• Рассказываем, как и с чем пить джин, чтобы было по-настоящему вкусно • Чем правильнее разбавлять джин (кроме тоника) • Закуски к джину • 12 коктейлей с джином.
Post navigation
- Джиновое сопровождение: варианты идеальных сочетаний
- Розовый джин. Новинка на рынке.
- 1. Негрони
- Как правильно пить Джин - Варианты закусок, с чем смешивать
- Способы как пить джин:
Как пить и чем закусывать. Простые вопросы про джин
Так появилось два основных вида: Английский, сухой джин, на пшеничной водке. Голландский темный, густой джин, на ячменной водке. Отличительная характеристика джина это присутствие в его производстве можжевельника, благодаря этому ингредиенту напиток получил еще одно название — можжевеловая водка. Кроме можжевельника в джин добавляют миндаль, анис, лимонную цедру, фиалковый корень, кориандр и другие травы и пряности. В сочетании с можжевельником пряности придают напитку особенный, характерный только ему вкус. Чистый джин имеет сухой, терпковатый привкус, поэтому не все употребляют его в таком виде, оценить природную уникальность напитка может только истинный ценитель, который знает, как правильно пить джин. На фоне роста популярности появились способы употребления напитка, которые имеют свою категорию поклонников, среди них: истинные ценители элитного вкуса джина и высокого градуса; любители слабоалкогольных напитков; экспериментаторы, предпочитающие сочетание разного алкоголя в одном коктейле.
Российские потребители высоко оценили джин. Обозначим основные особенности его вкуса и аромата. Много ли напитков представлено в линейке бренда? История марки Barrister Джин Барристер производится на ликероводочном заводе в Санкт-Петербурге, принадлежащем компании «Ладога». С 1995 г. Сейчас компания является одной из лидирующих в России по изготовлению ликеров, наливок и настоек класса премиум. Выпуск джинов начался в 2017 г. И за этот короткий промежуток времени компания расширила ассортимент своей продукции — теперь это не только классический джин, но и несколько цветных с натуральными добавками. В первый же год своего появления на рынке флагман бренда Барристер Dry Gin на международном дегустационном конкурсе The Global Gin Masters вошел в тройку лучших напитков в категории премиум. Тогда продукт конкурировал с гигантами мирового рынка, выпускающими джины. Слово «barrister» для названия джина выбрано не случайно. В Британии это высшее звание адвоката. Речь барристера на судебном заседании всегда точная и острая. И у джина в Англии похожая «репутации». О напитке здесь говорят: «cold as a steel», что означает «холодный, как металл». Джин оставляет буквально ледяное послевкусие — совсем как речь барристера перед судьей. Состав джина и особенности производства Barrister производится по классической технологии джинов — перегонка зернового спирта с добавлением различных растительных компонентов. Уникальный вкусо-ароматический букет напиткам придают можжевеловые ягоды, кориандр, кардамон, мускат, цитрусовая цедра и перец.
Ароматическое ядро сосредоточено вокруг специй и сильной цитрусовой доли. Спиртное прозрачного цвета с привлекательным ароматом, в котором идеально прослеживаются цветочные и травянистые полутона. Гастрономическая составляющая базируется на аспектах можжевельника и цитруса. Манящий, идеально чистый алкоголь с многогранным ароматическим букетом, в котором доминирующая позиция отведена лакрице, кориандру, фруктам и можжевельнику. Алкоголь проходит тройную дистилляцию, ввиду чего обретает великолепный мягкий сухой привкус. Swordsman London Dry. Кристально-чистый ассамбляж с идеально сбалансированными нотами можжевельника в аромате. Гастрономическая ценность вырисовывается мягкими оттенками фруктов. Чем закусывают и разбавляют джин — лучшие сочетания напитков и блюд Классический коктейль джин-тоник пьют и в портовых кабаках, и на светских раутах. Однако это далеко не единственный способ употребления «лондонского сухого» английский вариант и женевера чуть сладковатый голландский вид. Мы рассмотрим, с чем пьют джин его ценители. Существует несколько напитков и закусок, дополняющих и раскрывающих узнаваемый можжевеловый привкус. Чем разбавить джин Безалкогольные напитки: 1. Эрл Грей. В бутылку джина объемом 0. Затем чай выбросьте, а джин пейте со льдом или с тоником. Коктейль из чая с бергамотом и джином Если нет времени ждать, пока спиртное пропитается чайным ароматом, просто долейте в стакан джина холодный эрл грей. Бергамотовый чай замените ромашковым. Чуть более усложненная рецептура включает сухие цветы ромашки использовать так же, как чайные пакетики из предыдущего варианта , мед и свежевыжатый лимонный сок. Смешайте джин с кока-колой в пропорции 1:1. Пейте со льдом. Разбавьте алкоголь лимонным соком, добавьте в напиток сахар. Строгого соотношения нет, ориентируйтесь на свой вкус. Сделайте коктейль из джина со свежевыжатым апельсиновым соком. Цитрус и можжевельник прекрасно сочетаются. Джин можно мешать с любым соком. Рекомендуемая но не обязательная пропорция 1:4. Ценители «чистого» вкуса, желающие немного снизить крепость, разбавляют джин негазированной питьевой водой или минералкой. Чтобы снизить крепость, но сохранить вкус, достаточно добавить не газированную воду 7. Добавьте пару чайных ложек можжевеловки в горячий кофе лучше использовать не лондонский сухой, а женевер. Спиртное: 1. Возьмите 2 части вермута, долейте одну часть джина — получите «домашний» мартини. Джин входит в состав алкогольных коктейлей: таких популярных как «Белая Леди», «Негрони» или «Бронкс», а также малоизвестных. Можжевеловку смешивают с водкой, ликером «Трипл сек» и другими спиртными напитками. Количество комбинаций фактически бесконечно, так как у каждого бармена есть пара-тройка рецептов собственного изобретения.
Я лично предпочитаю в чистом виде. Именно так получается прочувствовать все ароматические и вкусовые оттенки напитка. Однако если для вас это слишком жестко или крепко, можно смешать в любых пропорциях 1 к 2, 1 к 3 с Тоником или Sprite 7UP. В Сети также очень немало рецептов различных коктейлей, где данный ингредиент участвует. В общем, всё исключительно на ваше усмотрение, но я рекомендую пить его в чистом виде маленькими глотками, параллельно наслаждаясь довольно богатой ароматикой. В крайнем случае, бросить кубик-другой льда. Вкус и аромат розового джина Барристер Пинк Налили по бокалам напиток нежно-розового цвета — с красителями тут не стали перебарщивать, что определенно хорошо. Ароматика у него довольно сильная. Поначалу чувствуются земляника, клубника и ягоды. Следом доносятся ароматы можжевельника и хвои вкупе с цедрой.
С чем пьют джин — самые правильные способы и лучшая закуска
Как пить и смешивать Pink Gin? Pink Gin — это новое явление, подтверждающее глобальную тенденцию роста интереса к джину. До недавнего времени количество продуктов, доступных на нашем рынке, было очень ограниченным. Пять лет назад при попутном ветре на прилавках магазинов можно было найти менее десяти марок джина. На данный момент их несколько сотен! Борьба за клиента вынуждает компании выпускать на рынок новые, более привлекательные версии можжевельников. Когда дело доходит до джина, следующее лето будет розовым.
Pink Gin Lubuski Это новая версия вкуса самого популярного бренда джина.
Как выбрать качественный джин Изначально джин продавали в аптеке в качестве лекарственной настойки. Со временем рецептура напитка слегка изменилась и он превратился в элитный алкоголь. Крепость современного джина составляет 34-47 градусов. Качественный напиток должен быть основан на спирте из трав и ягод, в частности, можжевельника. Кроме того, в состав элитного алкоголя обязательно входят пряности: миндаль, кардамон, мускатный орех и кориандр. Правильные бокалы Не менее важную роль играет и выбор посуды, из которой пьют джин.
Разбавленный алкоголь или коктейли на его основе пьют из обычных столовых стаканов, чаще всего даже без граней рисунок 4. Рисунок 4. Ассортимент бокалов для джина Если джин пьют в чистом виде, его подают в небольших рюмках по 30-50 мл. Правильная стопка должна быть чуть шире водочной. Для употребления чистого джина со льдом подходят широкие стаканы по 250-300 мл. Коктейли, в которых джин смешивают с безалкогольными напитками, подают в больших стаканах или бокалах, емкостью до 500 мл. Выбор закуски Как и любой другой крепкий алкоголь, джин предполагает подачу с легкими закусками.
В большинстве стран его подают с мясным и рыбными блюдами, а в Англии его закусывают сладкими тостами и даже вареньем рисунок 5. Рисунок 5. Джин закусывают овощами, сыром и морепродуктами Более традиционными считаются такие закуски: Несладкие мучные изделия отлично подчеркивают хвойный вкус можжевельника. Свежий огурец можно подавать в виде роллов или сендвичей.
Кстати, на гранях этих бутылок выгравированы все ингредиенты, входящие в состав дистиллята. Именно по этим граням легко отличить настоящий продукт от контрафакта. Он настолько любим во всем мире, что, пожалуй, нет ни одного клуба или паба, где не красовалась бы голубая бутылка джина «Бомбей Сапфир». Как и с чем пьют «Бомбей Сапфир» Культура пития этого уникального напитка мало чем отличается от употребления группы джинов высокого класса качества.
Джин самодостаточный продукт.
Этот способ был придуман знаменитым барменом Рамосом, который считал, что вкус таким образом улучшается. В составе напитка будет присутствовать следующее: Все тот же качественный джин — 50 мл. В два раза меньше лимонного сока. Самый лучший сок — только что выжатый. Сахарный песок — 1 чайная ложка.
Любое шампанское или игристое вино. Белок куриного яйца — 1 шт. Крошенный лед и долька лимона для подачи. Как обычно в первую очередь наполняем шейкер крошеным льдом. Далее добавляем сюда сахар, джин, яичный белок и сок лимона. Оборачиваем шейкер в полотенце и встряхиваем очень сильно.
Выбираем для подачи бокал коллинз и кладем туда некоторое количество льда, далее заливаем содержимое из шейкера не до конца. Добавляем напиток выбранным шампанским вином и украшаем долькой лимона. Пить данный коктейль лучше всего через трубочку.
Виды джина
- Strawberry Pink Gin – Lubuski, Beefeater или Gordon’s? Как пить и с чем смешивать?
- Джин - в каком виде правильно пить и чем закусывать
- С чем пить джин розовый фото, видео - Журнал Помидор
- Как пить джин: способы употребления напитка для ценителей |
Джиновое сопровождение: варианты идеальных сочетаний
Наш розовый джин-мартини также находится на территории восхитительных гибридов. Наш розовый джин-мартини также находится на территории восхитительных гибридов. Рассказываем, как пить джин, и какие вкусные напитки из него можно сделать. «Розовый джин с земляникой - деликатный, мягкий, коктейльный. Пить джин можно как в интересной компании, так и в полном одиночестве, во время встречи с девушкой предложить выпить джин считается хорошим тоном. Наш розовый джин-мартини также находится на территории восхитительных гибридов.
Все про джин Бомбей сапфир
С чем пьют джин: как правильно употреблять в чистом виде, чем разбавлять и закусывать крепкий алкогольный напиток. Рассказываем, как пить джин, и какие вкусные напитки из него можно сделать. Сейчас патентом на Plymouth Gin обладает французская компания. Английский джин изготавливают из зернового спирта без сахара, с добавлением определенных специй и трав. В чистом виде пьют джин только премиального качества, потому что стандартный сегмент слишком сухой, тяжелый для чистого распития. Отличительная особенность «Plymouth Gin» от других типов джина – использование пшеницы в качестве основного сырья.
С чем пить розовый джин?
От покраснения, припухлости гортани и перенапряжения голосовых связок. В 400 мл воды ввести 30 г сахара, смесь поставить на огонь. После закипания жидкости добавить луковицу, варить до размягчения. Полученную смесь остудить, процедить, добавить 50 мл джина. Принимать по 5 мл в день. Технология производства Каждый производитель держит в строжайшем секрете рецептуру можжевелового настоя. Качество напитка определяют следующие составляющие: растительные пряности, вода и спирт.
Для производства джина базовым сырьем служит зерно. Первоначально применялся ячмень, затем виноград , картофель , кукуруза и черная патока. Для создания многогранного вкуса в Нидерландах комбинируют ячменный солод с рожью и ячменем, а в Англии пшеницу с ячменем. В процессе выбора основы для можжевелового напитка обратите внимание на степень очистки продукта. Спирт не должен иметь посторонних запахов и привкусов. Растительные пряности для джина проверяются на соответствие качества и норм чистоты.
Самый главный компонент — можжевеловая ягода, без которой невозможно получение джина. Ее привозят из Югославии или Италии. Для ускорения созревания плодов и полного раскрытия аромата некоторые производители выдерживают ее в тряпичных мешках в прохладном, сухом помещении в течение года. Другие используемые пряности — фиалковый корень, миндаль, кориандр, ангелика, апельсиновая и лимонная цедра, кардамон, корица, лакрица, мускат. Для приготовления джина высокого качества используют от 6 до 10 растительных компонентов.
Поэтому так много сейчас классных интересных коктейлей именно на джине, на него пришелся расцвет коктейльной индустрии в середине XX века. Какой джин лучше для коктейлей Например, для драй мартини лучше всего сухой джин, это london dry. Этот коктейль должен быть сухим, в Европе в него добавляют минимальное количество вермута. Даже бывает так, что сначала наливают вермут в смесительный бокал со льдом, перемешивают; вермут дает свою ароматику. Потом его сливают, даже иногда выкидывают лед.
И наливают уже джин. И это самый сухой драй-мартини. Для джин-тоника уже можно играть с batonical gin. С разными вкусами и ароматами. Базовые ингредиенты, которые добавлены к спирту, можно подчеркнуть в коктейле. Например, в одном популярном бренде тоника в составе есть огурец. Специально для того, чтобы делать с этим тоником коктейли и подчеркивать огуречные нотки в джине. Но самый надежный вид джина для коктейлей — london dry. Женевер используется крайне редко, он специфический, для ценителей. Эффект от «удара об стол».
От каких коктейлей быстро пьянеешь Подробнее Чем закусывать? Джин — универсальный напиток, он сочетается практически со всеми продуктами. Есть даже коктейли на джине со сливками. Знаете «Бренди Александр»? Вот его первая версия делалась на джине. Джин отлично сочетается со свежими овощами, с фруктами, особенно цитрусовыми. Идеи коктейлей на джине Я делаю совершенно разные джин-тоники. Некоторые можно сделать и дома, если есть блендер.
Продукция с иным содержанием спирта не в данном диапазоне — поддельная. Интересно, что в 2009 году открыт специальный бар в Англии, где джин разводят с тоником и не пьют, а нюхают. Напиток испаряют при помощи специального оборудования, а гости заведения вдыхают его пары в защитных костюмах. Технология изготовления Каждый производитель держит в строжайшем секрете рецептуру можжевелового настоя. Качество напитка определяют следующие составляющие: растительные пряности, вода и спирт. Для производства джина базовым сырьем служит зерно. Первоначально применялся ячмень, затем виноград, картофель, кукуруза и черная патока. Для создания многогранного вкуса в Голландии комбинируют ячменный солод с рожью и ячменем, а в Англии пшеницу с ячменем. Спирт не должен иметь посторонних запахов и привкусов. Растительные пряности для джина проверяются на соответствие качества, норм чистоты Самый главный компонент — можжевеловая ягода, без которой невозможно получение джина. Ее привозят из Югославии или Италии. Для ускорения созревания плодов и полного раскрытия аромата, некоторые производители ее выдерживают в тряпичных мешках в прохладном, сухом помещении в течение года Растительные пряности для джина проверяются на соответствие качества, норм чистоты. Самый главный компонент — можжевеловая ягода, без которой невозможно получение джина. Для ускорения созревания плодов и полного раскрытия аромата, некоторые производители ее выдерживают в тряпичных мешках в прохладном, сухом помещении в течение года. Другие используемые пряности: фиалковый корень, миндаль, кориандр, ангелика, апельсиновые и лимонные корки, кардамон, корица, лакрица, мускат. Для изготовления джина высокого качества используют от 6 до 10 растительных компонентов. В зависимости от их количества, вида и сочетания между собой, вкус самого напитка у каждого производителя разный. Для дистилляции и снижения крепости джина воду предварительно деминерализуют: очищают от соединений, которые входят в ее состав. На выходе она должна быть чистой, без посторонних привкусов и запахов. Первый метод считается традиционным, он дает высококачественный алкоголь, именуемый как «Distilled Gin». Разновидностями которого являются элитные английские подвиды: «Plymouth Gin» и «London Gin». Второй вариант применяется для изготовления бюджетного джина. Ее получают путем дистилляции пряностей со спиртом в малом количестве в компактных перегонных аппаратах.
Очень легкий клубничный аромат поддерживает основные ароматизаторы, такие как можжевельник, лакрица, кориандр, миндаль, полынь, апельсин и лимон. Красивый розовый цвет дополняет вкус и аромат. Во время дегустации также можно ощутить ароматы малины и красной смородины. Судя по всему, рецепт Гордона родом из 80-х годов. Для тех, кто задается вопросом, как пить Pink Gin, ответ очень прост. Каждый классический напиток на основе джина можно свободно приготовить с розовой версией. Самым популярным, конечно же, будет сочетание с тоником в стакане со льдом и клубникой. С чем еще можно смешивать Pink Gin?
С чем пить джин и как закусывать
| Как пить джин: способы употребления напитка для ценителей | Сейчас патентом на Plymouth Gin обладает французская компания. Английский джин изготавливают из зернового спирта без сахара, с добавлением определенных специй и трав. |
| С чем пить джин: как разбавлять, чем закусывать (+12 рецептов коктейлей) | Как пить джин с тоником знают если не все, то по крайней мере большая часть людей, употребляющих спиртное. |
| С чем ещё пьют джин кроме тоника | Хотите узнать, что пить и как сочетать розовый джин? |
Как правильно пить джин
Виноградовник его ещё называют райские зёрна везут из Западной Африки, кориандр — из Марокко, кору корицы — из самой Индонезии. Ягоды кубебы растут на острове Ява в тени кофейных деревьев, лакрица — на укрытых травой полях Китая, а флорентийскому фиалковому корню требуется три года, чтоб созреть. И наконец, миндаль произрастает в Испании, а корень дудника можно найти близ Дрездена. Миндаль делает напиток неповторимо мягким, лимонная кожура оттеняет вкус других ингредиентов, а дудник, точно ленточка, не даёт всему букету рассыпаться. Можжевеловые ягоды придают напитку сухой травяной аромат, а райские ягоды — целый веер оттенков, от лаванды до перца, обеспечивая долгое послевкусие. Джин «Бомбей Сапфир», как называют его у нас, дважды дистиллируют каждый раз — не меньше 8 часов , и после этого перегоняют в так называемых Каттерхедских Кубах. Их на Земле осталось всего три. На самом деле, они похожи на двухъярусные шары.
Ингредиенты измельчают, укладывают в пористые медные корзины, и закрепляют их сверху. Вместе, как это принято при изготовлении других видов джина, их перегонять нельзя — потому что на днище кубов нет специальной выдвижной решётки, через которую уже использованные растения можно вытащить. Джин Бомбей Сапфир идеально подходит для приготовления коктейля «Мартини»: джин с сухим белым пополам. Разливается он в бутылки из голубого стекла, на котором вытравлены растения, составляющие букет. Bombay Sapphire особенности технологии производства Чтобы получить напиток со столь тонким вкусом и ароматом и при этом выдержать высокий градус, производителям пришлось изрядно постараться. Говорят, что основной секрет в тройной перегонке пшеничного солода. Кроме того, для перегонки до сих пор используется старинный перегонный аппарат — Катерхедский куб.
Ингредиенты загружают в медные корзины, погружаемые в куб при получении последнего дистиллята.
История этого напитка насчитывает не одно десятилетие — впервые столь интересное сочетание стало пользоваться популярностью в военное время. Тогда солдаты британской армии, воевавшие на территории Индии во время Второй мировой войны, были вынуждены сражаться малярией и постоянной жаждой с помощью тоника, смешанного с крепким и чистым джином. И это приносило свои результаты. Настоящий коктейль готовится по правилам, известным барменам во всем мире: Отдавайте предпочтение качественным сортам алкогольного напитка. Например, подойдет London Dry Gin.
То же самое правило касается тоника. Он должен быть изготовлен производителем с именем. Другое условие — бутылка газировки должна открываться непосредственно перед приготовлением напитка. Льда не должно быть слишком много. Для его приготовления используется только очищенная от примесей или дистиллированная вода. Лимон также нарезается непосредственно перед приготовлением напитка.
Коктейль смешивается прямо в бокале. Для этого лучше подойдут высокие стаканы с толстым дном. После этого нужно немного встряхнуть стакан. Это поможет можжевеловому напитку раскрыться в полную силу. Остается добавить по вкусу тоник и кружочек лимона. Какой джин лучше для коктейлей Например, для драй мартини лучше всего сухой джин, это london dry.
Этот коктейль должен быть сухим, в Европе в него добавляют минимальное количество вермута. Даже бывает так, что сначала наливают вермут в смесительный бокал со льдом, перемешивают; вермут дает свою ароматику. Потом его сливают, даже иногда выкидывают лед. И наливают уже джин. И это самый сухой драй-мартини. Читайте также: Как выбрать правильный кагор: советы, отзывы, контрольная закупка Для джин-тоника уже можно играть с batonical gin.
С разными вкусами и ароматами. Базовые ингредиенты, которые добавлены к спирту, можно подчеркнуть в коктейле. Например, в одном популярном бренде тоника в составе есть огурец. Специально для того, чтобы делать с этим тоником коктейли и подчеркивать огуречные нотки в джине. Но самый надежный вид джина для коктейлей — london dry.
Огурец и джин — сочетание безумца, которое оказалось максимально удачным. Его можно добавить в напиток и тогда он получится освежающим, летним и интересным. А можно сделать бутерброды с огурцом и запивать джином — тоже вкусно. Чтобы сделать напиток менее крепким, то многие добавляют тоник, содовую, лед, и это ничуть не портит его если не переборщить. Хорошим сочетанием будут морепродукты.
Во вкусе, несмотря на классическую сухость, присутствует приятная сладость. На финише ощущаются легкие пряные и цитрусовые ноты. В ароматном букете превалирует можжевельник и лимонная цедра с легким шлейфом пряных специй. Вкус — округлый, мягкий. И это несмотря на достаточно высокую крепость напитка. При дегустации ярко проявляют себя можжевельник и лимон. Первые ноты плавно сменяются пряностями — мускатом, миндалем, кардамоном и душистым перцем. В составе, помимо традиционного набора пряностей и специй, растения, которые испокон веков использовались для приготовления спиртовых настоек — ромашка, солодка, липа и душица. У джина чуть терпкий аромат липы и душицы. Во вкусе присутствует богатый шлейф пряностей — корица, мускат и анис. В аромате ощущаются ягоды, будто присыпанные специями и пряностями. При дегустации первые ноты земляники и апельсиновой цедры сменяются корицей, кардамоном и можжевельником. В аромате присутствуют все те же цитрусовые, только в дополнении корицы и аниса. Как и с чем пьют джин Gin Barrister? У любого джина, и Barrister — не исключение, сухое, терпкое послевкусие. Плюс ко всему еще и достаточно высокий градус. Поэтому даже более мягкие цветные джины крайне редко употребляют в чистом виде — удовольствие для самых смелых гурманов. Для дегустации в чистом виде используются стопки. Если предварительно напиток разбавлен, можно взять рокс, высокий стакан или даже бокал.
С чем пить джин и как закусывать
| 5 КОКТЕЙЛЕЙ НА ОСНОВЕ ДЖИНА Розовый джин "Pink Gin" Ингредиент: ▪Джин - 40 мл.. | ВКонтакте | Как и с чем пьют джин Gin Barrister? |
| Как правильно пить джин, чем закусывать и разбавлять | Джин Вайт Лейс и другие вариации ароматного напитка чаще всего пьют с тоником, но на практике это далеко не единственный вариант того, с чем можно разбавить крепкое спиртное. |
| Как и с чем пьют джин? | Джин Ford Gin Ford Gin. Достаточно можжевеловый London Dry, богатый цитрусовыми, цветочными и пряными полутонами. |
Все про джин Бомбей сапфир
Как правильно пить джин Джин в чистом виде вызывает ощущение холода: сказывается добавление можжевельника и особый метод производства, при котором дистилляция протекает медленно в перегонном кубе, буквально по капле. В статье рассказывается о том, как правильно пить джин, какие бокалы принято использовать, как разбавлять джин и с чем правильно пить тоник. Как пить джин с тоником знают если не все, то по крайней мере большая часть людей, употребляющих спиртное.