Колоссальных скачков стоимости кофе в первой половине 2024 года ожидать в РФ не стоит, перебоев с поставками в следующем году также не прогнозируется. Сейчас цены на классический мытый кофе первого грейда варьируются от 12–13$ до 15$ за килограмм, цены на базовый натуральный кофе составляют 9. Кроме того, о росте цен на 4-5% сообщила компания «Орими», выпускающая чай и кофе под брендами Tess, Jardin и Greenfield. В России наблюдается резкое повышение спроса на дешевый кофе в пакетиков. За год он вырос на 10,5%, сообщает «Коммерсантъ».
Клиенты Cofix пожаловались на резкий рост цен на кофе. Напиток «за 60 рублей» больше не по карману
Но не везде и не весь. Почему это происходит и что будет дальше с ценами на зерна и на готовый напиток? Во-первых, из-за «сломавшейся» логистики. Во-вторых, из-за плохого урожая. Сбор нового урожая в Бразилии завершится в конце октября. Но уже сейчас цены местами, наоборот, стали снижаться. Из наблюдений: в среднем на 40-50 рублей стали дешевле некоторые сорта кофе во «Вкусвилле». Упали цены на арабику на развес в сети «Кантата».
Что касается кофе навынос, то вот пример одной из кофеен у метро недалеко от редакции Business FM.
Коллаж 78. Дело в том, что кроме природных катаклизмов, таких как засуха в Бразилии и Вьетнаме, обострилась и обстановка в Красном море. Дорожает даже относительно дешёвый сорт робуста, используемый, в том числе, для создания растворимого продукта. При этом, как отмечают рестораторы, пока в их заведениях потребление кофе год от года росло, это был высокомаржинальный бизнес с низким инвестиционным порогом входа, но скоро ситуация может существенно измениться. С тех пор ситуация стала постепенно налаживаться, стоимость начала корректироваться. Но отката к ценам 2019-го всё-таки не случилось. Сейчас нам опять начали пачками и практически каждый день приходить письма от поставщиков об увеличении стоимости той или иной продукции. Пока о кофе речь не идёт, но кто теперь знает, что будет дальше,— поделился Антон Вересов. Примечательно, что в сети «Лента», например, указывается два вид цен на кофе: обычная и по карте.
Во втором варианте, ценник в два раза ниже. Хорошие скидки предлагает по карте и ретейлер «Ашан», причём в этой сети для этого вида товара даже есть система «сплит» оплата частями.
В любой момент в стране может вспыхнуть гражданская война, что отражается на общем спаде производства.
Жесткие карантинные ограничения сказались на экспорте вьетнамского кофе. Коста-Рика столкнулась с нехваткой сборщиков зерен. Ранее этим занимались приезжие из Никарагуа и Панамы.
В связи с коронавирусом въезд гастарбайтеров был ограничен. К проблемам экспортеров добавился логистический кризис В связи с ростом спроса на товары, повышением цен на топливо и дисбалансом в мировой торговле цены на морские перевозки выросли от 2 до 8 раз.
Курс национальной валюты России за последний месяц существенно ослабел — сейчас доллар торгуется около 97 рублей, это максимум с марта 2022 года. Из-за девальвации рубля дорожают импортные товары , в том числе повседневного спроса. Теперь, как узнал «Коммерсантъ» , очередь дошла до чая и кофе. Планы поднять цены на продукцию есть также у компании Madeo.
Переходим на чаёк? Почему кофе снова подорожал и как нас обманывают его производители
До конца 2024 года цены на кофе, относительно стабилизировавшиеся после галопирующих скачков в пандемийные годы, могут опять существенно вырасти. Чтобы удержать цены на прежнем уровне, владельцы кофеен будут вынуждены закупать более дешевое сырье, пишет РИА Новости. Мы заметили, что кофе известных брендов продается на маркетплейсах в 2–3 раза дешевле, чем в сетевых супермаркетах. Климатические катаклизмы и нестабильный курс рубля привели к удорожанию кофе на полках российских магазинов, передает РИА Новости. С начала 2024 года цены на бренды зернового, молотого и растворимого кофе в России практически не изменились, несмотря на информацию о подорожании кофейных зерен на. Средняя цена на чашку кофе (150—200 мл) в заведениях общепита в августе—сентябре 2023 года составила 166 руб.
«Nescafe и Jacobs могут исчезнуть, но мы знаем, чем их заменить»
Эта тенденция характерна для всех стран", - заявил представитель "Руспродсоюз". Например, средние розничные цены на натуральный растворимый кофе в октябре составили 3,2 тысячи рублей за килограмм против 2,6 тысячи рублей годом ранее, а на кофе в зёрнах и молотый - выросли до 1,4 тысячи рублей за килограмм с 1,1 тысячи рублей в октябре прошлого года.
В других сетевых магазинах можно найти ту же Barista за 12 рублей. Один из дорогих растворимых кофе — Carte Noire — сейчас стоит дешевле Nescafe Gold! Скорее всего, это ненадолго, в России эта баночка уже стоит под 35 рублей. Причиной ценопляски становится истощение старых запасов.
То, что продается по 8, 10, 12 рублей, скоро везде будет стоить 20 и далее. Это приехали новые партии, позволив нам заглянуть в будущее и огорчиться.
В пачках из Ашана и с Ozon разница в 0,8 пункта — такое расхождение допустимо. А вот значения последних трех образцов слишком далеки от контрольной пачки из Ашана Нашли на Авито якобы фирменный кофе, который поставщики готовы сразу отгружать на маркетплейсы Чтобы понять, откуда на маркетплейсы попадает столько подделок, мы зашли на Авито. По первому же запросу наткнулись на объявления, в которых продавцы предлагают Lavazza Oro по 550 рублей за килограмм при покупке от 5 тонн. Поставщик обещал предоставить сертификат соответствия и отгрузить кофе сразу на маркетплейсы. Также он рассказал, что 100 кг такого кофе можно легко продать за сутки. Почему качественный товар не может стоить дешево Пока я писала эту статью, увидела материал, где автор осветил похожую проблему. Он заказал на Ozon кеды Converse с меткой «Оригинальный товар», а пришла откровенная подделка.
Представители Ozon даже перечислили «лазейки», с помощью которых продавцы может получить метку «Оригинальный товар» Если вы получили неоригинальные кеды, это неприятно, но не так страшно. А вот поддельные продукты питания — это уже совсем другая история. Неизвестно, в каких условиях их производят и какое сырье используют. Поэтому продукты лучше покупать у проверенных продавцов, которые дорожат репутацией и тщательно выбирают поставщиков. Вот на что стоит обратить внимание при выборе: Цена. Если она подозрительно низкая, скорее всего, продукт поддельный. Мы запросили оптовый прайс у официального поставщика Lavazza. Цена килограммовой пачки смеси Oro — 1657 руб. Причем такая стоимость действует только при единовременной покупке от 300 000 руб.
Оптовый прайс, который прислал официальный поставщик Lavazza Отзывы. Те, кто уже купил некачественный товар, часто предупреждают об этом других покупателей. Низкий рейтинг может говорить о подделке. Продукты питания, которые могут подделывать, лучше заказывать напрямую у официальных поставщиков — они гарантируют качество и свежесть продукта. Посмотрите юридическую информацию о продавце и проверьте его ИНН на специальных площадках, например spark-interfax. Если продавец продает кофе, но организацию зарегистрировал в другой сфере, — это повод отказаться от покупки.
В 2021 году кофе дорожал из-за неурожая в Бразилии ключевом производителе кофе в мире и резкого роста стоимости фрахта на фоне пандемии, поясняет эксперт. За год кофе вырос в цене в 2,5 раза, фрахт - в три раза. В феврале 2022 года биржевые цены на кофе достигли максимума за последние 10 лет.
К концу марта мировые цены на кофе снова пошли вверх уже из-за резкого роста цен на удобрения и возможного их дефицита, пишет Bloomberg. В себестоимости производства минудобрений большая доля приходится на газ, а он сейчас из-за политической ситуации в большинстве стран очень дорог. Но сейчас основная проблема связана с изменением маршрутов доставки и сложностей, возникших в европейских хабах из-за отказа крупных логистических компаний возить к нам грузы. Это может приводить к краткосрочным сбоям в поставках, признает Чантурия. Все эти риски импортеры тоже вынуждены закладывать в цену.
Не берите даже по акции: Росконтроль назвал худшие бренды кофе
Новости, мероприятия, презентации, страны-экспортеры кофе, импортеры, новинки кофейного оборудования и аксессуаров, интервью и видеообзоры. До конца 2024 года цены на кофе, относительно стабилизировавшиеся после галопирующих скачков в пандемийные годы, могут опять существенно вырасти. Цены на кофе продолжат расти из-за усложнения логистических цепочек. Изменение цен на кофе скорее всего неминуемо, поскольку стоимость кофейного сырья во всем мире и так высока, плюс наблюдаются тенденции ее дополнительного роста.
Удар по кофеманам. Российские кофейни могут перейти на более дешевые сорта кофе
В мае средняя цена килограмма растворимого кофе составляла 85 рублей. Молотого — 48 данные Белстата. Линейка растворимого кофе Nescafe в Беларусь везется из Краснодарского края, где много лет назад в условиях экономического роста корпорация Nestle построила дорогой и современный завод по производству растворимого кофе. После начала военных действий корпорация выпустила заявление об изменении курса развития: прекращение рекламы, сокращение брендов, сворачивание инвестиционных планов. Речь идет о ведущих брендах на рынке: кофе Nescafe, какао Nesquik, детском питании, готовых завтраках и шоколаде — их развивает первый производитель, а также марках Dove, Rexona, Camay и других, которые продвигает второй. В белорусском ретейле подтвердили: 20 рублей за банку — это новые поставки.
Горожанам также предлагают приобрести сразу набор из 5-10 пакетиков за 150-180 рублей.
Это в 1,5 раза выше, чем было в 2020 году. Эти сорта везут из Центральной Америки, Азии и Африки. И ситуация вряд ли поменяется в ближайшее время, считает Рыбенко. Так, некоторые, наоборот, отмечают новую тенденцию: кофейни начали продавать кофе в зернах в розницу. За счет увеличения закупочной цены можно приобрести большую партию, но за меньшие деньги. На такую модель переходят и крупные федеральные сети, и бизнес с двумя-тремя кофейнями. Стоимость зеленого кофе в зернах определяет биржа. Известно, что колебания стоимости сырья и ресурсов на биржах — крайне подвижная величина, отмечает заместитель директора Банковского института развития Юлия Макаренко. Эксперты отрасли считают, что уход иностранных производителей кофе катастрофой не станет — На биржевой курс могут влиять новости, политические и экономические события, большие форумы и соглашения между странами, заявления медиков и политиков как было в 2020 году , то есть сотни разных факторов. Курс доллара — всего лишь одна составляющая. На мой взгляд, выводить один из факторов как доминирующий над остальными неправильно, — полагает эксперт.
Ну я Ну, что, добро пожаловать в мир пыли бразильских дорог. Недовольные комментаторы рассказали, что цены на кофе поднялись не только в популярной сети, но и в других точках общепита. Сегодня у меня в кафе поднялись цены, я нервничаю, потому что люди явно будут теперь выбирать кофейный автомат, но зато, ЗАТО… Постоянник рассказал, что в «Кофикс» цены сейчас в районе 190-220 рублей, так что у меня хотя бы на переднике не написано «Всё по 60 рублей». Клиенты Cofix заметили не только увеличение стоимости позиций в меню, но и отсутствие сахара в одной из московских кофеен.
«Брать себе дороже»: Росконтроль назвал марки кофе, которые испортят даже субботнее утро
В ближайшие пять - семь лет кофе дешевым не будет, - прогнозирует гендиректор ассоциации "Росчайкофе" Рамаз Чантурия. Все ключевые страны-экспортёры сырья продолжают сотрудничать с Россией, и совсем без кофе мы вряд ли останемся, однако есть нюансы, которые влияют на его цену и могут. Фундаментально рост цен на кофе негативен для компаний, которые продают его в рознице.
Удар по кофеманам. Российские кофейни могут перейти на более дешевые сорта кофе
Стоимость кофе может увеличиться примерно через полгода, когда закончатся договоры на закупку сырья по старым ценам», — прокомментировал эксперт.
Эксперты отмечают, что, хоть Эфиопия и не может похвастаться разнообразием сортов, улучшить ситуацию на мировом рынке ей вполне по силам. Но объемы растворимого кофе пока на очень среднем уровне, — разъяснил Ганьшев. Многие эксперты утверждают, что в Африке или в Индии можно закупать абсолютно такие же зерна, как в Бразилии. Вопрос в том, что логистика была не налажена и бренды не были выведены. Однако если туда вольют большие деньги, большой спрос, то поставки наладятся.
Что дает дороговизна? Такой напиток ароматнее или лучше бодрит? Совместно с Федеральной службой по аккредитации репортеры НТВ провели лабораторную экспертизу трех видов кофе: дешевого порошкового «Каждый день», популярного сублимированного Jacobs Monarch и премиального Bushido. Аккредитованная лаборатория выяснила, что во всех образцах кофеина оказалось более чем достаточно.
При этом лидировал дешевый.
Похоже, вы используете устаревший браузер, для корректной работы скачайте свежую версию 28 ноября 2023, 04:06 Эксперт не ожидает больших скачков роста цен на кофе в РФ в первой половине 2024 года Директор по маркетингу компании "Милфудс" Михаил Глухов также рассказал, что в структуре поставок этой продукции в Россию определяющую роль сейчас играют Бразилия, Вьетнам и Индия МОСКВА, 28 ноября. Колоссальных скачков стоимости кофе в первой половине 2024 года ожидать в РФ не стоит, перебоев с поставками в следующем году также не прогнозируется. Если валютный курс и стоимость зеленого кофе останутся на текущем уровне, то рынок может отыграть разницу за счет более глубоких промо. Логистику удалось отладить за этот год, у нас сейчас есть запас зеленого кофе, всех необходимых компонентов примерно на шесть-девять месяцев.
Не берите даже по акции: Росконтроль назвал худшие бренды кофе
В России цены растут постоянно при таких правителя это не новость, а стабильность. Колоссальных скачков стоимости кофе в первой половине 2024 года ожидать в РФ не стоит, перебоев с поставками в следующем году также не прогнозируется. Кроме того, о росте цен на 4-5% сообщила компания «Орими», выпускающая чай и кофе под брендами Tess, Jardin и Greenfield.
Цены на кофе продолжат расти из-за усложнения логистических цепочек
В России цены растут постоянно при таких правителя это не новость, а стабильность. Кофе в России: закрылся Starbucks, проблемы из-за курса и логистики, но дефицита не предвидится. Соответственно, дешевым спешелти кофе быть просто не может. Последние будут дешевле, но хранить кофе после открытия лучше в плотно закрытой емкости. По его словам, цены на кофе не устанавливаются в России и зависят от стоимости зелёного зерна и мировой биржи.