Тем временем привычные нам бананы оказались под угрозой полного исчезновения — из-за высокоинфекционного почвенного гриба, который не поддается действию химикатов.
Бананы и дефицит: что думают поставщики и эксперты
отмечается в сообщении. Производители бананов бьют тревогу: если грибок попадет на соседние плантации, то любители экзотического фрукта могут в скором будущем не обнаружить его на прилавках магазинов. Дефицит бананов случился в России на фоне ситуации с Эквадором. Причина — парализовавшие всю страну беспорядки в Эквадоре, который является основным поставщиком бананов на российский рынок. Россияне стали есть меньше бананов, хотя это самый популярный фрукт в стране. Экономика - 4 декабря 2023 - Новости Казани -
Банановый кризис: продавцы сообщают о проблемах с поставками
| На сезонность не спишешь. Что происходит с ценами на бананы? | Причиной тому — извержение вулкана Сангай, поразившее 55 тысяч гектаров банановых культур в Эквадоре. |
| Почему магазины продают бананы в убыток? | Пикабу | Представитель компании объяснил, что дефицит бананов образовался из-за неурожая в Эквадоре в сезон традиционно высокого спроса. |
| Россияне могут остаться без бананов 10.01.2024 | Банки.ру | Тогда почему по сравнению с прошлым годом бананы подорожали почти на 50 процентов? |
| Поставки бананов в Россию выросли на 10% | Почему Россия ввела запрет на ввоз бананов из Эквадора, что будет с ценами на бананы, где Россия покупает бананы, чем опасна многоядная муха-горбатка. |
| Российские торговые сети столкнулись с проблемами при закупке бананов | Директор Ассоциации маркетинга и экспорта бананов Эквадора Ричард Саласар и вовсе не видит причин для беспокойства. |
В Россию не могут доехать эквадорские бананы
Во многих странах Азии и Африки этот продукт является таким же важным в ежедневном рационе, как пшеница, картофель и рис. Исчезновение таких привычных нам бананов могло бы показаться фантастикой, если бы такое когда-то уже не произошло. Бананы Грос-Мишель. Сейчас такие почти не встретить Всему виной в тот раз тоже был особый грибок, Fusarium oxysporum TR1.
Его впервые обнаружили в Австралии в конце 1800-х. В начале XX века он добрался до Центральной Америки, где находились основные плантации бананов. И уже в в 1920-е мир поразила «Панамская болезнь».
К 1950-м из-за него полностью вымер самый популярный сорт бананов Грос-Мишель — который был более крупным, лучше хранился и считался намного вкуснее текущего Кавендиша. Именно из-за Грос-Мишель, кстати, у нас до сих пор есть знаменитая шутка с падением на банановой кожуре. В начале XX века бананы за счет своего вкуса были ещё более популярны, чем сейчас.
Их привозили тоннами в каждый порт, причем контейнеров тогда ещё не изобрели. А кожура Грос-Мишеля действительно была очень скользкой. Если ваш дедушка вдруг расскажет, что в его детстве бананы были вкуснее — возможно, это не только ностальгия.
Предки бананов были далеко не такими аппетитными Проблема бананов, которая делает их настолько уязвимыми к новым болезням, в том, что все они — клоны. То есть, все Кавендиши или Грос-Мишели — это не просто сорт растений, а в прямом смысле генетические копии друг друга, сделанные из одного клубня кстати, банан — это трава. Разумеется, выбирают только самые успешные и плодовитые клубни.
За счет этого бананы растут так изобильно и стали настолько крупными.
После заражения плантации невозможно вылечить, а грибок может оставаться в почве в течение многих лет, что делает невозможным выращивание бананов на тех же полях. К сожалению, способа борьбы или хотя бы ограничения распространения TR4 пока не найдено. Причина, по которой один штамм грибка стал проблемой для всех бананов в мире, связана с методами их выращивания. Бананы, предназначенные на экспорт, происходят из деревьев, которые размножаются только корневищами — с генетической точки зрения они являются идентичными клонами одного и того же растения.
Отсутствие генетического разнообразия делает сельскохозяйственные культуры более восприимчивыми к эпидемиям, поскольку у них отсутствуют естественные защитные механизмы. Когда болеет один, болеют все. До сих пор не найдено лекарство от панамской болезни бананов. Ни одно средство защиты растений не может остановить развитие этого опасного возбудителя.
Есть производство и в других странах, в Индии, Филиппинах, но практически все эти страны-производители расположены далеко от России и предусматривают морские перевозки.
Или вообще откажутся? Бананы будут попадать на российский рынок контрабандой и станут действительно экзотикой. Уже сейчас мы видим, что цена бананов выросла в розничных сетях раза в полтора, в оптовом звене примерно в два раза. Соответственно, по мере истощения запасов ситуация будет меняться в худшую сторону. Дело в том, что не вся продукция, которая адресовалась изначально на российский рынок, на украинский рынок, подходит для реализации в Европе, поскольку поставки на европейский рынок требуют дополнительной сертификации, других стандартов качества.
Служба не вводила никаких ограничений на ввоз этой продукции. Отгрузки осуществляются стабильно, отмечается увеличение», — пояснили в ведомстве. В крупных торговых сетях нет перебоев с поставками бананов, у компаний достаточно запасов этой продукции, заметил «Известиям» председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли АКОРТ Игорь Караваев. Предпосылок для нехватки бананов на рынке нет, как и поводов для волнения у потребителей», — отметил эксперт.
Эксперт заявил, что бананы взлетят в цене и пропадут с прилавков магазинов
Эксперт подчеркнул, что бананы не исчезнут из магазинов, однако они будут поступать в меньшем количестве. Хотя претензии к производителям бананов из Эквадора со стороны Россельхознадзора сняты, поставщики этой продукции в Россию, среди которых в основном крупные ритейлеры, ищут альтернативные каналы. Бананы являются не только важной статьей экспорта многих тропических стран, но и основным источником питания населения этих стран.
Россия ограничила поставки бананов из Эквадора. Причем тут мухи и что будет с ценами
Наши коллеги из MSK1. RU решили разобраться, почему это произошло, откуда к нам едут бананы и чего ждать россиянам в ближайшем будущем. Почему бананы стали такими дорогими Опрошенные MSK1. RU эксперты назвали главной причиной подорожания бананов низкую стоимость рубля. Помимо низкой стоимости рубля, рост цен связан также с логистическими проблемами. Первая — это усложнение и удорожание логистики после февраля 2022 года. Вторая — это резкое снижение курса рубля к доллару, в котором идет расчет за бананы, — рассказала MSK1. RU генеральный директор информационного агентства для профессионалов плодоовощной отрасли FruitNews Ирина Козий. В-третьих, рост цен эксперты объяснили тем, что покупатели сконцентрировались именно на них, считая этот продукт бюджетным. Это связано со стрессовым положением на рынке и коллективной экономией.
Это не новая практика, она работает и с другими критичными позициями довольно давно; Ну и тот же самый канал привёл данные от поставщика бананов из Эквадора, который сообщил, что уже через месяц цены на них снизятся. Вот вам и «сенсация» из ничего». Местные фрукты тянут цены вверх «По мне, это сезонная спекуляции, — говорит Руслан Кисс, основатель компании Madari, которая владеет мандариновыми плантациями в Марокко и занимается импортом и экспортом фруктов в значительном объеме, — цена выросла на всю плодово-овощную импортную продукцию. Цены выросли, растут и будут расти с запасом тренда роста доллара, а точнее падения рубля, который падает не только к доллару, но и к юаню, и дирхаму и даже к киргизским и узбекским сумам и сомам.
А что касается так называемого дефицита, то тут две стороны, этого дефицита. Первая, неожиданно усилившийся фито-санитарный контроль РСХН не знаю причины этого обострения, но по мне, иногда рынку нужна такая встряска контроля качества , и из-за затянувшихся сроков прохождения фито-санитарного контроля, что увеличивает и сроки таможенного контроля, продавцы решили остатки на складах продавать уже с учетом складывающейся ситуации, немного увеличив цену, заложив временные издержки в стоимость и ограничив объем, чтобы не оставить свои склады совсем пустые. Вторая сторона — это неустойчивая логистика, которую постоянно ставят в неловкое положение соседи Прибалтика, Финляндия , ну и плюс ограниченность торгового флота. Сентябрь, это период отечественных фруктов, для бананов не самое время, но высокая цена на яблоки, глуши, сливу и т.
Доцент РЭУ подчеркнула, что сезонные овощи традиционно дорожают весной. Это объясняется сокращением запасов отечественного урожая в овощехранилищах и более высокими затратами на хранение из-за сроков , сортировку и переборку овощей. Во Франции спрогнозировали подорожание бананов на 20 процентов 1 ноября 2022, 15:03 Еще одна причина — увеличение доли импортных продуктов даже в традиционных для России сегментах. Так, чеснок в последнее время на 75 процентов стал импортным, и покупатели жалуются на его удорожание. А цены на импорт зависит от очень большого количества факторов. Это себестоимость и экспортные пошлины в странах-производителях, затраты на логистику и хранение, валютные курсы. Экономист отметила, что рост цен на энергоносители и удобрения затронул аграриев во всех странах мира. Согласно данным Росстата, по сравнению с февралем снизились цены на огурцы свежие - 24,14 процента , картофель -3,7 процента , капусту белокочанную свежую - 2,1 процента и свеклу свежую - 0,4 процента. Но они все равно дороже, чем в начале января", — объяснила Ващелюк.
В целом удешевление овощей и фруктов продолжится — на руку этому процессу играет сезонность. Как правило, цены снижаются по мере вызревания и появления в продаже свежего урожая. Однако более или менее ощутимым для наших кошельков это станет не раньше июля-августа, когда прилавки заполнят отечественные яблоки, морковь и кабачки.
Другие товары у нас можно вырастить в теплицах, но это будет или сильно дороже, или негативно скажется на вкусе. Однако: ну не в два же раза! Прежде всего, за счет эффекта высокой базы статистика цен весной 2023 года гарантированно покажет снижение: сравнение идет с предыдущим годом, март-апрель которого показал пик инфляции из-за санкций и логистических сбоев. Сейчас производители, продавцы и покупатели уже адаптировались, поэтому рост к "высокой базе" весны 2022 года не вызывает сильных колебаний. В целом какие-то продукты даже дешевеют, если сравнивать с пиком цен прошлого года.
Другой вопрос — восприятие цен конкретным покупателем. С точки зрения психологии, если человек привык ориентироваться на "красные цены", то даже переход на обычную стоимость акционного товара уже воспринимается как удорожание. Простой пример: если вы привыкли покупать бананы в соседнем магазине по акции за 60 рублей, то ценник в 120 рублей — явный признак того, что фрукт подорожал вдвое. Потом цена может стать ниже, но в восприятии покупателя останется именно тот скачок от самого дешевого до самого дорогого. Обычный неурожай, пояснила агентству доцент кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ им. Плеханова Мария Долгова. По данным Всемирного банка, опубликованным в марте, мировые цены на бананы в Европе в феврале выросли на девять процентов относительно декабря", — отметила она.
Бананы ушли в рост. Эксперты объяснили, почему повысились цены на фрукты
| Бананы могут исчезнуть из российских магазинов - | Новости | В более долгосрочной перспективе бананы из российских магазинов тоже не исчезнут, прогнозирует эксперт. |
| Эксперт пояснил, почему на прилавках петербургских магазинов сократилось количество бананов | Найти бананы оказалось и правда непросто: они есть далеко не во всех магазинах. |
| Эксперт пояснил, почему на прилавках петербургских магазинов сократилось количество бананов | РСХБ: дефицит бананов в России может начаться через месяц. |
Эксперт пояснил, почему на прилавках петербургских магазинов сократилось количество бананов
Это будет определено не увеличением стоимости закупки или логистики в поставке из других стран, альтернативных Эквадору, а во многом ограниченной покупательской способностью", — объяснил Федяков. При этом если магазины будут повышать цены еще сильнее, то покупатели будут отказываться от продукции. Напомним, на смену эквадорским в Россию приедут бананы из Индии. По предварительным данным, первая партия на 3 тысячи тонн уже прибыла в один из российских портов.
Все поставки бананов приходят по графику и в необходимом объеме, сказали изданию в пресс-службе Metro. Там не фиксируют перебоев. Бананы в торговые центры компании поступают из Эквадора, заметили в службе. Ранее, 19 марта, зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов рассказал «Известиям», что в России наблюдается снижение цен на бананы.
В результате все заметно подорожало. Этой весной ценовой разбег начали огурцы и помидоры, следом почти в два раза подорожали бананы, баклажаны, зелень и чеснок. Стоит отметить, что большая часть из этих товаров — импорт ну не растут у нас бананы, даже в Сочи им для вызревания не хватает двух градусов тепла! Другие товары у нас можно вырастить в теплицах, но это будет или сильно дороже, или негативно скажется на вкусе. Однако: ну не в два же раза! Прежде всего, за счет эффекта высокой базы статистика цен весной 2023 года гарантированно покажет снижение: сравнение идет с предыдущим годом, март-апрель которого показал пик инфляции из-за санкций и логистических сбоев. Сейчас производители, продавцы и покупатели уже адаптировались, поэтому рост к "высокой базе" весны 2022 года не вызывает сильных колебаний. В целом какие-то продукты даже дешевеют, если сравнивать с пиком цен прошлого года.
Другой вопрос — восприятие цен конкретным покупателем. С точки зрения психологии, если человек привык ориентироваться на "красные цены", то даже переход на обычную стоимость акционного товара уже воспринимается как удорожание. Простой пример: если вы привыкли покупать бананы в соседнем магазине по акции за 60 рублей, то ценник в 120 рублей — явный признак того, что фрукт подорожал вдвое. Потом цена может стать ниже, но в восприятии покупателя останется именно тот скачок от самого дешевого до самого дорогого.
Президент Даниэль Нобоа 8 января ввел в стране режим чрезвычайной ситуации и внутреннего вооруженного конфликта на 60 дней. Военным поручили нейтрализовать членов преступных группировок. Их Нобоа своим указом объявил террористическими организациями. Он отказался от переговоров с ними. Основной поставщик бананов для России — Эквадор.
В 2022 году, когда крупнейшие международные логистические компании отказались работать с Россией из-за санкций после начала специальной военной операции на Украине, в поставках бананов возникли перебои.
«Политический товар»: названы последствия для России от прекращения поставок бананов из Эквадора
Экономика - 4 декабря 2023 - Новости Якутска - «Бананы — одна из маркерных позиций, по которой покупатели в целом определяют уровень цен в магазине», — отмечает источник в одной из сетей. РСХБ: дефицит бананов в России может начаться через месяц. СМИ рассказали, что торговые сети испытывают проблемы с закупками – якобы оптовые цены выросли на 40 процентов, а где-то даже сократились поставки бананов в магазины.
Эксперт заявил, что бананы взлетят в цене и пропадут с прилавков магазинов
Тогда почему по сравнению с прошлым годом бананы подорожали почти на 50 процентов? РСХБ: дефицит бананов в России может начаться через месяц. Поставщики Северо-Запада объяснили, почему из магазинов пропали эквадорские фрукты. Сейчас стоимость бананов в магазине колеблется на отметке 120−130 рублей за килограмм, по прогнозам, рост продолжится и достигнет 150 рублей.
"Коммерсантъ" узнал о проблемах с импортом бананов
Дело в том, что бананы из Индии, Вьетнама и других стран, у которых Россия начала активно закупать эту ягоду, обладают другими характеристиками, в первую очередь вкусовыми, отметил эксперт. Они могут просто не понравиться россиянам, предупредил он. На прошлой неделе Fesco доставила в РФ первую партию индийских бананов. Объем поставки составил 22 тонны.
Причина — парализовавшие всю страну беспорядки в Эквадоре, который является основным поставщиком бананов на российский рынок. Как пишет РБК со ссылкой на президента Ассоциации импортеров плодоовощной продукции Ирину Норину, российские импортеры получают от зарубежных партнеров информацию о том, что в результате массовых беспорядков в Эквадоре возникла паника, из-за которой временно закрываются порты, большинство агентств отменяют выдачи контейнеров, ощущаются перебои с поставками упаковки, парализуется работа плантаций. При этом даже в случае стабилизации ситуации потребуется определенное время, чтобы заново запустить все логистические и производственные цепочки.
Что будет с ценами?
В Россию запретили ввозить бананы из Эквадора. Поставки приостановил Россельхознадзор. По данным ведомства, ограничения коснутся пяти экспортёров и начнут действовать 5 февраля. Дело в том, что в эквадорских бананах нашли вредителя — многоядную муху-горбатку, которая считается переносчиком холеры.
Что теперь будет с ценами на фрукты?
Стоит отметить, что сейчас цены на бананы в магазинах разных сетей могут значительно отличаться. Там, где этот продукт выступает генератором трафика, цена варьируется от 100 до 120 рублей за килограмм а в дискаунтерах бывает и ниже , а там, куда покупатели идут, прежде всего, за качеством бананы тоже бывают разных марок и вкуса , ценники совершенно другие — от тех самых 150 рублей за килограмм и выше. В магазинах эконом-сегмента и дискаунтерах бананы выступают именно генератором трафика, поэтому сильно поднимать на них цены никто не будет. Даже при увеличении оптовых цен. Ведь чувствительных к стоимости покупателей это может заставить уйти к конкурентам — люди сейчас весьма активно ищут более низкие цены.