В творожной массе «Ростагроэкспорт» и «Останкинское» обнаружили фитостерины. растительные вещества, по своему происхождению родственные холестерину.
Творожная масса РостАгроЭкспорт Особая
| Как производитель Ростагроэкспорт обманывает покупателей творожных сырков | Основное преимущество творожной массы это вкус, поскольку с точки зрения пищевой ценности натуральный творог гораздо полезнее. |
| Росконтроль назвал лучшую творожную массу | Москва | ФедералПресс | Все десерты творожные Ростагроэкспорт. |
| Росконтроль назвал марки творожной массы с кишечной палочкой и растительными жирами | Масса творожная рокомплекс изюм 20%, 180г БЗМЖ подарит наслаждение приятным вкусом и принесет пользу организму. |
| Ошибка в пользу покупателя | Творожная масса торговой марки «Б.Ю. Александров» полностью соответствует всем требованиям стандарта и безопасности». |
| Тест: творожная масса | РИПИ | акция №58077 завершена. |
Творожная масса Ростагроэкспорт Особая с сахаром и курагой
Если хотите творожную массу без консервантов — выбирайте продукт ГОСТ 31680-2012. Срок годности массы от 5 дней до месяца. Хотите натуральный продукт — выбирайте массу с минимальным сроком хранения. Как обезопасить себя от покупки творожной массы с растительными жирами? Продукты с растительными жирами продаются на отдельных полках с указанием на ценниках СЗМЖ — с заменителем молочного жира. Законное название продукта с заменителем — молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии творожной массы.
Сладкий вкус и приятное кисловатое послевкусие. Этот продукт отлично подходит для приготовления пасхальных куличей или выпекания творожных кексов в домашних условиях. Вес: 180 г Cостав: Творог, сахар-песок, масло сливочное, изюм, ароматизатор "Ванилин". Срок и условия хранения: 14 суток.
При этом образцы для исследования закупались в обычных магазинах в соответствии с ГОСТом, а не отбирались на складах.
Два из семи образцов — «Дмитровский молочный завод» и «Благода» — фактически не являются творожной массой, поскольку содержат не молочный жир, а его заменители. Производители добросовестно указали это на упаковке. В творожной массе «Ростагроэкспорт» и «Останкинское» выявлены фитостерины — вещества растительного происхождения, родственные холестерину.
Это подтвердили два исследования — на содержание стеринов и определение жирно-кислотного состава. РИПИ, как водится по регламенту, направил письмо-уведомление производителю. Производитель ответил сразу же, был озадачен полученным результатом и попросил время на собственные исследования в независимой лаборатории. Мы пошли на встречу. Буквально сегодня нам прислали результаты исследований. Заметим, это был образец не из той партии и не той даты выпуска, что проверялся РИПИ. Вывод лаборатории — соответствует нормативным требованиям. Мы приняли результат уважаемой лаборатории, но не можем просто перечеркнуть тот результат, который получили ранее от не менее авторитетной лаборатории.
Сырки глазированные, творожная масса оптом
Только одна творожная масса торговой марки «Б. Александров» полностью безопасна для здоровья. Дрожжи найдены во всех остальных образцах. Причем в марке «Избенка» их количество превышает предельно допустимое в 840 раз. В этом же образце нашли бактерии группы кишечной палочки.
В образце «Дмитровский молочный завод» кроме дрожжей также нашли плесень. Их в два раза больше, чем допускают требования безопасности.
Все цены указаны в рублях. Допустимо изменение цены! Сохраните этот не официальный сайт магазина Пятёрочка в закладки и заходите чаще в каталог специальных предложений , чтобы всегда быть в курсе максимально выгодных приобретений для вас и вашей семьи. Посмотрите другие акции в разделе Традиц.
Понравился материал?
Напомним, что совсем недавно мы уже проверяли этот продукт. Это была продукция рязанских производителей "С дрожжами явно перебор".
Мы купили образец, о котором просили в обращении, и еще один из числа популярных торговых марок. Как оказалось, ассортимент настоящей творожной массы с правильным составом — чтобы среди ингредиентов не было растительных жиров, в магазинах очень скуден. Основными компонентами творожной массы должны быть творог и сливочное масло, то есть настоящие молочные продукты.
Заметьте: никаких растительных жиров. Мы искали творожную массу, приготовленную исключительно из творога и сливочного масла, то есть на основе настоящих молочных продуктов, без растительных жиров. В результате на лабораторную экспертизу отправились два образца.
Кишечная палочка не обнаружена, содержание дрожжей и плесеней в норме. Содержание трансизомеров жирных кислот составило 0. Замечания по маркировке в части предоставления обязательных сведений для потребителей: не указан срок хранения вскрытой упаковки срок годности — 14 суток. О втором образце творожной массы Результаты проверки второго образца творожной массы показали, что в нем есть растительные жиры. Это подтвердили два исследования — на содержание стеринов и определение жирно-кислотного состава. РИПИ, как водится по регламенту, направил письмо-уведомление производителю. Производитель ответил сразу же, был озадачен полученным результатом и попросил время на собственные исследования в независимой лаборатории. Мы пошли на встречу.
Творожная масса Останкинское или творожная масса РостАгроЭкспорт?
Творожная масса: Пискаревский, РостАгроЭкспорт, ндров, Благода и другие: разбор составов. Творог Ростагроэкспорт 9%, 180г. Масса творожная Ростагроэкспорт особая курага 23% 180г БЗМЖ. Масса нетто: 250 г. Показать список оценивших. Жительница Москвы нашла кусок металлической проволоки в творожном сырке марки «Ростагроэкспорт». Совладелец производителя сырков "Б.Ю. Александров" "Ростагроэкспорт" Юрий Изачик, которого просят заочно арестовать по делу о принуждении к совершению сделки.
Творожная масса с изюмом — Контрольная закупка
| Как делают глазированные творожные сырки «Б.Ю. Александров» | Сырки глазированные, творожная масса бренда “Ростагроэкспорт” по оптовым ценам от сотен поставщиков и производителей в Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Краснодаре, Нижнем Новгороде, Екатеринбурге с доставкой. |
| Названа лучшая творожная масса | Состав: творог, сахар, масло сливочное, курага, ароматизатор Ванилин. |
| Опасная творожная масса с бактериями и растительным жиром | На днях попробовала творожную массу РостАгроЭкспорт Особая и хочу поделиться с Вами впечатлениями о своей покупке. |
Творожная масса РостАгроЭкспорт Особая
Творожные массы. Масса творожная «Особая» с сахаром и изюмом. На днях попробовала творожную массу РостАгроЭкспорт Особая и хочу поделиться с Вами впечатлениями о своей покупке. растительные вещества, по своему происхождению родственные холестерину. Творожная масса Ростагроэкспорт Пасха с изюмом, 500 г – традиционный праздничный пасхальный продукт, который готовится из натурального творога с добавлением сладкого изюма. Компания «Ростагроэкспорт»: одной из первых начала выпускать в России творожные сырки, что позволило ей в свое время занять 50% этого рынка.
Опасная творожная масса. Росконтроль проверил продукцию семи брендов
Дрожжи найдены во всех остальных образцах. Причем в марке «Избенка» их количество превышает предельно допустимое в 840 раз. В этом же образце нашли бактерии группы кишечной палочки. В образце «Дмитровский молочный завод» кроме дрожжей также нашли плесень. Их в два раза больше, чем допускают требования безопасности. Чемпионом по показателю количества изюма стал образец «Б. В творожной массе «Благода», «Ростагроэкспорт» и «Останкинское» обнаружили консервант сорбиновая кислота.
При производстве шести образцов были нарушены правила техники безопасности. В творожной массе «Избенка» содержание дрожжей превышает норму в 840 раз, а также содержатся бактерии кишечной палочки. По итогам исследования только образец под брендом «Б. Александров» был признан безопасным для здоровья потребителей и рекомендован к покупке.
Тем не менее, некоторые производители добавляют в нее заменители молочного жира, чтобы удешевить производство. В частности, к ним относятся производители массы под марками «Ростагроэкспорт» и «Останкинское», в составе которой присутствуют фитостерины. А значит, иначе как фальсификатом эти образцы назвать нельзя. А вот «Дмитровский молочный завод» покупателей обманывать не хотел: этот производитель назвал свою продукцию «продуктом творожным с заменителем молочного жира», поэтому наличие в нем растительных жиров было бы вполне законным. Вот только на деле никаких растительных жиров в творожной массе этой марки не оказалось — вопреки названию, этот продукт сделан из натурального молока. Казалось бы, такой же результат мог показать «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» от «Благоды». Поэтому творожные массы «Благода», «Останкинское» и «Ростагроэкспорт» попали в черный список.
Упаковка должна быть целой, не иметь потеков, консистенция мажущая, плотная или мягкая, но не рыхлая. Этим требованиям удовлетворяли все образцы, кроме «Свитлогорья». Если видны отдельные крупинки, значит, было использовано некачественное сырье. Желтоватый оттенок или заветренные края характерны для несвежего продукта. Запах качественной творожной массы — чистый, кисломолочный. Вкус — сладкий, с привкусом вносимых компонентов. Этим критериям не соответствует ни один из проверенных образцов. Запах творожной массы «Останкинское», «Б. Александров», «Киржачский молочный завод», «Балтком» и «Фермерский продукт» оказался очень слабым. У массы «Свитлогорье» присутствует слабый затхлый запах, а у образца «Ростагроэкспорт» он легкий дрожжевой. Привкусом окисленного жира отличаются массы «Ростагроэкспорт» и «Киржачский молочный завод». Дрожжевой привкус у массы «Фермерский продукт». Картонный привкус — у массы «Б.
Масса творожная РостАгроЭкспорт особая с сахаром и изюмом 23% 180 г БЗМЖ
К сожалению, именно так поступил производитель творожных сырков Ростагроэкспорт, хорошо известный многим по таким маркам как «Б.Ю. Александров», «Ностальгия» и другим. Экспертиза Роскачества → Творожная масса Ростагроэкспорт Особая → оценка 4,10 из 5,00 по результатам исследования. Выбирайте лучшие Творожная масса Ростагроэкспорт по доступным ценам. В составе творожной массы Ростагроэкспорт с курагой нет ничего лишнего и в умеренных количествах вреда здоровью она не принесет. Творожная масса от "Ростагроэкспорта" очень даже хорошо вписалась в мой рацион. «Контрольная закупка» проверяет качество творожной массы с изюмом жирностью 23%.
Тест: творожная масса
Александров», «Киржачский молочный завод», «Балтком» и «Фермерский продукт» оказался очень слабым. У массы «Свитлогорье» присутствует слабый затхлый запах, а у образца «Ростагроэкспорт» он легкий дрожжевой. Привкусом окисленного жира отличаются массы «Ростагроэкспорт» и «Киржачский молочный завод». Дрожжевой привкус у массы «Фермерский продукт».
Картонный привкус — у массы «Б. Александров», мучнистый — у «Свитлогорья». Посторонний вкус и запах творожной массы — тревожный признак, который позволяет предполагать присутствие гнилостных бактерий, а также дрожжей и плесеней в количествах, превышающих предельно допустимое значение.
Как выяснилось в результате экспертизы, общая обсемененность мезофильными микроорганизмами участников теста не превысила допустимых значений. Бактерий группы кишечной палочки, сальмонелл, листерий и стафилококков обнаружено не было. Зато дрожжей и плесеней во всех образцах оказалось больше предельно допустимого значения, причем в некоторых случаях — в десятки раз.
Молочные продукты часто подделывают. Недобросовестные производители экономят на ингредиентах, используя заменитель молочного жира — смесь растительных жиров, в том числе гидрогенизированных. Объем увеличивают за счет добавления влагоудерживающего компонента, чаще всего на основе крахмала.
Тем не менее, некоторые производители добавляют в нее заменители молочного жира, чтобы удешевить производство. В частности, к ним относятся производители массы под марками «Ростагроэкспорт» и «Останкинское», в составе которой присутствуют фитостерины. А значит, иначе как фальсификатом эти образцы назвать нельзя. А вот «Дмитровский молочный завод» покупателей обманывать не хотел: этот производитель назвал свою продукцию «продуктом творожным с заменителем молочного жира», поэтому наличие в нем растительных жиров было бы вполне законным.
Вот только на деле никаких растительных жиров в творожной массе этой марки не оказалось — вопреки названию, этот продукт сделан из натурального молока. Казалось бы, такой же результат мог показать «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» от «Благоды». Поэтому творожные массы «Благода», «Останкинское» и «Ростагроэкспорт» попали в черный список.
Творог богат кальцием и белком, содержит естественные кисломолочные микроорганизмы, полезные для пищеварения. Состав Творог, сахар-песок, фигурки кондитерские цветные молочные Абрикос сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа рафинированное, дезодорированное, пальмо-ядровое масло в натуральном и модифицированном виде, эмульгаторы: сорбитан тристеарат, лецитин соевый , сухое обезжиренное молоко, порошок абрикоса, эмльгатор: лецитин соевый, ароматизатор Курага, краситель Е160а , фигурки кондитерские цветные молочные Малина сахар, заменитель масла какао нетерперируемый лауринового типа рафинированное, дезодорированное, пальмо-ядровое масло в натуральном и модифицированном виде, эмульгаторы: сорбитан тристеарат, лецитин соевый , сухое обезжиренное молоко, порошок малины, эмульгатор: лецитин соевый, ароматизатор Малина, краситель Е100 , изюм, масло сливочное, ароматизатор Ванилин.
Продукты исследовались по 70 параметрам качества и безопасности. Результаты такие: Продукты, производимые «Дмитровским молочным заводом», как и «Благода», творожной массой попросту не являются. В составе этих продуктов нет молочного жира, только заменители.