Предприниматель и ресторатор Александр Сысоев запустил платформу для поддержки ресторанной индустрии. За последние пару недель с российского рынка ушли многие. Рестораны WRF уже видят приток путешественников с Ближнего Востока, многие из которых руководствуются и GreatList». «Сноб» поговорил с Александром Сысоевым, организатором Российского ресторанного фестиваля, и узнал, что нового предложил фестиваль в этом году и какое будущее у столичных.
Лучшие новые рестораны
| «Аэрофлот» и ресторатор Сысоев подготовят гастропроект к ВЭФ | Продолжаю инвестировать в рестораны: в Москве в ближайшее время откроется четыре новых заведения, в Петербурге — одно. |
| Сысоев решил поддержать начинающих рестораторов | Ресторатор Александр Сысоев рассказал в своем телеграм-канале «Сысоев FM» о покупке доли в проекте «42 секунды». |
| Ресторатор Александр Сысоев инвестировал в дубайский деливери-сервис YallaMarket | Журналист Алиса Абаева говорит о бизнесе, инвестициях, ресторанах и фудтехе с Александром Сысоевым — предпринимателем, инвестором и основателем медиапродуктов под брендом. |
| Российский ресторатор приобрел долю в wellness-бренде re-feel | Скромный по столичным масштабам иск к ресторатору Аркадию Новикову выявил влиятельных инвесторов его ресторанных проектов. |
| Ресторатор Александр Сысоев вложился в сервис облачных решений для ресторанного бизнеса Restik | Куда бы вы ни пошли» – Александр Сысоев. GreatList — это первый премиальный гид по ресторанам Москвы, Петербурга, Казани и Екатеринбурга, созданный в 2022 году. |
"Цыпкин, ты достал!": Александр Сысоев
Всегда важно понимать аудиторию и ее запросы. Например, обновленным меню вряд ли можно завлечь на первый визит. Подобные новости больше подходят для работы с текущей базой. Евгения поинтересовалась, что нужно знать про ресторанный рынок ОАЭ и как с ним работать. По мнению гостя, этот рынок интересный, но зарабатывать репутацию на нем приходится дольше. Сложно доносить новости: многие теряются в массе других, поскольку каждую неделю открываются десятки новых проектов.
Александр поделился способами выхода на рынок Дубая: наружная реклама для больших брендов, медиа и инфлюенсеры — для маленьких с учетом изучения среды до двух месяцев.
Информационная поддержка начинающим рестораторам будет предоставлена мэтром ресторанного бизнеса при соблюдении следующих условий: - возраст претендующих на поддержку рестораторов должен быть не выше 30 лет; - заведение общепита вроде ресторана, кафетерия или бара должно быть запущено в течение последних шести месяцев. Заявки на предоставление информационной поддержки Сысоев будет принимать через свой Facebook-аккаунт. Суть предлагаемой информационной поддержки он не раскрыл.
Для получения более детальной информации о проекте рестораторам следует списаться с Сысоевым по адресу news sysoevmedia.
Участников нового списка The Blueprint 100 вы узнаете во второй половине декабря, а сейчас познакомьтесь с теми, кто номинировал финалистов. Кто выберет участников нового списка The Blueprint 100?
У Rambler не было никаких вопросов в последующие годы, в течение которых Сысоев и его коллеги смогли развить Nginx до успешной компании. В 2011 году Сысоев ушел из Rambler и вместе с соучредителями Максимом Коноваловым и Андреем Алексеевым создал компанию Nginx, чтобы ускорить разработку проекта. В 2013 году вышла первая коммерческая версия Nginx Plus. Четыре года спустя у Nginx было более тысячи коммерческих клиентов и десятки миллионов доходов, даже несмотря на то, что Nginx Open Source и сообщество Nginx продолжали расти и процветать.
К концу 2019 года на Nginx работало более 475 миллионов веб-сайтов, а в 2021 году Nginx стал самым широко используемым веб-сервером в мире. Основатель Nginx продолжал работать в московском офисе компании до начала 2022 года. Большинство сотрудников компании Nginx находится в штаб-квартире в Сан-Франциско.
Александр Сысоев — об энергетике Москвы, ресторанном фестивале и бизнесе в России
Известный ресторатор Александр Сысоев запустил социальный благотворительный проект «Белгород Ест», чтобы поддержать белгородских предпринимателей. Об этом он сообщил в. В ближайшее время в Институте гастрономии появится именная стипендия Александра Сысоева, которую будут получать самые яркие и талантливые студенты. Новым героем подкаста о рынке коммуникаций «Лампово посидели» от агентства Lampa стал Александр Сысоев — гастроэксперт и основатель ресторанного гида Great List.
Рестораторы, принимайте благодарности от лучших парней нашей страны🥰🥰🥰
Несмотря на то что, по словам ресторатора, его гастрономическая империя вышла из кризиса «с минимальными потерями», неизвестно, насколько при этом действительно пострадали его активы. Для того чтобы расплатиться с долгами, деньги придётся вынимать из бизнеса, предположили в консалтинговой компании «Ресткон». Чистая прибыль «Донатс кафе» за 2019 год составила 20,7 млн рублей при выручке 488 млн рублей. Годом ранее предприятие зафиксировало 107,7 млн рублей убытка при выручке 529 млн рублей.
И Российский Ресторанный Фестиваль это снова докажет. По всем вопросам, вы всегда можете написать мне напрямую на sasha sysoevfm. В дегустационном меню классический итальянский салат каталана в авторской интерпретации шефа, чир копченый, муксун и сливочная уха — блюда из локальных продуктов, итальянский взгляд на русскую кухню. На десерт подают нежный жемчуг — десерт из безе, икры из шампанского, сливочного крема, меренги и кисловатого джема, блюдо является воплощением любви Мирко Дзаго к классическому десерту «Павлова». Легкая утонченность с элементами шика и блюда, за которыми хочется возвращаться. Поэтому для своего сета я выбрал блюда, которые, на мой взгляд, большее передают антураж и атмосферу нашего ресторана».
Данные блюда являются хитами меню ресторана: на закуску подают мексиканские лепешки тостадос с нежным крабом и пюре из авокадо.
Заходя в него, вы попадаете во «всё, везде и сразу» средиземноморского побережья. Будто где-то во Франции или Италии, в горах или у побережья, но обязательно с историей и курящим шефом возле входа его роль блестяще исполняет Дан Мирон, который может и по плечу похлопать, и опрокинуть рюмочку с гостями. Готовятся к открытию пара китайских проектов, причем не адаптированных, а прямо-таки будто из Китая: самый большой из них — Mume — на 90-м этаже в Башне «Федерация» с оммажем на рестораны Сингапура. Рестораторы услышали москвичей, которые чуть заскучали по классике, и выдали гениальные концепты, где ты чувствуешь себя будто и не в Москве.
Послушать новый выпуск «Лампово посидели» можно на 11 цифровых площадках , включая «Яндекс Музыку», Apple Podcasts и Spotify. Источник: представители проекта.
Новый выпуск «Лампово посидели» — с гастроэкспертом Александром Сысоевым
Писатель Александр Цыпкин поговорил с инвестором и владельцем популярных телеграм-каналов Александром Сысоевым. Новости и анонсы. Более 800 лучших ресторанов из 50 городов принимают участие в проекте – это самый большой гастрономический проект в мире по количеству городов и ресторанов-участников. В 2011 году Сысоев ушел из Rambler и вместе с соучредителями Максимом Коноваловым и Андреем Алексеевым создал компанию Nginx, чтобы ускорить разработку проекта. В разговоре с «Афишей Daily» Сысоев сказал, что белгородские рестораторы делают все возможное, чтобы сохранить коллектив и заведения, но помощь им необходима. Бизнесмены и партнеры Александр Сысоев и Андрей Исаев направили в суд иск на своего товарища и известного российского ресторатора Аркадия Новикова.
Александр Сысоев Биография
- Новый взгляд 2.0: Александр Сысоев о еде on Apple Podcasts
- «Аэрофлот» и ресторатор Сысоев подготовят гастропроект к ВЭФ
- Александр Сысоев возобновил работу платформы для поддержки ресторанного бизнеса SupportLocal
- Владелец KFC в России завершил сделку по продаже. Что теперь будет с крупнейшей сетью фастфуда?
Ресторатор Александр Сысоев запустил проект помощи белгородским заведениям
Блогер и ресторатор Александр Сысоев перезапустил платформу SupportLocal. Она была открыта еще в 2020 года во время пандемии, сейчас концепцию пересмотрели. Ресторатор и инвестор Александр Сысоев приобрел миноритарную долю в российском wellness-бренде re-feel – это первый раунд инвестиций для компании. Новости и анонсы. Все началось с телеграм-канала «Сысоев FM», где Александр публиковал короткие новости и инсайды из бурно расцветающей гастрономической жизни столицы.
Новости M&A
На оставшиеся деньги рестораны соберут продуктовые наборы, которые направят сотрудникам МЧС и врачам. В будущем их количество будет увеличиваться. В ночь на 29 марта система ПВО сбила 15 воздушных целей на подлете к Белгороду.
Долгие годы он мечтал об открытии в стране сети американских кофеен с пончиками Krispy Kreme. В итоге мечту осуществить удалось, но, как выяснилось, не без помощи добрых людей, среди которых Александр Сысоев и Владимир Мухин. Андрей Исаев получил право требований долга у Новикова от Владимира Мухина. Почему сам Мухин от него отказался, неизвестно.
В ресторане «Китайские новости» стоимость дегустационного сета составляет 1990 рублей. В него входят: мини-закуски из древесных грибов я годами годжи и маринованными огурцами, суп с вонтонами из лосося и креветок, говядина в соусе из черного перца и жареное молоко. Дегустационный сет за 2990 рублей представлен в ресторане «Центрального дома литераторов». Гостям здесь предлагают маседуан, заливное из двух видов рыб, пубинг из картофеля с костным мозгом и черной икрой, телятину с сельдью и лимоном, пирог анке. Ресторан Mr. Lee подготовил сет за 4900 рублей, состоящий из: жареные бао с цукини, стеклянной лапшой и яйцом; чан-фэн с курицей и азиатским соусом; клубничный ну ми джи; куриные крылья по-сычуаньски с бок-чой.
Рестораны заняты и в вечернее, и в обеденное время, никто здесь не ограничивает себя в подобных тратах. Поэтому у проекта все может быть хорошо». В Дубай планировал выйти и Артем Гудченко, начинающий петербургский ресторатор, инвестор, владелец ресторана Ecliplse закрылся и грузинских бистро Askaneli. Но по отзывам коллег он отложил проект на год. СМИ писали также о намерении Арслана Бердиева Birch открыть ресторан в Эмиратах, по отзывам коллег его заведение еще строится. Телеграм-канал «Сысоев ФМ в Дубае» предпринимателя и организатора ресторанных фестивалей Александра Сысоева сообщает, что в Дубай выходят братья Березуцкие. Где и кто инвестор пока неизвестно», — пишет Александр Сысоев. Twins Garden — московский ресторан, который под их шефством получил две звезды Miсhelin и получил звание лучшего в России.