закваска Закваска бактериальная «Термостатный Йогурт» YO 22.11 MP Oursson 10 стиков LN50700/LN. Йогурт VIVO – закваска для домашнего приготовления кисломолочного продукта йогурт. Закваска Vivo позволит самостоятельно сделать настоящий греческий йогурт дома. Готовый продукт получается густым, но не вязким, с плотной консистенцией и насыщенным кисломолочным вкусом. это закваска для приготовления кисломолочного продукта Пробио йогурт. Что можно приготовить с заквасками VIVO Кроме вкуснейших и полезнейших йогуртов, с заквасками VIVO легко приготовить домашний кефир, квас, сметану, сделать творог.
Посоветуйте закваску,пожалуйста
Вот на закваску и хочу написать свой отзыв. Закваска бактериальная Йогурт Vivo фото. Закваска vivo "йогурт" 2 г. Vivo/Виво закваска Наринэ (0,5г. Закваска Vivo позволит самостоятельно сделать настоящий греческий йогурт дома. Готовый продукт получается густым, но не вязким, с плотной консистенцией и насыщенным кисломолочным вкусом. Закваски ВИВО не имеют противопоказаний, кроме непереносимости лактозы — для потребителей с особыми запросами компания выпускает пробиотики в форме капсул. Закваска для йогурта VIVO содержит огромное количество полезных лактобактерий, которые позволяют нормализовать микробиоценоз кишечника, блокируют размножение болезнетворной микрофлоры. Для приготовления йогурта я использовал фирменную закваску от VIVO.
Закваски VIVO: обзор (для изготовления йогурта, кефира, творога, сметаны в домашних условиях).
Закваска для йогурта VIVO создана без использования заменителя молочного жира и содержит живые пробиотические бактерии, способствующие улучшению пищеварения и укреплению иммунитета. Закваска Йогурт VIVO для приготовления кисломолочного продукта в домашних условиях на каждый день. Закваски VIVO – это живые полезные бактерии, высушенные специальным образом для обеспечения надежного хранения и расфасованные для удобного применения. Рецепт домашнего йогурта с закваской VIVO написан на упаковке. Что можно приготовить с заквасками VIVO Кроме вкуснейших и полезнейших йогуртов, с заквасками VIVO легко приготовить домашний кефир, квас, сметану, сделать творог.
Закваска Йогурт vivo 0,5 4 шт
Из "дохлых" заквасок йогурт получается "сопливый". И только ко второй-третьей перезакваске оставшиеся в живых бактерии достаточно просыпаются и размножаются, получается нормальный крепкий йогурт. Повторю, если закваски хранились правильно, то и первого раза йогурт получается хороший. Еще, конечно, зависит от молока, если в молоке есть антибиотики, то йогурт может не получиться, лактобактерии реагируют на антибиотики, а лактобактерией под названием Стрептококк термофильной вообще проверяют молоко, не использовали ли нечестные фермеры антибиотики. До этого я рассказывала о заквасках фирмы Скваска - в магазине, где я покупаю ее, они лежат в холодильниках вместе с молочными продуктами. Еще показывала вам закваски фирмы Орсон, эта фирма предоставляет информацию с фотографиями о морозильных камерах, где хранят закваски. Мои новые закваски в холодильнике Это готовый йогурт. Белый йогурт на белом фоне чуть ли не "Белая лошадь на фоне белой стены" Какое-то время держится на ложке Люблю йогурт с сиропом Информация о закваске, в составе болгарская палочка и другие лактобактерии очень полезные, кстати. Еще одно свойство термофильного стрептококка - эта бактерия чувствительна к некоторым видам антибиотиков, например, пенициллину. Термофильный стрептококк даже используют для обнаружения антибиотиков в молоке.
Если при соблюдении технологии домашний йогурт на закваске у вас не получился — одной из причин вполне может быть некачественное молоко. Lactobacillus casei - женщинам очень полезно. И еще способствует снижению давления, уничтожает бактерию, повреждающую слизистую гастрит, язва. Это не все полезные свойства этой лактобактерии и других, входящих в состав заквасок. Это отдельная большая тема. Немного отвлекусь, пока не начала рассказывать про то, как делаю йогурт. В таких продается томатная паста. Не в каждую чашу помещаются все семь штук, у чаши дно округлое. Вот как впихнуть все эти банки?
Я ставлю их на нижний стимер и теперь эти же баночки замечательно помещаются на фото 6, но свободно входят все 7 Для меня очень важный момент - я обязательно стерилизую и баночки, и посуду, в которой и чем размешиваю. Из холодильника достаю молоко на самом деле было 2 пакета и сливки, пусть нагреются.
Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis Количества бактерий в пакетике достаточно для гарантированного заквашивания 3 литров молока на конец срока годности закваски. Режим дозирования Домашний йогурт готовить очень просто. Для этого приготовления понадобится совсем немного вашего личного времени, бактериальная закваска VIVO, кастрюля или банка, плед или большое полотенце.
После этого емкость с молоком необходимо укутать в плед либо большое полотенце, чтоб обеспечить сохранение температуры и оставить на сквашивание на 6-8 часов. После того как йогурт приготовился, его стоит убрать в холодильник для остывания. Но кушать можно сразу после приготовления. Из одного пакетика можно сквасить от 1 до 3 литра молока или сливок. Вы можете использовать домашнее, пастеризованное или ультрапастеризованное в тетрапаке молоко.
Посуда для сквашивания: Сквашивать можно как в йогуртнице, так и в обычной кастрюле или банке. Посуда для приготовления кисломолочных продуктов должна быть чистой и тщательно обработана кипятком. При сквашивании в кастрюле или банке вам понадобится одеяло или большое полотенце для поддержания температуры. Подготовка молока. Вскипятите молоко.
Если вы используете ультрапастеризованное молоко, его кипятить не обязательно. Достаточно подогреть его до указанной температуры. Внесение закваски. Тщательно перемешивайте в течение 1-2 минут. Необходимо, чтобы смесь молока с закваской оставалась теплой во время сквашивания в течение 7-10 часов.
Для этого кастрюлю или банку со смесью тщательно заверните в большое полотенце или одеяло и оставьте на 7-10 часа в теплом месте без сквозняков. При использовании йогуртницы, пользуйтесь инструкцией производителя. Проверка продукта и охлаждение. Через 7-10 часов следует проверить продукт. Убедившись, что продукт густой, его следует охладить.
Готовый продукт хранить в холодильнике не более 3 дней.
Занимаюсь баночками. В каждую наливаю чуть-чуть воды и в СВЧ на несколько минут. Обдаю кипятком кувшин, в которой размешиваю молоко с закваской и венчик прямо в чаше.
Кувшин пластиковый литровый мерный стакан , но кипяток выдерживает. Раньше я разводила закваску в металлической кастрюле с носиком удобно в баночки переливать , но как-то мерный стакан больше прижился, наверное, просто он всегда под рукой. Посуда простерилизована, начинаю размешивать закваску в молоке и сливках. Высыпаю закваску и наливаю чуть сливок если только с молоком, то, конечно, развожу в молоке Потом добавляю все сливки и доливаю до литра молоком Общий объем у меня будет 1,8 литра.
Конечно, в литровый мерный стакан столько не поместится. Да и вычислить заранее, сколько молока понадобиться, я не могу - иногда беру другие баночки у меня разные красивые есть и заранее не могу знать общий объем. Буду доливать молоком уже прямо в баночки. И устанавливаю в чашу мультиварки.
На стимер И доливаю в баночки молоко аккуратно чтобы не было плюх! Одного пакета молока не хватило, открыла второй. Потом измерила, сколько во втором осталось, и выяснила, что взяла из него 300 мл, то есть, мне понадобилось всего 1,3 л молока и пол-литра сливок. Закрываю крышками не завинчиваю, а прикрываю Программа Йогурт 8 часов.
Эта мультиварка на Йогурте немного перегревает градусов 45, но так как баночки стоят на стимере, а не на дне чаши, это не критично. Как-то я проводила опыты - разделила баночки с одной и той же закваской развела в одной посуде пополам и одновременно заквасила в разных мультиварках с разной температурой. И скажу, что от температуры много зависит на форуме в теме Сухие закваски я показывала результаты. Сейчас проверяла через 7 часов, йогурт был готов, но додержала его до 8-ми.
А это рекомендация из инструкции Потом йогурт переставила в холодильник. Но любопытно же!
Достоинства: Натуральность продукта Недостатки: Нет Комментарий: Смешивайте закваску с молоком, заливаете в йогуртницу или мультиварку и через 8 часов получаете вкуснейший йогурт без красителей, ароматизаторов, Е-шек Victor S. Комментарий: рекомендую.
Достоинства: Вкусный и натуральный йогурт Недостатки: Нет Комментарий: Делала этот йогурт в мультиварке на один литра молока. Очень вкусно получилось. Главное, полезно очень. Турфирма ".
Закваска "Йогурт" Vivo
Закваски для йогурта VIVO Йогурты отличаются от большинства кисломолочных продуктов своим разнообразием: часть йогуртов является незаменимым средством для похудения, большинство йогуртов имеют высокие показатели восстановления кишечника после приема антибиотиков или дисбактериоза, некоторые виды йогуртов насыщены высоким количеством витаминов и являются сильным укрепляющим средством для иммунитета. Любой из этих йогуртов можно приготовить дома с заквасками VIVO — более десяти видов заквасок для йогуртов помогут подобрать идеальный йогурт под индивидуальные требования организма. Закваски для творога VIVO Одним из самых важных критериев при употреблении творога является его свежесть. Поэтому покупать творог необходимо крайне осторожно, хотя и это не всегда помогает.
Лучшим решением всегда будет приготовление творога самостоятельно, тогда Вы будете уверенны в его свежести и качестве. Закваски для кефира VIVO Кефир, как и йогурт, полон бифидо и лакто бактерий, но также насыщен важными для нашего организма ферментами.
Суть метода заключается в том, что при приготовлении вместо закваски из пакетика используется приготовленный ранее кисломолочный продукт из расчета 3 столовые ложки на 1 литр молока. Для повторного сквашивания может быть использован только тот кисломолочный продукт, который был приготовлен на закваске из пакетика. Приготовленный методом повторного сквашивания продукт предназначен для употребления в пищу и не может быть сквашен второй раз. Для повторного сквашивания продукт годен в течение 3 дней. Очень важно, чтобы в продукт для повторного сквашивания не попали посторонние бактерии.
Если вы используете йогуртницу - можно оставить одну баночку для повторного сквашивания. Если вы готовите в банке или кастрюле - сразу после приготовления отложите часть продукта в отдельную емкость, предварительно ошпаренную кипятком. Употребление в чистом виде без сквашивания Бактериальные закваски содержат полезные живые бактерии, которые составляют нормальную микрофлору человека. Таким образом кисломолочные продукты и непосредственно сами закваски являются пробиотиками, которые с высокой эффективностью используются для восстановления микрофлоры кишечника, при употреблении антибиотиков, при ОРВИ и простуде, для улучшения состояния иммунной системы, при гастритах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Лучшими для употребления в чистом виде являются: «Иммуно-вит», «Симбилакт» и «Йогурт». Использование: растворите содержимое пакетика с закваской в 50-100 мл кипяченой воды комнатной температуры. Принимайте по 1 пакетику 1 -2 раза в день непосредственно после еды в течение 1 -3 недель.
После фильтрации консистенция становится более плотной, так как в результате удаляется лишняя сыворотка. В сравнении с обычным йогуртом, греческий содержит большее количество кальция, белка и прочих питательных веществ. Продукт можно употреблять не только в качестве десерта, но и применять в качестве заправки для супов, салатов и других блюд. Продукт позволяет улучшить пищеварение.
Иногда может потребоваться дополнительно 1-3 часа для загустения. Не доводите продукт до кипения. В результате в кисломолочном продукте должны образоваться творожные хлопья. Снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть. Процедите продукт через марлю сложенную в несколько слоев , завяжите и подвесьте ее, чтобы отделить сыворотку от творога, не отжимая его. Готовый творог храните в холодильнике не более 3 дней.
При желании вы можете добавить фрукты, орехи, мед, хлопья или сахар непосредственно перед употреблением. Вместо марли можно использовать мешочки для творога или мелкое сито. Вы можете регулировать консистенцию творога, изменяя степень отжима сыворотки. Из 3 литров молока получается до 500 г творога. Для повторного сквашивания творог не подходит. Следует использовать кисломолочную основу для творога, которая не подвергалась нагреву. Суть метода заключается в том, что при приготовлении вместо закваски из пакетика исполь-зуется приготовленный ранее кисломолочный продукт из расчета 3 столовые ложки на 1 литр молока. Для повтор-ного сквашивания может быть использован только тот кисломолочный продукт, который был приготовлен на закваске из пакетика. Приготовленный методом повтор-ного сквашивания продукт предназначен для употреб-ления в пищу и не может быть сквашен второй раз. Для повторного сквашивания продукт годен в течение 3 дней.
Очень важно, чтобы в продукт для повторного сквашивания не попали посторонние бактерии. Если вы используете йогуртницу — можно оставить одну баночку для повторного сквашивания. Если вы готовите в банке или кастрюле — сразу после приготовления отложите часть продукта в отдельную емкость, предварительно ошпаренную кипятком. Программа гарантии VIVO компенсирует вам стоимость затраченного молока и закваски, а специалисты VIVO помогут разобраться в причине неудачи и сделают все возможное, чтобы в следующий раз у вас получился замечательный продукт. По программе гарантии VIVO обращайтесь по телефону:8 800 555-69-50 или vivo-rus zakvaski. Не является лекарственным средством.
Закваска Виво (Vivo) Йогурт
Расскажите друзьям о Закваска Йогурт VIVO от организатора SofiaT. Закваски VIVO – это живые полезные бактерии, высушенные специальным образом для обеспечения надежного хранения и расфасованные для удобного применения. Закваска Виво (Vivo) Йогурт для домашнего приготовления пакет полиэтиленовый 0.5 г №4. Используя закваски VIVO, Вы можете быть абсолютно уверены в свежести и натуральности ваших йогуртов и творожков. купить по лучшей цене в Санкт-Петербурге и Ленинградской области. Закваски для йогурта VIVO Йогурты отличаются от большинства кисломолочных продуктов своим разнообразием: часть йогуртов является незаменимым средством для похудения.
vivo закваска для йогурта
Ведь вы точно знаете, когда ваш йогурт был приготовлен. Только молоко и полезные бактерии закваски. Полезные бактерии закваски превращают молоко в йогурт прямо на вашей кухне. Не просто живые бактерии, а особые пробиотические штаммы для здоровья организма. Домашние йогурты поддерживают здоровый баланс микрофлоры кишечника и способствуют нормальному пищеварению без сбоев и расстройств. Пробиотические бактерии некоторых заквасок способствуют укреплению иммунитета.
Как приготовить йогурт дома? Приготовить йогурт дома действительно просто.
Есть ли доставка на дом в интернет-магазине? Будет ли начислен кэшбэк за покупку?
Вам будет начислено 5 бонусов. Да, в нашем интернет-магазине возможно купить данный товар в рассрочку.
Перед поступлением в продажу они прошли обязательные клинические испытания и были признаны безопасными для постоянного употребления.
Улучшают усвоение кальция и витаминов, необходимых детям и подросткам в период активного роста. Положительно влияют на пищеварение, устраняют тяжесть, вздутие, дискомфорт при несбалансированном питании. Способствуют выработке интерферона, повышают сопротивляемость инфекционным и простудным заболеваниям, сезонному гриппу.
Восстанавливают здоровую микрофлору при лечении антибиотиками. Применять пробиотики VIVO рекомендуется с 1 дня лечения — это предупредит расстройство стула и тошноту. Применяются для профилактики дисбактериоза у детей и взрослых.
В качестве сырья используются бактериальные культуры ведущих мировых производителей из Франции, Германии, Италии и США. VIVO всегда предлагает доступную цену на закваски при бескомпромиссно высоком качестве. Гарантия надежности Программа гарантии качества обеспечивает 2-кратную компенсацию стоимости закваски и молока, если вы не удовлетворены результатом.