С помощью auto-vertel вам не придется стоять у мангала и следить, чтобы шашлык не подгорел.
Строительство барбекю: от простого к сложному - каноны, идеи, проекты, нюансы
Автоматизированный помощник приготовления шашлыка «E-Mangal» Мангал, E-mangal, Geektimes, Видео, Длиннопост. Лучшие уличные барбекю, рейтинг напольных и настольных барбекю, преимущества. Подарочный шашлычный набор для барбекю и мангала Мужской подарок. ТОП-3 гаджетов помогут приготовить идеальный шашлык: он не подгорит и равномерно прожарится.
Как выбрать мангал
- Товары для гриля и барбекю с «Алиэкспресс»: обзор приспособлений
- Антипригарный коврик для гриля
- 10 чудо-инструментов для дивного шашлыка
- Как обезопаситься?
- 1. Профессиональный нож
- 10 чудо-инструментов для дивного шашлыка
Лентяйская приспособа для любителей шашлыка. ТОП-10 аксессуаров и приспособлений для жарки шашлыка!
Он работает от 4 пальчиковых батареек, или от павербанка, для подключения которого предусмотрен microUSB-порт: Базовая версия рассчитана на 5 шампуров, и стоит такая 3950 рублей. В продаже также есть модель и для компании побольше — на 7 шампуров, за 4450 рублей. Стоит ли брать? Вопрос спорный: с одной стороны, задумка интересная.
Но, во-первых — дорого, во-вторых — автоматизировать готовку шашлыка полностью «саможар» не способен. За мясом все равно придется следить, чтобы не передержать его на углях, и не оставалось кусочков, которые пропеклись хуже остальных. А поскольку отключать или ускорять вращение отдельных шампуров устройство не позволяет, делать это будет даже менее удобно, чем при ручной жарке.
Дым выходит через другой элемент крышки - клапан-сапун. Примечательно, что благодаря такой конструкции коптильню можно использовать даже в городской квартире - нужно только надеть на сапун гибкий шланг и вывести его либо на улицу, либо в вентиляционный ход. Еще одно преимущество таких коптилен - мобильность: они весят от 3 до 10 кг в зависимости от объема и толщины стали и часто продаются вместе с транспортировочным чехлом. Коптильню можно взять с собой на рыбалку, если вы едете на автомобиле, или на пикник в лес. Использование коптильни из нержавеющей стали При выборе следует учитывать только один момент: качество и толщину материала. Хорошие коптильни, которые прослужат много лет, изготавливаются только из пищевой нержавеющей стали толщиной не менее 2 мм.
Чем толще стенки и особенно дно коптильни, тем она долговечнее - но и тяжелее. Легкие устройства из стали толщиной 1 мм удобно переносить и перевозить, но этим их достоинства исчерпываются. Коптильня, изготовленная из металла плохого качества, тоже не проживет долго: она может прогореть или покоробиться при нагреве или пострадать от ржавчины. К тому же готовить пищу в изделии из сырья сомнительного качества просто небезопасно. Недостатков у мобильных коптилен два: их довольно утомительно мыть после использования и нежелательно хранить в жилом помещении из-за запаха дыма. Для "невыездного" использования на дачном участке предлагаются более массивные устройства - например, угольные многоуровневые коптильни или комбинированные решения: мангал с коптильней, гриль-коптильня и пр.
Коптильня-гриль фото с сайта leroymerlin. Выбор места. Если площадь участка позволяет выделить специальную площадку для мангала, то ее желательно располагать не менее чем в 7 метрах от строений, расстояние до высоких деревьев - 5 м, до кустарников - 3 м. Понятно, что соблюсти эти расстояния удается не всегда; по крайней мере следите, чтобы деревья не нависали прямо над источником огня и жара, а вблизи площадки не было ничего воспламеняющегося. Желательна также защита от ветра. На площадке будет очень уместно мощение из негорючих материалов: плитняка, клинкера, огнеупорного кирпича.
Это даст сразу три преимущества: визуально выделит "шашлычный дворик" в специальную зону сада, облегчит уборку этой территории и повысит безопасность ее использования, особенно если ваша дача находится в пожароопасном месте - например, на торфянике. Мебель для площадки. Здесь тоже следует исходить из соображений безопасности и практичности, особенно на маленьком участке. Если площадь участка позволяет разнести на несколько метров зоны приготовления и приема пищи, многие из ограничений по безопасности становятся не актуальны. Пластиковые стулья и столы лучше не использовать: они не любят контакта с горячим, да и выглядят посредственно.
Отверстий быть не должно. Кислород регулируется опахалом. Тогда вы полностью контролируете температуру жарки.
Как вы думаете зачем шампур возле ручки завит? Правильно — что бы легко регулировать положение шампура и он не проворачивался под весом мяса.
Работать такой мангал может от блока питания или двигателя. Среди моделей шампуров можно отыскать гибкие шампура. С их помощью можно мариновать сразу нанизанное мясо, а также компактно располагать продукты на гриле. Как быть если шампуров не хватает?
Можно сорвать несколько тонких веток, зачистить их ножом и использовать для готовки. Но что если они прогнутся под тяжестью мяса или начнут выделять смолу? На случай нехватки железных шампуров, надо всегда с собой иметь одноразовые шпажки. Они продаются в пачках как китайские палочки. Делаются из березы, так что при воздействии высокой температуры не выделяют вредных веществ и отлично справляются с огнем. Кушать мясо можно прямо с них, ведь деревянные шпажки моментально остывают.
После использования, одноразовые шампура можно просто сжечь или выбросить. Датчики температуры Такие приспособления нужны для того, чтобы не пересушить мясо во время готовки. Датчики встраиваются в ручки вилок и щипцов. Когда вы переворачиваете или двигаете мясо, датчик определяет и показывает температуру. Также показывается время, когда примерно мясо будет готово. Есть и другие виды датчиков, оснащенных специальными щупами.
Они могут использоваться, когда вы готовите несколько больших кусков. Устройство будет показывать температуру и даже может подать сигнал, когда мясо дойдет до готовности. Особые способы приправить блюдо Эти аксессуары, со стороны похожие на молотки, на самом деле являются солонками и перечницами на длинных ручках. С их помощью можно без риска обжечься посолить мясо или овощи, которые уже готовятся на огне. Для любителей изысканных вкусов и необычных приправ, есть плитки гималайской соли. Они используются для гриля.
В Роскачестве рассказали, как выбрать мангал для шашлыка
Это устройство можно использовать как на мангале, так и в других приспособлениях для открытого огня (барбекю, гриль и другие). Статья представляет рейтинг лучших наборов для шашлыка, включающих в себя все необходимые инструменты и аксессуары. Еще одно устройство — электровертел для мангала. Он вращает шампуры, мясо готовится как бы само, жир не капает на угли, а обволакивает шашлык, поэтому меньше вероятность появления нежелательного огня. Не затронута тема насколько глубоко шампур должен находиться в мангале, ведь если он будет сверху то жара для шашлыка может не хватить и он будет сырой. Шашлыки не красивые гаджеты, так почему не закрыть симпатичной камуфляжной накидкой устройство для барбекю, когда оно не используется? Рассмотрим подробно необходимые для мангала, гриля и барбекю аксессуары, разбив их на тематические группы.
10 самых оригинальных аксессуаров для барбекю
Нередко они оснащены дополнительными опциями, например печкой, насадками для казана, крышкой-гриль или решеткой-гриль, отметили эксперты. Толщина стали у стационарного мангала должна быть не менее 2 мм, а эмаль или краска — термостойкими. Качественный стационарный мангал не может весить менее 10 кг. Форма влияет на устойчивость любого мангала: трапециевидная устойчивее, чем прямоугольная. Специалисты посоветовали обратить внимание и на ножки — они должны быть высокими и мощными. Длину мангала в Роскачестве порекомендовали выбирать, исходя из потребности.
Все будет жариться равномерно и быстро. Решетку могут выполнять из чугуна, нержавейки или любой другой стали.
Чугун долговечен и хорошо удерживает тепло. Нержавейка требует постоянного ухода. В целом они одинаково эффективны. При выборе решетки надо обращать внимание на ее устройство. У нее обязательно должны быть не нагревающиеся ручки, чтобы можно было легко снять ее с мангала. Также пригодится для готовки поддон. Он будет собирать стекающий жир, масло и маринад, который попав на угли будут гореть и дымиться.
Приспособлений, чтобы обойтись без газет, щепок и опилок, появилось очень много. Но если они тоже вам не нравятся, можно воспользоваться специальным феном, при помощи которого можно безопасно и просто поджечь уголь. Фен выдает струю раскаленного воздуха и они быстро приходят в рабочее состояние. Личная печать и кочерга с деревянной ручкой При готовке на мангале - не важно на шампурах или на гриле, надо иметь на вооружении разные аксессуары, с помощью которых можно безопасно и удобно готовить мясо и другие продукты. Вам понадобятся щипцы, вилки, кисточки и кочерга, чтобы переворачивать угли и поддать жара в топке. Ее ручка не должна нагреваться, чтобы вы не обожглись. Интересным приспособлением выглядит клеймо повара, надпись на котором можно составлять самостоятельно.
Это отличный способ пошутить над друзьями или оставить поздравление на сочном, ароматном куске стейка. Полки и столик Если у мангала есть крыша - это спасает от дождя. Но как спастись, если нужно навести порядок на рабочем месте? Чтобы все было под рукой и не приходилось по несколько раз бегать в дом или беседку за продуктами или приборами. Ответ прост - дополнительные полки и столик, прикрепленные к мангалу. Есть много изделий, в комплекте с которыми имеются полки в основании и разделочный столик, на котором можно быстро и легко подготовиться ко всем работам.
Весь набор складывается в небольшой чехол и весит всего 1,2 кг. Это гриль и дачная плитка одновременно. В качестве установки для барбекю здесь имеется традиционная решётка, а также большой вертел, используемый для приготовления тушек птицы. Вместе с тем, здесь также имеется противень, что существенно расширяет кулинарные возможности стойки. В качестве дополнительных удобств здесь предусмотрена очень удобная полочка для приправ и специй. Конструкция гриля является разборной, а все его детали помещаются в удобную сумку с ручками. В результате получается стойка с квадратной формой решётки, расположенная на нескольких ножках, придающих ей повышенную устойчивость. В сложенном виде набор помещается в сумку-чехол длиной 40 см и является замечательным вариантом для различных выездных вариантов отдыха на природе. Это позволяет приготовить сразу большое количество продуктов, чтобы накормить большую семью или нескольких гостей. Кроме того, любая из секций может быть заменена на противень. По краям гриля располагаются небольшие площадки, предназначенные для подготовки продуктов, а также для размещения приправ. Общий вес этой стальной конструкции составляет 8,15 кг. Преимуществом этой кемпинговой и одновременно дачной плитки является её многофункциональность. На решетке можно пожарить мясо, а рядом с ней на конфорке сварить суп в кастрюле.
Вот этот мангал сделан из двух старых колесных дисков. На нем можно готовить не только шашлык на шампуре, но и блюда барбекю, а также установить котелок или казан для плова. Очаг из кирпича складывается очень быстро, а служить будет много лет, причем не только для приготовления пищи, но и для красоты. Вокруг такого очага можно оборудовать уютный уголок, расставив уличную мебель. Для приготовления мяса, рыбы или овощей понадобится только чугунная решетка. Мясо, конечно, в цветочном горшке не приготовишь, но красиво подать его на стол и поддерживать температуру можно вполне, если насыпать горячих углей на дно горшка.
Как правильно разжечь уголь
- Какие приспособления используются для шашлыка. | Шашлычная "Мангал Хаус"
- Барбекю своими руками и аксессуары для него
- Этот аэромангал поддувает сам себя. Вот еще 11 находок для шашлыков
- Спрос на "наборы для шашлыка" начал расти в России – Москва 24, 27.04.2024
- Шашлыки на даче: как выбрать мангал и все остальное
- Шопинг Блог
Двадцать идей подарков для гриля
Складной барбекю Складной барбекю Специально для легких на подъем людей был создан этот легкий на подъем в прямом смысле этого слова очаг. Несмотря на свой небольшой вес и компактные размеры, жаровня вполне подходит для всех видов барбекю, на ней с одинаковым успехом можно готовить мясо, рыбу, овощи, грибы и любые другие продукты. А когда пикник заканчивается, барбекю «легким движением руки» превращается в небольшой чемоданчик. Уносите его домой и храните до следующего выезда на природу с друзьями или с семьей! Наборное клеймо для мяса Наборное клеймо для мяса Наверняка у вас, как и любого уважающего себя кулинара, есть свои секреты приготовления мяса. Хотите, чтобы гости обязательно оценили ваш секретный ингридиент или особую прожарку? Тогда нанесите на каждый кусок мяса свое имя с помощью специального клейма. Причем оставлением «автографов» на стейках функционал этого клейма не ограничивается: с его помощью можно написать на куске мяса поздравление с днем рождения или просто оставить шутливое послание друзьям.
Кто сказал, что надпись «Съешь меня» может быть только в книжке про Алису? Солонка и перечница на длинных ручках Солонка и перечница на длинных ручках При приготовлении блюд на барбекю беспокоиться нужно не только о вкусе получившихся овощей или степени прожарки мяса, но и о безопасности собственных рук. Использование открытого огня нередко заканчивается ожогами. Чтобы ваше кулинарное творчество ничем не омрачалось, заведите солонку и перечницу на длинных ручках: с ними вам не придется лезть «в самое пекло», чтобы посолить или поперчить блюдо. Ну скажите, чем не волшебные палочки для настоящих волшебниц и волшебников барбекю? Плитка гималайской соли Плитка гималайской соли Без преувеличения можно сказать, что это последний хит у «продвинутых» любителей барбекю.
Уделите внимание ландшафту, посадите около барбекю газонную травку, цветы, деревья не очень близко к твёрдотопливному оборудованию ; Конструкция открытого типа. Самый популярный и простой в исполнении вариант, который помимо того, что занимает мало свободного пространства, имеет и один существенный недостаток — если на улице зима, осень, плохая погода, воспользоваться им не получится.
Для того чтобы барбекю была более функциональной и универсальной, необходимо позаботиться о покупке или изготовлении навеса своими руками. Это позволит конструкции не портится, на поверхности изделий не будут образовываться ржавчины, коррозии, продлится срок эксплуатации. Навес для барбекю может иметь разную форму, размеры, опора может быть представлена в виде нескольких столбов или целой беседки, веранды. Самыми популярными материалами изготовления являются негорючие, например сталь. Набор для барбекю подарочный — это отличный подарок тем, кто любит отдыхать о готовить различные блюда на открытом воздухе. Цена на такой комплект аксессуаров различная и зависит от того, кто производитель, какие материалы использовались для изготовления, комплектации и самих наименований. Важно, чтобы все аксессуары которые входят в набор были правильно и качественно упакованы, то есть, упаковка не должна быть одноразовой. Лучше отдавать предпочтение кожаным чехлам или тем, которые выполнены из плотной ткани, с резиночками, крепежами и фиксаторами, которые позволяют удерживать аксессуары внутри.
Некоторые производители упаковывают аксессуары в твёрдые оболочки из пластика, дерева или стали, такой вариант также имеет свои преимущества, он отличается долговечностью, прост в уходе. Третий вариант — это хранение, которое осуществляется с помощью различных стеллажей, подвесок, которые изначально входят в комплект и специально адаптированы под аксессуары для барбекю. Набор для барбекю — это функциональные приспособления, которые позволяют готовить с максимальным комфортом, не беспокоясь о безопасности, состоянии продуктов, тем самым используя такие приспособления, у повара появится больше времени на отдых, общение с друзьями и близкими. В данном видео ролике подробно описывается и показывается набор для барбекю, гриля, мангала, каждое приспособление в отдельности:.
Если же приобретаете набор онлайн, почитать отзывы от других покупателей на эту тему; Выбирать набор следует из того, какой опыт у вас в приготовлении еды на свежем воздухе: для новичков подойдут небольшие наборы по 3-5 предметов, а людям, которые уже смело держат в руке аксессуары для барбекю можно взять и более расширенные наборы, здесь уже на вкус каждого человека. Так же многое зависит и от того, где будет храниться набор: если вы планируете оставить его на даче, то можете смело брать наборы в сумке или без упаковки вовсе. Но если вы будете перевозить набор с места на место, то лучше обратить внимание на качественный, прочный кейс.
Рейтинг лучших наборов для барбекю ТОП-7 Проанализировав представленные в продаже товары, можно выделить 7 лучших вариантов наборов для барбекю. Green Glade GB008, 13 предметов Набор для гриля из 13 предметов обязательно пригодится вам во время отдыха на природе с семьей или друзьями. С помощью приспособлений, входящих в комплект, вы сможете приготовить замечательные блюда на гриле или мангале на свежем воздухе.
Именно набор для барбекю сделает вашу готовку максимально комфортной и безопасной. Почему же именной набор, если все необходимое для приготовления пищи есть в каждом доме?
Ответ прост: далеко не у каждого человека найдется качественный нож, или вилка, с длинной, удобной ручкой. А с использованием обычных столовых приборов есть высокий риск обжечься. Так же, наборы продаются в удобных чехлах, и вам не придется перед каждой поездкой собирать все предметы с кухни с риском что-то забыть, вы сможете просто взять с собой готовую сумку со всем необходимым. На что обратить внимание при выборе набора для барбекю В первую очередь следует обратить внимание на составляющее набора: в нем обязательно должны быть: вилка, лопатка, и щипцы.
Современная и практичная зона барбекю: размещение, обустройство, интересные идеи дизайна
Все знают, как бывает иногда сложно приготовить на открытом огне рыбу. Не у всех есть решетки, а те у кого есть, иногда вспоминают добрым словом их, когда мягкая, вкусная рыба вдруг разваливается на куски при попытке перевернуть ее с боку на бок. Зачем же так страдать? Все что необходимо для такого случая — специальная удобная решетка для рыбы.
Она идеально подходит по форме и ее можно закрепить хоть на мангале, хоть на барбекюшнице, хоть на костре. Любите рыбку? Приспособления для нанизывания шашлыков на шампур.
Кто хоть раз в жизни не натыкался на острый край шампура, когда нанизывал на него свежемаринованый кусок мяса? Или долго стоял возле мангала, подготавливая к жарке очередной порции, пока остальные гости за столом пьют и едят? Знакомая картина?
Все аксессуары помещены в специальные держатели, а сам комплект в таком виде легко и удобно брать с собой на природу. Какие аксессуары чаще всего включают в набор для барбекю Щипцы для переворачивания и снятия с гриля продуктов. Такой инструмент просто необходим для приготовления практически любого блюда. Щипцами можно аккуратно захватить кусок любого размера, не проткнув его при этом, чтобы не потерять драгоценного сока. Длинная вилка для мяса позволит наколоть кусок для укладки на гриль или снятия с огня. Аксессуар оснащается ручкой значительной длины, что позволяет исключить риск случайного ожога. Нож позволит красиво нарезать продукты перед подачей, подготовить отдельные порции для жарки и сделать надрезы для трав и специй.
Достаточно захватить кусок мяса или проткнуть его, как гаджет тут же определит внутреннюю температуру блюда, а также подскажет, сколько времени осталось до полной готовности. Датчик температуры, втыкаемый в еду Датчик температуры, втыкаемый в еду Еще один отличный способ следить за процессом приготовления вашего барбекю: втыкаете небольшой датчик в блюдо и время от времени смотрите на показания термометра. Главные преимущества этого датчика — компактный размер и возможность следить за температурой на протяжении всего процесса готовки. Если вы готовите несколько видов мяса или желаете добиться разной степени прожарки , используйте датчик для каждого куска в отдельности и не забывайте следить за показаниями. Термометр Steak Station Термометр Steak Station Интеллектуальное устройство для тех, кто не хочет самостоятельно следить за процессом приготовления барбекю и готов доверить это технике. Размещаете стейки на решетке, подключаете к ним датчики от Steak Station, выбираете нужную степень прожарки отдельно для каждого куска... А дальше «умная» техника все сделает за вас: проследит за температурой мяса и подаст сигнал, когда каждый кусок достигнет нужного уровня прожарки. Вы же можете потратить это время на другие, более интересные и полезные занятия. Безопасный розжиг для угля Безопасный розжиг для угля Для многих розжиг углей для барбекю с помощью специальной жидкости — дело непростое и даже опасное: нередки случаи, когда избыток жидкости и внезапно взметнувшееся пламя приводили к ожогам. С таким приспособлением об опасности можно забыть! Впрочем, как и о жидкости для розжига. Специальное устройство действует как обычная зажигалка, но воспламеняет угли не огнем, а струей раскаленного воздуха. Возможные неприятности сведены к минимуму, вы можете быть уверены, что безобидная вылазка на барбекю не закончится для вас визитом в травмпункт. Складной барбекю Складной барбекю Специально для легких на подъем людей был создан этот легкий на подъем в прямом смысле этого слова очаг.
Вертикальная электрошашлычница может похвастаться такими характеристиками: большой нагревательный элемент петлевого типа, равномерно распределяющий тепло; вместительность за 1 подход — 2 кг мяса; теплоотражающий экран из нержавейки; резиновое основание с высокой устойчивостью; встроенный сетевой индикатор; съемная стальная чаша для жира; функция автоповорота шампуров; настраиваемый таймер. Вертикальная гриль-машина для приготовления шашлыка С помощью прибора можно пожарить большое количество мяса без дыма и гари, а присутствие таймера не позволит шашлыку пережариться: электрогриль отключается самостоятельно по мере готовности продукта.
Наборы для барбекю: виды и выбор
Приспособления для гриля и наборы для шашлыков в подарок. Подарок любителю мяса и шашлыка — что выбрать? Читайте в статье на нашем сайте. Для того чтобы приготовить самый лучший в мире шашлык, требуется совсем немногое: мангал и набор для барбекю и шашлыка. Такое приспособление отлично подойдет для приготовления барбекю и шашлыка. Главный минус мангала ― почти нет возможности уменьшить жар.
Мясо на огне. Топ-11 мангалов, коптилен и грилей: выбираем с поваром
Хорошее мясо и шампуры - залог вкусного блюда Фото: Ангелина НАЗАРЧУК Чтобы самостоятельно приготовить вкусный и сочный шашлык, следует правильно выбрать не только мясо, но и приспособления для его жарки. В частности, лучше отказаться от решетку в пользу шампуров, такой совет в беседе с изданием NEWS. Шампуры, как и мангал, должны быть из хорошей стали, - отметил повар. По его словам, для прожарки мяса на решетке, обязательно нарезать мясо тонко, тогда как вкус настоящего шашлыка лучше сохранится при квадратной нарезке.
Он меньше поддается коррозии. Сварка или механическая обработка такого материала требует особых технологий и применяется редко. Основной недостаток чугуна — хрупкость. Из-за нее приходится изготавливать более толстые и массивные детали. В морозную погоду такой мангал следует разогревать особенно бережно, чтобы не допустить появления трещин.
Обычно чугунные модели не так привлекательны внешне, зато дольше служат. Чугунный мангал. Какого размера должен быть мангал Размер мангала напрямую связан с количеством порций, которые можно приготовить за один раз. Глубина мангала должна соответствовать длине шампуров и обычно составляет 20-30 см. Ширина большинства моделей лежит в интервале от 40 до 80 см. Мясо не подгорает, когда оно располагается над углями на расстоянии 10-15 см. Поэтому высота короба должна быть 15-20 см. Стенки походных мангалов часто изготавливают из листовой стали толщиной 1-1,5 мм.
И какой же отдых на природе без мяса! Но тут возникает вопрос: на чем лучше готовить? Вместе с экспертами «Авито» мы разобрали, что лучше выбрать мангал, гриль или барбекю? Если обобщать, то грили, барбекю и мангалы — это просто жаровни для приготовления пищи на углях. Но несмотря на то, что они решают сходную задачу, различия между ними существенные, а значит, всё это отражается и на мясе.
Мангалы Мангалы — классика жанра. Самые простые разборные модели делают из тонколистовой стали. Внутрь засыпаются угли, а мясо жарится на шампурах. Популярны переносные модели, они легко разбираются и не занимают много места. Недостаток кроется в их недолговечности: тонкая сталь быстро прогорает или деформируется.
RU Надежнее только стационарные мангалы. Эти жаровни изготавливают из чугуна или толстолистовой стали. Для лучшего тления углей в конструкции делают отверстия для поддува воздуха. Чугунные печи обеспечивают равномерное распределение жара и долго удерживают тепло. Традиционный вариант имеет ножки, но есть и современные передвижные модели, оснащенные колесиками.
Для удобства есть стационарные мангалы с дополнительными полочками и подставками.
Чтобы готовка была простой, быстрой, приятной и интересной, есть много приспособлений, с которыми мы сегодня познакомимся. Разберемся какие бывают аксессуары для мангала и барбекю. Может вы что-то себе присмотрите и возьмете на заметку. Разнообразные шампуры Вы знали, что существуют шампуры-самокруты? Они предназначены для того, чтобы вы могли совершенно не отвлекаться от общения с близкими. Шампуры будут поворачиваться самостоятельно, чтобы мясо обжаривалось равномерно. Есть даже целые мангалы с электроприводами.
Самокруты работают на батарейках. Это компактные устройства. Их хватает на несколько часов вращения. Конструкция с шестеренками приводит в движение сразу все шампура, обеспечивая равномерное прожаривание нанизанного мяса или овощей. Мангал с электроприводом можно купить готовым или сделать самостоятельно. За основу механизма в этом случае надо взять звездочки от велосипеда и цепь от мотоцикла. Работать такой мангал может от блока питания или двигателя. Среди моделей шампуров можно отыскать гибкие шампура.
С их помощью можно мариновать сразу нанизанное мясо, а также компактно располагать продукты на гриле. Как быть если шампуров не хватает? Можно сорвать несколько тонких веток, зачистить их ножом и использовать для готовки. Но что если они прогнутся под тяжестью мяса или начнут выделять смолу? На случай нехватки железных шампуров, надо всегда с собой иметь одноразовые шпажки. Они продаются в пачках как китайские палочки. Делаются из березы, так что при воздействии высокой температуры не выделяют вредных веществ и отлично справляются с огнем.