Вот почему хочется соленого? Любое блюдо кажется недосоленным, тянет то на соленый огурчик, то на селедочку. Вам хочется соленой пищи по ряду причин, часто связанных с каким-либо типом дисбаланса натрия. Почему все же часто хочется соленого? Желание съесть что-нибудь сладкое, мучное, соленое, острое, а также тяга к красному мясу может сигнализировать о недостатке определенных микроэлементов в организме.
Нутрициолог рассказал, о чем говорит тяга к мучному, сладкому и соленому
Это нормальное состояние, так наш организм подает нам сигналы о том, в чем он нуждается. Наши пищевые пристрастия к тому или иному продукту очень просто объяснить с точки зрения физиологии - нашему организму не хватает определенных видов питательных веществ и витаминов. Давайте попробуем разобраться, почему же некоторых все время тянет на сладкое, а других - на соленое. Любой сладкий продукт содержит сахар, который является легкоусвояемым углеводом. Человеческий организм основную часть энергии черпает именно из углеводов, которые в процессе пищеварения превращаются в глюкозу. Сложные углеводы содержатся в мучных изделиях, макаронах, хлебе, крупах, картофеле и овощах, а простые или легкоусвояемые - в сахаре, меде и фруктах. Сложные углеводы усваиваются труднее, так как они сначала расщепляются на простые углеводы и только потом превращаются в глюкозу.
Глюкоза при этом образуется постепенно, уровень ее в организме не резко не меняется, а человек чувствует себя сытым длительное время. Поэтому, съев много макарон или каши, мы надолго забываем о чувстве голода. А вот плитка шоколада, яблоко или груша не дадут возможности успокоить голодный желудок на долгое время. Для нормальной работы мозга и нервной системы необходимо поддержать определенный уровень глюкозы в крови. Снижение уровня глюкозы проявляется заторможенностью, раздражительностью и слабостью, а превышение ее - сонливостью. Поэтому наш организм подсознательно стремится добрать глюкозу из сладостей, чтобы повысить работоспособность и активность человека.
Да, вкусовые пристрастия беременных женщин очень меняются, связано это с тем, что у них кардинально меняется гормональный фон, и организм начинает функционировать «в другом режиме». Но, далеко не все беременные ежедневно просят соленых огурчиков или селедки. Это строго индивидуально.
Некоторые буквально не могут без сладкого, а иные, без кислого или острого. Если вы испытываете острую потребность в соленом, это может быть связано с тем, что в течении какого-либо времени вы испытывали сильный стресс. Потребность в повышенной дозе соли может быть связана даже с заболеваниями.
Это неприятный факт, но не лишним будет обратиться к врачу, ведь заболевание может оказаться серьезным. Очень хотят соли люди, страдающие заболеваниями мочеполовой системы, такими как простатит, цистит, пиелонефрит и прочими. Специалист может подозревать у вас и заболевания щитовидной железы, при котором обмен веществ существенно возрастает.
Желание постоянно досаливать блюда, может возникнуть и при простудных заболеваниях, что объясняется тем, что простуженный человек испытывает проблемы со вкусовыми восприятиями и обонянием. В период гриппа или различных вирусных заболеваний, обычная еда кажется пресной и абсолютно безвкусной, вот и солите вы ее, а иногда и перчите сверх меры. Иногда даже просто снижение иммунитета может вызывать повышенную потребность в поваренной соли.
Если вы не больны, не беременны, почему хочется соленого? Причина в том, что ее «хочет» ваш организм, даже просто требует.
Она держит водно-электролитный баланс организма, участвует в работе нервно-мышечной передачи. При повышенной потребности соли, как правило, увеличивается потребность в других микроэлементах и витаминах, таких как магний, фосфор, кальций, - рассказала диетолог. Эксперт также объяснила, что при тяге к соленому вовсе необязательно есть соленья и копченья. Накануне врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что употребление сладких и солёных продуктов, а также переработанного мяса вредит здоровью волос и кожи.
Серотонин: известный как гормон «хорошего самочувствия»; уровень серотонина в мозге падает без достаточного отдыха. В результате вы можете искать внешние источники — например, пакет картофельных чипсов — чтобы чувствовать себя хорошо. Уровень окситоцина в организме — гормона хорошего самочувствия, связанного с удовольствием и комфортом — также увеличивается, когда увеличивается уровень соли. Физические нагрузки Чем больше вы тренируетесь или занимаетесь тяжелым трудом, тем больше вы потеете. Чрезмерное потоотделение снижает уровень натрия в организме. С потом мы теряем и соли. Ваш организм реагирует на это, увеличивая ваше желание есть больше соли. Вы обезвожены, но ошибочно принимаете это за голод. Вы пьете достаточно воды или едите достаточно увлажняющих продуктов , таких как фрукты и овощи? Если вы не уверены, возможно, вы находитесь на грани обезвоживания, что может усилить потребность в натрии. И как ни странно, голод легко спутать с жаждой. Если вы не получаете достаточного количества жидкости и принимаете обезвоживание за голод, это может привести к тяге к соленой пище.
Почему хочется соленого?
Хроническое воспаление, которое в основном поддерживается в тонкой и толстой кишке, приводит к образованию целого ряда провоспалительных стимулов — они начинают влиять и на клетки головного мозга. Есть научные работы, которые показали: первопричина ряда заболеваний мозга например, рассеянного склероза, болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера может находиться в кишечнике. Другое дело, что непосредственно отследить связь между составом микробиоты человека и работой мозга очень трудно. Раньше думали, что больше всего там лакто- и бифидобактерий. Но, как выяснилось, это полностью не соответствует действительности. Больше клостридий тип бактерий — фирмикуты и бактероидов род грамотрицательных анаэробных палочковидных бактерий. Оказалось, что они главные обитатели нашего кишечника и наши помощники. К фирмикутам, кроме клостридий, относятся и всем известные лактобациллы, просто их намного меньше. Стрептококки, стафилококки — это тоже всё фирмикуты. А вирусов в кишечнике почти в 100 раз больше, чем бактерий — в основном это бактериофаги, которые живут и размножаются на кишечных бактериях. Вирусам же обязательно нужен объект, на котором они… — Будут паразитировать?
Раньше кишечные бактерии тоже рассматривали как паразитов или симбионтов организмы двух разных видов, состоящие в длительном тесном сожительстве — симбиозе. Но потом выяснилось, что мы без них элементарно не можем существовать. Они делают нам витамины, кормят наш эпителий, защищают нас от врагов — патогенных бактерий и вирусов. Командуют в магазине и предупреждают об опасности — Как же бактерии влияют на наше поведение? Известная « медвежья болезнь » — прямое следствие взаимодействия стресса с микробиотой. По сути, кишечные бактерии «спасаются» бегством, посчитав организм опасным для себя местом. Кишечные бактерии «командуют» нашим мозгом и в магазине. Они определяют выбор тех или иных продуктов, которые мы хотим купить — сегодня нам хочется соленого, а завтра, например, сала. А причина проста — нашей микробиоте нужны те или иные вещества, метаболиты, чтобы восстановить баланс микроорганизмов в организме.
Соленые огурцы Если человеку хочется соленых огурцов, то его пища слишком пресная, а в рационе много нейтральных по вкусу продуктов: картошки, молока, отварного мяса.
Это говорит и о дефиците витамина C или магния; состояние возможно после отравления, вследствие ослабления иммунитета или у женщин во время беременности. Стоит обратить внимание на орехи и бобовые. Нередко тяга к соленому и кислому одновременно возникает при проблемах с желчным пузырем или печенью, это требует обращения к специалисту. Помидоры Соленые помидоры — источник триптофана. Из этой кислоты в организме вырабатывается серотонин. Гормон благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и ЦНС, нормальные показатели свертываемости крови. Он участвует в работе периферической нервной системы, помогает при депрессии, перепадах настроения и психических расстройствах. Соленая рыба Желание съесть кусочек соленой рыбы, селедки говорит о недостатке калия, йода, натрия или хлора. Такое происходит из-за длительных болезней или недостаточного питания. Дефицит йода может стать причиной нарушения мозговой активности и работы щитовидной железы.
В этом случае возникает не только тяга к рыбе, но и к морской капусте. Соленый арахис Людям, которым постоянно хочется соленого арахиса, не хватает витамина В. Вместе с обезвоживанием это может сигнализировать, например, о злоупотреблении спиртным. Часто дефицит витамина В наблюдается у людей, которые живут в мегаполисах или после курса приема препаратов из группы антибиотиков.
Побольше соли! Дефицит витамина С и недостаток магния после токсикоза у беременных , отравления, ослабления иммунитета. Принимайте в пищу орехи, семечки, бобовые культуры, и все будет нормально. При стойкой тяге к соленому можно заподозрить проблемы с желчным пузырем или с печенью.
Обратитесь к специалисту. Хочется горького либо острого Бросайте тоннами потреблять жирную пищу! Горького или острого организм обычно хочет чтобы переварить большие объемы жирнятины. Если описанный выше случай не ваш вариант, возможно, проблема в желудке есть сложности с секрецией и эвакуаторной функцией. Часто остренького также хочется при интоксикации.
Это может быть сигналом организма о проблемах, возникших с печенью и желчным пузырем — проконсультируйтесь с доктором!
Такое же причина почему хочется кислого может возникнуть в случае нехватки в организме витамина С. Исправить ситуацию помогут продукты, богатые этим витамином. К ним относятся: клубника и сладкий перец, киви, облепиха, черная смородина, многочисленные цитрусовые. Не забывайте добавлять в приготовленные блюда зелень петрушки и укропа, а также хрен. Пополнить запасы витамина С в организме поможет также чай из шиповника. Другими причинами непреодолимой тяги к кислому могут стать отравление, токсикоз беременных, пониженный иммунитет и диета, которая вынуждает вас есть «пресную» пищу отварное мясо, рыбу и т.
Соленого Вас тянет на солененькое? Это может быть сигналом о том, организм страдает от обезвоживания, о нехватке каких-либо микроэлементов. Если хочется соленого - это же может быть сигналом об очаге инфекции в почках или в органах малого таза, гинекологических проблемах. Введите в ваш рацион достаточное количество рыбы, если нет противопоказаний — в соленом виде, замените обычную кухонную морской солью, пейте козье молоко — и скоро соленого вам будет хотеться не так часто. Сладкого Хочется сладкого. Желание скушать чего-то сладкого — самое распространённое и самое опасное.
Дело в том, что большинство сладких продуктов помогают организму вырабатывать серотонин — гормон, борющийся со стрессом. Плохо контролируемое желание «скушать сладкого» часто служит сигналом гормонального дисбаланса у женщин в период климакса или перед менструацией. Регулировка гормонов сама не пройдет и нуждается в коррекции врачом. Не откладывайте визит к специалисту!
Второй мозг: 9 фактов, как бактерии в кишечнике управляют нашим поведением и настроением
Вам хочется соленой пищи по ряду причин, часто связанных с каким-либо типом дисбаланса натрия. Чего хочется: Солёной, острой или горькой пищи. Почему чем больше соленого ешь, тем больше хочется? это же может быть сигналом об очаге инфекции в почках или в органах малого таза, гинекологических проблемах. в норме- не стоит себя ограничивать. Иной раз причиной, почему хочется соленых огурцов и селедки служит вопль организма о снижении иммунитета.
Потянуло на солёные огурчики? В чём может быть причина
Почему хочется соленого причины: Первое и основное – тяга к соленому говорит о гипертонии. Почему чем больше соленого ешь, тем больше хочется? Почему хочется солёной селёдки. А о том, почему после приема пищи еще может хотеться сладкого, соленого и газированного, мы решили поговорить с нутрициологом и экспертом по нутригенетике Ксенией Черной. Как отметила нутрициолог, есть три главных причины, из-за которых усиливается желание съесть что-то солёное. Узнайте, почему многие женщины испытывают сильное желание есть соленое и какие физиологические причины стоят за этим явлением.
О тяге к соленому при беременности
Распространенные причины Многие женщины претерпевают определенные изменения до и во время менструации. Нарушения могут быть эмоциональными, физическими или поведенческими. Происходящие сдвиги состояния называются предменструальным синдромом ПМС. Тяга к соли — один из симптомов ПМС. Другими признаками являются перепады настроения, гнев, раздражительность и т.
Тяга к пище является ярким проявлением, особенно в отношении сладкого и соленого. Точная причина этого неясна. Но большинство исследователей считают, что состояние связано с изменениями гормонов, которые происходят до начала менструации. Считается, что источником повышенной тяги к соленой пище являются определенные изменения в химическом веществе мозга, называемом серотонином.
Перед менструацией гормональный фон сильно колеблется, как и уровень серотонина.
Чрезмерное потоотделение снижает уровень натрия в организме. С потом мы теряем и соли. Ваш организм реагирует на это, увеличивая ваше желание есть больше соли.
Вы обезвожены, но ошибочно принимаете это за голод. Вы пьете достаточно воды или едите достаточно увлажняющих продуктов , таких как фрукты и овощи? Если вы не уверены, возможно, вы находитесь на грани обезвоживания, что может усилить потребность в натрии. И как ни странно, голод легко спутать с жаждой.
Если вы не получаете достаточного количества жидкости и принимаете обезвоживание за голод, это может привести к тяге к соленой пище. Обезвоживание может вызвать электролитный дисбаланс, подобный потоотделению. Пейте воду до или во время приема соленой пищи, чтобы не перепутать сигналы голода и жажды. Болезнь Аддисона.
Болезнь Аддисона или надпочечниковая недостаточность — это редкое состояние, при котором организм не вырабатывает достаточное количество определенных гормонов, включая кортизол.
Чешую сельди добавляют в помады и лаки для придания продукции перламутрового отлива. Чем еще полезна селёдка для организма: уменьшает размер жировых клеток, что значительно снижает вероятность развития диабета; замедляет процессы старения; защищает организм от негативного воздействия внешних факторов; способствует укреплению костей; благотворно влияет на работу почек, повышает гемоглобин; стимулирует работу щитовидной железы; ослабляет проявление псориаза; улучшает зрение и работу головного мозга. На нашем сайте можно найти сельдь в каталоге продукции, а также в новостной информации. Здесь подборка.
Сильная тяга к соленой и острой пище во время беременности чаще всего объясняется дефицитом натрия и других полезных веществ. Кроме того, на ранних сроках вынашивания плода нередко развивается обезвоживание, провоцирующее желание есть соленые продукты. Также для беременности характерны колебания гормонального фона, вызывающие пристрастие к острой пище. Предменструальный синдром Перед началом менструаций многие женщины страдают от бессонницы, перепадов настроения, депрессии, утомляемости, головной боли, рвоты, тошноты и других симптомов. В этот период происходит сильное изменение гормонального баланса, провоцирующее тягу к различным продуктам. Сильная тяга к соленому при предменструальном синдроме также может быть вызвана нехваткой жидкости в организме. Повышенная концентрация холестерина в крови Острая пища отлично разжижает кровь, а также очищает кровеносные сосуды от жировых отложений. При повышении уровня холестерина в крови происходит нарушение обмена липидов. Поэтому при данной проблеме нередко возникает тяга к острой еде. Заражение паразитами Гельминты, попадающие в кишечник, вызывают различные нарушения в работе органов ЖКТ.
Непреодолимое желание съесть селедку. Почему ее хотят особенно северяне
Почему хочется соленого причины: Первое и основное – тяга к соленому говорит о гипертонии. О том, почему появляется сильная тяга к соленой пище и как помочь организму справиться с ней, рассказываем ниже. На вопрос – почему хочется соленого перед месячными или во время них, можно дать следующий ответ: в организме наблюдается гормональная перестройка и недостаток водно-солевого обмена. Среди причин, почему организм требует солёных продуктов, есть основные.
Почему хочется соленого
Дело в том, что будущие мамы нередко страдают от токсикоза и диареи. Это провоцирует обезвоживание, и в качестве компенсации тело пытается заставить съесть женщину солененькое. Читайте также 6 полезных свойств тыквенных семечек, о которых вы могли не знать ПМС Впрочем, есть и другая причина внезапной любви к подобной пище, связанная с женским здоровьем. Порой на соленое тянет в период предменструального синдрома.
Йододефицит становится причиной нарушений мозговой активности. Именно он является причиной того, почему хочется солёной рыбы.
В более редких случаях может возникать тяга к употреблению морской капусты. У женщин также может сопровождаться нерегулярными месячными или их отсутствием. Недостаток кальция и калия тоже может стать причиной того, почему хочется солёного. Такое состояние сопровождается возникновением судорог, быстрой утомляемостью. Могут возникать боли в мышцах и снижаться выносливость.
Инфекционные патологии мочеполовой системы. Как правило, при подобных заболеваниях назначается употребление мочегонных средств. Они способствуют выведению жидкости из организма. После появляется сильная тяга к употреблению пищи с содержанием соли. В этот период с равной вероятностью может хотеться как солёного, так и сладкого.
Этиловый спирт способствует выведению жидкости из организма.
Мало соли - тоже плохо. Она является основным источником натрия - основного катиона межклеточного пространства", - отметил доктор. Напомним, что ВОЗ рекомендует съедать не более пяти граммов соли в сутки.
Во многом это уже некий архетип, реакция на уровне инстинкта — не получить потенциально опасные микроорганизмы. Мы, даже не задумываясь, воспринимаем что-то липкое как опасность, инфекцию, а исходно эту реакцию когда-то сформировал именно кишечник. Как все-таки защититься от нее, если «ключ» — в кишечнике? Может, принимать какие-то особые пробиотики или пребиотики, чаще есть определенные овощи, фрукты? Чем лучше развивается наука, тем чаще ученые обнаруживают в кишечнике бактерии, которые в меньшинстве, но при этом играют очень большую роль. Почти как гении — их очень мало, но они двигают развитие всей цивилизации. Не пейте антибиотики по любому поводу Кроме регулярной тренировки мозга и физической активности, которая, кстати, тоже очень важна для здоровья кишечника, старайтесь не допускать дисбиоза — нарушения состояния микробиоты.
Нарушения работы ЖКТ, которые обычно появляются с возрастом, — склонность к запорам, повышенное газообразование говорят о проблемах без всякой лаборатории. При углубленном анализе выясняется, что эти симптомы связаны с формированием хронического воспаления в кишечнике. И часто из-за того, что в свое время эти люди неправильно лечили инфекции — пили антибиотики по любому поводу. Эти препараты — мощный фактор развития дисбиоза. Несмотря на то, что система пищеварения обладает высокой степенью пластичности — работает как буфер, но у нее тоже есть предел. В один прекрасный момент вы переходите точку невозврата. Употребляйте больше клетчатки Это основной питательный субстрат для наших кишечных бактерий. Если им не подбрасывать дров, нарушается синтез короткоцепочных жирных кислот, и формируется хроническое воспаление.
Кишечные бактерии любят: сырые и термически обработанные овощи например, морковь ; фрукты любые, но особенно груши , яблоки ; злаковые гречка, черный хлеб. Но это не значит, что надо отказываться от рыбы или мяса — источников веществ, которые нельзя получить из растительной пищи. Прислушивайтесь к своему организму Наш организм — очень тонкий «инструмент», который постоянно дает подсказки. Если в какой-то период вам перестало хотеться яблок или огурцов — сделайте паузу. Или, наоборот, сильно хочется соленого, сладкого — съешьте.