Игристое вино Fanagoria. Игристое вино Fanagoria, "Primum Alveus" Brut, 2017. Игристое, белое, сухое, брют. Производство: Россия, Кубань, Таманский полуостров, Фанагория. Купить лучшее игристое вино в фирменном магазине «Золотая Балка» в Москве от прямого поставщика. наша и еще 13 медалей! На проходившем» Сомелье и винный энтузиаст Влада Лесниченко подобрала 11 ярких и редких белых вин, с которыми вам надо познакомиться этим летом. Купить лучшее игристое вино в фирменном магазине «Золотая Балка» в Москве от прямого поставщика.
Вино игристое Российское Фанагория белое полусладкое 0,75 л в магазине Красное и Белое
Винтаж 2022 года уже третий, но лозам более 30 лет. Винодел считает Алиготе крайне перспективным сортом для Крыма. Вино выдержано в стали на тонком дрожжевом осадке в течение шести месяцев. В аромате преобладают тона цедры лимона, инжирного персика и миндаля. Во вкусе вино демонстрирует выразительную кислотность, минеральное послевкусие, а также потенциал для выдержки в течение не менее 3-5 лет. Вино создано с применением сразу двух технологий: производство айсвайна и игристого вина резервуарным методом. Как известно, вторичное брожение в высокосахаристой среде, которой является сусло "ледяного вина" очень трудно реализуемо, тем не менее виноделы "Фанагории" справились с этим вызовом. Вино отличается выразительным ароматом с оттенками цветов-медоносов, цитрусовой цедры, кураги и лукума. Вкус полностью повторяет аромат.
В мировом виноделии Россия не исключение наиболее распространенными являются две технологии производства игристых — классическая и акратофорная. Исторически первая, классическая технология предусматривает вторичное брожение вина в бутылке с последующей выдержкой на осадке. Более недорогая и более современная технология — метод Шарма — предусматривает вторичное брожение в большой стальной емкости акратофоре. Классический метод производства куда более затратный, чем акратофорный, и предполагает много ручного труда. Фактически каждая бутылка — это штучный продукт, к которому несколько раз за период производства должен прикоснуться человек. Хотя родина наименования «шампанское» — это Франция, в России производство игристых вин «шампанским методом» было начато еще в XIX веке и продолжается по сей день. Гарантия классического метода производства — термин «российское шампанское». Если вино провело на выдержке перед продажей девять месяцев, оно относится к категории «российское шампанское выдержанное», а если 36 месяцев и более — «российское шампанское коллекционное». Обратите внимание, слово «выдержанное» может указываться и на этикетках вин акратофорным методом, если вино провело в большой емкости перед розливом не менее шести месяцев. К акратофорному игристому относится образец с самым большим тиражом ежегодного выпуска — более 4 млн бутылок одного наименования. В исследовании «Винный гид России — 2023» представлено 98 наименований такого вина. Регионы Основными регионами производства игристых вин такого типа являются Краснодарский край и Дагестан. Значительные объемы производятся также в Крыму и в Ростовской области. Впервые в этом году были исследованы игристые вина Ставрополья, а также Северной Осетии — Алании. Сорта Большинство игристых вин акратофорным методом производятся из нескольких сортов винограда. Смесь базовых вин для приготовления игристого называют «ассамбляжем», в который для недорогих вин может входить до десятка разных сортов винограда. В последнее время все более распространенными становятся моносортовые игристые вина методом Шарма. Название сорта обычно указывают на этикетке.
Вкус: Игристое вино отличается ярким и освежающим вкусом с приятными фруктовыми тонами и бодрящей цитрусовой кислинкой в стойком, сухом послевкусии. Гастрономические сочетания: Вино гармонирует с салатами с курятиной, слабосоленой рыбой, свининой, легкими овощными закусками, морепродуктами, речной и морской рыбой, канапе и брускеттой со слабосоленой рыбой и икрой. Российское игристое вино "Фанагория" Белое Брют создается из винограда сортов Шардоне, Алиготе, Пино Нуар, Совиньон Блан, Рисус и Мерло, выращенного на знаменитом Таманском полуострове, где ласковое солнце, приятный морской ветерок и забота виноградарей наделяют его силой и нежностью. Объем урожая на виноградниках строго контролируется, в производство идут только лучшие грозди, из которых деликатно отжимается сок. Именно он используется в дальнейшем производстве. Производство вина проходит по ускоренной технологии метод Шарма.
Фанагория Игристое вино Фанагория Игристое вино Фанагория изготавливается крупнейшим производителем алкогольной продукции России, компанией, которая была основана в середине XX века и на сегодняшний день владеет 3000 га виноградников в Краснодарском крае. Для создания напитков используется красный и белый виноград европейских сортов, а также автохтонные донские сорта: Цимлянский черный, Гурзуфский розовый и Сибирьковый.
Производство безалкогольного игристого вина запустят на Кубани
Вино игристое Фанагория белое брют 0,75л. Вино игристое FANAGORIA выдержанное Кубань защ. геогр. указ. белое полусладкое, 0.75л. На международном конкурсе во Франции золотую медаль получило игристое вино от компании «Фанагории». В элегантном аромате игристого вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты белых ягод (смородина, черешня, шелковица), оттеняемые пикантными цитрусовыми штрихами. В её коллекциях можно найти игристые вина, созданные в классической шампанской стилистике, методами ancestrale и Charmat, а также итальянским методом однократного брожения в акратофорах с остановкой ферментации холодом. Купить лучшее игристое вино в фирменном магазине «Золотая Балка» в Москве от прямого поставщика.
Российские игристые вина к Новому году
Главный винодел «Фанагории» по направлению игристых вин Александр Берёзов три года вынашивал идею этого вина и теперь с гордостью рассказывает о предновогодней новинке – «Совиньон Блан» брют. Кроме того, «Фанагория» выпустила первую в своей истории линейку безалкогольных игристых вин. Последней новинкой уходящего 2016 года стали игристые вина «Фанагория» белое полусладкое и «Фанагория» белое брют в бутылках объемом 0,2 л. Бутылки такого объема для розлива игристых вин используется впервые за всю историю винодельческого имения. Игристое вино полусладкое белое выдержанное "Фанагория". Российское шампанское «Фанагория» выдержанное экстра-брют белое 2014. Создано из винограда сорта «шардоне» и «пино-нуар» по классической технологии вторичного брожения в бутылке. наша и еще 13 медалей! На проходившем» Сомелье и винный энтузиаст Влада Лесниченко подобрала 11 ярких и редких белых вин, с которыми вам надо познакомиться этим летом.
«Фанагория» выпустила лимитированную партию игристого вина к юбилею Петра I
Во-первых, производственный потенциал компании. Предприятие имеет крупнейший в России виноградник площадью 3,4 тыс. Винный подвал «Фанагории», оснащенный по последнему слову техники источник: fanagoria. Его выращивают в одном из лучших винодельческих регионов России — на Таманском полуострове. Благодаря Азовскому и Черному морям, омывающим Тамань с двух сторон, здесь мягкий климат с продолжительной осенью, в котором белый виноград хорошо набирает сахар и сохраняет свежесть. Кстати, если посмотреть на карту, то таманские виноградники расположены на той же параллели, что и Бордо во Франции. Неслучайно девизом «Фанагории», созданной в 1996 году, стали слова «Noblesse oblige» — «Положение обязывает».
А как иначе, если предприятие стало правопреемником самого крупного в СССР и второго по величине в Европе Сенновского винно-сокового завода, работающего с 1957 года. Его соки были официальным напитком Олимпиады в Москве в 1980 году и Международного фестиваля молодежи и студентов в 1985. Это ли не показатель качества? После перехода на рыночные рельсы «Фанагория» продолжала держать марку. На заводе провели масштабную реконструкцию, радикально улучшили агротехнику виноградников, пригласили известного международного винодела-консультанта из Австралии Джона Ворончака, разработали и развивают собственные стили вин. Джон Ворончак любит в винах фруктовый стиль и терруарность и считает, что у «Фанагории» большой потенциал в этом направлении источник: fanagoria.
О качестве вин начинают заботиться уже на винограднике. Ограничивают нагрузку на лозу, чтобы виноград получился с более насыщенным вкусом и ароматом. Удаляют лишние листья, открывая грозди солнцу для лучшего созревания.
Для создания напитков используется красный и белый виноград европейских сортов, а также автохтонные донские сорта: Цимлянский черный, Гурзуфский розовый и Сибирьковый. Урожай собирают вручную с личных плантаций хозяйства на Таманском полуострове.
Информация на сайте не является публичной офертой. Для уточнения цен и условий продаж обращайтесь к нашим специалистам. Проверить статус сертификата Сайт alcoplaza. Чтобы осуществить вход на сайт, Вам необходимо подтвердить свой совершеннолетний возраст.
Таманский полуостров» — 4,000 Светло-желтое вино с золотистым оттенком, прозрачное, с активной продолжительной игрой пузырьков. Аромат чистый, яркий, интенсивный, комплексный. Во вкусе чистое, насыщенное, сбалансированное, с выдержанным балансом и непродолжительным послевкусием. Гармоничное приятное вино. Достоинства: высокая дегустационная оценка по ГОСТу — 79,99 балла из 100, прозрачность и качество цвета. Таманский полуостров» — 3,994 Вино светло-желтого цвета, с блеском и активной долгой игрой пузырьков. Аромат умеренно интенсивный, чистый, без посторонних примесей, слаженный, яркий. Во вкусе округлое, чистое, сбалансированное, легкое, с послевкусием средней продолжительности. Приятное вино, довольно гармоничное. Достоинства: интенсивная игра пузырьков, высокая дегустационная оценка по ГОСТу — 79,87 балла из 100.
Вино игристое Фанагория белое брют 0,75л
«Фанагория 2018», вино игристое брют белое, ЗГУ «Кубань. Описание. Белое полусладкое игристое вино FANAGORIA произведено по ускоренной технологии с выдержкой не менее 6 месяцев на дрожжевом осадке. Игристое вино полусладкое белое Фанагория 0,75л.
Особенности производства тихих и игристых вин Фанагория
- Последние новости виноделия
- Свежие материалы
- Вина «Фанагории» завоевали пять медалей
- Шампанское. Наше шампанское. Часть I
- "Фанагория" выпустила первый в России игристый айсвайн — Грозди.Ру. Все о вине
«Ассамблейное»: игристое «Фанагории» к юбилею Петра Великого
Вино игристое молодое полусухое белое "Фанагория. Шампанским вина называются по имени прекрасной коммуны Шампань, коммуна по-нашему – это большая деревня. В аппетитном аромате игристого угадываются оттенки белых фруктов, меда, полевых цветов. Вкус напитка мягкий, даже сливочный, с медовыми, цитрусовыми нюансами, дополненными акцентами выпечки и цветов. Присутствует долгоиграющее, сладковатое послевкусие. «Фанагория» представила инновационный для России продукт – игристое ледяное вино «Ice Wine Рислинг». Игристое вино "Фанагория" Белое полусладкое, 0.75 л. Далее расположились сразу 3 вина торговой марки «Шато Тамань»: белый брют, полусухое белое «Мускатное» и розовый брют Селект Розе. Потом расположилось «Мускат оттонель» торговой марки «Фанагория», эксперты отметили и полусладкое белое игристое вино.
Игристые вина Фанагория белое полусладкое и белое брют в объеме 0,2 л
Вино игристое РОССИЙСКОЕ ФАНАГОРИЯ 11-13% БЕЛ. БРЮТ 0,75Л Россия. В её коллекциях можно найти игристые вина, созданные в классической шампанской стилистике, методами ancestrale и Charmat, а также итальянским методом однократного брожения в акратофорах с остановкой ферментации холодом. Игристое вино Fanagoria. Игристое вино Fanagoria, "Primum Alveus" Brut, 2017. Игристое, белое, сухое, брют. Производство: Россия, Кубань, Таманский полуостров, Фанагория. Переплачивать или нет? Ароматный ое вино. Белое. Брют. Обзор. Шампанское и Игристое вино.