Полезен иван-чай и для мужчин: он усиливает потенцию, помогает при мужском бесплодии, камнях в аденоме и является мерой профилактики воспаления простаты. Иван-чай можно давать детям перед сном для создания спокойной атмосферы и расслабления, а также в случае бессонницы и нервозности.
Можно ли пить иван-чай детям?
Сбор и заготовка сырья Период сбора узколистного кипрея начинают во время активного цветения. В центральных и южных регионах России — это июнь-август, когда еще не все цветки на кистях полностью раскрылись. Опытные травники не срезают растение под корень, чтобы сохранить ему жизнь и собрать урожай целебных листьев на следующий год. Захватив растение одной рукой, другой проводят сверху вниз, снимая крупные листья в средней части растения. После подвяливания в течение суток в затененном месте их вручную скручивают в трубочки, в результате чего выделяется клеточный сок и начинается важный процесс — ферментация. Выложенную в эмалированную посуду слоем до 5 см будущую заварку оставляют на 24-36 часов под влажной хлопчатобумажной салфеткой. Под воздействием собственного клеточного сока трубочки из листьев приобретают темную окраску, а появление приятного медово-цветочного аромата указывает на завершение ферментации.
Слой листьев в 1 см периодически перемешивают, а во избежание пересушки дверку духовки оставляют приоткрытой. Листик, разламывающийся с характерным треском — критерий готовности чайной заварки. Хранят копорский чай в закрытой стеклянной или керамической посуде. Все свои вкусовые и полезные качества он способен сохранять до двух лет. Чай собственного производства считается самым ценным, экологически чистым продуктом. Выбираем качество Полезен и покупной иван-чай, если его выбору уделить должное внимание.
Из множества предложений разумнее остановиться на товаре со следующими характеристиками: из экологически чистых районов Алтай, Сибирь, Северный Кавказ ; производится на крупном промышленном предприятии с хорошей репутацией отлаженные технологии, наличие санитарного контроля, высокие вкусовые качества всех партий выпуска ; максимально подробная информация на упаковке место и время сбора, условия хранения, состав, контакты производителя ; имеется сертификат качества; безупречный товарный вид: крупнолистовой чай с темными листьями без признаков обесцвечивания и блеклых пятен. Компании по производству действительно качественного копорского чая имеют широкую потребительскую сеть. Это могут быть интернет-магазины, предоставляющие возможность ознакомиться с ассортиментом и отзывами покупателей; небольшие фирменные магазины фиточая в крупных городах и областных центрах.
Заставлять пить наш иван-чай детей не нужно.
Они с удовольствием делают это сами. Но не любые добавки, а именно яблоко, облепиха и земляника. Такой чай дети пьют с удовольствием по несколько раз в день.
В этом плане Русский чай положительно отличается от китайского. Известно, что в китайском чае содержатся такие вредные для здоровья ребенка вещества как кофеин, теин, щавелевая кислота, поэтому врачи не рекомендуют давать такой чай ребенку до 3-6 лет. Кофеин возбуждает и истощает нервную систему ребенка, поэтому напитки с содержанием кофеина не рекомендованы для детей. Благодаря отсутствию кофеина, теина и щавелевой кислоты Русский Иван-чай негативного воздействия на организм ребенка не оказывает, а напротив, успокаивает и даже рекомендуется детям с повышенной нервной возбудимостью.
В Иван-чае содержатся очень полезные для детей вещества. Например, в нем в шесть с половиной раз больше витамина С, чем в любом лимоне. Кроме этого имеются дубильные вещества — до 20 процентов, большое количество флавоноидов, полисахаридов и пектинов. Давать попробовать ребенку чайный напиток Иван-чай можно с полутора лет, вводить в рацион с двух лет при условии отсутствия индивидуальной непереносимости иван-чая, либо трав и ягод, входящих в состав купажей. Состав Иван-чая Конечно, каждой уважающей себя маме необходимо все подробно узнать о продукте, прежде чем давать его ребенку. Его также можно назвать органический или БИО-чай. Не содержит в своем составе красителей, ароматизаторов и консервантов.
Производится из кипрея узколистного, который растет без вмешательства человека. Только солнышко и дождик, никакой химии, пестицидов и инсектицидов, которыми обрабатывают чайные плантации заграничные концерны. Состав листьев кипрея узколистного уникален по своим полезным свойствам, и это подтверждают современные научные исследования. Листья кипрея, из которых после ферментации получается Иван-чай содержат: витамин С до 588 мг на 100 гр. Иван-чай — польза для маленьких любителей чая Полезное действие Иван-чая для детей заключается в благотворном воздействии на нервную систему, а так же в укреплении иммунитета. Иван-чай повышает стойкость организма и помогает противостоять вирусным инфекциям, а если ребёнок вдруг заболел, то такой чай поможет ускорить выздоровление: окажет жаропонижающее действие, способствует очищению организма от токсинов, улучшит сон ребёнка и в целом окажет успокаивающее действие. Итак, польза чайного напитка из кипрея для детей: Источник витаминов и микроэлементов Помогает организму противостоять вирусам благодаря большому содержанию витамина С Улучшает иммунитет Поможет ускорить выздоровление при гриппе и простуде, особенно в сочетании с малиной или ромашкой Благоприятно сказывается на детский сон, особенно в сочетании с успокаивающими травами, мелиссой и мятой Положительно влияет на нервную систему, что очень важно во время стрессовых ситуаций Очищает организм от токсинов Способствует нормализации пищеварения.
Как заваривать и пить Иван-чай с детьми Не секрет, что каждый ребенок индивидуален, один будет с удовольствием пить любые травяные чаи, другой выберет определенные, третий от них откажется. Поэтому родителям нужно исходить из индивидуальных предпочтений ребенка. Как правило, детям очень интересно, что пьют и едят взрослые, и им будет интересно попробовать новый для себя продукт. Если ребенок проявил интерес к напитку, то нужно дать попробовать ребенку небольшое количество подслащенного Иван-чая. Если напиток понравился ребенку, то несомненно принесет одну только пользу, поскольку дети хорошо чувствуют, что нужно их организму в данный момент. Если нет, то нельзя настаивать, а предложить Иван-чай в другой раз. Ребенку может не понравиться чай с одним купажом, но понравится с другим.
Рекомендуемое количество — две порции чая в день, хотя можно давать его и чаще — до пяти порций. Добавлять Иван-чай в рацион ребёнка следует небольшими порциями и контролировать реакцию детского организма на новый напиток. Заваривать Иван-чай повторно можно до 4-5 раз. Ограничения Внимание! Следует различать лечебный настой, который приготавливают из кипрея узколистного и сам собственно чай. Ферментированный Иван-чай изготавливается с применением особой технологии, которая используется при изготовлении традиционного китайского черного чая. Благодаря процессу ферментации, во время которой изменяется биохимический состав листьев, его настой значительно отличается от настоя просто высушенной травы, продаваемой в аптеках.
В место обычного чая ферментированным Иван-чаем можно поить детей примерно с 2 лет, а тогда как настой или отвар из листьев кипрея, которые применяются для лечения, противопоказан детям до достижения 6-летнего возраста и для его применения в лечебных целях необходима консультация со специалистом.
Обычно до года детям дают иван-чай очень редко, если только не присутствуют особые показания. Это может быть сильная реакция на зубки, высокая температура , нарушение режима. С какого возраста напиток уже разрешен к приему? Заваренный в качестве чая кипрей можно включать в рацион с двух лет. Начинать необходимо с маленьких доз, предлагая малышу 1-2 столовые ложки чая утром.
Если ребенок хорошо реагирует на новый напиток , дозу можно увеличить. Напиток ребенку нужно пить по 50 мл чая два раза в сутки. Пить такой чай можно в течение месяца, затем обязателен перерыв. Сколько пить иван-чая В виде чая можно предлагать ребенку школьного возраста напиток ежедневно. Но при длительном употреблении чай может оказать слабительное действие. Необходимо делать перерыв в месяц-два, чтобы восстановить нормальное пищеварение.
Противопоказания иван-чая Можно ли детям? Есть ли противопоказания? Не стоит забывать, что кипрей признан лекарственным средством , который обладает сильным лечебным эффектом. Обязательна консультация со специалистом, чтобы исключить возможный вред и нежелательные побочные эффекты. Нельзя употреблять иван-чай при наличии следующих заболеваний: при нарушении свертываемости крови; при неустойчивом стуле и нарушении пищеварения; индивидуальная непереносимость; запрещен одновременный прием иван-чая и жаропонижающих, седативных средств. Как выбрать качественный иван-чай Выбору чая нужно уделить особое внимание , особенно, если чай подбирается для ребенка.
Лучше отдать предпочтение чаю, который продается в аптеках. Хорошо, если сбор кипрея проведен в экологически чистом районе Северного Кавказа, Сибири, Алтая. Производство должно быть промышленное. У предприятия должна быть хорошая репутация, так можно быть уверенным, что на производстве соблюдаются санитарные нормы, следят за технологией. На коробке должна быть указана максимально полная информация : место сбора, состав, условия хранения, контакты производителя.
С какого возраста детям можно давать чай и какой лучше выбрать
Если вы знаете свой организм и его реакцию на иван-чай, а также являетесь большим любителем этого натурального напитка, употребляемое количество чая можно увеличить на несколько чашек. Людям, имеющим проблемы с артериальным давлением , можно без опасения принимать напиток, так как никакого вреда как гипертоникам, так и гипотоникам он принести не сможет. Как сделать употребление напитка максимально полезным? Чтобы иван-чай принес максимальную пользу вашему здоровью, его нужно не только правильно пить, но и правильно заготовить, хранить, а затем и грамотно заварить непосредственно перед употреблением. Заготовка Если вы решили заготовить траву иван-чая самостоятельно, следует знать некоторые особенности ее сбора и заготовки.
Что же для этого требуется? Для заготовки растение пригодно в самом начале его цветения, если цветки уже покрыты пухом — для заваривания напитка они уже не подойдут. Собирать следует только верхушки растения, при этом выбирая самые крепкие из них и без повреждений. Затем трава подвергается сушке.
Высушенный иван-чай помещается в тканевые мешочки и хранится в месте, защищенном от прямых попаданий солнца. Те, кто серьезно занимается заготовкой лекарственных растений, знают, что ферментированные травы сохраняют намного больше полезных свойств, чем просто высушенные. Поэтому иван-чая в домашних условиях — это один из самых важных этапов его заготовки. Если же вы не имеете возможности самостоятельно заготовить траву для напитка, покупайте ее у проверенных поставщиков или в аптеке.
Заваривание Чтобы заварить иван-чай правильно, следует знать некоторые особенности его приготовления. Заварник для этого лучше взять керамический — он хорошо справится с поставленной задачей. А вот пить такой напиток следует из стеклянной посуды — чашек или стаканов. В этом случае вы получите не только наслаждение его вкусом, но и эстетическое удовольствие, видя, как раскрываются листочки растения.
Классический метод заваривания иван-чая заключается в заливании сырья горячей водой но не крутым кипятком! Для вас — видео с информацией об особенностях церемонии чаепития: Теперь вы знаете, как пить иван чай правильно и как часто можно это делать. Это поможет вам не только наслаждаться вкусом этого замечательного напитка, но и решить множество проблем со своим здоровьем. Как заварить иван-чай в домашних условиях Как заваривать иван-чай правильно Классический чай из кипрея можно пить по утрам вместо кофе — он не содержит кофеина и щавелевой кислоты, но бодрит ничуть не хуже.
Этот напиток полезно пить при первых проявлениях простуды, заболеваниях органов дыхания. При регулярном использовании иван-чай помогает устранить мужское и женское бесплодие. Нужно ополоснуть чайник из фарфора или стекла горячей водой, засыпать сушеные и измельченные листья иван-чая, залить кипятком. Первоначально нужно наполнить чайник на треть, а через 5 минут добавить остальной кипяток.
Повторно заваривать иван-чай можно 3—5 раз, полезные свойства при этом не теряются Для противников термической обработки продуктов можно заваривать иван-чай холодным способом. Залить 1 ч. В напитке максимально сохраняется вся природная сила. Как заваривать иван-чай: рецепты для женского здоровья Кипрей — незаменимый помощник для женской красоты и здоровья.
При пасмурной погоде достаточно увлажнить посадки 1 раз в месяц. В дождливое прохладное лето поливы прекратить. Рыхлить посевы после полива или дождя, но не реже 1-2 раза в месяц. Также нужно учесть, что сеянцы кипрея после всходов очень слабы и не способны выдержать конкуренцию с сорняками. Поэтому требуют тщательной прополки в течение первого года жизни. Подкормить растения 1 раз в начале вегетации. Лучше всего использовать комплексное минеральное удобрение по инструкции. Осенью обрезать побеги, оставив не более 15 см над поверхностью земли.
Это необходимый прием, который позволит обновить растение и уберечь стебли от поломки во время снежных зим. Собрать семена в недозрелом виде, чтобы предотвратить распространение травы самосевом. На одном месте культуру можно выращивать в течение 4-5 лет. Сбор и хранение сырья Оптимальным временем для сбора иван-чая считается конец лета. Можно собирать сырье, пока трава цветет — июль и август. При сборе важно соблюдать определенные правила: Проводить мероприятие в солнечную сухую погоду. Время сбора — не раньше 10 часов утра, когда высохнет роса на листьях. В период сильной жары нужно перенести процедуру на вечер.
Не рекомендуется обрывать весь стебель, нужно взять несколько листьев с каждого побега. Собирать следует здоровые листья без следов гниения, повреждений или присутствия вредителей. Также не подходят грязные и пыльные экземпляры. Обязательно оставить 3-4 яруса листьев ниже цветка и не обрывать нижние пластины. Цветки для заваривания чая собирать отдельно от листьев. Чтобы высушить сырье понадобится сухое теплое помещение, в котором нет сквозняков. Иван-чай полезен на участке не только для человека. Он привлекает пчел, восстанавливает почву, является кормовой культурой.
Вырастить растение не сложно.
Прилетят пчелы, попросят у иван-чая меду. А он им кивнет: «Пожалуйста, пчелки, берите, сколько хотите! Посчитать количество лепестков у кипрея. Найти два одинаковых цветка. Измерить высоту стебля кипрея. Найти самый высокий низкий кипрей. Детский исследовательский проект «Кипрей — это лекарственное растение?
Иван китайцу не конкурент Возможно ли централизованное выращивание иван-чая? Иван-чай Фото: Александр Дыбин Как мне представляется наиболее интересно создание агропредприятий специализированных по трем направлениям. Первое — это питомники по выращиванию рассады, потому что это большая наука и трудоемкая область. Полученные саженцы поступают либо в небольшие фермерские хозяйства, либо агрохолдинги для закладки больших товарных насаждений. Это вторая категория предприятий. И третья - это переработчики сырья и производители конечных продуктов. И такая специализация возможна либо в рамках одного агрохолдинга, либо путем кооперации небольших предприятий. Тогда можно выходить на большие объемы. Иван-чай по своей биологической природе растет на территории от Калининграда до Владивостока и от Архангельской области до Алтая. В большинстве регионов реально создание таких предприятий. И попутно, если откроется это направление, то мы будем способствовать решению задачи комплексного освоения территорий и в частности повышения уровня занятости сельского населения, так как специализация очень разная и могут быть заняты специалисты с разной квалификацией и опытом. Может ли иван-чай отвоевать какую-то долю рынка у традиционного чая? Что для этого нужно? Если говорить о маркетинговых аспектах, то надо иметь ввиду, что эти растения принципиально отличаются по своему биохимическому составу и воздействию на человека. Традиционный чай содержит кофеин. Это напиток, который повышает умственную и физическую активность, работоспособность, мобилизует, на время устраняет утомление, усталость. Иван-чай кофеина не содержит. Напротив, он способствует снятию стресса, нервозности, агрессивности и усталости. А благодаря высокому содержанию активных веществ дает мощную профилактику болезней свободных радикалов. Не думаю, что тут будет конкуренция. Скорее дополнение. Утром чашечка традиционного чая для бодрости, а под конец дня, чтобы успокоиться, снять стрессовую нагрузку, обеспечить нормальный сон — иван-чай. Но пока это крафтовая продукция, это надо понимать. А вот, чтобы иван-чай занял сегмент масс-маркета, здесь нужны объемы и доступность для широких слоев населения. Причем, доступность и по цене, и по присутствию на полках торговых сетей. С другой стороны, нужна широкая разъяснительная работа со стороны специалистов в области рационального питания, фитофармакологии. Чтобы до людей была донесена объективная информация о пользе растения. Что это не панацея, как можно прочитать кое-где. Такая информация вдумчивого пользователя отпугивает. Нужна именно информация от специалистов, тогда это растение, которым природа щедро одарила нашу страну, может занять достойное место в рационе.
Можно ли детям пить иван-чай?
Можно ли пить иван-чай детям: отзывы, возраст, дозировка, полезные свойства кипрея и противопоказания в применении этой травы. Как правильно давать иван-чай детям: возраст, рецепты, дозировка Иван-чай – исконно русский напиток, но не все родители решаются заваривать его для детей. Ребенку можно давать чай иван-чай с вареньем, медом, сахаром. Иван-чай можно найти в центральной части России и регионах, которые со стороны севера и юга граничат с центральным регионом. Чай ройбос можно предлагать ребёнку после года. Можно ли давать иван-чай детям каждый день? В профилактических целях специалисты советуют поить детей кипрейным чаем ежедневно, добавлять напиток в меню ребенка постепенно и осторожно.
Иван-чай: полезные и лечебные свойства «чудо-напитка», как его заваривать?
Приготовление настоя Для того чтобы приготовить иван-чай для детей, можно использовать метод настаивания. Для этого необходимо: Взять 1-2 чайные ложки сухих листьев или цветков иван-чая. Залить их кипятком в соотношении 1 чайная ложка на 200 мл воды. Закрыть посуду крышкой и дать настояться в течение 10-15 минут. Полученный настой можно разбавить теплой водой, добавить немного меда или сока для придания вкуса и подать детям. Приготовление отвара Для приготовления иван-чая в виде отвара, который подходит для детей старше 1 года, необходимо: Взять 1-2 чайные ложки сухих листьев или цветков иван-чая. Залить их холодной водой в соотношении 1 чайная ложка на 200 мл. Поставить на огонь и довести до кипения. Снизить огонь и варить на слабом огне 10-15 минут. Снять с огня и дать настояться около 5 минут. Полученный отвар можно разбавить теплой водой, добавить немного меда или сока для придания вкуса и подать детям.
Использование готовых чайных пакетиков Для детей, которым трудно пить настой и отвар, можно использовать готовые чайные пакетики иван-чая. Для приготовления достаточно залить пакетик кипятком и дать настояться 5-10 минут. Затем можно разбавить теплой водой и подать детям. Важно помнить! Не рекомендуется давать иван-чай детям младше года, так как их организм не всегда может справиться с потенциальными рисками. Перед началом приема иван-чая рекомендуется проконсультироваться с педиатром или детским врачом. Как варить иван-чай без потери полезных свойств Вот несколько советов, как варить иван-чай, чтобы сохранить все его полезные свойства: Используйте качественное сырье При выборе иван-чая обратите внимание на его качество. Лучше всего покупать сырье у проверенных производителей или собирать его самостоятельно в экологически чистых районах. Соблюдайте пропорции Для заваривания иван-чая обычно используют 1-2 чайные ложки сырья на 200 мл кипятка. Однако, пропорции могут быть разными в зависимости от предпочтений вкуса и индивидуальных предпочтений.
Не пережаривайте сырье Для сохранения полезных свойств иван-чай не рекомендуется пережаривать. Чрезмерное нагревание может привести к потере витаминов и микроэлементов. Не переуваривайте напиток Иван-чай обычно заваривают настоящими чайниками или чашками, оставляя его настояться 5-10 минут. Настоянный чай можно пить как горячим, так и охлажденным. Разнообразьте подачу Иван-чай можно подавать с добавлением меда, лимона, мятой или других трав. Это не только разнообразит вкус напитка, но и придаст ему новые полезные свойства. Следуя этим простым правилам, вы сможете приготовить иван-чай, полностью сохраняющий полезные свойства сырья. Наслаждайтесь его ароматом и вкусом, а также получайте пользу для своего здоровья. Детские аллергии и иван-чай: что нужно знать Иван-чай изначально считается очень полезным напитком.
При этом температура воды не должна превышать 85 градусов. Пропорции сухого иван-чая можно менять в зависимости от его ферментации. Целебные свойства иван-чая По данным ученых, из-за большого содержания танина, пектина и флавоноидов кипрей обладает самым высоким коэффициентом противовоспалительного действия среди растений российской флоры. Специалисты Всероссийского онкологического центра РАМН установили , что иван-чай имеет выраженную цитостатическую активность, то есть может бороться с новообразованиями. Отвар помогает женщинам облегчить неприятные ощущения во время менструации, при молочнице и симптомах менопаузы. Напиток может улучшать пищеварение, помочь сбросить вес, вещества в составе иван-чая отражаются положительно на красоте волос и ногтей. Для мужчин кипрей полезен тем, что оказывает антивоспалительное действие при болезнях простаты и повышает потенцию. Это значит, что иван-чай будет полезен людям с анемией и недостатком остальных, указанных выше микроэлементов. Кому не стоит пить иван-чай? Если злоупотреблять иван-чаем, он может вызвать расстройство пищеварения. Врачи не советуют пить кипрей следующим категориям людей: детям до 6 лет;.
Высушенный кипрей нужно держать при температуре не выше 20 градусов Цельсия, в условиях невысокой влажности. Лучше всего хранить чай в мешочках из ткани или бумажных пакетах. Если в помещении повышенная влажность, стоит пересыпать иван-чай в герметичную стеклянную посуду и поставить в темное место. Тогда чай не утратит своих полезных свойств в течение двух лет. Как пить иван-чай, чтобы не навредить организму? Несмотря на множество полезных свойств, злоупотреблять напитком из иван-чая нельзя. Так, в день следует пить один-два стакана, а большие объемы нужно предварительно согласовывать с врачом. Можно ли пить иван-чай натощак и вечером? Поскольку кипрей не содержит кофеина, его вполне можно пить перед сном. Напиток, напротив, даже улучшит сон и подействует в качестве успокоительного. А вот пить иван-чай натощак не рекомендуется, поскольку он содержит большое количество витамина С и может раздражать желудок. Можно ли заваривать свежие листья? Делать напиток из невысушенных листьев кипрея нежелательно, так как он может спровоцировать диарею. К тому же вкус напитка будет кисловатым. Можно ли заваривать листья иван-чая повторно? Повторная заварка вполне допустима, при этом вкусовые качества и аромат не теряются, но содержание полезных веществ уменьшается. Растение съедобно целиком, в нем нет непригодных для употребления частей.
Элементы, содержащиеся в этой траве, тонизируют организм, делают кости и зубную эмаль крепче, уменьшают вероятность появления судорог, оптимизируют процессы кроветворения, способствуют укреплению позвоночника, предупреждают сердечные заболевания, помогают при лечении респираторных заболеваний и заболеваний желудочно-кишечного тракта гастриты, язвенная болезнь, холецистит , гинекологии и урологии мочекаменная болезнь, цистит. Отвары можно использовать для местного применения при лечении воспалительных заболеваний полости рта стоматиты , ротоглотки ангины, фарингиты, ларингиты , при угревой сыпи. Так как иван-чай содержит цинк, медь, железо, марганец и большое количество витамина С, ему можно найти применение и в гематологии для борьбы с анемией. А обладая выраженной цитостатической активностью, он может стать интересным предметом исследований в области онкологии, инфекционных болезней. Растение обладает легким седативным действием, а значит, потенциально его можно использовать для снижения уровня тревоги и стресса, при нарушениях сна. Целебные свойства ивановой травы помогают мужчинам. Настой позитивно влияет на предстательную железу, проблемы с которой часто возникают из-за слабой активности, сидячей работы, вредных привычек. Регулярное употребление отвара позволяет избежать аденомы, простатита, так как оказывает мощное противовоспалительное воздействие. При снижении функции репродуктивной системы скрыпник, так еще называют эту чудодейственную траву, помогает улучшить ситуацию. Он особенно рекомендуется к употреблению после 50 лет. Женщины оценят кипрей как за его благотворное влияние на кожу, ногти, волосы, так и за уменьшения чувства голода, что способствует похудению, нормализации обменных процессов, насыщения организма полезными микро- и макроэлементами при невысоком показателе калорий. Чай также регулирует настроение, помогает контролировать эмоции и успокоиться. В период климакса он способствует смягчению неприятных симптомов. Иван-чай полезен и в домашней косметологии. Например, его дубильные свойства используют для борьбы с жирностью волос. Богатый витаминный и минеральный состав оказывает благоприятное действие на питание кожи головы, что несомненно улучшает состояние волосяных фолликулов, активирует рост волос, улучшает их качество по всем параметрам.
Лекарственные растения для детей иван чай
Можно ли Иван-чай детям. Иван-чай – это уникальный напиток, в составе которого 69 различных микроэлементов в высокой концентрации, что составляет более половины таблицы Менделеева. При повышенной температуре иван-чай следует принимать внутрь и делать компрессы на лоб из охлажденного отвара для снятия жара и нормализации температуры.
Можно ли Иван-чай давать детям?
| Иван-чай: полезные и лечебные свойства «чудо-напитка», как его заваривать? | Иван-чай для детей можно давать и с какого возраста. |
| Можно ли Иван-чай давать детям? | «Иван Чай» — это не только приятный на вкус напиток, который можно употреблять ежедневно, но и целебный источник благополучия. |
Как часто можно пить иван-чай, чтобы извлечь максимум пользы?
С осторожностью употреблять иван-чай следует детям до пяти лет, женщинам во время беременности и лактации, людям с заболеванием крови, тромбозами и тромбофлебитами, а также людям, подверженным аллергическим реакциям. Можно ли пить иван-чай с молоком? 3. Иван-чай можно заваривать до 5 раз без ущерба его вкусу и полезным свойствам. Можно ли давать иван-чай детям каждый день?
Можно ли пить иван-чай детям и чем он полезен для них?
Если напиток понравился ребенку, то несомненно принесет одну только пользу, поскольку дети хорошо чувствуют, что нужно их организму в данный момент. Если нет, то нельзя настаивать, а предложить Иван-чай в другой раз. Ребенку может не понравиться чай с одним купажом, но понравится с другим. Рекомендуемое количество — две порции чая в день, хотя можно давать его и чаще — до пяти порций. Добавлять Иван-чай в рацион ребёнка следует небольшими порциями и контролировать реакцию детского организма на новый напиток. Заваривать Иван-чай повторно можно до 4-5 раз. Ограничения Внимание! Следует различать лечебный настой, который приготавливают из кипрея узколистного и сам собственно чай. Ферментированный Иван-чай изготавливается с применением особой технологии, которая используется при изготовлении традиционного китайского черного чая. Благодаря процессу ферментации, во время которой изменяется биохимический состав листьев, его настой значительно отличается от настоя просто высушенной травы, продаваемой в аптеках.
В место обычного чая ферментированным Иван-чаем можно поить детей примерно с 2 лет, а тогда как настой или отвар из листьев кипрея, которые применяются для лечения, противопоказан детям до достижения 6-летнего возраста и для его применения в лечебных целях необходима консультация со специалистом. Возможна индивидуальная непереносимость у ребенка как напитка, так и трав и ягод, входящих в состав купажей. Какие купажи Русского Иван-чая любят детки? Деткам должны понравиться купажи с ягодами: малиной, земляникой, смородиной. А так же с травами: ромашкой, мятой, душицей. Конечно, все зависит от индивидуального вкуса вашего ребенка. Так, например, наш малыш очень любит Иван-чай с можжевельником Предлагаем вам чайные купажи, которые будут особенно полезны для детей. Вот некоторых из них: В составе чая входит ферментированный Иван-чай и соцветия и стебли душицы. Этот чай можно порекомендовать детям с повышенной возбудимостью нервной системы и сниженным аппетитом.
Иван-чай с душицей оказывает также отхаркивающее и антибактериальное действие. Вкус у напитка — освежающий, напоминающий о солнечных летних деньках. Подробнее В составе чая входит ферментированный Иван-чай и листочки мяты. Иван-чай с мятой поможет слегка успокоить ребенка, чтобы мама могла взять небольшой тайм-аут, облегчит засыпание маленькому непоседе. Подробнее Отличный чай для вечернего чаепития. Ромашка в сочетании с Иван-чаем успокоит ребёнка перед сном. Также Иван-чай с ромашкой оказывает прекрасное жаропонижающее действие, этот чай полезно пить во время простуд, также для профилактики ОРЗ и снятия боли в животе. Мягкий цветочный вкус вкус чая обязательно понравится детям! Подробнее В составе чая входит ферментированный Иван-чай и листья и ягоды малины.
Этот чай обладает ярким приятным вкусом и ароматом малины, который нравится даже маленьким детям, способствует укреплению иммунитета и полезен при простуде. Подробнее В составе чая входит ферментированный Иван-чай и листья и ягоды земляники. Иван-чай с земляникой прекрасно утоляет жажду, нормализует обменные процессы и повышает сопротивляемость организма инфекциям. Но давать такой чай деткам склонным к аллергии надо с осторожностью, поскольку в его составе натуральные ягоды земляники. Подробнее В составе чая входит ферментированный Иван-чай и листья и ягоды смородины.
Но он обладает универсальным действием. Чашечка чая, выпитая вечером, обеспечит хороший сон , расслабление. Утренняя чашечка чая тонизирует, заряжает бодростью. Постоянная стимуляция неокрепшей психики и нервной системы ребенка при употреблении обычного чая сказывается негативно на организм. Чай из кипрея - это прекрасная альтернатива чаю, он безопасен для введения в детское меню. Замечательный напиток иван-чай, полезные свойства которого были хорошо известны нашим предкам, сейчас вновь обрел популярность. До появления в нашей жизни обычного чая, русские люди пили напитки, собранные самостоятельно из целебных и ароматных трав , растущих в их местах. Название этого напитка можно встретить в хрониках о Руси и ее традициях. Он был очень любим как среди народа, так и среди власти, его пили даже императоры. Кипрей был очень популярным не только для питья. Из-за пуха, который есть в этой траве, его использовали для набивания подушек, по этой причине в старину он имел также название «пуховик», а иногда этот чай именовали «копорским». За все время существования кипрей заимел и много других названий. Иван чай: лечебные свойства и противопоказания Полезные свойства, как и противопоказания травы иван-чая очевидны и подтверждены, что называется, столетиями. В отличие от известных нам черных чаев, он не содержит в своем составе кофеин, кислоту щавелевую и обладает множеством полезнейших качеств. Содержащийся в траве витамин С помогает укреплению иммунитета. Оказывается, в правильно приготовленном кипрее, витамина С больше, чем в шиповнике. Пользу его можно описать несколькими пунктами: имеет в составе множество микроэлементов: медь, магний, калий, марганец, кальций является мощным антиоксидантом , способствует сохранению молодости успокаивает, тонизирует, снимает раздражительность устраняет головную боль и мигрень обладает противовоспалительными свойствами употребление иван-чая — профилактика онкологических заболеваний содержит эфирные масла содержит белок, дающий силы и энергию, способствует жизненному тонусу нормализует давления помогает при похудении отлично утоляет жажду, его можно пить в холодном виде Вред от иван-чая не сравним с пользой. Но все же нужно соблюдать некоторую осторожность при употреблении напитка, настоя или отвара из этой целебной травы. Ведь этот напиток в больших количествах , как и любая трава, может подействовать на организм негативно. Активные свойства напитка, употребленного в больших количествах, могут нанести вред. Печень, желудок и кишечник пострадают от этого в первую очередь. И не нужно пытаться лечить травой серьезные заболевания.
Цвет напитка — золотистый, похож на зеленый чай. Где и когда собирают кипрей Кипрей узколистный начинает цвести в последних числах мая, после чего можно заниматься сбором, который заканчивается в конце августа. В России иван-чай растет преимущественно в европейской части. Из-за нужды в хорошем освещении, кипрей чаще встречается на открытой местности. Произрастание вблизи водоемов дает кипрею необходимую влагу. Обычно собирают верхние листочки, не сухие и не поврежденные насекомыми. Цветы иван-чая обладают меньшим набором полезных веществ, однако их можно засушить и использовать в качестве добавки к самому напитку. Как ферментировать иван-чай Чтобы получить готовый к завариванию иван-чай, необходимо обработать сырье в три этапа. Собранные листья тщательно переберите и очистите от мусора, а затем распределите по поверхности поддонов или на ткани. Слой листьев не должен превышать 5 см в высоту. Разместите поддоны в помещении, подальше от прямых солнечных лучей. Подсушивайте листья в течение 12—24 часов, периодически их перемешивая, чтобы процесс происходил равномерно. Когда листья слегка подвяли их можно согнуть пополам, но они не сломаются , наступает время скрутки. Если вы еще не отделили листья от стеблей, сейчас самое время это сделать. Когда сырья не слишком много, вам подойдет ручной метод: листья просто сминают в ладонях и скручивают в шарики или палочки до тех пор, пока растение не даст сок. Если же у вас крупная заготовка, возьмите себе в помощницы мясорубку — она позволит получить красивый гранулированный чай при небольших трудозатратах. Самый сложный и ответственный этап, где проще всего допустить ошибку. Готовые шарики или гранулы из листьев необходимо поместить в сосуд и накрыть тканью на несколько часов, позволяя процессам ферментации довести дело до конца. Знатоки чайного дела рекомендуют брать глиняную посуду глазурованную внутри , стеклянную или эмалированную. Пластик нежелателен, поскольку может вступить в реакцию с соком. Выдерживать чай необходимо от 3—5 часов слабая ферментация до полутора суток сильная ферментация. После завершения ферментации почти готовый чай необходимо снова высушить — на сей раз в духовке, чтобы не осталось ни следа бактерий. Сушка должна происходить при температуре от 50 до 100 градусов на протяжении 1,5—2 часов. Все это время дверцу духовки лучше держать приоткрытой, а чай периодически перемешивать для равномерной прожарки. После можно досушить чай на открытом воздухе — в течение двух-трех часов при комнатной температуре лучше при этом накрыть его легкой дышащей тканью, чтобы не попадала пыль. Готовый чай должен быть рассыпчатым, сухим и очень ароматным.
Но относительно иван-чая это первый опыт и он оказался успешным. С одного квадратного метра теплицы с недорогим оборудованием за три месяца можем получить несколько сотен саженцев, которые после высадки в грунт могут создать многолетнюю плантацию. На второй год они дают плотный стеблестой порядка 50-60 побегов на квадратный метр. Это на уровне хорошей природной популяции. И на второй год с нее можно получать товарную продукцию в виде листа. Пока это мелко-деляночные опыты, но, тем не менее, они научно обоснованы. Хотел бы обратить внимание на работу ученых центрального ботанического сада имени академика Цицина РАН. Они разработали способ микроклонального размножения. Из одного растения в течение года можно получить несколько сотен тысяч клонов в пробирках, потом они доращиваются до саженцев, которыми можно аналогично закладывать многолетнюю плантацию. Научная база для введения иван-чая в культуру по части размножения уже создана. Пока можно работать с природными популяциями, но на очереди будет стоять селекционная работа и создание сортов. Иван китайцу не конкурент Возможно ли централизованное выращивание иван-чая? Иван-чай Фото: Александр Дыбин Как мне представляется наиболее интересно создание агропредприятий специализированных по трем направлениям. Первое — это питомники по выращиванию рассады, потому что это большая наука и трудоемкая область. Полученные саженцы поступают либо в небольшие фермерские хозяйства, либо агрохолдинги для закладки больших товарных насаждений. Это вторая категория предприятий. И третья - это переработчики сырья и производители конечных продуктов. И такая специализация возможна либо в рамках одного агрохолдинга, либо путем кооперации небольших предприятий. Тогда можно выходить на большие объемы. Иван-чай по своей биологической природе растет на территории от Калининграда до Владивостока и от Архангельской области до Алтая. В большинстве регионов реально создание таких предприятий. И попутно, если откроется это направление, то мы будем способствовать решению задачи комплексного освоения территорий и в частности повышения уровня занятости сельского населения, так как специализация очень разная и могут быть заняты специалисты с разной квалификацией и опытом. Может ли иван-чай отвоевать какую-то долю рынка у традиционного чая? Что для этого нужно? Если говорить о маркетинговых аспектах, то надо иметь ввиду, что эти растения принципиально отличаются по своему биохимическому составу и воздействию на человека. Традиционный чай содержит кофеин. Это напиток, который повышает умственную и физическую активность, работоспособность, мобилизует, на время устраняет утомление, усталость. Иван-чай кофеина не содержит. Напротив, он способствует снятию стресса, нервозности, агрессивности и усталости. А благодаря высокому содержанию активных веществ дает мощную профилактику болезней свободных радикалов.