К пятнице уже прошли встреча Масленицы, заигрыши, разгуляй, лакомка. 11 марта 2024 года в концертном зале ДМШ № 1 имени М.И. Глинки по адресу Жукова, 4 прошел Фольклорный праздник «Узкая Масленица» в рамках проекта «Наследие народного.
Начинается Узкая Масленица. Почему узкая и что нужно делать
При приобретении ингредиентов для домашнего изготовления блинов яйца, мука, молоко необходимо также обращать внимание на наличие информации об изготовителе пищевой продукции, на дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность. Не следует приобретать продукты питания в местах несанкционированной торговли и с рук. При приготовлении блинов дома поддерживайте чистоту: содержите в чистоте кухонную, столовую посуду и столовые приборы; регулярно мойте с моющими средствами все поверхности и кухонные принадлежности, используемые при приготовлении пищи; предохраняйте кухню и продукты от насекомых, грызунов. Соблюдайте правила личной гигиены: мойте руки с мылом перед началом приготовления пищи и после контакта с сырой продукцией, после посещения туалета и возвращения с улицы. Соблюдайте технологию приготовления блинов, особенно блинов со всевозможными начинками. Если вы решили приобрести готовые к употреблению блины в местах массовых гуляний, то обязательно перед покупкой оцените условия реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов.
Первый конкурс для детской аудитории был посвящён знанию истории праздника и, надо отметить, юные жители справились с ним на отлично: они прекрасно знали, что первые три дня масленичной недели традиционно считаются Узкой Масленицей, когда проводы зимы сопровождаются привычной работой, зато с четвёртого по седьмой день проходит Масленица Широкая, когда празднеству и обрядам посвящается всё время целиком, и безошибочно назвали наименования дней Сырной седмицы: Встреча, Заигрыши, Лакомка, Разгуляй, Тёщины вечёрки, Золовкины посиделки, Целовальник — он же Прощёное воскресенье. Отчаянные смельчаки не старше 10 лет, которые не побоялись прилюдно блеснуть знаниями, получили в подарок по набору разноцветных фломастеров. Открывая торжество, спикер Думы Георгий Колягин, задал тон всему мероприятию, процитировав поздравление депутата Государственной Думы России Михаила Кузьмина, которое он направил всем представительницам прекрасного пола города Ставрополя: пусть весна будет не только временем года, но и неизменным состоянием души. В этом году масленичная неделя выдалась особенно колоритной, поскольку на неё пришлось празднование Международного женского дня.
Поздравления прозвучали и от депутата по округу, лидера городских единороссов Евгения Пятака, которого в свою очередь от души за прекрасный праздник благодарили жители.
Молодые люди приглашали девушек, которых собирались взять в жены, провести время вместе: покататься на санях и со снежных горок. Девушки в свою очередь не только должны были показать жениху свое расположение, но и продемонстрировать свои кулинарные таланты и угостить будущих мужей блинами и другими яствами. Лакомки Среда - семейный день, когда зять приходит к теще на блины. Теща же обязана зятя вкусно накормить, напоить и быть с ним предупредительной и ласковой.
Третий день Сырной недели отличался пышными застольями: ели и пили, не отказывая себе ни в чем. За столом вели беседы, пели песни и веселились в узком семейном кругу. Последние четыре дня праздника — Широкая Масленица Широкий разгул Четверг. Второе название этого дня - «Широкий разгуляй» - говорит само за себя. Славяне всегда умели веселиться, а в четвертый день Масленицы они превосходили сами себя.
Главным событием дня кроме обильных приемов пищи и возлияний были штурмы снежного городка, который строился заблаговременно в первый день праздника. Также «Широкий Разгуляй» славился всяческими забавами, кулачными боями, гонками на лошадях, прыжками через костер, колядками.
В центре внимания отношения зятьев и тещ, тем не менее, 22 февраля масленичные мероприятия пройдут во многих дворах Новосибирска, в библиотеках и культурно-досуговых центрах.
Кроме того , фольклорный праздник состоится в КДЦ им. Станиславского на улице Судоремонтной. Уличные гуляния пройдут во дворах на улице Шмидта в Первомайском районе и на улице Крылова, 53.
Широкая Масленица. Разгуляй В четверг градус праздника повышается. В этот день полагается отложить в сторону все дела и праздновать.
Прогулки, развлечения, игры и соревнования — главная программа на Разгуляй. Главное не сидеть дома и найти себе занятие по душе. Тещины вечерки В пятницу зять приглашает тещу в гости.
Третий день Масленичной недели называется «Лакомка» и им заканчивается Узкая Масленица
При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с начинками необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, на дату изготовления и срок реализации, а также на соблюдение температурного режима при их реализации. Не приобретайте готовую продукцию без товарных ярлыков, этикеток. На упаковке должна быть маркировка, содержащая следующую информацию: наименование продукции, состав, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности. Упаковка должна быть целостной с отсутствием дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции. При приобретении ингредиентов для домашнего изготовления блинов яйца, мука, молоко необходимо также обращать внимание на наличие информации об изготовителе пищевой продукции, на дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность.
А тут и неделя масляная, количество праздников у нас ненормальное какое-то... Ему нельзя- печень подсажена работой и излишествами, а мне и вовсе ни к чему! Правильные блины очень коллорийные, не возможно спечь для себя 2 блина. А раньше просто управлялась. Выливала в кастрюлю и досыпала муку, помешивая деревянной ложкой, чтобы комков не было.
Блины ненавидят металл, а потому и ложка деревянная. Осталось добавить яйцо и ложку масла подсолнечного, чтобы не рвались при переворачивании. Надо дать отстояться с пол-часа, разогреваем сковороду, смазываем свиной шкуркой на ней всегда жирок, специально храню в морозилке для Масленицы , а вот теперь главное! Смесь должна литься. Тут дело навыка- перельешь воду- блины будут рваться, не дольешь- не получатся кружевными тоненькими.
Рядом пачка масла сливочного-самого дорогого, из настоящих сливок, смазываем каждый готовый блин. Обычно получалось штук 50-60, да разве сосчитаешь, если хватают с тарелки.
Понедельник - встреча Масленицы Начало узкой Масленицы. К этому дню сооружали снежные крепости, вешали качели, достраивали балаганы. Из соломы и старой одежды мастерили чучело Масленицы. Хозяюшки начинали печь блины.
Первый блин обязательно отдавали малоимущим или нищим на помин усопших родственников. Второй частью испеченных блинов угощали родственников, когда те приходили обсудить детали празднования Масленицы. Вторник - Заигрыш В этот день происходили смотрины невест. Отсюда и название - заигрывание невесты и жениха. Если сватовство проходило удачно, то свадьбу молодых намечали на Красную горку после Пасхи. Среда - Лакомка, или Тещины блины В последний день узкой Масленицы зять приходил к теще на блины.
Пожалуй, это самая известная масленичная традиция. Чем щедрее, богаче стол и разнообразнее начинки блинов, тем большее расположение теща высказывала зятю. Четверг - Разгул В свои права вступает широкая Масленица, вовлекая всех в шумные народные гулянья и потехи. Тут и катания на санях, и кулачные бои, и перетягивание каната, и залезания на ледяной столб за призами. Вокруг пляшут скоморохи и ряженые. Главное действие четверга - штурм и захват снежного городка или крепости.
Люди выплескивали всю энергию, накопленную за зиму. На центральной площадке, где проходили гулянья, на высоком шесте устанавливалось чучело Масленицы-зимы, которая уже никак не могла помешать людям веселиться. Гулянья на Разгул продолжались до глубокой ночи и заканчивались разведением костров и ритуальными прыжками через огонь. В некоторых областях было принято колядовать в четверг. Люди ходили по домам с бубнами и балалайками, пели песни, поздравляли хозяев с Масленицей. Пятница - Тещины вечера В этот день теща с ответным визитом приходила в гости к зятю.
Блины на этот раз пекла дочь - его жена. Зять должен был продемонстрировать свое расположение к теще и ее подругам и соседкам.
Все старались успеть поскорее, чтобы не отвлекаться на это во время празднования. Главный обычай масленичного понедельника — выпекание первого блина. Его не ели, а отдавали неимущим, чтобы те помянули души усопших родственников. День 2.
Заигрыши До нас дошла память о множестве русских традиционных обычаев, посвященных знакомству юношей и девушек. Некоторые дни, такие, например, как вторник Масленичной недели, были полностью посвящены смотринам. Молодежь собиралась, чтобы пообщаться и присмотреться друг к другу. Делалось это с далеко идущей целью. Впереди был Великий пост, во время которого запрещены свадьбы, а вот уже после него, как раз на Красную горку, молодые, познакомившиеся во время заигрышей, уже могли пожениться. Те, кому смотрины были неинтересны, в этот день звали в гости родственников и друзей.
Чем более изобильным был стол, тем больше уважения выказывал хозяин. Во вторник впервые начинали зазывать Масленицу: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать! Лакомка, или Скоромная среда В середине Масленичной недели зять ходил в гости к теще — на блины, конечно же. И не только он — поесть блинов приходили его друзья и родственники. Теща в этот день была особенно ласкова к зятю, всячески демонстрировала свое к нему расположение. Гости смотрели и млели — повезло же парню с родней.
Хотя причина такого поведения матери была во многом рациональной — считалось, что чем добрее теща к зятю в этот день, тем лучше будут отношения у ее дочери с новой семьей.
Сегодня идет пятый день масленичной недели – тещины вечерки
Первый день масленичных гуляний. Такими словами в Доме творчества открылась узкая масленица, включающая в себя первые три дня. Узкая масленица в галерее «Пересветов Переулок». Масленичную неделю часто называют Сырной седмицей — из-за того, что в этот период нельзя употреблять в пищу мясо, но можно и нужно — сыры и другие молочные продукты. узкая масленица – 1 просмотр, продолжительность: 01:24 мин. Смотреть бесплатно видеоальбом МИХАЛГЕОРГИЧа ДЕМЬЯНОВа в социальной сети Мой Мир.
Нурлатцы разгулялись на переломе масленичной недели
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Орловской области в п. Верховье предупреждает об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы. Сегодня, 13 марта, третий день Масленицы. Именно в этот день теща принимала зятя и его друзей, угощая блинами. Какие блюда ставили на стол, когда отмечается узкая Масленица, когда зять приглашал тёщу на блины и в какие игры играли. провернулись ещё на один кружок! И сегодня на факультативном занятии "Основы православной культуры" в 1 классе учащиеся проводили Узкую масленицу под названием "Лакомка". понедельник, вторник и среда, и широкая Масленица - четверг, пятница, суббота и воскресенье.
Узкая Масленица: атака легендарных скидонов
Это недельный праздник-обряд с хороводами, песнями, плясками, играми. Вся неделя делится на 2 периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица. И сегодня мы предлагаем ознакомиться с первым периодом празднования - Узкой Масленицей.
Среда, как и другие дни, имеет десятки примет на Масленицу. Так, к примеру: если в среду холодная погода — значит и весна не порадует теплом и солнцем; если Лакомка без ветра и тёплая — то весна придёт рано и будет комфортной по погоде; если в среду выпадет снег — то не избежать обильных дождей весной.
С четверга все работы прекращались, и начиналась Широкая Масленица. В эти дни любые работы по хозяйству и по дому запрещались. Разрешалось только развлекаться и печь блины. На площади Кирилловского сельского Дома культуры состоится праздник «Широкая масленица».
Каждый ее день глубоко символичен и имеет свои традиции. Напомним, вся неделя делится на два периода: с понедельника по среду — узкая Масленица, с четверга по воскресенье — широкая. К пятнице уже прошли встреча Масленицы, заигрыши, разгуляй, лакомка. А сегодня — тещины вечерки.
Начинается Узкая Масленица. Почему узкая и что нужно делать
Саму Масленичную неделю разделяют на два периода. С понедельника по среду длится Узкая Масленица, с четверга по воскресенье — Широкая. Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Орловской области в п. Верховье предупреждает об основных мерах профилактики пищевых отравлений в период Масленицы. Рассказала, что длится праздник целую неделю и вся неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица. 11 марта 2024 года в концертном зале ДМШ № 1 имени М.И. Глинки по адресу Жукова, 4 прошел Фольклорный праздник «Узкая Масленица» в рамках проекта «Наследие народного.
Масленичная неделя.
Вся масленичная неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица. Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник среда. Широкая масленица — последние четыре дня. В народе каждый день Масленицы имеет свое значение.
Пятиклассники рассказали о традициях и приметах своего дня.
Узкая Масленица заканчивается, уступая место Широкой — с четверга на Руси ели блины, гуляли и веселились еще сильнее. Отсюда и второе название дня — широкий четверг, — познакомили детей с народными традициями организаторы праздничного мероприятия. Детских сад гостей встретил весело и радушно. К их приходу сделали символическое чучело, напекли блинов, украсили площадку и вместе с детьми выучили масленичные кричалки.
С праздничной неделей Четверг, 27 Февраля 2020 г. С праздничной неделей Прошел мужской праздник 23 февраля. Я поздравляла и меня поздравляли- телефон звонил весь день. Купила бутылку водки Валерику и разрешила всю выпить к его огромной радости. А все потому, что попробовала всегда пробую чтобы не отравить, я не пью и подвох почувствую... Она была мягкой, обычно такая гадость! Муж что-то хандрит, бродит в организме инфекция, решила что перчик прибьет. Результат превзошел все ожидания! Пьется легко, приятно, а вот потом отходил 2 дня. Ничего не ел, лежал и стонал. Потом затихнет и я бегу проверять- живой ли! Надоело, разозлилась и сказала: -Даже не вздумай помереть!
В этот день начинают печь блины. Также принято помогать нуждающимся, делать домашнюю уборку, чтобы подготовиться к празднику и привлечь больше позитивной энергии весеннего обновления в дом. По народной традиции, в понедельник свекор и свекровь с самого утра отправляли невестку к отцу и матери в родительский дом - проведать родных и помочь по хозяйству. Также невестка помогала приготовить угощение в родном доме, так как вечером уже сами свекр и свекровь приходили в гости к сватам. С понедельника начинают печь блины.