Интерфакс: Белокочанная капуста в РФ в январе подорожала на 15%, сообщил Росстат в среду. Михаил Глушков, возглавляющий Национальный плодоовощной союз, назвал причину спада урожая моркови и капусты в стране. Главная Новости Новости АПК Капуста с 1 января в России подорожала на 85,29%.
В 2023 году в России сбор лука, моркови, капусты и свеклы превысил прошлогодние показатели
Свою лепту внесла девальвация рубля. На полях в прямом смысле не хватало рабочих рук, потому что мигранты уехали на родину, а возвращались обратно медленно и с опозданием. При производстве овощей без ручного труда не обойтись, в отличие, например, от производства зерновых, где процесс более автоматизирован. Раньше такой разницы в рентабельности между производством овощей и зерновых не было. Неудивительно, что сельхозпроизводители при выборе чем засевать поле, делают выбор в пользу более рентабельных зерновых, например», — говорит Глушков. Еще одна важная причина удорожания «борщевого набора» — это резкий рост стоимости импортных овощей открытого грунта. Чем выше доля импорта, тем выше цена», — говорит Глушков. Так, по данным НПС, за год стоимость импортируемой капусты увеличилась более чем в три раза, что косвенно говорит о ее дефиците в странах-поставщиках. Если в январе 2021 года тонна импортной капусты стоила 120 долларов, то в январе 2022-го — уже 506 долларов. Импортный картофель вырос в цене почти в два раза — с 344 до 600 долларов за тонну. Зарубежная морковь подорожала с 400 до почти 700 долларов за тонну.
Но самый большой рост у импортной свеклы — за год цена на нее выросла в пять раз, с менее чем 300 до более 1500 долларов за тонну. Если стоимость импортных овощей продолжит расти и дальше, то «борщевой набор» продолжит увеличиваться в цене.
Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции. Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 18 лет.
То есть нам нужно этот нюанс тоже учитывать», — говорит аграрий. Другая причина, которая влияет на цену культуры, это ручной труд. Либо с частичным применением механизированного, тех же импортных дорогостоящих «сажалок»», — говорит глава хозяйства. Кроме того, по его словам, в последнее время возникли проблемы с рабочей силой, которую составляли, в основном, мигранты. В фермерских хозяйствах не хватает рабочих, которые могли бы трудиться в поле во время поздней уборки урожая в не самых благоприятных погодных условиях. Третья причина, которая сложилась не в один день, это серьезное сокращение посевных территорий, говорит аграрий. По его словам, с этой проблемой столкнулись многие регионы. Местные хозяйства производили тысячи тонн, там были сотни гектаров под эту культуру, но сейчас все эти территории перешли в черту города, по ним или проходят трассы, или там построены дома и коттеджи. Сегодня Питер, наверное, только процентов на 20 обеспечивает себя капустой. Московская область в похожей ситуации, насколько я знаю. Вот и получается, что еще несколько лет назад мы не знали, куда капусту деть, а теперь не знаем, где ее взять», — говорит Иван Пиреев.
Курятина — это дешевое мясо для бедных. Ее цена зависит от цены кормов. А корма для производства — это зерновые. Стоимость зерновых долго стояла, потом начала расти. В результате стали дорожать корма и все остальные компоненты, необходимые для производства курятины. Производители мяса птицы, долго державшие цены на минимуме, были вынуждены их поднять. То есть это некая реакция на общую негативную конфигурацию рынка. Поэтому курица и взлетела в цене. Капуста ближайшей весной может стоить уже 300 рублей за кило. Фото: Наталья Мущинкина — Остановимся на ценах на плодоовощную продукцию. Ее стоимость в России традиционно осенью идет вверх. Почему помидоры и огурцы дорожают? Зубец: — Цены на эти продукты растут в осенне-зимний сезон каждый год. Не думаю, что этот год будет исключением из правил. На стоимость плодоовощной продукции влияет отсутствие в России мощностей по хранению. Наши аграрии могут вырастить большое количество капусты, моркови, яблок. Но проблема в том, нужны овощехранилища, которые стоят кратно дороже, чем инвестиции в поле, в трактора и в удобрения. Недостаток мощностей по хранению — это главный драйвер роста цен. Еще в 2021 году правительство озаботилось вопросом: «почему капуста и морковка продаются по 200 рублей за 1 кг»? Вырастить-то мы ее можем, но вот хранить мы ее не умеем. Думаю, в этом году история повторится. Россияне увидят помидоры по 400 рублей, огурцы по 350—400 рублей, ну и весь остальной ассортимент овощей и фруктов по таким запредельным ценам, ценам для богатых. Все потому, что проблемы с хранением никуда не делись. В принципе задача решаемая. Но для этого нужен жесткий контроль со стороны государства. При отсутствии политической воли в марте-апреле капуста у нас будет продаваться по 300 рублей за килограмм. Притормозить с покупками — В российских магазинах за год заметно изменились цены на бытовую технику и электронику. Запасов импортной техники на складах становится все меньше, как и запчастей. Нас ждет новая волна подорожания этой продукции? Янин: — Большая трансформация этого рынка связана с февральскими событиями 2022 года, санкциями и последующим исходом зарубежных компаний. Ряд производств прекратили работу внутри страны, некоторые бренды остановили официальные поставки техники в Россию. Но если уходят официальные поставщики, значит, возникнут посредники, которые на этом заработают, делая свою наценку. В долгосрочной перспективе будет происходить уход от привычных брендов и переход к другим. Этот процесс уже идет. Потребители сравнивают цены и видят, что продукция, которая у них была всю жизнь на кухне, теперь стала стоить космических денег. Потребители ищут альтернативы, которые остались на рынке: китайские, турецкие, белорусские, российские торговые марки. Темпы подорожания будут зависеть от поведения потребителей. Если они притормозят с покупками, то аппетиты продавцов и производителей будут немного сдержаннее. Многие страны закрыли свои границы для россиян или усложнили нам правила въезда.
Белокочанная капуста в августе подешевела на 29%, апельсины стали дороже на 21% — Росстат
| Бизнес-форум «КАПУСТА 2023» – Telegram | Капуста с середины августа выросла в цене с 85,6 рубля за килограмм до 103,3 рубля к началу этой недели. |
| Ситуация с реализацией капусты в России остается критической | Специалисты назвали самый подешевевший в столице продукт — в сентябре им вновь оказалась белокочанная капуста. |
| Аграрии назвали несколько причин, почему капуста стала самым дорогим продуктом из борщевого набора | Значительный дефицит белокочанной капусты в России привел к усиленному росту стоимости овоща, 6 декабря сообщает пресс-служба информационно-аналитической платформы EastFruit. |
| Вы используете старое устройство! | его просто не успели собрать. |
Что думают люди
- Белокочанная капуста в России за неделю подешевела на 11,1%
- Хрусткая капуста! Солим и квасим капусту в апреле 2024 - лучшие и худшие даты
- На Камчатке дорожают картошка, капуста, огурцы и хлеб: ИА «Кам 24»
- Россельхознадзор | Капуста
- Гастроэнтеролог назвала предельную дневную порцию квашеной капусты
- АГРОНОВОСТИ.РФ
На Камчатке дорожают картошка, капуста, огурцы и хлеб
на 4,7%, в то же время морковь подорожала на 5,3%, а картофель - на 5%, следует из данных Росстата. При проведении карантинного фитосанитарного контроля на ФКП «Озинки» было установлено: на территорию России из Республики Казахстан ввозилась подкарантинная продукция – свежая капуста общим весом 20 тонн без маркировки. По капусте фиксируется ещё больший провал, сокращение в продажах на 12,3%; сладкого перца — на 7%, репчатого лука — на 3,2%, огурцов — на 1,4%. Если такая тенденция будет сохраняться, то вполне может сложиться такая ситуация, что капуста в России может стать. Если вас интересует прекрасная огородная культура, именуемая капустой, то новости обо всех ее видах вам будет так же полезны.
Капустные кульбиты. Как развивается рынок капусты в России
Он существует на рынке уже три недели. Спрос и дефицит подогревают цены. Цена в хозяйствах уже почти в 5 раз выше, чем в прошлом году.
Собственное производство позволяет сдерживать цены не только для простых покупателей, но и для соцучреждений. Лариса Николаева, индивидуальный предприниматель: «Весь данный объём мы пока реализуем на территории Костромской области - сети, торговые базы, социальная сфера. А где-то через недельку, когда будем массово рубить, отправим в ближние регионы: Ивановская, Ярославская области.
Заявки уже есть, уже просят и, скорее всего, со следующей недели будем отпускать». В этом году по всей картофеле-овощной группе, так называемому, «борщевому набору» в Костромской области ожидается рост. Производители увеличили посевные площади. Смогли воспользоваться поддержкой. Это и почти 30 миллионов авансов - под будущие поставки в учреждения соцсферы.
И льготные краткосрочные кредиты. И одна из быстро набирающих популярность мер - субсидии на покупку техники. За прошлый год хозяйства региона приобрели 190 единиц. А за 6 месяцев этого - ещё 150. Андрей Плотников, директор Департамента АПК Костромской области: «Обеспеченность техникой позволяет нашим аграриям планомерно увеличивать посевные площади.
На "Ивановском капустнике" всегда есть место доброму юмору, поэтому мы представим на рекорд России самое большое корыто для рубки капусты гигантских размеров. Автор идеи капустных рекордов, руководитель кохомского Музея советского самовара Андрей Тарасов рассказал Известно. Также Андрей Тарасов просит принести как можно больше тяпок для рубки капусты, чтобы хватило всем участникам.
Отметим, в январе 2021 года капуста стоила около 20 рублей за кило. К январю 2022 года она подорожала в три раза, а к апрелю цена на этот продукт в магазинах Ростовской области достигла уже 120 рублей за кило и даже выше.
Белокочанная капуста в России за неделю подешевела на 11,1%
| Капуста раздора: в Читинских детсадах начали корректировать меню | Целью данного исследования является анализ состояния производства капусты белокочанной в РФ и в мире в аспекте продовольственной безопасности. |
| В РФ зафиксирован новый скачок цен на капусту и лук - Агротайм | В то же время белокочанная капуста подорожала на 2,8%, морковь — на 1,9%, бананы — на 1,7%, свекла столовая — на 1,5%, репчатый лук — на 1,1%, огурцы и яблоки — на 1%, сливочное масло и черный чай — на 0,5%, творог и поваренная соль — на 0,4. |
| Овощи туда же? Капуста подорожает ещё на 15% | | Дзен | Валовые сборы капусты в России в 2020 году в хозяйствах всех категорий находились на отметках в 2 651,6 тыс. тонн. |
| Капуста цена за 1 кг в России 2023 динамика за год | Как бы там ни было, но рынок капусты в России остается одним из самых крупных по объему рынков овощей. |
Почему всегда дешевые капуста и морковь резко подорожали
Также ретейлеры столкнулись с ростом цен на овощи открытого грунта. Об этом «Коммерсанту» рассказали четыре источника, которые работают в российских розничных сетях. При этом рост закупочных цен пока не в полной мере отражается для конечных покупателей, отметил одни из собеседников газеты.
По словам ключевых игроков рынка, многие фермеры в текущем году приняли решение увеличить площади под капустой.
Кроме того, во многих случаях качество капусты в этом сезоне пострадало из-за неблагоприятных погодных условий. Такая продукция не подлежит длительному хранению, в связи с чем фермеры на сегодняшний день вынуждены сбывать довольно большие объёмы некондиционной продукции.
Еще один известный в Волгограде фермер и предприниматель объяснил феномен с капризами капусты на примере... Сейчас если посмотрите в магазинах, сколько стоит свекла, то вы удивитесь — 8 рублей за килограмм. А ее не берут. Что это значит?
Что в этом году фермеры из-за переизбытка свеклы понесут убытки и во время посева засеют ее меньше. В следующем году ее на прилавках будет уже меньше, и кто знает, какой спрос на нее будет? Вот-вот цена на капусту должна стабилизироваться. Что же с нашей капризной капустой?
Источник: Полина Авдошина За неделю капуста все же сбросила пять рублей и на момент подготовки текста наши корреспонденты нашли белокочанную в магазине за 75 рублей. В то же время Волгоградстат все же заметил подорожание, но... Однако в списке «оборзевших» и другие овощи.
Профессор департамента международного бизнеса Финуниверситета при Правительстве РФ Константин Лебедев объясняет: цены не снизятся до весны. Стоимость также формируется исходя из географического положения региона, климатических условий, цепочек поставок, уровня спроса и переменных затрат, таких как энергоресурсы, транспортные и сырьевые расходы. Такое подорожание типично для начала 2024 года.
Почему дорожает капуста в России
- Дорогая капуста!
- Капуста в России с 14 по 19 июня подешевела на 5,7%, морковь подорожала на 5,3% — Росстат
- КВАШЕНАЯ КАПУСТА В ПАКЕТЕ! Вы больше НЕ будете КВАСИТЬ по другому!
- Что думают люди
- Новости о капусте - самая свежая и полезная информация
Дорогая капуста!
Об этом пишет Kyodo. С 1 июня по 30 сентября к промыслу допустят 204 рыболовецкие шхуны.
Так, в 2023 году страна достигла рекордного показателя по уровню экспорта зернобобовых культур, поставив Эко-упаковка и биопластик: технологию глубокой переработки соломы придумали в Татарстане 26 марта, 2024 Уникальную технологию, с помощью которой из соломы можно производить полезные предметы, придумали в Татарстане. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.
Много сейчас экскурсий в русскую старину. Деревня Вятское, карельская Кинерма, тот же легендарный Плес. Там вас прежде всего накормят пирогами и квашеной капустой, покатают на тройках, проведут экскурсию.
Стало быть, необходимы те, кто эти ориентиры укажет, и было бы хорошо, если бы они были близки к реальности. Где рождается будущее?
В умах и сердцах, в человеческом общении, в совместном творчестве. Поэтому важно, чтобы цены были справедливыми и обоснованными. Я надеюсь, что ФАС разберется в причинах такого роста стоимости и определит его объективность ШАБАЛИН Юрий Одной из основных причин является то, что компании создают новые версии приложений и выпускают их под другими названиями от других разработчиков.
Прежние новости на эту тему
- Комментарии
- Наши организаторы
- Новости по теме
- ВЗГЛЯД / Почему всегда дешевые капуста и морковь резко подорожали :: Экономика
- Белокочанная капуста в РФ за неделю подорожала на 5%, огурцы подешевели на 5,4% - Росстат
Розничные сети сообщили о дефиците и подорожании овощей открытого грунта
Динамика спроса и предложения на капусту, распределение по регионам, федеральным округам. В России хозяйки предпочитают использовать пекинскую капусту в свежем виде для приготовления различных салатов и украшения основных блюд. "В Подмосковье убрано 69,3 тысячи тонн капусты (при средней урожайности 487 центнеров на гектар). Мы являемся противниками встраивания России в глобалисткую систему мироустройства, выступаем за экономический суверенитет и независимость нашего государства. 3. При высадке рассады нужно соблюдать определенную густоту размещения растений на участке, которая зависит от плодородия почвы и сорта капусты. Цена на белокочанную капусту в России в августе 2023 года стала ниже на 29,6%, на репчатый лук — на 27%.
Капуста в Москве дешевеет рекордными темпами
Динамика спроса и предложения на капусту, распределение по регионам, федеральным округам. Японские рыбаки получили разрешение на добычу морской капусты в районе острова Сигнальный у южной части Курильских островов, пишет ТАСС со ссылкой на агентство Kyodo. Также в среднем по РФ килограмм свинины подорожал на 0,23%, а курятины – на 0,79%. Продолжает дешеветь и капуста в Татарстане: с начала октября средняя розничная цена составляет 26,89 рубля за килограмм. капуста — самые актуальные и последние новости сегодня. Будьте в курсе главных свежих новостных событий дня и последнего часа, фото и видео репортажей на сайте Аргументы и Факты. Цена на белокочанную капусту в России в августе 2023 года стала ниже на 29,6%, на репчатый лук — на 27%.
Гастроэнтеролог назвала предельную дневную порцию квашеной капусты
на 4,7%, в то же время морковь подорожала на 5,3%, а картофель - на 5%, следует из данных Росстата. его просто не успели собрать. Специалисты назвали самый подешевевший в столице продукт — в сентябре им вновь оказалась белокочанная капуста. Представитель розничной сети рассказал «Коммерсанту», что в этом году выращенная в России капуста закончилась раньше, чем созрела молодая капуста в других странах — Узбекистане, Турции и Египте.