Отличное развитие кабачку даст плодородная, богатая органикой почва с нейтральной кислотностью. Полезный овощ подходят к фруктам и крупам.
Кабачки: что нужно о них знать
Однако сказать, что эти два овоща — одно и то же или что цукини — это кабачок-недоросток, нельзя. Нутрициолог Конина предупредила, что горький кабачок может спровоцировать диарею. Но долгое время существовали споры о его отнесении к овощам или фруктам. Не знаете что посадить, цукини и кабачки, чем эти овощи отличаются.
Популярные рецепты
- Кабачок: польза и вред для здоровья. | Управление Роспотребнадзора по Республике Мордовия
- 2 комментария
- Кабачок – овощ или фрукт? Разбираемся подробно и делимся советами и рецептами
- История появления и распространение
Что такое кабачок: овощ, ягода или фрукт?
| 9 причин, почему нужно кушать кабачки. Полезные свойства кабачков | Чем полезны кабачки для женщин? Овощ помогает при менопаузе, поскольку минимизирует количество приливов, улучшает эмоциональное состояние. |
| Кабачки: что нужно о них знать | Кабачок — любимый овощ диетологов и всех, кто хочет похудеть, за низкое содержание углеводов и очень низкий балл по гликемическому индексу. |
| Ягода или овощ | Кабачок – это овощ, а не фрукт или ягода. Он не растет на дереве, а относится к однолетним растениям из рода тыкв. |
| Кабачки - это фрукты: удивительные факты, которые мало кто знает о летнем растении | Овощ, а не фрукт: В отличие от большинства фруктов, кабачок считается овощем. |
| Чем отличаются цукини и кабачок внешне, в агротехнике, хранении и кулинарии | Кабачок – продукт, который подходит людям всех возрастов, считает доктор медицинских наук, врач персонифицированной медицины, диетолог Маргарита Королева. |
Кабачки - это фрукты: удивительные факты, которые мало кто знает о летнем растении
Не забывайте об альтернативных способах готовки кабачка, таких как фаршировка или использование его в супах и соусах. Какие овощи нужно есть каждый день? Не бойтесь экспериментировать с приправами и специями, чтобы придать кабачкам интересный вкус. Какие овощи можно есть на кето-диете?
Снижают риск развития рака. Исследования , проведенные в пробирках и на животных, показывают, что экстракты кабачков могут убивать или ограничивать рост некоторых раковых клеток. Фото: Unsplash Поддерживают здоровье простаты. Исследования на животных показывают, что экстракты семян кабачков могут снизить риск развития гиперплазии предстательной железы — увеличения простаты, которое обычно вызывает трудности с мочеиспусканием и половой жизнью у пожилых мужчин. Обеспечивают здоровое функционирование щитовидной железы.
Испытания на крысах показали, что экстракты кожуры кабачков могут способствовать поддержанию стабильного уровня гормонов щитовидной железы. Кому противопоказан кабачок? Четких противопоказаний к употреблению кабачков нет — они считаются довольно безобидным овощем. Однако, как правило, осторожными стоит быть аллергикам. Нутрициолог Алена Трусова в беседе с «Лентой. Обилие клетчатки усугубляет расстройства пищеварения, желудочные спазмы и диарею. В сыром виде кабачки противопоказаны страдающим от повышенной секреции желудочного сока, гастритов и язв в острой фазе, панкреатита, любых воспалений пищеварительной системы и болезней почек Алена Трусованутрициолог Кабачок в больших количествах также не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, людям с почечной недостаточностью с нарушением выведения калия. В сыром виде кабачки противопоказаны страдающим от повышенной секреции желудочного сока. Как правильно выбирать и хранить кабачки?
Древние индейцы вывели его искусственно и сделали его съедобным. Спустя некоторое время кабачок стал одним из ключевых продуктов питания индейцев и играл важную роль в их культуре и религии. Затем кабачок был завезен в Европу и стал популярным овощем среди греков и римлян. Его использовали в кулинарии, лечебных целях и даже для украшения. В Средние века кабачок был забыт в Европе и России, и лишь в 16 веке благодаря европейским колонизаторам он снова стал популярным овощем. В России кабачок начали выращивать только в 18 веке. Сегодня кабачок широко распространен и используется в кулинарии по всему миру. Он стал неотъемлемой частью диетического питания и популярным ингредиентом в разнообразных блюдах.
Питательные свойства кабачка В кабачке содержится большое количество витамина C, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему. Также он содержит витамины группы B, которые необходимы для обмена веществ и нормализации нервной системы. Кабачок богат минералами, такими как калий, магний и медь. Калий помогает поддерживать нормальное давление крови, а магний и медь участвуют в образовании костной ткани и поддерживают здоровье сердца. Этот овощ также является отличным источником пищевых волокон, которые помогают поддерживать нормальную работу пищеварительной системы и предотвращают запоры.
Урожай подается длительному хранению. Лагенария длинноплодная В народе овощ известен как вьетнамский кабачок. Плоды вырастают невероятно длинные, весом до 1,7 кг. Кабачки свисают с лианы, плетущейся по шпалере. Уборку первой волны урожая осуществляют через 45 дней. Способ посадки — открытый грунт. Растение любит подкормки, полив, частое рыхление почвы. Важный господин Сорт считается новинкой, но успел появиться практически у всех овощеводов Сибири. Раннее созревание кабачков начинается через 45-60 суток. Овощ обладает зеленой темной кожицей и ребристой поверхностью. Кремовая мякоть нежная. Весят кабачки максимум 1,3 кг. Фараон Растение способно иметь две формы роста. Образуется куст или 2 плети длиной до 0,5 м. По срокам созревания сорт ранний. До уборки с момента всходов требуется 39 суток. Темно-зеленого окраса плоды с мелкой крапчатостью весят 1 кг. В тепличных условиях показатель увеличивается до 15 кг. Урожай способен сохраняться до марта. Пеструха Раннеспелый кабачок выведен для выращивания в сибирских условиях. Плодоношение начинается через 45 дней. Растение любит редкие поливы, но почва должна постоянно оставаться сыроватой. Урожайность с участка площадью 1 м2 достигает 7 кг.
Кабачки: польза и вред для организма человека
На сковороду наливаем оливковое, но можно и простое рафинированное подсолнечное масло. Когда оно разогреется — выкладываем овощи общей массой и жарим сначала с одной стороны, затем через 2-3 минуты перемешиваем овощи, стараясь перевернуть их на другую сторону. Доведя цукини до полуготовности, добавляем к ним 2-3 зубка чеснока измельчённых под прессом , солим продукты и по желанию посыпаем 1 ст. Для этого свежий цитрус трем на мелкой терке. Держим закуску на огне еще несколько минут, чтобы кабачки немного размякли, но не развалились. Затем выключаем огонь и, оставляя их на сковороде, посыпаем 2-3 ст. Осталось дождаться, когда сыр растает — и можно подавать! Но даже в таком блюде многим не хватает «вкуса», то есть кабачки кажутся по-прежнему слишком пресными. Чтобы придать нежной мякоти большую насыщенность — их надо пожарить на сковороде так, как описано в следующем рецепте. Обжариваем кружки цукини в масле 500 г цукини моем, высушиваем и нарезаем на кружки средней толщины — 5-6 мм.
На сковороде разогреваем 1 ст. Готовим соус для заправки кабачков Смешиваем 1 ст. Выдавливаем 2 зубка чеснока. Насыпаем, по желанию, 1 ч. Все хорошенько перемешиваем и обильно смазываем цукини на сковороде. Если овощи нарезаны кружками, мешать их не стоит, а вот четвертинки вполне можно! Обжарка цукини в соусе на сковороде Накрываем кабачки крышкой и держим 2 минуты, затем переворачиваем и смазываем с обратной стороны. Уже не накрываем их, держим еще несколько минут, доводя до готовности, и выключаем. Подаем горячими, посыпав свежей зеленью.
Теперь вы знаете, как пожарить цукини на сковороде и сколько времени на это потребуется. Чтобы каждый раз у вас получалась разная и необычная закуска — экспериментируйте с составом блюда! Кабачки ведь сами по себе пресные, так что вы можете самостоятельно создавать вкус любимого угощения, при этом, особо не тратясь на закупку необходимых ингредиентов. Словом, получится вкусно и недорого.
Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
СтройКосмос 3 подписчика Подписаться Тыква поражает разнообразием форм, размеров и окраски плодов. Отличаются и вкусовые качества различных видов, гибридов и сортов.
Комментарии Кабачок и его ближний родственник цукини, а также патиссон относятся к семейству тыквенных. Формально тыкву можно назвать ягодой, однако и она, и все представители этого семейства культивируются как овощные культуры. В гастрономической практике эти дары огородов также используются в качестве овощей — их жарят и тушат, маринуют, отправляют в несладкие пюре и соусы. Попробуем разобраться в разнице, сходстве, вкусовых отличиях и достоинствах указанных продуктов. Родиной этой кустовой разновидности тыквы обыкновенной считают Мексику, а за знакомство европейцев с этими овощами благодарить можно Колумба. Скороспелые кабачки относятся к диетическим продуктам. В их химическом составе — множество витаминов и микроэлементов, способных благоприятно влиять на здоровье. Но есть и противопоказания, в том числе различные проблемы с пищеварением. К особенностям также можно отнести способность накапливать вредные вещества, поэтому достаточно важно приобретать заведомо качественный продукт. Впрочем, это правило можно отвести ко всем овощам. Самые вкусные — молодые, с тонкой кожицей. Хорошее применение для овоща с собственного огорода, позволяющее сохранить его все ценные качества, — салат.
Кабачки, цукини, баклажаны: в чем разница
| Что такое кабачок: овощ, ягода или фрукт? | Кабачок Один из наиболее часто используемых овощей в нашей кулинарной традиции – кабачок. |
| Кабачки (цукини) — недооцененные овощи. Состав, калорийность, способы приготовления, польза и вред | Хотя кабачок является требовательной к теплу культурой, из всех овощных тыкв он относительно холодоустойчив. |
Кабачок: описание и выращивание
Овощи относятся к различным семействам – кабачок тыквенная культура, а баклажан пасленовая. Кабачок — полезный и диетический овощ, который необходимо включать в рацион всем, кто следит за фигурой. Кабачок – это овощ, а не фрукт или ягода. Он не растет на дереве, а относится к однолетним растениям из рода тыкв.
Кабачок – тот ещё «фрукт». В каких сезонных овощах нет вредных веществ?
В консервации можно использовать не только для овощной икры, но и для добавления в различные ассорти. Чем отличаются цукини и кабачки Родиной цукини называют Италию, а его появление в качестве овощной культуры объясняют скрещиванием обычного кабачка и крукнека, еще одного представителя семейства тыквенных. Цукини слегка отличается и плодами, и требованиями к агротехнике. Его компактные кусты более капризны: предпочитают плодородные почвы, не любят холодов. Кожица у зрелых экземпляров отличается большей тонкостью. Мякоть нежнее, при этом немного плотнее и ароматнее, а сроки хранения более длительные. Если кабачок хранится несколько недель, то цукини при подходящих параметрах температуры и влажности может спокойно долежать до зимы. Окраска обычно темно-зеленая, иногда практически черная, встречаются «полосатые» сорта. Овощ подходит для блюд в итальянском стиле — например, хорошо смотрится в пасте с креветками или лазанье. С ним делают салаты , запеканки и рагу, супы-пюре, фаршируют и запекают , а также варят варенье.
Чем хороши патиссоны Эти маленькие «летающие тарелки» нельзя назвать очень популярными в России. Впрочем, например, в Европе их сначала вообще считали декоративным растением.
Нутрициолог Алена Трусова в беседе с «Лентой.
Обилие клетчатки усугубляет расстройства пищеварения, желудочные спазмы и диарею. В сыром виде кабачки противопоказаны страдающим от повышенной секреции желудочного сока, гастритов и язв в острой фазе, панкреатита, любых воспалений пищеварительной системы и болезней почек Алена Трусованутрициолог Кабачок в больших количествах также не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, людям с почечной недостаточностью с нарушением выведения калия. В сыром виде кабачки противопоказаны страдающим от повышенной секреции желудочного сока.
Как правильно выбирать и хранить кабачки? Выбирайте молодые кабачки маленького размера с тонкой кожицей. У больших кабачков крупные косточки и жесткая волокнистая мякоть — их сложно готовить и не очень вкусно есть.
К тому же, по словам Трусовой, в молодых сезонных овощах больше питательных свойств, витаминов и минералов. Следите, чтобы на кожице не было царапин, вмятин и гнилостных пятен. На ощупь кабачок должен быть твердым.
Если он проминается под пальцами, значит, его собрали давно и, скорее всего, он уже подвял. Храните кабачки в холодильнике, желательно, в бумажном пакете, в ящике для овощей не более недели. Перед тем как убрать кабачки в холодильник, не мойте их, чтобы не повредить тонкую кожицу.
Эти советы помогут получить максимум вкуса и пользы от кабачков, при этом не сильно заморачиваясь с приготовлением.
Приблизительно лет тридцать тому назад это разноцветное семейство попало к нам. И все непохожее на привычный кабачок семейство стали называть «zucca». Именно так на итальянском звучит «небольшая тыковка». Чем отличаются кабачки и цукини? Трудно спутать кабачки, тыкву и патиссоны. Чего не скажешь про цукини и кабачки, особенно путают молодые плоды. Так в чем же отличие цукини и кабачков?
Внешний вид Цукини растет кустом. Его листья имеют насыщенный зеленый цвет, иногда с узором. Плоды у обоих представителей продолговатые, однако не вырастет больше 20-25 см. Семена мелкие, у молодых плодов они едва заметные. Стебли кабачков стелются по земле, плоды у них светло-зеленого цвета, в длину могут вырасти гораздо больше, в отличие от темно-зеленых собратьев. При условии, если на плети оставить одну завязь.
Также в кабачках много пектина и мягкой клетчатки, что благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, не зря кабачки советуют вводить в рацион людям пожилого возраста, чья ферментативная система угасает, и ей нужна дополнительная помощь в переваривании грубой клетчатки, которая выводит из организма холестерин. Кабачки полезны обладателям гастрита с повышенной кислотностью, людям с язвами желудка и двенадцатиперстной кишки. Также в кабачках в приличном количестве содержится витамин С, являющийся антиоксидантом. Кроме того, в кабачке много солей калия, которые являются мощным природным диуретиком, показанным людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, сопровождающимися отеками. А еще в кабачке содержится вещество сульфорафан, которое считается природным онкопротектором. Также кабачки рекомендуют есть при подагре, так как они способствуют выведению солей мочевой кислоты». Чем вреден кабачок Ирина Громова: «В сыром виде кабачки не рекомендуется есть людям с патологией ЖКТ, в частности, при обострении язвенной болезни, гастрита, при синдроме раздраженного кишечника». Сколько кабачков можно съедать в день Ирина Громова: «Строгих ограничений нет, но есть правило: человеку в день хорошо бы съедать 400—500 грамм овощей».
Кабачок-яблоко это что??? Овощ или фрукт???
Кабачок — полезный и диетический овощ, который необходимо включать в рацион всем, кто следит за фигурой. Благодаря лёгкой усваиваемости и низкой калорийности кабачок является одним из самых популярных овощей в диетах для похудения. Кабачок рекордсмен Огромные овощи и фрукты в нашей статье "Продукты-рекордсмены". Я Кормлю дочку уже и овощами и фруктами. Овощные пюре я даю в одно кормление целую банку (100 гр.) перед своим молоком.
Цукини и кабачки: чем они отличаются друг от друга
| Кабачки: польза и вред для организма человека | Кабачки по форме — вылитые баклажаны, но это совсем другой «фрукт». |
| Кабачок - что за овощ? Польза и вред. Народные Рецепты | Кабачок многим кажется довольно скучным овощем: ну что из него можно приготовить? |
| Наступил «кабачец»: кому полезен, а кому вреден самый популярный овощ августа | Некоторые считают, что овощ является частью растения, тогда как фрукт (плод) появляется в результате опыления цветка. |
| Польза кабачков для организма: почему их стоит есть чаще - 4 сентября 2022 - НГС.ру | Чем полезны кабачки для женщин? Овощ помогает при менопаузе, поскольку минимизирует количество приливов, улучшает эмоциональное состояние. |
Впервые в Приамурье из КНР ввезен экзотический овощ бамия со вкусом кабачка и фасоли
Кабачок — натуральная растительная замена мочегонным медикаментам. Овощ отлично справится как со скрытыми, так и с явными отеками. В качестве мочегонного средства используют не только мякоть, но цветы и семена кабачка [4]. Семечки высушивают предпочтительно в духовке и употребляют в готовом виде по 15-20 штук в сутки. Их можно добавлять в салаты или использовать в качестве перекуса.
Монотонный процесс поглощения семечек затягивает, поэтому отсчитайте себе нужное количество и не тянитесь за новой порцией. В ход идут и цветки кабачка. Используются только те соцветия, которые самостоятельно отделились и упали на землю. Из них готовят отвар и принимают вместо воды перед каждым приемом пищи.
Агрономы и врачи утверждают, что самые полезные кабачки для человеческого организма имеют определенные параметры. Длина такого плода должна составлять 20-25 см, а степень его зрелости — немного выше средней. Недозрелый овощ нужно употреблять вместе с кожурой.
Позже появились новые сорта и гибриды, но и с ними было несложно разобраться: кабачки были светло-зелеными, белесыми или желтыми; цукини имели сочно-зеленую, почти черную, яркую полосатую или пятнистую окраску. Теперь в продаже можно встретить семена цукини полностью желтого или бледно-зеленого цветов. Стоит иметь в виду, что все представители рода Тыква могут перекрестно опыляться. Посадив рядом кабачки, цукини разных сортов, а также патиссоны и тыквы, вы в результате можете получить немыслимые варианты плодов по форме и цвету.
Как в шутку называют их огородники — патички, кабасоны, цуквы и пр. Разнообразные цукини Как правило, кожица кабачков довольно грубая, потому ее срезают перед кулинарной обработкой. Семена начинают созревать в плодах достаточно рано, так что даже у некрупных экземпляров необходимо вычищать сердцевину перед приготовлением.
Хотя эти плоды часто считают овощами и используют их соответственно, технически они являются фруктами. Фото: istockphoto. Он всегда немного утолщён в нижней части. Плод продолговатой формы, вытянут по всей длине равномерно. Листья сильно изрезаны, часто с серебристым узором. Вкусовые особенности Овощи различаются не только внешне, у них ещё и разный вкус. Так, у кабачков текстура мякоти нежная, она быстро разваривается. У светлых сортов сладковатый привкус, у тёмных же во вкусе появляется горчинка. Он имеет свежий, нейтральный вкус с лёгкой горчинкой.
Брызните на разогретую сковородку каплю воды, если сковорода зашипит, и капля моментально испарится — самое время начать жарить. После того, как кабачки перевернёте, приправьте солью и молотым перцем, жарьте 3 минуточки, уменьшив огонь. Снимите кабачки с огня, переложите в сервировочную тарелку и украсьте свежими листьями зелени. Горячая закуска готова! Лайфхак 3: Для любителей остренького подавайте кабачки с соусом из сметаны, мелко-нарезанной зелени и чеснока.
Тыквенное масло
- Происхождение
- В чем разница цукини и кабачков?
- Вкусовые особенности
- Кабачки и цукини: чем отличаются друг от друга и что полезнее
Кабачок – тот ещё «фрукт». В каких сезонных овощах нет вредных веществ?
Семечки в ней тоже есть, но они такие мелкие, что почти не ощущаются в блюдах. Кабачки довольно неприхотливы в уходе и менее чувствительны к воздействию плесневых грибков. Дождливое лето для них не станет испытанием. Цукини, напротив, привыкли к тёплому, мягкому, в меру влажному климату Средиземноморья — и в наших широтах им требуется более внимательный уход. Спелый кабачок можно есть сырым. А вот полностью созревший цукини требует лёгкой термической обработки. Кабачок и цукини: что полезнее Они во многом схожи по составу, но различия всё же есть. В первом чуть больше углеводов, во втором — растительного белка. Зато по запасам витамина C цукини превосходит кабачок вдвое. Но важно помнить, что при воздействии температуры аскорбиновая кислота разрушается.
Среди макроэлементов особый интерес представляет калий, необходимый для здорового сердца и эластичных сосудов. Учёные факультета питания из университета Бразилиа провели исследование , чтобы выяснить, как влияет способ приготовления на питательные свойства овощей. В нём приняли участие морковь, брокколи, кабачок и цукини. Образцы варили обычным способом, готовили на пару и в микроволновке, запекали в духовке. В цукини содержание калия снижалось при любой обработке. Кабачок сохранял ценный минерал в полном объеме только если его варили. Кроме того, в составе кабачка содержится суточная норма марганца. Тогда как у его брата этого микроэлемента нет совсем. А он необходим нашему организму — для поддержания мышечной и костной ткани, обменных процессов и выработки гормонов.
Ещё он помогает лучше усваиваться белкам и углеводам, регулирует уровень сахара в крови и ускоряет заживление ран. Нельзя не упомянуть и о том, что кабачок, в отличие от цукини, содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин , важные для здоровья глаз. Доказано, что если в меню часто присутствует кабачок, то у едоков снижается риск развития возрастных заболеваний в первую очередь — катаракты. Стоит уточнить, правда, что большая часть этих веществ содержится в кожуре овоща. Кулинарные тонкости Кабачок и цукини — продукты универсальные. Из каждого можно приготовить полноценное меню, от закусок до десертов. Но при этом есть рецепты, в которых каждый из овощей ярче раскрывает вкусовые качества. Многие делают из них овощные оладьи. Опытные хозяйки уверяют, что лучше использовать цукини, поскольку они не такие водянистые.
А из кабачков хорошо готовить блинчики. Главное, натереть их на мелкой тёрке, хорошенько отжать от лишней влаги и равномерно перемешать с классическим блинным тестом, но только без сахара. Шеф-повара советуют для классического французского рататуя брать цукини.
Разогрейте сковороду-гриль до идеального состояния и жарьте кабачки с одной стороны 2 минуточки. Лайфхак 2: не знаете, как определить идеальную температуру нагрева сковороды? Брызните на разогретую сковородку каплю воды, если сковорода зашипит, и капля моментально испарится — самое время начать жарить. После того, как кабачки перевернёте, приправьте солью и молотым перцем, жарьте 3 минуточки, уменьшив огонь. Снимите кабачки с огня, переложите в сервировочную тарелку и украсьте свежими листьями зелени.
Из этих удивительных овощей можно приготовить огромное количество самых разных блюд — жарить, консервировать , тушить, использовать в салатах. В особенности хорош он в сочетании с луком и картофелем.
Обычный репчатый лук, томаты и кабачок — традиционная холодная закуска в любой национальной кухне. Обязательно попробуйте яичницу с кабачком! Биологические параметры Растение травянистое. Относится к семейству тыквенных. Изначально этот овощ появился в северном регионе Мексики. Правда, мексиканцы длительное время не решались употреблять мякоть вкуснейшего плода. К столу подавали только семена. В Европу кабачок попал еще в далеком шестнадцатом веке. В ту пору много судов возвращаясь из путешествий в Новый Свет везли на продажу диковинные фрукты и овощи. Изначально плоды культивировались только в ботанических садах.
И только три века спустя, итальянцы, известные своими кулинарными талантами, стали использовать кабачок в своем рационе. Кабачки в повседневном рационе Кабачки пользуются большой популярностью в области кулинарии. В особенности у людей, которые интересуются здоровым питанием. Приготовить с ними можно едва ли не что угодно. Овощи можно варить, тушить, печь, добавлять в супы, салаты или использовать в качестве дополнительного компонента для вторых блюд. Молодые кабачки можно кушать сырыми, не подвергая термической обработке. Сырой кабачок не окажет негативного влияния на желудок человека. Напротив, мякоть плода усваивается довольно быстро. Впрочем, как любое блюдо, куда включен кабачок. Если вы решите подвергнуть кабачок термическому процессу, то обращаем внимание ка рецепты кабачков в мультиварке.
Цукини — распространенная и самая востребованная разновидность данного овоща.
Рецептов блюд ним существует очень много. Кабачки можно варить, тушить, запекать, жарить, мариновать, фаршировать. Вегетарианцы спокойно едят сырые кабачки. Что можно приготовить из них на каждый день? Обилие овощных салатов и закусок, супов и рагу, оладий и запеканок. Кабачки добавляют в гарниры к рыбе и мясу. А некоторые кулинары даже готовят из них оригинальные десерты и напитки. Сколько хранится кабачок? В свежем виде — не более 2 недель.
При этом держать его нужно в холодильнике, подальше от других овощей. Заморозка значительно продлит ему жизнь.
Кабачки - это фрукты: удивительные факты, которые мало кто знает о летнем растении
Терминология может быть запутанной, но ответ на вопрос, является ли кабачок фруктом, овощем или ягодой, очень прост. Из сырых кабачков получается овощная альтернатива итальянской пасте. Родиной цукини называют Италию, а его появление в качестве овощной культуры объясняют скрещиванием обычного кабачка и крукнека, еще одного представителя семейства тыквенных. Многие огородники не знают, помидор — это ягода или овощ, ошибочно причисляя его к овощным культурам. Употребление в пищу кабачка даёт возможность сбросить лишние килограммы и оставаться стройными благодаря двум особенностям этого овоща.