Об истории главного масленичного блюда и о том, как приготовить идеальные блины, мы поговорили с нашим экспертом, главным технологом компании АКАДЕМИЯ ВКУСНЫХ БЛЮД. В последнюю неделю перед началом Великого поста люди шутят и слегка безобразничают, от души веселятся и предаются чревоугодию. Масленица блинная, сытная, старинная, с самоваром, с огоньком, солнцем, снегом, ветерком!
Масленица - история и традиции.
Сейчас чучела сжигают на городских празднованиях Масленицы, это становится почти таким же привычным ее атрибутом, как стопки блинов на уличных лотках. Безусловно, к христианству эта традиция не имеет никакого отношения. Это элемент языческой культуры.
Дождь Масленица Петр Грузинский В образе солнца славяне чествовали стихию огня, но не менее важна была живительная влага — весенние дожди и грозы, которые также стремились вызвать особыми ритуалами. В древнем сознании небеса представлялись океаном, а тучи — кораблями. Афанасьев приводит сведения, как во время Масленицы имитировали корабли санями. Перелом получил отражение в ритуальных поединках, имевших состязательный характер. К ним относятся русские кулачные бои стенка на стенку, масленичная игра в мяч, взятие снежного городка. Символических значений у этого акта могло быть несколько: чучело либо олицетворяло «умирающий» старый год, либо символизировало смерть, а его сожжение означало торжество жизни. Филолог Владимир Пропп подчеркивал: чучело не просто сжигали. Золу от него предавали земле, чтобы подкрепить ее производительные силы и способствовать плодородию.
Важно, что крестьяне проводили обряд на засеянном поле.
Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Мария Польская, главный библиотекарь Огромное значение Масленице веками придавалось в народной культуре Псковской области, богатой уникальными обрядами, песнями и традициями. Особенно важно познакомить с историей Псковской Масленицы подрастающее поколение, донести до них глубину этого прекрасного праздника. На программах учащиеся узнали, какое значение имела Масленица в старину, какой была структура праздничной недели, чем отличались именно псковские масленичные традиции, какие песни пели, в какие игры играли и в какие приметы верили наши предки. Благодаря таким мероприятиям юные читатели приобщаются к культуре, традициям и истории родной Псковской земли, больше узнают о своем народе и лучше понимают значение популярных праздников и обрядов.
"Масленица.История праздника." - мероприятие под таким названием прошло в музее.☀
А видела бы ты какие качели ставили, огромные до небес! Катались, пели песни. В сугробы прыгали с качели. Сугробы раньше то ого ,какие был!
А как замерзнем по дворам ходили всей ребячьей гурьбой! Нас угощали. Угощенья богатые были и мед и каши разные, и сахар колотый и кисель.
В четверг на Масленичной недели не гуляли. Все дома прибирали. А как прибрали дом, так надо было талой водой скотину напоить, потом еще талой водой весь дом перемыть.
Тогда в доме все здоровы будут до следующей Масленицы. А вечеров в баню, и тоже после бани обливаться таллой водой. Горло полоскали талой водой, и зуды обязательно, что бы не болели.
Волосы полоскали, что б косы росли. Самый любимый день был последний. В пятницу все раздавали друг другу с погребов корнеплоды.
Картошку, брюкву.
Это в основном детские рисунки, которые перемежаются с экспонатами музея, повествующие о том, как масленицу отмечали и в советское время. Ведь это такой праздник, который находил отклик в советских сердцах. И даже у наших властных структур, которые запрещали всё, связанное с религией.
Что можно сделать на этой масленичной неделе, если прийти? Ирина Донина,заведующая отделом образовательных программ и музейной педагогики Музея истории религии: Да, выставка — это, конечно, далеко не всё, хотя она нас очень порадовал. Наверное, это сейчас тенденция общая музейная, называется — культура участия. Когда ты делаешь не для посетителей просто, а вместе с посетителями.
Точно также мы решили сделать выставку не для детей, а вместе с детьми, то есть посмотреть на масленицу их глазами. А детские глаза никогда не разочаровывают. Очень яркие работы: весна, очень много птиц, потому что птицы в нашем представлении тоже связаны с приходом весны, их возвращение из тёплых стран, много цветов. Но не только выставка.
У нас масленица проходит на всей экспозиции.
Узкая Масленица - первые три дня: понедельник, вторник, среда. Широкая Масленица - это последние четыре дня, с четверга по воскресенье. В первые три дня хозяйкам можно было заниматься домашними делами, делать уборку.
В первые три дня хозяйкам можно было заниматься домашними делами, делать уборку. С четверга все работы прекращались, и начиналась Широкая Масленица. В эти дни любые работы по хозяйству и по дому запрещались.
Масленичная неделя в 2024 году
Ведущая Ларионова В. Настоящим сюрпризом стал для малышей кукольный спектакль «Блин с горчицей»! Курочка собрала всех друзей на Масленичные гуляния, все звери пришли с гостинцами, только одна Лягушка пожадничала и принесла горчицу, блин с которой ей и достался! Разделившись на две команды, дети соревновались в играх и конкурсах. Маленькие гости тоже подготовились к празднику — прочитали веселые стихи про Масленицу! Ребята исполнили традиционный масленичный хоровод «Ой, блины», а затем с радостью проводили Масленицу и попрощались с ней до следующего года.
Традиционно праздник закончился угощением - вкусными и ароматными блинами, которые с любовью приготовили сотрудницы библиотеки Климова К. Хороводы, игры, песни и танцы, и, конечно, сладкие, румяные блины! Сулина На праздник «Широкая масленица на доброй земле» были приглашены читатели библиотеки, которые с большим интересом окунулись в атмосферу этого старинного народного гуляния. Ведущие рассказали о том, как отмечали Масленицу наши предки и как трансформировались масленичные традиции с течением времени. Почетные гости мероприятия поделились интересными историями о праздновании Масленицы на сулинской земле.
Участники слушали увлекательные истории о том, как раньше устраивались массовые гуляния, зрелищные катания на лошадях и традиционное сжигание чучела Масленицы. Особое место в программе заняли задорные частушки и старинные казачьи песни. Гости с удовольствием подпевали и хлопали в ладоши.
История и традиции Масленицы в картинах известных художников 16 февраля В этом году Масленица продлится с 11 по 17 марта. На Руси праздник означал границу между зимой и весной и очень широко отмечался. Расскажем про историю, основные традиции и покажем картины известных художников.
Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс.
Код для вставки видео в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.
Масленицу приурочили к Великому посту, перенеся примерно на две недели назад. Так этот праздник стал православным, сохранив и языческие черты. Когда начали отмечать масленицу? Некоторые люди до сих пор отмечают Масленицу в языческом стиле Праздник уходит своими историческими корнями далеко в древние времена, и отмечали его задолго до крещения Руси в 988 г. Во всей Европе есть аналоги Масленицы. Интересный факт: Вастлавьи или Скандинавский карнавал отмечается в Дании, Латвии, Норвегии, Эстонии, вместо блинов там вкусные булочки с начинками.
В Словении есть Курентованье, когда изгоняют зиму, а в Хорватии — Звончары, на которых молодые ребята надевают на себя шкуры, маски и рога и «пугают» студеное время года. Сначала Масленица была только языческим праздником и имела огромный сакральный смысл. Земля воскрешалась, огонь приходил на Землю и будил богиню плодородия и любви — Лелю. Все было красиво, романтично и пользовалось огромной популярностью у народа. Для славян это и вовсе было празднованием Нового Года, ведь он начинался для них в марте. А в XVI веке и пришло нынешнее название праздника, именно тогда она стала православной, хотя и сохранила некоторые черты прошлого. Мясо есть было нельзя, но вот маслить блины и потреблять молочные продукты можно, поскольку Великий пост еще не наступил.
Именно тогда праздник приобрел более современный облик и стал пользоваться большой популярностью и у простого народа, и у знати. Когда начинается и сколько длится? У Масленицы нет фиксированной даты, и празднуется она строго за 8 недель до Пасхи. За семь «седмиц» начнется Великий пост, а за несколько дней до него можно шумно повеселиться и вкусить земные блага, отдавая дань бренным интересам и маленьким человеческим слабостям перед предстоящим душевным и физическим очищением. По нынешним канонам длится она 7 дней, с понедельника по воскресенье. Теперь это не двухнедельные торжества до и после весеннего равноденствия, как это было у древних славян. Почему сжигают чучело на Масленицу?
Сжигание чучела на Масленицу Изначально сжигание чучела у язычников означало обновление, своеобразное очищение и гибель всего нехорошего, а затем и возрождение чего-то нового.
Масленница. История праздника и традиции.
Рассказываем, когда начинается Масленичная неделя в 2024 году, и как отмечать ее по дням. До Крещения Руси праздник Масленицы отмечался 7 дней перед днем весеннего равноденствия и ещё неделю после него. Масленица сегодня — В ЛНР на Масленицу сожгли чучела Зеленского и Байдена. Школьники смогли ответить на вопросы викторины, послушали стихотворения о чудесном празднике – Масленице, поиграли в русские народные игры.
Бакшевская Масляница 2023
В старину это божество называли Мареной. На некоторых территориях страны было принято закапывать куклу в землю, а в других регионах ее разрывали на части и раскидывали кусочки по полю. При этом иногда вместо куклы роль Марены играл человек, ему устраивали символичные похороны. Фольклорист Владимир Пропп полагал, что Масленица возникла как земледельческий обряд для плодовитости. Она входила в единый цикл с другими аграрными праздниками: Семиком, Троицей, Иваном Купалой и "похоронами Костромы". Наши предки считали, что мертвые, находясь в земле, могут оказывать влияние на плодородие почвы. Древнейшая фаза состоит в том, что воплощением силы является дерево.
У нас это чаще всего березка — как дерево, ранее других одевающееся в нарядную зелень. Воплощение силы, отделяемой от дерева, приобретает облик человеческого существа. Чаще мы имеем не живого человека, а изображение его — куклу. Постепенно связь с деревом может забываться, и тогда куклы эти могут делаться из любого материала, например, из тряпья", — говорил он. Традиции, связанные с блинами Были и свои "блинные" традиции. Например, считалось, что "первый блин покойнику".
Считалась, что чем сытнее и веселее пройдет праздник, тем богаче будет год. Библиотеки Волгодонска стали участницами этого замечательного народного праздника. В модельной центральной библиотеке начало масленичной недели отметили фольклорно-игровой программой «Масленица широкая, веселая, удалая…». Гости фольклорного праздника познакомились с традициями, обычаями празднования Масленицы, узнали о днях Масленичной недели и молодецких праздничных забавах. Посетители библиотеки с удовольствием отвечали на вопросы викторины, разгадывали загадки и играли в веселые масленичные игры. Вместе с участниками вокального ансамбля русской песни «Райдуга» гости мероприятия пели веселые, задорные песни и частушки, водили хоровод.
Ждут вас игры, забавы и шутки! Скучать не дадим ни минутки! Ребята с удовольствием слушали рассказ о самом празднике, активно участвовали в беседе, электронная презентация «Широкая Масленица» помогла детям лучше запомнить называния дней масленичной недели, узнать, как отмечали этот праздник на Руси. Главной гостьей праздника была кукла Масленица.
Наши предки знали, что в это время пробуждается природа от зимнего сна. От яркого света Ярила - солнца тают сугробы. Оказывается, знаменитая поговорка «первый блин комом» дошла до нас в искаженном виде и приобрела совершенно другой смысл, позволяющий начинающим хозяйкам списывать свои неудачи в приготовлении первого блина на русские традиции. На самом деле, поговорка должна звучать - «первый блин комАм». Когда — то, отмечая Масленицу или Комаедицу, наши предки по утру шли в лес и оставляли подношение медвежьему богу Коме на пеньках. От этой традиции и пошло выражение «первый блин Коме». Со временем «Комаедица» превратилась в самостоятельный белорусский праздник, посвященный пробуждению медведя от зимней спячки, встрече весны, который отмечается в этой стране 6 апреля. То, за что мы любим Масленицу, — вкусные, пышные блины — никогда не были символом праздника. Блины всегда считались поминальным блюдом, которым нужно было обязательно «умаслить» предков в земле, чтобы они сделали землю плодородной, а значит, почтить их память блинной трапезой. Статус «символа солнца» и главного атрибута Масленицы появился лишь вXIXвеке из-за ошибки некоторых исследователей от культуры.
Угощаясь блинами, наши предки верили в то, что получают частичку могущества небесного светила. Сжигание чучела в последний день масленичной недели символизирует не проводы зимы, а жертвоприношение.
Мероприятие, посвященное масленичной неделе «Масленица: история и традиции»
Сотрудники Центральной модельной библиотеки провели мероприятие в Славгородском доме-интернате для ветеранов «Масленица – история праздника и традиции». Накануне праздничной недели Масленицу встречали на посиделках «А мы Масленицу встречаем» в Верхайской сельской библиотеке и клубе. А потом мы водили хороводы, сжигали Масленицу, улыбались солнышку, ели блины и крепкий горячий чай! Кроме того, чучело Масленицы, которую традиционно хоронят в начале весны, повторяет историю Морены: жаркий солнечный огонь сжигает ледяную деву-зиму. Масленица приводит в мир тему большого огня и солнечной энергии.
Масленица - история и традиции.
Масленицу стали праздновать накануне Великого поста. За неделю перед Великим Постом мясо есть уже нельзя, но людям и не особо это надо, ведь на Масленицу пекут блины. Их вполне хватает, чтобы чувствовать себя сытыми и не страдать от отсутствия мясной пищи. Это прекрасная возможность для православного наесться перед Великим Постом. Но в православной трактовке масленичная седмица — это не столько неделя веселья, сколько неделя подготовки к Великому Посту, прощения, примирения, это время, которое нужно посвятить доброму общению с родными, друзьями, благотворению. Масленица: почему так называется? Наиболее распространенной является следующая версия: на Масленицу люди старались задобрить, то есть умаслить весну.
Мужчины померились в силе, поднимая шестнадцатикилограммовую гирю. Односельчанам и гостям праздника организаторы мероприятия приготовили горячий чай, русские блины, вкусные шашлыки и сладости.
Первомайский Масленичные гуляния проходили на площади перед администрацией поселка. В праздничную программу входили народные игры, забавы, конкурсы, хороводы, угощение блинами и чаем, а также выступления коллективов художественной самодеятельности. Праздник начался с поздравления главы сельского поселения В. К поздравлению присоединился Почетный гражданин Алатырского района, Заслуженный работник культуры Чувашской Республики В. Началось представление песнями, шутками да прибаутками. А затем начались игры, конкурсы, забавы, в которых участники праздника могли помериться силой, ловкостью, хитростью и храбростью. Здесь были и бег в мешках, и «бой петухов», когда два участника стоя на бревне, сбивали друг друга подушками, и распиливание метровых поленьев с колкой дров, конкурс «накорми масленицу», и скачки верхом на метле, и поднятие гирь, и перетягивание каната. Не обощелся праздник без горячих блинов и ароматного чая, которыми работники культуры угощали всех присутствующих.
Работники культуры Стемасского сельского поселения организовали для жителей села фольклорную программу «Широкая масленица! В программу мероприятия входили конкурсы: перетягивание каната, армреслинг для юношей, конкурс «Боулинг» для детей, бой подушками. Непременная традиция проводов Масленицы — угощение блинами. Был организован конкурс среди жителей села на лучший рецепт блинков. Многие с удовольствием приняли в нем участие. Лучшие блины съели первыми! Народное торжество, посвященное встрече весны, провели в Чуварлейском сельском доме культуры. Это веселое гуляние прошло с песнями, танцами и конкурсами.
С древних времен Масленичная неделя славится сытной и обильной пищей. Главное блюдо праздника — блины, которые на Масленицу, говорят, получаются особенно вкусными. В преддверии длительного поста люди стараются полакомиться вкусными и разнообразными блюдами, и ни в чем себе не отказывать. Но блины не единственное угощение на праздники. Как правило, на Масленицу накрывают богатый стол — подают и оладьи, и пирожки с разнообразными начинками грибной, творожной, капустной и так далее.
Масленица славилась не только богатым угощением — в это время проводят массовые катания с горок, танцы, народные пения, разводят костры. Но основной традицией считается сжигание масленичного чучела на костре. Это символизирует уход надоевшей зимы. Люди приветствуют долгожданную весну. До принятия христианства Масленицу праздновали 14 дней, а сегодня она длится неделю.
Блины Блины на Руси появились более тысячи лет назад. За это время рецепты их приготовления претерпели множество изменений. По традиции каждая хозяйка располагала своим собственным рецептом приготовления блинов. Они пеклись из разных видов муки с добавлением разнообразных ингредиентов, но всегда оставались любимым угощением в каждом доме. По сей день блины считаются русским традиционным блюдом.
Кушали блины с маслом, сметаной, медом, икрой, рыбой и овощной начинкой. С чем вкуснее трудно сказать — у каждого свое мнение на этот счет. Кто-то ест блины только со сметаной, другие — признают только сладкие начинки, а третьи — обожают с селедкой или красной рыбой. Можно приготовить несколько видов рыбы: соленую красную, селедку, скумбрию горячего или холодного копчения, копченую треску или горбушу — выбор велик. Хороши к блинам различные паштеты, хотя по православной традиции мясо на этой неделе не едят.
Сладкоежки предпочитают поливать блины медом, сгущенкой, вареньем или сиропом. На Руси существовал обычай — первый блин всегда был за упокой, его, как правило, отдавали нищему для поминания всех усопших, или просто клали на окно. Традиции и обычаи К празднованию Масленицы готовились заранее. Люди начинали подготовку с субботы предшествующей недели и праздновали "малую Масленицу".
Откликнулись многие.
Пришли и стар, и мал. Устроили настоящее народное гуляние с зазывалами и героями сказок, веселыми играми и конкурсами, песнями и плясками. Для желающих посостязаться в силе и ловкости были особые конкурсы, такие как «Бой с мешками», «Бег в мешках», «Кто кого». Детворе особенно понравилась командная игра «Веселый хоккей», где вместо хоккейных клюшек были метлы, а шайбу заменял резиновый мячик. Программа гуляния была обширная: тут и хоровод, и фольклорная игра «Напечем блины», и конкурс «Валенки», и «Конек-горбунок».
Праздник удался на славу! Несмотря на снежинки, которые дружно сыпались с неба, никто не торопился расходиться. Все хотели поучаствовать в конкурсе «Перетягивание каната», в котором впоследствии, конечно же, победила Весна. Шумно и весело прошло сжигание чучела холодной зимы, обряженной в женское платье. Все старались сфотографировать ее последние минуты.
Как и полагается на Масленицу, у каждого была возможность отведать вкусных блинов, которые разлетались на ура, и попить ароматного горячего чая из самовара. И взрослые, а особенно детвора, остались очень довольными, потому как ушли с праздника не с пустыми руками, а в благодарность за активное участие получили всевозможные сувенирчики. Правильно говорится в русской пословице: «Хоть с себя заложить, но Масленицу проводить». Так мы и сделали! Выдвиженский селький дом культуры.
Проводы Зимы называют самым веселым праздником. В нем смешалось все — и солнце и огонь, и вера. С каждым годом на нём собирается все больше людей. Первый день Масленицы называется встреча. В веселой развлекательной программе, главными героями были: всем известные персонажи из любимой русской народной сказки «Морозко»: Марфушенька — душенька и ее Маманя.
Дочка всё время капризничала, а ее Маманя и ребята старались развеселить и угодить ей. А развеселый скоморох и красавица Весна увлекали участников праздника в круговорот развлечений: народные песни и танцы под веселю музыку, хороводные игры и пляски, ручейки и конкурсы. Ребята из фольклорного коллектива «Ладушки» научили своих друзей играть в народные игры «Гори ясно» и «Курилка». В конце праздника всех ребят угощали блинами, которые испекли сами творческие работники Выдвиженского сельского дома культуры. Быстро полюбившиеся персонажи театрализованного представления: «Идёт Масленица с зимой прощаться!
Ребята и взрослые получили много положительных эмоций и впечатлений. А уже морозным мартовским деньком, 17 февраля в субботу, к Выдвиженскому сельскому дому культуры стали подтягиваться малыши и их родители.
Масленица: история, традиции и обычаи
В Пекине Масленицу отметили в рамках первого в истории перекрестного года культуры двух стран. Наши предки были уверены, что если не веселится как следует в масленичную неделю, то весь год потом окажется печальным и грустным. 28 февраля на площадке нашего Центра состоялась акция «Масленица – история праздника». 15 марта в библиотеке прошёл фольклорный праздник «Гуляй, масленица!». На Севере и в Поволжье снаряжали масленичный поезд — цепочку саней, на одних из которых по деревне возили чучело Масленицы.
Выставка «Масленица» в Музее истории религии
Даты Масленой недели подвижны и зависят от Пасхи: Масленица начинается за 56 дней до христианского праздника. Дети узнали, что означает каждый день Масленичной недели, почему масленичный блин является не просто праздничным угощением, а символом солнца. История, традиции, неизвестные факты о Масленице, а также простой рецепт вкусных блинов | «Hoff Вдохновение».