Польза краткосрочного голодания для мозга обусловлена благоприятными нейрохимическими изменениями, которые происходят в мозге, когда мы голодаем. Краткосрочное голодание полезно для организма. Практика однодневных голоданий может нанести существенный урон организму. Как питаться правильно: часто и понемногу и редко, но сытно? - Чем рискуют заболеть те, кто совсем не ест жирное? польза голодания. За время эволюции человечеству столько раз приходилось с голодать, что организм выработал совершенный механизм защиты от голодной смерти.
Плюсы и минусы лечебного голодания: взгляд эксперта
Раздел: Новости здоровья. Короткие периоды голодания не только оказались полезны для поддержания стройной фигуры, но и, вероятно, снижают риск развития опасных заболеваний. Несмотря на то, что польза интервального голодания при сахарном диабете подтверждена, людям с диабетом 1 или 2 типа при инсулинотерапии практиковать такую методику можно только после одобрения врачом. Что произойдёт с организмом после суточного голодания: его польза и вред, основные правила, кому оно подходит и на какой эффект рассчитывать. Польза сухого голодания. Его сторонники доказывают, что воздержание от еды и жидкости очень полезно для здоровья.
Полезно ли суточное голодание и что на самом деле происходит с организмом?
Полезно ли голодание для здоровья? Мы расскажем о пользе лечебного голодания для организма, о том, можно ли похудеть на голоданиии других преимуществах. Вместе с диетологом и эндокринологом Мариной Берковской мы разобрались, как голодание влияет на организм, в каких случаях оно может принести пользу и кому нельзя голодать ни в коем случае. Во время голодания организм обновляется и становится моложе, а кровь очищается тщательнее, чем при гемодиализе.
Правильное лечебное голодание для похудения и очищения организма
Польза лечебного голодания для организма Лечебное голодание не становится для организма сильным стрессом, если подойти к организации такого интервального питания разумно. К фастингу прибегают не только люди, которые хотят похудеть, снижение веса — это скорее дополнительный бонус. Люди, практикующие лечебное голодание, отмечают у себя снижение артериального давления, а также некоторых показателей крови, в частности, холестерина и глюкозы. Психологи также отмечают преимущества фастинга в его гибкости. Человек может переключаться на лечебное голодание постепенно, изменяя длину интервалов. Поскольку фастинг не предполагает голодание или строгую диету, придерживаться выбранного режима эмоционально проще. Противопоказания и ограничения фастинга При всех своих достоинствах фастинг — это тоже своего рода диета, поэтому нельзя практиковать лечебное голодание постоянно. Рекомендуемая продолжительность курсов — от 2 до 6 недель, в зависимости от подготовленности организма. Прежде чем экспериментировать с лечебным голоданием, необходимо пройти обследование у врача, чтобы узнать о возможных противопоказаниях и ограничениях. Если есть возможность, то весь курс фастинга лучше находиться под наблюдением врача, чтобы в случае необходимости прервать эксперимент или скорректировать режим.
Возможными противопоказаниями для фастинга могут служить некоторые заболевания, например, сахарный диабет , дефицит веса, наличие онкологических заболеваний, заболеваний почек или печени и т. В этом случае решение о безопасности лечебного голодания принимает врач.
Происходит сдвиг кислотно-щелочного равновесия рН в сторону закисления. Следующий шаг — полная перестройка обменных процессов, в которых используются только те вещества, из которых состоит организм аутопитание. Этот путь ведет к гибели, поскольку ткани органов прекращают выполнять свои функции и превращаются в соединительную ткань. Голодать можно, если нет противопоказаний, в течение 3-х дней, обязательно с водой. Все остальные виды голодания должны проходить под контролем врача, желательно в стационаре. Видео Также рекомендуем почитать: циклическое голодание 0.
Среди них эксперт выделила диабет, гастриты, язву желудка. Также специалист перечислила правила подготовки к суточному голоданию. Готовиться к нему нужно за два дня. В первый день исключите из рациона мясные продукты, алкоголь, жирную и сладкую пищу. За один день старайтесь есть только растительные продукты — каши, пасты, овощи, фрукты. Как отмечает диетолог, важно правильно выбрать день для голодания. Кому-то, по словам Микитюк, удобнее это делать в выходной — идеальный вариант для тех, кто устраивает разгрузочный день впервые и не знает, как будет себя чувствовать возможна слабость или головная боль.
Кому-то, наоборот, удобнее голодать в рабочий день, потому что можно отвлечься на повседневные дела, и ограничивать себя будет легче, добавила врач.
Второй кислотный прорыв — это предел, который нельзя превышать. При продлении терапии за пределы этой стадии начинается период нефизиологического голодания, оказывающего разрушительное воздействие на организм. Если его не прервать, это может даже привести к летальному исходу. В условиях планового лечебного голодания никто не вызывает опасную для жизни ситуацию.
Во время голодания обязательно пить воду Пить воду нужно в больших количествах во время голодания. Есть еще сухие посты, без воды, но это тема для отдельной статьи. Сегодняшние знания о голодании делают этот процесс одним из самых эффективных методов лечения и биологической регенерации. Периодическое голодание — лучший способ восстановить организм Патологические и патогенные ткани во время голодания перевариваются, и их место занимают новые, молодые и функциональные, которые обеспечивают правильное функционирование организма. Усиленные процессы разрушения провоцируют процессы созидания.
Этот цикл касается всех явлений, происходящих в природе, без него жизнь не могла бы возродиться. Если удаление использованных или больных тканей происходит в правильных условиях, то они занимают своё место. Этот процесс регенерации смело можно назвать биологическим обновлением. Малоизвестным фактом является то, что во время голодания температура тела падает незначительно — с половины до одного градуса Цельсия. Разница небольшая, но достаточная для устранения повреждений, вызванных нормальной температурой тела.
Следовательно, понижение температуры вместе с увеличением активности ферментов восстанавливает это повреждение, благодаря чему можно до некоторой степени нормализовать синтез белка и, таким образом, обратить вспять биологический возраст на несколько лет. Итак, за невзгодами приходит награда: повышается жизненный тонус, улучшается память, уменьшаются нарушения зрения, ускоряется обмен веществ. Голодание предотвращает инфекции Одно из самых больших преимуществ голодания — снижение антагонизма белков. За один прием пищи потребляются различные белки, например, котлета с кусочком плавленого желтого сыра. Ферментная система не может работать должным образом и расщеплять эти белки на легкоусвояемые аминокислоты.
Затем большие белковые молекулы попадают в кровоток, и сразу возникает аллергическая реакция, поскольку лимфоциты распознают эту форму белка как врага. Эта схема не работает во время голодания, поэтому воспаление, вызванное антагонизмом белков, не возникнет или будет снято. Это преимущество для людей, у которых в течение года случаются рецидивы инфекций неизвестного происхождения. Как правило, они не развиваются под воздействием внешних факторов, что облегчило бы диагностику и назначение соответствующих антибиотиков или сульфаниламидов. Их причина кроется в самом теле.
С этой проблемой справляется полноценный процесс эндогенного питания. Во время голодания организм обновляется и становится моложе, а кровь очищается тщательнее, чем при гемодиализе. Поделитесь записью.
Однодневное голодание: в чем польза для здоровья?
Древние целители старались использовать пример животных, в Китае вообще и сейчас верят, что многие болезни можно вылечить простой водой, если поститься и пить побольше. Плюсы и минусы При голодании если с согласия врача, в стационаре, неприятных последствий конечно удастся избежать, ведь любые негативные изменения будут фиксироваться. Но устраивать эксперименты дома, без врачебной консультации, человек берет всю ответственность за последствия на себя. Остальные теоретически конечно могут попробовать, но голодание, плюсы и минусы его на каждого действуют индивидуально. Нельзя просто заручиться удачными примерами знакомых или соседей. Тут играют несколько связанных факторов: возраст, также пол и наличие заболеваний, телосложение. Возможные последствия Многие думают, как заставить себя голодать, когда стоит задуматься о мерах предосторожности. Например, отсутствие пищи прекращение подачи микроэлементов, нужных витаминов ударит по иммунитету, он снизится и человек станет крайне легкой добычей миллиону микробов с вирусами. Уменьшатся эритроциты, отвечающие за снабжение всего организма кислородом, а это проявление анемии. Появится слабость, усилится утомляемость, возможно головокружение с обмороками, общее недомогание, снизится внимание. Усугубление анемии выльется в одышку даже после незначительной нагрузки, головную боль, также шум постоянный в ушах, нарушения режима сна.
Порой голодовка приводит даже к параличу или коме.
Восстановление клеток. Организм самостоятельно запускает процесс удаления из клеток лишних частиц, восстановления разрушенных мембран и органелл, улучшение трофики за счёт местного изменения тонуса сосудов микроциркуляторного русла поражённых тканей. Во время голода значительно падает уровень инсулина в крови, но возрастает концентрация гормона роста. Это провоцирует разрушение клеток жировой ткани для энергетических нужд, а также восстановление всех поврежденных клеток организма. Снижение массы тела Прерывистое голодание заставляет употреблять меньше пищи в течение определённого периода времени.
Также оно оказывает влияние на гормональную функцию, активирующую липолиз расщепление жира. Отдельное значение отводится повышению норадреналину. Он более чем в 10 раз повышает скорость разрушения жиров в организме и последующего использования их для обеспечения энергетических потребностей. Отдельно следует упомянуть крупный метаанализ , выполненный в 2014 году. Интервальное голодание позволяет употреблять меньше пищи за счёт ограничения времени приёма еды , а также повышает скорость метаболизма и процессов разрушения жиров в организме. Профилактика сахарного диабета II типа В основе развития сахарного диабета II типа лежит инсулинорезистентность — снижение чувствительности клеток периферических тканей мышечной и жировой к инсулину с последующим нарушением захвата глюкозы из кровяного русла.
Также отмечается снижение частоты встречаемости заболеваний, ассоциированных с длительно протекающим сахарным диабетом. К ним относятся: диабетическая нефропатия и ретинопатия. Прерывистое голодание способствует повышению чувствительности клеток периферических тканей к инсулину и предупреждению развития сахарного диабета II типа. Замедление гибели клеток и процессов старения Окислительный стресс — важный этап в реализации запрограммированной клеточной гибели и естественного старения. Окислительный стресс отвечает за образование нестабильных свободных радикалов, которые разрушают важные структуры в организме ферменты, ДНК. По данным ученых , длительное голодание приводит к угнетению воздействия окислительного стресса на центральную нервную и сердечно-сосудистую систему.
Турецкие учёные установили , что временное голодание эффективно в целях борьбы с воспалением — важным фактором риска многих заболеваний. Действие, прежде всего, связано с угнетением активности фактор некроза опухоли-альфа. Интервальное голодание может способствовать уменьшению хронического воспаления и окислительного стресса в организме человека, что благоприятно скажется на продолжительности жизни и частоте встречаемости различных заболеваний. Улучшение здоровья сердечно-сосудистой системы Заболевания кардиологического профиля, по статистике , занимают первое место в мире по уровню смертности. Прерывистое голодание позволяет снижать артериальное давление, оказывать влияние на концентрацию глюкозы и уровень холестерина в крови. Например, в Институте кинезиологии и питания США обнаружили , что прерывистое голодание приводит к снижению содержания общего холестерина и его фракций в плазме крови ЛПНП, ТАГ , уменьшает объём жировой ткани в организме.
Снижение АД, коррекция холестерина и уровня глюкозы в крови, наблюдаемые в ходе временного голодания, — важные факторы предупреждения раннего развития гипертонической болезни, атеросклероза, ишемической болезни сердца, инфаркта миокарда, инсульта. Профилактика рака Рак — это бесконтрольное деление отдельных групп клеток, постепенно уничтожающих все окружающих ткани и организм в целом. Как уже было сказано, изменение активности генов предупреждает злокачественное перерождение клеток организма. Учёные из США установили , что временное голодание значительно повышает выживаемость крыс, страдающих онкологическими заболеваниями.
Также усиливается способность организма вырабатывать лейкоциты, которые борются с инфекциями. Считается, что способствует голодание и кетогенезу — образованию молекул, вырабатывающих энергию при недостатке глюкозы, которую обычно мы получаем из пищи. Кетогенез активирует защитные силы организма, борется со свободными радикалами, которые также сопутствуют механизмам старения и др. Этот процесс способствует профилактике заболеваний и продлевает жизнь, заключают ученые Медицинской школы Университета Джонса Хопкинса. По всей видимости, кетогенез продолжается даже в те дни, когда восстанавливается обычное питание. Ученые из Университета Иллинойса в Чикаго проанализировали все исследования голодания с участием добровольцев и пришли к заключению, что интервальное голодание нормализует давление, повышает чувствительность к инсулину точнее, то, насколько эффективно организм регулирует уровень сахара в крови , снижает уровень холестерина. Однако эксперты Медицинской школы Гарварда предупреждают , что большинство опытов, связанных с изучением эффектов голодания, проведены на грызунах и переносить результаты на людей их рано. Тем не менее результаты исследований на крысах выглядят впечатляюще. В отличие от людей, которые могут соблюдать диету не слишком прилежно, лабораторные животные полностью контролируются лаборантами, что обеспечивает полную чистоту эксперимента. Если перенести данные на человека, то получится около 20—25 дополнительных лет жизни. Помогает ли интервальное голодание похудеть? Считается, что интервальное голодание полезно в основном за счет описанных выше механизмов, а вот в борьбе с лишними килограммами не показывает особых результатов — они вполне сопоставимы с результатом от классических диет, в которых ограничивается количество потребляемых калорий.
В зависимости от сроков проведения терапии, в организме наблюдаются определенные изменения: 1-2 дня. Наступает период пищевого возбуждения и апоптоза. Организм всеми силами старается найти источники энергии, поглощая все вокруг. Происходит расщепление не только жировой, но и соединительной, мышечной ткани. Из кишечника выходят все вредные и ненужные вещества. Нарастание ацидоза. Ткани расщепляются с удвоенной силой. Запускается процесс аутолиза — происходит ликвидация болезнетворных бактерий, раковых клеток, свободных радикалов, а также выходит застоявшаяся жидкость. На данном этапе следует быть максимально осторожным, так как возможен гомотоксикоз, предполагающий повышение в крови концентрации вредных продуктов распада. На данном временном промежутке важно действовать мягко, не шокируя организм, иначе есть вероятность попасть в больницу это касается людей, который отказываются не только от еды, но воды. Наступает период адаптации, когда организм полностью перестраивается и уже нормально реагирует на отсутствие пищи. На данном этапе заканчивается сухое голодание. При хорошем самочувствии допускается продолжение водного. Запускаются механизмы внутриклеточного омоложения. Именно на этой стадии многие последователи голодания отмечают избавление от серьезных заболеваний и висцерального жира, что на сегодняшний день не имеет научного обоснования. Виды лечебного голодания Есть множество методик лечебного голодания, объединенных между собой отказом от употребления продуктов питания. Именно эта особенность помогает при реализации одного из вариантов настроить организм на эффективное самоочищение, восстановление и даже избавление от нескольких лишних килограммов. Наиболее распространенные способы голодания: Полное стандартное. Методика предполагает отказ от употребления еды, но без ограничений по объемам жидкости. Реализуется она на протяжении от 1 до 40 суток. Выбор временного промежутка зависит от опыта человека и его основных целей. Абсолютный отказ от воды и еды. Под запретом также водные процедуры и клизмы. Голодать таким образом стоит только опытным людям и исключительно под постоянным наблюдением лечащего врача. Первые несколько дней проходит простое сухое голодание, а в остальное время допускается употребление воды. Данная методика имеет ограниченные сроки, так как ацидотический криз наступает гораздо раньше. Фракционное по Войтичу. Методика, предусматривающая прохождение один за других нескольких циклов полного или комбинированного голодания. Продолжительность каждого из них составляет от 17 до 20 суток. Между циклами проходит восстановительный период, имеющий аналогичные временные рамки. Ступенчатое до криза. Это полный или комбинированный отказ от продуктов и жидкости, продолжающийся до наступления ацидотического криза. Далее голодающий восстанавливает питание половина стандартного срока.
Польза голодания
В среднем, голодание на 3 – 4 дня не принесет никакого непоправимого вреда для здоровья. Ученые вскрыли неожиданные последствия голодания. Изучают давно, но полезно ли для здоровья — до сих пор неясно. Более продолжительное голодание способно привести к пагубным изменениям в организме. Периодическое голодание в течении 5 лет = угробленное здоровье и диагноз "Нервная анорексия".
Суть и преимущества лечебного голодания
Кому нельзя голодать Разгрузочные диеты и интервальное голодание подходят не всем, имеются противопоказания. Так, не стоит прибегать к голоданию беременным, детям и подросткам. Опасно оно и для страдающих от сахарного диабета, а также для людей с хроническими заболеваниями, в том числе онкологическими. Голодание может навредить при расстройствах пищевого поведения и даже усугубить психические заболевания.
Не подойдет такая диета тем, кто хочет набрать мышечную массу. Есть ли побочные эффекты от голодания? Побочным эффектом любой диеты с отказом или уменьшением количества еды в рационе могут быть запоры, головные боли, в некоторых случаях проблемы с печенью и желчным пузырем поэтому тем, у кого есть какие-либо проблемы со здоровьем, нужно подбирать диету с врачом.
Вальтер Лонго считает, что те, кто регулярно голодает по 18 часов, имеют повышенный риск образования камней в почках. Оптимальным временем голодания он называет 12 часов. Впрочем, однозначных научных подтверждений этому нет.
Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку. При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
Такая передышка позволит им начать функционировать более эффективно, когда голодание завершится. Это особенно нужно в период после длительных застолий, частых случаев переедания, употребления тяжелых для переваривания продуктов и блюд после праздников, отдыха по системе «все включено», злоупотребления жареными, копченными и жирными блюдами. В некоторых случаях вовремя проведенное лечебное голодание или разгрузочно-диетическая терапия позволяют отказаться от применения ферментативных препаратов, которые облегчали деятельность поджелудочной железы. Ускорится обмен веществ, так как организм начнет активно искать дополнительные источники энергии только не практикуйте голодание и разгрузочные дни слишком часто, чтобы не произошел обратный эффект — замедление метаболизма в ответ на долговременный дефицит калорий. Удастся преодолеть «весовое плато», при котором вес временно перестал снижаться это, опять-таки, происходит за счет разгона обмена веществ и встряски для организма. Получится взять под контроль аппетит и в целом уменьшить объемы порций. Улучшится чувствительность вкусовых рецепторов, из-за чего даже простая пища будет казаться вкусной.
Это поможет снизить потребление соли, сахара и специй. Кроме того, ранее не воспринимаемые на вкус овощи будут казаться гораздо вкуснее, а это поспособствует расширению здорового рациона. Минусы голодания К слову, у голодания есть не только положительные моменты, но и отрицательные. Внимательно ознакомьтесь с тем, что вас ждет в реальности после временного отказа от пищи, и только потом решайте, готовы ли вы на такой шаг. А ожидает вас, примерно, следующее: Усиленное чувство голода на фоне резко снизившегося уровня глюкозы в крови гипогликемия. Пройти достойно через подобное испытание достаточно сложно с психологической точки зрения. Будьте готовы вступить в схватку с собственным мозгом, который подключит всю имеющуюся артиллерию, чтобы заставить вас поесть.
Некоторые исследования и отдельные клинические примеры подтвердили возможность использования разгрузочно-диетической терапии при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы, хронических неспецифических воспалительных заболеваний легких, бронхиальной астмы, аллергических состояний, обменных заболеваний суставов и заболеваний соединительной ткани. Однако все виды такой диеты необходимо осуществлять под контролем врача. Механизмы положительных физиологических эффектов лечебного голодания изучены недостаточно, не разработана тактика его проведения по длительности, а динамика клинико-лабораторных изменений изучена в качестве эксперимента. Во время голодания для удовлетворения потребностей в энергии используются резервы — жировые запасы, а также собственная мышечная ткань, которая является источником белка, необходимого для строительства и обновления тканей, синтеза гормонов, пищеварительных ферментов и других нужных для нормального функционирования организма биологически активных веществ. В процессе голодания происходит потеря не столько жира, сколько мышечной ткани около 100 граммов в день. Кратковременность строгой диеты и непривычный набор продуктов в меню не создают условий для изменения привычек в питании, организм не успевает перестроиться на новый режим. В результате резко снижается основной обмен, и человек, возвратившись к своему обычному режиму питания, набирает больше килограммов, чем потерял. Так, в первые 3—4 дня после начала голодания возникает мучительное чувство голода, появляется раздражительность, беспокойный сон, язык покрывается белым налетом, в моче появляется ацетон развивается ацидоз. Нарастание ацидоза происходит в течение 7—10 дней, после чего самочувствие значительно улучшается наступает так называемый ацидотический криз — переломный момент перехода на внутреннее питание собственными запасами. При продолжении голодания состояние человека снова постепенно ухудшается: появляется общая слабость, иногда боль в области сердца, возвращается чувство сильного голода. При дальнейшем голодании могут возникнуть проблемы в работе почек, так как теряется большое количество необходимых для нормальной жизнедеятельности организма солей, особенно солей калия, что может отразиться и на работе сердца. Низкий уровень глюкозы в крови и мозге связан с плохим настроением. Глюкоза является основным источником энергопотребления в центральной нервной системе, поэтому при ограничении количества потребляемых углеводов именно там нарушаются обменные процессы. Когда уровень глюкозы в крови сильно понижен, функции мозга нарушаются, что приводит к большому количеству когнитивных и поведенческих изменений, таких как нарушение координации, затуманенное зрение, амнезия, замешательство и беспокойство и др. Относительно незначительные изменения уровня глюкозы также могут оказывать важное влияние на мышление и поведение. Неясно, какие факторы вызывают эту нейроэндокринную активацию, но снижение доступности глюкозы в мозге, потребление лептина и инсулина и чувство голода могут играть важную роль. Исследования показали, что голодание может привести к истощению лептина пептидного гормона, регулирующего энергетический обмен в организме , а вызванная голоданием нейроэндокринная активация также связана с повышенными концентрациями норадреналина, адреналина, дофамина и кортизола в моче и сыворотке крови. Как показывают данные исследований, проведенных среди подростков и взрослых, голодание может привести к компульсивным перееданиям, анорексии и другим расстройствам приема пищи.
Принимая решение голодать, человек отказывается от ряда продуктов. Как правило, разрешается употребление питьевой воды, чая и черного кофе без сахара. Но в ряде случаев под ограничения подпадают и эти напитки. За исключением воды, ее употребление лишь можно ограничить, но не исключить. Иногда разрешается добавлять в воду лимон, кусочки фруктов или огурцов, чтобы разнообразить вкус. Часто во время голодания люди пьют зеленый чай, способствующий снижению веса. Голодание на короткий срок Чтобы быстро похудеть либо привести в порядок количество сахара в организме, используется периодический отказ от пищи, предполагающий кардинальные изменения в режиме питания. В этом случае человек выбирает для себя 6—8 часовой промежуток времени, когда ему можно есть. В оставшееся время употреблять пищу запрещено.