакля Георгий Смирнов. Этот масштабный совместный проект Еврейского музея и Музея истории евреев в России представляет историю и культуру бухарских евреев как феномен особой еврейской идентичности в контексте культур Центральной Азии. Образцова, 11 «Беспринципные в деревне» «Беспринципные в деревне» Полнометражная версия нашумевшего сериала на больших экранах. Генералу Хадякову Николай Фоменко исполнилось 60 лет, и он решает отпраздновать юбилей не на Патриках, а в настоящей русской деревне — с полным погружением, праздничной трапезой, баней, рыбалкой и деревенским спа.
Помимо блюд с уни, в меню присутствуют различные гастрономические вариации, каждая из которых передает тонкую философию натуральности каждого ингредиента. Адрес: Малая Бронная, 22 Постное меню в Rocky2 Пост — идеальный повод нокаутировать рецепторы новыми вкусами. Именно так решил шеф-повар Алексей Волков, который с 27 февраля по 15 апреля запустил в Rocky2 на Большой Дмитровке специальное постное меню из 5 блюд.
Свежие овощи и корнеплоды, орехи и грибы, легкие итальянские мотивы и смелые паназиатские акценты — всем постящимся и вегетарианцам посвящается! Большая Дмитровка, 10с4 Постное меню в Blush В этом году Влад Сучков вдохновился атмосферой известного мультипликационного фильма «Рататуй» и воссоздал культовое блюдо картины, которое задало тон всему остальному меню. Шеф предлагает начать знакомиться с новинками с запеченного пряного баклажана с соусом из кешью и томатной сальсой, с салата с маринованными овощами и булгуром или же с крем-супа из зеленого горошка в индийском стиле с обжаренным тофу. Адрес: Даев переулок, д. Фирменный стиль бара вдохновлен работами иконы японского поп-арта Такаси Мураками с кавайной мультипликацией «superflat» Адрес: 4-й сыромятнический переулок, 1с3. Постное меню в гранд кафе Dr. Живаго До 15 апреля в гранд кафе Dr. Живаго действует постное меню.
Шеф Антон Кочура включил в него традиционные блюда русской кухни, которые будут комфортны для тех, кто в этот период придерживается ограничений в рационе. Например, постный борщ с вишней, ржаные пельмени с грибами и маслом белого трюфеля и вареники с несколькими видами ягод. На первый план выходят овощи и грибы. Вертуны из кабачков шеф сочетает с грибной икрой, овощные голубцы с белыми грибами, а салат с картофелем и щавелем — с белыми груздями. Адрес: Ул.
На открытой кухне готовят блюда на хоспере, а за баром смешивают около 30 коктейлей. В течение выходных здесь подают бранч, в который входят традиционные русские блюда, творог и сырники.
«Вино и другие лекарства», Door 2310 и Historia, новые коктейли в Brodo и Share и другие новости
В кафе «Кофемания» прокомментировали ажиотаж вокруг запрета на кормление грудью | Новости России. События и новости 24 часа в сутки по тегу: КОФЕМАНИЯ. Эксклюзивные расследования, оригинальные фото и видео, «живые» истории, топовые эксперты, онлайн трансляции со всей. Товарными знаками «Кофемания» и Coffeemania владеет ООО «Филиас» — оно же указано в реквизитах на сайте. Квинтэссенция элегантности и неповторимая атмосфера старинных кофеен на Европейский манер царит в стенах Гранд Кофемании.