Еще один метод— посыпать наледь солью. Она действительно справляется: лед становится дырчатым, нескользким и потихоньку тает. Где узкие тротуары, там мы посыпает солью.
Какой солью посыпают лед?
koschey прав, посыпав соли на лёд от души, лёд действительно тает и очень даже хорошо (проверено лично, буквально вчера, практическим путем, очень помогло), но этот способ хорош когда лед чистый, т.е. сверху не течет вода как в моем случае. Лед тает, поскольку соль понижает температуру замерзания воды. Когда соль посыпают поверх льда, ее элементы разделяются и образуют растворенное вещество. Ионы натрия и хлорида мешают молекулам воды связываться друг с другом и образовывать лед.
Соль — это дёшево, но сердито. Эксперт рассказала о способах борьбы с наледью на участке
| Что будет если насыпать соль на лёд? | Вышел дворник и посыпал лёд солью и песком. |
| Хитра фишка: зачем я солю лед в летнюю жару | 12.07.2023 | NVL | Если посыпать лед солью, процесс начинает протекать гораздо быстрее, чем просто при комнатной температуре. |
| Почему соль растворяет лед и в чем особенности пескосоли? | И через несколько минут станет заметно, как лед буквально трескается под воздействием соли. |
Соль — это дёшево, но сердито. Эксперт рассказала о способах борьбы с наледью на участке
Во-вторых, кристаллическая решётка льда может образовываться лишь из атомов кислорода и водорода — она не допускает замены этих атомов какими-либо другими. Отсюда следует, что сами кристаллы льда — это всегда чистый лёд, независимо от того, из какой воды он образовался, пресной или солёной. При замерзании рассола лёд образуется только из растворителя чистой воды , а соли концентрируются в жидком рассоле. По мере образования льда концентрация солей в рассоле будет возрастать. А это, в свою очередь, означает, что температура замерзания будет уменьшаться — в результате весь процесс замораживания затормозится. Применение Применяют это явление для борьбы с гололедом на дорогах в больших городах. Во-первых, посыпав дорогу солью, получаем пограничный слой, в котором смесь льда и соли начинает плавиться, потому что температура замерзания этого слоя ниже, соленая вода не замерзает даже при -150С. Проезжая часть быстро очищается ото льда и снега, повышается безопасность движения. Высыпать несколько мешков соли намного быстрее, чем собирать тонны снега. Вторая причина, зачем дороги посыпают солью в морозную погоду — экономическая целесообразность.
Удалять снег с проезжей части механическим способом дорого. Приходится задействовать экскаваторы, бульдозеры, самосвалы и другую технику. Чтобы посыпать дорогу реагентом, достаточно одной машины. Надо просто обработать поверхность проезжей части, растаявший снег и лед стекает в кюветы и стоки.
Температура плавления зависит от соотношения льда и соли, скорости перемешивания и даже степени измельчения льда. Таким образом посыпав лед стабильный при температуре ниже нуля , солью получаем пограничный слой, в котором смесь льда и соли начинает плавится. Потому что температура замерзания этого слоя ниже.
В результате образуется пленка из водного раствора соли, что увеличивает площадь соприкосновения соли со льдом, пока весь лед не растопится, отобрав энергию у воздуха. По этой же причине отбирании телпа на растопление стоять на солевой каше холоднее, чем просто на льду.
Но если мы рассматриваем лёд на улице, вокруг него есть огромный термостат - атмосфера. Температура льда не может долго держаться ниже температуры воздуха, а значит если температура замерзания смеси лёд-соль ниже температуры воздуха, то лёд расплавится.
Удалять снег с проезжей части механическим способом дорого. Приходится задействовать экскаваторы, бульдозеры, самосвалы и другую технику. Чтобы посыпать дорогу реагентом, достаточно одной машины. Надо просто обработать поверхность проезжей части, растаявший снег и лед стекает в кюветы и стоки. Экономится топливо и трудовые ресурсы. Видео Чем посыпают дороги от гололеда в Москве Московские коммунальные службы используют несколько реагентов, рассчитанных на разные погодные условия. Различают жидкие и твердые вещества. Жидкость может использоваться как самостоятельное средство.
Порошкообразные смеси разбрасывают на снежный накат и лед, чтобы растопить их, только в паре с растворами. Жидкость наносят на чистое дорожное полотно как превентивную меру, чтобы выпавший снег не прилип к асфальту, и его легче было удалить. Сроки нанесения координируют по данным московского метеоцентра. Твердый реагент для обычных дорог Содержит хлористый натрий и кальций в соотношении 8:2. Распыляют на заснеженное или обледеневшее дорожное полотно только в паре с жидким средством. Добавки: соль муравьиной кислоты, хлориды кальция и калия. Это удобрение для растений. Распыляют вместе с жидким средством.
Несмотря на повышенную экологическую безопасность, этот состав вызывает коррозию деталей автомобиля также быстро, как и другие реагенты. Как происходит таяние снега с солью?
Зимой тротуары в Петербурге будут посыпать солью в рамках разумного
Химические реагенты для борьбы со льдом на дорогах используются не только в России — в США и Канаде дороги посыпают хлоридом магния. Если посыпать на лед холодную золу, то она по эффекту будет как песок. АЙСМЕЛТ: Работает в диапазоне от 0 до -25 градусов при толщине льда от 1-го до 5 мм, расход от 20 до 150 г в зависимости от температуры и толщины льда, цена в пределах 500 рублей за мешок. Когда мы посыпаем лед поваренной солью, например, при температуре от -1 до -14, на поверхности соли, за счет диффузии молекул воды и соли возникает пленка насыщенного раствора, жидкая пленка. Вот как соль растапливает лед и как это связано с понижением температуры замерзания.
Интересные факты о реакции между солью и льдом, которые вы никогда не знали!
Сильнейшее вещество хлорид действительно эффективно разъедает снег и лед. Почему нельзя сыпать соль на лед? При смешивании снега или льда и соли, снег начинает таять т. Данный раствор будет растекаться, занимая всё большую площадь, пока не растает весь лёд или снег. Почему в гололед дороги посыпают солью физика? Один из самых известных реагентов, которым зимой посыпают дороги от гололеда, — хлорид натрия. На вопрос, зачем зимой дороги посыпают солью, есть простой ответ: «чтобы быстро бороться со снегом и льдом».
Хлористый натрий, вступая в реакцию с замерзшей водой, повышает ее соленость. Как соль топит снег? Он образован самыми быстрыми молекулами, которые отрываются от ледяного кристалла. При температуре ниже нуля эти молекулы вскоре вновь «примерзают» к кристаллу. Соль, растворяясь в этом квазижидком слое, немного снижает концентрацию молекул, замедляя их возврат из жидкой фазы в твердую, и лед тает. Какой солью посыпают дороги?
Всё растает буквально за минуту, а вам нужно будет только слегка подчистить остатки льда. Можно ли посыпать солью тротуарную плитку? Чтобы в зимний период поверхность плитки была не скользкой, посыпайте ее песком, а с приходом весны очищайте от загрязнений.
В таком случае плитка прослужит Вам долгие годы и будет выглядеть новой. Какая соль разъедает лед? Соль разъедает лед в силу своей химической природы.
Формула соли NaCl. Легкий компонент натрий при взаимодействии со льдом выделяет тепло, которого хватает на то, чтобы растопить его. Почему снег тает посыпанный солью?
Когда в контакт приводят соль и воду, температура плавления контакта становится низким, ниже 0 градусов цельсия, где-то - 21 градусов, если память не подводит. Вот поэтому и тает вода. Поэтому, когда вода в воздухе превращается в снег и выпадает, становится теплее.
Как объяснить ребенку что такое снег?
Город был почище. Но нельзя забывать, что в те 2 года, про которые все вспоминают, были хорошие морозы, как сейчас. Будет морозная зима, соль будут использовать меньше.
Потому что она не нужна. Промели дороги, и всё, они сухие. Плюс песок заберёт всю влажность. Если температура ниже —12 градусов, то чистая соль перестаёт работать, поскольку она топит снег и тут же замерзает.
Когда совсем холодно, однозначно применяется песко—соляная смесь, говорят дорожники. Поэтому основная задача — превентивно обработать дороги, чтобы потом без труда можно было убирать снег, даже если он долго идёт. Не успели — либо ждать оттепели, либо дороги получаются в накате, и тогда их нужно посыпать чем—то, чтобы не было скользкости. Но в течение 4 часов после окончания осадков дороги должны быть приведены в нормативное состояние.
Если снег прилип к асфальту, остаётся его только срезать", — говорит начальник отдела содержания дорог ГКУ "Ленавтодор" Валерий Бабарыкин.
В результате этих изменений, поверхность льда становится менее гладкой и начинает растворяться. Кристаллическая структура льда разрушается, что делает его менее крепким и более склонным к таянию. Таким образом, насыпание соли на лед приводит к изменению его структуры и свойств, что влияет на его физические характеристики и способность сопротивляться таянию.
Образование ледяных фигур при смешении с льдом Соль, или хлорид натрия NaCl , имеет способность снижать точку замерзания воды. При контакте с льдом, соль начинает растворяться и образует концентрированный раствор с небольшим количеством воды. Чтобы солить лед, необходимо, чтобы соль была в твердом состоянии, а лед — в сублимированном. При контакте соль начинает растворяться, и это вызывает изменение в окружающей среде.
На поверхности льда начинает образовываться тонкий слой жидкой солевой воды. Когда соль растворяется, она поглощает тепло из окружающего воздуха. Именно этот процесс создает эффект локального понижения температуры. Разница в температурах между жидкой солью и окружающим воздухом вызывает быстрое замерзание воды, которая осталась на поверхности льда.
После замерзания образуется ледяная корка солевой воды, которая может иметь различные формы и фигуры. Это зависит от различных факторов, таких как концентрация соли, температура окружающей среды и влажность воздуха. Таким образом, при смешении соли и льда образуются уникальные ледяные фигуры. Это явление является не только визуально привлекательным, но и может быть используется для создания разнообразных ледяных скульптур и украшений.
Возможное использование в быту и промышленности Соль на льду может быть использована в различных областях быта и промышленности. Вот несколько примеров: Очистка дорог и тротуаров ото льда и снега. Повышение безопасности на ледяных поверхностях.
4.40. Зачем посыпать солью лед на тротуаре?
| Назван самый быстрый и самый надежный способ избавиться от гололеда | Вы знаете, что можно посыпать солью обледеневшую дорогу или тротуар, чтобы она не стала ледяной, но знаете ли вы, как соль тает лед? |
| Соль на лёд. Люди - хорошие) | Пикабу | Таким образом соль быстро "съедает" замёрзший лед на тротуарах и проезжей части, тем самым повышается безопасность движения. |
| Наука РФ - официальный сайт | Разбираемся, чем должны посыпать улицы и будет ли москвичам скользко этой зимой. |
Солить ли снег?
Водный раствор соли, отбирая энергию у воздуха, продолжает воздействовать пока весь лед не растопится. Можно ли посыпать лед обычной солью? Лучше использовать соль экстра. Мелкие крупинки не позволят инею превратиться в каток. Если корка льда уже появилась, соль нужно использовать более крупными гранулами. Лопатой, ломом или граблями долбить лед — плохая затея, так можно повредить плитку, брусчатку и даже обычную бетонную заливку. Можно ли солью посыпать снег? Александра Голикова,научный сотрудник Института химии Санкт-Петербургского государственного университета: Это совершенно не имеет значения — посыпать снег или лёд. Кристаллы соли реагента начинают плавиться сразу при соприкосновении с замёршей водой в любом её виде.
Как соль топит снег? Он образован самыми быстрыми молекулами, которые отрываются от ледяного кристалла. При температуре ниже нуля эти молекулы вскоре вновь «примерзают» к кристаллу.
Соль является одним из самых распространенных и эффективных способов избавления от льда. Распылите соль на ледяную поверхность и она начнет таять. Однако, следует помнить, что соль может повредить растения и металлические поверхности. Песок также помогает избавиться от скользкости. Распределите песок на ледяной поверхности, он обеспечит хорошее сцепление обуви и покрытия. Горячая вода. Порция горячей воды может помочь быстро разморозить лед на небольшой поверхности. Однако, этот метод не эффективен на больших участках и может быть опасным в условиях низких температур. Удаление с помощью лопаты. Если лед уже твердо укрепился, лучшим способом будет его механическое удаление с помощью лопаты. Осторожно отделяйте лед от покрытия и выбрасывайте его в безопасное место. Использование специализированных препаратов. На рынке представлены многочисленные препараты для борьбы с льдом и гололедом. Их применение позволяет быстро и эффективно устранить опасные ледяные участки. Избегайте соприкосновения с ледяной поверхностью. Чтобы избежать падений и травм, старайтесь обходить ледяные участки и по возможности избегайте их пересечения. Правильное обувь. Используйте специальные зимние ботинки с противоскользящей подошвой. Они помогут вам сохранять устойчивость даже на ледяной поверхности. Очистка дорожного покрытия. Поддерживайте дорожное покрытие в хорошем состоянии, удаляя грязь и отходы, которые способствуют образованию льда. Будьте внимательны. В зимний период оставайтесь бдительными и внимательными, особенно при движении на малоосвещенных участках дороги. Обратитесь за помощью. Если на вашей территории образовался крупный ледяной участок, который не удается удалить самостоятельно, обратитесь к специалистам. Они смогут эффективно и безопасно очистить поверхности от льда. Памятные меры безопасности и используя эти 10 способов, вы сможете избежать неприятностей, связанных с ледяными покрытиями в зимний период. Эффективные способы удаления льда на дороге Зимние дорожные условия могут быть опасными из-за образования льда, что увеличивает риск дорожно-транспортных происшествий. Однако существуют несколько эффективных способов удаления льда, которые помогут сделать дороги безопаснее: Использование соли или солевых растворов. При посыпании дороги солью или солевым раствором, лед и снег быстро тает под воздействием химических свойств соли. Использование песчано-солевых смесей. Посыпание дороги песком и солью помогает улучшить сцепление шин автомобиля с дорогой и предотвратить скольжение. Использование химических реагентов. Некоторые химические реагенты, такие как кальций хлорид, удаляют лед и снег быстро, при этом не оказывая негативного влияния на асфальт. Использование тепловых систем. Тепловые системы, такие как электрический обогреватель или система теплого пола, могут препятствовать образованию льда на дороге. Механическое удаление льда.
Гидратация связывает молекулы воды, они не могут перейти в лед. Теперь в лед переходит меньше молекул воды, но покидает лед то же самое их количество, и, следовательно, общее количество льда уменьшается. Это означает, что лед начинает таять. Если талая вода в достаточной степени разбавляет соляной раствор, ситуация возвращается к исходной: количество покидающих лед молекул воды становится равным количеству приходящих в него молекул. Следовательно, таяние льда прекращается. Внутренняя энергия молекул воды в жидком состоянии больше, чем когда молекулы закреплены на своих местах в жесткой кристаллической структуре. Когда молекула переходит в лед, она отдает часть своей энергии; когда молекула переходит изо льда в воду, она получает такое же количество энергии. Если количество покидающих лед и поступающих в него молекул равно, баланс энергий поддерживает оба процесса.
Прямое нанесение жидкости DLA Прямое нанесение жидкости — это передовой метод, который можно использовать для подачи заявки на обработку жидкости, который вы уделяете особое внимание предполагаемому дорожному полотну. Вы можете использовать DLA до или после снежной бури в зависимости от вашей цели. Также можно использовать этот метод для предотвращения образования гололеда. Если повторно наносить раствор на проезжую часть двух часов во время снежной бури, гололеда не должно образоваться. Хотя каждый снежный или ледяной шторм отличается, DLA должен быть очень эффективным. Каменная соль против солевого раствора для дорог Когда вы пытаетесь предотвратить образование гололедицы или очистить дороги после снежной бури, важно использовать идеальное решение, которое является высокоэффективным и не требует слишком больших затрат. Доступны два основных решения: каменная соль и соляной раствор, оба из которых имеют свои преимущества. При смешивании соли и воды раствор, который вы получите, будет иметь более низкую температуру замерзания, чем вода, не содержащая соли. Таким образом, нанесение соляного раствора на дороги может уменьшить количество льда и снега, прилипающих к дорогам. Можно приготовить рассол с хлоридом магния, хлоридом натрия или хлоридом кальция. Точная температура замерзания рассола зависит от того, сколько соли вы добавляете в воду. Что касается каменной соли, то это вещество похоже на поваренную соль, но не настолько рафинированное. Эта соль состоит из кристаллов хлорида натрия, которые можно наносить на дороги после того, как прошла снежная буря и дороги были вспаханы. В то время как рассол может предотвратить прилипание снега или ледяного дождя к проезжей части, каменная соль не может этого сделать, пока ее не смешают с соляным раствором. Многие агентства, которые предпочитают использовать каменную соль, будут делать это, пытаясь создать соляной раствор.
Из чего состоит антигололедная смесь и чем опасна соль на дорогах
Если посыпать лёд солью, температура его плавления понизится, и он начнёт таять. Чем посыпать дорожки ото льда, если соль вредна, а от песка много грязи? Дворники обленились: вместо того, чтобы убирать снег механически, а потом уже посыпать оставшийся лед, они просто топят снег большим количеством реагента. Чем посыпать дорожки ото льда, если соль вредна, а от песка много грязи?
Чем лучше посыпать дорожки и ступени при гололеде, чтобы избежать падений и травм
Соль помогает предотвратить повторное превращение воды в лед путем понижения температуры ее трансформации. Соль делает лёд ещё более скользким, если он весь не растает, что сомнительно. Таким образом, если посыпать лед солью, то она начнет таять быстрее, потому что соль понижает температуру замерзания воды и ускоряет процесс таяния льда. Морозной зимой посыпают солью дорожки для того чтобы расплавить лед даже при температуре до -30 градусов Цельсия. Если вы посыпете дорожки горячей золой, она сделает лед пористым и он уже не будет таким скользким, если использовать холодную золу, то она подействует на лед, как обычный песок. Когда посыпали солью – соль начала растворяться в воде на поверхности льда и получилась соленая вода, которая превращается в лед только при очень низких температурах.
В московских дворах находят загадочные мешки с тоннами соли. Чьи же они?
Как работает соль на льду? Если посыпать лёд обычной пищевой или технической солью хлоридом натрия , начнётся процесс плавления льда солью, невзирая на отрицательную температуру. Со временем образуется водно-солевой раствор с точкой замерзания значительно ниже 0 0С. Чтобы понять, почему тает лёд, когда его посыпают солью, давайте вспомним школьный курс химии. Взаимодействие соли с замершей водой — это химическая реакция, в ходе которой молекулы воды притягивают к себе ионы соли. Водные молекулы получают большую свободу перемещения, за счёт чего вода сохраняет жидкое состояние при отрицательных температурах.
Получается, что соль растворяет лёд, образуя водно-солевой раствор с точкой замерзания ниже нуля градусов. Конкретное значение зависит от насыщенности раствора. В таких растворах соль плавит лёд, черпая энергию из окружающего воздуха. Находясь на ледяной поверхности, соль топит приграничный слой ледяную воду с образованием водно-солевой смеси.
Тонкая плёнка из соли и воды постепенно растекается по поверхности обледеневшей площади, а лёд тает от соли до перехода в жидкое состояние. Зачем нужна пескосоль? Пескосоль как комбинированный ПГМ решает две важные задачи: содержащийся в смеси песок повышает сцепление автомобильного протектора и обувной подошвы с покрытием, в то время как соль растапливает лёд и снег. Как правило, компоненты смешивают в пропорции 7:3. Противогололёдный реагент пескосоль применяют там, где необходимо обработать большие площади. Её разбрасывают механизированным способом или вручную. Чтобы купить пескосоль , обращайтесь в компанию «СтройМак»: мы оперативно доставим продукт на объект в нужном объёме. Заявку можно сделать по телефону или прямо на сайте. Заключение Пескосоль противогололедную наносят на проезжие участки дороги, пешеходные зоны. После такой обработки образовавшаяся на них скользкая наледь превращается в грязную талую воду вперемешку со снегом.
В ведро с горячей водой добавьте спирт и жидкость для мытья посуды, размешайте и сразу выливайте на площадку, которую нужно очистить от снега и льда. Вы заметите, что снег начнёт шипеть и пузыриться — это нормальная реакция. Всё растает буквально за минуту, а вам нужно будет только слегка подчистить остатки льда. Можно ли посыпать солью тротуарную плитку? Чтобы в зимний период поверхность плитки была не скользкой, посыпайте ее песком, а с приходом весны очищайте от загрязнений. В таком случае плитка прослужит Вам долгие годы и будет выглядеть новой. Какая соль разъедает лед? Соль разъедает лед в силу своей химической природы. Формула соли NaCl. Легкий компонент натрий при взаимодействии со льдом выделяет тепло, которого хватает на то, чтобы растопить его. Почему снег тает посыпанный солью? Когда в контакт приводят соль и воду, температура плавления контакта становится низким, ниже 0 градусов цельсия, где-то - 21 градусов, если память не подводит. Вот поэтому и тает вода.
И их температура сравняется. Если же мы что-то хотим сохранить холодным или горячим , то нам надо как-то защитить его от окружающей среды — чтобы не дать им обмениваться теплотой. Есть материалы, которые хорошо защищают от тепла имеют низкую теплопроводность , есть те, которые хорошо проводят тепло имеют высокую теплопроводность. Например, фольга имеет высокую теплопроводность. Это значит, что когда мы в нее завернули кусочек льда, то тепло от воздуха в комнате сразу же нагрело фольгу, а от нее нагрелся и сам кусочек льда. А у шубы и других пушистых материалов низкая теплопроводность. Воздух снаружи с трудом передает свое тепло через нее воздуху внутри. Поэтому и лед внутри нагревается медленнее. То есть шуба не греет сама по себе. Она сохраняет ту температуру, которая внутри нее. Если теплый человек наденет шубу, то она сохранит его тепло, и он не замерзнет даже на морозе. А если холодный снеговик наденет шубу, то она сохранит его холод и он не растает даже в теплом помещении. Опыт 2. Вода при замерзании расширяется. Нам понадобятся: Полупрозрачная трубочка можно взять коктейльную или упаковку от конфет, как сделали мы , кусочек пластилина, маркер или фломастер. Ход эксперимента: Залепите один конец трубки пластилином, налейте в нее до середины воды и залепите пластилином второй конец. Маркером отметьте то место, до которого доходит вода. Установите трубочку вертикально в морозилке и подождите, пока она полностью не замерзнет. Достаньте трубку со льдом. Видите, насколько увеличился его уровень по сравнению с первоначальным уровнем жидкости? Значит при замерзании вода расширяется. У нас так и получилось — столбик воды был 9 см, а столбик льда 10 см. Наливаем в трубочку воду. Отмечаем ее уровень. Сравниваем получившийся уровень после заморозки Теория: И лед, и вода — это одно и то же вещество, просто оно находится в разных состояниях. Вода — это жидкое состояние, лед — твердое. Спросите малыша, в каком еще состоянии может быть вода? Правильно, в виде пара. То есть газообразном. Каждая молекула этого вещества состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Так это остается и в жидком состоянии и в твердом. Меняется только порядок молекул. В воде молекулы расположены хаотично. Они двигаются относительно друг друга поэтому вода не имеет своей формы. А вот когда вода замерзает, молекулы выстраиваются в определенном порядке. Теперь они уже не движутся и сохраняют строй. Поэтому лед твердый. А так как в строю молекулы воды сохраняют между собой определенную дистанцию она определяется строением и ориентацией самих молекул , то и получается, что лед занимает больше места, чем вода, в которой молекулы могли стоять как им вздумается. А вот другие вещества при охлаждении обычно свой объем уменьшают. На этом, например, построена работа термометра: в тепле жидкость в нем спирт или ртуть расширяется, и столбик поднимается, а в холоде сжимается, и столбик опускается. А вот чугун, как и лед, расширяется при охлаждении. Поэтому его успешно используют для литья — расширяясь при остывании он заполняет собой даже самые мелкие полости формы. Опыт 3. Почему продукты после разморозки выглядят иначе? Нам понадобятся: Кусочек свежего овоща или ягода лучше всего, если он будет сочным: подойдет огурец, арбуз, помидор, клубника, малина и формочки для льда. Ход эксперимента: Наверное, малыш не раз слышал, что размороженный продукт из холодильника уже нельзя замораживать повторно. Его надо обязательно съесть. Да и вид у размороженных фруктов и ягод совсем не такой, как у свежих. Давайте с вами посмотрим, что происходит с продуктами во время заморозки. Для этого положим кусочек продукта в формочку для льда, зальем водой и поставим в морозилку. Через некоторое время вода замерзнет, и у нас получится красивый кусочек льда с вмороженным в него продуктом. Таким образом мы еще летом наморозили цветные кубики : На первый взгляд продукт такой же, какой был в свежем виде. Но если дать льду растаять, то мы увидим, что он портится прямо на глазах — становится вялым и дряблым. На свежий продукт он уже совсем не похож. Замороженные кусочки арбуза и других овощей выглядят так же, как и свежие. Эти же кусочки после разморозки Теория: Из предыдущего опыта мы знаем, что вода при замерзании расширяется.