Основное впечатление от «Пхали Хинкали» – это посещение настоящей грузинской семьи, с их хлебосольными традициями, уютным домом и вкусной едой! Скидка 50% на доставку набора «Генацвале» от ресторана «Пхали-Хинкали». Санкт-Петербург, Кузнецовская улица, 22.
Средние зарплаты
- Ресторан «Пхали хинкали на Апрельской»
- Семья ресторанов
- Ресторан Пхали-Хинкали Юрия Гагарина 71 Санкт-Петербург
- Лучшие грузинские рестораны Санкт-Петербурга – Рейтинг на 2024 год
Пхали Хинкали
Мы очень рады, что нам удалось собрать за большим столом большую долю своих родных и близких, какими стали вы, дорогие друзья, за 2 года нашей жизни! За этот срок наша семья успела основать целых 3 оплота грузинского радушия, чтобы вам было максимально удобно добираться до любимого домашнего очага из любой точки Санкт-Петербурга! Просвещения Пр.
Курьер доставит ваш заказ в любой район города в течение часа. При хранении продуктов и транспортировке соблюдаются все необходимые меры безопасности.
Принимается оплата банковской картой. Попробуйте неповторимую кавказскую еду и сэкономьте при этом значительную сумму!
В Ирландии я был в пабе, который работает с 1600 года. А самый старый паб открыт в 900 году. Ну а пока нам всего 5 лет, мы еще малыши.
Это мы говорили про "Пхали—Хинкали". А "Хачо и Пури"? В частности, в формате "Хачо и Пури" требуется обязательное наличие дровяной печи. А еще это не просто рестораны, а грузинские винные бары с самой большой винной картой в городе, все вина аутентичные, высокого качества. Эту сеть мы также планируем расширять.
Таких заведений будет в конечном счете семь. А что у вас с доставкой? Мы разработали для нее свой собственный сайт, — уже сейчас большую часть заказов обрабатываем через него. Благодаря крупным агрегаторам люди стали привыкать к этому сервису и понимать, как он работает. В этом сегменте мы стараемся соответствовать уровню ресторанов: внимательно выбираем упаковку, чтобы продукт при перевозке не портился и не терял внешний вид.
Сейчас мы начинаем прорабатывать логистику полностью своими силами, без привлечения подрядчиков, потому что иначе не можем управлять сервисом, а от его уровня многое зависит. А еще мы на опыте убедились, как много стоит бренд: если люди о нас знают, то даже вывеска уже дает гарантированный большой поток посетителей. Главное — чтобы во всем, в том числе и в доставке, было соответствие стандартам качества этого бренда: не хуже, не лучше, а эталонно. И это нужно во всем, не только в продукте, но и в сервисе. Потому что сервис и гостеприимство — это самое главное.
Провалы могут свести на нет работу всего коллектива, а успехи, напротив, привести к уверенному и красивому взлету. Кризиса не боитесь? Ресторанные эксперты пугают им уже почти год! У кризисных явлений, которые люди видят в ресторанном бизнесе, чисто психологические причины. С организационной точки зрения работать стало сложнее.
Раньше на многое закрывались глаза, а сейчас — обойти государственные контролирующие органы невозможно. Для того чтобы соответствовать всем требованиям, необходим огромный, примерно в 2 раза больший, чем прежде, объем работы.
Обратите внимание, что самые крупные в мире ресторанные компании — все как одна из области стрит— и фастфуда: "Макдоналдс", "Сабвей", "Бургер—кинг". Им не важен размер среднего чека, у них столько гостей, что главное — успеть всех обслужить. Аналогичную стабильность демонстрируют заведения формата столовой. Если столовая работает в территориально удаленном бизнес—центре или заводе, то с высокой точностью емкость рынка для нее — все люди, которые там работают. Уровень проникновения в рынок в этом случае — это уровень охвата сотрудников бизнес—центра. Мы опираемся на этот же принцип, когда планируем открытие новых ресторанов. Они локальные, ориентированные на определенную часть города с понятной емкостью рынка — на микрорайон или несколько. Простая аналогия — магазины у дома.
При этом мы стараемся выбирать места подальше от метро. Во—первых, нам интересен именно местный гость, живущий по соседству, а во—вторых, очень важна низкая арендная ставка, меньше тысячи за квадратный метр. То есть получаются рестораны шаговой доступности? Мне нравится принцип "еда дешевле, чем дома". Ему мы и следуем. Задумайтесь: чтобы приготовить дома обед, вам нужно потратить время и деньги: заехать в магазин, купить продукты чаще всего в количестве большем, чем нужно , обеспечить их хранение, чтобы они не испортились, приготовить, съесть и вымыть посуду. Соотнесем все это с доходом человека в час. И не стоит также забывать про уровень компетентности того, кто готовит, — ведь хочется, чтобы было вкусно. Иными словами, если рассчитать логистику, вложенные средства, умения и навыки, то у нас, профессионалов, неминуемо получится приготовить любое блюдо лучше, чем у кого бы то ни было на собственной кухне. И дешевле.
Постепенно эта простая истина укрепляется в сознании людей. Например, в Москве многие уже поняли, что завтракать в кафе или ресторане гораздо выгоднее, чем готовить самому. У нас в одном из ресторанов сети есть семейная пара постоянных гостей, которые перестали ссориться из—за домашней готовки с тех пор, как стали заказывать еду у нас. То есть главное, в чем локальные ресторанные сети имеют преимущество перед ресторанами премиум—класса, — это стабильность и быстрая оборачиваемость средств? Против премиум—класса действует еще и принцип "модности": открылся новый ресторан с интересной концепцией или необычной подачей, какое—то время гости в него походили, поскольку это круто, а потом открылось другое место — и все перешли туда, потому что мода сменилась. И всё, по сути, ресторан можно закрывать — вне зависимости от того, успели окупиться вложенные в него средства или нет. Именно поэтому в нашей компании мы стараемся избегать всего модного.
Самые дешевые хинкали в городе! Обзор и отзыв на ресторан «Пхали-Хинкали» в Санкт-Петербурге
Вместе с сотрудниками на улицу отправились и те, кто тренировался в соседнем фитнес-клубе. Об эвакуации из здания на проспекте Юрия Гагарина, 71, «Фонтанке» 20 декабря сообщили посетители фитнес-центра, расположенного на первом и втором этажах. Около одиннадцати утра их в экстренном порядке попросили покинуть залы. Посетители предположили, что горит крыша.
Сайт сети «Хачапури и вино» Крошечная закусочная на Социалистической быстро полюбилась любителям вкусной еды и в считаные месяцы разрослась до сети из уже четырёх ресторанов. Место стало притчей во языцех: вы не попадёте сюда без предварительной брони, особенно в выходные и по вечерам — сарафанное радио работает отменно. В уютных небольших ресторанах кормят традиционными грузинскими блюдами: хачапури всех видов, лобио, сулугуни и хинкали. В винной карте — домашнее вино, которое подают в аутентичных кувшинах, и традиционные грузинские саперави, хванчкара и мукузани. Место славится гуманным ценником и по-домашнему вкусной едой.
Адрес ул. Правды, 9; ул. Маяковского, 56; Кадетская линия, 29; Коломяжский пр. Пожалуй, это самое аутентичное и самобытное грузинское кафе Петербурга. Интерьер оформлен в национальном стиле: лозы винограда, огромные столы и полки, ломящиеся от вина. Персонал, как правило, состоит исключительно из грузин. По вечерам тут поют национальные песни и играют живую музыку. Не влюбиться в это колоритное место невозможно.
Тем более что оджахури, кебаб и чкхмерули здесь очень вкусные, а вина — недорогие и приятные. Совсем как в Грузии! Адрес Малая Балканская, 26; ул. Ленина, 45; Большая Зеленина, 5; Московский пр, 145 «Хочу харчо» Заведение Ginza Project представляет мегрельскую кухню — блюда западного района Грузии, где традиционные кушанья готовятся согласно местным традициям: с добавлением лесного ореха и особых специй. Здесь стоит попробовать сациви, пхали из шпината и, конечно, традиционный наваристый суп харчо. Ресторан находится в самом центре Петербурга и работает круглосуточно — всё в лучших стандартах Ginza.
Ассорти рулетиков с сыром надуги с мятой Ассорти для тех, кто хочет попоробовать многое сразу - идеально для вина. Пхали ассорти Традиционная закуска из овощей и грецкого ореха - с баклажаном, со свеклой, со шпинатом, с грибами и зёрнами граната 390 руб. Мангал Шашлык из баранины Шашлык приготовлен из сочных кусков баранины, предварительно замаринованной в грузинских специях, луке и минеральной воде, именно вода придаёт шашлыку такой мягкий вкус. Мясо готовится на углях, а после подаётся на лаваше с гарниром из острой капусты и красного лука. Шашлык из свинины Традиционное блюдо на мангале из сочной свинины в маринаде из классических специй, подается на деревянной доске с армянским лавашом, красным луком и капустой по-гурийски, украшается ароматным миксом кинзы и петрушки. Шашлык из куриного бедра Нежнейший шашлык из куриного бедра в майонезно-горчичном маринаде с добавлением пикантных специй.
Провели исследования рынка и изучили его потребности. На основании исследования мы выбрали свободную нишу, обратив внимание на конкретный продукт — хинкали», — сказал Кораблев-Дайсон. Главный продукт в меню «Пхали-Хинкали» — хинкали за 45 руб. В заведении можно пробовать также хачапури, шашлык.
Популярное
- Основные ссылки
- Пхали хинкали купчино
- Пхали-Хинкали - акции и скидки
- Хинкали из Пхали на Кузнецовской нарушили Закон
Самые дешевые хинкали в городе! Обзор и отзыв на ресторан «Пхали-Хинкали» в Санкт-Петербурге
семья ресторанов ПхалиХинкали - вкусный и душевный проект с новым качественным подходом к грузинской кухне. Семья грузинских ресторанов "Пхали-Хинкали" в Санкт-Петербурге. 4 ресторана на севере, в центре и на юге города. Атмосферный ресторан Пхали-Хинкали, расположенный на Заречной улице, специализируется на традиционных и современных блюдах грузинской кухни с акцентом на хинкали, которые здесь стали топовым блюдом. Актуальное меню «Меню доставки» Пхали-Хинкали с ценами на все блюда. №1294 из 13204 ресторанов в Санкт-Петербурге. Информация о торговой марке №754646 – ПХАЛИ ХИНКАЛИ: владелец, дата регистрации, срок действия, адрес.
Меню доставки
Нарушения были выявлены в деятельности ООО «КС-Групп», управляющего рестораном «Пхали-Хинкали» на Большой Морской улице. Санкт-Петербургское УФАС установило в действиях ООО «Пхали Кузнецовская» нарушение Закона о рекламе. Санкт-Петербург, посёлок Парголово, Заречная улица, 45, корп. 1. 2, 3, 4 февраля ресторан «Пхали Хинкали» на Апрельской ул., 6/1 приглашает на настоящее грузинское застолье в связи с официальным открытием.
Пхали хинкали
Меню Все отпад, особенно хинкали, салаты и вино, а также шашлык и чай Императорский и не только. Цены Цены оптимальные, качество намного выше цен. Обслуживание Обслуживание на уровне Вип — вежливое, быстрое, эксклюзивное и оперативное, честное и приятное.
Так, всего за полгода сеть ресторанов стала фаворитом для любителей грузинского колорита. Теперь гостям здесь предлагают отведать и блюда Петербургской кухни: котлеты Пожарские с пюре, винегрет с бутербродом и килькой, а на десерт цветаевский пирог.
Также для гостей работает крытая веранда с панорамным остеклением. Развернуть Меню и цены Меню ресторана ПхалиХинкали основано на традиционных блюдах грузинской кухни. Начать рекомендуем с ассорти пхали, аджапсандала и рулетиков с мягким сыром надуги. В качестве основного блюда закажите баранью лопатку на кости от шеф-повара, чахохбили с цыпленком или оджахури с бараниной.
В разделе с батумским стрит-фудом обратите внимание на пампури с томатным соусом и сосиску в тесте, запеченную с грузинскими сырами. На десерт попробуйте ассорти сладких пхали, булочку из заварного теста с ванильным кремом или медовик с яблочно-инжирным соусом.
Ужинали в честь дня рождения в вашем заведении на Парнасе, на заречной. Всё было прекрасно и вкусно. Красивая подача и достаточно быстрая. Долго нам ждать не пришлось.
Спасибо за заявку!
- Вкусный пост с «Пхали хинкали»
- Навигация по записям
- Холодные закуски
- Пхали Хинкали
- Ресторан «Пхали-Хинкали» в центре города
- Фотографии
Рестораны «Пхали Хинкали» и «Хачо и Пури» присоединились к Гастрономической Хартии Санкт-Петербурга
| Пхали-Хинкали - Ресторан | Ресторан Ресторан "Пхали-Хинкали" в Санкт-Петербурге. |
| Ресторан "Пхали-Хинкали" в Санкт-Петербурге: адреса, меню, отзывы | Ресторан грузинской кухни Пхали-Хинкали в Санкт-Петербурге +7 812 409-60-88 г Санкт-Петербург, ул Большая Морская, д 27. |
День Рождения Пхали-Хинкали на Пр. Просвещения, 53/1
| Ресторан Пхали-Хинкали - Банкет / Свадьба | Пхали Центр, ООО (Пхали-Хинкали) зарегистрирована по адресу 190031, г. Санкт-Петербург, ул. Большая Морская, д. 27, лит. А, ПОМЕЩ. |
| ресторан Пхали хинкали, ул. 8-я Советская 14 — цены, меню, фото | | В обзоре описывается ресторан «Пхали-Хинкали» по адресу Санкт-Петербург, 8-я Советская улица, 14. |
| Ресторан «Пхали Хинкали» | Заказать доставку еды. |
| Новогодний банкет 2024 в ресторане Пхали-Хинкали — Музыка путешествий | Интервью с управляющим рестораном "Пхали–Хинкали" — победителем Гастрономического рейтинга. |
ПХАЛИ ХИНКАЛИ
Хрустящие хачапури, сочные хинкали, наваристый харчо, пряные пхали, ароматный люля-кебаб, тающий во рту жареный сулугуни и вкуснейшее вино — собрали подборку 15 мест Петербурга, где подают восхитительные блюда грузинской кухни, способные, как и. Хрустящие хачапури, сочные хинкали, наваристый харчо, пряные пхали, ароматный люля-кебаб, тающий во рту жареный сулугуни и вкуснейшее вино — собрали подборку 15 мест Петербурга, где подают восхитительные блюда грузинской кухни, способные, как и. 2, 3, 4 февраля ресторан «Пхали Хинкали» на Апрельской ул., 6/1 приглашает на настоящее грузинское застолье в связи с официальным открытием. вкусно, сочно, с любовью. Поговорили с управляющим партнёром «Пхали-Хинкали» и соучредителем «Хачо и Пури» Максимом Кораблевым-Дайсоном о контроле за франчайзи, адаптации грузинской кухни под доставку и о том, как создать ресторанный проект, который переживет любые.