Цена на готовый шоколад в любом случае не должна расти пропорционально росту цен на какао-бобы, - говорит Андрей Шарков. Отмечается, что стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросшими транспортными расходами и ослабления рубля. Стоимость сырья, необходимого для приготовления шоколада, выросла на 10%, отметил Алексей Грачев Фото: Вадим Ахметов © К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года.
РОСПиК: Цены на шоколад вырастут
| Производители шоколада предупредили о росте цен из-за мирового дефицита | Центр аналитики и экспертизы ПСБ (Промсвязьбанка) оценил .pdf) текущую ситуацию на российском рынке шоколадной продукции — согласно исследованиям, из-за санкций цены могут вырасти до 30%. |
| Цены на шоколад в России выросли вместе со спросом | Живая Кубань | Эксперты рассказали, что будет с ценами на шоколад в 2023 году. |
| Горький шоколад в России может подорожать на 30% - | На цену шоколада влияет стоимость какао-бобов, которые не производятся в России, сказал представитель Минсельхоза «Интерфаксу». |
| РОСПиК: Цены на шоколад вырастут | В июне-июле 2024 года ожидается взлет цен на шоколад, уверен директор Центра агроаналитики Министерства сельского хозяйства Дмитрий Авельцов. |
| С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 % - Агентство Экономических Новостей | Цена на готовый шоколад в любом случае не должна расти пропорционально росту цен на какао-бобы, - говорит Андрей Шарков. |
Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
Эксперты прогнозируют, что молочный шоколад вырастет в цене всего на 5-30 процентов. По ее словам, цены на шоколад будут расти и связано это с изменением стоимости какао: какао-бобов и сырья не хватает, поэтому цена повышается. Стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросших транспортных расходов и ослабления рубля. В крупнейшем кондитерском холдинге России «Объединенные кондитеры» объявили, что цена на шоколад с 1 декабря 2023 года вырастет на 16%, на конфеты — на 6–8%, а на карамель — на 3–4%. С 1 декабря 2023 года цены на шоколад вырастут на 16%. По данным издания, шоколад в следующем году может вырасти в цене на 15–20%.
В России с января 2024-го цены на «молочку», соки и шоколад могут вырасти до 16 %
Кроме этого, производители могут изменить рецептуру и вес продукта, что также скажется на ценах. Нужно учитывать и то обстоятельство, что у многих производителей есть запасы сырья, которые были закуплены ранее по более низким ценам. В молочном шоколаде доля какао существенно ниже, чем в горьком, и цены на него вырастут в меньшей степени. По ГОСТу содержание какао-продуктов в молочном шоколаде не должно быть меньше четверти. Можно предположить, что цены на молочный шоколад изменятся в диапазоне от 5 до 30 процентов. В темном шоколаде по ГОСТу должно быть не менее 40 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 20 процентов масла какао. В составе горького шоколада, соответственно, не менее 55 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее трети масла какао.
Премиальные, из которых изготавливается шоколад высшего качества, уже сейчас ушли дальше.
Как скоро рост цен с биржевых котировок перекочует на магазинные ценники, пока не известно, однако в любом случае это дело ближайших месяцев. Премьер Словакии: Киеву придется отдать Крым и Донбасс для завершения конфликта «Я общался с достаточным количеством шоколадных фабрик, и все они подтверждают: проблемы грядут колоссальные, — подчеркнул собеседник издания. Кроме того, сейчас крупные международные концерны на фоне взлета цен занялись тем, что скупают буквально все, включая мусор, оставшийся от переработки сырья, лишь бы он хотя бы немного пах шоколадом». Другое дело, что он, понятное дело, будет сегментированным. Те лакомства, которые и прежде были недешевыми и отличались высоким содержанием натурального какао, подорожают сильнее, по словам эксперта, буквально «в разы».
Аналогичный уровень цен, также связанный со вспышками вредителей и болезней в регионах-производителях, и проливными дождями, испортившими посевы, в прошлый раз отмечали в 1979 году.
Ранее sfera.
Потребительские цены на шоколад и содержащие его продукты продолжат рост на фоне рекордного подорожания какао-бобов и увеличения себестоимости производства. Сильнее всего подорожает горький шоколад - до 60 процентов. Плеханова Мария Долгова. Биржевые цены на какао-бобы во вторник достигли нового исторического рекорда — более 10 тысяч долларов за тонну. Рост с начала года - в 2,4 раза. Это отражается и на потребительских ценах на какао. С мая прошлого года к февралю текущего они выросли на шесть процентов, при этом шоколад с октября прошлого года минимальный уровень в 2023 году подорожал на 2,6 процента по данным Росстата.
В России шоколад может подорожать на 15-20%
Стоимость кондитерских изделий вырастет из-за рекордного увеличения цен на какао-бобы на фоне дефицита, подорожания сырья и упаковки, возросших транспортных расходов и ослабления рубля. — Если стоимость основного сырья для шоколада выросла почти на треть, то в зависимости от рецепта шоколада цены могут вырасти от 10-15% до 20%. На цены повлияет изменение стоимости сырья, производящегося за границей, рассказали в министерстве «Известиям»14 декабря. шоколад повышение цен в 2024 году. Цены на какао-бобы продолжают расти. Цены на шоколад и косметику, созданную на основе масла какао, вырастут.
«Шоколад становится предметом роскоши»
- Добро пожаловать!
- Правда ли, что в 2024 году в России подскочат цены на шоколад - Толк 14.12.2023
- Дело в бобах. Цены на шоколад в России к началу 2024 года вырастут на 50%
- Эксперты предупредили о подорожании шоколада в 2024 году
- Цены на шоколад и косметику вырастут из-за нового закона ЕС
- Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г.
В России с января 2024-го цены на «молочку», соки и шоколад могут вырасти до 16 %
Цены на шоколад на мировом рынке выросли почти вполовину за прошлый год из-за плохих погодных условий, который нанесли вред урожаю. Цена на готовый шоколад в любом случае не должна расти пропорционально росту цен на какао-бобы, - говорит Андрей Шарков. Цены на шоколад в закупке выросли за 2023 год примерно на 50%.
Дело в бобах. Цены на шоколад в России к началу 2024 года вырастут на 50%
Обращения находятся на рассмотрении у ретейлеров. При этом шоколад пользуется особой популярностью, а в целом категория кондитерских изделий — одна из крупнейших по объемам продаж. По ее словам, цены на шоколад действительно будут расти. Это связано с изменением стоимости какао.
Можно предположить, что цены на молочный шоколад изменятся в диапазоне от 5 до 30 процентов. В темном шоколаде по ГОСТу должно быть не менее 40 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 20 процентов масла какао. В составе горького шоколада, соответственно, не менее 55 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее трети масла какао. Эти виды шоколада подорожают более существенно. Также изменятся цены на любые продукты, содержащие какао и шоколад в самых разных вариантах: глазурь, начинка, добавки.
Это коснется шоколадной пасты, выпечки, кондитерских изделий, йогуртов, глазированных сырков, мороженого с шоколадом, сухих завтраков, фруктов и орехов в шоколадной глазури. Поскольку какао и шоколад не относятся к важнейшим социально-значимым продуктам питания, то потребительские цены на них не регулируются государством, заключила эксперт.
Об этом сообщает « МК » со ссылкой на письмо крупнейшего российского кондитерского холдинга ООО «Объединенные кондитеры» за подписью управляющего директора холдинга Алексея Орлова. В организации уточнили, что цены повысятся вследствие ряда факторов.
В России ожидается рост цен на шоколад, об этом сообщили в «Московской газете». Сырье для шоколадных фабрик продолжает дорожать, сообщил исполнительный директор ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков. В 2024 будет дорожать всё, включая кондитерские изделия, сообщила «Московской газете» председатель совета директоров шоколадной фабрики «Конфаэль» Ирина Эльдарханова: «Если подорожало сырьё, готовая продукция не подорожать не может.
Цены на шоколад и косметику вырастут из-за нового закона ЕС
По ее словам, цены на шоколад действительно будут расти. Аналитики издания считают, что высокие цены на основное сырье для производства шоколада сохранятся до 2024 года. Эксперты рассказали, что будет с ценами на шоколад в 2023 году.
В России с января 2024-го цены на «молочку», соки и шоколад могут вырасти до 16 %
С начала года в России выросли цены на шоколад и шоколадные конфеты, причем параллельно увеличился и спрос на продукцию. "В 2023 году даже с учетом зафиксированных цен в старых контрактах и запасов производителей в России стоимость шоколада выросла уже на 15–20%", – уточнил Латышев. Цены на шоколад и косметику, созданную на основе масла какао, вырастут. Кондитеры предупредили о подорожании шоколада из-за роста мировых цен на какао-бобы, повышения стоимости логистики и упаковки, а также ослабления рубля, сообщает "РБК". В июне-июле 2024 года ожидается взлет цен на шоколад, уверен директор Центра агроаналитики Министерства сельского хозяйства Дмитрий Авельцов. Аналитики издания считают, что высокие цены на основное сырье для производства шоколада сохранятся до 2024 года.